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PARA TRABAJADORES
Autores
Elias Apud y Felipe Meyer
Diseo y Diagramacin
Myriam Cceres Canessa / myra publicidad / www.myra.cl
Impresin
Trama Impresores S.A.
Enero, 2012.
INDICE
Presentacin 1
Prlogo 3
Captulo 1 5
Qu es la ergonoma?
Captulo 2 17
Conociendo nuestro sistema muscular y esqueltico
Captulo 3 27
Sobrecarga postural por manejo manual de cargas y trabajo repetitivo
Captulo 4 39
Tamao corporal y diseo de puestos de trabajo en oficinas y centrales de operacin
Captulo 5 51
Protegiendo la espalda al conducir
Captulo 6 61
Exposicin a calor
Captulo 7 73
Exposicin a fro
Captulo 8 79
Exposicin a ruido
Captulo 9 89
Exposicin a vibraciones
Captulo 10 97
Iluminacin
Captulo 11 105
Turnos
Captulo 12 113
La importancia de una buena capacidad de respuesta al esfuerzo
Captulo 13 121
Peso, sobrepeso y obesidad
PRESENTACION
A lo largo de los trece captulos del libro, se ilustra conceptos bsicos de ergonoma
que todos deberamos conocer. Se espera que sea una gua para el propio autocuidado
de los trabajadores, pero al mismo tiempo que entregue conocimientos que nos ayuden
a desarrollar nuestro trabajo con los ms altos estndares, lo cual nos permitir
alcanzar una buena productividad.
Leonardo A. Canales M.
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PROLOGO
Este libro, en sus trece captulos, aporta herramientas para que los trabajadores
puedan reconocer los problemas ergonmicos, contribuir a la bsqueda de soluciones
viables, destacando al mismo tiempo cmo pueden aportar a su propio autocuidado.
Esperamos tambin que los trabajadores de Collahuasi analicen en el seno de su
familia algunas de las materias aqu planteadas. Entre ellos, la sobrecarga postural,
el sobrepeso y el deterioro de la aptitud fsica, son temas de los cuales deberamos
preocuparnos desde jvenes para aspirar a una vida adulta de buena calidad.
E. Apud y F. Meyer
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CAPITULO 1
QUE ES LA ERGONOMIA?
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CAPITULO 1
Qu es la Ergonoma?
Qu es la Ergonoma?
Es la ciencia y tecnologa
preocupada de adaptar los
sistemas de trabajo al hombre
en base al conocimiento de las
capacidades y limitaciones de
las personas.
Usaremos un ejemplo para explicar lo que ocurre cuando no se aplica ergonoma en el diseo
del trabajo.
En las fotografas se observan trabajadores operando vlvulas que estn muy altas.
Si te pregunto: qu problemas pueden tener?
Tu respuesta sera accidentes por cada y molestias en sus extremidades superiores y
espalda, por la mala posicin en que aplican fuerzas.
410 cm
Cul es el motivo?
Por esta razn, uno de los grandes esfuerzos de la Ergonoma est orientado a proveer
conocimientos de las capacidades y limitaciones humanas, para que sean utilizados por
ingenieros, arquitectos y otros profesionales en el diseo del trabajo.
Anatoma
ERGONOMA
Fisiologa Ingeniera
Psicologa
OBJETIVOS DE LA ERGONOMIA
Seguridad
Salud HOMBRE
Calidad de Vida
Eficiencia
TRABAJO
Productividad
En la figura puedes ver, para dos actividades tan distintas, como cambiar un
neumtico de un camin de extraccin con herramientas manuales y desempearse
en una central de operaciones, que el hombre percibe informacin de su entorno
laboral, toma decisiones y las ejecuta mediante acciones mecnicas.
Si bien el esquema bsico es el mismo, las exigencias del trabajo son completamente
diferentes; mientras las decisiones del trabajador que emplea herramientas manuales son
simples, su respuesta mecnica puede ser causal de trabajo fsico pesado. En cambio, en el
caso de la central de operacin, el trabajo fsico es mnimo, pero la complejidad en la
toma de decisiones es significativamente mayor que en el caso anterior.
