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El azar no existe; Dios no juega a los dados

A. Eienstein
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El presente mdulo de qumica pretende servir como herramienta de apoyo en el proceso


enseanza aprendizaje, de el estudiante del colegio franciscano Agustn Gemelli para que
adquiera paulatinamente una actitud investigativa frente a su entorno educativo, familiar y
social, no se busca formar investigadores cientficos, sino jvenes con un pensamiento ms
crtico, capaz de sacar sus propias conclusiones y comprender mejor el mundo que lo rodea,
partiendo del hecho de que cualquier aspecto de nuestro bienestar material depende de la
Qumica en cuanto a que esta ciencia proporciona los medios adecuados que lo hacen
posible y as, por ejemplo, podemos pensar en la Ciruga sin anestsicos y antispticos?,
en los aviones sin aleaciones ligeras ni gasolinas especiales, en los vestidos sin
colorantes?, en los puentes sin hierro y cemento, y en los tneles sin explosivos...?. El
avance prodigioso de nuestra civilizacin en los ltimos doscientos aos, muchsimo mayor
que en los, cuatro mil aos anteriores, es el resultado del desarrollo y aplicacin de la ciencia
qumica, por la que el hombre ha adquirido un control sobre el medio exterior y aumentado su
independencia respecto de l.
Pero todos estos progresos qumicos, con ser enormes, son nicamente un comienzo, pues
los ms intrigantes y prometedores secretos de la Naturaleza permanecen an
impenetrables. El qumico ha llegado a resolver el misterio del tomo y dispone hoy de
mtodos para liberar las enormes reservas de energa dentro de l, pero nada sabemos
acerca de las fuerzas qumicas que distinguen la materia viva de la no-viviente. As, por
ejemplo, cmo utiliza la hoja verde la luz solar para convertir el dixido de carbono y el agua
en alimentos?, y por qu mecanismo las mnimas trazas de vitaminas y hormonas producen
en el cuerpo humano los sorprendentes efectos conocidos?
Contrariamente a lo que podra suponerse, no ha llegado la Ciencia qumica a su
culminacin. A cada nuevo avance suceden nuevas preguntas cuya respuesta exige, ms
que la intuicin de grandes genios, el trabajo en colaboracin de sus cultivadores, tal como
se ha puesto de manifiesto en los ltimos aos y descubrimientos sobre la estructura ntima
de la materia.

La historia de la Qumica, uno de los ms bellos captulos de la historia del espritu humano,
es en realidad la historia del lento desarrollo del pensamiento cientfico y de los rpidos
resultados conseguidos despus en la aplicacin sistemtica y progresiva del mtodo
cientfico al estudio de la materia.

El estudio de la historia de la Qumica es muy provechoso puesto que nos familiariza con las
reflexiones especulativas de los grandes qumicos del pasado y nos permite valorar
exactamente el progreso actual de esta ciencia y contribuir a su desarrollo constante. En el
largo curso del esfuerzo humano para interpretar y, en cierto modo, dirigir los fenmenos de
la Naturaleza, las ideas han sido siempre ms potentes que la simple habilidad tcnica.

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UNIDAD I: LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES .................................................................... 4


HISTORIA DE LA QUMICA .............................................................................................. 5
LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES ............................................................................... 8
PROPIEDADES GENERALES O EXTRNSECAS ............................................................ 8
PROPIEDADES ESPECFICAS O INTRINSECAS ......................................................... 10
PROPIEDADES QUIMICAS ............................................................................................ 12
UNIDAD II: ESTRUCTURA INTERNA DE LA MATERIA ........................................................ 23
LA QUIMICA Y LA REVOLUCION INDUSTRIAL ............................................................ 24
TEORAS ATOMICAS ..................................................................................................... 25
MODELOS ATMICOS................................................................................................... 28
MODELO ATMICO DE DALTON ................................................................................. 29
MODELO ATMICO DE J.J. THOMSON ........................................................................ 31
MODELO ATMICO DE RUTHERFORD ....................................................................... 34
EL MODELO ATMICO DE BOHR ................................................................................. 37
ESTRUCTURA DEL TOMO .......................................................................................... 38
LA TABLA PERIODICA ................................................................................................... 42
UNIDAD III CLASES DE MATERIA ........................................................................................ 44
LA MATERIA ................................................................................................................... 45
LAS MEZCLAS ................................................................................................................ 47
CLASIFICACIN DE LAS MEZCLAS.............................................................................. 49
LA SEPARACIN DE MEZCLAS .................................................................................... 51
SEPARACIN DE MEZCLAS POR MTODOS FSICOS .............................................. 52
SEPARACIN DE MEZCLAS POR MTODOS QUMICOS .......................................... 53
UNIDAD IV LAS SOLUCIONES ............................................................................................. 61
DISOLUCIN .................................................................................................................. 62
CLASIFICACIN DE LAS DISOLUCIONES ................................................................... 64
POR SU ESTADO DE AGREGACIN ............................................................................ 64
POR SU CONCENTRACIN .......................................................................................... 64
BIBLIOGRAFA ....................................................................................................................... 76
WEBGRAFIA .......................................................................................................................... 76

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Propsito:
Explicar por que la qumica es una ciencia que est presente en todos
los aspectos de nuestra vida cotidiana y reconocer la importancia de
ella a travs de la historia por medio de lecturas y comparaciones
enfatizando en el estudio de la materia y sus propiedades.

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La definicin de qumica como la de fsica hace una divisin entre la poca antigua y la
moderna; en la primera los procesos qumicos eran realizados por artesanos que habitaban
la Mesopotamia, China y Egipto. Al principio se trabajaba con metales nativos como el cobre
y el oro, muchas veces en estado puro, pero con el correr de los aos, estas personas
aprendieron a fundir menas calentndolas con carbn de lea y as obtenan diferentes
metales. Luego, aconteci el uso progresivo del hierro y el bronce; se inici as una
tecnologa qumica primitiva: se descubran distintos mtodos para fijar tintes, distintas clases
de tejidos y ya los alfareros era expertos preparando barnices y fabricando vidrio. Como
mencionamos al principio, la fsica est estrechamente vinculada con la definicin de
qumica; desde los tiempos de Tales de Mileto, los filsofos griegos empezaron a cuestionar
lgicamente el mundo fsico. El mismo Tales estaba seguro de que la materia proceda del
agua y que sta poda solidificarse en Tierra o evaporarse en aire; sus asesores completaron
esta idea diciendo que la tierra estaba compuesta por cuatro elementos fundamentales:
agua, tierra, aire y fuego. Los mismos, a su vez, estaban compuestos por tomos, es decir,
partculas diminutas que se movan en el vaco; Aristteles fue el ms influyente dentro del
campo de la qumica, ste crea que la materia posea cuatro cualidades: calor, fro,
sequedad y humedad y es por eso que cada uno de ellos estaba compuesto por dichas
cualidades.
La definicin de ciencia nos dice que sta naci de la mano de Lavoisier quien demostr, con
una serie de experimentos, que el aire contiene un 20% de oxgeno y que la combustin se
generaba de la combinacin de una sustancia combustible con oxgeno. Se sustituye
rpidamente la teora del flogisto ya que al quemar el carbono se produce dixido de
carbono y por ende el flogisto no existe. Lavoisier utiliz la balanza de laboratorio para ser
mucho ms atinado en sus experimentaciones, defini los elementos con el nombre de
sustancias que no pueden ser descompuestas a travs de medios qumicos y sustituye el
sistema antiguo de nombres qumicos alcanzando la nomenclatura que utilizamos
actualmente. La qumica analtica se hace presente de manera muy fuerte por primera vez en
los siglos XIX y XX, los qumicos demostraron que los compuestos simples con los que
trabajaban contenan cantidades fijas e invariables de los elementos que los constituan.
Joseph Gay-Lussac, qumico francs, demostr que los volmenes de los gases
reaccionantes siempre se relacionan con nmeros enteros sencillos, y as nace la ley de las
proporciones mltiples.
La principal importancia de estudiar la qumica es que sirve como un apoyo para las dems
ramas de las ciencias, como la fsica, biologa, medicina, etc... Ayuda a comprender un

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montn de cosas sobre el mundo que nos rodea, y por otro lado lo que decidas estudiar ms
tarde si tiene relacin con alguna ciencia, seguro que involucra a la qumica.

Los beneficios que ha traido a la humanidad son muchos; basta con ver lo que tienes en la
despensa de tu casa, y veras que los alimentos vienen acompaados con una serie de
sustancias desarrolladas por qumicos para poder preservarlos y mantener su sabor.
Tambin est presente en los productos para lavar y para el bao, y en productos
relacionados con la tecnologa como en las pilas, las pantallas de plasma, LCD. La ltima
tendencia en autos "hbridos" que ayudan a descontaminar nuestro planeta involucra el uso
avanzado de la qumica.

1. seala 7 proposiciones importantes del texto.


2. Argumenta cuales de las siguientes afirmaciones son falsas.

A. ( ) Aristteles: pensaba que las sustancias estaban formadas por cuatro elementos:
tierra, aire, agua y fuego.
B. ( ) Tales de Mileto: La materia procede del agua.
C. ( ) Lavoisier: investig la composicin del agua y denomin a sus componentes
oxgeno e hidrgeno.
D. ( ) Gay Lussac: primero en formular la ley de las proporciones mltiples.

3. Segn tu criterio cul crees que son las aplicaciones ms importantes de la qumica
en nuestro mundo moderno?
4. Consulta las biografas y aportes a la qumica de:

A. Tales de Mileto
B. Aristteles
C. Lavoisier
D. Gay Lussac
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Existen propiedades que permiten reconocer o diferenciar una sustancia de otra. Segn la
informacin que nos brinden y las caractersticas de la materia, estas propiedades se pueden
clasificar en generales o extrnsecas y especficas o intrnsecas.

