Chapter 3   The Cellular Level of Organization

Chapter Outline Parts of a Cell The Plasma Membrane Transport Across the Plasma Membrane Cytoplasm Organelles Nucleus Protein Synthesis Normal Cell Division Abnormal Cell Division: Cancer

Notes I. Parts of a Cell A. Objective: Name the three main parts of a cell. B. Plasma membrane  C. Cytoplasm D. Organelles  II. The Plasma Membrane A. Objectives:  1. Describe the structure and functions of the plasma membrane.  2. Explain the concept of selective permeability.  3. Define the electrochemical gradient and describe its components. 

Page 1 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

B. Introduction 1. Fluid mosaic model  ­ See Figure 3.2 2. The Lipid Bilayer a) Phospholipid – Notice the arrangement of the phospholipids in   the cell membrane in Figure 3.2.  b) Cholesterol ­ Notice the location and purpose of cholesterol in  the cell membrane.

C. Functions of Membrane Proteins 1. Just read this section and look at Figure 3.3 on page 64. 

Page 2 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

D. Membrane Fluidity 1. Many of the phospholipids and the proteins rotate and move around  within their half (same layer) of the bilayer.  2. Cholesterol makes the membrane strong at normal body  temperature and more fluid in cold temperatures.  E. Membrane Permeability 1. Objectives:  a) Be able to define this selectively permeable.  b) Indicate that types of molecules that can pass through the lipid  bilayer and the types of molecules that cannot.  c) Describe how ions and large, uncharged polar molecules are  able to pass through a plasma membrane.  F. Gradients Across a Plasma Membrane 1. Objectives:

Page 3 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

a) Define concentration gradient. b) Define electrical gradient.  c) Define membrane potential.  d) Define electrochemical gradient.  III. Transport Across the Plasma Membrane A. Passive and Active Processes ­ The difference between passive  processes and active processes is ___________________________  ________________________________________________________ ________________________________________________________ B. Kinetic Energy Transport 1. Diffusion a) Movement down the concentration gradient  – What does it   mean when someone says that substances that diffuse move   down the concentration gradient? Read this section in order to   gain a greater understanding of the principle of diffusion. b) Read the section that describes the various factors that  influence the rate of diffusion across plasma membranes. 

2. Diffusion Through the Lipid Bilayer

Page 4 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

a) Objective: What kinds of substances are able to diffuse freely  through the lipid bilayer of plasma membranes? (You don’t need  to list the substances; rather, be able to give the properties that  they possess.)  3. Diffusion Through Membrane Ion Channels a) Objectives: What types of substance pass through membrane  ion channels? Why are they not able to pass through the lipid  bilayer? 

Page 5 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

4. Osmosis a) Objectives:  (1) Define osmosis.  (2) b) Osmosis is the net movement of a _________________through  a selectively permeable membrane. In living systems, the  solvent is _____________, which moves by osmosis across  plasma membranes from an areas of  _________________________ to an area of  ________________________. Fill in the blank in this sentence. c) Osmosis occurs only when a membrane is permeable to water  but is _________________________________________. 

Page 6 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

d) Osmotic pressure – What is the relationship between the   concentration of solutes in a solution and the solution’s osmotic   pressure?

e) Tonicity – Define each of the terms below. (1) Isotonic solution –

(2) Hypertonic solution –

(3) Hypotonic solution –

Page 7 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

C. Transport by Transporter Proteins 1. Facilitated Diffusion a) Objective:  (1) What characteristics do substances possess that must  pass through a plasma membrane through the process of  facilitated diffusion?  (2) Describe the process of facilitated diffusion. (See the  second paragraph in this section in the textbook.)

Page 8 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

D. Active Transport 1. Objectives:  a) What distinguishes active transport from kinetic energy  (passive) transport?  b) Describe the difference between primary active transport and  secondary active transport.  2. Active transport involves pumping substances against the  concentration gradient. 3. Primary Active Transport – The energy that is used to move the  substances against the concentration gradient comes from ATP.

The Na+/K+ pump expels sodium ions (Na+) to the outside and brings potassium ions  (K+) into the cell. 4. Secondary Active Transport  a) The energy that is used to move the substances against the  concentration gradient comes from the flow of either Na+ or H+  down their concentration gradient and through a pump that 
Page 9 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

 

moves a different substance against the concentration gradient.  Think of how a water wheel works – the flow of water down over  the wheel turns the wheel and provides energy.  b) The process of secondary active transport indirectly uses the  energy of ATP because ATP is used by a different pump that is  used to maintain the concentration gradient of either Na+ or H+.  c) Go to http://tinyurl.com/27q23m to see an animation d) Symporters e) Antiporters 5. Transport in Vesicles a) Objectives:  (1) Define vesicle. endocytosis, and exocytosis.  (2) Describe the process of  receptor­mediated  endodcytosis, phagocytosis, and pinocytosis. Endocytosis

Page 10 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

IV.

