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SEMANA 11

QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores del carbono
SESIÓN
33 para el cuidado de la salud
Recapitulación 11
CONTENIDO Reacción de condensación: • De sacáridos
TEMÁTICO Esterificación de ácidos carboxílicos (grasos)
De aminoácidos
Enlace glucosídico.
Enlace peptídico

Conceptuales
11. Comprende la importancia del análisis químico en la identificación de
nutrimentos en los alimentos. (N2)
12. Reconoce que las reacciones de hidrólisis permiten la asimilación de
macronutrimentos, al diseñar un experimento en el que se observe la
APRENDIZAJE
degradación de alguno de ellos por la acción enzimática. (N2)
S ESPERADOS
Procedimentales
DEL GRUPO
 Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector.
 Presentación en equipo
Actitudinales
 Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia,
contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.

Computo:
- PC, Conexión a internet
De proyección:
- Cañón Proyector
MATERIALES
GENERALES Programas:
- Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de cálculo,
Dibujo) Moodle.
Didáctico:
- Presentación; examen diagnóstico, programa del curso.

FASE DE APERTURA

- El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase desarrolla el siguiente:
DESARROLLO
DEL - Solicita a los alumnos elaboren una autoevaluación individual y en
PROCESO equipo, de los temas aprendidos en las dos sesiones anteriores:
1- ¿Qué temas se abordaron?

2.-¿Qué aprendí?

3.-¿Qué dudas tengo?

Equip 1 2 3 4 5 6
o

Respu
esta

FASE DE DESARROLLO
- Les solicita que un alumno de cada equipo lea el resumen elaborado.
- El Profesor pregunta acerca de las dudas que tengan acerca de los temas vistos en las dos
sesiones anteriores.
FASE DE CIERRE
El Profesor concluye con un repaso de la importancia de la Quimica y su relación con Ciencia.
Tecnología y Sociedad.
Revisa el trabajo a cada alumno y lo registra en la lista.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la información a su casa e indagaran los temas siguientes de
acuerdo al cronograma.
Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en
su Blog.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la información para procesarla en el Centro de
Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet
o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo
al cronograma.
Se les sugiere que abran un Blog para Química 2; en la cual
almacenaran su información, se les solicitara que los equipos
formados, se comuniquen vía Gmail u otro programa para comentar
y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente
clase.
Informe de la actividad en un documento electrónico.
EVALUACIÓN Contenido:
Resumen de la Actividad.