Los problemas en las estaciones de trabajo y el ambiente fsico no son los nicos que pueden
afectar al trabajador minero, ya que hay muchos otros factores que no dependen del lugar de
trabajo en s, sino que de la organizacin del sistema o proceso en que tu actividad est inserta.
En otras palabras, todas las soluciones que apunten a crear mayor variacin en el trabajo
son acciones integradas en que t como trabajador tienes mucho que aportar.
Esto pasa igual con todos los implementos que usamos en el trabajo tales como herramientas,
mquinas, muebles, etc. Si no te acomodan terminan deteriorando tu calidad de vida laboral
y tu productividad.
Estos temas los iremos analizando a medida que avancemos en el curso por que queremos
mejorar tu calidad de vida laboral.
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CAPITULO 2
Conociendo Nuestro Sistema Muscular y Esqueltico
Los problemas de salud asociados al trabajo, mencionados con mayor frecuencia por los
trabajadores mineros, son los dolores de espalda, de brazos y piernas.
Para prevenir estos problemas hay una serie de recomendaciones ergonmicas que analizaremos
ms adelante en este curso. Sin embargo, como antecedente previo, es importante revisar los
aspectos ms importantes de la estructura de nuestro sistema muscular y esqueltico, para
aprender a cuidarnos y prevenir los daos que un trabajo mal realizado nos podra ocasionar.
ESQUELETO HUMANO
T puedes moverte y hacer fuerzas gracias a tu esqueleto y tus msculos, que son muy
eficientes cuando los tratan bien, pero cuando los fuerzas a trabajar mal, se resienten y sientes
desde pequeas molestias, o tirones, hasta dolores muy fuertes. Por eso es importante
que sepas cmo trabaja tu esqueleto y tus msculos para que aprendas a cuidarlos.
Los msculos son el motor de tu cuerpo. En sus extremos se unen a los huesos por
Ellos hacen la fuerza para que las medio de los tendones, que son una especie
articulaciones puedan moverse. de cuerdas formadas de un tejido resistente.
Msculo
Tendn
Bceps
contrado
En un movimiento siempre participan varios
msculos. Si miras la figura vers que
adelante del brazo est el bceps que se
une al hombro y al antebrazo. Para flectar
el brazo, el bceps se contrae y se acorta
doblando hacia arriba la articulacin del
codo, movimiento que se llama flexin. En
Trceps
ese movimiento, el trceps, que est detrs relajado
del brazo se relaja. Al revs, cuando quieres
extender el brazo el trceps se contrae y
el bceps se relaja hacindose el movimiento Bceps
opuesto. relajado
Trceps
contrado
Columna vertebral
Regin cervical
de articulaciones, que tambin se
pueden daar si las maltratas. Esta
columna de soporte del cuerpo est
formada por 33 huesos denominados
vrtebras, que se conectan entre
Regin dorsal
s. La columna vertebral en su
conjunto parece una S alargada y
slo en algunas partes permite
movimientos. Tienes que tratar de
usarla siempre como soporte porque
sus uniones son muy sensibles a los
movimientos forzados.
Regin lumbar
Regin sacra
Regin coxigea
Arco vertebral
Discos
Las vrtebras poseen entre los cuerpos Intervertebrales
vertebrales, un disco de fibrocartlago,
denominado disco intervertebral.
Vrtebra
Discos Intervertebrales
En nuestras actividades diarias sometemos nuestra espalda a tensiones de todo tipo y a esfuerzos
excesivos, lo que puede producir un desgaste progresivo. Los dolores lumbares pueden ser
provocados por diversos motivos. Entre ellos, las lesiones traumticas, inflamatorias, degenerativas
o metablicas, se pueden originar en los tejidos blandos que rodean la columna: tendones,
msculos, ligamentos o cambios patolgicos en el disco intervertebral. En este sentido, el disco
intervertebral, segn sea la postura que adoptemos y las fuerzas que desarrollemos, puede
verse sometido a grandes presiones.
