ESTRATEGIAS DE APROVISIONAMIENTO

• Para el aprovisionamiento de materia prima se llega a acuerdos con productores de café
de alta calidad que desarrollen el proceso de beneficio de manera adecuada.

• En tiempos de escasez de producción del grano, se recurre a grandes bodegas como
Cadefihuila para el abastecimiento del mismo para no incurrir en gastos de
almacenamiento.
PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
Pitalito posee importantes fuentes económicas, que están proyectando al municipio como el
centro de desarrollo del Sur Colombiano alrededor del cual giran muchos de los mercados
de nuestro departamento y de los departamentos vecinos como el Caquetá, Putumayo y
Cauca; sus principales generadoras de ingresos son el sector Agropecuario, el Comercio
informal y la Prestación de Servicios.

Referente a la actividad económica, se ha determinado que el 11.4% se dedican a la
industria, el 52.7% al comercio, el 27.2% a servicios y el 8.8% a de otra actividad. De igual
manera, se determinó que el 73.6% de las viviendas rurales ocupadas tenían actividad
agropecuaria y que el 58.4% de ellas se dedican a la actividad agrícola, 90.9% a actividad
pecuaria, y el 2.1% a actividad piscícola.

El sector rural del municipio de Pitalito, conformado por ocho corregimientos, basa su
economía principalmente en la agricultura y la ganadería.

Subsector Agrícola. La agricultura se encuentra en un proceso de transición de la forma de
explotación tradicional a la comercial, la cual implica que debe estar articulada a procesos
planificados de producción con base en la demanda de los mercados regionales e
internacionales, como respuesta a las apuestas productivas identificadas en la agenda de
productividad departamental y nacional.

Actualmente la agricultura se caracteriza por su notoria dispersión espacial y funcional
(pequeños productores, con bajos niveles de tecnificación y de valor agregado) e
incompleta conformación de cadenas productivas, aun así se dan casos exitosos de
pequeños conglomerados de unidades productivas especializados, como son los casos de
cafés especiales y cultivos de frutales de clima frió como mora, lulo, tomate de árbol y
granadilla.

que representó el 12% de la producción total departamento del Huila. reconocidas a nivel Internacional por la Calidad y Posicionamiento de los llamados Cafés Especiales que se comercializan en los grandes mercados mundiales. 2. es decir puntos de ventas tiendas y supermercados. respectivamente.040 ton/año. Venta directa en mostrador en el sitio de producción. venta a mayoristas en este punto. Lulo y Golupa.9% y plátano intercalado y caña panelera con una producción de 7.428 ton/año y una participación del 11. Producción de cultivos semipermanentes y permanentes básicos: El municipio de Pitalito ocupa el primer lugar en producción de café con 15. con procesos de agregación de valor que se realizan dentro de la misma región y que producen bienes con niveles de calidad que se ajustan a las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.006 el Municipio fue el primer productor a nivel departamental. 3.700 hectáreas sembradas. con 11. con un total de 15. Además nos posicionamos como grandes productos en frutales de clima frío moderado entre los cuales están: la Granadilla. Mora.429 toneladas de café seco. los únicos que muestran avances significativos en la conformación de cadenas productivas. [11] El café es el producto agrícola más representativo de Pitalito. porque los productos se encuentran . donde el producto es ofrecido a los clientes al menudeo en sus distintas presentaciones.Se puede afirmar que son los productores de café especial y frutales de clima frió. donde el consumidor puede adquirir el producto con total comodidad. en el año 2.479 y 7. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION 1. relativamente bien integradas y coordinadas en comercialización y transformación. Pitalito es considerado el primer y mayor productor de café en el País. Canal o Distribución Indirecta: La comercialización del producto se hará mediante distribuidores en tiendas y autoservicios del Municipio de Pitalito. Venta a través de mayoristas.

Venta directa en pequeñas cantidades a bares. hoteles. en las tiendas el servicio es personalizado. 4. .exhibidos de tal manera que se pueden localizar y percibir fácilmente.