TEMA 10

MECÁNICA DE FLUIDOS

1.- Introducción

Un fluido es una sustancia que no puede mantener su propia forma y, por ello, fluye fácilmente bajo la
influencia de fuerzas aplicadas. Los líquidos y gases son fluidos. A diferencia de los sólidos, en los que las
fuerzas intermoleculares mantienen a los átomos formando una estructura rígida, los fluidos experimentan
fuerzas intermoleculares débiles. En un líquido, estas fuerzas son suficientemente fuertes para mantener a las
moléculas en estrecho contacto, pero son demasiado débiles para impedirles moverse fácilmente unas sobre
otras. En un gas, las fuerzas intermoleculares son casi despreciables, y el gas se mantiene unido esencialmente
por fuerzas externas. Estas fuerzas provienen de las paredes del recipiente o, en sistemas de tamaño astronómico,
como las estrellas o atmósferas de planetas, por la gravedad. En el caso del almacenamiento de los gases en
estado de plasma (gases de partículas cargadas) se utilizan fuerzas magnéticas.

Si observáramos un fluido a escala molecular, encontraríamos un gran número de partículas en continuo
movimiento, colisionando unas con otras y con las paredes del recipiente. Estas colisiones, y las respuestas de
las moléculas a las fuerzas externas, como la gravedad, están gobernadas, esencialmente, por las leyes de la
mecánica que hemos visto en temas anteriores. En principio, por tanto, podríamos estudiar el comportamiento
de los fluidos aplicando las leyes de la mecánica a todas las moléculas individuales de una muestra de fluido.
Sin embargo, el elevado número de moléculas que forma el fluido (una pequeña gota de agua contiene
aproximadamente 1021 moléculas) transforma esta tarea en imposible desde el punto de vista práctico, incluso
con los potentes ordenadores existentes en la actualidad. Por ello esta tarea se aborda realizando la aproximación
de considerar al fluido como un sistema continuo. Esta aproximación es válida cuando el sistema es grande
comparado con el espacio existente entre las moléculas que lo constituyen. De esta forma describimos al fluido
especificando su densidad y su presión que, en general, son función del tiempo y la posición.

Por otra parte, el estudio de los fluidos suele abordarse desde dos puntos de vista: estático y dinámico.
La estática de fluidos se centra en las propiedades de los fluidos en reposo, mientras la dinámica de fluidos
lo hace en las propiedades relacionadas con el movimiento de los mismos.

2.- Densidad y presión

La densidad másica o, simplemente, densidad de un fluido es uno de los factores que determinan su
comportamiento. La densidad de una sustancia (ρ) se define como la masa por unidad de volumen

m
ρ= [10.1]
ϑ

La densidad en un punto concreto de una sustancia se define por:

dm
ρ= [10.2]

En general, volúmenes iguales de distintas sustancias tienen masas diferentes.

Consideremos una porción del mismo de forma cilíndrica (Figura 1).El kgf/cm2: 1 kgf/cm2 = 9. De acuerdo a su densidad los fluidos se pueden clasificar en compresibles e incompresibles.4] ∆S → 0 ∆S dS La unidad de presión en el Sistema Internacional es el Pascal (1 Pa = 1 N/m2).013A105 Pa = 1013 mb . Así la densidad del agua pura a 4EC es de 1000 kg/m3 ó 1 g/cm3.MECÁNICA DE FLUIDOS \ 2 . Así pues. Este cilindro se encontrará en equilibrio bajo la acción de las diferentes fuerzas provenientes del resto del fluido y del campo gravitatorio. Supongamos un fluido en equilibrio hidrostático sometido a la acción de la gravedad. Se define la presión media pm como la fuerza normal (F) por unidad de área (S) que el fluido ejerce sobre las paredes del recipiente que lo contiene o sobre una región adyacente de fluido. no así los gases cuya densidad puede ser alterada fácilmente por simple compresión (No obstante si ∆p es muy pequeña.3] S Se define la presión p del fluido en un punto específico como ∆F dF p = lim = [10. Si ahora consideramos las TEMA 10. En el sistema CGS la unidad se llama baria (1 baria = 1 dina/cm2). podemos asumir que la resultante de las fuerzas laterales (radiales) es nula. En el Sistema CGS la unidad es el g/cm3. su densidad. Para que esto ocurra. Otras unidades de presión son: . la fuerza ejercida por un fluido ideal sobre un objeto sumergido es siempre perpendicular a dicho objeto y tiende a comprimirlo. consecuentemente. 3. su densidad no varía. En un fluido de estas características no existe esfuerzo de corte (cizalladura). por tanto. ρ puede ser considerada casi constante incluso en gases como el aire). Los líquidos son fluidos prácticamente incompresibles.8 104 Pa . La unidad de densidad en el Sistema Internacional es el kg/m3. Cuando un fluido cumple esta condición. F pm = [10. evidentemente. Un fluido incompresible no varía su volumen cuando se le somete a fuerzas externas y. Un fluido compresible puede variar su volumen al ser sometido a fuerzas externas y.El milibar (mb): 1 mb = 10-3 Bar = 103 barias = 100 Pa .El Bar o megabaria (Bar): 1 Bar = 106 barias = 105 Pa . Decimos que un fluido es ideal si es incompresible y no viscoso (hablaremos sobre viscosidad en el apartado 7 de este tema). 1 Bar El aparato usado para medir la presión de un fluido se llama manómetro. se dice que se halla en equilibrio hidrostático. la suma vectorial de todas las fuerzas que actúan sobre nuestro cilindro debe ser cero.. Por simetría.La atmósfera (atm): 1 atm = 1.Principio fundamental de la hidrostática Si un fluido se encuentra en reposo la fuerza neta que se ejerce sobre él debe ser cero.El mm de Hg (Torr): 760 Torr = 1 atm ..