Observe en la figura siguiente, la forma en que aumenta la presin en los discos intervertebrales,
segn la postura que asumimos. Es importante destacar que si mantenemos una postura incorrecta
estando sentados y manipulamos peso en dicha posicin, la presin en los discos intervertebrales
de la espalda baja puede llegar a 275 kg.
Postura corporal
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CAPITULO 3
Sobrecarga postural por manejo manual de cargas y trabajo repetitivo
Movimiento de cargas
10Kg 5Kg
3Kg 7Kg
Altura hombro
Altura hombro 20Kg 10Kg
7Kg 13Kg
Altura codo Altura codo
25Kg 15Kg
10Kg 16Kg
Altura nudillos
Altura nudillos
MUJER HOMBRE
NO!
En esas condiciones
NUNCA gires tu columna.
Debes tener cuidado si levantas cargas en equipo con otras personas. Si lo haces,
deben tratar de efectuar los movimientos en forma simultnea. En tales casos, las
instrucciones deben ser muy precisas.
Debes sujetar la carga con firmeza, con una posicin neutral de la mueca.
Tienes que tratar que la carga tenga buenas asas o agarres que faciliten su manipulacin.
Cuidndote a ti mismo
MUY IMPORTANTE!!
Siempre que cargues un peso
hazlo con cuidado y trata de
respetar los lmites.
Y qu es el trabajo repetitivo?
Riesgos asociados
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CAPITULO 4
Tamao corporal y diseo de puestos de trabajo en oficinas y centrales de operacin
Es muy comn encontrar puestos de trabajo en que las personas realizan esfuerzos incmodos.
Lo concreto es que vemos trabajadores que sienten dolores en zonas localizadas del cuerpo,
relacionadas con las posturas y movimientos que adoptan cuando trabajan.
Cuando pienses en tu puesto de trabajo, hay varias preguntas que deberas hacerte para saber
como adaptar mejor el trabajo a tu tamao corporal. La antropometra fsica se preocupa de
estudiar las dimensiones del cuerpo humano y es muy til para el diseo ergonmico de un
puesto de trabajo.
En forma simple, si miras la figura de abajo vers que en cualquier grupo humano, el
tamao corporal oscila en un amplio rango. En la prctica, se excluye el 5% de los ms
pequeos o el 5% de los ms altos segn el factor de diseo que consideremos.
A qu factores te refieres?
Cuando te sientas con tu espalda reclinada y con buen apoyo estars ms cmodo
porque habr una menor presin en tus discos intervertebrales.
POSICION SENTADO
Y la superficie de trabajo?
Por lo general, los brazos en los asientos dificultan lograr una buena postura, ya que para
dar un buen apoyo deben ir ubicados a la misma altura que la superficie de trabajo, por
lo que impiden el acercamiento del asiento al topar ambas superficies.
Es tpico ver personas en este tipo de sillones, sentadas en la parte anterior del asiento, sin
apoyarse en el respaldo, porque los brazos le impiden un mayor desplazamiento bajo la mesa.
50 cm
poner elementos que uses en 25 cm
Trabajo Habitual
tu trabajo porque quedan
fuera del alcance de tus
brazos.
100 cm
160 cm
Y mi estacin de computacin?
Pies pegados
al suelo
o sobre un Muslo y espalda
reposapis a 90 o un poco ms
x
Es importante que la superficie te permita
trabajar con el Mouse teniendo tu antebrazo
bien apoyado. Arreglos como el que ves al
lado producen en los trabajadores serias
molestias en la extremidad superior.
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CAPITULO 5
Protegiendo la espalda al conducir
Es muy comn que las personas que conducen por perodos prolongados, distintos tipos
de vehculos, presenten molestias o dolores de espalda, particularmente en el cuello, en
la zona lumbar y en los hombros.
La columna no slo soporta el peso del cuerpo, sino que est sometida a todo tipo de
tensiones y a esfuerzos excesivos, lo que puede producir un desgaste progresivo. Por eso
es importante tener cuidado al conducir y adoptar una buena postura de trabajo, ya que
esto ayuda a proteger la espalda y otras regiones del cuerpo que se pueden ver afectadas
con la conduccin, como por ejemplo los hombros y las piernas.