Son aquellas comunes para todas las sustancias, es decir, que no caracterizan a una
sustancias en particular, son propiedades como la forma, el tamao, la masa, el volumen y el
peso. As, por ejemplo, podemos establecer la masa y el volumen de una sustancia, 30
gramos y 100 mililitros respectivamente, pero esto no es particular para dicha sustancia ya
que miles de sustancias pueden tener la misma masa y el mismo volumen, en un momento
determinado.

LA MASA:
Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo, se mide con la balanza. En el Sistema
Internacional de Unidades (SIU), la masa se mide en kilogramos (kg). Sin embargo, los
cuerpos con masa pequea se miden en gramos (g). El peso es una fuerza y se mide con el
dinammetro, expresndose en ciertas unidades de
fuerzas llamadas dinas o en newton.

Balanza de tres brazos, muy utilizada para medir entre 1gr


y 1000gr.

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PESO:
Es la medida de la fuerza de atraccin entre la tierra y los cuerpos.
Esta atraccin se denomina fuerza de gravedad y depende de la masa
de los cuerpos. La masa de los cuerpos es constante en cualquier
lugar. Sin embargo el peso no es constante, lo cual se debe a que la
fuerza de atraccin que ejerce la tierra sobre los cuerpos cambia, y
aun ms si nos alejamos del planeta, como es el caso de los
astronautas, que flotan en el espacio.
Dinammetro, inventado por Isaac Newton, se utiliza para medir peso
sus unidades son los Newton (N).

VOLUMEN:

Esta propiedad se refiere al espacio que ocupa un cuerpo. Este concepto aparece de la idea
de contenido y se expresa por la relacin de tres magnitudes: largo (l), ancho (a) y alto (h).
La unidad de medida del volumen es el metro cbico (m3). Los mtodos para medir el
volumen de los cuerpos dependen de si son cuerpos slidos regulares e irregulares, lquidos
o gases.

El procedimiento a seguir para medir el volumen de un objeto, depende del estado en que
se encuentre: gaseoso, lquido o slido.

En el caso de nubes gaseosas el volumen varia considerablemente segn la


temperatura y presin; tambin depende de si esta o no contenido en un
recipiente y, si lo esta, adopta la forma y el tamao de dicho recipiente. Si la
masa gaseosa esta disuelta en la atmosfera, es difcil precisar que se
entiende por volumen.

El volumen de un lquido se mide con instrumentos,


generalmente recipientes que tienen escalas graduadas en
centmetros cbicos (cm3) o mililitros (ml). Tales recipientes
son entre otros: probetas, pipetas y frascos graduados y
debido a su aplicacin en medicin de volmenes se conoce
como material volumtrico:

Material volumtrico:
Bureta, baln de fondo plano, beacker y erlenmeyer.

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Para cuerpos slidos regulares, segn su forma, se utilizan diferentes frmulas matemticas
en las que se relacionan los lados a las dimensiones largo (l), ancho (a) y alto (h) u otras
dimensiones geomtricas, como en el caso de la esfera, el radio (r).

Volumen del cubo = l x l x l = l3


Volumen del paraleleppedo = l x a x h
Volumen de la esfera = 4/3 x r3

Si un slido tiene una forma a la que no es posible aplicar alguna frmula conocida, se
pueden aplicar otros procedimientos tales como el mtodo de desplazamiento de agua, en
el cual dicho desplazamiento es provocado por un cuerpo al sumergirlo en un recipiente con
agua.

Estas propiedades son particulares a determinadas sustancias y nos pueden ayudar a


diferenciarlas de otras con caractersticas diferentes. Las propiedades especficas de la
materia se dividen en propiedades fsicas y qumicas.

PROPIEDADES FISICAS: Son aquellas que se pueden determinar, por medio de mtodos
sencillos, que pueden medirse u observarse sin cambiar ni la composicin ni la estructura de
las sustancias.

DENSIDAD: Es la cantidad de masa que posee un cuerpo con relacin a su volumen.


Para determinar la densidad, se necesita medir la masa (m) y el volumen (v).

Masa m g g
Densidad =
Volumen v c.m3 ml
Por lo tanto, las unidades son unidades de masa, generalmente el gramo, (g), sobre
unidades de volumen, por lo general el centmetro cbico ( cm3 ) o el mililitro ( ml ).

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Ejemplo:
Calcular la densidad del alcohol etlico, sabiendo que 80 ml pesan 64 g.

Densidad= __Masa__ = 64 g__ = 0,80 g/ ml


Volumen 80 ml

PUNTO DE EBULLICION:

Se refiere al momento, en el cual un lquido, empieza a pasar a estado de vapor, por


aumento en la temperatura.
Por ejemplo el punto de ebullicin del agua a nivel del mar es de 100 grados centgrados, es
decir que cuando su temperatura alcanza los 100 grados centgrados, el agua liquida
comienza a pasar a estado de vapor.

PUNTO DE FUSION:

Se refiere el momento en el cual un slido empieza a fundirse para pasar a estado lquido,
por aumento de la temperatura del slido.
Es un ejemplo de ello, el hierro que al ser sometido a altas temperaturas, pasa estado
lquido.

DUREZA:

Se refiere a la resistencia que tienen lo cuerpos slidos a la abrasin y a la deformacin. El


termino abrasin hace referencia al desgaste por friccin o ralladuras.

CONDUCTIVIDAD ELECTRICA:

Propiedad que tiene algunos cuerpos de conducir corriente elctrica (Conductores), detener
su paso (semiconductores) o no conducirla (aislantes o dielctricos).

CONDUCTIVIDAD TERMICA:

Propiedad que consiste en la transferencia de calor. Los metales son elementos que se
caracterizan por tener una buena conductividad trmica.

DUCTIBILIDAD:

Es la propiedad que tiene algunas sustancias que les permite ser reducidas a hilos o lminas.
Entre mas dctil es una sustancia los hilos que se obtiene son mas finos.

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MALEABILIDAD:

Propiedad de las sustancias que les permite ser deformadas para obtener casi cualquier
forma.

Para tener en cuenta

Los metales son materia prima para las esculturas, acuar monedas, construccin.

Existen materiales tan duros que resisten a la deformacin o las ralladuras, el diamante es
uno de ellos

Las propiedades qumicas de una sustancia se relacionan con la composicin de la misma y


la capacidad de esta para reaccionar frente a otras y producir nuevas sustancias con
propiedades diferentes.
Estas propiedades se relacionan con los cambios qumicos que se presentan en la materia,
cuando esta somete a reacciones de descomposicin o de combinacin.

Este tipo de propiedades se evidencian mediante la transformacin de la materia en una


reaccin, afectando su composicin interna.

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OXIDACION

Es un proceso de algunas sustancias como los metales que al entrar en contacto directo con
el oxgeno del aire o del agua, reaccionan para formar otra sustancia llamada oxido.

(buque oxidado: el hierro, reacciona con el oxgeno produciendo xido de hierro)


2Fe + O2 2FeO

COMBUSTIN

Es un proceso de oxidacin que se acompaa de aumento de calor y produccin de luz. En


general el proceso de combustin libera energa.
Es el proceso mediante el cual una sustancia arde en presencia de oxgeno.
Las sustancias que arden en la combustin, tales como madera,
gasolina o alcohol, se denomina combustible y el oxgeno que
favorece la combustin se llama comburente.

En la combustin de la madera se libera dixido de carbono y vapor


de agua, el humo se debe a la combustin incompleta.

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1. Desarrolla los siguientes mentefactos conceptuales:

PROPIEDADES DE LA
MATERIA

PROPIEDADES
GENERALES

PROPIEDADES
ESPECIFICAS

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2. En qu consisten las propiedades extrnsecas e intrnsecas de la materia?


3. Establezca semejanzas y diferencias entre masa y volumen.
4. En qu unidades se mide la masa y el volumen de un cuerpo?
5. Qu es densidad? En qu unidades se mide?
6. Completa la siguiente tabla y realiza el procedimiento en el cuaderno.

Masa (g) Volumen (ml) Densidad (g/ml)


20 2
10 5
16 8
50,2 4
70 6

7. Mencione 5 ejemplos de oxidacin y 5 ejemplos de combustin, que ocurran en nuestra


cotidianidad.
8. Construya dos mentefactos conceptuales, uno sobre oxidacin y otro sobre combustin.
9. complete el siguiente biograma:

a. Medida de la cantidad de materia que


tiene un cuerpo.
b. Relacin masa volumen.
c. Espacio ocupado por un cuerpo.
d. Especialidad de algunos slidos de
convertirse en hilo con facilidad (inv.).
e. Propiedad de algunos slidos de
romperse fcilmente.
f. Propiedad de la materia de conducir
bien la corriente elctrica.
g. Propiedad de algunos lquidos para
evaporarse con facilidad.
h. Resistencia de algunos slidos a ser
rayados.
i. Propiedades particulares a cada sustancia.

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PRACTICA DE LABORATORIO No 1

Aprendamos a determinar
masas tanto para slidos
como para lquidos

MATERIALES Y REACTIVOS:

Balanza
Cinta de enmascarar
Cuchara sopera
Sal y arroz
Agua y aceite

PROCEDIMIENTO:

Marca con cinta de enmascarar, los vasos de precipitado (vaso 1, vaso 2, vaso 3, vidrio 4).

Mide con la balanza, la masa de de los vasos. Registra los valores en la tabla que aparece
debajo.

Deposita, en un vaso de precipitado, una cucharada de sal y psalo de nuevo. Escribe, en la


tabla, el valor obtenido. Repite el procedimiento depositando una cucharada de arroz.
Conserva las sustancias sin perder nada.

Vierte agua en un vaso, sin llenarlo hasta el borde. Mide la masa total y escribe el resultado
en la tabla. Haz lo mismo con el aceite. Guarda los lquidos.

