You are on page 1of 30

Walter Valverde Gonzales

SERVINCA SAC

2011
MANUAL DE OPERACIONES DE
ENGORDE INTENSIVO DE CUYES

PRESENTACION

El programa Fondo Minero Antamina (FMA), dentro de su plan de apoyo en el


desarrollo productivo de la regin Ancash; en esta oportunidad a travs de la
Municipalidad Del distrito de Casca con el apoyo tcnico de la empresas
Zoothecnocampo SRL. . Vienen efectuando el proyecto de instalacin de dos centros
de engorde de cuyes y el desarrollo de las capacidades tcnicas de los pobladores del
Distrito de Casca; lo que permitir la mejora de las condiciones nutricionales y
econmicas de los lugareos.

El manual correspondiente al engorde intensivo de cuyes es el resultado de la


experiencia de un grupo de profesionales inmerso en esta actividad, lo que buscamos
es que este manual pueda servir de gua a los interesados en la crianza de cuyes y
contribuya a mejorar su crianza y tenga una alternativa empresarial dedicndose al
engorde.

2
INTRODUCCION

Los cuyes son animales originarios de de la regin andina y desde pocas


preincaicas se cran para el consumo de su carne en esta parte del mundo.

Desde su domesticacin hasta nuestros das su crianza se realiza en condiciones


desfavorables, lo que ha contribuido negativamente en la produccin, como son:

Cruces consanguneos (cruce de animales emparentados)


Empadre inoportuno (mucho antes de la edad correspondiente)
Alimentacin deficiente
Proliferacin de enfermedades

Factores que a travs del tiempo transcurrido, han trado como consecuencia el
desmejoramiento progresivo del cuy criollo.

En los ltimos aos a travs de las instituciones del estado dedicadas a la


investigacin pecuaria, ha permitido que se d un desarrollo en la tecnificacin de su
crianza, alcanzndose niveles de produccin bastante significativos en algunas
regiones del pas

3
1.- PREPARACION Y ACONDICIONAMIENTO DEL GALPON

Una vez construido el galpn se determinaran las diferentes zonas con que contar
como:
o Zona de recepcin de animales.
o Zona de produccin ( donde se instalaran las pozas o jaulas)
o Zona sanitaria( destinado para los animales enfermos y posterior tratamiento)
o Zona de recepcin de forraje y oreo del mismo.
o Zona de almacenaje del alimento balanceado.
o Zona de almacenaje de equipos y productos veterinarios.

SECTORIZACIN DEL GALPON DE CUYES


1. rea de recepcin:
a. Espacio destinado para la recepcin y anlisis de los animales, en esta rea
se realizaran actividades como: pesaje inicial de los cuyes, sexado de los
machos y hembras para su separacin durante la crianza, inspeccin sanitaria y
finalmente se clasificar segn su condicin corporal.
b. Espacio para la recepcin del forraje, en esta zona se realiza la inspeccin
del estado del pasto, separando las malezas, as mismo se proceder a la
desinfeccin de este por aspersin continua.
c. rea de recepcin del alimento balanceado, se verificar el buen estado del
mismo.
c. Zona de trnsito del personal, es conocida como zona sucia, debe contar con
una poceta o bandeja para cal para realizar una desinfeccin primaria, en este
espacio se tendr la oficina del galpn.
2. rea de almacenaje:
Lugar donde se orea y almacena el forraje despus de haberse inspeccionado,
debe contar con parihuelas o una manta; nunca el pasto debe estar
directamente sobre el piso
El alimento balanceado debe ser colocado sobre parihuelas

3.- rea de Produccin o Crianza:

Lugar donde son trasladados y alojados los animales para su crecimiento hasta
la etapa final que es la saca para su comercializacin, debe de estar protegida
del ingreso de personas extraas al lugar, as como no debe de ingresar ningn
lote de animales una vez iniciado el engorde.

ACONDICIONAMIENTO DEL GALPON

Una vez determinada la zonificacin del galpn, se proceder al acondicionamiento de


este, que consistir en:

La construccin de pozas y/o jaulas, utilizando materiales de la zona.

