SATUAN ACARA PENDIDIKAN KESEHATAN

PADA KELUARGA Ny ‘O.E’ DENGAN MASALAH GIZI
DI KUDAMATI RT 001/RW 003

Hari/ tanggal : Rabu 8 Desember 2010
Waktu : 16.00 WIT-17.00 WIT ( 1x 60 Menit)

Tempat : Rumah keluarga Ny.O.E di Kudamati RT 001/RW 003.

Judul : Pendidikan Kesehatan pada Keluarga Ny.O.E pada anak N.E dengan Gizi

A. Latar Belakang

Nutrisi adalah semua zat-zat gizi yang terdapat dalam makanan, dalam jumlah yang cukup, yang diperlukan
anak pada masa pertumbuhan. Gizi mempunyai fungsi yaitu Berguna bagi pertumbuhan dan perkembangan
anak, Memelihara kesehatan anak, Untuk persiapan masa pertumbuhan dan perkembangan seseorang.

B. Tujuan
1. Tujuan umum
Setelah mendapatkan penyuluhan Pendidikan kesehatan tentang Manfaat Gizi bagi Tubuh, diharapkan
Keluarga Ny.O.E dapat mengerti dan memahami tentang Manfaat Gizi bagi Tubuh, serta keluarga
dapat mengatasi masalah Gizi yang terjadi pada anak N.E dan meningkatkan kesehatan seluruh
anggota keluarga.
2. Tujuan khusus
Setelah mendapat penyuluhan Pendidikan kesehatan selama + 1 Jam diharapkan Keluarga Ny.O.E
Mampu:
a. Menyebutkan Arti Gizi dan kekurangan gizi
b. Menyebutkan Penyebab Kurang Gizi
c. Menyebutkan tanda kurang Gizi
d. mengetahui manfaat pemberian vitamin penambah nafsu. Makan.
e. perhatian terhadap pemberian makanan pada anaknya.

C. Peserta
- Anggota Keluarga Ny.O.E
- Pasien/ An.N.E

D. Setting Acara
No. Waktu Kegiatan Pembicara Penanggung Jawab

2 Menit Perkenalan Mahasiswa 3. Metode Ceramah dan Tanya Jawab F. 10 Menit Tanya Jawab Mahasiswa 5. 5 Menit Penutup dan Kontrak Mahasiswa Waktu berikutnya E. Media Leaflet tentang Manfaat Gizi bagi Tubuh G. Materi . 1. 40 Menit Penyajian Materi Mahasiswa 4. 3 Menit Pembukaan Mahasiswa Dosen Pembimbing 2.

sering pusing g. 4. .jagung .1. BB Menurun d. sering sakit –sakitan 3.singkong dan makanan yang dibuat dari gula misalnya dodol. Badan lemas dan konjungtiva pucat c. Jumlah Makanan Kurang b. rambut tipis dan mudah dicabut. Badan terlihat Kurus b. b. Mengetahui Zat –zat yang terkandung dalam makanan serta manfaat pemberian vitamin penambah nafsu Makan. 2. Jumlah makanan tidak seimbang dan tidak teratur c. Pengertian Gizi adalah zat-zat yang terkandung dalam makanan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan Tubuh seseorang. Kulit kering dan kusam e. sekitar mata terlihat bengkak. Penyebab Kurang Gizi a. Hidrat Arang Terdapat dalam bahan makanan seperti padi – padian . Tanda-tanda kurang Gizi a. Protein . a. f.

Zat Iodium Berguna untuk mencegah penyakit gondok . Protein hewani (berasal dari hewan) Misalnya :daging. .dan lain – lain.tempe/tahu dan lain –lain 2.santan . c.mentega . Mineral Zat mineral yang penting bagi tubuh manusia yaitu : a.susu.ikan telur. 1 Protein nabati (berasal dari tumbuhan) Misalnya. Yang dikelompokan dalam 2 golongan yaitu . Zat kapur Berguna untuk pembentukan tulang dan gigi. d.kacang Hijau. Lemak Terdapat dalam minyak .dan lain – lain. e. yaitu:  Vitamin A  Vitamin B  Vitamin C  Vitamin E  Vitamin K . Berguna untuk mempertahankan kesehatan. Zat besi (fe) Berguna untuk pembentukan sel darah merah. b.ada beberapa macam vitamin. c. Vitamin.