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La enfermería (del latín in-, «negación»; firmus, firma, firmum, «firme, resistente

,
fuerte»; y -eria, «actividad, establecimiento» o «actividad, establecimiento
[relacionado] con los no firmes, no fuertes [enfermos]») es la ciencia que se dedica
al cuidado y atención de enfermos y heridos, así como a otras tareas sanitarias,
siguiendo pautas clínicas. La enfermería forma parte de las conocidas como
ciencias de la salud.

Diferencia entre alimentación y alimento.

La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos.
Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante los
cuales los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se
incorporan al organismo de los seres vivos, que deben hacer conciencia
(aprender) acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad,
cuáles son los riesgos. Así pues, la alimentación es un acto voluntario y la
nutrición es un acto involuntario. Otro concepto vinculado a la alimentación, sin ser
sinónimo, es el de dieta. Por extensión, se llama alimentación al suministro de
energía o materia prima necesarios para el funcionamiento de ciertas máquinas.

El alimento es cualquier sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los
seres vivos con fines: nutricionales: regulación del metabolismo y mantenimiento
de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal. psicológicos:
satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes. Estos dos fines no han de
cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así,
por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un
interés fruitivo. Por ello, son consideradas alimento. Por el contrario, no se
consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o que, una vez ingeridas,
regulan o alteran las funciones metabólicas del organismo. De esa manera, la
goma de mascar, el tabaco, los medicamentos y demás drogas no se consideran
alimentos.

La promoción de la salud es el proceso que permite a las personas incrementar
el control sobre su salud para mejorarla y que se dedica a estudiar las formas de
favorecer una mejor salud en la población.