4
Galpn Acabado Construccin de pozas Poza terminada

Galpn Acondicionado Proteccin del galpn Instalacin de cortinas

Limpieza del galpn, retirando todo el material utilizado en la habilitacin, limpiando


techos y paredes; los equipos a utilizar son: escobas, escobillas, lampa, rastrillo,
badilejo o esptula, recogedor, costales, carretilla.
Si el galpn es de material noble lavar y desinfectar con agua a presin; adems se
puede contar con un flameador.

o Los desinfectantes a usarse pueden ser: leja, amonio cuaternario, yodados.


o Las normas de seguridad para el uso de desinfectantes y el flameador.
o Manipular el desinfectante con precaucin, usar delantal de plstico, guantes,
gafas de seguridad; evitando el contacto con la piel, ojos y mucosas.
o Para el flameado usar con precaucin el baln de gas y el equipo de flameado,
verificando su funcionamiento que no tenga fugas.
Fumigacin del galpn contra parsitos y/o huevos de parsitos. (utilizar productos
como las cipermetrinas y fosforados).

Limpieza del galpn Flameado Desinfectado

5
Si se va criar en pozas aplicar cal al fondo, esto va ayudar a desinfectar y absorber
humedad.
Adicionar viruta, aserrn o paja de cereales picada como cama con una altura de 5 a 10
cm. para evitar que los animales estn directamente sobre el suelo.

Materiales Encalado de la granja Habilitacin de jaulas

Colocar cortinas en las ventanas, hacerlo de preferencia externamente, con el manejo


de estas vamos a poder controlar la temperatura, las humedad y la ventilacin.

Numeracin de Pozas y jaulas


Pediluvio o poceta de cal Uso de Paja como cama

Lavar y desinfectar el equipo a usarse en la alimentacin de los cuyes (bebederos,


comederos y forrajeras), este lavado se puede hacer con leja, amonio cuaternario y
yodo.
S se va instalar bebederos automticos, realizar las pruebas respectivas para su buen
funcionamiento, tambin desinfectar con yodo (5 ml/l), dejar la solucin de 8 a 24
horas, luego eliminar del sistema y lavar con abundante agua.
Colocar la poceta o bandeja con cal a la entrada del galpn, cubriendo en lo posible
tanto externamente como internamente para evitar que las personas entren al galpn
sin pisar esta.

6
Jaulas de adobe listas Comederos automticos Bebederos automticos

Tambin debemos contar con una mesa, balanza para el pesaje de los animales, hojas
de registro, equipo de dosificacin e inyectables.
Numerar las pozas y/o jaulas para poder llevar registros correctamente
Contar con un rea para el oreo del pasto, protegido del sol y de los animales
portadores de enfermedades; debe contar con parihuelas o estantes.
Contar con un rea protegida como almacn del alimento balanceado.
Contar con un botiqun veterinario con los productos bsicos.

2.- RECEPCION DE ANIMALES

Para la recepcin de animales realizar las siguientes actividades.


Calibrar la balanza de pesaje.
Disponer de jabas apropiadas para el manejo de los animales.
Tener listos los formatos para el registro de datos como el peso, sanidad, condicin
corporal.
Revisar a los animales, pesarlos, identificarlos y clasificarlos por peso y condicin
corporal; registrar esta accin.
Registrar el estado sanitario de los animales, iniciar el tratamiento respectivo.

Jabas de manejo interno Jabas de transporte Recepcin de animales


Aplicar un antiparasitario si fuera necesario, registrar
Proporcionar un preventivo oral contra las enfermedades infecciosas, registrar

7
Llevar a pozas o jaulas, colocando el nmero de animales determinados por poza o
jaula.
Tener los bebederos listos con su solucin de agua glucosada o con Complejo B, para
controlar el estrs producido por el viaje o traslado y ser rehidratados

Pesaje de animales Registro de datos Equipos para crianza

3.- ACTIVIDADES DURANTE EL DIA (LABORES COTIDIANAS).


Temprano realizar inspeccin del galpn, para detectar animales enfermos, muertos,
sobrante de forraje y de alimento balanceado.
Retirar los animales enfermos y muertos, trasladar al tpico los enfermos para su
observacin y tratamiento respectivo si es necesario; con los animales moribundos y
muertos realizar la necropsia respectiva para poder tener algn indicio de la posible
causa de muerte. Si se detecta que el problema es infeccioso, realizar el tratamiento
en esa poza y las anexas.
Luego de realizada la necropsia colocar los restos del animal en una bolsa llevar al
lugar sealado para su incineracin o enterrarlo profundamente adicionando cal.
Registrar las mortalidades.
Revisar el estado de las camas, si est muy hmedo cambiar totalmente, si solo se
tiene partes retirar estas y remplazar por cama nueva (aserrn, paja, viruta), Adems
realizar un volteo con el rastrillo.

