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SOSTENIBILIDAD EN NUTRESA

FOMENTAR UNA VIDA SALUDABLE:


La compaa desarroll estrategias enfocadas en ajustar el perfil nutricional de sus
productos, promover el estilo de vida saludable, disminuir los nutrientes de inters
en salud pblica y en gestionar responsablemente la publicidad. Es por esta razn
que super la meta que propuso para 2020 la cual estaba enfoca en duplicar el
portafolio comparado con el 2012.
Adicionalmente, lanz la campaa Disfruta una Vida Saludable, con la que
impact a 6.703.588 personas de la poblacin objetivo y 17.973.366 en total. Por
otra parte, desarroll la iniciativa Alianza Estilos de Vida Saludable junto con
el Ministerio Nacional de Educacin, el Programa Mundial de Alimentos, Unicef y
la Universidad de Antioquia, a travs de esta sensibiliz a 20 instituciones
educativas en alimentacin saludable, prcticas de higiene y actividad fsica.
Con esto, Grupo Nutresa logra impactar los Objetivos 2,12 y 16 de Desarrollo
Sostenible.

GESTIONAR RESPONSABLEMENTE LA CADENA DE VALOR:


Grupo Nutresa ha promovido dentro de sus proveedores programas que aseguren
prcticas sostenibles. De igual forma, han implementado polticas que garantizan
un abastecimiento responsable. Es por esto que durante el 2015 capacitaron en
temas de Desarrollo Sostenible a 750 proveedores. Por otro lado, la compaa
fortaleci su estrategia de implementar modelos de negocios inclusivos y
sostenibles que aporten al desarrollo de clientes.
Esta gestin le permite al Grupo Nutresa contribuir al logro de
los objetivos 1,2,4,5,6,8,12,13,14 y 15 de Desarrollo Sostenible.

CONSTRUIR UNA MEJOR SOCIEDAD:


Durante el 2015, la compaa cre equipos de trabajo orientados al manejo de
Derechos Humanos, diversidad e inclusin, fortaleci la gestin que viene
desarrollando con su Comit Estratgico de Derechos Humanos y realiz
constantes monitoreos para garantizar que sus proveedores no implementan el
trabajo infantil.
De igual forma, garantiz el acceso a alimentos de alta calidad a poblaciones que
se encuentran en una situacin pobreza, cre una economa colaborativa entre
organizaciones sociales y comunidades de escasos recursos.
Con esto, Grupo Nutresa logra impactar los Objetivos 1,2,3,5,6,7,8,9,10,11,16, 17
y 16 de Desarrollo Sostenible.
COMPROMISO AMBIENTAL
Grupo Nutresa cuenta con una poltica de Recurso Hdrico, la cual garantiza una
gestin eficiente del agua. Esto gener que para el 2015, la compaa lograr un
ahorro del 77%. Por otra parte, tras los acuerdos alcanzados en la COP21, Grupo
Nutresa decidi adherirse a la Alianza Empresarial por el Agua y el Cambio
Climtico, con esta vinculacin la compaa se comprometi a identificar y
socializar sus riesgos hdricos, a reducir sus impactos directos e indirectos sobre
el agua a lo largo de toda su cadena de valor.
Adicionalmente, la compaa utiliz la Herramienta Global de Agua de nuestra
casa matriz el Consejo Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD por sus
siglas en ingls). Esto con el objetivo de identificar cul es la posible exposicin en
reas de estrs hdrico de sus fbricas.
En cuanto a energa la compaa implement diferentes estrategias que le
permitieron alcanzar una reduccin acumulada en el consumo total de energa de
17.7% para el periodo de 2010 a 2015 e incrementar en un 18% el consumo de
energa trmica de fuentes no renovables en sus plantas de Colombia. Por ltimo,
obtuvo una generacin de energa a partir del uso de biomasa, el cual representa
un 13.6% total de la canasta energticas de sus operaciones en Colombia.
Por otra parte, Grupo Nutresa viene implementando prcticas que le permiten
contribuir al cambio climtico. Esto gener que en el 2015 lograra una disminucin
acumulada de 16.4% gases de efecto invernadero, actualizaron la medicin de
huella de carbono para galletas Tosh. De igual manera, en el Negocio de Cafs
cuenta con la certificacin Icontec de neutralidad en sus emisiones de carbono y
actualizaron la certificacin de carbn neutro de la lnea de productos Livean de
Tresmontes Lucchetti.

Ilustracin 1: Objetivos sostenibles alcanzados por Nutresa en 2013 (ao base 2010)

CANASTA ENERGTICA
En la canasta energtica de las plantas, 82,8% corresponden
a energa que proviene de fuentes ms limpias como
el gas natural y la energa elctrica, con una mejora
sobre 2012 de 4,3%. El uso de otros
combustibles (carbn, crudo, GLP, entre otros)
se redujo en 88,2%, principalmente por la
disminucin del empleo del carbn en
Chocolates Nutresa, estos combustibles
representan hoy tan solo 0,9% de las fuentes
energticas. El uso de un subproducto industrial
originado en las plantas de caf soluble, es
procesado como biomasa y utilizado como
combustible, representando 16,3% de la canasta
energtica de Grupo. En conclusin, 99,1% de la energa
consumida proviene de fuentes consideradas ms limpias.

Ilustracin 1: Fuentes de energia


usadas por Nutresa y su porcentaje
de utilizacin