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Análisis Foda

FORTALEZA:

 Disponibilidad. En el Peru se cuenta con bastante territorio para poder cultivar la quinua. Se
cuenta con una produccion permanente, es decir se cultiva todo el año.

 Variedad. Contamos con una enorme cantidad de variedades de quinua.

 Peru cuenta con zonas ecologicas apropiadas para el cultivo.

 Su cultivo es de ciclo corto.

 La quinua no contenga gluten y puede ser consumido por aquellos que sufren intolerancia al
gluten, individuos celiacos, etc. Contiene protenias, magnesio, fibra, entre otros beneficios
saludables.

 Es facilmente digerible lo cual facilita la absorcion optima de lo nutrientes que contiene.

 La familiaridad que tiene los consumidores de comidas organicas con las comidas que contiene
n quinoa.

OPORTUNIDADES:

 Posibilidades de ampliar el consumo nacional.

 Posibilidad de ampliar la participacion en mercados internacionales.

 Bajos costos de produccion.

 Debido a que es un alimento muy sano se puede utilizar para hacer una gran variedad de
productos desde galletas hasta ensaladas.

 Las tiendas de comidas saludables ya estan informadas de las bondades de la quinua.

 Se puede aprovechar la moda de comer nutritivamente y vivir a base de comida natural. Se
puede buscar un nicho de consumidores por ahi.

 Se puede vender como ingrediente para otros productos.

DEBILIDADES:

 No hay una oferta bien definida.

 La quinoa no es muy conocida en paises de Europa o EEUU.

 Algunos consumidores tienden a quejarse es cuando se cocina suele ser media pegajosa.

AMENAZAS:

 Factores climaticos como el fenomeno de niño pueden crear amenazas a la produccion.

 Existe una tendencia de contrabando en la frontera de Bolivia y Peru. Se requeriria hacer una fuerte inversion para presentarle la quinua al mundo exterior.  Demanda irregular. .  Ecuador y Bolivia pueden aparecer como competidores capacitados.  Algunos consumidores de paises extranjeros puede rechazar la quinua debido a que no la conocen.