Manejo de cortinas Poza hmeda Limpieza de jaulas

8
Si las condiciones ambientales del galpn no son las adecuadas (exceso de
concentracin de amoniaco (olor a pichi) por falta de ventilacin, alta humedad) bajar
cortinas para mejorar el ambiente dentro del galpn.
Retirar bebederos y comederos manuales realizar su limpieza, lavando bien y luego
desinfectando sea con leja, dymanin (amonio cuaternario) o compuestos yodados;
usar la concentracin de 1 a 5 ml/l de agua).
Si se tiene bebederos automticos revisarlos para verificar su funcionamiento
Si se cuenta con comederos automticos revisar el estado del alimento. Para
aumentarlo o cambiarlo.

Registro de Datos Deteccin enfermos Necropsia

Limpiar tanto externamente como internamente el galpn


Proporcionar el forraje en la cantidad de200 gr/ animal /da y por poza de 10 animales
dar 2kg.; repartindose de la siguiente manera por la maana 80 gr/ animal y por poza
dar 800gr, y por la tarde el restante 120 gr/animal, por poza 1200 gr.
Proporcionar el alimento balanceado ad libitum (consumo libre). Si se va dar de
acuerdo al crecimiento de los animales en los primeros 15 das de iniciado el engorde
se proporcionar 12gr/animal/da; por poza de 10 animales dar 120 gr., en lo que resta
del engorde se da 20 gramos/ animal /da, por poza dar 200gr.
Recepcionar el forraje y trasladarlo a la zona de oreo donde ser colocada sobre una
tarima o estante, revisar el forraje es posible que tenga plantas toxicas y /o este en
mal estado.

Alimentacin con forraje y Forraje en mal estado Lavado de equipos


balanceado

9
Elevar y bajar comederos de acuerdo a la programacin de alimentacin con
balanceados.
Si en el da hace demasiado calor continuar bajando cortinas.
Si las corrientes de aire (viento) es muy fuerte levantar cortinas, para evitar que d
directamente sobre los animales o enfre demasiado el interior del galpn; continuar
elevando cortinas hasta tener un ambiente agradable

Inyeccin Subcutnea Limpieza del galpn Cambio de agua de bebida

4.- ACTIVIDADES DURANTE LA SEMANA


o Verificar estado nutricional y sanitario de los
animales, registrar
o Alimentar con forraje y balanceado, registrar
o Manejar cortinas.
o Verificar funcionamiento de bebederos y
comederos, si son manuales lavar y desinfectar
o Limpiar externamente e internamente el galpn.
o Realizar manejo de camas.
o Cambiar el contenido (cal) de la poceta o bandeja de desinfeccin.

o Verificar el agua de bebida.


o Pesar los animales para ver su crecimiento, anotar en los registros.
o Verificar la calidad del pasto y orear.

10
5.- ACTIVIDADES AL FINAL DEL ENGORDE

Saca de los animales para su comercializacin.


Retiro de la cama.
Limpieza del galpn.
Desinfeccin y fumigacin del galpn.
Lavado y desinfeccin de los equipos usados en el
engorde.
Dejar descansar de 7 a 10 das el galpn para romper
el ciclo de las enfermedades.
Reparar las pozas.

Comercializacin de cuyes Limpieza del galpn Lavado y desinfeccin de


equipos

6.-MANEJO DE LA ALIMENTACION
Dentro de las actividades a realizarse en el engorde de cuyes esta el manejo de la alimentacin
que involucra el uso de los forrajes y del alimento balanceado.

La alimentacin es un punto crtico dentro de la crianza de cuyes, pues los insumos


utilizados pueden ser una fuente de contaminacin y por ende mermar la calidad y
productividad de la granja. Por otro lado no se debe descuidar el suministro de agua, a fin de
garantizar un buen crecimiento y desarrollo del cuy.

