Professional Documents
Culture Documents
Penulis
Penulis buku Cergas 24/7 dan versi inggerisnya Fitness 24/7 diterbitkan pada tahun 2008. Sehingga
hari ini, Kevin telah mengeluarkan pelbagai eBook, termasuk Panduan Kurang 5kg 5 Minggu yang telah
dimuat-turun lebih 55,000 kali. Rujuk senarai eBook di sini.
Penceramah
Beliau mengendalikan pelbagai seminar mengenai gaya hidup sihat, kesihatan dan kecergasan untuk
badan korporat. Sebahagian klien termasuk Petronas, Nestle, Shell, Nandos, Bank Negara, Bursa Malay-
sia dan lain-lain klien daripada badan swasta dan juga awam. Lebih info di sini.
Hos TV
Bermula tampil sebagai Cikgu Fitness di Akademi Fantasia Musim 4, Kevin ini sering menjadi tetamu
undangan pelbagai rangangan TV untuk bincangkan topik kesihatan, diet, pemakanan dan lain-lain topik
mengenai gaya hidup sihat.
SOCIAL MEDIA
Follow Kevin Zahri di mana-mana
laman social berikut:
Youtube
Flickr
Panduan eBook
& Video Ramadhan
Berikut adalah eBook lain
yang berkaitan bulan ramad-
han dan hari raya.
Membership Info
45 TIP KAWAL
NAFSU MAKAN
Cabaran utama dalam usaha
anda untuk kurangkan berat
badan cabaran mengawal
nafsu makan yang bergelora
dan membakar jiwa anda.
Kevin Zahri
www.kevinzahri.com
1 2
Makan setiap 3 Karbo Kompleks
4 jam. Pastikan karbohidrat kompleks menjadi
Ini adalah cara terbaik pilihan diet anda. Apa yang anda perlu tahu
untuk kawal nafsu. Mengapa? berkenaan karbohidrat kompleks?
Kerana dengan kekerapan
1. Ia bekalkan sumber tenaga dengan perlahanan
anda makan setiap 3 -4 jam,
anda tidak memberI ruang dan dilepaskan secara konsisten dan perlukan
untuk berasa lapar. masa lebih lama untuk menukar karbo kom-
pleks ini kepada gula.
2. Tapi makanan kompleks
3
Air Sepanjang Hari seperti roti gandum penuh
mengandungi kalori lebih
Air kosong boleh mengurangkan keingi-
tinggi berbanding roti putih.
nan terhadap makanan dan minuman
Jadi elak dari mengambilnya
bergula. Malah, air kosong tidak mengand-
ungi gula dan tidak akan membuatkan berat dengan berlebihan.
badan anda bertambah.
4 5 6
Jangan Bawa Balik Buah Kenali Peranan Insulin!
Hmm jika anda gemari Membantu Elakkan gula diproses seperti gula-
coklat atau makanan Berbanding gula, bertih jagung dan banyak lagi
manis, cuba jangan bawanya gula biasa, gula buah- kerana ia akan tingkatkan kadar kandun-
pulang ke rumah. buahan diproses gan gula darah (termasuklah insulin). Ini
Anda mungkin akan secare berbeza. akan tingkatkan keinginan & selera. Ini
tertewas dengan Serat buah juga kerana gula-insulin saling berhubung -
keinginan anda. memperlahankan membolehkan terus makan manis-mani-
penyerapan gula ini. san, keropok etc tanpa berasa kenyang.
7 8
Keajaiban Melalui Se- Nafsu Gatal Ketika Tonton TV?
naman. Jika anda gemar mengunyah & makan
Senaman hasilkan endorphin ketika menonton TV pada lewat malam,
yang secara semula-jadi kurangkan sel- sediakan snek yang sihat
era makan. Senaman juga mengingat- di rumah. Secara periba-
kan anda terhadap komitmen menjaga di, saya memilih carrot.
bentuk badan. Jadi setiap kali anda rasa Bukan sahaja ranggup
ingin mengunyah, alihkan tumpuan tetapi rendah kalori.
anda dengan aktifkan diri.
9
Katakan Tidak! Nafsu Coklat vs Nafsu Gula?
