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Cules son los elementos del costo de produccin?

Los elementos del costo de produccin (componentes del costo de produccin) son los
materiales, la mano de obra y los costos indirectos de fabricacin, estos son los
componentes que suministran la informacin necesaria para la medicin del ingreso y
la fijacin del precio del producto.

1. Los materiales

Son los principales recursos que se usan en la produccin; estos se transforman en


bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de
fabricacin.

1.1. Directos

Son todos aquellos que pueden identificarse en la fabricacin de un producto


terminado, fcilmente se asocian con ste y representan el principal costo de
materiales en la elaboracin de un producto.

1.2. Indirectos

Son los que estn involucrados en la elaboracin de un producto, pero tienen una
relevancia relativa frente a los directos.

2. La mano de obra

Es el esfuerzo fsico o mental empleados para la elaboracin de un producto.

2.1. Directa

Es aquella directamente involucrada en la fabricacin de un producto terminado que


puede asociarse con este con facilidad y que tiene gran costo en la elaboracin.

2.2. Indirecta

Es aquella que no tiene un costo significativo en el momento de la produccin del


producto.

3. Los costos indirectos de fabricacin (CIF)

Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra
indirectos ms todos los incurridos en la produccin pero que en el momento de
obtener el costo del producto terminado no son fcilmente identificables de forma
directa con el mismo.
2. Elementos de los costos

Elementos de los costos

Un producto contiene tres elementos de costos:

1. Costo del material directo. La materia prima que interviene directamente en la


elaboracin de un producto se denomina material directo, y es el primer elemento de
costo. Debe tenerse en cuenta que no toda la materia prima que se usa se clasifica
como material directo, por cuanto hay algunos materiales, como los aceites y las
grasas, que no intervienen directamente en el proceso y se consideran costos
indirectos de fabricacin.

2. Costo de la mano de obra directa. El costo de mano de obra directa, segundo


elemento de costo, es el pago que se puede asignar en forma directa al producto, tal
como el salario de los obreros que intervienen directamente en la elaboracin de los
artculos, as como sus prestaciones sociales. No debe clasificarse como mano de
obra directa, por ejemplo, el salario de los supervisores, obreros de mantenimiento,
celadores y aseadoras, todos ellos considerados como costos indirectos de
fabricacin.

La suma de los dos primeros elementos, o sea los materiales directos y la mano de
obra directa, se conoce generalmente en los medios industriales como costo primo.

3. Costos indirectos de fabricacin: su sigla CIF o carga fabril son todos aquellos
que no son ni materiales directos ni mano de obra directa, como tampoco gastos de
administracin y de ventas. Hacen parte de este tercer elemento de costo, los
materiales indirectos, la mano de obra indirecta (los salarios de los empleados de
oficinas de fbrica, supervisores, mantenimiento, superintendencia, horas extras,
tiempo ocioso), el lucro cesante, el arrendamiento de la fbrica, los repuestos de
maquinaria, los impuestos sobre la propiedad raz, los servicios (agua, luz, telfono,
calefaccin, gas, etc.), la depreciacin de edificios, la depreciacin de maquinaria, las
herramientas gastadas, el seguro de edificios, los costos de fletes relacionados con el
manejo de los materiales y las prestaciones sociales de todos aquellos trabajadores y
empleados que no intervienen en forma directa en la elaboracin del producto, con
excepcin de las que son propias de los salarios de administracin y de ventas.

La suma de los costos por concepto de mano de obra directa y costos indirectos de
fabricacin se conoce como costos de conversin, o sea los necesarios para convertir
los materiales en partes especficas del producto, de un proceso de produccin a otro,
hasta llegar al producto final.