6.1.- MANEJO DEL FORRAJE:

Destinar un lugar seguro para la recepcin del forraje, este debe protegerlo del sol y
de la presencia de animales extraos (Gallinas, ratas, conejos, gatos, perros, aves
silvestres).
El forraje debe ser cortado 24 horas antes de su uso, en caso que no se pudiera hacer
esto, el forraje a ser utilizado en la maana debe ser cortado en la tarde del da
anterior y el ser utilizado en la tarde ser cortado en la maana temprano.
Se debe prevenir cualquier riesgo con el suministro de forraje, respetando los perodos
de retiro en el uso de fertilizantes, pesticidas, herbicidas y fungicidas.

11
Alfalfa en buen estado Malezas toxicas Rye grass en buen estado

Realizar una inspeccin del forraje para ver que este en buenas condiciones y no haya
la presencia de plantas txicas, si las hubiera escoger el forraje.
Para el oreo del forraje utilizar tarimas y si no se contara
con esta usar una manta, nunca colocar el pasto
directamente sobre el suelo.
En algunas ocasiones es obligatorio lavar el forraje con
algn desinfectante (leja usar 40 ml/ 8lt de agua), esto
debido a que el forraje viene de zonas que tiene
problemas de contaminacin de aguas.
El oreo del forraje hacerlo parado y esparcido sobre la
tarima para facilitar la evaporacin, nunca hay que oralo amontonado, porque se va
generar calor y esto produce la proliferacin de hongos, provocando en los animales
problemas de timpanismo.
Proporcionar el forraje sobre forrajeras, para evitar dar directamente sobre el suelo.

Oreo inadecuado del pasto Oreo adecuado de forraje Oreo de Cebada

6.2.- MANEJO DEL ALIMENTO BALANCEADO

Destinar un lugar adecuado y protegido del sol y de la presencia de animales extraos


para el almacenamiento del balanceado
Colocar los sacos sobre tarimas, nunca directamente sobre el suelo o piso.
Asegurar que los alimentos procesados utilizados en la alimentacin de los cuyes no
presenten contaminacin qumica, fsica y biolgica.
Los equipos a utilizarse para el suministro de balanceado deben ser de uso exclusivo.

12
Alimento Balanceado Almacenaje de granos Proteccin del balanceado

No se deben utilizar granos tratados qumicamente en la alimentacin animal.


Los alimentos deben contener solo medicamentos y aditivos autorizados por la
autoridad competente.
El alimento balanceado a usarse corresponde a su edad y condicin productiva.

Equipo de alimentacin Preparacin del balanceado Suministro de balanceado

6.3.- SUMINISTRO DE AGUA


Los animales deben disponer de agua, de acuerdo a sus necesidades, edad y estado
productivo.
El agua debe ser limpia y de ser posible a libre disposicin (a travs de chupones o de
bebederos).
Las fuentes de agua usadas para la bebida debe garantizar la inocuidad para los
animales.

13
7.- MANEJO SANITARIO Y BIOSEGURIDAD
El manejo sanitario es un factor clave en el desarrollo de la
crianza de cuyes, de su
correcta aplicacin,
depende que los animales
se encuentren bien de
salud, un adecuado
manejo sanitario se inicia
con la aplicacin de
medidas preventivas.

Entre las medidas sanitarias a considerar tenemos las siguientes:

Se debe contar con un programa sanitario permanente que incluyan todas las
atenciones sanitarias.
Todos los accesos a la granja deben estar sealizados
y contar con infraestructura necesaria de
bioseguridad, tales como pediluvios a la entrada de la
granja y del galpn.
Las instalaciones deben de estar en buen estado,
limpias ventiladas, poseer buenas condiciones
sanitarias.
Se debe contar con un ambiente techado, ventilado y
que permita un buen almacenamiento de los forrajes y balanceados.
El almacn debe de proteger del ingreso de animales extraos (ratas, gallinas, perros,
gatos, conejos y otros).

Presencia de otros animales No cambiar animales Lavado de equipos


extraos
Todo el equipo de crianza (comederos, bebederos, forrajeras), deben ser lavados
adecuadamente y luego desinfectados (usar amonio cuaternario 2 ml / 4 lt. de agua o
algn yodado), si no se tuviera estos productos usar leja (5ml / 1 lt. de agua)
Se debe evitar la presencia de humedad, junto a la matera orgnica constituyen el
ambiente propicio para la proliferacin de microorganismos que causaran
enfermedades.

