Plantas nativas del Peru: Achiote (Bixa Orellana), Achira (Canna indica

),
Achira ornamental (Canna glauca), Aguaymanto (Physalis
peruviana), Ahipa (Pachyrrhizus ahipa), Ají amarillo o panca (Capsicum
baccatum), Ají mono o charapilla (Capsicum frutescens), Ají
pimentón (Capsicum annuum), Algodón (Gossypium barbadense),
Amarilis (Hippeastrum spp.), Arazá (Eugenia stipitata), Arracacha
(Arracacia xanthorrhiza), Barbasco (Lonchocarpus nicou), Buenas tardes
(Mirabilis jalapa), Caigua (Cyclanthera pedata), Caimito (Pouteria
caimito), Calabaza (Cucurbita ficifolia), Camote (Ipomoea batatas), Camu-
camu (Myrciaria dubia), Cañihua (Chenopodium pallidicaule),
Cantuta (Cantua buxifolia), Cedrón (Aloysia trphylla), Chincho y huacatay
(Tagetes spp.), Chirimoya (Annona cherimolia), Choloque
(Sapindus saponaria), Ciruela agria (Spondias purpurea), Ciruela del fraile
(Bunchosia armeniaca), Coca (Erythroxylum coca y E.
novogranatense), Cocona (Solanum sessiliflorum), Daledale (Calathea
allouia), Eucaris (Eucharis spp.), Flor del inca (Alstroemeria spp.),
Floripondios (Brugmansia spp.), Frejol de los gentiles (Canavalia sp.),
Frejol de ñuña (Phaseolus vulgaris), Gloxinia (Gloxinia spp.),
Granadilla (Passiflora ligularis), Guaba o pacae (Inga feuillei), Guaba o
pacae soga (Inga edulis), Guanábana (Annona muricata), Guayaba
(Psidium guajava), Guinda o capulí (Prunus serotina), Heliotropo
(Heliotropium arborescens), Huaranhuay o tecoma (Tecoma spp.), Huingo
o
tutumo (Crescentia cujete), Huito (Genipa americana), Jaracandá
(Jacaranda spp.), Jíquima (Pachyrrhizus tuberosus), Kiwicha (Amaranthus
caudatus), Lanatanas (Lantana spp.), Loche (Cucurbita moschata),
Lúcuma (Pouteria lucuma), Lulo o naranjilla (Solanum quitoense), Maca
(Lepidium meyenii), Macambo (Theobroma bicolor), Maguey (Agave
americana), Maíz (Zea mays), Maní (Arachis hipogea), Mashua
(Tropaeolum tuberosum), Mastuerzo o capuchina (Tropaeolum majus),
Mate (Lagenaria vulgaris), Mauca (Mirabilis expansa), Metohuayo
(Caryodendron orinocense), Molle (Schinus molle), Oca (Oxalis tuberosa),
Olluco (Ullucus tuberosus), Paico (Chenopodium ambrosioides),
Pajuro (Erythrina edulis), Palillo (Campomanesia lineatifolia), Pallar
(Phaseolus lunatus), Palta (Persea americana), Pampa orégano (Lippia
alba), Papas (Solanum spp.), Papaya (Carica papaya), Papaya de color
(Carica pubescens), Papayita (Carica monoica), Papelillo (Bougainvillea
spp), Parinari (Couepia spp.), Pepino dulce (Solanum muricatum), Pijuayo

Tamarillo o tomate de árbol (Cyphomandra betacea). Trompetilla (Thevetia peruviana). Contiene calcio. ayuda a combatir la osteoporosis. Achiote(Bixa orellana) Una pulpa de color rojo o anaranjado intensos. Tuna (Opuntia ficus-indica). Es altamente energizante. Zinnia elegans) in English Maca (Lepidium meyenii) Es un tubérculo que crece en los Andes y es usado desde tiempos precolombinos por sus propiedades. Sachapapa (Dioscorea trifida).). Sacha mango (Grias spp. Uvilla (Pourouma cecropiifolia). potasio. Afecta las hormonas. hierro. Rocoto (Capsicum pubescens). oxigena los tejidos musculares.(Bactris gasipaes). Yuca (Manihot esculenta). Sacha inchi (Plukenetia volubilis). Shiringa (Hevea brasiliensis). Tomate (Lycopersicon esculentum). Zinnia (Zinnia peruviana. Sicana (Sicana odorifera). Quinua (Chenopodium quinoa). Zapallo (Cucurbita maxima). Piña (Ananas comosus). normaliza la funcion de la tiroides y las glandulas endocrinas. Ubos (Spondias mombin). Yacón o aricoma (Polymnia sonchifolia). Tarwi o chocho (Lupinus mutabilis). silicio. Tumbo gigante (passiflora quadrangularis). yodo y fosforo. Uncucha o huitina (Xanthosoma spp). Tamancay (Ismene narcissiflora). Umarí (Poraqueiba sericea). . Tumbo (Passiflora mollissima). Sacha culantro (Eryngium foetidum). Sapote (Quararibea cordata). Saúco peruano (Sambucus peruviana).

