Agricultura sustentable:

Es la actividad que permite tener una produccin de alimentos y de

fibras vegetales, sin poner en riesgo la conservacin de recursos
naturales ni la diversidad biolgica y cultural para las futuras
generaciones.

Definicin propuesta por la Sociedad Americana de Agricultura

(American Society of Agronomy en ingls) en 1989: una agricultura
sustentable es aqulla que, en el largo plazo, promueve la calidad del
medio ambiente y los recursos base de los cuales depende la
agricultura; provee las fibras y alimentos necesarios para el ser humano;
es econmicamente viable y mejora la calidad de vida de los
agricultores y la sociedad en su conjunto.

Caractersticas de la agricultura sostenible

El mejoramiento y la conservacin de la fertilidad y de la productividad del

suelo con estrategias de manejo como insumos de bajo costo
La satisfaccin de las necesidades humanas.
La viabilidad econmica.
La equidad y mejora de la calidad de vida de los agricultores y de la
sociedad.
La minimizacin de los impactos, proteccin y mejoramiento del ambiente.
La durabilidad del sistema en el largo plazo en lugar de la rentabilidad de
corto plazo.

Algunos mtodos de agricultura sustentable

Administracin del agua

La calidad de la tierra puede mejorarse con un drenado eficiente. Una

incorrecta administracin del agua afecta no slo la calidad del suelo,
sino a los ros y a la vida silvestre que dependen de ella. Adems los
granjeros deben tratar de cultivar solamente productos propios de la
regin, pues ser ms sencillo que tales alimentos se adapten al clima
local.

***Implementar un sistema de recoleccin y almacenamiento de

agua de lluvia es necesario para irrigar la tierra sin utilizar los
mantos freticos.

Mantenimiento de la tierra
Mtodos tradicionales como el arado aseguran que la tierra tenga
movimiento y que puedan aprovechar la aireacin. Los fertilizantes
naturales como el estircol o los cultivos de cobertura, as como el uso
de cenizas de carbn natural tambin pueden mejorar la calidad de la
tierra, y por ende, la calidad del cultivo.

Variedades de cultivo

No es recomendable plantar siempre el mismo tiempo de semilla.

Utilizar distintas variedades de la misma especie asegura que la
diferencia gentica produzca cultivos ms Fuertes.

Atraer animales que no daen el cultivo

Antes de la aparicin de los pesticidas, el hombre atraa a los

depredadores de aquellos animales que diezman el cultivo. Algunos
granjeros construyen refugios para pjaros y murcilagos que se
alimentan de insectos; incluso compran mariquitas (catarinas en algunos
pases) para alimentarse de las plagas.