14
Si se va criar en pozas, estas deben de contar con
una cama limpia que puede ser de paja picada, viruta u
otros, previamente echar cal al fondo.
Evitar el ingreso
directo de animales recin
adquiridos, implementando
un periodo de cuarentena
(de 2 a 3 semanas), en los
cuales se verificar los cambios en el comportamiento, la
condicin corporal y la presencia de alguna enfermedad.
Los animales que ingresen a la granja deben provenir de
granjas iguales o de mejores condiciones de crianza.
Se debe de limpiar bien el galpn luego
desinfectar y fumigar
contra parsitos.
Desinfectar los
forrajes para garantizar su
buena condicin (Diluir
40ml de leja en 8 lt. de
agua).
Si se detecta
alguna enfermedad o anormalidad retirar al animal o los animales.
Realizar la necropsia respectiva de todo animal muerto o moribundo, si se puede
enviar muestras a los laboratorios veterinarios.
Los cadveres deben ser incinerados o
enterrados
profundamente con
una capa de cal viva.
Destinar un
lugar alejado del
galpn para el
depsito de guano y desperdicios.
Cuando se ha iniciado el perodo de engorde no se
debe introducir nuevos animales. Manejar en lo posible el sistema de todo adentro
todo afuera.

8.-LAS ENFERMEDADES DEL CUY


El cuy como cualquier otra especie es susceptible a sufrir enfermedades pudiendo ser
ellas de naturaleza variada. El riesgo de enfermar es inminente, pero factible de ser prevenida
con adecuada tecnologa de explotacin. La enfermedad cual fuera su etiologa, deprime la
produccin del criadero, traducindose en prdidas econmicas para el productor.

15
Las causas que predisponen a las enfermedades son los cambios bruscos de las
condiciones ambientales, considerando variaciones de temperatura, exposicin a corrientes de
aire directo, alta humedad, sobredensidad, falta de limpieza, deficiente alimentacin, ingesta
de sustancias toxicas

Las principales enfermedades del cuy son trasmitidas por la mayora de animales
domsticos. Entre las principales enfermedades tenemos las siguientes.

ENFERMEDADES INFECCIOSAS.
Las enfermedades infecciosas son producidas por microorganismos llamados
comnmente microbios que pueden ser bacterias, hongos y otros, el riesgo de contagio es
altsimo y definitivamente un animal desnutrido es ms propenso a quedar enfermo;
generalmente suelen producir gran mortalidad

SALMONELOSIS

Es la enfermedad ms grave que afecta a los cuyes, esta enfermedad origina hasta el
95% de muertes de la morbilidad general (sobrevivencia con secuelas), generalmente
dependiendo del a edad.

Agente: Es transmitida por

salmonella sp

salmonella typhimurium

salmonella enteritidis

es la enfermedad mas importante en la produccin de cuyes

la transmisin es por ingestin de alimento contaminado, agua contaminada y


ambiente contaminado.

16
salmonella puede estar en un portador sano y ser eliminada intermitentemente por las
heces, haciendo difcil la eliminacin del patgeno

La salmonelosis tiene dos formas de presentacin:

La forma aguda

Produce alta mortalidad sin mostrar sntomas (24 a 48 horas)

No suele mostrar sntomas, entre los sntomas observados algunas


veces se tienen:

Decaimiento, postracin, erizamiento de


pelos, anorexia, y parlisis de los
miembros posteriores algunas veces
diarrea acompaada de mucus y en cuyes gestantes se producen
abortos.
Cada del tren posterior

Abortos Tortcolis Muertes masivas

17
En casos crnicos

es notorio un adelgazamiento
paulatino, pelaje deslucido, aumento
del volumen del vientre debido a la
ascitis (acumulacin de lquido en el
abdomen), Descoordinacin en los
movimientos (afectado el sistema
nervioso), tos, ronquidos, respiracin
agitada, neumona, nacen cras
dbiles o muertas, diarreas y vmitos.