Antara cara yang terbaik Keinginan biasanya timbul akibat keadaan tertentu. Nafsu
mengawal nafsu atau keingi- coklat berbeza dengan nafsu gula. Badan mempunyai cara
nan ialah DIRI SENDIRI Anda perlu yang tersendiri untuk menyampaikan isyarat pada kita tentang
kuat, komited dan berani men- apa yang diperlukan:
gatakan TIDAK. Minda mengawal
Air(malam) adalah disebabkan kekurangan garam.
tubuh badan anda. Kawal minda
anda sebaiknya. Ais krim adalah disebabkan kekurangan kalsium.
Coklat? Disebabkan kurang rasa cinta / hormon tidak stabil.
10
Sediakan Keperluan
Kecemasan.
Jika anda bercadang untuk ketempat
yang baru, sediakanlah keperluan atau makanan
yang tinggi nilai nutrisinya seperti protin bar atau
buah-buahan.
Bawa bersama keperluan asas yang baik. Bila anda
lapar, makan protin bar atau buah dan tunggu kira-
kira 30minit sebelum
bertindak memenuhi ke-
inginan anda. Langkah ini
sedikit sebanyak mampu
mentu anda mengawal naf-
su makan anda.
Ia pasti berkesan.
11 12
Catat Makanan Anda. Peraturan 20 Minit!
Salah satu cara kawal nafsu Perlu diingat bahawa
makan adalah melalui catatan anda memerlukan kira-
pemakanan harian. Bukan soal kesem- kira 20 minit bermula dari suapan
purnaan diet tetapi anda boleh kenal- pertama untuk kenyang. Jika anda
pasti kelemahan pemakanan anda. Yang terpaksa akur dengan nafsu anda,
penting, amalkan kesederhanaan dalam makanlah dengan perlahan dan
memilih makanan. seimbang.
13 14
Kenali Diri Anda. Jangan Mulakan Dengan
Jika anda penggemar Pencuci Mulut
coklat (seperti saya), se- Elakkan pencuci mulut ini
darilah kelemahan itu. Jadi seperti sebagai permulaan hidangan. Why?
kawasan periuk api yang bahaya, Kerana gula dari pencuci mulut akan
pastinya anda akan mengelak dari meningkatkan lagi selera makan anda.
kawasan yang bahaya itu. Sa- Sentiasa lah bermula dengan makanan
malah dengan kedai-kedai coklat. yang lebih mengenyangkan (berserat & protein)
15 16 17
Perancangan.. Mengalah! Suplemen
Katakan anda ke majlis Realitinya kita Boleh Bantu
perkahwinan. Adalah lebih tidak akan Terdapat pelbagai
baik untuk membawa snek sihat atau menang dalam semua makanan tambahan yang
makan sebelum bertolak. Ini kerana pertarungan melawan boleh bantu mengurangkan
waktu makan pada majlis sukar un- nafsu ini. Kadang-kadang nafsu makan, antaranya:
tuk dijangka. Perancangan awal bo- anda boleh mengalah
leh membantu anda mengelak dari tetapi perlu diingat, hanya Asid Amino : Tyrosine, Phe-
makan secara berlebihan. kadang-kadang! nylalanie, GABA, Tryptophan
& glutamine bantu dalam
membekalkan pengeluaran
bahan kimia pada otak yang
18
Kurang Kasih Sayang. boleh memodulasi emosi
Berapa banyak karektor dalam filem yang men- dan nafsu.
gaitkan ais krim dan coklat setiap kali mengha-
dapi kekecewaan dalam bercinta? Terlalu banyak, B-Kompleks: Penting dalam
kan? Jadi carilah seorang kekasih dan cintai dengan pembentukan cecair kimia
sebaiknya agar dapat menstabilkan hormon dan pada otak dan selalunya
emosi anda. kurang di dalam diet kita.
Mineral: Kromium, magne-
sium & kalsium bantu kawal
19
Anda Tertekan? nafsu makan.
Tekanan merupakan faktor penting
yang mendorong keinginan atau Gula darah: Kromium dan
nafsu anda terhadap makanan. Tapi dari- vanadium membantu men-
pada melepaskan tekanan terhadap ais krim stabilkan gula dalam darah.
atau coklat, cuba cari hobi yang positif. Bagi
Multi- vitamin: Boleh
saya, sukan adalah alternatif terbaik untuk
membantu anda tidak ter-
melawan stress! Alihkan tekanan anda ke litar
lalu lapar. Kebanyakkannya
lumba atau pilih sukan tinju!
mengandungi Vitamin B dan
mineral.