9] La constante de integración C dependerá de las condiciones iniciales.8] se considera la ecuación fundamental de la estática de fluidos.8] dz La ecuación [10. la integración de la ecuación [10. tendremos:     F0 + P + F1 = ma = 0 [10. será la atmosférica.8] conduce a: p=!ρgz+C [10. Así. siendo p0 y ρ0 la presión y densidad de un punto de referencia. siendo ρ la densidad del fluido. En general.7] ∆z Si ∆z tiende a cero se verifica dp = −ρ g [10. como en el caso de los líquidos que son prácticamente incompresibles.5] Ahora podemos obtener los módulos de cada una de estas fuerzas. Así pues la ecuación [10. existe una relación entre la presión p y la densidad ρ cuando la temperatura es constante: p/p0 = ρ/ρ0.fuerzas verticales. efectivamente. Así. Para muchos gases.10a] La ecuación [10..5] puede reescribirse en la forma: p0 S − ρ gS ∆z − p1 S = 0 ⇒ p1 − p0 = − ρ g ∆z [10. Así. Este hecho fue reconocido por vez primera por Blaise Pascal (1. la ecuación [10. siendo S el área de cada base. normalmente.662) y se conoce como el Principio de Pascal: La presión ejercida sobre un punto de un fluido incompresible encerrado se transmite sin TEMA 10.10] deducimos que todos los puntos que se hallen en el mismo plano horizontal en un fluido incompresible están sometidos a la misma presión. que. al aumentar la altura (o disminuir la profundidad) la presión disminuye. Si ρ es constante. la presión en cualquier punto de la masa del líquido aumentará también en esa misma cantidad. De la ecuación [10. siendo p0 la presión sobre la superficie libre.10a] es el Principio fundamental de la hidrostática que enuncia: La diferencia de presión entre dos puntos de un fluido incompresible equivale al peso de una columna de ese fluido de sección unidad y de altura igual a la distancia vertical entre esos dos puntos. considerando z = 0 en la superficie del líquido (Figura 2). fluidos bastante compresibles.10] * p!p0 = ∆p = ! ρ g z [10. Así. tendremos que C = p0. Las fuerzas F0 y F1 están relacionadas con las correspondientes presiones p0 y p1 según: F0 = p0S y F1 = p1S.623-1. Téngase en cuenta que hemos considerado positivo el eje Z en el sentido de aumento de altura (o de disminución de profundidad).MECÁNICA DE FLUIDOS \ 3 .9] pasará a ser: Figura 2 p = p0 ! ρ g z [10. Por otro lado el peso P puede obtenerse como P = mg = ρhg = ρSg∆z. si p0 aumenta por cualquier causa (por ejemplo la acción de un émbolo).6] Figura 1 Como p1!p0 = ∆p. habremos de conocer ρ en función de p o de z para poder realizar la integración. se obtiene: ∆p = −ρ g [10.

