You are on page 1of 1

Autor: unikatica

Kandirani umbir
Sezona je viroza, a djumbir je jedan od prirodnih tvari koja ima pozitivan
utjecaj u borbi protiv virusa. Ima svojstvo da zagrijava organizam, djeluje
protuupalno, sto pomaze organizmu u obrani od prehlade i gripe. Osim toga
djumbiru se pripisuju i mnoga druga ljekovita svojsta. Mogu samo reci: nikad
vise kupovni kandirani djumbir.

Sastojci
200 grama umbira
200 grama secera
po zelji naranca ili limun
secer za posipanje

Jednostavno

Priprema

Dumbir tanko oguliti i izrezati na kockice ili stapice. Zakuhati litru vode, ubaciti
umbir i kuhati ga 10 minuta. Izvaditi iz vode, ali vodu ne baciti, stavite vrecice caja,
malo korice narance, klincica i cimeta i napravite caj. Ovaj postupak se radi da bi se
umbiru malo umanjila njegova ostra ljutina. Staviti kuhati 200 ml vode i 200 grama
secera, Narezati na kriske neprskanu narancu ili limun prokuhati 5-10 minuta, ubaciti
lagano prokuhani
umbir. Kuhati sve zajedno oko 15-20 minuta da se secerni sirup lijepo zgusne. Probati
da li je umbir kuhan. Ako nije produziti malo kuhanje. Na jednu posudicu staviti
cjediljku i ocijediti umbir od sirupa. Sirup ni slucajno baciti. Mozete ga cuvati u
frizideru i dodavati kuhanom caju i tako popiti ili pomijesati sa istom kolicinom meda i
tako dodavati caju ili uzeti dnevno nekoliko zlicica. Dumbir rasporediti po papiru za
pecenje i posipati sa secerom sa svih strana. Susiti ga na papiru preko noci. Osuseni
stavite u bocice i poklopite, moze se dugo cuvati. Kod kupnje
umbira pazite da je dobre kvalitete. Ako je los, jako je koncast. Da li je dobar znat
cete nazalost kad ga razrezete, a on je socan.

www.coolinarika.com