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V Desayuno Agrario - Innovaciones

Tecnológicas en el Sector Rural

Innovaciones adaptativas en
Tecnologías Apropiadas: Una
experiencia Local y Regional

Ing. Urphy Vásquez Baca
Coordinadora del Área de Energías
Renovables del Grupo de Apoyo al
Sector Rural (GRUPO PUCP)
Miembro del Directorio del Instituto de
Ciencias de la Naturaleza, Territorio y
de Energías Renovables (INTE PUCP)

Mayo 2012

¿Qué es INTE PUCP?

El INTE es un instituto de investigación, formación
académica y promoción en materia ecológica, socio
ambiental, de la biodiversidad, del territorio y de las
energías renovables.

Se crea con la finalidad de centralizar la temática
medio ambiental en la universidad, y a su vez,
trabajar de manera coordinada con áreas
relacionadas e interesadas en la temática.

Grupos de Investigación
Actualmente el instituto está integrado por ocho
grupos de investigación:

• Grupo de Apoyo al Sector Rural (GRUPO PUCP)
• Centro de Geografía Aplicada (CIGA-PUCP)
• Biodiversidad y Conservación
• Ambiente y Sociedad
• Bosques y Reforestación
• Industrias Extractivas
• Red Peruana Ciclo de vida
• Derecho Ambiental

Unión Europea –Casa Ecológica Andina –Proyecto RAMP Perú. Proyectos de I+D+i Grupo Biodiversidad y Conservación –Proyecto Tambopata –Proyecto Maca Grupo Bosques y Reforestación –Proyecto Los bosques secos –Proyecto Jardín Botánico PUCP Red Peruana Ciclo de Vida –Análisis de Ciclo de Vida de los Biocombustibles Peruanos –Análisis de Ciclo de Vida del Biodiesel de Palma Aceitera y Jatropha Curcas en la Amazonía Peruana Grupo de Apoyo al Sector Rural –Riogeneradores PUCP .Fundación Lemelson –Casa Caliente Limpia .

• Difusión y promoción de tecnologías apropiadas a través de proyectos de desarrollo. ¿Qué es GRUPO -PUCP? Unidad Operativa del Departamento de Ingeniería de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Mejorar la calidad de vida del poblador rural . fundado en 1992. Y miembro directivo y ejecutivo del INTE PUCP • Investigación científica y aplicada. • Innovación tecnológica para el desarrollo • Proyectos de protección al medio ambiente.

profesionales y estudiantes de diversas especialidades (equipo transdisciplinario). • Contamos con más de 50 (tecnologías expuestas en el Campo Científico la Casa Ecológica (PUCP) .Investigación Aplicada • Con el aporte de profesores.

y el PERU ? El Perú es un país mega diverso. tenemos más del 88% de los climas en el mundo... Sin embargo somos los terceros en el mundo en estar en riesgo por efectos del Cambio Climático. ..

Potencial en el Perú ENERGIA HIDRAULICA ENERGIA EOLICA ENERGIA SOLAR .

a pesar que su potencial es de 58000 MW en potencia instalada. la Hidroenergía tiene una menor participación. A partir del 2004 se encuentra en progresivo aumento la participación del Gas Natural (Camisea). Fuente: Relatoría del Foro sobre Política energética y EERR. ANC. Lima 2011 .Producción energética Tiene un predominio claro en Petróleo crudo y derivados (53%) y de la biomasa (37%) y con una participación reducida en la Hidroenergía y el Gas Natural y derivados.

ANC.Fuente: Relatoría del Foro sobre Política energética y EERR. Lima 2011 .

Relatoría del Foro sobre Política energética y EERR. Lima 2011 . ANC.

salud. agua. sólo tienen un papel limitado a la hora de aportar soluciones para la atención de las necesidades sociales básicas OEA (2005). En este sentido. La innovación entendida como la difusión de algo nuevo en un contexto en particular. como áreas temáticas a ser enfatizadas por los países para mejorar los niveles de calidad de vida de la población. y en particular la investigación científica y tecnológica. no como algo nuevo en términos absolutos Banco Mundial (2010). La Organización para las Naciones Unidas (ONU). resulta pertinente resaltar las innovaciones incrementales y las adaptaciones tecnológicas como formas de innovaciones validas en contextos de países en desarrollo. Innovación Adaptativa La ciencia y la tecnología. ha articulado cinco áreas prioritarias. . energía. agricultura y biodiversidad.

