Apuntes de Fundamentos de Mecánica de Fluidos Dr.

Alfonso Serrano Heredia
Introducción:
Entre algunas de las aplicaciones de la mecánica de fluidos se encuentran la prensa hidráulica basada en los conceptos
de presión y el Principio de Pascal.
De hecho, hasta la simple acción de sacar la pasta de dientes de su envase, se rige con estos principios físicos. También
se ha diseñado medidores de presión, con importantes aplicaciones a la medicina. Por otro lado, se tiene el caso del
vuelo de un avión, o de un helicóptero, incluso hasta un simple ventilador de aspas, que son aplicaciones del Principio
de Bernoulli. Además de otros instrumentos de medición basados en este principio como el Medidor de Venturi.

También se tiene el caso de Principio de Arquímedes, y entre sus aplicaciones está la flotación de los objetos, como
los barcos, submarinos, los globos aerostáticos.

En este tema se estudiarán los conceptos fundamentales de mecánica de fluidos, que a su vez se divide en estática de
fluidos, que estudia a los fluidos en reposo; y la dinámica de fluidos, que estudia el comportamiento de los fluidos en
movimiento.

Entre algunas de las aplicaciones de la mecánica de fluidos se encuentra la prensa hidráulica basada en los conceptos
de presión. También se han diseñado medidores de presión, con importantes aplicaciones en la Medicina, o el simple
vuelo de un avión o helicóptero, incluso hasta un ventilador de aspas.

Asimismo, se tiene el caso de la flotación de los objetos, como barcos, submarinos y globos aerostáticos. De hecho,
hasta la simple acción de sacar la pasta de dientes de su envase se rige con estos principios físicos.

En este tema estudiarás las aplicaciones de la física en objetos y situaciones a los que estás acostumbrado a ver y
usar en tu vida diaria.

Principio de Pascal
Todo fluido en reposo, ejerce una fuerza perpendicular a la superficie en contacto con él, como la pared de un recipiente
o un objeto sumergido en el fluido. Ésta es la fuerza que sentimos del agua sobre nuestro cuerpo cuando nos
sumergimos en una alberca.

La presión (P) se define como la fuerza (F) perpendicular por unidad de área (A), esto es:

La unidad de la presión en el Sistema Internacional es el pascal que es igual al cociente de Newtons entre metro
cuadrado.

La presión atmosférica es la presión que produce el aire que hay en la atmósfera terrestre, la cual varía con diversos
parámetros, como la altitud, temperatura, densidad del aire, etc. Al nivel del mar, un valor promedio de esta presión es
101325 Pa, que corresponde a 1 atmósfera (atm), o también 1013 milibares, en el sistema inglés (14.7 psi).

El Principio de Pascal establece que la presión aplicada a un fluido La prensa hidráulica es una de las
encerrado se transmite a todas las demás partes del fluido, así como a las aplicaciones importantes del Principio de
paredes del recipiente que lo contiene. Pascal, en la siguiente figura se muestra
un esquema de este sistema físico.