cuando la velocidad del fluido sea suficientemente alta. En otro punto B la velocidad puede ser diferente. es decir. TEMA 10.. y cuyo punto de aplicación será el centro de masas del volumen original. Así pues. por tanto. En el flujo turbulento la velocidad en un punto cualquiera del fluido varía a cada momento tanto en magnitud como en dirección.Movimiento de fluidos en régimen estacionario. en el caso de un río el fluido (agua) llevará una mayor velocidad en el centro que cerca de las orillas. Una importante aplicación del principio de Pascal es la prensa hidráulica ilustrada en la figura 3. por tanto. 5. como la presión debe ser la misma a ambos lados (por estar en la misma horizontal). Ecuación de continuidad Hasta ahora hemos llevado a cabo un estudio básico de los fluidos en equilibrio estático. El flujo es estacionario si la velocidad de las partículas del fluido en cualquier punto no varía con el tiempo. Por ejemplo.Principio de Arquímedes Consideremos un volumen de forma arbitraria en el interior de un fluido en equilibrio hidrostático. cada partícula de fluido que pase por un punto A tendrá la misma velocidad en ese punto. consiguientemente. Aplicando una fuerza F1 al émbolo pequeño de área S1. peso . podemos clasificar el flujo de fluidos en estacionario y no estacionario. la fuerza de empuje es siempre igual al peso del fluido desplazado por el objeto.disminución alguna a todo punto del fluido y a todas las paredes del recipiente que lo contiene. como acabamos de mencionar. Este Principio fue propuesto por Arquímedes en el siglo III antes de Cristo: Un cuerpo sumergido completa o parcialmente en un fluido es empujado hacia arriba con una fuerza igual al peso del fluido desplazado por él. Ahora imaginemos que reemplazamos el volumen de fluido por un objeto sólido de idéntica forma arbitraria.11] S1 S 2 S1 Así la fuerza F2 es mayor que F1 en un factor S2 /S1. Esta fuerza hacia arriba se llama fuerza de empuje. Los gatos Figura 3 hidráulicos y los elevadores de automóviles emplean este principio. el cuerpo se hunde. respectivamente. Sabemos que el equilibrio se mantiene por la fuerza de presión hacia arriba que equilibra exactamente el peso del volumen de fluido. 4. aún sin obstáculos. si el peso del objeto es superior al del volumen de fluido desalojado. Así. Un caso extremo de flujo no estacionario es el denominado flujo turbulento que tiene lugar cuando existen obstáculos en el camino o. Así. A partir de este epígrafe centraremos nuestra atención en los fluidos en movimiento (flujo de fluidos). la fuerza neta sobre él (en dirección vertical. El flujo no estacionario existe cuando la velocidad en un punto del fluido varía con el tiempo. El fluido restante no ha cambiado en modo alguno y. continúa ejerciendo la misma fuerza hacia arriba sobre el objeto sólido . un objeto macizo flotará o se hundirá según su densidad media sea inferior o superior a la del fluido desalojado.MECÁNICA DE FLUIDOS \ 4 .fuerza de empuje) estará dirigida hacia abajo y. En caso contrario el cuerpo recibe una fuerza neta hacia arriba y. Desde este nuevo punto de vista.una fuerza cuya magnitud es igual al peso del volumen original de fluido. se cumplirá que F1 F2 S2 p= = ⇒ F2 = F1 [10.. flotaría..

de forma que la ecuación de continuidad para un fluido incompresible quedaría como: S1 v1 = S2 v2 = Constante [10. Aunque todos los fluidos son viscosos a temperatura ambiente.13] TEMA 10. Así pues. Análogamente. Las partículas se moverán a lo largo de las líneas de corriente. por tanto. Podemos representar la trayectoria de las partículas de fluido por líneas de corriente. De acuerdo con el significado de línea de corriente. Se denomina tubo de corriente a una región tubular cuyas paredes laterales están constituidas por líneas de corriente. Muchos de los más importantes aspectos del movimiento de fluidos reales pueden entenderse estudiando el comportamiento de un fluido ideal.12] La ecuación [10. el fluido se habrá movido una distancia dx1 en la parte baja de la tubería.Fluido incompresible: Véase epígrafe 2 de este mismo tema. . Supongamos un fluido en el interior de un tubo de corriente. es decir ρ1S1v1dt = ρ2S2v2dt. en el mismo intervalo dt la masa que habrá atravesado la sección Figura 4 S2 habrá sido: dm2 = ρ2S2dx2 = ρ2S2v2dt. Si el flujo es estacionario. muchos poseen viscosidades casi despreciables.MECÁNICA DE FLUIDOS \ 5 . vamos a realizar una serie de consideraciones simplificadoras. un tubo de corriente es análogo a una tubería que tuviese su misma forma.Flujo estacionario: Véase texto anterior en este mismo epígrafe. por tanto. Es decir. la masa que ha entrado por S1 será la misma que ha abandonado la tubería por S2. el tubo de corriente tiene la propiedad de que sus paredes no pueden ser atravesadas por el fluido. la velocidad podría variar con el tiempo (en dirección y también en magnitud). ya que la velocidad de éste es paralela a los laterales. porque en los puntos de corte cada partícula podría seguir uno u otro camino (una u otra línea) y. en régimen estacionario. ρ1 = ρ2 = ρ. Así pues dm1 = dm2. La ecuación de continuidad es la ecuación matemática que establece el principio de conservación de la masa cuando un fluido se halla en movimiento estacionario. para el fluido que se mueve por la parte superior de la tubería. Las simplificaciones que haremos serán las siguientes: . y por tanto: ρ1 S1 v1 = ρ2 S2 v2 [10. . entonces la masa dm1 que habrá atravesado la sección S1 será: dm1 = ρ1S1dx1 = ρ1S1v1dt. ya que en ese caso dejaría de serlo. ρ es constante y. las líneas de corriente no pueden cortarse. la misma cantidad de fluido que entra por un extremo del tubo de corriente en un intervalo de tiempo debe salir por el otro extremo. Debido a la complejidad del movimiento real de un fluido.12] se denomina ecuación de continuidad y establece el hecho de que. siempre que no existan sumideros o fugas.Fluido no viscoso: Se considera despreciable la fricción entre capas adyacentes de fluido. Así dx1 = v1dt. si el fluido circula en régimen estacionario. Si S1 es la sección transversal en esa región. Una línea de corriente es una línea imaginaria tal que la velocidad del fluido en cualquier punto de ella es tangente a la misma. Debido a que el flujo es estacionario y como la masa de fluido dentro del tubo debe conservarse.. En un intervalo de tiempo dt. el esfuerzo cortante es cero. de sección no uniforme (Figura 4) moviéndose en régimen estacionario. En el caso de un fluido incompresible.