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Compara las masas de las cuatro sustancias y ordnalas de mayor a menor cantidad de
masa:

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TABLA PARA REGISTRAR Y CALCULAR LAS MASAS


Sustancia Masa del Masa del Masa de la
recipiente recipiente + la sustancia
(g) sustancia. (g)

ANLISIS DE LOS RESULTADOS:

Cmo se calcula la masa de cada sustancia?


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Por qu se debe usar un recipiente de reloj para medir la masa de slidos en polvo?
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Qu diferencia hay entre medir la masa y medir el peso de un cuerpo?

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PRACTICA DE LABORATORIO No 2

calculemos la densidad

MATERIALES Y REACTIVOS:

una probetas de 100 ml


Las sustancias que se usaron en la parte A de la
experiencia
Un trozo de metal
Agua
Toallas de papel

PROCEDIMIENTO:

Mide una probeta vaca, luego en cada una aade por separado, 50 mililitritos de agua y 50
ml de aceite. Ten presente que la medida correcta se obtiene leyendo la marca de la probeta
que coincide con la curvatura inferior que forma el lquido con las paredes de la probeta. En
la balanza pesa ambos lquidos. Registra los valores en la tabla que aparece abajo.

A los 50 mililitros de agua le adicionas 40 gramos de arroz. Registra el aumento en el


volumen del lquido.

Vierte en los 50 ml de aceite otros 40 gramos de arroz. Registra el aumento en el volumen


del lquido. Compara con los resultados anteriores.

Toma la masa de una esfera de cristal. Mide en una probeta, 30 ml de agua. Sumrgela en
el agua y registra el valor del nuevo volumen. Repite el procedimiento con las otras dos
esferas, sin sacar las que ya se han introducido. Anota, en cada caso el volumen que marca
la probeta.

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TABLA PARA REGISTRAR EL VOLUMEN


Sustancia Masa Volumen Densidad

Cmo se puede hallar la densidad de un lquido y la densidad de un slido?


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Cul es la manera correcta de medir el volumen de sustancias como el arroz?


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Cul es el volumen de la esfera? ____________________ A cuntos mililitros equivale?


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ENCIERRA EN UN CIRCULO LA RESPUESTA CORRECTA

1. La masa es una propiedad general porque cumple con la siguiente caracterstica:

A. contribuye a diferenciar una sustancia de otra.


B. Es una propiedad que No diferencia una sustancia de otra.
C. Es una caracterstica comn para todas las sustancias.
D. Es la propiedad que determina el espacio que ocupa un cuerpo.

2. Si los elementos metales constituyen materia prima para la esculturas, presentan la


siguiente propiedad intrnseca-fsica:

A. Conductividad elctrica
B. Dureza
C. Punto de ebullicin
D. Maleabilidad

3. La combustin es el proceso mediante el cual una sustancia arde en presencia del


oxgeno. Por lo tanto podemos deducir que:

A. Es un proceso de oxidacin que se acompaa de aumento de calor y produccin de


luz.
B. Es un proceso que no libera energa.
C. Es un proceso que requiere de bajas temperaturas.
D. Es un proceso que requiere sustancias aislantes y un comburente

4. Espacio que ocupa un cuerpo en el espacio:


A. Masa
B. Peso
C. Volumen
D. Densidad

5. Fuerza que ejerce la gravedad sobre un cuerpo:


A. Masa
B. Peso
C. Volumen
D. Densidad

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6. El punto de ebullicin se refiere al momento en el cual un lquido empieza a


evaporarse para pasar a gas. La figura corresponde a esta propiedad es:

A B C D
7. La densidad es una propiedad especfica de la materia porque cumple con la
siguiente caracterstica:
A. Estudia cambios en la masa de un cuerpo
B. Permite a las sustancias ser reducidas a lminas.
C. Permite diferenciar una sustancia de otra
D. Es igual en todas las sustancias

8. Propiedad donde los materiales duros que resisten a la deformacin o ralladuras:


A. Maleabilidad
B. Ductibilidad
C. Dureza
D. Conductividad

9. El aluminio puede ser reducido a laminas, esta propiedad se denomina:


A. Maleabilidad
B. Ductibilidad
C. Dureza
D. Conductividad
10. La siguiente es una propiedad general de la materia
A. Densidad
B. Solubilidad
C. Dureza
D. Peso

Analiza si las siguientes afirmaciones son ciertas o no y justifica tu respuesta:

a. los gases no pesan.


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b. El plomo tiene ms masa que la arena.


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c. Un bloque de hierro es ms denso que una limadura de hierro.


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Propsito:
Comprender la estructura bsica del tomo, manejar magnitudes que permitan
cuantificar su estudio y argumentar por que el descubrimiento del tomo ha
evolucionado a travs de la historia, representado en los modelos atmicos por
medio de lecturas y comparaciones.

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1. Los estudios qumicos industriales tienen su origen en la revolucin industrial inglesa en el


siglo XVIII, Alemana y estadounidense en el siglo XIX. 2. Se desarrolla la industria orgnica
(industrias tintoreras y farmacuticas) y la industria gentica para producir microorganismos
con miras a beneficiar procesos industriales.

3. En general, la industria qumica ha influido en nuestra vida. 4. La qumica se inicia en la


bsqueda de sustancias (el hierro, la madera, algunos extractos de plantas) que pudieran
servir en diferentes actividades como la medicina. 5. Sin embargo, despus de la revolucin
industrial, la qumica no solo pudo desarrollar el estudio sobre sustancias ya existentes, sino
que inicio una larga carrera en la produccin de nuevas sustancias que mejoraban sus
caractersticas, creando varias clases de plsticos, telas, frmacos y otros productos ms
econmicos y eficaces.

6. En sntesis el estudio sobre las propiedades de la materia se desarroll gracias a


investigaciones hechas en busca de nuevos materiales. 7. Sin embargo hay que decir que
varias sustancias han llegado a tener efectos secundarios sobre los seres vivos. 8. As
mutaciones, cncer, intoxicaciones e infecciones son solo algunas de las consecuencias del
contacto con sustancias que resultan de los procesos de fabricacin (desechos industriales),
materiales radioactivos y pesticidas entre otros. 9. Por todo lo anterior, y en respuesta a la
necesidad de equilibrio de los seres, surgen nuevas ramas de la ciencia como la ecologa
cuyo objetivo es el de concienciar sobre el cuidado de los recursos y la conservacin del
ambiente.

1. La lectura est numerada en 9 proposiciones, escoge tres de estas segn tu criterio


son las ms relevantes y justifica en tu cuaderno el porqu de tu eleccin.

2. Describe en una pgina cmo crees que hubiese sido el avance industrial hasta hoy
sin el desarrollo de la qumica, cmo crees que se vera un supermercado? Explica.

3. Desarrolla en tu cuaderno un mentefacto conceptual sobre la importancia de la


qumica.

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PGF03-R03

Todos sabemos que estamos rodeados de materia, que la materia es todo aquello que
ocupa un lugar en el espacio y que existen muchos tipos diferentes de materia como:
mezclas y sustancias puras, compuestos y elemento. Nos imaginamos un mundo lleno de
materia por todas partes y que slo existe el vaco fuera de nuestro planeta, entre las
estrellas, planetas y galaxias.
Sabemos que, si tomamos una mezcla la podemos separar en sus componentes. Que si
esos componentes son compuestos los podemos separar en
elementos. Parece que estos elementos son como ladrillos con
los que se puede construir cualquier materia.

Actividad: reflexiona acerca de las siguientes cuestiones y


da una opinin personal a cada una de ellas en tu cuaderno:

de qu estn hechos estos elementos?


podemos seguir separando y dividiendo la materia en trozos

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cada vez ms pequeos indefinidamente? hay algn lmite?


de qu estn formados los elementos?

En qu se diferencias unos elementos de otros?

Est realmente todo el espacio lleno?

El tomo: En qumica y fsica, tomo (del latn atomum, y ste del griego ,
indivisible)1es la unidad ms pequea de un elemento qumico que mantiene su identidad o
sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos
qumicos.
El concepto de tomo como bloque bsico e indivisible que compone la
materia del universo fue postulado por la escuela atomista en la
Antigua Grecia. Sin embargo, su existencia no qued demostrada
hasta el siglo XIX. Con el desarrollo de la fsica nuclear en el siglo XX
se comprob que el tomo puede subdividirse en partculas ms
pequeas.

El tomo en la antigedad: Los filsofos griegos discutieron mucho acerca de la naturaleza


de la materia y concluyeron que el mundo era ms simple de lo que pareca. Algunas de sus
ideas de mayor relevancia fueron:

Leucipo Demcrito

En el siglo V a. C., Leucipo sostena que haba un slo tipo de materia y pensaba que si
dividamos la materia en partes cada vez ms pequeas, obtendramos un trozo que no se
podra cortar ms. Demcrito llam a estos trozos tomos ("sin divisin").

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La filosofa atomista de Leucipo y Demcrito poda resumirse en:

1.- Los tomos son eternos, indivisibles, homogneos e invisibles.


2.- Los tomos se diferencian en su forma y tamao.
3.- Las propiedades de la materia varan segn el agrupamiento de los tomos.

Empdocles

En el siglo IV a. C., Empdocles postul que la materia estaba formada por 4 elementos:
tierra, aire, agua y fuego.

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Aristteles

Aristteles, posteriormente, postula que la materia estaba formada por esos 4 elementos
pero niega la idea de tomo, hecho que se mantuvo hasta 200 aos despus en el
pensamiento de la humanidad.

En Ciencia, un modelo intenta explicar una teora mediante una comparacin. Un modelo
ser tanto ms perfecto cuanto ms claramente explique los hechos experimentales. El
modelo es vlido mientras explica lo que ocurre en los experimentos; en el momento en que
falla, hay que modificarlo.

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En 1808, John Dalton public su teora atmica, que retomaba las antiguas ideas de Leucipo
y de Demcrito. Segn la teora de Dalton:

1. Los elementos estn formados por partculas diminutas, indivisibles e inalterables


llamadas tomos.

