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Agricultura sustentable

:

Es la actividad que permite tener una producción de alimentos y de
fibras vegetales, sin poner en riesgo la conservación de recursos
naturales ni la diversidad biológica y cultural para las futuras
generaciones.

Definición propuesta por la Sociedad Americana de Agricultura
(American Society of Agronomy en inglés) en 1989: “una agricultura
sustentable es aquélla que, en el largo plazo, promueve la calidad del
medio ambiente y los recursos base de los cuales depende la
agricultura; provee las fibras y alimentos necesarios para el ser humano;
es económicamente viable y mejora la calidad de vida de los
agricultores y la sociedad en su conjunto”.

Características de la agricultura sostenible

El mejoramiento y la conservación de la fertilidad y de la productividad del
suelo con estrategias de manejo como insumos de bajo costo
La satisfacción de las necesidades humanas.
La viabilidad económica.
La equidad y mejora de la calidad de vida de los agricultores y de la
sociedad.
La minimización de los impactos, protección y mejoramiento del ambiente.
La durabilidad del sistema en el largo plazo en lugar de la rentabilidad de
corto plazo.

Algunos métodos de agricultura sustentable

Administración del agua

La calidad de la tierra puede mejorarse con un drenado eficiente. Una
incorrecta administración del agua afecta no sólo la calidad del suelo,
sino a los ríos y a la vida silvestre que dependen de ella. Además los
granjeros deben tratar de cultivar solamente productos propios de la
región, pues será más sencillo que tales alimentos se adapten al clima
local.

***Implementar un sistema de recolección y almacenamiento de
agua de lluvia es necesario para irrigar la tierra sin utilizar los
mantos freáticos.

Mantenimiento de la tierra

Utilizar distintas variedades de la misma especie asegura que la diferencia genética produzca cultivos más Fuertes. incluso compran mariquitas (catarinas en algunos países) para alimentarse de las plagas.Métodos tradicionales como el arado aseguran que la tierra tenga movimiento y que puedan aprovechar la aireación. . la calidad del cultivo. Atraer animales que no dañen el cultivo Antes de la aparición de los pesticidas. así como el uso de cenizas de carbón natural también pueden mejorar la calidad de la tierra. Los fertilizantes naturales como el estiércol o los cultivos de cobertura. y por ende. el hombre atraía a los depredadores de aquellos animales que diezman el cultivo. Algunos granjeros construyen refugios para pájaros y murciélagos que se alimentan de insectos. Variedades de cultivo No es recomendable plantar siempre el mismo tiempo de semilla.