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Definicion de cerdo:

El cerdo es un animal mamfero que puede encontrarse en estado salvaje o


domstico. El nombre cientfico de la especie en estado natural es Sus scrofa y
coloquialmente se lo conoce como jabali o cerdo silvestre; mientras que aqullos
ejemplares que han sido domesticados reciben el nombre de Sus scrofa
domestica. Se trata de un cuadrpedo con patas cortas y pezuas, un cuerpo
pesado, hocico flexible y cola corta. Cabe sealar que el trmino cerdo proviene
de cerda, lo que hace referencia a su pelo grueso. En libertad, estos animales
pueden vivir hasta quince aos.

ORIGEN:

El cerdo se domestic en el Medio Oriente alrededor del ao 7000 a. de C.


Probablemente todo empez porque los cerdos salvajes se acercaban a comer los
desperdicios de comida en los lugares donde se asentaron los primeros
agricultores y stos terminaron por domesticarlos, lo mismo que a los chivos y a
los carneros, ampliando as su dieta que era a base de cereales, vegetales y
granos.

Que es porcicultura:
La porcicultura es la crianza de los cerdos con fines industriales conociendo todos
los principios cientficos en los cuales se fundamenta la crianza,alimentacion y
comercializacion de los cerdos.