Dalton estableci un sistema para designar a cada tomo de forma que se pudieran distinguir
entre los distintos elementos

2. Los tomos de un mismo elemento son todos iguales entre s en masa, tamao y en el
resto de las propiedades fsicas o qumicas. Por el contrario, los tomos de elementos
diferentes tienen distinta masa y propiedades.

3. Los compuestos se forman por la unin de tomos de los correspondientes elementos


segn una relacin numrica sencilla y constante.

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De la teora atmica de Dalton se pueden obtener las siguientes definiciones:


Un tomo es la partcula ms pequea de un elemento que conserva sus
propiedades.
Un elemento es una sustancia pura que est formada por tomos iguales.
Un compuesto es una sustancia que est formada por tomos distintos
combinados en una relacin numrica sencilla y constante.

Actividad: elabora tres mentefactos conceptuales en tu cuaderno acerca de las


definiciones segn John Dalton de tomo-elemento y compuesto.

EL TOMO ES DIVISIBLE

Una vez aceptada la teora atmica de la materia, los fenmenos de electrizacin y


electrlisis pusieron de manifiesto, por un lado, la naturaleza elctrica de la materia y, por
otro, que el tomo era divisible; es decir, que estaba formado por otras partculas
fundamentales ms pequeas.

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Los fenmenos elctricos son una manifestacin de su carga elctrica. La unidad de carga
elctrica en el SI es el culombio (C).
Hay 2 tipos de cargas elctricas: positiva y negativa. dos cuerpos que hayan adquirido una
carga del mismo tipo se repelen, mientras que si poseen carga de distinto tipo se atraen.

La materia es elctricamente neutra, es decir, tiene la misma cantidad de cada tipo de


carga. cuando adquiere carga, tanto positiva como negativa, es porque tiene ms cantidad
de un tipo que de otro.
A finales del siglo XIX y principios del XX, una serie de experimentos permitieron identificar
las partculas responsables de la carga negativa (el electrn) y de la carga positiva (el
protn). Estos experimentos proporcionaron los datos siguientes sobre la estructura de la
materia:

El tomo contiene partculas materiales subatmicas.


Los electrones tienen carga elctrica negativa y masa. Cada electrn posee
una carga elctrica elemental.
Los protones tienen carga elctrica positiva y mayor masa.
Como el tomo es elctricamente neutro, hay que suponer que el nmero de
cargas elctricas negativas (electrones) es igual al nmero de cargas positivas
(protones).

Los sentidos no permiten conocer la materia, a medida que pasamos de lo macroscpico


(sustancias) a lo microscpico (tomos y molculas), pero los cientficos cuentan con medios
para comprender mejor la estructura de esos tomos y molculas que la constituyen. Entre
stos se encuentran la exposicin de los elementos a diferentes manifestaciones de energa,
como la elctrica. Cuando se interpretan los resultados de los experimentos, se proponen

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modelos o representaciones de las partculas elementales del tomo.

A final del siglo XIX, el fsico ingls Joseph John Thomson (1856-1940) descubri que los
tomos no eran simples esferas slidas, como las haba descrito Dalton. Mediante sus
experimentos, relacionados con la interaccin de la materia con la electricidad, Thomson
descubri la existencia de partculas atmicas con carga elctrica negativa en el tomo, a las
cuales denomin electrones, se proponen modelos o representaciones de las partculas
elementales del tomo.

Fig. 1 Joseph John Thomson.

A final del siglo XIX, el fsico ingls Joseph John Thomson (1856-1940) descubri que los
tomos no eran simples esferas slidas, como las haba descrito Dalton. Mediante sus
experimentos, relacionados con la interaccin de la materia con la electricidad, Thomson
descubri la existencia de partculas atmicas con carga elctrica negativa en el tomo, a las
cuales denomin electrones.

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Fig. 2 Primer modelo electrnico de la materia.

Fig. 3 Modelo planetario del tomo de sodio (Na). Los electrones describen rbitas
alrededor del ncleo, donde se encuentran los protones.

Este cientfico ingls saba que el tomo era elctricamente neutro; es decir, no posee carga
positiva ni negativa, por lo que desarroll un modelo segn el cual los electrones estaban
insertos en una esfera con carga positiva (Fig. 2). De este modo, la carga de los tomos era
0.

Dicho modelo fue mejorado pronto por un alumno de Thomson: el neozelands Ernest
Rutherford (1871-1931), quien demostr, en 1911, que los tomos tenan tambin partculas
positivas, a las que denomin protones. Estas partculas poseen una gran masa, comparada
con la de los electrones. En el modelo propuesto de Rutherford, los protones estn
concentrados en una pequea rea, situada en el centro del tomo, que el investigador
denomin ncleo Fig. 3).

De acuerdo con este modelo, el tomo consiste bsicamente en un espacio vaco. El ncleo
es muy pequeo en relacin con el tamao total del tomo, pero contiene prcticamente
toda la masa de ste, pues la masa de los electrones es despreciable para fines prcticos.

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Completa el siguiente mentefacto conceptual

MODELO ATMICO
DE THOMSON

El qumico y fsico ingls Ernest Rutherford y sus colaboradores llevaron a cabo el


"Experimento de Rutherford".

Este experimento ofreca unos resultados que no podan explicarse con el modelo de tomo
que haba propuesto Thomson y, por tanto, haba que cambiar el modelo.

En el experimento se bombardeaba una fina lmina de oro con partculas alfa (positivas)
procedentes de un material radiactivo y se observaba que:

La mayor parte de las partculas alfa atravesaban la lmina sin cambiar de


direccin, como era de esperar.
Algunas partculas alfa se desviaron considerablemente.

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Unas pocas partculas alfa rebotaron hacia la fuente de


emisin.

El Modelo atmico de Rutherford o modelo nuclear establece que:

El tomo tiene un ncleo central en el que estn


concentradas la carga positiva y casi toda la masa.
La carga positiva de los protones del ncleo se encuentra
compensada por la carga negativa de los electrones, que estn fuera del
ncleo.
El ncleo contiene, por tanto, protones en un nmero igual al de electrones del
tomo.
Los electrones giran a mucha velocidad alrededor del ncleo y estn separados
de ste por una gran distancia.

Modelo atmico de Rutherford, publicada en el 1.911Ernst Rutherford (1.871-1.937) identifico


en 1.898 dos tipos de las radiaciones emitidas por el urania a las que llamo a las que llam
alfa (a) y beta (b) . Poco despus Paul Villard identifico un tercer tipo de radiaciones a las
que llamo gamma (n).

LLEGO LA HORA DE APLICAR CONCEPTOS

MODELOS ATMICOS

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LOS NEUTRONES:

La masa de protones y electrones no coincida con la masa total del tomo; por tanto,
Rutherford supuso que tena que haber otro tipo de partculas subatmicas en el ncleo de
los tomos.
Estas partculas fueron descubiertas en 1933 por J. Chadwick. Al no tener carga elctrica
recibieron el nombre de neutrones.
Los neutrones son partculas sin carga y de masa algo mayor que la masa de un protn.

NUEVOS HECHOS, NUEVOS MODELOS

El modelo atmico de Rutherford era incapaz de explicar ciertos hechos:

La carga negativa del electrn en movimiento ira perdiendo energa hasta caer contra
el ncleo y esto hara que los tomos fuesen inestables.

Al hacer pasar radiacin visible por un prisma, la luz se descompone en los colores del arco
iris, esto se conoce como espectro continuo de la luz visible:

Pues bien, la luz que emiten los tomos de los elementos dan lugar a espectros
discontnuos:

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El hecho de que cada tomo tenga un espectro de rayas distinto y discontinuo debe estar
relacionado con su estructura. Esto no se poda explicar con el modelo de Rutherford.

Para solucionar los problemas planteados, el fsico dans Niels Bohr formul, en 1913, una
hiptesis sobre la estructura atmica. Sus postulados eran:

1) El electrn slo se mueve en unas rbitas circulares "permitidas" (estables) en las que no
emite energa. El electrn tiene en cada rbita una determinada energa, que es tanto mayor
cuanto ms alejada est la rbita del ncleo.
2) La emisin de energa se produce cuando un electrn salta desde un estado inicial de
mayor energa hasta otro de menor energa.

LA DISTRIBUCIN DE ELECTRONES

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Con el modelo atmico de Bohr slo se poda explicar el espectro del tomo de hidrgeno.
Hacia 1920 se introdujeron modificaciones y se desarrollaron nuevos modelos atmicos.

De acuerdo con este nuevo modelo, alrededor del ncleo hay capas o niveles de energa:

En la primera capa se sitan, como mximo, 2 electrones.


En la segunda capa se sitan, como mximo, 8 electrones.
En la tercera capa se sitan, como mximo, 18 electrones.
...
La distribucin por capas de los electrones de un tomo de un elemento se conoce como
estructura o configuracin electrnica del elemento.

Ejemplos:

2He Tiene slo 2 electrones. Se sitan en la primera capa. Se representa como (2). Las
capas se colocan entre parntesis y se separan por comas.

10Ne -> (2,8)


18Ar -> (2,8,8)
11Na -> (2,8,1)
15P -> (2,8,5)

A los electrones que estn situados en la ltima capa se les denomina electrones de
valencia y, al nivel que ocupan, capa de valencia. Estos electrones son los responsables de
las propiedades qumicas de las sustancias.

MODELO ATMICO ACTUAL


El modelo atmico actual del tomo se construye a partir de los siguientes supuestos:
Como el electrn es una partcula en movimiento, lleva asociada una onda.
Puesto que no es posible conocer todo sobre el electrn durante todo el tiempo, se
emplean los nmeros Cunticos

Segn esto, el tomo qued constituido as:


Una zona central o NCLEO donde se encuentra la carga total positiva (la de los
protones) y la mayor parte de la masa del tomo, aportada por los protones y los
neutrones.