3. Clasificacin de los costos


CLASIFICACIONES DE COSTOS

Los costos pueden ser clasificados de acuerdo con el enfoque que se les d. A
continuacin comentaremos los ms utilizados, y ejemplificaremos cada uno de ellos.
1. De acuerdo con la funcin en la que se incurren:

a) Costos de produccin, los que se generan en el proceso de transformar la materia


prima en productos terminados. Se subdividen en:
a. Costos de materia prima. Ej. costo de materiales integrados al producto. Por
ejemplo, la malta utilizada para producir cerveza, el tabaco para producir cigarros,
etctera.
a. Costos de mano de obra. El costo que interviene directamente en la
transformacin del producto. Por ejemplo, el sueldo del mecnico, del soldador,
etctera.
a. Gastos indirectos de fabricacin. Los costos que intervienen en la transformacin
de los productos, con excepcin de la materia prima y la mano de obra directa. Por
ejemplo, el sueldo del supervisor, mantenimiento, energticos, depreciacin, etctera.

b) Costos de distribucin o venta. Los que se incurren en el rea que se encarga de


llevar el producto, desde la empresa, hasta el ltimo consumidor; por ejemplo:
publicidad, comisiones, etctera.

c) Costos de administracin. Los que se originan en el rea administrativa, como


puede ser sueldos, telfono, oficinas generales, etctera.
Esta clasificacin tiene como finalidad agrupar los costos por funciones, lo cual facilita
cualquier anlisis que se pretenda realizar de ellas.

2 De acuerdo con su identificacin con una actividad, departamento o producto:

a) Costos directos. Los que se identifican plenamente con una actividad,


departamento o producto. En este concepto se cuentan el sueldo correspondiente a la
secretaria del director de ventas, que es un costo directo para el departamento de
ventas; la materia prima es un costo directo para el producto, etctera.

b) Costo indirecto. El que no podemos identificar con una actividad determinada. Por
ejemplo, la depreciacin de la maquinaria, o el sueldo del director de produccin
respecto al producto.

Algunos costos son duales; es decir, son directos e indirectos al mismo tiempo. El
sueldo del gerente de produccin es directo para los costos del rea de produccin,
pero indirecto para el producto. Como vemos, todo depende de la actividad que se
est analizando.

3 De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados:

a) Costos histricos. Los que se produjeron en determinado periodo; los costos de


los productos vendidos o los costos de los que se encuentran en proceso.
Estos costos son de gran ayuda para predecir el comportamiento de los costos
predeterminados.

b) Costos predeterminados. Los que se estiman con base estadstica y se utilizan


para elaborar presupuestos.

4 De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a los ingresos:

a) Costos de periodo. Los que se identifican con los intervalos de tiempo y no con los
productos o servicios; el alquiler de las oficinas de la compaa, cuyo costo se lleva en
el periodo en que utilizan las oficinas, al margen de cundo se venden los productos.
b) Costos del producto. Los que se llevan contra los ingresos nicamente cuando
han contribuido a generarlos en forma directa; es decir, son los costos de los
productos que se han vendido, sin importar el tipo de venta, de tal suerte que los
costos que no contribuyeron a generar ingresos en un periodo determinado quedarn
como inventariados.
5. De acuerdo con el control que se tenga sobre la ocurrencia de un costo:

a) Costos controlables. Aquellos sobre los cuales una persona, a determinado nivel,
tiene autoridad para realizarlos o no. Por ejemplo, los sueldos de los directores de
ventas en las diferentes zonas son controlables para el director general de ventas; el
sueldo de la secretaria, para su jefe inmediato, etctera.

Es importante hacer notar que, en ltima instancia, todos los costos son controlables a
uno u otro nivel de la organizacin; resulta evidente que a medida que nos referimos a
un nivel alto de la organizacin, los costos son ms controlables. Es decir, la mayora
de los costos no son controlables a niveles inferiores.

Los costos controlables no son necesariamente iguales a los costos directos.

Por ejemplo, el sueldo del director de produccin es directo a su rea pero no


controlable para l.

Estos costos son el fundamento para disear contabilidad por reas de


responsabilidad, o cualquier otro sistema de control administrativo.

b) Costos no controlables. En algunas ocasiones no se tiene autoridad sobre los


costos en que se incurre; tal es el caso de la depreciacin del equipo para el
supervisor, ya que el costo por depreciacin fue una decisin tomada por la alta
gerencia.

6. De acuerdo con su comportamiento:

a) Costos variables: Los que cambian o fluctan en relacin directa a una actividad o
volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a produccin, o ventas: la materia
prima cambia de acuerdo con la funcin de produccin, y las comisiones de acuerdo
con las ventas.

b) Costos fijos. Los que permanecen constantes dentro de un periodo determinado,


sin importar si cambia el volumen; por ejemplo: los sueldos, la depreciacin en lnea
recta, alquiler del edificio.

