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Empresa

Antecedentes Generales
DELIZIA es una empresa lder en Bolivia en la
produccin de helados, jugos y otros productos lcteos,
reconocida no slo en el pas sino tambin en el
exterior.
HISTORIA
Delizia nace como emprendimiento en 1988
propietarios de la empresa Felipe Veraloza y su esposa
Mabel Lavadenz
Los primeros productos fueron litros de helado y
vasitos; y pronto empezaron a fabricar bolos, despus
diversific la produccin a paletas de agua y crema,
gracias a la relaciones de amistad con el gerente Banco
Unin, lograron obtener financiamiento.
Hacia 1994, Delizia comenz a fabricar yogurt. La
empresa se equipa paulatinamente en maquinaria para
la produccin.
2002 introduce al mercado Los Jugos Tampico.
La Compaa de Alimentos sali fortalecida de los aos
de dura competencia, e inici una etapa de mayor
inversin al ver consolidada la marca Delizia en el
mercado
Dificultades
Recursos Con mucho esfuerzo y creatividad, Delizia
le gan la pulseta del mercado de los
En los 28 aos la empresa ha logrado: helados a las transnacionales Unilever y
Brindar al consumidor boliviano de Nestl ingresaron con las marcas Bresler y
helados y productos alimenticios de Savory
clase mundial.
Defender la industria nacional frente a En 1997 La disyuntiva del momento era
invertir o desaparecer y optaron por lo
productos importados de empresas primero, duplicando la inversin que tenan
internacionales, compitiendo por en el momento
calidad y precio. Se innov productos, se los ofert a menor
3000 familias de productores lecheros precio que los importados.
del altiplano salgan de la pobreza,
creando competencia por su materia aprovech los nichos de mercado que las
prima, mejorando las condiciones de transnacionales no atendan en un
recoleccin de leche. momento crtico,
Formalizar los cultivos de ctricos en Delizia creci tuvo que duplicar esfuerzos,
vastas regiones tropicales del pas, con
la demanda que representa. vendiendo ms lejos, en nuevos lugares, en
nuevas ciudades, desplegando su mayor
creatividad para no ser desplazada del
mercado
MISION
Proporcionar alimentos con altos estndares de calidad que satisfagan a nuestros clientes y
consumidores a travs de la produccin y comercializacin de bebidas, helados, leche,
derivados lcteos y otros.

Crecer en forma sostenida y racional, aportando al desarrollo de la industria nacional.

Generar beneficios para los accionistas, sus empleados y la comunidad a travs de la eficiencia
de los procesos productivos y de comercializacin.

Conformar un equipo humano capacitado, con slidos principios ticos, comprometidos con la
empresa y orientado al servicio de sus clientes.
VISION
Es convertirse en la compaa lder a nivel nacional en la produccin de alimentos permitiendo as
la expansin hacia mercados internacionales.

Tener presencia a nivel nacional con una eficiente red de operaciones y distribucin; sus
certificaciones de calidad avalarn sus buenas prcticas industriales y comerciales que permitan a
la compaa expandirse a mercados internacionales.

Contribuir al desarrollo de la industria nacional buscando que sus productos y marcas sean
reconocidas por su calidad, innovacin y precio justo.
Ser reconocida por sus prcticas y actitudes alineadas con la tica y valores humanos.

El equipo humano que trabaje en la Compaa de Alimentos estar comprometido con los
objetivos de la empresa y sus valores, encontrar un adecuado ambiente de trabajo y ser
reconocido su esfuerzo personal y de grupo.

Buscar mantener la confianza de los inversionistas, de la comunidad empresarial y de sus clientes


y proveedores, manejando sus operaciones con prudencia financiera.
.
VALORES COMPARATIVOS
Servicio al cliente. Todas las personas que trabajan en DELIZIA deben buscar la mejor forma de servir a
sus clientes, con eficiencia, prontitud, y de forma sostenida.