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Una zona externa o CORTEZA donde se hallan los electrones, que giran alrededor del
ncleo.
Hay los mismos electrones en la corteza que protones en el ncleo, por lo que el conjunto del
tomo es elctricamente neutro.

IDENTIFICACIN DE LOS TOMOS

Los tomos se identifican por el nmero de protones que contiene su ncleo, ya que ste es
fijo para los tomos de un mismo elemento. Por ejemplo: Todos los tomos de hidrgeno
tienen 1 protn en su ncleo, todos los tomos de oxgeno tienen 8 protones en su ncleo,
todos los tomos de hierro tienen 26 protones en su ncleo ..., y esto permite clasificarlos en
la tabla peridica por orden creciente de este nmero de protones.

Nmero atmico: Es el nmero de protones de un tomo. Se representa con la letra Z y se


escribe como subndice a la izquierda del smbolo del elemento: ZX.
Ejemplos: 1H, 8O, 26Fe.

Nmero msico: Es la suma del nmero de protones y del nmero de neutrones de un


tomo. Se representa con la letra A y se escribe como superndice a la izquierda del smbolo
del elemento: AX.

Ejemplos: 1H, 8O, 26Fe.

De esta manera se pueden identificar el nmero y tipo de partculas de un tomo:


3
1H-----> Este tomo tiene Z = 1 y A = 3. Por tanto, tiene 1 protn, 3 - 1 = 2 neutrones y,
como es neutro, tiene 1 electrn.

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Istopos
A comienzos del siglo XX se descubri que no todos los tomos de un mismo elemento
tenan la misma masa. Es decir, el nmero de neutrones puede variar para tomos del
mismo elemento.

Los istopos son tomos de un mismo elemento que tienen igual nmero atmico, pero
distintos nmeros msicos. Es decir, tienen el mismo nmero de protones pero distinto
nmero de neutrones.

Ejemplo: El elemento hidrgeno, cuyo nmero atmico es 1 (es decir, que posee un protn
en el ncleo), tiene 3 istopos en cuyos ncleos existen 0, 1 y 2 neutrones, respectivamente,
por lo tanto la masa atmica para cada istopo del Hidrgeno es 1gr, 2gr y 3gr
respectivamente.

Consultar: cul el nombre de los tres istopos del Hidrgeno y los istopos del
carbono.

1. Escribe en el espacio en blanco la letra del trmino que corresponde a cada


descripcin

______ Es una partcula del ncleo que no


tiene carga elctrica. A. neutrn
______ Es una partcula que se halla en el B. electrn
ncleo y que tiene carga positiva. C. protn
______ Es una partcula con distinta D. isotopos
cantidad de neutrones. E. Unidad de masa atmica
______ Es una partcula con carga F. ncleo
negativa que se halla fuera del ncleo.
______ Contiene la mayor parte de la
masa del tomo.
______ Es la unidad del SI que se usa
para expresar las masas de las partculas
atmicas.

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2. Completar las siguientes frases.
a) El tomo ms simple es el tomo de________________________________. Tiene un
nmero atmico____________ y una ________________________ de 1.
b) Los neutrones del______________________ evitan que dos o ms protones se
alejen.
c) Si construyes un tomo usando dos protones, dos neutrones y dos electrones,
d) Construyes un tomo de _____________________________.

e) Un tomo no tiene que tener la misma cantidad de _____________________ y de


_____________________ se denomina isotopo.

3. Qu conocimientos se tenan de la estructura del tomo antes de que Rutherford


realizase su experimento?

4. Explica, con tus palabras, el experimento de Rutherford.

5. Seala las afirmaciones correctas.


a) Rutherford descubri que el tomo era prcticamente hueco.
b) Rutherford descubri que casi toda la masa del tomo se encontraba alrededor de un
c) ncleo muy pequeo y hueco.
d) Rutherford descubri la existencia de neutrones.
e) Rutherford descubri la existencia de electrones.

6. Seala las afirmaciones correctas.


a) En valor absoluto, la carga de un electrn y de un protn son iguales.
b) La carga de un protn y de un neutrn son iguales en valor absoluto.
c) El protn tiene carga negativa.
d) La masa de un neutrn y de un protn son muy diferentes.
e) La masa de un electrn es muy superior a la de un neutrn.

7. Dnde se encuentra cada partcula subatmica?

8. Completa con las palabras claves :

Elemento, iones, istopos, istopos, nmero atmico, nmero msico.

Lo tomos del mismo elemento siempre tendrn el mismo (1)______________ pero


Puede variar su (2)______________.
tomos del mismo elemento que tienen diferente nmero de electrones se denominan
(3)______________.
tomos del mismo elemento que tienen diferente nmero de neutrones se denominan
(4)______________.
La masa atmica de un (5)______________ es el promedio de las masas de los
(6)______________ Segn su abundancia en la naturaleza.
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En la Tabla peridica de Elementos, los elementos metlicos aparecen en color verde; los no
metales en color naranja, y los metaloides en color azul.

La mayora de los elementos son metales. Generalmente son brillantes, y slo se derriten a
altas temperaturas. Su forma puede cambiar fcilmente y pueden ser convertidos en cables o
lminas sin romperse. Los metales se corroen, al igual que el desgaste gradual del hierro. El
calor y la electricidad viajan fcilmente a travs de los metales razn por la cual no es
prudente pararse junto a un poste metlico durante una tempestad!.

A la derecha de la Tabla Peridica aparecen los no metales, stos son muy diferentes a los
metales. Su superficie es opaca, y son malos conductores de calor y electricidad. En
comparacin con los metales, son de baja densidad, y se derriten a bajas temperaturas. La
forma de los no metales no puede ser alterada fcilmente, ya que tienden a ser frgiles y
quebradizos.

A los elementos que tienen las propiedades de los metales y no metales se les llama,
metaloides. Pueden ser tanto brillantes como opacos, y su forma puede cambiar fcilmente.
Generalmente, los metaloides son conductores de calor y de electricidad, de mejor manera
que los no metales, y no tan bien como los metales.

Los metales de transicin son los cuarenta elementos qumicos, del 21 al 30, del 39 al 48, del
71 al 80 y del 103 al 12 CORRESPONDEN AL GRUPO B. El nombre de "transicin" proviene
de una caracterstica que presentan estos elementos de poder ser estables por si mismos sin
necesidad de una reaccin con otro elemento

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PGF03-R03

1. Realizar la distribucin de electrones del litio, oxigeno, carbono, sodio, magnesio,


nitrgeno, aluminio.

2. Un tomo de Litio (Li) est formado por 3 protones, 4 neutrones y 3 electrones. Cul es
la carga elctrica total del tomo?Cules son sus nmeros: Atmico (Z) y Msico (A)?

3. Para el Uranio, Z = 92 y A = 238. Cul es el nmero de protones, de neutrones y de


electrones que hay en cada tomo?

4. Apliquen la estructura atmica a los tomos de Potasio, Flor, Aluminio y Litio.


Responder:
Cuntos neutrones tiene cada elemento?

5. Dar dos ejemplos de elementos qumicos correspondiente a la clasificacin de la tabla


peridica y en cada caso responder dnde se encuentran sus ltimos electrones:
Elementos representativos.
Elementos de transicin.
Elementos metlicos
Elementos no metlicos

6. Completar la siguiente taba

NOMBRE SIMBOLO Z A NEUTRONES PROTONES ELECTRONES


manganeso
Francio
Fsforo
Astato
Yodo
Litio
Carbono
Boro
azufre
paladio
Aluminio
fluor
Argn

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La mayora de las ideas fundamentales la ciencia son


esencialmente sencillas y, por regla general pueden
ser expresadas en un lenguaje comprensible para
todos (Albert Einstein, 1879-1955, fsico alemn
nacionalizado estadounidense)

Propsito:
Identificar las sustancias puras con sus principales caractersticas,
estableciendo la diferencia entre mezclas homogneas y heterogneas, para
dar ejemplos de cada una y determinar las principales tcnicas de separacin
de mezclas.

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PGF03-R03

ENUNCIACIN: LECTURA AFECTIVA

Desde siempre, el hombre se ha preguntado sobre la constitucin de la materia, sobre


laminita porcin de materia que poda apreciar con sus sentidos. Por unos momentos
podemos ponernos en el lugar del hombre primitivo: si el coga por ejemplo un pedazo de oro
cuantas veces poda cortarlo, de manera que las partculas ms pequeas seguiran siendo
oro. Podra cortarlo indefinidamente?. En otras palabras puede dividirse continuamente la
materia o existe finalmente partculas diminutas?. El tamao era definitivamente la nica
diferencia entre el trozo de oro original y los que resultaban despus de partirlos hasta donde
era posible; de esta manera podra llegar a la conclusin de que un trozo de oro estaba
constituido por muchos trozos de oro ms pequeos que de alguna manera estaban unidos
para formar un trozo grande.

La primera persona de quien se tiene una hiptesis al respecto fue el filsofo Griego Leucipo,
que concibi la materia como algo discontinuo, hecha de un sin nmero de partculas
indestructibles y muy pequeas que se encontraban en movimiento perpetuo. Demcrito
principal discpulo de Leucipo tambin crea que exista un lmite que deba haber una
partcula de oro (en nuestro ejemplo) que ya no poda dividirse ms; utilizo la palabra tomo
(sin divisin, no cortable). Adems Demcrito deca que los tomos posean cuatro
caractersticas bsicas: Posicin, tamao, forma e impenetrabilidad.