Dentro de los costos fijos tenemos dos categoras:

b.1 Costos fijos discrecionales. Los susceptibles de ser modificados, por ejemplo:
los sueldos, alquiler del edificio, etctera.
b.2 Costos fijos comprometidos. Los que no aceptan modificaciones y tambin son
llamados costos sumergidos; por ejemplo: la depreciacin de la maquinaria.

c) Costos semivariables o semifijos. Estn integrados por una parte fija y una
variable; el ejemplo tpico son los servicios pblicos, luz, telfono, etctera.

d) Caractersticas de los costos fijos y variables. Se analizarn con ms detalle las


principales caractersticas de los costos fijos y los variables, pues es vital conocer y
controlar su comportamiento.

7 De acuerdo con su importancia para la toma de decisiones:

a) Costos relevantes. Se modifican o cambian dependiendo de la opcin que se


adopte; tambin se les conoce como costos diferenciales. Por ejemplo, cuando se
produce la demanda de un pedido especial habiendo capacidad ociosa; en este caso
los nicos costos que cambian si aceptamos el pedido, son los de materia prima,
energticos, fletes, etctera. La depreciacin de! edificio permanece constante, por lo
que los primeros son relevantes, y el segundo irreievante para tomar la decisin.

b) Costos irrelevantes. Aquellos que permanecen inmutables, sin importar e! curso


de accin elegido.

Esta clasificacin nos ayudar a segmentar las partidas relevantes e irrelevantes en la


toma de decisiones.

8. De acuerdo con el tipo de sacrificio en que se ha incurrido:

a) Costos desembolsabas. Aquellos que implicaron una salida de efectivo, motivando


a que puedan registrarse en la informacin generada por la contabilidad.

Dichos costos se convertirn ms tarde en costos histricos; los costos


desembolsables pueden llegar o no a ser relevantes al tomar decisiones
administrativas. Un ejemplo de un costo desembolsable es la nmina de la mano de
obra que tenemos actualmente.

b) Costo de oportunidad. Aquel que se origina al tomar una determinada decisin, y


provocando la renuncia a otro tipo de alternativa que pudiera ser considerada al llevar
a cabo la decisin

9. De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminucin en la


actividad:

a) Costos diferenciales. Los aumentos o disminuciones en el costo total, o el cambio


en cualquier elemento del costo, generado por una variacin en la operacin de la
empresa.

Estos costos son importantes en e! proceso de la toma de decisiones, pues son ellos
quienes mostrarn los cambios o movimientos sufridos en las utilidades de la empresa
ante un pedido especial, un cambio en la composicin de lneas, un cambio en los
niveles de inventarios, etctera.

a.1 Costos decrementales. Cuando los costos diferenciales son generados por
disminuciones o reducciones en el volumen de operacin, reciben el nombre de costos
decrementales. Por ejemplo, al eliminarse una lnea de la composicin actual de la
empresa se ocasionarn costos decrementales, como consecuencia de dicha
eliminacin.

a.2 Costos incremntales. Aquellos en que se incurre cuando las variaciones en los
costos son ocasionadas por un aumento en las actividades u operaciones de la
empresa; un ejemplo tpico es la consideracin de la introduccin de una nueva lnea a
la composicin existente, lo que traer como consecuencia la aparicin de ciertos
costos que reciben el nombre de incremntales.

b) Costos sumergidos. Aquellos que, independientemente del curso de accin que se


elija, no se vern alterados; es decir, van a permanecer inmutables ante cualquier
cambio. Este concepto tiene relacin estrecha con lo que ya se ha explicado acerca de
los costos histricos o pasados, los cuales no se utilizan en la toma de decisiones. Un
ejemplo de ellos es la depreciacin de la maquinaria adquirida. Si se trata de evaluar
la alternativa de vender cierto volumen de artculos con capacidad ociosa a precio
inferior del normal, es irrelevante tomar la depreciacin en cuenta. O De acuerdo con
su relacin a una disminucin de actividades:

a) Costos evitables. Aquellos plenamente identificables con un producto o un


departamento, de tal forma que si se elimina el producto o el departamento, dicho
costo se suprime; por ejemplo, el material directo de una lnea que ser eliminada del
mercado.

b) Costos inevitables. Aquellos que no se suprimen, aunque el departamento o


producto sea eliminado de la empresa; por ejemplo, si se elimina el departamento de
ensamble, el sueldo del director de produccin no se modificar.