Lo primero que hay que tener claro, es que sentarse y conducir es diferente a sentarse en
un asiento comn, ya que el cuerpo est sometido a diferentes fuerzas, aceleraciones, inclinaciones
laterales y vibraciones del cuerpo completo. Tambin, los pies se usan activamente. Existen
evidencias que la combinacin de estos factores, sumados a la mala calidad o mal uso del asiento
puede causar dolor de espalda en algunas personas.
3 4. 100 - 120
5
5. 90 - 100
4
El apoya cabeza contribuye a disminuir e incluso evitar las lesiones que pueden producirse
por el movimiento brusco de la cabeza hacia atrs, el llamado chicotazo o latigazo.
UN BUEN CONSEJO
Recuerda regular bien tu apoya cabeza cada vez que subas a tu mquina
al comenzar el turno!
Cinturn de seguridad.
Instalacin de accesorios.
Por ejemplo, las radios u otros accesorios de uso frecuente, NO DEBEN COLOCARSE
NUNCA, por detrs del respaldo del asiento. Esto te obliga a distraer tu vista del camino
y adems tendrs que hacer un movimiento de rotacin de tu columna.
a b
NO
Por otra parte, elementos que deben mirarse con frecuencia, como por ejemplo pantallas,
deben colocarse de manera tal que Ud. desve la vista del camino lo menos posible. Vea en la
figura a) cmo una pantalla mal colocada, por encima del parabrisas, al lado del acompaante
obliga al operador a mirar hacia el lado, mientras que en el arreglo b) el operador puede observar
con ms facilidad la pantalla.
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CAPITULO 6
Exposicin a Calor
Sabes qu?
Capilares
Tu cuerpo tambin intercambia calor con el aire que lo rodea, lo que se llama conveccin.
El que ganes o pierdas calor depende de la temperatura y de la velocidad del aire.
Es fcil ver las barreras que nos impone la radiacin que emana de distintos objetos y el
aire caliente para eliminar el calor, como por ejemplo un horno, estufa o el sol.
Por eso hay que facilitar la evaporacin de sudor que a veces encuentra barreras.
Esto sucede cuando trabajas completamente cubierto. Incluso las partes de tu cuerpo ms
expuestas estn protegidas con ropa a la radiacin. Entonces al sudor que produces le cuesta
salir.
Por eso tienes que usar ropa bien ventilada. Lo ideal es que tus pantalones y camisa tengan
algunas ventilaciones por donde pueda circular el aire para ayudar a que el sudor se evapore.
Con el sudor pierdes agua y si es mucha cantidad, tambin puedes perder algunas sales que son
importantes para el funcionamiento de nuestro cuerpo.
Algunas personas expuestas a calor dicen: Yo tomo muy poca agua o la bebo muy a lo lejos.
Gran error!
Y por qu es un error?
Y si no me da sed?
No puedes usar el sentir sed como un indicador de tus necesidades de agua porque el trabajo
fsico enmascara los deseos de beber agua an cuando ya tu cuerpo haya comenzado a
deshidratarse.
calambres,
mareos,
fatiga,
enrojecimiento de la piel, cansancio,
aumento de frecuencia cardiaca,
aumento de temperatura corporal,
nuseas
Dolor de cabeza.
Falta de aliento.
Hormigueo en piernas y brazos.
Dificultad para trabajar.
Cmo lo hago?
Muy simple:
Debes beber agua frecuentemente. Si estas expuesto a altas temperaturas puedes tomar a
lo menos el equivalente a media taza cada 15 minutos, de manera que de esa forma asegures
una buena hidratacin.
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CAPITULO 7
Exposicin a Fro
Por ejemplo:
A medida que disminuye la temperatura interna, se
reduce la fuerza muscular.
Tambin se reduce la destreza manual.
Ventilacin
Aislamiento
Proteccin
Ventilacin: es la primera capa en contacto con la piel, debe ser de algodn o un material
que absorba el sudor.