Cytoplasm A. Objectives:  1. Define cytoplasm, cytosol, and organelles.  B. Organelles 1. The Cytoskeleton a) Objective: Describe the structure of the cytoskeleton.  2. Centrosome a) Objective: Describe the purpose of the centrosomes.  b) The centrosome consists of two parts: two centrioles and the  region around them. The centrioles play a role in producing the  mitotic spindle, which are used during cell division.  3. Flagella and Cilia a) Objectives:  (1) Describe the structure of flagella and the purpose of  flagella.  (2) Describe the structure of cilia and the purpose of cilia. 4. Ribosomes a) Objectives:  (1) What do ribosomes look like?  (2) What is the purpose of ribosomes?  (3) Where are free ribosomes located? 

Page 11 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

(4) What is the purpose of the ribosomes that are attached to  the endoplasmic reticulum? 5. Endoplasmic reticulum a) Objectives: (1) Describe the structure of the endoplasmic reticulum.  What is the structural difference between the round ER  and the smooth ER?  6. Golgi complex (apparatus) a) Objectives:  (1) Describe the appearance of the Golgi complex. (2) Be able to identify the function of the Golgi complex.  7. Lysosomes a) Objectives: (1) What is found inside of lysosomes? (2) Be able to identify the three functions of lysosomes.  8. Proteasomes a) Objective: What is the purpose of proteasomes?  9. Mitochondria a) Objectives:  (1) What is the purpose of mitochondria?  (2) Be able to identify the structure of mitochondria. 

Page 12 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

b) Structure ­ Outer membrane and inner membrane; inner  membrane is arranged into a series of folds called cristae  (KRIS ­ tee). Central cavity enclosed by the inner membrane  and the cristae is called the matrix.  c) Function – The mitochondria are the main sites for  ____________________________________ d) The breakdown (catabolism) of nutrient molecules occur on the  surface of the cristae.  The generation of ATP is the result of  these catabolic reactions.  Oxygen is needed in order for these  chemical reactions to occur. e) Active cells such muscle, liver and kidney tubule cells have large  number of mitochondria. V. Nucleus  A. Objectives:  1. Identify the name of the double membrane that separates the  nucleus from the cytoplasm.  2. Describe the structure and function of the nucleolus (plural,  nucleoli). 3. Define each of the following terms: chromosome, chromatin,  nucleosome, histones, linker DNA, and chromatid.  VI. Protein Synthesis A. Objectives:  1. Define transcription.  2. Describe the purpose of RNA polymerase.  3. Define translation. 
Page 13 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

VII.

Normal Cell Division  A. Introduction 1. Objectives:  a) Define somatic cell.  b) Define mitosis and cytokinesis. c) Define meiosis.  2. Somatic cell division ­ Mitosis and cytokinesis 3. Reproductive cell division ­ meiosis and cytokinesis B. Somatic Cell Division 1. Objectives: a) Define homologous chromosomes. b) Define the term diploid.  c) Know that somatic cells are diploid cells.  2. Interphase a) Objective:  b) “During interphase the cell ___________________________..”.  Complete this sentence ­ see your textbook. c) Chromosomes are not visible during interphase.

Page 14 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

3. Mitotic phase a) Two sets of chromosomes are distributed into two nuclei. b) Prophase (1) Objectives: (a) Describe what happens to the chromatin fibers during  prophase.  (b) Describe what a centromere is.  c) Metaphase  (1) Objective: Describe the position of the chromosomes  during metaphase. d) Anaphase  (1) Objective: What happens to the chromosomes during  anaphase? e) Telophase (a) Objective: What happens to the chromosomes during  telophase? 4. Cytoplasmic  Division: Cytokinesis

C. Reproductive Cell Division 1. Introduction a) Objectives:  (1) Where does meiosis occur?  (2) Define gamete. 

Page 15 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

(3) Know that meiosis produces gametes.  (4) Define haploid.  (5) Know that gametes are haploid.  (6) Describe the basic events that occur during meiosis I and  during meiosis II.  VIII. Abnormal Cell Division: Cancer A. This material will not be covered in class nor are there any objectives  over the material. But if you are planning on going into a medical field,  I’d encourage you to read this section.  B. Introduction 1. Tumor = Define this term. 2. Malignant and benign tumors ­ What do these two terms mean? C. Growth and Spread of Malignant Tumors 1. Hyperplasia = Define this term. 2. Metastasis = Define this term. 3. What cancer cells do to surrounding normal tissues – Indicate what  cancer cells do to surrounding tissues. D. Causes of Cancer 1. Carcinogen = Define this term. 2. Viruses  3. Oncogenes = Define this term.

Page 16 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization

4. Inactivation or mutation of anti­oncogenes  (tumor­suppressing  genes) E. Treatment of Cancer ­ The following methods are used alone or in  combination for treating cancer. 1. Chemotherapy 2. Radiation 3. Surgery 4. Hyperthermia  (high temperature) 5. Immunotherapy  (promotion of the body's own immune system) 

Page 17 of 17 Human Anatomy and Physiology I (SC481) Chapter 3 – The Cellular Level of Organization