Hongos

Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razón por
la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungi. La ciencia que los estudia se llama
Micología (Mykes=Hongo y Logos=Estudio). Poseen gran capacidad de adaptación y pueden
desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en las ciudades.
Se reproducen por medio de esporas, las cuales son diseminadas principalmente por el viento
y por el agua.
Juegan un papel descomponedor, ya que transforman la materia orgánica en sustancias más
simples y asimilables por otros seres vivos. Pero también pueden desarrollarse formando
asociaciones de beneficio mutuo con raíces de plantas (micorrizas) y con algas dando origen a
los líquenes --que son organismos totalmente diferentes a las plantas y a los mismos
hongos--, mientras que algunos crecen sobre otros seres vivos produciéndoles enfermedad o
incluso la muerte.
Los hongos han jugado y juegan un papel muy importante en la medicina, la industria y la
alimentación. La era de los antibióticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina,
obtenida a partir del hongo Penicillium notatum; asimismo algunos hongos son importantes
en la industria de quesos, cerveza, vinos y otros; además de la excelente fuente de vitaminas,
proteínas, fibra y minerales que constituyen los hongos comestibles.
Aunque no se conoce con exactitud el número de especies, hasta ahora se han descrito
aproximadamente 80.000 en todo el mundo. En Costa Rica se conocen alrededor de unas
2.000 especies, pero se calcula que en su territorio podrían habitar entre 40.000 y 70.000.

Virus
los virus son pequeños pedazos de ARN (ácido ribonucleico) o ADN (ácido
desoxirribonucleico), muchos están encapsulados en una envoltura hecha a base de proteínas
conocida como cápside, otros protegen su material genético con una membrana o envoltura
derivada de la célula a la que infectan y algunos otros además rodean su cápside con una
membrana celular.
Los virus han evolucionado para reproducirse dentro de la célula que infectan, ya que por si
solos no son capaces de hacerlo porque carecen de la maquinaria molecular necesaria.
Entonces, hay tres problemas que un virus debe resolver para poder hacer más copias de él
mismo: 1) ¿cómo reproducirse dentro de la célula que infecta? 2) ¿cómo esparcirse de un
hospedero a otro? y 3) ¿cómo evitar ser eliminado por las defensas (sistema inmunológico)
del hospedero?

cloroplastos. Por otro lado.). tétanos. capacidad de utilizar diferentes formas de energía y estructura química de su pared celular cierta variedad o diferencias. neumonía. yogurt y derivados lácteos. las bacterias presentan un amplio uso industrial en la fabricación de queso. difteria. el vino. Las bacterias heterótrofas junto con los hongos. obtenidas en la fermentación alcohólica. el vinagre o acido acético. obtenido en la fermentación acética. hay que señalar que algunas bacterias son útiles. Sin embargo. en parejas (diplococos). etc. la acetona. enriquecen los suelos y favorecen el desarrollo vegetal. es decir. Las bacterias también presenta en cuanto su nutrición. no requieren de una fuente de alimentación para subsistir. en la cual su material genético suele hallarse agrupado en una región nuclear que carece de envoltura o membrana propia. Algunas son heterótrofas. etc. se caracteriza por poseer una célula procariota. ayudan a degradar los alimentos digeridos y otras son capaces de producir antibióticos y son empleadas en investigaciones científicas específicamente en la biotecnología e ingeniería genética. no posee núcleo ni orgánulos celulares (mitocondrias. la cerveza y demás bebidas alcohólicas. y otras son autótrofas (fotosintetizadoras o quimiosintetizadoras) capaces de obtener energía a partir de sustancias simples. pertenece al reino monera. tifus.Bacteria La bacteria es el organismo unicelular más pequeño que existe en la Tierra. . pues descomponen la materia orgánica. Un gran número de bacterias son las que producen algunas enfermedades más comunes y peligrosas que afectan en los seres vivos tales como cólera. sífilis. las bacterias pueden clasificarse en: bacilos (alargadas o en forma de bastoncillo). jugando así un papel fundamental en los ecosistemas. en grupos alineados (estreptococos). en masas irregulares (estafilococos) o en masas cubicas (sarcinas). Por su forma. como resultado del proceso de fermentación láctica. entre otros. Estas últimas pueden presentarse aisladas. espirilos (onduladas o en forma de espirales) y cocos (redondeadas). vibrios (curvadas). y así como en la producción de ácido cítrico.