Campus Empalme

Asignación

Diagramas de operaciones y flujo de proceso.

Manuel Valdez Ruelas 00000099421

Práctica profesional I: Estudio del trabajo
Juan Josué Ezequiel Morales Cervantes

Lunes 25 de Febrero de 2013 Empalme, Sonora.

Rolar la placa para formar 300 cilindros. Desmontar rodillo superior 40 y sacar el cilindro ya formado. 85 Efectuar el cerchado del 80 otro extremo de la placa. Inspeccionar la 54 temperatura. Girar la placa.W.4. Sacar del horno una placa 30 al rojo vivo con carro transportador. Ubicación: Fabrica de calderas Resumen Actividad: Rolado de placas de acero Actividad Actual Propuesto Ahorro Fecha: Operación 9 Operador: Q. Transporte 3 Marque el método y tipo apropiado Demora 2 Método: Actual Propuesto Inspección 2 Tipo: Obrero Material Máquina Almacenaje 1 Comentarios: Tiempo(cent 1074 esimas min) Distancia(M) 260 Costo Descripción de la actividad Símbolo Tiempo Distancia (M) Método recomendado Abrir el horno de calentar 55 placas. . Transportar la placa a la 24 25 roladora. V. solo 75 que los dados de la máquina cerchadora se trabaron. Analista: M. Sujetar la placa por 40 mordazas de grúa viajera Inspeccionar temperatura 50 con pirómetro óptico. Retirar ladrillos refractarios 28 de la parte superior de la placa. Transportar con grúa 20 55 viajera a máquina cercadora. Transportar con grúa 45 180 viajera. Destrabar dados de la 85 máquina cerchadora. Comenzar a doblar. 58: Rolado de placas de acero. Problema 5. Colocar nuevamente el 63 rodillo en la roladora. pag.

La coloca en la tolva para eliminar impurezas. La manda al área de rellenado donde la masa se estira. Se hace la mezcla. . Problema 5. V. Se envía a horneado. mantequilla. Elaboración de Pays. leche. Se coloca el empaquetado. pág.W. . Se revisa la masa. Posteriormente se lleva a enfriar. huevos y polvo para hornear. La traslada a un mezclador donde le agrega azúcar. Ubicación: Fabrica de calderas Resumen Actividad: Fabricación de pay Actividad Actual Propuesto Ahorro Fecha: Operación 4 Operador: Q. sal. se corta y se rellena. Analista: M. 60.5.Almacenamiento temporal en zona despejada. Transporte 4 Marque el método y tipo apropiado Demora 0 Método: Actual Propuesto Inspección 1 Tipo: Obrero Material Máquina Almacenaje 0 Comentarios: Tiempo Distancia(M) Costo Descripción de la actividad Símbolo Tiempo Distancia (M) Método recomendado El operador toma la harina del costal.

Lleva en la bandeja las fuentes vacías a la cocina. Recorrido de una enfermera para servir la comida en la sala de un hospital. Regresa a la mesa de servicio. Los coloca en la mesa de servicio. Apila los platos sucios. Problema 5.8. Repite los movimientos para atender a los 16 enfermos restantes. Lleva toda la vajilla en la bandeja a la cocina. Transporte 5 Marque el método y tipo apropiado Demora 0 Método: Actual Propuesto Inspección 0 Tipo: Obrero Material Máquina Almacenaje 0 Comentarios: Tiempo Distancia(M) Costo Descripción de la actividad Símbolo Tiempo Distancia (M) Método recomendado Trae de la cocina en una bandeja grande los platos limpios. Reemplaza los platos vacíos por platos de postre servidos. Analista: M. Da una vuelta a la sala para recoger los platos del postre vacío. V. Recoge la fuente y los platos para el postre. Regresa a la mesa. en otra la carne y en otra la sopa. Coloca en una mesa de servicio. . 68. pág. Lo lleva a la cama 1.W. Repite los mismos movimientos. Ubicación: Hospital Resumen Actividad: Servir platos de comida Actividad Actual Propuesto Ahorro Fecha: Operación 10 Operador: Q. Sirve un plato de carne y uno de sopa.

Transportar a cortadora. V. Transportar ensamble. Transportar pieza a máquina perforadora. . Problema 5. pág. Forrar alambre. Poner grapas (material de compra).W. Transportar a prensa. Perforar ojal. Perforar 5 ojillos. 63. Coser trabilla. Ubicación: Resumen Actividad: Actividad Actual Propuesto Ahorro Fecha: Operación 14 Operador: Q. Poner agujón (material de compra).7. Esperar ensamble. Cortar a tamaño. Esperar ensamble. Cocer cinto. Coser a tamaño. Esperar ensamble. Cortar punta. Coser punta. Cinturón para vestido de dama. Transporte 8 Marque el método y tipo apropiado Demora 3 Método: Actual Propuesto Inspección Tipo: Obrero Material Máquina Almacenaje Comentarios: Tiempo Distancia(M) Costo Descripción de la actividad Símbolo Tiempo Distancia (M) Método recomendado Transportar entre tela a máquina cosedora. Poner 5 ojillos. Analista: M. Doblar hebilla. Transportar a ensamble.

Llevar a ensamble. trabilla). . hebilla. Transportar al almacén de productos terminados. Almacenado. Armar cinturón (juntar cinto.

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etc 3 7 Se rellena Toma harina 1 del costal Hace mezcla 4 Lo coloca en 2 tolva 2 A rellenado Traslada a 1 5 mezclador Se estira Se corta 6 1 Revisa masa 2 A horneado 3 A empaquetado 8 Se empaqueta . Diagrama de operaciones problema 5. elaboración de Pays. Azúcar.5 pág. sal. cebolla y demás ingredientes Harina Agrega azúcar. sal. 60. mantequilla y polvo para hornear Jitomate.