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A Chia uma das melhores sementes para perder peso na medida que ela contem
substancias que fazem aumentar o metabolismo.
A chia uma semente que foi muito consumida por civilizaes antigas,
principalmente por quem precisava de fora e resistncia fsica. A sua Origem provem
do Mxico.
"A ligao do consumo da chia com a perda de peso se deve ao fato da semente ter a
capacidade de aumentar em at dez vezes seu peso ao ter contato com a gua, quando
forma um retculo e d origem a solues de alta viscosidade, responsveis por auxiliar
no funcionamento do metabolismo lipdico. J no estmago, a chia retarda o
esvaziamento gstrico, ajudando a reduzir o apetite e aumentando a sensao de
saciedade".
Devido ao alto teor calrico, o excesso pode levar ao ganho de peso. De modo que para
perder peso, dever comer apenas a quantidade indicada.
Como consumir?
Pode ser encontrada de trs formas - natural (gros), leo e farinha. A chia deve ser
ingerida 30 minutos antes das duas das suas principais refeies dirias (caf da manh,
almoo ou jantar)
GRO :Consumir puro ou misturado com frutas. O ideal comer uma colher (sopa) da
semente 30 minutos antes das refeies.
LEO :Use o leo como tempero. Uma colher (sopa) em saladas, contudo, a verso
lquida de chia no conta com os benefcios das fibras, encontradas exclusivamente na
farinha e no gro. Os demais componentes, como o mega 3, permanecem inalterados.
FARINHA : Adicionar uma colher (sopa) em iogurtes, sopas, saladas, pudins, pes,
tortas, quiches, mousses, cremes, pats, risotos, farofa, saladas de frutas, sumos etc
mega 3: A semente da chia uma das mais ricas fontes conhecidas, tanto animal
quanto vegetal. Possui teor muito maior do que o encontrado na linhaa e no salmo.
Pelo exposto acima e o efeito mucilaginoso (o de absorver e reter gua) devido alta
concentrao de fibras, torna a chia num produto muito recomendado para quem busca
perder peso, sobretudo porque vai intensificar a sensao de saciedade.
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