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La Universidad del Zulia

Primero-2017
Profa. Marianela Fernández

Objetivo General
Comprobar en forma práctica los conocimientos de los principios
básicos de transferencia de momento, calor y masa que deben ser
aplicados para el diseño de procesos Químicos y Petroquímicos.

Justificación
Las operaciones unitarias son la columna vertebral de la Ingeniería
Química y las Experiencias Prácticas permiten al estudiante la
aplicación de los principios fundamentales de transferencia de
momento, calor y masa involucrados en cada proceso.

Contenido

• Práctica 1. Ecuación de Continuidad
• Práctica 2. Viscosidad
• Práctica 3. Difusión Binaria en Fase Gaseosa
• Práctica 4. Medidores de Flujo para Fluidos Incompresibles.
• Práctica 5. Medidores de Flujo para Fluidos Compresibles.
• Práctica 6. Determinación de Pérdidas de Carga por Fricción.
• Práctica 7. Bombas Centrífugas.
• Práctica 8. Transferencia de Calor en un Sistema de Sólidos.
• Práctica 9. Transferencia de Calor en Intercambiadores.

Sistema de Evaluación

1. Exámenes Parciales (E): Se realizaran tres exámenes
parciales. El promedio de los tres exámenes representa el 55 % de la
nota definitiva. El examen parcial se realizará cada 3 prácticas. El
promedio de los tres parciales debe ser mayor de 9.5 puntos, de lo
contrario se aplazará la materia. NO HAY RECUPERATIVOS

2. Informe Individual (I): El profesor designará al azar el
informe individual que realizará cada estudiante. Esta asignación se
realiza al inicio del semestre. A cada estudiante le corresponderá la
elaboración de un informe individual por semestre. La calificación del
informe individual corresponde al 20 % de la nota definitiva. El
estudiante tiene 2 semanas luego de la realización de la práctica
correspondiente para la entrega de cada informe. Y 3 semanas para
la entrega del diagrama animado (estudiantes con informes 8 y 9
sujetos los plazos en función de la fecha de culminación del
semestre)

NOTA: Los informes que no cumplan las normas de presentación no serán aceptados. colocar un margen izquierdo que permita no obstruir la visualización del texto. ni colocados en carpetas de ningún tipo. solo se aceptaran informes perforados y sujetados con un gancho en la parte izquierda de las hojas (NO arriba). • El informe debe ser realizado en hojas de desecho tipo carta y en caso de usar hojas en blanco deben se escritas o impresas por ambos lados (seamos ecológicos). • No dejar ni hojas ni espacios en blanco de ningún tipo. los horrores ortográficos restarán puntos al mismo y las gráficas deben ser realizadas en papel milimetrado o logarítmico según sea el caso.Normas de Presentación de los informes: • El cuerpo del informe debe ser realizado en computadora a excepción de los cálculos. • Los informes no deben ser anillados. Informes que presenten ideas o párrafos similares de 2 o más estudiantes serán anulados No se recibirán informes retrasados. Estructura del Informe Contenido del Informe Parte Digital Diagrama Animado: Este diagrama debe constar con todos los elementos indispensables para elaborar la práctica: .

• Cálculos: Son las operaciones realizadas al procesar los datos experimentales con las ecuaciones establecidas. Abstenerse de colocar párrafos teóricos que no sean sustentados por lo obtenido a través de la . Estos datos son analizados y comparados en el laboratorio a fin de verificar su coherencia y correspondencia. estén correctos o erróneos. Las conclusiones son específicamente de los resultados obtenidos en el laboratorio en base a argumentos lógicos y justificados. • Análisis: Este análisis se hace con base a la comparación entre los resultados obtenidos experimentalmente y los valores teóricos que muestran las ecuaciones sugeridas en la literatura exponiendo las causas de las diferencias y el posible origen de los errores. • Los pasos deben ser secuenciales y las animaciones deben ser automáticas (sin necesidad de aplicar múltiples clics para la reproducción de las mismas). Deben organizarse en tablas y ser registrados en el laboratorio. Si los cálculos son repetidos se puede presentar uno solo típico por experiencia. deben ser firmados por el profesor antes de culminar la misma. Deben ser presentadas brevemente en forma esquemática. • Conclusiones: Son los comentarios o ideas finales que resumen los aspectos más importantes de la experiencia práctica y del análisis de los resultados. • Resultados: Deben mostrarse de forma ordenada y agrupados en Tablas. Todo lo que se registre forma parte de los datos. todos deben ser expresados en el sistema internacional. Debe realizarse la comparación de todas las variables estudiadas. La identificación del archivo a enviar debe realizarse de la siguiente manera: Dnúmeropráctica InicialNombreApellido: D6 MFERNANDEZ Parte Escrita • Datos experimentales: Son los valores medidos en el laboratorio el día del dictado de la práctica. • En las animaciones debe entenderse claramente el procedimiento experimental. clara y concisa sin perderse en explicaciones ya descritas en el análisis de los resultados. Las gráficas que contrastan los resultados suelen ser útiles para su análisis. Estos se han de utilizar para realizar los cálculos. • No debe existir dependencia del texto para el entendimiento del procedimiento experimental.

