You are on page 1of 1

Florea Lupescu in cartea "Altoirea pomilor" spune asa:

"
Masticul 'la cald' ,cat si cel 'la rece' se compun din mai multe substante si anume:
-substanta care la temperatura obisnuita este solida,dar care se inmoaie la incalzire sau
este solubila in alcool (sacazul,rasina,smoala etc.);
-substanta plastica,care face ca masticul sa nu se usuce si sa nu crape (ceara,cerezin);
-substanta grasa,care are aproximativ acelasi rol (seu,untura);
-substanta colorata (ocru) si o substanta saponifianta (cenusa);acestea pot lipsi din unele
retete.
Pentru masticul la rece,in afara de substantele mentionate,se mai adauga 15-20 %
spirt,care este folosit ca solvent.
Raportul in care se amesteca substantele respective pentru prepararea amestecului este
foarte diferit si ca urmare exista mai multe retete,din care prezentam mai jos
cateva.Dintre acestea,cititorii pot alege pe cea mai potrivita ,in functie de substantele pe
care le au la indemana.

Retete pentru mastic la cald:


a) 750 g sacaz + 100 g ceara de albine + 140 g seu +10 g ocru;
750 g rasina + 50 g smoala + 50 ceresin + 50 g ceara de albine + 70 g cenusa fin
cernuta + 30 g ocru rosu;
c) 1250 g rasina + 250 g ceara + 250 g seu + 50 g ocru galben;
d) 750 g rasina + 250 g smoala sau parafina + 125 g seu + 125 g ocru;

Retete pentru mastic la rece:


a) 750 g sacaz + 75 g seu + 75 g ceara de albine + 120 g spirt denaturat;
830 g sacaz + 30 g seu + 15 g smoala + 25 g cenusa + 90 g spirt denaturat;
c) 400 g sacaz + 200 g ceara + 100 g seu + 90 g spirt denaturat;
d) 615 g rasina + 50 g smoala + 35 g seu + 40 g ceara + 35 g cenusa cernuta fin + 35 g
ocru + 170 g spirt denaturat.

Fiecare din retetele la cald poate fi transformata in mastic la rece prin simpla adaugare a
spirtului in proportie 15-20 % din greutatea totala a amestecului.Pentru transformarea
retetelor de mastic la rece in mastic la cald nu se mai adauga spirtul(alcool tehnic).
Folositi vase mult mai mari decat cantitatea din amestecuri pentru ca el se umfla chiar
daca focul este domol.

ATENTIE : Spirtul se adauga doar dupa ce produsele au fost incalzite, omogenizate si


masticul este in curs de racire.Chiar inainte de al "imbutelia".NU adaugati spirtul INAINTE
sau IN TIMP ce masticul este pus pe foc.Se adauga DOAR DUPA ce a fost luat de pe foc si
amestecul este in procesul de racire (50 grade).Se amesteca bine spirtul cu masticul si
apoi se "imbuteliaza" etans.