Fortaleciendo el Sistema de CTI en la línea de las EERR .

FLUJOGRAMA DE INNOVACIÓN INVESTIGACIÓN DESARROLLO INNOVACIÓN -Tesis -Construcción y -Estudios de campo experimentación de -Investigaciones tecnologías PROYECTOS -Líneas de Base (Laboratorios -Casa Ecológica Necesidades Implementación de la población Otros organismos Recojo de información PUCP + OTROS PUCP ACTORES .

Ámbito de acción: zonas rurales del Perú Difundimos conocimiento de tecnologías apropiadas en las zonas rurales del Perú .

Tecnologías Sociales de Bajo Costo .

comunicaciones. . generando dinámicas sociales y económicas de inclusión social y de desarrollo sostenible. • La Tecnología Social alcanza un amplio abanico de producciones de tecnologías de producto. transporte. vivienda. servicios y organización: alimentos. Tecnología Social • Una forma de diseñar. agua potable. desarrollar. proceso. implementar y gestionar tecnología orientada a resolver problemas sociales y ambientales. entre otras. energía.

Tecnologías GRUPO PUCP • Satisface una necesidad (agua. agroindustria. Ejemplos…. biodiversidad) • Bajo costo • Accesible al poblador rural • Contribuye a no dañar el medio ambiente. energía. agricultura. salud. • Con potencial de réplica y de escalamiento. • Los pobladores se pueden apropiar de los conocimientos tecnológicos. .

Tecnologías GRUPO PUCP Cocina Ruedas mejorada Termas solares Hidráulica Pared caliente Cocina solar Paneles solares .

Tecnologías GRUPO PUCP Cocinas Solares Bombas Solares Bombas de Ariete Refrigeración Aerobombas Aerogeneradores solar .

Tecnologías GRUPO PUCP Secadores Termo cocinas Tratamiento de Solares aguas servidas Riobombas overshot .

COPYLEFT • Todas estas tecnologías pueden ser replicadas gratuitamente por los usuarios y están siendo transferidas a las comunidades en coordinación con empresas. . gobiernos locales y ONG.

Proyectos

Propuestas de Investigación, Desarrollo,
Transferencia Tecnológica e Innovación

Proyecto Yachachiq en EERR

“Capacitación para la
Energización del agro
de la pequeña
producción campesina”

Tecnologías apropiadas con uso de
Energías Renovables y Recursos Naturales

Provincia de Canas, Región Cusco

IAA y GRUPO PUCP

Regiones de influencia

CUSCO

APURIMAC
AYACUCHO

PERU

AREQUIPA

Área de intervención de la experiencia

Articulación de actores Relacionamiento entre los actores del sistema de innovación local .

Metodología de capacitación YACHACHIC YACHACHIC Hombres y Mujeres Hombres y Mujeres TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS METODO METODO DIRIGIDOAA: : DIRIGIDO Práctica Institutos Yachachic Aynidel delconocimiento conocimiento Tecnológicos Tipo de Instrucción Ayni Familias Familias Campesinas Campesinas Capacitaciónde Capacitación deCampesino Campesinoaa Campesino Campesino Réplicaen Réplica en6060 Teórica Universidades Instituciones de Distritos Distritos Altos Estudios Implementaciónde Implementación deTecnologías Tecnologías Réplicaen Réplica en55 Acompañamiento Acompañamiento Regiones Masiva Personalizada Regiones Tipo de Capacitación Fuente : IAA Flujograma de capacitación Yachachiq Matriz de posición de los Yachachiq .

Innovaciones incrementales Yachachiq enseñando la Yachachiqs realizando Yachachiq difusor de la fabricación de una BAH Pruebas experimentales BAH de fierro Hidráulico de una terma solar .

Innovaciones incrementales Yachachiq mujer fabricando Yachachiqs e instructores del Sistema de bombeo de agua GRUPO PUCP exponiendo la Terma Solar tipo caja .

Innovaciones incrementales Yachachiq mujer con la Terma Instructor GRUPO PUCP enseñando solar instalada en su vivienda el uso de una Picadora de Forraje .

Innovaciones incrementales Yachachiqs usando Máquina Yachachiq mujer mostrando la planta Enfardadora de fito tratamiento instalada en su vivienda .