Lquidos recomendados:
Lquidos no recomendados:
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CAPITULO 8
Exposicin a Ruido
Qu dices?
El ruido dificulta la
comunicacin
NO TE ESCUCHO!!
Por eso es importante que sepamos como la Ergonoma nos ayuda a protegernos del ruido.
Qu es el sonido?
Para darte una idea del ruido que generan distintas fuentes, en la tabla a la derecha,
puedes ver los niveles sonoros y el efecto sobre los seres humanos de algunos elementos
comunes.
60 Conversacin normal
30 Susurros
Susurros de hojas
10
0 UMBRAL DE LA AUDICION
El ms peligroso es la sordera.
El dao que puede ocasionar el ruido depende de las siguientes variables que deben ser
consideradas al evaluar las condiciones acsticas de un lugar de trabajo:
Qu es un ruido molesto?
Entonces, Qu podemos hacer para reducir los efectos nocivos del ruido?
OJO!: A todo esto debes agregarle una buena mantencin de los equipos que emiten ruidos.
Cuando ya se han hecho los intentos anteriores, la proteccin auditiva es la ltima alternativa.
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CAPITULO 9
Exposicin a vibraciones
A O B
Cundo se producen?
AY AY
OJO!: Cuando las vibraciones se combinan con otros factores, que tambin pueden reducir el
suministro de sangre a los tejidos, los riesgos de presentar sntomas aumentan.
En realidad no.
Si bien hay guantes que tienen material absorbente en las palmas y dedos, no se ha comprobado
su eficacia.
Como t usas guantes para trabajar, es posible probar algunas alternativas que vienen con
materiales especiales, pero esto no garantiza que logrars disminuir las vibraciones que se
trasmiten a travs de tus manos.
Toma un descanso de 10 minutos por cada hora de trabajo o alterna el uso de herramientas
que vibren con otras que no lo hagan.
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CAPITULO 10
Iluminacin
Iluminacin
Luminancia
Deslumbramiento o reflejo
Uniformidad
Iluminancia.
Es la cantidad de luz que llega a una superficie. La iluminancia se mide en lux (lx).
Los niveles de iluminacin recomendados para un local dependen de las actividades que se vayan
a realizar en l. En general podemos distinguir entre tareas con requerimientos luminosos
mnimos, normales o exigentes.
Luminancia:
Es la cantidad de la luz que procede de una superficie producto del reflejo de una lmpara.
Deslumbramiento o Reflejos.
En resumen?
En cuanto al ambiente lumnico debemos preocuparnos de los siguientes aspectos para tener
un adecuado rendimiento y confort.
Iluminancia: Que exista suficiente cantidad de luz para realizar en forma adecuada nuestras
labores.
Uniformidad: Que la cantidad de luz que llega al puesto de trabajo sea uniforme, ya que de
lo contrario aumenta la fatiga visual.
Deslumbramiento: Se deben minimizar las fuentes naturales y/o artificiales que provoquen
deslumbramiento
Qu me recomiendan?
Emplear la luz natural siempre que sea posible, ya que posee mejores cualidades que la
artificial y constituye un elemento de bienestar.
NO!!
Emplear persianas, cortinas y toldos, destinados a controlar tanto la radiacin solar directa
como el posible deslumbramiento.
Emplear iluminacin artificial cuando no sea posible la natural y para complementar el nivel
de iluminacin insuficiente proporcionado por la luz diurna.
Un ambiente iluminado solamente de forma indirecta puede derivar en una falta de apreciacin
de los detalles y las texturas de determinados elementos. En estos casos es conveniente contar
con iluminacin directa sobre los objetos.
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CAPITULO 11
Turnos
Biolgicos:
Trastornos del ciclo sueo/vigilia.
Sociales:
Dificultades para mantener las relaciones usuales en el mbito social, marital y familiar.
Salud:
Problemas gastrointestinales, neuropsquicos y cardiovasculares.
Laboral:
- Errores (disminucin de velocidad de respuesta).
- Accidentabilidad (frecuencia/gravedad).
- Ausentismo (capacitacin de reemplazo).
- Accidentes de trayecto.