• Recomendaciones: Aquellos comentarios que ofrezcan mejoras e ideas originales para la optimización de la experiencia práctica y adquisición de datos. e. b. d.experiencia práctica. Elaboración del Diagrama del Equipo de forma manual en tamaño doble carta (medidas 17x11 pulg. c. La identificación del archivo digital será la siguiente: I7 MFERNANDEZ 3. Verificar el estado de los equipos utilizados en la práctica y elaborar un reporte de fallas. las cuales serán colocadas en conjunto con los diagramas en el laboratorio Tanto el diagrama como las graficas deben estar forrados en papel contact transparente para su preservación en el tiempo. A cada grupo le corresponderá explicar el procedimiento experimental de una práctica de las 9 impartidas en el laboratorio. Preparación de un Video donde se explique detalladamente el procedimiento de la práctica. (Minimización de errores) • Anexos: Datos tabulados o figuras de la literatura necesarios para la realización de los cálculos y la obtención de los resultados. Impresión de las graficas de resultados de cada practica. El trabajo especial será desarrollado por los estudiantes a lo largo de todo el semestre y se basa en: a. NOTA: Los informes una vez culminados deben ser escaneados y entregados en físico y el digital en un único archivo por correo electrónico. Preparación de la hoja de toma de datos. Presentación de las Prácticas (PP): Para la realización de las prácticas los estudiantes de cada sección deben formar parejas que permitan conformar 7 grupos. la teoría ya la vieron previamente. Recuerden!!! El LOPEI es una materia práctica por lo cual todo lo que ocurre en el laboratorio es importante y discutible. La calificación del trabajo especial corresponde al 10 % de la nota definitiva. . Debe haber al menos una conclusión por cada objetivo específico. Mínimo).

• Debe contener las 8 prácticas no evaluadas mediante informe individual • Será revisado el día de cada parcial y es un requisito fundamental para poder presentar los exámenes. Cuaderno (C): La nota del cuaderno corresponde al 5% de la nota definitiva y es individual. Nota Definitiva: La nota definitiva del laboratorio de Operaciones Unitarias I se estructura como se indica a continuación: Evaluación % Exámenes Parciales (E) 55 Informe Individual (I) 20 Presentación Practica (PP) 20 Cuaderno (C) 5 Participación (P) 5 (adicional) Total 105 . • La identificación del archivo digital será la siguiente: V4 MFUENTES_MFERNANDEZ G4 MFUENTES_MFERNANDEZ 4. Participación (P): La participación activa en clase es un requisito indispensable para lograr la realización exitosa de las prácticas del LOPEI y corresponde al 5% adicional de la nota. • Debe cumplir las normas mínimas de presentación. 6. • Debe tener los cálculos y conclusiones de cada práctica. letra legible y ORDEN 5. • El cuaderno debe ser de uso exclusivo del LOPEI y está prohibido el uso de unidades.

Cronograma de Actividades Consideraciones Generales • En el laboratorio de Operaciones Unitarias I somos un equipo de trabajo y el éxito en la realización de cada práctica depende de nuestro trabajo grupal y no de individualismos. . • Participación activa en clase es indispensable.

por lo que 5 min luego de iniciada la práctica no se permitirá la entrada a ningún estudiante. • La entrada al laboratorio es puntual. . siempre es bienvenida. • La asistencia es obligatoria. por lo que sólo se permitirán ausencias por causas médicas o de fuerza mayor debidamente justificadas • Colaboración en mejoras a las prácticas. • La evaluación es continua • Si el grupo de práctica no revisa el material correspondiente previo a la realización de la práctica y no responde el interrogatorio introductorio se dará la clase vista y sin derecho a consulta posterior • Siempre debe prevalecer el Respeto a sus compañeros y profesores para mantener un ambiente de armonía en el LOPEI.• Respetar normas de seguridad del Laboratorio.