You are on page 1of 5

Penyakit Infeksi

Demam Typhoid
Identitas Pasien
Nama : Ny.WS
Usia : 26 tahun
Jenis Kelamin : Perempuan
Tinggi Badan : 164 cm
Berat Badan : 72 kg
Diagnosa : Demam Typhoid
SKRINING GIZI
No Indikator Ya Tidak
1. Perubahan Berat Badan 
2. Nafsu makan kurang 
3. Kesulitan mengunyah dan menelan 
4. Mual dan muntah 
5. Diare/Konstipasi 
6. Alergi/Intoleransi zat gizi 
7. Diet khusus 
8. Enteral/Parenteral 
9. Serum albumin rendah 
10. IMT Normal 
Kesimpulan : Dari hasil skrining diatas dapat disimpulkan bahwa Ny.WS menderita diare
sehingga harus diberikan diet khusus secara enteral dan parenteral.

ASSESMENT GIZI
Antropometri - Berat Badan = 72 Kg
- Tinggi Badan = 164 cm
- BBI = (164-100) – 10 % (164-100)
= 57,6 Kg
- IMT = 72
(1,64)2
= 26,8 kg/m2  Overweight

Biokimia - Hb : 12 g/dL (Normal)
- Leukosit : 11.000 mg/dL (Lebih)

Clinis - Fisik Pemeriksaan klinis
Suhu Tubuh 38˚ C (Demam)
Pemeriksaan fisik
Feces konsistensi cair dan berbusa.
Mual, perut kembung
Pusing, panas menggigil
Lidah kotor
Hepatomegali
Dietary History Ny.WS memiliki kebiasaan makan pasien 3x/sehari.
Hasil Recall:
Energi = 1594,1 kalori

Domain Intake Problem Etiologi Sign/Symptom Kekurangan intake . Pemilihan makanan yang Hasil audit didapatkan karbohidrat (NI-53. Karbohdirat 44.2 x 100% = 181. Mafenamat 250 mg 3 x 1 . Magasida 3 x 1 . As. Lemak = 63.5 gram Karbohidrat = 151.66% (lebih) makanan dan nutrisi. KH = 151. Micostatin tab 3 x 1 .35 % (Sedang) 2087. Lemak = 63.87 .39 . Perubahan tingkah laku dalam rasa dan nafsu makan.1) tidak tepat.1 x 100% = 76. Kelebihan intake lemak .74% . Kekurangan intake . . Kurangnya pengetahuan yang berhubungan dengan makanan dan nutrisi.27 Pengobatan yang diberikan: . Kurangnya pengetahuan Hasil audit didapatkan (NI-51.8 gram Audit Gizi : .74 % (Kurang) 339. Energi = 1594.79 . Protein = 63. Kurangnya yang (kurang) berhubungan dengan .54% (kurang) . Pemilihan makanan yang Hasil audit didapatkan protein (NI-52.2 gram Protein = 83.54 % (Kurang) 104.66 % (Lebih) 34. Protein 60. Kemicetin 250 mg 3 x 2 .1) tidak tepat.2) yang berhubungan dengan Lemak 181.2 x 100% = 60. Perhitungan Infus RL 20 tetes/menit = 20 tetes x 60 menit x 24 jam = 28800 tetes/hari/24 jam  (1ml = 20 tetes) = 1440 ml DIAGNOSA GIZI .8 x 100% = 44.

terutama kerja lambung.4 kg dari berat badan . infeksi (demam thyphoid) yang disebabkan oleh virus Salmonella Typhosa.3) .Pola makan salah Berat Badan melampaui weight (NC-3. Mencapai status gizi yang ideal .4) akibat penyakit infeksi.WS makanannya tidak kebutuhan zat gizi (NB. Domain Perilaku Problem Etiologi Sign/Symptom Keterbatasan pemahaman .9 x 67 kg x 24 jam = 1447. Mencegah terjadinya penyakit penyerta.Perubahan fungsi GIT Karena adanya penyakit gastrointestinal (NC-1.73 kal Aktivitas = 20% x 1581. Domain Klinis Problem Etiologi Sign/Symptom Berat badan lebih / over .8 kg/m2 Perubahan fungsi .13 kal + 1635.Mencegah timbulnya diare.07 = 189.Kelebihan intake energi 14.Mencegah dan menetralkan sekresi asam lambung yang berlebihan b) Tujuan Jangka Panjang .80 kal + 2087.33 kal Koreksi T = 10% x 67 kg x 8 jam = 53. 3. makanan dan nutrisi. Tujuan a) Tujuan Jangka Pendek . Mencapai berat badan ideal .2 = 188.6) perubahan. 2.Memberikan makanan dan cairan yang sesuai dengan kebutuhan gizi pasien. . .Aktivitas fisik kurang ideal.87 kal .07 kal SDA = 10% x 1898.Memberikan makanan yang tidak merangsang saluran cerna pasien. IMT 26. sosial untuk menerapkan terpantau baik. . Kebutuhan energi BMR = 0. INTERVENSI GIZI 1. Jenis diet : Diet lambung II.73 = 316. terinfeksi virus Salmonella Thyposa.Ketiadaan dukungan Ny. .6 kal - 1581. Perhitungan zat gizi : .2 kal Suhu Tbh = 13% x 1447. sehingga 1.34 kal + 1898. .

*perhitungan energi menggunakan berat badan aktual dikurangi 5 kg. untuk menggantikan cairan yang keluar melalui feces. 7. yang ditingkat secara bertahap.79 gram. porsi kecil.Cairan Cukup 5. e) Makan secara perlahan dilingkungan yang tenang f) Cairan cukup. c) Lemak rendah.87 9 = 34.Lemak Rendah .WS dan Keluarga d) Waktu : ± 30 menit. Kebutuhan zat gizi Protein = 20% x 2087. dan Tanya jawab.Karbohidrat Cukup . kecukupan gizi dan tahapan diet yg dilaksanakan c) Sasaran : Ny. dan sering diberikan b) Energi dan protein diberikan cukup.87 4 = 339. yaitu 10-15% dari kebutuhan energi yaitu 34. Edukasi Gizi melalui bed site teaching a) Topik : Makanan yg bergizi dan sesuai dengan penderita demam thyphoid. diskusi.Serat Rendah .27 gram 4.Energi Cukup . Prinsip diet . Bentuk makanan : Makanan lunak. f) Metode : Ceramah. e) Alat peraga : Food model dan Leafleat. 6. secara bertahap . Frekuensi : PKTS 8. sesuai kemampuan pasien untuk menerimanya.87 4 = 104. Rute : Oral dan Parenteral 9. g) Materi : . Syarat diet a) Mudah dicerna.79 gram KH = 65% x 2087. b) Tujuan : Memberi penjelasan mengenai demam thyphoid.39 gram Lemak = 15% x 2087. terutama serat tidak larut air yang ditingkatkan secara bertahap. d) Rendah serat.Protein Cukup .

 Penyakit Infeksi (Demam Thyphoid)  Makanan dan diet yang dianjurkan dan dihindari untuk melangsungkan terapi diet yg diperlukan. .Perubahan Berat Badan .Memantau data antropometri. .  Pengetahuan tentang makanan yang dapat mempengaruhi saluran cerna. yaitu BB dan IMT. . b) Evaluasi : .Memantau asupan makanan Ny. MONITORING DAN EVALUASI a) Monitoring : .Memantau asupan makanan sesuai dengan kebutuhan atau tidak.  Kebutuhan zat gizi yang sesuai dengan kebutuhan.Perubahan pola makan.WS sesuai atau tidak dengan diet yang diberikan.