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TRABALHO DIRIGIDO

Bioqumica

1. gua, cidos, bases e sais inorgnicos.

a) Identifique as propriedades da gua que explicam


por que ela um componente vital to importante.

b) Como as molculas de cidos, bases e sais


inorgnicos se apresentam na gua das clulas do
corpo?

2. Equilbrio cido bsico: O conceito de pH.

c) Defina pH.

d) Explique como o corpo tenta manter o pH dentro


dos limites da homeostase.

3. Carboidratos.

e) Que tipos de molculas se enquadram nos


carboidratos?

f) De que so compostos os carboidratos?

g) O que so acares simples e acares complexos?

h) Quais so as funes dos carboidratos no


organismo? Por que eles tm tais funes?

4. Lipdios.

i) O que so lipdios?

j) Comente sobre a solubilidade dos lipdios.


k) Por que os triglicerdeos so menos eficientes
como combustveis corporais, quando comparados aos
carboidratos e protenas?

l) D as funes dos lipdios.

m) De que consistem os lipdios? O que acontece na


digesto destes compostos?

n) Explique sucintamente os trs tipos de


triglicerdeos que compe a nossa dieta e as funes de cada
tipo.

5. Protenas

o) Comente sobre as funes das protenas em


geral.

p) De que e como so compostas as protenas


(elementos qumicos e estrutura)?

q) O que um aminocido?

r) Como os aminocidos se unem para formar uma


protena?

s) Conceitue dipeptdeo, tripeptdeo, peptdeo e


polipeptdeo.

t) Como as protenas so to diferentes umas das


outras?
u) O que a desnaturao de uma protena? Qual
a sua consequncia para o organismo?

6. Enzimas

v) O que so as enzimas e quais so as suas


funes?

x) Comente sobre a especificidade, eficincia e


controle de uma enzima.

z) Como funciona uma enzima?

7. ATP

aa) O que o ATP e qual a sua funo?

bb) Como a estrutura do ATP?

cc) O que o ADP?

dd) Como o ATP fornece a energia para os processos


celulares?

ee) De onde vem a energia necessria para a


produo do ATP pelas clulas?

DNA

ff) O que o DNA e como ele composto?

gg) Caracterize a estrutura molecular do DNA.


hh) O que um gene (cstron)?

ii) Quais so as principais funes do DNA?

8. RNA

jj) O que o RNA e como ele composto?

kk) Quais so as diferenas entre o RNA e o DNA?

ll) Quais so os 4 principais tipos de RNA


encontradas na clula? Descreva sucintamente estes 4 tipos e
suas funes especificas na biossntese de protenas.

9. Vitaminas

mm) possvel descrever uma estrutura geral das


vitaminas? Por qu?

nn) Descreva as funes gerais das vitaminas no


organismo humano.

oo)