You are on page 1of 2

Autor: MALALILI

Pita od ljiva s medom


Ponekad volimo isto, ali na malo drugaiji nain....Meni je ubjedljivo najbolja
pita od ljiva nae Cool efice Anke1955, koju u posljednje vrijeme radim
...ali, imam i ja recept koji sam koristila prije i koji takoer volimo, malo je
drugaiji jer podsjea na pitu i krotatu istovremeno,naime ljive se slau na
prefinu kremicu od meda i slatkog vrhnja ....Zapisujem i svoj recept, moda
nekome dobro doe!

Sastojci

Tijesto
30 dkg brana (integralnog)
15 dkg maslaca
10 dkg eera(smeeg)
2 lice kiselog vrhnja
malo soli
1 korica limuna

Nadjev
1 kg ljiva
1 dcl slatkog vrhnja
Srednje zahtjevno
3 lice meda (velike)
1 jaje
2 lice ljivovice
cimet (koliina po elji)
1 paketi vanilin eera

Priprema
1. Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto za pitu(vrhnje dodajte da tijesto bude
meke), oblikujte kuglu, omotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku pola sata.
2. U meuvremenu ljivama odstranite kotice i nareite ih na krike ili polovice(ako su
manje).
3. Istucite vrhnje , med i jaje ,te dodajte ljivovicu.(Ako nemate moe i rum).
4. Razvaljajte tijesto i utisnite ga u kalup za pite(ja sam koristila okrugli vel 28cm
promjera).Tijesto uvijek razvaljam na papiru za peenje , pa ga skupa s njim prenesem
u kalup i dalje utiskujem prstima rub.Rub moete obrezati i ukrasnim kotaiem ili
narezati karama , pa zavinuti-kako vam se svia! Pripremljenom tijestu izbockajte dno
i stavite pei u zagrijanu penicu oko 5 min , zatim ga izvadite iz penice i pustite da
se malo ohladi.
5. Na polupeeno tijesto izlijte kremu od vrhnja i meda.Na kremu lepezasto poslaite
ljive, pospite s cimetom i vanilin eerom. Vratite u penicu i pecite jo 20-tak min na
180*.

www.coolinarika.com
Pita od ljiva s medom
Posluivanje
Posluite kad se malo ohladi, da se ljepe naree- ja to nisam nikad uspjela!Pita toliko
fenomenalno mirii, da nitko ne moe ekati! Uivajte....

www.coolinarika.com