DIAGNOSTICO

Hallazgos a la necropsia

hgado y bazo agrandados, con focos purulentos

presencia de adherencias

vescula agrandada

intestinos y ciego
congestionados con ,focos
purulentos y sanguinolentos

presencia de gas en los intestinos

otros rganos comprometidos por su carcter septicmico (riones, tracto


reproductor)

Digestiva- ciego Salmonelosis Pulmonar Bazo infectado

18
ganglios mesentricos agrandados y con pus algunas veces necrticos

pulmones congestionados y hepatizados (color del hgado)

PROFILAXIS CONTROL Y TRATAMIENTO

la profilaxis de la salmonelosis es difcil, pero es necesario tomar ciertas medidas de


prevencin, tales como:

manejar bien los alimentos para evitar proporcionar


alimentos contaminados y cambios bruscos de estos.

controlar los factores que causan stress en la


poblacin, como son: sobrepoblacin, temperaturas altas y
bajas, falta de ventilacin, alta humedad.

mantener en
cuarentena a todo animal que
se introduce de otros criaderos.

la profilaxis de la salmonelosis es difcil, pero es


necesario tomar ciertas medidas de prevencin, tales
como:

manejar bien los alimentos para evitar proporcionar alimentos contaminados y


cambios bruscos de estos.

Consideraciones a tomarse en cuenta para el control de la


enfermedad:

Incinerar y enterrar a los animales muertos.

Eliminar a los animales que sobrevivieron al brote


de la enfermedad.

Si se tiene animales en recra debe concluir su

engorde y venderse.

En reproductores eliminar los animales de las pozas


donde haya habido alta mortalidad, estos animales
quedan como portadores, por lo que deben destinarse
al beneficio.

Nunca debemos reagrupar los sobrevivientes.

19
La limpieza de las pozas debe de realizarse sin remociones bruscas, debe de encalarse
previamente.

Desinfectar el equipo de crianza (bebederos, comederos


forrajeras y otros), herramientas e instalaciones.

TRATAMIENTO:

Va oral

Nitrofuranos: (furaltadona, nitrofurazona)3 gr./kg de alimento 1gr x 10 animales dar 5 cc /5


das.

Cloranfenicol: Disolver 5 gr. / lit. de agua, (25 mg/kg de pv.), 5 ml x animal x da /dar 5 das

Enrofloxacina

Chicos: 1 gota Medianos: 2 gotas

Grandes: 3 gotas dar por 5 das

Sulfatrimetropim: Disolver 5 gr./lt de agua, dar 2ml x animal x da / dar 5 das

INYECTABLES

Sulfatrimetropim:

0.20 ml/ animal inyectar por 5 das,

Enrofloxacina:

0.20 ml/ animal, inyectar por 5 das

Cloranfenicol: 0.5ml/animal, inyectar por 5 das

20
NEUMONIA Y BRONCONEUMONIA

Agentes:

Diplococcus pneumoniae, Klebsiella pneumoniae, Streptococcus sp, Bordetella


bronchiseptica, Pasteurella multocida, Virus

CAUSAS

Corrientes de aire directas, alta concentracin de amonaco, cambios bruscos de temperatura,


pisos fros y ausencia de camas, camas
hmedas, gestacin y edad joven,
deficiencia subclnica de vit. C,
sobrepoblacin, contacto directo con ratas/
humanos

SNTOMAS:

postracin, prdida de peso, menor consumo de alimento,


dificultad respiratoria y estertrica, secrecin nasal, tos,otitis (inflamacin del odo),
conjuntivitis (ojos), abscesos e inflamacin genital, tortcolis,
abortos y nacidos muertos, mortalidad sin
signos aparentes

HALLASGOS A LA NECROPSIA

o se observa pulmones enrojecidos, enfisema alveolar y


pleuritis fibrinopurulenta.

o hepatizacin de pulmn (color del Hgado) y derrame pleural.

21
o pericarditis, endometritis,

o otitis media, meningitis.

o enfermedad sistmica

Pericarditis

En Bronconeumona

o se produce exudado pleurtico de color marrn rojizo.

o el exudado se puede presentar en la bulla timpnica.

o exudado sanguinolento y espumoso presente en la trquea

CONTROL

Evitar bajas temperaturas y cambios bruscos de


temperatura

Concentracin de amonaco

Evitar camas hmedas

Ventilacin adecuada

Eliminar animales enfermos

TRATAMIENTO:

Tetraciclina: Disolver 3 a 5 gr/lt. de agua, dar 1 ml x da / por 5 a 8 das

Cloranfenicol: Disolver 5 g /lt de agua, dar 5 ml x animal x da /por 10 das

Sulfatrimetropim: Disolver 5 g /lt de agua, dar 2 ml x animal x da


/por 10 das

Enrofloxacina: dar 2 gotas x da / por 10 da

Inyectable

Sulfatrimetropim: 0.10 a 0.30 ml/kg pv

Tilosina: 0.10 a 0.30 ml/kg pv por 3 das

22
Enrofloxacina: 0.20 ml /kg pv , por 5 das

Cloranfenicol: 0.50 ml/ kg pv por 3 das

LINFADENITIS

AGENTE:

Streptococcus pyogenes

habitante asintomtico del tracto respiratorio de los cuyes.

el contagio se da por contacto directo con secreciones orales.