Aristteles no estuvo de acuerdo con la teora de Demcrito, rechazo la teora del tomo e
insisti en que la materia si puede dividirse indefinidamente (Teora continuista). Solo desde
principios del siglo XIX, en 1808, el maestro de escuela John Dalton formulo una nueva
teora atmica. Para Dalton, los tomos eran esferas tan pequeas que eran indivisibles,
pero que por naturaleza eran slidas y dotadas de movimiento; su principal diferencia con los
filsofos de la antigedad consisti en uno de los principios fundamentales de la qumica
moderna: Todos los tomos de un mismo elemento son iguales entre si y por consiguiente
tienen el mismo peso, y difieren de los tomo de cualquier otro elemento. As cuando dos
tomos se une para formar un compuesto, todas las partculas de este compuesto tendrn el
mismo peso. Este enunciado se constituy en la ley de las proporciones definidas, que
convirti a la qumica desde ese momento, enana ciencia cuantitativa.

SIMULACIN

1. Encuentra el significado de los siguiente trminos:

a. Discreto: _____________________________________________________
__________________________________________________________________________
____________________________________________________

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b. Hiptesis: _______________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

c. Elemento: _______________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

d. Compuesto: ____________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

Recordemos un poco los aportes de algunos personajes, segn la lectura anterior:

LEUCIPO

DEMOCRITO

DALTON

ARISTTELES

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La materia que se encuentra en la naturaleza rara vez consiste de una sustancia nica,
siempre est conformada por una mezcla, las cuales son sistemas heterogneos que se
caracterizan por tener una composicin variable y conservar las propiedades de sus
componentes; por el contrario las soluciones son sistemas homogneos, uniformes en el que
las sustancias en mayor cantidad suele llamarse solvente y la de menor cantidad soluto.
Los qumicos normalmente trabajan con sustancias puras. Para obtenerlas es necesario
separarlas de una mezcla.

El trmino separacin se puede considerar como operacin encaminada a dividir una mezcla
de dos o ms compuestos en al menos 2 partes de distinta composicin.
La importancia de la tcnica de separacin ha crecido de forma exponencial y ha hecho
progresar la Qumica.

La gran cantidad de tcnicas de separacin y los estudios tericos sobre estas, as como las
nter correlaciones de distintas tcnicas, ha hecho de que hablemos de Tcnicas de
SEPARACIN.

Hay varios mtodos para separar los componentes de una mezcla. En el laboratorio son
comunes los siguientes:

Decantacin.
Filtracin.
Destilacin.
Cristalizacin.
Magnetismo.
Cromatografa.
Centrifugacin.
Evaporacin.

Estas son algunas tcnicas utilizadas en el laboratorio que nos servirn de base en la
separacin de ciertas mezclas, adems de aprender las propiedades fsicas y qumicas
de algunas sustancias o componentes que conforman dicha mezcla.

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MEZCLAS: Las mezclas estn formadas por dos o ms sustancias puras (elementos y/o
compuestos), pero su unin es solo aparente, ya que los componentes no pierden sus
caractersticas originales. Ejemplos: Agua de jamaica, azufre y azcar, latn, bronce, agua
de mar, etc.

Las mezclas homogneas estn formadas por una sola fase, es decir, no se pueden
distinguir las partes, ni an con la ayuda de un microscopio elctrico, presenta la misma
composicin en cualquiera de sus partes. Las mezclas homogneas se caracterizan porque
fsicamente no se aprecia que estn formadas por diferentes constituyentes. Para separar
los componentes de una disolucin se utilizan tcnicas como la cromatografa, la destilacin
o la cristalizacin fraccionada. Ejemplo:

Los coloides: son partculas con un tamao que oscila entre 10 -7 y 10 -5 cm. Estas
mezclas tienen una fase dispersante (disolvente) y una fase dispersa (soluto);
ejemplo: leche, gelatina, quesos, etc.

Las soluciones: tienen un tamao de partcula


menor de 10 8 cm. y sus componentes son soluto y
solvente. El soluto se disuelve en el solvente y se
encuentra, generalmente, en menor proporcin que
ste.; ejemplo: agua de mar, limonada, te, refrescos,
alcohol, etc.

Las mezclas heterogneas estn fsicamente separadas y pueden observarse como tales.
Se caracterizan porque se aprecia fsicamente de qu estn formados sus constituyentes y
cada uno conserva sus propiedades, tambin se dice que en una mezcla heterognea se
aprecian diferentes fases.

Estos componentes se pueden recuperar por procedimientos fsicos, como la filtracin, la


decantacin o la separacin magntica. Por ejemplo, si agregamos arena a un recipiente con
agua, aunque son humedecidos por el agua, los granos de arena permanecen enteros; por lo
tanto se tiene una fase slida y una lquida.

Hay dos tipos de mezclas heterogneas: mezclas groseras y suspensiones.

Mezclas groseras: Son aquellas que tienen componentes diferenciables por su gran
tamao. Por ejemplo: granito (mica, cuarzo y feldespato.
Suspensiones: Son las que tienen partculas finas suspendidas en agua u otro lquido
por un tiempo y luego se sedimentan; por ejemplo: arena y agua.

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Sustancias puras: Elementos y compuestos

Los elementos son sustancias que no pueden descomponerse en otras ms simples. Son
algo as como los ladrillos de la qumica. Los nombres de los elementos se representan
mediante smbolos.

Existen dos reglas para escribir un smbolo correctamente:

Si el smbolo es una sola letra, sta debe ser mayscula. Ejemplos:


C (carbono), H (hidrgeno), S (azufre), etc.

Si el smbolo tiene dos o tres letras la primera es mayscula y las


dems son minsculas. Ejemplos: Na (sodio), Hg (mercurio), Cl (cloro),
La abundancia de los elementos es muy diversa, dependiendo que la referencia. A
continuacin se muestran tres grficas que representan la abundancia de los
elementos en el universo, en la corteza terrestre, agua y atmsfera terrestres y en el
cuerpo humano.

Los compuestos son sustancias que pueden descomponerse qumicamente en sus


constituyentes. Los elementos forman los compuestos en una composicin fija y constante
para cada uno de ellos. Hay compuestos formados por dos o ms elementos.

tomo: Es la mnima parte de un elemento que conserva las propiedades de dicho


elemento.

Molcula: Es la mnima parte de un compuesto que conserva las propiedades de dicho


compuesto.

Las molculas estn formadas por tomos. Los subndices de las frmulas moleculares nos
indican el nmero de tomos de cada elemento presente en una molcula. Observe los
siguientes elementos.

En un estado natural de las sustancias generalmente forman mezclas. Existen mtodos para
separar los componentes que las forman por lo cual se debe tomar en cuenta el estado
natural de la mezcla y de sus componentes.

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Existe gran cantidad de sustancias qumicas que, para identificarlas, se separan en sistemas
homogneos sencillos para conocer su utilizacin y composicin, utilizan procesos que
reciben el nombre de Anlisis Qumicos.

Hay varios mtodos para separar los componentes de una mezcla.


En la prctica de laboratorio se emplearon las siguientes tcnicas de separacin:

Filtracin

Se trata de una operacin que permite separar mezclas


heterogneas (slido-lquido) mediante filtros. Tal y como
se puede observar en la imagen el papel retiene la parte
slida y la separa de la lquida que se precipita en interior
del recipiente. Puede realizarse de dos formas distintas:
por presin atmosfrica o al vaco.

Decantacin

Se trata de una operacin, basada en la diferencia de


densidades, que se utiliza cuando la distincin de los
componentes de la mezcla son muy evidentes.
Normalmente se utiliza para mezclas de dos lquidos no
miscibles o de slidos en lquidos.

Sedimentacin

Se trata de una operacin, tambin basada en la


diferencia de densidades de los componentes de la
mezcla, que permite separar mezclas heterogneas
(slido-lquido) mediante precipitacin.

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Centrifugacin

Se trata de una operacin que, atada a la decantacin,


est destinada a la separacin de componentes de
mezclas heterogneas y homogneas.

Atraccin con un imn

Se trata de una operacin que est destinada a la


separacin de un componente metlico (slido) con otro
no metlico (slido).

Evaporacin

Se trata de una operacin que consiste en eliminar los


componentes voltiles no deseados de una mezcla
mediante el calentamiento a una temperatura inferior al
punto de ebullicin

Destilacin
Se trata de una operacin que consiste en la separacin
de una mezcla de dos lquidos miscbles, primeramente
mediante una evaporizacin y posteriormente con una
condensacin. Esta operacin se basa en los diferentes
puntos de ebullicin de los lquidos que la forman. Hay dos
tipos de destilaciones: la simple, que se utiliza para
separar un lquido de la mezcla cuando el resto no son

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voltiles, o para separar lquidos con puntos de ebullicin


distintos. Por otra parte, la destilacin fraccionada es la
que se utiliza para separar lquidos con puntos de
ebullicin prximos.

Cristalizacin

Se trata de una operacin que permite extraer un slido o


soluto que est disuelto en un lquido o disolvente. Se
basa en la concentracin de la disolucin hasta saturarla.
Entonces dejamos que se enfre, su solubilidad disminuye
y entonces el soluto empieza a separarse del disolvente en
forma de cristales slidos que se van depositando.

1. Desarrolla los siguientes mentefactos conceptuales:

SUSTANCIAS
PURAS

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MEZCLAS

2. Identifica los siguientes ejercicios como mezcla, compuesto o solucin. Explica cmo
separaras las partculas.

Mezcla, compuesto o Cmo lo separas?


solucin?
Ensalada de lechuga y
tomate
Lodo

Cereal con leche

sodio
Sal y pimienta

Agua: H2O

Dixido de carbono:
CO2

Limonada

aluminio

Coca-Cola

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Agua salada

Agua gasolina

Agua azucarada

Hierro y sal

Agua- aceite

3. De los siguientes mtodos de separacin elige aquellos que se emplean


mayoritariamente para separar mezclas heterogneas.

a) Decantacin
b) Centrifugacin
c) Destilacin
d) Cristalizacin
e) Cromatografa
f) Filtracin
g) Separacin magntica.