Calidad de Producto. Excelencia en produccin de Helados

Rentabilidad. Los recursos de DELIZIA deben ser utilizados de manera responsable y eficiente, buscando
siempre la mxima optimizacin de los mismos.
ANALISIS FODA
FORTALEZAS
Imagen Posesionada
Los primeros en el mercado con jugos y helados
Los segundos en la participacin del mercado de yogurt y leche
Productos para la venta surtidos y diversificados
Innovacin de Productos de forma permanente
Precios bajos y atractivos
La materia prima es de ptima calidad.

DEBILIDADES
Personal de venta no calificado y con alta rotacin
Falta de publicidad y material publicitario para los productos
Falta de equipos de refrigeracin para la venta de helados
Deficiente organizacin durante el carguo y manejo de los productos
por los distribuidores.
Incorporacion de recurso humano que no contribuye a las expectativas
de la empresa
OPORTUNIDADES
Gran afluencia e incremento de la poblacin en La Paz,
Cochabamba, Santa Cruz
Mercado en crecimiento que no esta cubierto por otras empresas
Polticas del Gobierno al fomento de productos lcteos
Mercado siempre busca productos nuevos y de calidad
Diversificacin en productos relacionados

AMENAZAS
Politicas Gubernamentales que generan incertidumbre en obligaciones
laborales
Paros, Huelgas que afectaran a la obtencin de la materia prima
Carreteras y caminos en mal estado
Desgravacin arancelaria de la leche y sus derivados lcteos, por
acuerdos de libre comercio, por efecto de la globalizacin.
El clima variable del sector que afecta a la produccin de la leche
Anlisis de los aspectos externos e internos de la organizacin
VARIABLE FORTALEZAS DEBILIDADES

Se cuenta con recursos El sistema de informacin


GESTIONFINANCIERA Financieros necesarios y la financiero,no cuenta con
capacidad de cubrir las deudas a programas informticos acorde a
corto plazo,que se refleja en la la organizacin.
rentabilidad de la empresa.

Actualmente la organizacin La empresa no cuenta con


GESTIONCOMERCIAL Tiene un crecimiento continuo en Vendedores capacitados en el
la venta de la lnea mixta y manejo de tecnologas que
congelados. utilizala organizacin.

Se cuenta con tecnologa La reparacin de los equipos


GESTIONTECNOLOGIA U.H.T. son muy complejas.
U.H.T. para la fabricacin de la
lnea mixta y congelados.

GESTION El personal de la empresa es Problemas operativos de


ORGANIZACIONAL calificado para el cumplimiento de coordinacin entre las
sus funciones. Diferentes reas.
VARIABLE OPORTUNIDADES AMENAZAS
Polticas de gobierno para
GOBIERNO Incrementar el consumo de La situacin poltica del pas
es inestable.
los lcteos.
Los recursos econmicos de El alza persistente de los
La poblacin permiten la Precios de las materias primas
ECONOMIA adquisicin de productos de la en el mercado encarece el
lnea mixta y congelados. precio de los productos
ofertados por la empresa.

Desarrollar o adquirir nuevas El permanente cambio de


TECNOLOGIA Tecnologas para mejorar la Tecnologa en el mundo genera
competitividad de la empresa. desempleo.

Polticas de responsabilidad Falta de cultura ambiental y


SOCIEDAD social (envases,bolsas,etc.) conservacin, por la
Con relacin al medio Contaminacin de los campos
ambiente. por elementos no
biodegradables (basura y
bolsas de plstico),que
ocasionan la alteracin del
Medio ambiente.
ORGANIGRAMA DE DELIZIA
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE DELIZIA
DIRECTOR
EJECUTIVO

GERENTE Gral.

GERENCIA ADM GERENCIA GERENTE


FINANCIERA PRODUCCION COMERCIAL

JEFE DE JEFATURA DE
COMPRAS VENTAS
PRODUCCION

CONTABILIDAD SUPERVISOR DE
SUPERVISORES
PRODUCCION
SISTEMAS
OPERARIOS VENDEDORES
ALMACENES
AYUDANTES
CAMARAS DE
EXPEDICION
CHOFERES
Sistema de Produccin