fluido estable. que es igual al peso del fluido desalojado por el objeto. no es viscoso. esto es: (gasto) y (continuidad) Una de las aplicaciones importantes de la ecuación de Bernoulli es el Medidor de Venturi. resultando: + ρ ℎ + ½ρ + ρ ℎ + ½ρ Una ecuación de apoyo a la anterior es la ecuación de Gasto y continuidad en el flujo. mostrándose en la siguiente figura un esquema de este sistema físico: . determinar la densidad del bloque. y debido al Principio de Pascal. la presión aplicada a los dos pistones es la misma. esto es: ρ ℎ + Principio de Arquímedes Todo objeto que flota es porque tiene menor densidad que el fluido.8 (ρ ) despejando el valor de la densidad se obtiene ρ 800 / Principio de Bernoulli La dinámica de fluidos trata del estudio del comportamiento de los fluidos en movimiento. por lo que se escribe esta ecuación: ρ Como aplicación se muestra al siguiente ejemplo: Un bloque de madera flota con el 80 % de su volumen sumergido en agua. Por lo que la ecuación para la prensa hidráulica resulta: Presión debido al peso de un fluido.8 (ρ ) simplificando se obtiene: mg ρ 0. esta presión se transmite a todas partes donde está el fluido. llegando al pistón con área A2 . que normalmente es aceite. se obtiene la siguiente expresión que también es conocida como presión manométrica (Pm): ρ ℎ La expresión absoluta es la manométrica sumada a presión atmosférica. Femp por lo que al aplicar la ecuación de empuje resulta: ρ ρ 0.La prensa consiste de un pistón con área A1 que ejerce una fuerza F1 sobre la superficie del fluido. recibe una fuerza de empuje hacia arriba. Un fluido ideal es aquel que cumple con las siguientes características: que es incompresible. significa que no se puede comprimir. se obtiene considerando al peso como la fuerza: (ρ ) (ρ ℎ) Después de hacer varias simplificaciones. Ecuación de Bernoulli: se deriva del principio de conservación de la energía. esto lo explica el siguiente Principio de Arquímedes: todo objeto total o parcialmente sumergido en un fluido.

los cuales. A continuación se presenta un esquemático de uno de estos equipos: Conclusión: Con lo que has estudiado de los principios de Pascal. como la forma aerodinámica que debe tener. en la industria a través de grúas viajeras. puedes comprender y explicar diversas aplicaciones de estos principios que observamos a diario y además están presentes en la industria. miden las cantidades correspondientes de agua.Aplicando la ecuación de Bernoulli a este sistema se tiene lo siguiente: + ½ρ ½ρ Que debe ser combinado con la ecuación de continuidad: Al agrupar las presiones del lado izquierdo y dejando la expresión en función de la velocidad 1. para tener un buen funcionamiento de estos fluidos. o bien. − ½ρ " −1%& !# # En donde claramente se observa que la velocidad en la sección angosta es mayor que en la sección ancha. se obtiene: !# − ½ρ − . También se encuentran los medidores de presión. de Arquímedes y de Bernoullí. el principio de Arquímedes se observa en la flotación de objetos. Otra situación se presenta en cualquier casa habitación en donde debe haber un diseño adecuado de la presión a la que llega el agua o gas a la casa. tanto chicos. como es la prensa hidráulica presente en talleres mecánicos. También en el diseño y vuelo de los “globos aerostáticos”. o en empresas que transportan fluidos en tuberías a través de grandes distancias. una de sus aplicaciones más espectaculares en el vuelo de un avión. a través del llamado “gato hidráulico” muy útil para levantar el carro y cambiar una llanta. Actualmente. a través de una fuente radioactiva. como la petrolera. Por otro lado. En el caso de principio de Bernoullí. o la manera en que un helicóptero se sostiene en el aire. aeronáutica. . Otra de las aplicaciones de este principio es el diseño y construcción de medidores de tipo “Venturi”. observamos que en la medida que retenemos más aire en los pulmones. como muy pesados como los barcos y trasatlánticos con toneladas de masa. como gasolina y diferentes tipos de aceite. el gasto que se puede esperar de un pozo productor. Cuando vamos a una alberca. con aplicaciones en la industria y la medicina. una aplicación del medidor Venturi son los llamados medidores multifásicos utilizados en la industria petrolera. incluso presente en cualquier carro. por lo tanto la presión en la sección ancha es mayor y en la sección angosta. la presión es menor. se facilita la flotación de nuestro cuerpo. En la industria automotriz se usan estos principios en diferentes diseños y funcionamiento de los automóviles. Es decir a mayor velocidad menor presión y viceversa. el control de densidades de los fluidos que se emplean. que son ampliamente usados en diferentes tipos de industria. aceite y gas en el fluido y pronostican a través de modelos matemáticos y los diferenciales de presión.