15] donde dm1 es la masa punteada de la zona superior y dm2 la masa punteada de la zona inferior. siendo la velocidad en todos los puntos de esta sección v1. La relación entre ambas es: 1 m3/s = 3.17] donde dh1 es el volumen correspondiente a la masa dm1 en la posición 1. quedando el resto del fluido en la posición intermedia..MECÁNICA DE FLUIDOS \ 6 . Así dW(162) = dWg(162) + dWp(162).16] 2 2 2 donde v1 y v2 serán las velocidades del fluido en las posiciones 1 (superior) y 2 (inferior) respectivamente. El producto Sv tiene dimensiones de Volumen/tiempo y se denomina gasto (G). De hecho el paso de la posición 1 a la posición 2 puede considerarse como el paso de la masa dm1 de la posición superior a la posición inferior. incompresible en régimen estacionario. es decir. Si aplica- mos el teorema de la energía cinética.14] El trabajo podemos considerarlo suma del trabajo debido a la acción de la gravedad y el debido a la presión sobre los extremos de la tubería. Es válida para fluidos que cumplan las tres consideraciones simplificadoras que vimos en el epígrafe anterior. fluido no viscoso. La variación de energía cinética al pasar de la posición 1 a la 2 vendrá dada por: 1 1 1 dEC = dm v22 − dm v12 = ( v22 − v12 ) dm [10. Otra unidad muy utilizada es el R/h (litro por hora). Según la ecuación de continuidad estas masas deben ser iguales. La unidad del caudal en el Sistema Internacional es m3/s. Esta fuerza provoca un movimiento dx1 de la sección S1.6A106 R/h 6. Para calcular el trabajo realizado por la presión al pasar de la posición 1 a la 2 consideremos que en la posición 1 se está ejerciendo una presión p1 en el sentido del movimiento contra la sección transversal S1. Así. Así la fuerza ejercida será: TEMA 10. podemos obtener el trabajo realizado por ella como la varia- ción de energía potencial gravitatoria con el signo cambiado. Aplicaciones La ecuación de Bernouilli se obtiene de la aplicación de la ley de conservación de la energía para un fluido en movimiento.Teorema de Bernouilli. la fuerza ejercida será: F1 = p1S1. rapidez de flujo o caudal (Q).. Supongamos un fluido que cumpla estas condiciones circulando por el tubo de corriente de la figura 5. es decir: dW (1 → 2 ) = dEC [10. Por ello el trabajo realizado por F1 será: dW p1 = F1dx1 = p1 S1dx1 = p1dϑ1 [10. Análogamente para la posición 2 tendremos que se está ejerciendo una presión p2 en este caso en sentido contrario al movimiento contra la sección transversal S2 siendo la velocidad en todos los puntos de esta sección v2. o sea: dWg (1 → 2 ) = − dU g = − ( dm2 gh2 − dm1 gh1 ) = {dm1 = dm2 = dm} = g ( h1 − h2 ) dm [10. Como la fuerza de gravedad es conservativa. tendremos que el Figura 5 trabajo realizado sobre el fluido para pasar de la posición 1 a la posición 2 será igual a la variación de energía cinética.