Innovaciones incrementales Instructora GRUPO PUCP mostrando Instructor con Yachachiqs en Taller de un sistema fotovoltaico metal mecánica en tecnologías de Energías Renovables .

agroindustria. biodiversidad. Proyecto RAM PERU Cusco. Puno. Cajamarca y Lima “Reconocimiento y Mentoria a Innovadores de Tecnología para el Desarrollo” Tecnologías que satisfagan necesidades y/o demandas en energía. Socios Regionales: CARITAS CUSCO. Consorcio: NESST. salud. textiles y agua. GRUPO PUCP y CONDESAN. agricultura. CEDEPAS NORTE y CIED PUNO .

Promoviendo la Innovación Tecnológica Estrategias Problema Productos empresariales Innovador Idea tecnológicos Emprendedor Necesidades y demanda por tecnología .

Educación para el Desarrollo Concepto de innovación Sistema multidimensional de los Programas basado en tres elementos de Incubación Tecnológica Fuente: U.Conceptualización Canal Operativo Programas de Incubación Tecnológica Regional y local Innovación Regional y local Escala de Escala de aplicación aplicación Tecnología Empresa Canal Canal cognitivo cognitivo Impacto Innovación social Innovación Finalidad buscada Canal Valorativo Instituciones privadas .Vásquez (2012) Fuente: U. Vásquez (2012) .

500 Antolín Fernandez Vilca Picadora de forraje AFVILCA Richter Gutierrez Secador de quinua RG . para asociaciones de agricultores del Sacha Inchi en la ceja de selva del Cusco.5 qq Julio Cabanilla Saavedra Cocina Mejorada Multiuso Felicitas Maria Arias Rojas Cámara Cocinera Samuel Martín Cuchillo Fogón Ecológico Multiuso Walter Utani Poma Peladora para el procesamiento de Moraya Cesar Anibal Fernandez Baca Procesador de alimentos para truchas Cristobal Valdéz Cóndori Bomba Manual de agua CVC Ivan Leva Apaza Equipo de Fototerapia para el tratamiento de la ictericia neonatal .Proyectos del 1er Programa Nombres Apellidos Nombre del Producto tecnológico Francisco Juan Rivera Bravo Tanque seleccionador de café . zona de la Convención. Luis Lira Coronado Sistema de ventilación para almacenes y/o depósitos de productos frescos.CRE David Bustinza Sistema solar por termosifón de alta eficiencia con Colectores solares de mediana temperatura .76 Santiago Inca Apaza Cocina Ecológica Ahorradora SANTIAGO Onofre Mamani Termo Cocina Rural ONOFRE Mario Aniceto Cocina Rural Ecológica .capacidad: 1.NEOLED Paquete tecnológico para la obtención del aceite Sacha Inchi con tecnología limpia con dos Pedro Romero equipos en continuo. Olivio Nino Castro Mandujano Macetero ecológico y biodegradable para viveros Bruno Castillón Burbuja neonatal para zonas andinas Roger Coaquira Laura Descascaradora de Tunta congelada JL . Ana Quispe Huamán Máquina seleccionadora de café por procesamiento digital de imágenes.

con vías a conservación empacado en bolsas Alberto Angulo Burgos Máquina AAP (amasadora.I Ernestina Felipe Sanchez Alaya Máquina hiladora – torcedora artesanal Nico Uñapillco Cáceres Sembradora de maíz a tracción animal Edwin Milton Calderón Mendoza Masajeador electro-neumático para tratamiento de várices Rubén Huacani de la Cruz Equipo de recubrimientos metálicos por bombardeo iónico para cerámicos Nicasio Uñapillco Ttito Trilladora portátil estacionaria para cereales Wiliam Champi Tintaya Equipo de tejido Yamachi Sonia Julieta Alencastre Mostajo Máquina centrífuga para la elaboración de suero de leche en polvo o granulado Luis Enrique Cuellar Quispe Módulo de control de válvulas para riego José Angel Quilli Callata Trilladora con vienteadora Equipo multipropósito para la elaboración de queso fundido. yogurt. Rudy Joel Dueñas Tapia Seleccionadora de granos de quinua a pedal Enrique Cutipa Zapana Máquina eléctrica de hilados de fibra de alpaca Lorenzo Sergio Quispe Peletizadora de alimentos balanceados para truchas y animales (Mini peletizadora ABATA) Edwin Hipólito Zegarra Hinojosa Equipos para procesar la fibra de alpaca Roberto Flores Ramos Ovilladora Eléctrica . Proyectos 2do Programa Nombres Apellidos Nombre del Producto tecnológico Jacob Tejada Hernández Dosificador – prensa de forraje fresco picado. amoldadora y pesadora) de queso mantecoso Giovanna Chávez Horna Planta de tratamiento de aguas residuales unifamiliar – Modelo CEL . pasteurizado y batido en la Rudy Saul Cáceres Huayta elaboración de mantequilla.