21 22 23
Segarkan Mulut Elakkan Gula Protin
Dengan Pudina. Tiruan. Baik Utk
Apabila nafas anda Walaupun gula tiruan Anda!
segar dengan pudina, secara tidak tiada kalori, ia boleh meningkat- Protin adalah kunci un-
langsung akan mengurangkan kan keinginan anda terhadap gula tuk mengawal keinginan
keinginan anda. Bagaimana? sebenar. Hmm, secara jujur, saya terhadap karbo. Protin
Kerana anda pasti juga mengambil gula tiruan, tetapi pula memang meng-
tidak suka menikmati pada masa yang sama saya cuba enyangkan.
manisan ketika mulut seimbangkan ia dengan gula biasa
anda terasa kesegaran dari masa ke semasa. Bagi yang ingin menu-
pudina. :) runkan berat badan dan
mengawal selera boleh
meningkatkan pengam-
25
Eh, Bagaimana
24
Adakah Anda bilan kalori protin harian
Bosan? Pula Dgn Serat? sebaynak 25%. Sekiranya
20-25g serat sehari anda mengambil 80g
Kebosanan boleh
boleh membantu selera anda sebelum ini, tambahkan
membawa kepada keinginan yang
terkawal. Camane? Serat mem- kepada 100g sehari.
tidak menentu. Aktifkan diri dgn
perlahankan penghadaman tanpa
pebagai aktiviti yang berfaedah.
menaikkan kadar gula dalam da- Tapi pastikan ia sumber
rah secara keterlaluan. protin yang bersih. Elak
dari makanan protin ber-
26
Cukup Tidur? lemak. Sebagai contoh;
Kajian baru menunjuk-
27
Teh/Kopi Ban- dada ayam adalah jauh
kan bahawa masa tidur lebih baik berbanding
yang tidak mencukupi ini boleh
tutkan Nafsu
paha atau kepak ayam.
meningkatkan keinginan terhadap Walaupun pengambi-
gula. Kini anda ada lebih sebab lan kafein perlu dikawal, ini tidak Akhir sekali, pengambi-
untuk mendapatkan tidur selama bererti ia tidak baik. Teh dan kopi lan protin + karbohidrat
8 jam setiap hari. mampu mengawal sel- akan mengurangkan lagi
era anda. Kafein bertin- nafsu.
dak secara semulajadi
untuk mengurangkan
selera.
28
Tipu Diri.
Bukan senang tapi anda
boleh pilih sup dan sal-
ad untuk kurangkan nafsu makan.
Secara psikologi ia beri gambaran
hidangan yang besar dan secara
tidak langsung mengenyangkan.
29
Mengunyahlah...
Seperti seorang perokok yang mahu berhenti merokok ma-
hukan ada sesuatu dimulut Cuba anda kunyah chewing
gum yang bebas gula.
31 32 33
Jangan Biar Keluar! Kurangkan
Anda Lapar Nafsu makan Garam.
Ini adalah cara ter- biasanya muncul Mengurangkan pen-
baik untuk memastikan selera bila anda tidak melakukan gambilan garam dapat menu-
anda dalam keadaan terkawal. apa-apa aktiviti dirumah runkan keinginan anda terhadap
Makan setiap 3 jam mem- (tonton TV). Jangan jadi gula. Disamping itu pengurangan
buatkan anda sentiasa rasa mangsa di rumdah. Keluar! :) garam dalam diet seharian anda
kenyang. juga mampu untuk mengurang-
kan takungan air berlebihan
dalam badan. Kurang garam juga
34
Buah Epal! baik untuk mengawal tekanan
Epal besar membekalkan 5g serat. darah.
Disamping itu gula epal juga tidak
Panduan: Seorang
mempengaruhi kandungan gula dalam darah
dewasa perlukan
berbanding kanji - dan jika ada pilihan, pilihlah
2300mg sodium
epal hijau. Kandungan gulanya juga lebih rendah.
(garam) sehari?
Ini bererti hanya
satu sudu kecil ga-
35
Jangan Berbelanja ram sahaja.
Mengikut Nafsu.
Jangan berbelanja ketika naf-
su ada sedang bergelora. Berdasarkan
pengalaman, saya pasti anda tahu apa
yang akan berlaku! Tepat sekali! Kesuda-
36
hannya anda akan memenuhi bakul beli Kosongkan Peti
belah anda dengan nafsu anda (ais krim, Sejuk Anda
coklat & sebagainya). Akui kewujudan nafsu
makan anda di rumah. Kurangkan
Tip: Sebelum membeli-belah, makanlah makanan ringan yang anda pasti
karbohidrat kompleks atau snek protin. tidak dapat menolak panggilan
Ia pasti dapat kawal/kurangkan nafsu. nafsu dari dapur itu.