Si sustituimos los valores obtenidos en las ecuaciones [10. incompresible. Donde dh es el volumen de fluido que ha pasado de la posición 1 a la 2. la energía cinética por unidad de volumen (½ρv2) y la energía potencial gravitatoria por unidad de volumen (ρgh) tiene el mismo valor a lo largo de una misma línea de corriente. aplicable para un fluido no viscoso.20] Figura 6 2 2 En este caso los términos de altura (h1 y h2) no aparecen al estar los puntos 1 y 2 de la línea de corriente considerada en la misma horizontal. en flujo estacionario.18] siendo dh2 el volumen correspondiente a la masa dm2 en la posición 2. y considerando la relación entre dm y dh mencionada antes. tendremos que dh1 = dh2 = dh. A partir de aquí y de acuerdo con la ecuación [10. tendremos: 1 1 ρ gh1 + ρ v12 + p1 = ρ gh2 + ρ v22 + p2 [10. Así el trabajo realizado por F2 será: dWp 2 = − F2 dx2 = − p2 S2 dx2 = − p2 dϑ2 [10.20]: TEMA 10.19] se llega a la ecuación fundamental de la hidrostática sin más que eliminar los términos de velocidad. Si aplicamos el teorema de Bernouilli a dos puntos de una misma línea de corriente situados uno en la parte ancha y otro en la estrecha de la tubería (Figura 6) tendremos: 1 2 1 ρ v1 + p1 = ρ v22 + p2 [10. El alumno puede comprobar que a partir de la ecuación [10. La ecuación de Bernouilli nos dice que la suma de la presión (p). Si tenemos en cuenta la ecuación de continuidad y que el fluido es incompresible.18] en la ecuación [10. Esta fuerza se opone al movimiento dx2 de la sección S2.13] obtenemos: S2 v1 = v2 S1 Como S1 es mayor que S2.F2 = p2S2.15] a [10. S2/S1 < 1 y así v1 < v2. Utilizando la ecuación de continuidad [10.MECÁNICA DE FLUIDOS \ 7 . Aplicaciones del Teorema de Bernouilli 1) Efecto Venturi Sea un fluido ideal circulando por una tubería que tiene un estrecha- miento de su sección.19] 2 2 La ecuación [10.19] es la ecuación de Bernouilli. y que está relacionado con dm que es la masa transferida de la posición 1 a la 2 a través de la densidad mediante dm = ρdh..14] obtenemos: 1 2 dWg (1 → 2 ) + dW p1 + dWp 2 = dEC ⇒ g ( h1 − h2 ) dm + p1dϑ − p2 dϑ = 2 ( v2 − v12 ) dm ⇒ 1 1 ⇒ gh1dm + v12 dm + p1 dϑ = gh2 dm + v22 dm + p2 dϑ 2 2 Dividiendo ambos miembros de la igualdad anterior por dh.

Está basada también en el efecto Venturi. por tanto. resultando: 2 ( p1 − p2 ) v1 = S2 [10..20] con la consideración de que v2 = 0 tendremos 1 2 ρ v1 + p1 = p2 = patm ⇒ p1 < patm 2 El líquido sube y. es inferior a la del aire que se encuentra en el recipiente R. El medidor Venturi o también llamado tubo Venturi se utiliza para medir la Figura 7 velocidad de un fluido incompresible. visto antes. TEMA 10. sale despedido en forma Figura 9 de minúsculas gotas. Es decir. conocidas las secciones del tubo y del estrechamiento. Si ahora utilizamos la ecuación [10. se deter- minan las presiones p1 y p2 mediante dos manómetros (Figura 7). Obsérvese que si el fluido se encuentra en reposo.MECÁNICA DE FLUIDOS \ 8 . la presión disminuye mucho y. Haciendo pasar el fluido por un estrechamiento. Se utiliza para obtener vacío en recipientes. por lo que p1 > p2. la figura 9 muestra el esquema de un pulverizador. el cual es aspirado y arrastrado por el agua. al chocar contra la corriente de aire.20] y considerando la ecuación de continuidad para relacionar v1 y v2. por donde sale el chorro de agua del tubo.22] ρ ( S12 − S22 ) 3) Trompa de agua La figura 8 esquematiza una trompa de agua. p1 = p2 (Principio de Pascal).21] ρ ( S12 − S22 ) de donde el caudal Q = S1v1 = S2v2 vendrá dado por: 2 ( p1 − p2 ) Q = S1 S2 [10. y a partir de ella el caudal. la presión es mayor en las porciones de la tubería de mayor sección. 1 p1 = p2 + ρ ( v22 − v12 ) 2 al ser v1 < v2 Y (v22!v12) > 0. ya que v1 = v2 = 0. Figura 8 1 2 pA + ρ v A = pB ⇒ p A < pB 2 4) Pulverizadores Basado también en el efecto Venturi. 2) Medidor Venturi Está basado en el efecto Venturi. y aplicando la ecuación [10. podemos despejar v1. Su funcio- namiento consiste en lo siguiente: En el punto A. Éste es el denominado efecto Venturi. y debido a un estrechamiento de éste. Tomando los puntos 1 y 2.