Fomento de Innovaciones tecnológicas a nivel regional .

• Apoyo en la realización de políticas regionales (Corcytec) • Actividades de fomento a Ferias de Innovación y Tecnología • Fomento de la semana de innovación (INNOTEC) . Cajamarca y Puno en alianza con el proyecto para promocionar la innovación tecnológica entre docentes y estudiantes. Resultados • 40 potenciales innovadores en 04regiones beneficiados durante la fase de incubación del Primer y Segundo Programa de Fortalecimiento y Acompañamiento a Creadores de Tecnología para el Desarrollo. • Estudiantes reconocidos y premiados a través de los Concursos de Tesis y de Proyectos de Investigación organizados. • 32 productos tecnológicos desarrollados durante esta primera etapa y 07empresas de base tecnológica funcionando en el mercado • Se trabajo con 06 universidades nacionales y particulares de Lima.

64 m2). Ancash Sistema de calentamiento de agua de 1000 litros de capacidad (AC de 23. Sistema de calentamiento de aceite térmico de 120 litros (AC de 19.Carhuaz.7 m2) .Sistema Solar Térmico para el proceso de escaldado y pausterizado de una planta procesadora de néctar de durazno .

Ancash MARMITA DE PASTEURIZADO MARMITA DE ESCALDADO LLAVE 9 LLAVE 10 LLAVE 13 LLAVE 11 Sistema de marmitas para el procesamiento de escaldado y pausterizado de néctar de durazno.Sistema Solar Térmico para el proceso de escaldado y pausterizado de una planta procesadora de néctar de durazno .Capacidad de 800 litros/día .Carhuaz.

RIOGENERADORES PUCP “Sistema de interconexión energética con RIOGENERADORES PUCP en comunidades rurales alto andinas” Electricidad y Bombeo de Agua con Energías Limpias .

buenas practicas de salud y medio ambiente • 64 Yachachiqs expertos en RIOGENERADORES PUCP . IMPACTO CON LA IMPLEMENTACIÓN • Se beneficiarán a más 6500 pobladores del ande con energía eléctrica • 32 centros poblados con agua para regadío en zonas altas • Disminución en el uso de pilas. velas y kerosene • 320 personas capacitadas en energía .

Desarrollo Participativo de Tecnología (DPT) .

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Casas Calientes y Limpias • Cocina mejorada: expulsa el humo • Muro caliente: aumenta la temperatura • Sistema de aislamiento: mantiene el calor .

(MINSA) Bajas temperaturas- Prevención Infraestructura Contaminación - Intradomiciliaria . Problemática • Año a año mueren más de 500 personas producto de las bajas temperaturas en las zonas altas del Perú.

y sistema de aislamiento de techos. . y Puno a más de 4000 msnm. cocina mejorada. Respuesta a la problemática • GRUPO PUCP ha desarrollado un conjunto de tecnologías apropiadas: muro trombe. • Estos paquetes se han implementado en la provincia de Cusco – Canas.

Tiene una chimenea de metal de 12cm de diámetro y 3m de alto. con tres hornillas.Modelos de CM – GRUPO PUCP Cocina Triangular GRUPO-PUCP :Cocina con plancha de fierro fundido en forma triangular. . cada hornilla consta de aros de fierro fundido para regular el tamaño de las ollas. en esta cocina se logró hervir 10 litros de agua en 18min y con un consumo de 1350gr de leña. En la fase de alta potencia-inicio en caliente.

