Fecha: Lunes 16 de junio del 2008 Hora: 8:10 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
Abastecimiento.- Esta madrugada se apreció una disminución en los niveles de comercialización, esta situación se explica por la menor presencia de comerciantes mayoristas y minoristas, puesto que ayer muchos de ellos celebraron el Día del Padre. Esta mañana se registró el ingreso de 1,782 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos, cantidad inferior en 19% respecto al ingreso promedio de los cuatro últimos lunes, asimismo, debemos señalar que ingresó 658 toneladas de papa. Precios.- Esta mañana, la mayoría de productos manutuvo estables sus precios, sin embargo como efecto de la menor oferta por menor ingreso de vainita, haba verde serrana y arveja verde serrana, sus precios experimentaron alzas respecto al día de ayer de S/. 2.35 a S/ 2.65, de S/ 0.88 a S/ 0.93 y de S/ 1.98 a S/ 2.08 por kilogramo, respectivamente.
INGRESOS Y PRECIOS DE AJO EN EL MERCADO MAYORISTA N° 1 - LA PARADA
2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 Feb-12 Feb-26 Ene-01 Ene-15 Ene-29 Mar-11 Mar-25 May-06 May-20 Jun-03 Abr-08 Abr-22 250 200 150 100 50 0

Ingreso de Ajo al MM 1

Precio del Ajo

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE AJO EN EL MM1 (Periodo: Enero – Junio del 2008)
Otros 3% Callao 4%

Oferta del día: Ajo y Limón Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado un total de 900 toneladas de frutas, 15% menos respecto al ingreso promedio de los cuatro últimos lunes. Hoy informamos que el mercado se encuentra abastecido para satisfacer la demanda en todo tipo de frutas, procedentes de las tres regiones del país. No obstante se nota disminución del volumen de ingreso de productos frutícolas debido a la poca cosecha por estacionalidad en las zonas productoras, sin embargo esta situación no está impactando en los precios Hoy la demanda es baja y esta comprendida principalmente por los comerciantes minoristas de los mercados tradicionales de los distritos de Lima Metropolitana. Precios: Los precios de los productos frutícolas que han tendido al alza por menor oferta son: piña criolla de S/. 0.96 a S/. 1.00 y plátano de la isla de S/. 0.74 a S/. 0.76. El único producto que tendió a la baja por su mayor oferta es el melón coquito de S/. 1.25 a S/. 1.21. En general, el precio de los otros productos frutícolas se mantienen estables.

Lima 19%

Arequipa 74%

PRECIOS DE LOS PRODUCTOS DE TEMPORADA QUE SE COMERCIALIZAN EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2

PRODUCTO Yacón Coco Guayaba

PROCEDENCIA Bagua, Cajamarca Sullana Huaral, Huarmey

UNIDAD DE VENTA kilo. Unidad. Jaba 16 kg. kilo

PRECIO MÍNIMO 0.70 1.50 14.00 1.80

PRECIO MAXIMO 0.90 1.60 16.00 2.00

Tuna morada Cañete, Ayacucho

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE FRESA EN EL MM2 (Periodo: Enero – Junio del 2008)

Otros 2%

Lima 98%

Oferta del día: Mandarina, Piña, Naranja Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de acopio)
Viernes 13 Pollo en pié (S/. x Kg) Huevo Pardo (S/. x Kg) Sábado 14 Junio Domingo 15 Lunes 16

3.95 4.35

3.95 4.35

3.95 4.35

3.95 4.35

Los precios se mantienen estables, sin embargo se apreció menor oferta

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS
Fecha: Lunes, 16 de Junio de 2008
Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO 15 de Jun. 16 de Jun. Variación (%) 16 Jun./15 Jun.
193 16/06/08

Ultimos 7 días
Precio Promedio Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Blanca Papa Color Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla 0.68 0.70 0.70 0.65 0.70 0.70 0.80 0.70 0.90 1.13 0.68 0.70 0.70 0.65 0.70 0.70 0.80 0.71 0.93 1.18 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.4 3.3 4.4 0.68 0.71 0.70 0.65 0.70 0.70 0.78 0.72 0.91 1.14

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HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre 1.43 2.80 0.85 1.90 1.21 2.13 0.59 1.10 1.98 2.48 0.88 2.35 0.80 0.80 0.75 1.31 1.40 1.25 0.58 2.70 1.08 0.96 0.66 0.74 0.75 1.50 3.95 4.35 1.38 2.78 0.85 1.89 1.21 2.12 0.59 1.08 2.08 2.45 0.93 2.65 0.80 0.81 0.75 1.33 1.40 1.21 0.58 2.70 1.08 1.00 0.66 0.76 0.75 1.50 3.95 4.35 -3.5 -0.7 0.0 -0.5 0.0 -0.5 0.0 -1.8 5.1 -1.2 5.7 12.8 0.0 1.3 0.0 1.5 0.0 -3.2 0.0 0.0 0.0 4.2 0.0 2.7 0.0 0.0 0.0 0.0 1.34 2.77 0.85 1.89 1.21 2.12 0.57 1.11 1.85 2.34 0.90 2.34 0.92 0.81 0.75 1.32 1.40 1.19 0.57 2.81 1.09 0.97 0.66 0.73 0.73 1.50 4.01 4.35

LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda

FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Mandarina satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie Huevo Pardo

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Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

Baja Notable

En baja

Estable

En Alza

Alza Notable

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0%

De 3.1% a más

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml info@minag.gob.pe

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