4. Responda las preguntas a y b de acuerdo a los esquemas que se muestran a


continuacin:

a. Asigne el nombre a las siguientes tcnicas de separacin de mezclas

b. Explicar que tcnicas se puede emplear para separar las siguientes mezclas:
Agua y arena ____________________
Agua y alcohol ___________________
Agua y sal _______________________
Agua y piedras ___________________

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1. La piscina donde nadan se limpia con cloro. La adicin del cloro al agua produce una
solucin porque el cloro
A. se distribuye homogneamente en el agua.
B. se pierde al mezclarse con el agua.
C. se evapora dentro de la piscina.
D. se acumula en el fondo de la piscina.

2. Los nios elaboran varias figuras de animales con arena hmeda y las dejan expuestas al
sol por algn tiempo. Al regresar, las figuras estn secas y desmoronadas debido a que
A. la mayor parte del agua se ha evaporado.
B. el agua se ha combinado con la arena.
C. la arena se ha descompuesto.
D. el agua se ha condensado.

3. Al jugar con arena los nios desean saber si en el agua la arena se comporta de la misma
manera que la sal. Toman dos vasos con agua y adicionan una cucharada de arena en
uno de los vasos y una de sal en el otro y los agitan por varios minutos. La ilustracin que
mejor representa el resultado es:

4. Manuel ha aprendido que la frmula del agua es H2O. Esta frmula representa
A. una mezcla homognea conformada por hidrgeno y oxgeno.
B. una mezcla heterognea conformada por hidrgeno y oxgeno.
C. un compuesto conformado por hidrgeno y oxgeno.
D. un elemento conformado por hidrgeno y oxgeno.

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5. Diana ley que en algunas regiones del norte de Amrica los lagos comienzan a
congelarse a finales de noviembre y se descongelan alrededor de marzo. Entre
noviembre y marzo ocurre un cambio
A. qumico, porque vara la composicin del agua.
B. fsico, porque el agua se transforma en otro material.
C. qumico, porque a partir del agua se obtiene una nueva sustancia.
D. fsico, porque slo vara el estado fsico del agua.

6. Para cocinar los alimentos un ama de casa utiliza estufa elctrica, otra emplea estufa de
gas natural y otra emplea una estufa de carbn. Frente a la situacin anterior, es vlido
afirmar que existe un proceso de combustin
A. en las estufas 1 y 2.
B. slo en la estufa 1.
C. en las estufas 2 y 3.
D. slo en la estufa 3.

7. Las aguas del mar Muerto son tan saladas que cualquier persona puede flotar en ellas
ms fcilmente que en un lago de agua dulce. Esta afirmacin es
A. falsa, porque la sal se encuentra disuelta en el agua y por eso no afecta en nada la
flotacin.
B. cierta, porque el agua con mucha sal tiene mayor densidad y ejerce mayor empuje hacia
la superficie.
C. falsa, porque el peso de las personas es el mismo en las dos aguas.
D. cierta, porque la densidad de las personas es la misma en las dos aguas.

PRCTICA DE LABORATORIO

Experimento 1:

Separacin de los componentes de una mezcla que difieren en sus solubilidades en agua.
Aqu se separ una mezcla de arena y sal usando las tcnicas de disolucin, decantacin,
filtracin y evaporacin.
Hemos utilizado para hacer este experimento:

Vaso de precipitados
Embudo
Papel de filtro
Probeta o Cilindro Graduado.
Barita para agitar
Vidrio de reloj
Balanza

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Soporte Universal
Una mezcla de arena y sal.
Agua destilada.

Procedimiento:

Iniciamos el experimento colocando en un vaso precipitado de 100 ml, un (1) gramo de la


mezcla de sal y arena.

Luego Montamos un equipo de filtracin. (En un soporte Universal se monta un embudo y


dentro del embudo se dobla un papel de filtro)

Le Aadimos 3 ml de agua destilada a la mezcla de arena-sal, lo agitamos, decantamos la


solucin sobre el papel del filtro y luego recogimos la solucin en un vaso precipitado de 100
ml.

Despus aadimos 3 ml ms de agua, agitamos nuevamente y transferimos la arena con el


agua al papel de filtro.

Experiencia 2:

Separacin de los componentes de una mezcla de lquidos inmiscibles.


Materiales Utilizados:

Embudo de decantacin.
Cilindro Graduado.
Vaso Precipitado.
Agua Destilada.
Aceite.

Aadimos a un embudo de decantacin aproximadamente 5 ml de aceite con agua, agitamos


suavemente y dejamos reposar por 5 min., despus abrimos la llave y separamos los dos
componentes de la mezcla.
Podra utilizar la tcnica de decantacin, mediante el uso de un embudo de decantacin para
separar las siguientes mezclas.

Gasolina y Aceite.

La tcnica de decantacin es til cuando se tiene mezclas cuyos componentes poseen


densidades diferentes.

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Una solucin de agua y vinagre no puede ser separado mediante esta tcnica, al igual que la
solucin de agua - gasolina por tener densidades muy similares, pero la solucin de gasolina
- aceite si por su diferencia de densidades.

Ejemplos de mezclas que usan el mtodo de destilacin para separar sus componentes
La limonada (agua y Limn) se podra separar utilizando la destilacin
Una Mezcla de agua, alcohol isoproplico y kerosn es otro ejemplo donde el mtodo
utilizado para separar sus componentes es la destilacin.

En general las soluciones que son mezclas homogneas usan la tcnica de destilacin para
separar sus componentes

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Propsito:
Determinar las principales caractersticas fsico-qumicas de las soluciones, la
relacin entre soluto y solvente y las diferentes unidades de concentracin que
se utilizan comnmente en el trabajo de laboratorio.

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En qumica, una disolucin (del latn disolutio) es una mezcla homognea, la cual a nivel
molecular o inico de dos o ms especies qumicas no reaccionan entre s; cuyos
componentes se encuentran en proporcin que vara entre ciertos lmites. Toda disolucin
est formada por un soluto y un medio dispersante denominado disolvente. Tambin se
define disolvente cmo la sustancia que existe en mayor cantidad que el soluto en la
disolucin y en la cual se disuelve el soluto. Si ambos, soluto y disolvente, existen en igual
cantidad (como un 50% de etanol y 50% de agua en una disolucin), la sustancia que es ms
frecuentemente utilizada como disolvente es la que se designa como tal (en este caso, el
agua).

Una disolucin puede estar formada por uno o ms solutos y uno o ms disolventes. Una
disolucin ser una mezcla en la misma proporcin en cualquier cantidad que tomemos (por
pequea que sea la gota), y no se podrn separar por centrifugacin ni filtracin. Un ejemplo
comn podra ser un slido disuelto en un lquido, como la sal o el azcar disuelto en agua (o
incluso el oro en mercurio, formando una amalgama).

Se distingue de una suspensin, que es una mezcla en la que el soluto no est totalmente
disgregado en el disolvente, sino dispersado en pequeas partculas. As, diferentes gotas
pueden tener diferente cantidad de una sustancia en suspensin. Mientras una disolucin es
siempre transparente, una suspensin presentar turbidez, ser traslcida u opaca. Una
emulsin ser intermedia entre disolucin y suspensin.

Haciendo una disolucin de agua salada, disolviendo sal de mesa (NaCl) en agua.

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Caractersticas generales de las disoluciones

Son mezclas homogneas


La cantidad de soluto y la cantidad de disolvente se encuentran en proporciones que
varan entre ciertos lmites. Normalmente el disolvente se encuentra en mayor
proporcin que el soluto, aunque no siempre es as. La proporcin en que tengamos el
soluto en el seno del disolvente depende del tipo de interaccin que se produzca entre
ellos. Esta interaccin est relacionada con la solubilidad del soluto en el disolvente.
Sus propiedades fsicas dependen de su concentracin
Sus componentes se separan por cambios de fases, como la fusin, evaporacin,
condensacin, etc.
Tienen ausencia de sedimentacin, es decir al someter una disolucin a un proceso
de centrifugacin las partculas del soluto no sedimentan debido a que el tamao de
las mismas son inferiores a 10 ngstrom ( A ) .
El hecho de que las disoluciones sean homogneas quiere decir que sus propiedades
son siempre constantes en cualquier punto de la mezcla. Las propiedades que
cumplen las disoluciones se llaman propiedades coligativas.

1. explica en un solo prrafo la idea central del texto


2. Cmo se define una disolucin?
3. Cmo se diferencia una disolucin de una suspensin?
4. Mencione 5 caractersticas de las soluciones.
5. consulta que es el cido muritico, cul es su frmula molecular y que aplicacin
prctica tiene en el hogar

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Slido en slido: aleaciones como zinc en


estao (latn);
slidas
Gas en slido: hidrgeno en paladio;
Lquido en Slido: Mercurio en plata
Lquido en lquido: alcohol en agua;

lquidas Slido en lquido: sal en agua (salmuera);


Gas en Slido: oxgeno en agua

Gas en gas: oxgeno en nitrgeno;

Gas en lquido: gaseosas, cervezas;


gaseosas
Gas en Slido: hidrgeno absorbido sobre
superficies de Ni, Pd, Pt, etc.

Solucin Saturada: es aquella que no admite ms cantidad de soluto que el que


est disuelto, por lo que se considera una solucin en equilibrio.
Solucin No Saturada: contiene menor cantidad de soluto que el que se puede
disolver en ella; es una solucin prxima a la saturacin.
Solucin Sobresaturada: es aquella que contiene mayor cantidad de soluto que
la que corresponde a la concentracin en equilibrio.

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Concentracin de las soluciones:

La concentracin expresa una relacin matemtica entre soluto y solvente, entre solvente y
solucin o entre soluto y solucin.
La concentracin en trminos cualitativos permite conocer si una solucin es diluida o
concentrada. Se considera que una solucin es diluida cuando contiene una pequea
cantidad de soluto en relacin con la cantidad de solvente, el cual se encuentra en mayor
proporcin. Una solucin es concentrada si contiene una cantidad apreciable de soluto en
relacin con la cantidad de solvente.

Representacin de una solucin en trminos cuantitativos.