37 38
Makan (sedikit) Kacang. Practice the 5 Ds!
Kacang baik untuk membantu mengurang- Ikuti panduan lima D untuk
kan rasa lapar tetapi perlu diingat bahawa kawal nafsu makan:
ia mengambil masa kira-kira 30minit untuk membuat
anda kenyang. Langkah terbaik ialah makan kacang 1. Delay. Tangguhkan! Jangan terus me-
bila anda tidak terlalu lapar dan jika tidak anda mung- layan nafsu tu. Tunggu.
kin akan terlebih dari yang sepatutnya. 2. Distract. Alih tumpuan! Aktif, keluar
dan lakukanlah aktiviti yang menarik.
3. Distance. Jauhkan! Jika anda sedar
39
Tunggu Dulu. bahawa anda susah untuk menolak
Bagi anda yang godaan.
berpuasa (cth:
Ramadhan), tentunya anda 4. Determine. Tentukan! Jika berdepan
tahu nafsu datang dan pergi. dgn godaan, tentukan keperluan anda.
Kadang-kadang menunggu Perlu ke?
adalah penawar yang terbaik. 5. Decide. Pilihan! Pilih dan lakukan apa
Bersabarlah :) yang anda idamkan.
40 41
Oh Pedas- Nak Diurut?
nya... Bila anda tertekan, tubuh badan anda
Pengambilan akan menghasilkan lebih banyak hor-
makanan pedas juga boleh mon kortisol. Ini akan membuatkan anda ingin
kurangkan nafsu makan. menikmati lebih banyak karbohidrat.
Selain itu, ia juga boleh me-
ningkatkan metabolisma
43
badan anda. Protin Whey
Sangat terkenal dikalangan atlit. Whey
Protein membantu anda melegakan
42
Jangan Skip Sarapan Pagi. tekanan terhadap hormon yang menyebabkan
Sarapan pagi itu memang penting. anda lapar.
Dengan meninggalkan sarapan, gula
Whey juga baik untuk
dalam darah anda akan menurun dan boleh
dijadikan snek sepang
menyebabkan kelesuan dan nafsu untuk makan
hari seperti dalam per-
secara berlebihan.
jalanan, di pejabat dan
juga dimana sahaja anda
Seperti mana yang saya selalu ingatkan, anda
berada. Setiap hidangan
makan kerap (5-7x sehari) boleh bantu anda
mengandungi 120 kalori
kawal nafsu makan.
90 kalori melalui protin
dan 30 kalori dari lemak
dan karbohidrat.
44
Bukan Mudah Untuk
Berubah
45
Eksperimen!
Mengawal nafsu dan selera makan
bukanlah satu tugas yang mudah. Untuk memu- Tip terakhir adalah eksperimen! Se-
lakan perubahan juga satu cabaran besar. Mu- tiap orang adalah unik dan berbeza
lakan perubahan yang kecil dan sederhana tetapi kemampuan mengawal nafsu. Tip-tip sepanjang
pastikan ia berpanjangan. ebook ini mungkin member kesan yang mena-
kjubkan buat and tapi mungkin juga sebaliknya.
Tidak perlu terburu-buru melakukan perubahan Anda juga mungkin punya rahsia tersendiri
yang drastik. untuk mengawal nafsu dan
selera anda.
Contoh: Jika anda
mempunyai ke- Lakukan eksperimen dan
biasaan menikmati melalui pengalaman anda
2 biji roti canai se- pasti dapat mengenali dan
tiap pagi, mulakan mengawal nafsu dan ke-
perubahan dengan inginan anda sebaiknya.
mengambil hanya
sebiji. Secara perla-
han teruskan usaha
kearah diet yang
lebih sihat dan sing-
kirkan tabiat diet
yang tidak baik.
THANK YOU
FOR SHARING
Saya harap eBook ini telah membantu anda
untuk mengawal nafsu makan dengan lebih
baik.
Kevin Zahri
www.kevinzahri.com
Panduan Video:
Untuk maklumat dan panduan
lebih lanjut, sila rujuk kepada
panduan eBook & Video berikut
atau layari laman web: