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TENSIN SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD

Ariza Carlos
Gutirrez Styht
Hormiga Margie
Torres Javier

Programa de Ingeniera Qumica,


Facultad de Ingeniera,
Universidad del Atlntico
Fecha de entrega: 01-03-2017
Palabras clave: tensin superficial, capilaridad.
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Resumen

En esta experiencia se analiz el fenmeno fsico de la tensin superficial y la


Capilaridad por medio de 10 pruebas que sirvieron para estudiar de manera
cualitativa dicho fenmeno. Se pretendi llevar a cabo el estudio del fenmeno
con la ayuda de 3 soluciones con diferentes Tensiones Superficial, a saber:
Agua, Agua Sulfatada (Agua Jabonosa), una solucin de Mercurio/Cromo y
Objetos como Cartas, Cuchillas, Agujas y Capilares. Finalmente se encontr
que los objetos se hundan ms rpido en las soluciones con Tensiones
Superficial ms baja, mientras que en las otras soluciones dichos objetos
permanecan ms tiempo en la superficie de los fluidos debido a la resistencia
de los mismos.

Introduccin

En primer lugar, es importante saber que la tensin superficial es tambin


llamada tensin de superficie o energa de interfaz o bien todava energa de
superficie. Es una fuerza que existe al nivel de toda interfaz entre dos medios
diferentes (entre un slido o un lquido y un gas). La tensin entre medios
idnticos: dos slidos, dos lquidos, o tambin entre un lquido y un slido es
generalmente llamado: la tensin interfacial 1. La tensin superficial permite a
la gota de agua de no extenderse sobre una hoja, o a ciertos insectos marchar
sobre el agua, o bien todava la tensin superficial permite esta forma
abombada del agua en un vaso colmado con la nocin de capilaridad.

El concepto de tensin superficial se emplea en el mbito de la fsica para


hacer referencia a la cantidad de energa que se requiere para incrementar la
superficie de un lquido por unidad de rea. Dicha energa se necesita ya que

1 http://www.boussey-control.com/esp/tension-superficial.htm
los lquidos ejercen una resistencia a la hora de incrementar la superficie. La
tensin superficial surge por las fuerzas que actan cohesionando las
molculas de los lquidos. Dichas fuerzas no son iguales en la superficie y en el
interior del lquido, aunque en promedio terminan anulndose. Como las
molculas de la superficie tienen ms energa, el sistema tiende a minimizar el
total de energa a partir de una reduccin de las molculas superficiales; de
este modo, el rea del lquido se reduce al mnimo 2.

Por otro lado, Se denomina capilaridad al fenmeno que hace que la superficie
de un fluido, al estar en contacto con un cuerpo slido, suba o baje de acuerdo
a si moja o no al elemento en cuestin 3. En el Caso de la Capilaridad, la
superficie del lquido plana en su parte central, toma una forma curva en la
vecindad inmediata del contacto con las paredes 4.

Objetivo General

Entender, analizar e identificar los conceptos bsicos sobre tensin superficial


y capilaridad y sus aplicaciones.

Objetivos Especficos

Diferenciar la tensin superficial del agua con una solucin de agua


jabonosa y mercurio.
Distinguir desde el punto de vista fsico entre tensin superficial y
capilaridad
Dilucidar la capilaridad como uno de los fenmenos que provoca la
tensin superficial y como se presenta y manifiesta.
Comprender las fuerzas involucradas en la cohesin y la adherencia
en el fenmeno de capilaridad.
Ecuaciones

Accin capilar o capilaridad

Dependiendo del ngulo de contacto, puede ocurrir que el lquido ascienda (


< 90) o descienda ( > 90) por un tubo estrecho (capilar) una cierta altura h,
lo que se denomina capilaridad o accin capilar.

2 http://definicion.de/tension-superficial

3 http://definicion.de/capilaridad/

4 https://www.ecured.cu/Tensi%C3%B3n_superficial_y_Capilaridad
En efecto: en el equilibrio, el peso de la columna de lquido se compensar con
la componente vertical de las fuerzas de cohesin F cos (debida a la tensin
superficial ). Las fuerzas de adhesin no intervienen (son perpendiculares a la
superficie del tubo)5.

Marco Terico

Entre los mltiples significados de tensin, podemos mencionar su acepcin


como la situacin en la que se encuentra un cuerpo que est bajo la influencia
de fuerzas que resultan opuestas, las cuales ejercen una cierta atraccin sobre
l. Superficial, por su parte, es aquello relacionado con la superficie: la
apariencia exterior, el lmite o la capa superior de algo. El concepto de tensin
superficial se emplea en el mbito de la fsica para hacer referencia a la
cantidad de energa que se requiere para incrementar la superficie de un
lquido por unidad de rea. Dicha energa se necesita ya que los lquidos
ejercen una resistencia a la hora de incrementar la superficie. La tensin
superficial surge por las fuerzas que actan cohesionando las molculas de los
lquidos. Dichas fuerzas no son iguales en la superficie y en el interior del
lquido, aunque en promedio terminan anulndose. Como las molculas de la
superficie tienen ms energa, el sistema tiende a minimizar el total de energa
a partir de una reduccin de las molculas superficiales; de este modo, el rea
del lquido se reduce al mnimo.

Una de las propiedades de la tensin superficial indica que, a medida que el


lquido tenga mayores fuerzas de cohesin, contar con una tensin superficial
mayor. De todas maneras, hay que tener en cuenta que la tensin superficial
5 http://www.ugr.es/~pittau/FISBIO/t5.pdf
est vinculada a la temperatura, el medio y la naturaleza del lquido.
Podemos entender la tensin superficial como una especie de membrana
elstica que dificulta ingresar al lquido. Por este fenmeno, algunos insectos
tienen la posibilidad de posarse sobre el agua sin que se hundan.

Capilaridad

La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin


superficial (la cual, a su vez, depende de la cohesin o fuerza intermolecular
del lquido), que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

Entre ms
delgado
el capilar,
ms sube
la
columna
de
lquido.

Se introduce en el recipiente un tubo de cristal alargado y estrecho.


Inmediatamente parte de agua del recipiente ascender por el tubo hasta
alcanzar una altura determinada, esta altura ser tal que el peso del
lquido que quede dentro del tubo sea igual a la tensin superficial de
dicho lquido.
Si cogemos un tubo con un mayor dimetro el agua que ascender por l
llegar a menor altura pero el peso del lquido que queda dentro del tubo
tambin es igual a la tensin superficial de dicho lquido.
Si se tuviese un tubo tan fino como el de un cabello, la cantidad de lquido
ascendera mucho ms en altura pero el peso del lquido que queda dentro del
tubo tambin es igual a la tensin superficial de dicho lquido6.

6 http://www.profesorenlinea.cl/f%C3%ADsica/capilaridad.html
A este fenmeno se le conoce como Capilaridad lquida .

Comentarios de las Otras Experiencias

Viscosidad: En esta experiencia se analiz de manera cualitativa la viscosidad


de un Alcohol y Glicerina, con la ayuda de un viscosmetro capilar.

Densidad: Se estudi la Densidad de 5 Fluidos con la ayuda de un


Densmetro, el cual se introduce vertical y cuidadosamente en el lquido hasta
que flote libre y verticalmente. A continuacin, se observa en la escala
graduada en el vstago del densmetro su nivel de hundimiento en el lquido;
esa es la lectura de la medida de densidad relativa del lquido.

Presin De Vapor: Aqu se utiliz un sistema de tuberas que contenan agua


impulsada con la ayuda de unas bombas centrfugas. Por medio de las
diferencias de presin en los diferentes conductos y con la ayuda de unos
manmetros en U se determinaba la presin de vapor.

Conclusiones

Se encontr que la solucin Jabonosa deja pasar los Objetos ms rpido


que las otras dos soluciones, esto es debido al efecto de los
tensioactivos en la misma, que disminuyen la tensin superficial del
agua.