Tiene una chimenea de metal de 12cm de diámetro y 3m de alto. En la fase de alta potencia-inicio en caliente. . con tres hornillas. cada hornilla consta de aros de fierro fundido para regular el tamaño de las ollas.Modelos de CM – GRUPO PUCP Cocina Rectangular de Tres Hornillas GRUPO-PUCP: Cocina con plancha de fierro fundido en forma rectangular. en esta cocina se logró hervir 5 litros de agua en 15min y con un consumo de 900gr de leña.

se logró hervir 5 litros de agua en 23min y con un consumo de 600gr de leña. en este modelo se presenta la plancha fundida tapada con barro para mejorar la seguridad y así evitar quemaduras al tocar la plancha.Modelos de CM – GRUPO PUCP Cocina Rectangular de Dos Hornillas GRUPO-PUCP: Cocina con plancha de fierro fundido en forma rectangular. . En la fase de alta potencia- inicio en caliente. con dos hornillas.

tiene una chimenea metálica de 12cm de diámetro y 3m de alto. Tiene un horno con un cilindro de metal y una terma (termo-cocina) para calentar el agua mientras para uso domestico mientras se hace uso de la cocina. con dos hornillas. se logró hervir 5 litros de agua en 23min y con un consumo de 1300gr de leña.Modelos de CM – GRUPO PUCP Termo-cocina GRUPO-PUCP: Cocina de adobe. En la fase de alta potencia-inicio en caliente. .

P’atanga (Kunturkanki) y Pucaccancha (Kunturkanki) –Modelo de vivienda • Implementación en 6 colegios y 6 postas medicas • Mas de 1000 personas beneficiadas • Técnicos locales capacitados • Relaciones entre GRUPO y gobierno local • Intención de otras fuentes por continuar al proyecto . RESULTADOS DE LA IMPLEMENTACIÓN • 120 viviendas distribuidas en awichapi (Langui).

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La Casa Ecológica Andina está ubicada en el distrito de Langui.969 m. . Perú a 3.s.n.m. Provincia de Canas. Región Cusco.

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Provincia de La Convención.m. . Región Cusco. Perú a 1.400m.s.n.Casa Ecológica Tropical La Casa Ecológica Tropical o Granja Ecológica está ubicada en Huyro.

La Granja Ecológica .

s.n. .m.Casa Ecológica Selva Alta La Casa Ecológica de Selva Alta está ubicada en la reservas de Tambopata en Cusco. Perú a 500 m.

m.n. Perú a 80 m.Casa Ecológica Selva Baja La Casa Ecológica de Selva Baja está ubicada la localidad de San Antonio de Belén. . Iquitos.s.

m.Yachaywasi Ecológico Huancavelica El centro de I+D+i en tecnologías apropiadas ( EERR.s. ambientales.n. sanitarias. Perú a 3. PROSYNERGY . constructivas y agropecuarias) Está ubicada en el distrito de Pilpichaca.000 m.

s.n. PROSYNERGY . Yachaywasi Ecológico Pisco El centro de I+D+i en tecnologías apropiadas ( EERR.m. constructivas y agropecuarias) Está ubicado en el distrito de Huancano. Perú a 500 m. ambientales. sanitarias.

Dormitorios Calientes Ecológicos Los dormitorios calientes antisísmicos y ecológicos con todas las comodidades con diseños para la costa y sierra .

Ing. Damien Puigserver 64 .

Por ejemplo: •Cocinar para usos individuales o comunitarios •Calentamiento de agua para usos sanitarios •Aplicaciones usando la producción de vapor – Procesamiento de alimentos – Cocinas de gran escala – Destilación de aceites esenciales •Aplicaciones agrícolas – Pasteurización de leche (o de agua) – Producción de mermelada – Preparación de alimentos en lata •Nevera solar (producción de frío por absorción) 65 .Cualquier aplicación que requiere temperaturas hasta ~300-400°C.

con el reflector solar evitando el uso de gas. Producción de café ecológico • Proceso de tostado . 66 . • Diseño y construcción de una maquina tostadora que se adecue a este tipo de reflector. etc. leña.

Página web .

com/America/Peru . Boletín ER Perú Boletín ER Perú Suscrípción en : http://www.energias- renovables.

América renovable • Tema : Inclusión Social y tecnología para el sector rural .Revista AR • Especializada en energías renovables y medio ambiente .

2012 – Cursos de extensión --Cursos presenciales -.Videos en you tube -.Manuales en PDF ---Ferias provinciales .Cursos virtuales -.

GRACIAS POR SU ATENCIÓN .

¿PREGUNTAS? .