pasando el flujo de aire (que supon- dremos uniforme) hacia la izquierda. el aire fluirá a mayor velocidad por la parte superior curvada que por Figura 11 la inferior. Así que la causa fundamental de la presión de sustentación se debe al término de velocidades de la ecuación anterior. siendo v la velocidad del fluido.MECÁNICA DE FLUIDOS \ 9 . el flujo turbulento en la parte superior del ala produce remolinos que reducen la sustentación predicha por el teorema de Bernouilli. (ρaire = 1. De esta forma la diferencia de presión ∆p ejercerá una fuerza neta hacia arriba que debe compensar al peso del avión. 5) Tubo de Pitot Consta de dos tubos inmersos en una tubería. como la velocidad del avión y el ángulo entre el ala y la horizontal. respectivamente. Uno de ellos do- blado en forma de L (Figura 10). Dicha sustentación depende de varios factores.6 Pa . Los puntos 1 y 2 han de estar en la misma hori- zontal. pB!pA = 541. Se utiliza para medir la velocidad del fluido en la tubería. lo que se traduce en una menor presión en la zona superior que en la inferior. La figura 11 muestra la sección transversal de un ala moviéndose hacia la derecha. este término tiene una influencia aún menor. Debido a la forma del ala. 1 2 1 p A + ρ ghA + ρ v A = pO + ρ ghO + ρ vO2 2 2 1 1 pB + ρ ghB + ρ vB2 = pO + ρ ghO + ρ vO2 2 2 De las dos ecuaciones anteriores. y que la anchura de las alas del aeroplano sea de unos 2 m [(hA!hB) = 2 m]. ρg(hA!hB) = 25. obtendremos: Figura 10 1 2 2 ( p1 − p2 ) p1 = p2 + ρv ⇒ v= 2 ρ Si ahora consideramos que (p1!p2) = ∆p = ρg∆h nos quedará por fin: v = 2 g ∆h [10. TEMA 10.9 Pa Puede comprobarse que a esta velocidad moderada (unos 150 km/h).3 Pa .29 kg/m3) ½ρ(vA2!vB2) = 516. A mayores velocidades.20]. obtenemos 1 pB − p A = ρ ( v A2 − vB2 ) + ρ g ( hA − hB ) ⇒ pB − p A > 0 2 Ejemplo: Supongamos que las velocidades vA y vB sean de 49 m/s y 40 m/s.. el término de altura supone menos de un 5% de la presión de sustentación del aeroplano. A medida que se aumenta este ángulo. tomando v1 = 0 y v2 = v. Así mediante la ecuación [10.23] 6) Aviación Uno de los más espectaculares ejemplos de aplicación del Teorema de Bernouilli es la sustentación dinámica del ala de un avión. restando miembro a miembro.

0 al suponer que la altura h apenas varía y tomando en (2) la base de energía potencial gravitatoria (h2 = 0). Cuando la viscosidad está presente. la ecuación de la velocidad de salida resulta ser: v2 = 2 gh [10. En muchos casos despreciar la viscosidad es una aproximación válida. especialmente en grandes volúmenes en los que sólo una pequeña porción de fluido se halla cerca de los límites de la conducción. podemos suponer que la altura h apenas varía al salir el fluido (Existen también posibilidades técnicas para mantener h constante: por ejemplo un rebosadero). TEMA 10. despejamos la velocidad v2 resultando: 2 ( p1 − patm ) v2 = + 2 gh ρ Si el tanque está abierto a la atmósfera. no todas las láminas de fluido tienen la misma velocidad. Aplicando el Teorema de Bernouilli a los puntos superior del fluido (1) y a la salida del orificio (2) tendremos: 1 2 ρ gh + p1 = ρ v2 + p2 2 Figura 12 siendo v2 la velocidad de salida del fluido por el orificio. Pero cuando un fluido está confinado en un canal estrecho.Viscosidad La viscosidad representa el rozamiento interno en un fluido.24] La ecuación [10. p1=patm. además de la suposición de una variación despreciable del nivel del fluido. la viscosidad juega un papel importante en el movimiento. en una tubería de sección uniforme cada capa de fluido ideal se mueve con la misma velocidad. La importancia de la viscosidad depende de las dimensiones del flujo y de la naturaleza del propio fluido (por ejemplo. incluso la capa (o lámina) más cercana a la pared. Así. v1 . si las dos alas tuvieran un área de unos 18 m2..MECÁNICA DE FLUIDOS \ 10 . Si la superficie del tanque es muy grande. la presión pB!pA podría aguantar un peso de P = (pB!pA) S = 9754 N que equivale a una masa de 995 kg (pequeño aeroplano). Evidentemente este Teorema se cumple sólo si el fluido es ideal. En este caso. el agua es relativamente poco viscosa mientras que la miel es muy viscosa). Si consideramos que p2 = patm. 7) Teorema de Torricelli Supongamos un tanque lleno de un fluido ideal hasta una altura h de un pequeño orificio por donde fluirá el mismo hacia el exterior (Figura 12). que dice: La velocidad con que sale un líquido de un tanque abierto a la atmósfera es la misma que la que tendría el líquido si cayera libremente desde una altura h igual al nivel del fluido por encima de la salida.24] se conoce como Teorema de Torricelli. En un fluido ideal no hay viscosidad que obstaculice a las capas de fluido deslizar unas sobre otras. El fluido más cercano a las paredes no se mueve en absoluto mientras en el centro de la tubería alcanza la máxima velocidad. 7.. y suficientemente cerca de un límite sólido.