Las clasificaciones enunciadas son las principales; sin embargo, pudiera haber otras
que dependern del enfoque sobre el cual se porta para una nueva clasificacin.

Todas las clasificaciones son importantes; pero sin duda alguna, la ms relevante es la
que clasifica los costos en funcin de su comportamiento, ya que ni las funciones de
planeacin y control administrativo, ni la toma de decisiones, pueden realizarse con
xito si se desconoce el comportamiento de los costos.

Adems, ninguna de las herramientas que integran la contabilidad administrativa


puede aplicarse en forma correcta, sin tomar en cuenta dicho comportamiento.

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Se entiende como costo de produccin al costo generado durante la manufactura de


un producto o servicio, este se encuentra representado por tres elementos bsicos,
que tambin son denominados como elementos de produccin:

a) Materia prima
b) Mano de obra
c) Costos de produccin

a) La materia prima es la base con la que se realiza un producto y sin esta no puede
realizarse el objetivo de la empresa y es catalogado como el principal costo de
produccin.

Es mediante el manejo de la materia prima que produce un producto completamente


diferente al material inicial.

b) La mano de obra es siempre necesaria para la transformacin y creacin del


producto final, el cual se realizar con la materia prima.

Esta es catalogada como el segundo elemento principal en el costo de produccin.

En la mano de obra se debe sumar el costo correspondiente a los sueldos,


prestaciones y requerimientos que acompaan al trabajador, junto con la preparacin y
educacin que se establezca o considere necesaria para la produccin.

En la mano de obra, existe una subdivisin en la que se encuentran todos aquellos


elementos de una empresa, que realizan labores indispensables pero que no son
tangibles o visibles a primera vista en el producto final, como son los ejecutivos,
almacenistas, transportistas, supervisores de calidad etc.
Existe tambin un costo denominado costo indirecto de produccin, el cual es un
costo existente pero que no se cuantifica al momento de revisar el costo final del
producto, debido a que se mantiene en un margen aparente a la fabricacin del
producto final.

Tal como sucede con el mantenimiento o reparacin de maquinaria, o actualizacin y


movimientos alternos para la mejora del producto etc.

Costo primo

Se denomina como costo primo al costo general producido por la fabricacin del
producto final. Este es obtenido con la reunin del costo de los materiales directos,
salarios directos obteniendo el costo primo o principal.

Ejemplo de costos de produccin:

La panadera mi progreso necesita calcular el costo de produccin del pan, para


sacar un promedio mensual de gasto.

Para ello, comienza calculando el costo de los diferentes materiales para preparar el
pan:

Materiales

Bulto de harina 5000 kilos


Bulto de azcar 1500 kilos
Sal 200 kilos
Gas 500 kilos
Levadura 200 kilos
Pasas 120 kilos
Almendras 50 kilos
Nueces 80 kilos
Maicena 50 kilos
Mantequilla 100 kilos
Margarina 300 kilos
Betn 120 kilos
Mermeladas 300 kilos
Chocolate en polvo 150 kilos
Chocolate en placa 200 kilos

Mano de obra

1. Panaderos (dos panaderos) 8000 por cada uno ms 3000 en prestaciones de ley
= 11000.00
2. Ayudantes 4000 (seis ayudantes) 4000 por cada uno ms 2000 en prestaciones
de ley = 6000.00

Costos de produccin

1. Hornos ajustes y mantenimiento 500.00


2. Regulaciones de gas 200.00
3. Amasadora 5000.00
4. Luz 2500.00
5. Agua 200.00
6. Dobladores 500.00
7. Supervisin de material
8. Transporte de material
9. Transporte del producto terminado
10. Conservacin (refrigeradores)
11. Distribucin del producto terminado y venta.

Costo total de produccin = 50 200.00 Cincuenta mil doscientos pesos M/N por mes
surtiendo cuatro expendios y la panificadora.