El impacto del trabajo por turnos se debe a una descompensacin a nivel biolgico, ya que se
alteran nuestros ciclos naturales.
Al ritmo circadiano estn asociadas algunas funciones fisiolgicas, siendo las ms conocidas, las
siguientes:
36.5
0 120 240 0 120 240 0
Y el ciclo de sueo?
Existen hormonas que slo se liberan de noche y en mayor cantidad si la persona est
durmiendo. Una de las ms importantes es la melatonina que se asocia a la calidad del sueo
y a la depresin.
Ciclos de rendimiento psicolgico:
Los niveles de alerta y rendimiento intelectual son mayores en el da que en la noche.
Al planificar las actividades laborales se debe tener en cuenta los ciclos comentados
anteriormente para, por ejemplo:
Fase No MOR:
Asociada a la recuperacin del organismo. Dura entre 75 y 80% de las horas de sueo.
Fase MOR:
Asociada a la recuperacin de las funciones cerebrales. Dura entre un 20 y 25% de las horas de
sueo. Es la etapa donde soamos.
Organizacionales
Ergonmicas
Otras
Considerando las dificultades que tiene la organizacin de turnos es importante que los sistemas
que se adopten se hagan en forma concensuada entre trabajadores y empleadores, de manera
de conciliar intereses, ya que no hay ningn sistema de turnos que sea completamente satisfactorio.
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Los sonidos irregulares o variables, como la
radio o la conversacin estimula la vigilancia. 8 4
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La luz intensa aumenta la vigilancia, mientras
que la escasa produce somnolencia.
Higiene del sueo. Se ha observado que las personas que tienen un sueo satisfactorio tienen
precisamente un estilo de vida y hbitos alimenticios que promueven un buen dormir. Estos
hbitos y conductas se conocen como "higiene del sueo" y ejercen positivos efectos sobre las
etapas del sueo.
El alcohol hace ms lenta la actividad cerebral. Cuando se bebe un trago al acostarse, puede
que el alcohol ayude a inducir el sueo en una primera etapa, pero lo interrumpir en sus etapas
posteriores.
Una cama confortable y una pieza tranquila y oscura es el mejor ambiente para dormir.
El entorno social es tambin importante. Tanto los hogares como los campamentos deben
otorgar facilidades para que los trabajadores puedan dormir mientras el resto de la poblacin
se recrea o trabaja.
Las comidas abundantes antes de irse a la cama pueden retardar el inicio del sueo e interferirlo
durante la noche.
La leche y otros productos lcteos que contienen triptfano, una substancia natural con
efectos hipnticos, es aconsejable incorporarlos en la cena.
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CAPITULO 12
La importancia de una buena capacidad de respuesta al esfuerzo
Como hemos visto en los captulos anteriores la ergonoma ayuda a mejorar las condiciones de
trabajo. Sin embargo, eso no basta, ya que es muy importante que nosotros hagamos un aporte
cuidndonos a nosotros mismos.
En esta leccin, hablaremos de capacidad fsica, mientras que en el siguiente nos referiremos
al problema de sobrepeso y obesidad, entregndote recomendaciones prcticas que te ayuden
al manejo de esos problemas.
El trabajo minero es muy variado existiendo actividades que demandan un esfuerzo fsico
importante, como por ejemplo los trabajos de mantencin y reparacin de maquinaria pesada.
Por otra parte, mientras ms avanzada es la tecnologa el trabajo fsico se reduce transformndonos
en personas sedentarias.
En esos casos otros procesos, los anaerbicos, que ayudan a la obtencin de energa pero el
organismo genera cido lctico que se asocia con fatiga muscular. En otras palabras, el cansancio
aparece cuando los procesos anaerbicos contribuyen a la generacin de energa.
Actividad Kcal/hora
Reposo 70
Sentado descansando 100
Digitando 140
Caminando (4.2 Km/h) 200
Ciclismo(9 Km/h plano) 300
Trotar(9 km/h) 570
Porque cuando el trabajo fsico se prolonga en el tiempo, debes saber cundo hacer un alto
y descansar.