0193 Dióxido de carbono 20 0. Es decir: F dv dv =η ⇒ F = ηS [10. necesitándose una fuerza F para compensarlas de forma que las láminas puedan moverse con velocidad constante. que muestra un fluido viscoso entre dos placas paralelas.0147 Helio 20 0.. Para obtener una expresión cuantitativa de la viscosidad fijémonos en la figura 13.584 0 1.25] S dy La proporcionalidad expresada en la ecuación [10.0171 Aire 20 0. La velocidad de cada lámina es diferente. cambiando uniformemente de una a otra.26] S dy dy La unidad de la viscosidad en el Sistema Internacional es el Pascal segundo (Pa s).780 Agua 20 1. En el caso de los fluidos denominados newtonianos.000 40 0. Para que la placa superior se mueva con una velocidad relativa v respecto a la infe- rior se requiere del concurso de una fuerza. 1 Pa s = 10 p Tanto el (Pa s) como el poise son unidades demasiado grandes para las viscosidades más usuales de fluidos. utilizándose más comúnmente el centipoise (cp).MECÁNICA DE FLUIDOS \ 11 . El flujo resultante se denomina flujo laminar. Tabla I: Coeficientes de viscosidad de fluidos comunes Fluido Temperatura (ºC) Viscosidad η (Pa s)AA103 0 0.0196 Sangre 37 4 Glicerina 20 1500 Metanol 0 0.651 TEMA 10. Cuando la Figura 13 placa superior se mueve. desde una velocidad v en la placa superior hasta cero en la inferior. la fuerza (F) por unidad de área de contacto (S) entre las láminas en movimiento (Tensión de cizalladura) es directamente proporcional a la variación de la velocidad (v) respecto a la dirección perpendicular al flujo (y). denominada coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad (η). La placa superior puede moverse libremente en tanto que la inferior se halla inmóvil. que es la centésima parte de un poise. Cada lámina de fluido está sujeta a las fuerzas viscosas de sus vecinas. las láminas intermedias de fluido deslizan unas sobre otras.25] puede convertirse en igualdad añadiendo una constante de proporcionalidad. La unidad en el sistema CGS es el poise (p).0182 40 0. Así pues tenemos: F dv ∝ [10. Podemos imaginar el fluido compuesto de delgadas láminas horizontales.

La viscosidad de un fluido ideal tiene valor nulo.. es decir. Por contra la viscosidad de los gases aumenta al elevar la temperatura. En la tabla I se indican los valores de viscosidad de algunas sustancias usuales. es una corona circular de radio r y espesor dr (Figura 14). Teniendo en cuenta que S es la sección de contacto en- tre las capas de fluido.13]. El dS conveniente. 8. Así. llegamos a la siguiente ecuación: ( p1 − p2 ) π r 2 dr ( p1 − p2 ) −dv = = rdr [10. en este caso. Para hallar el caudal (o gasto).28] obtenemos: 0 − ∫ dv = ( p1 − p2 ) R 0 ( p1 − p2 ) 1  r 2  R v 2η  ∫ r rdr ⇒ − [ v ]v = 2η  2  r p1 − p2 2 2 v= 4η  (R − r ) [10. Q = S v. quedará: dv ( p1 − p2 ) π r 2 = −η 2π r dr Despejando el término de velocidad. Teniendo en cuenta que la velocidad v varía con r. Si ahora sustituimos F1 y F2 por sus equivalentes en función de las correspondientes presiones p1.28] η 2π r 2η  Integrando la ecuación [10. el área de la superficie lateral del cilindro de radio r.29] proporciona la velocidad del fluido en función de la distancia al centro de la tubería del punto considerado.27] siendo Fv la fuerza viscosa. la viscosidad de los líquidos que son bastante más elevadas que las de los gases. Los valores de la viscosidad (viscosidad dinámica η) dependen de la naturaleza del fluido y de la temperatura. Si queremos que el fluido circule por el interior de este tubo en régimen estacionario deberá cumplirse: F1 ! F2 = Fv [10. usaremos la ecuación [10. Puede comprobarse que se obtiene un perfil de velocidades parabólico (Figura 15). Así: TEMA 10. p2 y la fuerza viscosa en función de la viscosidad.29] La ecuación [10.Ley de Poiseuille Consideremos un tubo de longitud R y radio R por cuyo interior circula un fluido de viscosidad η en régi- men laminar (Figura 14). tomaremos un elemento diferencial de sección dS. el cual será atravesado por un volumen dh en un tiempo dt. llegamos a: dv ( p1 − p2 ) π r 2 = −η S dr El signo negativo del segundo miembro aparece porque Figura 14 dv dr < 0 (al aumentar el valor de r disminuye la velocidad del fluido v). en el que la velocidad será función de r. es decir.MECÁNICA DE FLUIDOS \ 12 .. decrecen al aumentar la temperatura.