incluyendo la corteza. Todas las partes del árbol se utilizan en medicina natural en las zonas tropicales. la hipertensión. angina. además de propiedades de destrucción y miorelajación. y como astringente para la diarrea y la disentería. hemorroides. cefalalgia. anticancerígena. antiespasmodica. oscuras. verdes y brillantes. y las semillas. combate el asma. sedativa. Hercampuri (Gentianella alborosea) Es recomendado porque actúa como desintoxicante y diurético. Las semillas machacadas se utilizan contra parásitos internos y externos.Las hojas del achiote tienen propiedades medicinales: actúan contra los malestares de garganta. Es nativa de la selva tropical del Peru y Brasil. Chanca Piedra (Phyllantus niruri) Es una planta silvestre que se adapta muy bien en diferentes suelos y pisos ecológicos hasta los 3. actúa contra la malaria y el asma. para refrescar fiebres. las raíces. diarrea. fruta. abscesos. Es antitumoral. La fruta y el zumo de fruta se toman para los gusanos y los parásitos. .000 msnm. la diabetes y los desordenes del higado. quemando las grasas. siendo recomendada no sólo por la medicina tradicional sino también por numerosos estudios científicos para el tratamiento de la hepatitis y del daño celular inducido por alcohol etílico Guanabana o graviola (Annona muricata) Es un árbol pequeño. Excelente para la eliminación total de cálculos y/o cristales renales y biliares debido a sus componentes con acción antilitiasica. Es hepatoprotectora. La raíz es considera sedativa. para aumentar leche después del parto. antiespasmódica e hipotensa. vómitos sanguíneos. crece 5 a 6 metros con hojas grandes. analgésica. dolores renales. piojos y gusanos.

quema la grasa del cuerpo regulando el metabolismo. isaño. Es uno de los cereales de buen contenido de proteínas. mashwa. recomendado para la dieta de niños y adultos.motivo por el cual se le utiliza para ayudar a reducir la obesidad. Los cultivos en secano son en base a agua de lluvia. . Mashua. Los efectos atribuidos se deben a la cantidad de principios amargos que posee la planta. Facilita la secreción y excreción de la bilis Hepatoprotector (tonifica. Se le consume como dulces. Alimento de la longevidad. desintoxica y protege el hígado. Actua como desintoxicante y diurético. Desintoxicante sanguíneo que ayuda a eliminar los lípidos de baja densidad de la sangre. domesticada por las cultura andinas. Facilita la secreción de bilis y como colerético ayuda a la excreción de la misma. refuerza. desintoxica y protege los riñones. también regula las enzimas) Diurético (tonifica. de diversa variedad. reduciendo el exceso de grasa del cuerpo sin riesgo de causar anorexia y reduce los riesgos de problemas cardio vasculares.800 msnm. en dulces con leche. transformandose en ácidos biliares.800 a 3. ayuda a reducir el ácido úrico) Hipoglicémico El hercampuri es usado generalmente en regímenes alimenticios para bajar de peso por metabolizar las grasas. fuente de aminoácidos esenciales. regula. Planta rústica. sopas y guisos. que estimulan secreción de ácidos biliares. ser colagogo y diurético Quinua (Chenopodium quinoa) Se le encuentra entre los 2800 a 3800 msnm a temperaturas de 13º a 20º C. Industrialmente se obtienen harina y hojuelas y se comercializa en mezcla con avena y chocolate. refuerza. Como consecuencia disminuyen los niveles del colesterol malo. Se consume cocida o sancochada. majua o cubio (Tropaeolum tuberosum) Se le encuentra de 2. Facilita la circulación y debido a su acción diurética se usa para normalizar la presión sanguínea. regula.

como lo evidencian las representaciones cerámicas. leche de tarwi. También se le atribuye propiedades curativas del hígado y riñónes. menorragias. en los Andes del Peru. Es un remedio muy eficaz contra la diabetes. Planta de gran belleza por sus flores en racimo de color azul con jaspes amarillos. que se debe tomar cada 8 horas. Se consume como salsa a la huancaína. Tarwi. hemoptisis.800 msnm .n. así mismo.s. su rendimiento puede duplicar al de la papa. Industrialmente produce harina y aceite. cólera infantil. por lo que suele recomendársela para prevenir y curar afecciones a la prostáta. Se han realizado experimentos en conejos que han determinado una eficaz disminución de azúcar en la sangre (hipoglicemia) que mantiene sus efectos por 7 a 8 horas. capta el nitrógeno y lo deposita en el suelo. sin uso de fertilizantes y pesticidas.000 a 3.m. En la medicina homeopática se recomienda. Es de gran adaptación al clima frio. La Libertad y Ancash. Industrialmente es insumo para antibióticos y reduce los niveles de testosterona. principalmente cónica - elipsoidal . hemorragias. En los seres humanos se usa hace muchos años en la sierra. de 12º a 18º C. Pasuchaca (Geranium dielsianum Knuth) Se encuentra sobre los 3500 m. se le considera un fuerte astringente. El ciclo vegetativo es de 220 a 270 días adaptado a climas frios. se suele emplear para combatir diarreas crónicas. por ello puede cultivarse en suelos pobres.La domesticación y el consumo de este tubérculo como la oca y el olluco. y aún en estas condiciones. inflamaciones de la garganta y úlceras bucales. pepián de choclo. sobre todo en los departamentos de Cajamarca. sin que se produzcan efectos tóxicos colaterales. a veces con manchas y con puntas moradas. La mashua es muy rústica. además de los casos ya mencionados. Leguminosa de alto valor energético por su contenido de proteínas y grasas de gran digestibilidad. Chocho (Lupinus mutabilis) Se le encuentra de los 3. además de ser resistente a las plagas. aunque hay otras variedades en toda la sierra peruana. La mashwa adopta diversas formas. inhibe la sexualidad en lugar de exaltarla. Se le atribuye el efecto contrario de la Maca. es muy antigua. El consumo de mashua previene la prostatitis y es un extraordinario diurético. ensaladas y guisos. es de colores amarillos. en las blenorragias. Antidiabético. hipoglicemiante y depurador de la sangre. úlceras de las mamas y atonías del estómago y laringitis . Se utilizan las hojas secas para preparar un cocimiento (5 a 10 minutos). diabetes.