LESIONES

La bacteria coloniza la superficie de mucosas daadas y el


drenaje de ndulos linfticos

Formacin de abscesos a nivel de los linfondulos


cervicales

Puede haber ruptura de la piel, cicatrizacin y fibrosis.

Los animales jvenes


pueden tener varios rganos
afectados

Puede producirse sinusitis,


pericarditis, otitis, pleuritis y
peritonitis, tambin bronquitis y
neumona intersticia

CONTROL:

Los abscesos pueden ser drenados quirrgicamente y lavados con yodo o agua
oxigenada,

Los animales enfermos deben ser retirados del cuyero,


eliminados y enterrados o quemados.

Evitar el ingreso de animales de granjas sin garanta

Todo cuy que ingresa poner en cuarentena (de 15 a 20


das Apartado de los animales de la granja)

Cuidar que el forraje no sea muy tosco.

23
TRATAMIENTO:

Aplicar Cloranfenicol 0.20 ml/ kg pv intramuscular

Aplicar Enrofloxacina 0.20 ml/ kg pv

Aplicar Sulfatrimetropim 0.20 ml/ kg pv

Todas estas aplicaciones hacerlas por 5 das, solo funciona el tratamiento intramuscular.

NO EXISTEN ANTIBIOTICOS
ESPECIFICOS PARA CUYES, SE USAN
LOS RECOMENDADOS PARA AVES,
CONEJOS Y OTRAS ESPECIES

DERMATITIS MICOTICA

Conocida tambin como micosis, tia, caracha, es confundida con la sarna

AGENTE

Trichophyton mentagrophytes

Se trasmite por contacto con animales enfermos, o por


instalaciones e implementos contaminados con las
esporas del hongo.

Los animales jvenes, viejos y gestantes son los ms


susceptibles a contraer la enfermedad

24
Sntomas

Por lo general la afeccin se inicia en la cabeza, extendindose posteriormente a otras


partes del cuerpo

Presenta piel enrojecida, zonas alopcicas (cada de pelo)


alrededor de los ojos, nariz, el lomo y miembros anteriores
y posteriores.

Es caracterstico la cada
del pelo en forma circunscrita a
maneras de anillos, descamacin de la parte afectada y
comezn intensa

Formacin de costras de color amarillento.

En algunos casos hay perdida de las orejas por falta de irrigacin

TRATAMIENTO:

Para el tratamiento de la micosis se suele utilizar tanto


productos farmacolgicos como caseros y entre estos
tenemos

Sulfato de cobre al 5%,

Polvos sulfurosos, mezclar


con vaselina sin olor

Tintura canoderma

Yodo veterinario

Cloruro de belzanconio al 0.1%

Caseros:

Ceniza con manteca (pasta)

Flor de mastuerzo (pat)

Para que el tratamiento sea efectivo, primero hay que retirar toda la costra de la parte
afectada y aplicar el producto a usar, realizar si es posible todos los das hasta que mejore

ENFERMEDADES PARASITARIAS

Los factores epidemiolgicos que contribuyen a una elevada incidencia y prevalencia


de ecto y endoparsitos en cuyes, se debe a las deficientes condiciones higinicas y sanitarias
de los corrales, la sobrepoblacin animal, crianza con otras especies (aves, conejos, perros,

25
gatos), existiendo una alta predisposicin de los cuyes a infecciones parasitarias y a la falta de
programas de prevencin y control.

En esta oportunidad lo que nos interesa son los ectoparsitos o parsitos externos como las
pulgas, piojos, caros (chuchuya, sarna).