Claro que puedes mejorar y mucho! Para ello tienes que entrenar con perseverancia.
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CAPITULO 13
Peso, Sobrepeso y Obesidad
Bsicamente porque en los ltimos tiempos hemos realizado estudios en la minera que revelan
una tendencia al sobrepeso y a la disminucin de la aptitud fsica. Como estamos hablando de
personas jvenes, la mayora en un rango entre 30 y 50 aos de edad, es importante analizar
por qu nos va ocurriendo esto y que consecuencias nos puede traer, ya que el problema de
subir de peso no es slo la obesidad, sino que adems todos los trastornos asociados que trae
la vida sedentaria. Como se ve en la figura los riesgos del sedentarismo son mltiples.
Rigidez Problemas
articular digestivos
Huesos Problemas
frgiles mentales
Pero si regularmente comes de ms, la cuenta de ahorro crece y tu cuerpo empieza a aumentar
la grasa y t subes de peso. Cada kilgramo de grasa tiene muchas caloras y cuesta poco
aumentar la grasa y mucho bajarla. Si aumenta en exceso produce obesidad y eso no es bueno.
Eso se conoce como balance de energa positivo. Por el contrario, hay personas que en su trabajo
gastan mucha energa. Ellos requieren mayor alimentacin y si no la tienen, su balance de
energa puede ser negativo, en cuyo caso bajan de peso.
En la actualidad el criterio que ms se emplea es el ndice de masa corporal (IMC) que se calcula
dividiendo el peso del cuerpo por la estatura, expresada en metros, multiplicada por si misma.
La frmula es la siguiente:
Peso (kg)
IMC = ------------------------------
Estatura x Estatura
Por ejemplo, si una persona pesa 70 kg y su estatura es 1.7 metros, el IMC se calcula de la
siguiente manera:
70
IMC = = 24
1.7 x 1.7
Menos de 20 De 20 a 25 De 25 a 30 Ms de 30
Muy delgado Normal Sobrepeso Obesidad
IMPORTANTE: Todos los seres humanos tenemos algo de estas tres caractersticas bsicas con
predominio de una u otra forma. Por eso es conveniente conocer la cantidad de grasa corporal
que tenemos. Esto no descalifica el control de peso, como una medida til, que nos sirve para
ver nuestra propia evolucin en el tiempo y tomar medidas en caso que vaya en aumento por
exceso de alimentacin o falta de actividad fsica.
Claro que es muy fcil! Por eso conviene que sepamos del tema. La grasa tiene una reserva
de energa de 9000 kilocaloras por kg. El tejido adiposo que, como se ve en la figura, se acumula
bajo la piel, guarda 7000 kilocaloras por kg. Cuando se come en exceso va aumentando la
cantidad de tejido adiposo y a veces sin darnos cuenta nos vamos transformando en obesos.
Para dar un ejemplo, si diariamente ingieres 100 kilocaloras por sobre tus requerimientos, en
un ao podras aumentar 5.2 kg de peso. Si miras en la tabla vers lo fcil que es comer 100
kilocaloras.
Pan 35
Queso Mantecoso 26
Man Tostado 17
Mantequilla 13
Chocolate 20
Cecinas 28
Whisky 40
Pisco Sour 50
Ese exceso de grasa es un lastre con el que hay que cargar y como se ve en la tabla cuesta
mucho esfuerzo deshacerse de esos kilos de ms.
Desde un punto de vista prctico, el exceso de grasa corporal es un peso adicional que tenemos que
transportar cuando trabajamos, que nos sobrecarga innecesariamente e influye negativamente en nuestra
calidad de vida. Tenemos que gastar ms energa y sobrecargar en exceso nuestro corazn para suplir esas
necesidades de energa extra.
Hemos discutido el efecto del exceso de peso y de grasa corporal y mostrado como nos impone una sobrecarga
innecesaria sobre nuestra capacidad fsica. En todo caso, la idea de este texto no es recomendar dietas
de hambre, sino que advertir de los riesgos del sobrepeso y poner una voz de alerta para que aprendamos
a regular nuestra alimentacin.