Una solucin puede representarse en trminos porcentuales, indicando la cantidad de soluto
disuelto en cada cien partes de solucin. Las cantidades pueden expresarse en masa o
volumen, mediante tres (3) tipos de relaciones porcentuales:

a): Relacin masa-masa: expresa la masa de soluto en gramos disuelta en 100 gramos de
solucin. La frmula a utilizar es:

b): Relacin volumen-volumen: expresa el volumen de soluto en centmetros cbicos (cc o


cm 3 ) disueltos en 100 cm 3 de solucin. La frmula a utilizar es:

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c): Relacin masa-volumen: expresa la masa de soluto en gramos disuelta en 100 cm 3 de


solucin. La frmula a utilizar es:

Propiedades de algunas mezclas


importantes.

Las aleaciones: son materiales


formados por una mezcla de sustancias
con propiedades metlicas; permiten
cambiar la conductividad, dureza,
maleabilidad, etc. de los metales.
Podemos mencionar algunos ejemplos
de aleaciones: el latn (cobre y zinc), el
oro que se emplea en joyera (oro, plata
y cobre) y la amalgama usada en
dentistera (mercurio y plata). Otra
aleacin muy til es el acero, cuya
composicin variable ha permitido la
fabricacin de varios tipos de acero con
diversas propiedades.

El polietileno: es un polmero con el que


se fabrican materiales plsticos. Un
polmero es un compuesto formado por
muchas molculas sencillas llamadas
monmeros las que se unen para formar
largas cadenas que son los polmeros.

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Las cremas para la piel: son


emulsiones formadas por lpido y agua, o
sea, pequesimas gotas de grasa
dispersas en el medio acuoso. Existen
diferentes tipos de cremas que varan en
su composicin para adaptarse a cada
tipo de piel y a las necesidades de stas:
las emolientes, cuya base es la vaselina
y forman una capa que eliminan las
clulas muertas y suavizan la piel; las
limpiadoras, que contienen detergentes y
eliminan la grasa de la piel y los restos
de maquillaje;
las humectantes, que contienen agua y evitan la deshidratacin de la piel; las
nutritivas, que contienen vitaminas y protenas para conservar la piel lozana y tersa;
las solares, que contienen una sustancia bloqueadora para evitar la absorcin de los
rayos ultravioleta.

La gasolina: es una mezcla variable de


hidrocarburos voltiles que se obtiene por
destilacin del petrleo. El tipo de gasolina
se determina por sus propiedades. La
gasolina tiene la propiedad de detonar;
para evitar la detonacin se le agrega
tetraetilo de plomo que es una sustancia
antidetonante; la concentracin de ste
determina el octanaje del a gasolina, por
ejemplo: de 95 octanos, de 91 octanos, de
83 octanos y las sin plomo; todas ellas se
expenden en las bombas de gasolina; las
de alto octanaje son de mejor calidad pero
ms costosas.

En funcin de la naturaleza de solutos y solventes, las leyes que rigen las disoluciones son
distintas.

Slidos en slidos: Leyes de las disoluciones slidas.


Slidos en lquidos: Leyes de la solubilidad.
Slidos en gases: Movimientos brownianos y leyes de los coloides.
Lquidos en lquidos: Tensin interfacial.
Gases en lquidos: Ley de Henry.

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1. Completar el siguiente mentefacto conceptual

SOLUCIONES

2. Qu tipos de soluciones existen. Explique cada una de ellas.


3. Construir un grfico de solubilidad para las sustancias que se muestran en la tabla:

Soluto Solubilidad
20C 70C
NaCl 36 38,9
KCl 76 77,6

4. Cul es la diferencia entre coloide, suspensin y solucin?


5. Explique cmo es la concentracin de soluto y solvente en cada una de las soluciones
que se muestran en el dibujo:

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1.- Disea un experimento mediante el cual pruebes que con mtodos fsicos puedes
separar las sustancias de esta mezcla: AGUA, SAL Y ARENA. Indica claramente los
materiales y que usaras y explica el procedimiento. Dibuja el experimento.

2.- Nos han regalado un arbolito para ponerlo en la huerta del colegio. Al hacer el hoyo
para plantarlo, se encuentra que la tierra en ese lugar tiene muchas piedrecillas.
Cmo podramos separar las piedrecilas de la tierra ms fina?

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3.- Jugando en el patio de su casa Juan, casualmente, tir arena al agua que bebe el
perro en su recipiente como hay un corte de agua . Cmo podra Juan recuperar el
agua limpia para que el perro pueda beberla de forma segura?

4.- Marcela, al limpiar su closet, se da cuenta que en su caja se juntaron clips de


plstico con clips de acero. Cmo podramos ayudar a Marcela a separar los clips de
acero de los clips de plstico?

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5.- Cmo podras explicar las diferencias que existen entre MEZCLAS HOMOGENEAS
Y HETEROGENEAS (establece 5 de ellas)?

Prueba Icfes:

1. Decir que el volumen de etanol en la mezcla etanol/gasolina no debe ser superior al 10%
en climas fros y templados significa que
A. el mximo porcentaje de etanol en la mezcla est entre 0-10% en volumen.
B. la gasolina en la mezcla debe encontrarse entre el 5-10% del volumen de etanol.
C. el contenido mximo de etanol en la mezcla no depende de la temperatura del medio.
D. es recomendable adicionar un valor superior al 10% de etanol en la mezcla.

2. En la clase de ciencias, los nios elaboran varias figuras de animales con arena hmeda
y las dejan expuestas al sol por algn tiempo. Al regresar, las figuras estn secas y
desmoronadas debido a que
A. la mayor parte del agua se ha evaporado.
B. el agua se ha condensado.
C. el agua se ha combinado con la arena.
D. la arena se ha descompuesto

3. La siguiente tabla muestra algunas propiedades de 4 sustancias.

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De acuerdo con la informacin de la tabla, es correcto afirmar que una mezcla conformada
por las sustancias
A. 1 y 4 se puede separar utilizando un imn.
B. 1 y 3 se puede separar adicionando agua y filtrando.
C. 2 y 4 se puede separar utilizando un imn.
D. 2 y 3 se puede separar adicionado agua y evaporando.

RESPONDE LAS PREGUNTAS 4 Y 5 DE ACUERDO CON LA SIGUIENTE INFORMACIN


En la siguiente tabla se muestran la temperatura de ebullicin y la densidad de dos
sustancias a 25 C:

4. Mara toma dos vasos iguales, en uno coloca agua y en el otro alcohol y los calienta hasta
alcanzar una temperatura de 85 C. A esta temperatura nota que el alcohol se evapor y el agua
no. De acuerdo con la informacin de la tabla, esto se debe a que
A. el alcohol es ms fro que el agua.
B. la temperatura de ebullicin del alcohol es menor que la del agua.
C. la densidad de las sustancias es diferente.
D. el alcohol se demora ms en calentar que el agua por su densidad.

5. Mara toma dos vasos iguales, uno lo llena con agua y el otro con alcohol, y en cada vaso coloca
un cubo de hielo del mismo tamao. Un tiempo despus, observa que el hielo se ha derretido en
los dos vasos. Para la mezcla agua-alcohol es correcto afirmar que:
A. no se puede volver a separar porque se forma una solucin.
B. se puede separar por decantacin porque el agua es ms densa y pesada que el alcohol.
C. no se puede volver a separar porque los lquidos son inmiscibles.
D. se puede separar por destilacin porque las temperaturas de ebullicin son diferentes.

6. Daro ley en un libro que la solubilidad de una sal depende de la temperatura a la cual se
disuelve y encontr que la solubilidad la sal X en agua es mayor a mayor temperatura. El
experimento ms adecuado para comprobar el efecto de la temperatura en la solubilidad de
la sal X se representa en

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GLOSARIO

-Materia: Sistema Material porcin de materia que se asla para su estudio.

-Sistema Homogneo
Es aquel sistema que en todos los puntos de su masa posee iguales propiedades fsicas y
qumicas (mismas propiedades intensivas). No presenta solucin en su continuidad ni aun
con el ultramicroscopio.

- Sustancia Pura
Sistema homogneo con propiedades intensivas constantes que resisten los procedimientos
mecnicos y fsicos del anlisis.

- Simples
Sustancia pura que no se puede descomponer en otras. Est formada por tomos de un
mismo elemento.

- Compuesto
Sustancia pura que se puede descomponer en otras. Est formada por tomos de diferentes
elementos.

- Solucin
Sistema homogneo constituido por dos o ms sustancias puras o especies qumicas.

- Soluto
Sustancia en menor abundancia dentro de la solucin.

- Solvente
Sustancia cuyo estado fsico es el mismo que el que presenta la solucin.

- Sistema Heterogneo
Es aquel sistema que en diferentes puntos del mismo tiene distintas propiedades fsicas y
quimeras (distintas propiedades intensivas). Presenta solucin en su continuidad (superficie
de separacin).

- Dispersin Grosera
Sistemas heterogneos visibles a simple vista.

- Dispersin Fina
Sistema heterogneo visible al microscopio (10000000 A < partculas < 500000 A).

- Suspensiones

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Dispersiones finas con la fase dispersante liquida y la dispersa slida.

- Emulsiones
Dispersiones finas con ambas fases liquidas.

Nunca consideres el estudio como una obligacin, sino como una oportunidad
para penetrar en el bello y maravilloso mundo del saber.

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Qumica 2 Editorial Santillana, Mxico 1997


Enciclopedia Microsoft Encarta 2008

www.relaq.mx
Enciclopedia Hispnica
http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Quimica/PropOxido.html
www.chemedia.com
http://www.pdf-search-engine.com/guia-ejercicios-quimica-pdf.html
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema4/index4.htm
http://endrino.pntic.mec.es/hotp0069/franciscogarcia/cuestiones.htm
http://www.colombiaaprende.edu.co/html/mediateca/1607/articles-91485_archivo.pdf

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