Piojos y Pulgas

Los piojos y las pulgas van causar escozor, al rascarse se provocan irritaciones, se muerden la
piel ,se frotan contra la pared , los comederos, heridas, comen poco, anemia(las pulgas
chupan sangre), intranquilidad, costras, cada de pelo, complicacin con infeccin bacteriana,
as como puede causar la muerte por infestacin masiva

caros

Los caros (chuchuya y la sarna), son dos especies que infestaban a las
aves pero por la crianza conjunta con los cuyes se ha hecho comn en
esta especie. La chuchuya o acaro rojo es el
ms comn, cuando la infestacin es masiva
se encuentra todo el tiempo sobre el animal,
produciendo irritacin, intranquilidad los
cuyes se rascan todo el tiempo, comen poco,
anemia, adems la muerte en animales pequeos.

La sarna, son parsitos microscpicos, casi no se ven se alimentan de sangre y linfa por
lo que provocan anemia, viven debajo de la piel por lo que provocan irritacin, intranquilidad,
falta de sueo y cada de pelo en forma desuniforme (se confunde con la micosis)

Se puede tener complicciones bacterianas en las heridas.

26
complicacin Bacteriana Caso severo de sarna
Cada de pelo

CONTROL:

El control implica limpieza y desinfeccin de corrales,


pozas jaulas, para lo cual se recomienda retirar los cuyes,
teniendo cuidado de realizar una limpieza profunda de paredes,
si se cra en pozas retirar la cama y quemar.

Tambin se pueden usar productos clorinados,


fosforados, aun mejor si son piretroides ya sea por espolvoreo,
baos de inmersin o aspersin.

TRATAMIENTO:

Ivermectina: inyeccin subcutnea 0.02 ml (de 2 a 5 lneas de jeringa de tuberculina), tener


cuidado con gestantes causa aborto

Fipronil: por aspersin en la cruz y anca 1.00 ml, este producto es muy efectivo para controlar
pulgas, piojos y chuchuya, su efecto es hasta 60 das

Cipermetrina, para baos


Inyecci
Butox, para baos n de
Ivermec
Asuntol, para baos tina,
0.02ml
Neguvon, para baos 2
lneas
Actelic y Bolfo , para espolvoreo
Inyeccin Subcutnea
Cipermetrina: baos
Jeringa de Tuberculina
Butox: baos

Asuntol: baos

Neguvon: baos

Bolfo y Actelic: espolvoreo

27
9.- ANEXOS

Registro de Ingreso de cuyes


Fecha de Ingreso: Mortalidad:
N de Animales:

N
N de
Poza/jaul Sexo Peso (gr) Observaciones
Animales
as

Registro en etapa de engorde

Fecha de inicio: _____________ Fecha de fin de engorde: ____________________


Numero de Animales: ____________

Registro de balance de animales en etapa de engorde


N
N de Peso Mortali Total
Fecha Poza/jau Sexo Ventas Observaciones
Animales Prom (gr) dad (saldo)
las

28
Registro de Alimentacion

Fecha de inicio: _____________ Fecha de fin de engorde: _______________


Numero de Animales: ____________

N N de Concent
Peso Prom/ Forraje
Fecha Poza Animal Sexo rado Observaciones
cuy (gr) (gr)
/jaulas es (gr)

Registro resumen semanal- mortalidad

Fecha de inicio: _____________


Fecha de fin de engorde: ____________________
Numero de Animales: ____________

Registro de balance de animales en etapa de engorde


N N de
Mortali Total
Fecha Poza/ Anima Sexo Observaciones
dad (saldo)
jaulas les

29
BIBLIOGRAFIA

Chauca de Zaldvar, Lilia. 1997. Produccin de cuyes, Estudio FAO produccin y sanidad
animal.
Florin Alcntara, Amarante. 2008, Sanidad en cuyes, INIEA Cajamarca.
Igahona Oshiro, Rosa. 2009. Tecnificacin de la crianza de cuyes para el mercado
nacional, Curso dictado en INIEA Lima
Moreno Rojas, ngel. 1989. Produccin de cuyes, Universidad Nacional Agraria La
Molina, CONCYTEC.
Snchez Reyes, Cristian.2005. Cra y manejo de pollos, editorial RIPALME- lima.
Sarria Bardales, Jos. 1992. La crianza de cuyes. Universidad Nacional Agraria La
Molina, Facultad de Zootecnia.
Morales Cauti, Siever.2010, Curso de Sanidad en cuyes, SENASA Ancash, Noviembre
2010.

30