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CRIADERO DE RANAS PARA EL CONSUMO

HUMANO

Integrantes: Cdigo
Cordova Alderete Jordy U2010102929
Cordova Pea Julisa Milagros U2012202881
Gonzales Quispe Jonatan
Sanabria Ramos Mirella
Segura Yalico Stefany U2009203820
Zenayuca Moscoso Juan

Iniciativa Empresarial
DESCRIPCION DEL PROYECTO:
La demanda de una gran cantidad de productos
, con propsitos alimenticios para la poblacin ,
favorece la creacin de nuevas empresas
agropecuarias o diversifica las ya existentes, para
as poder competir en estos mercados tanto
regionales como mundiales. Actualmente el cultivo
de la rana se ha convertido en una actividad
alternativa de alto potencial, dadas las actuales
demandas del mercado para aprovechar ya no solo la
carne sino una mayor gama de productos derivados de
esta especie.
PROPIEDADES DE LA RANA
Es un alimento que destaca por su significativo
aporte de selenio, fsforo, agua y protenas. El
resto de nutrientes presentes en este alimento,
ordenados por relevancia de su presencia, son:
vitamina B3, potasio, vitamina E, vitamina B12,
magnesio, sodio, colesterol, caloras, vitamina
B2, cinc, cidos grasos poliinsaturados,
vitamina B, hierro, calcio, grasa, cidos grasos
saturados,
vitamina B6, cidos
grasos mono insaturados
y vitamina B9.
POR EL CONSUMO DE 100 gr
DE RANA
Energa: 65,50 Kcal Potasio: 235,00 mg Vitamina A: 0,00 g

Protenas: 14,87 g Fsforo: 330,00 mg Vitamina B1: 0,03 mg

Hidratos: 0,00 g Fibra: 0,00 g Vitamina B2: 0,05 mg

Agua: 84,50 g Grasa: 0,67 g Vitamina B3: 4,27 mg

Calcio: 8,00 mg Colesterol: 25,00 mg Vitamina B6: 0,01 mg

Hierro: 0,30 mg AGS: 0,17 g Vitamina B9: 1,00 g

Yodo: 0,00 g AGM: 0,11 g Vitamina B12: 1,00 g

Magnesio: 21,00 mg AGP: 0,31 g Vitamina C: 0,00 mg

Cinc: 0,31 mg Carotenoides: 0,00 g Vitamina D: 0,00 g

Selenio: 36,50 g Retinol: 0,00 g Vitamina E: 0,85 g

Sodio: 109,00 mg
DEFINICION DE LA EMPRESA
Se trata de una proyeccin financiera en una escala intensiva por
tener un ciclo de produccin completo de la especie de rana toro
(Rana Catesbeiana), dentro de un ambiente controlado donde se
pretenden tener o lograr varios ciclos anuales, se desarrollara en el
provincia de Concepcin que se localiza en el noreste del provincia
de Huancayo, se desarrollara en el distrito de Comas, se tiene la
intencin de aprovechar media hectrea y producir para
el consumo final 4 050 Kg. por temporada o ciclo de produccin
anual, por ltimo la explotacin tecnificada de la rana toro (Rana
Catesbeiana) presenta la oportunidad de competir dentro de
un mercado no saturado y con una gran demanda la cual nos
permite ofertar de acuerdo
con las condiciones ms convenientes a los intereses
de la propia empresa por tanto el proyecto
es rentable tcnica y econmicamente
viable, por lo que se recomienda su realizacin.
Visin

Misin VISIN
En 8 aos ser una empresa lder en calidad, crianza y
capacitacin para la produccin y venta de este ejemplar,
colaborando con la adecuada nutricin de la poblacin que nos
rodea, as mismo mejorar el producto y liderar la exportacin de
nuestro producto.

MISIN
Mediante capacitaciones a clientes y personas interesadas
fomentar el consumo de este ejemplar que tras diversos estudios
ha demostrado ser fuente de gran valor nutricional y energtico,
importante en la alimentacin bsica de la poblacin.
Indicadores de
evaluacin
Criadero de ranas para
el consumo humano

INFORMES
conti-emprende@continental.edu.pe