ya que se trata de velocidades relativas entre ellos. Cuando una esfera se mueve en el seno de un fluido ideal. Así llegará un momento en que la fuerza viscosa igualará a la fuerza neta (Peso-empuje). ¡Calculemos su valor! TEMA 10. las únicas Figura 16 fuerzas que actúan sobre ella son su peso y el empuje. 9. que es un aparato utilizado en la medida de la viscosidad de los líquidos. ya que inicialmente v = 0 y. Así.30] tenemos: dϑ R p − p π ( p1 − p2 ) R 2 2 =∫ 1 2 ( R 2 − r 2 ) 2π rdr = ∫0 ( R − r ) rdr = Figura 15 dt 0 4η  2η  π ( p1 − p2 )  1 2 2 1 4  R π ( p1 − p2 ) 1 4 =  2 R r − 4 r  = R 2η  0 2η  4 dϑ π R 4 ( p1 − p2 ) = [10. las fuerzas que actúan son su peso y el empuje. y en ese instante la ausencia de fuerza global hará que la velocidad de la esfera sea constante. recurriéndose en la práctica a ensayos realizados en tubos aerodinámicos (Cuerpo en reposo..31] dt 8η  La ecuación [10. pero al aumentar la velocidad.32] Cuando la esfera comienza a caer. Para estudiar la resistencia que oponen los fluidos al movimiento de sólidos en su seno es igual considerar que el sólido se mueve y el fluido se halla en reposo o al contrario (sólido en reposo y fluido moviéndose).33] Esta fuerza provoca un movimiento descendente acelerado en la esfera.MECÁNICA DE FLUIDOS \ 13 .29] y dS = 2πrdr. aire en movimiento) y canales hidrodinámicos (agua en reposo.31] se denomina ecuación de Poiseuille. Para ello es necesario conocer la viscosidad de otro líquido distinto (usualmente agua) a una temperatura dada. A esta velocidad se la llama velocidad límite. por tanto. Fv = 0. dϑ = Q = ∫ vdS [10. aumenta la fuerza viscosa (Fv) que se opone al movimiento. que es válida en caso de régimen laminar. El estudio de los fenómenos originados en el movimiento de cuerpos en fluidos es muy complejo.Movimiento de sólidos en el seno de un fluido. Nosotros nos limitaremos al caso de un sólido esférico que se mueve en el seno de un fluido (Figura 16). realizándose la medida a esa temperatura (recordemos que η varía con la temperatura). si el fluido es viscoso aparece una fuerza de resistencia (o fuerza viscosa Fv) cuyo módulo viene dado por la ecuación de Stokes (que no demostraremos): Fv = 6π vη R [Ecuación de Stokes] [10.30] dt donde v vendrá dada por la expresión [10. Sin embargo.. cuerpo en movimiento). la fuerza neta inicial será: Fn = Peso ! Empuje [10. Sustituyendo las expresiones anteriores en [10. En esta ecuación está basado el viscosímetro de Ostwald.

MECÁNICA DE FLUIDOS \ 14 .. El experimento consistiría en medir.36] La ecuación [10. Sean: m = masa de la esfera ρ = densidad de la esfera m f = masa de fluido desalojado por la esfera ρf = densidad del fluido R = Radio de la esfera 4 Peso = mg = ρϑ g = ρ π R 3 g [10. Evidentemente habría que tomar este tiempo una vez seguros de que el sólido lleva velocidad constante (vR). el tiempo que tarda la esfera en caer una cierta distancia en el seno del fluido. con la ayuda de un cronómetro. queda: 4π R 3 ( ρ − ρ f ) g 2R2 g v = 18πη R = 9η (ρ − ρf ) [10.35] 3 Cuando la velocidad tenga el valor límite debe ocurrir: Fn ! Fv = 0 Y Fn = Fv 4 4 ρ π R3 g − ρ f π R 3 g = 6π vη R 3 3 despejando v . además de su radio.36] posibilita la medida de la viscosidad (η) de un fluido conociendo las densidades del fluido y de la esfera sólida. TEMA 10. que es la velocidad límite buscada.34] 3 4 Empuje = m f g = ρ f ϑ g = ρ f π R3 g [10.