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SLABO

Datos del Curso


Cdigo: ADM ADMINCAL rea / Programa de Coordinacin: CARRERA PROFESIONAL TCNICA
Curso: ADMINISTRACION DE LA CALIDAD DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

Crditos: 0 Carga Horaria Semanal: 2 Horas de Aprendizaje Presencial: 2 Horas de Aprendizaje Autnomo : 2

Periodo: 2014-01 Carga Horaria Total: 64

Pre-requisitos del Curso


Cdigo Descripcin: Cursos y/o creditaje

Ninguno

Coordinadores del Curso


Apellidos y Nombres E-mail Horario de Contacto Lugar de Contacto

Guerrero Romero, Jenny jguerrero@institutoemprendedores.edu.pe Lunes a Viernes de 08:00 a 17:00 Calle C, N 194 - Urb. Industrial, Independencia

Docentes del Curso


Apellidos y Nombres E-mail

Santamara Castillo, Oscar oscar.santamaria@institutoemprendedores.pe

Sumilla
La asignatura de Administracin de la Calidad , es de naturaleza terica- prctica, siendo su propsito conocer y analizar el significado de los sistemas de calidad, utilizados y de mucha importancia
en los procesos productivos en el mundo globalizado actual; tratando aspectos tales como: Gestin de la calidad, Sistemas de Calidad, Organizacin para la calidad, Costos de Calidad, as como la
Informacin para la calidad.

Competencias del Perfil Profesional


Efectuar racionalmente la administracin de la calidad de los productos de la empresa, de tal forma que logre optimizar los recursos y cumplir con los objetivos conmicos, tcnico-
1. productivos y de responsabilidad social empresarial.

2. Usar herramientas para la adecuada gestin de la calidad de productos

3. Aplicar tcnicas para realizar una adecuada actividad empresarial, brindando productos de calidad, satisfaciendo las necesidades y expectativas de los clientes.

Competencias del Curso

Nmero Competencias generales del curso Nmero Competencias especficas del curso

Determinar la importancia de la calidad en la produccin y en el producto 1- El alumno ser capaz de identificar el rol de la calidad en la produccin, asi como
1 1.1
final conocer los factores que determinan la calidad de un producto.

2- El alumno contar con la preparacin adecuada para identificar las etapas del Ciclo
2.1
de la calidad.
2 Identificar las etapas del Ciclo de la calidad y sus dimensiones.

2.2 3- El alumno podr conocer las dimensiones de la calidad

5- El alumno ser capaz de definir y describir las funciones y/o actividades de las
3.1
diferentes reas de la empresa, en bqueda de la calidad.
Aplicar los aspectos de la nueva filosofa de la calidad, aplicada
3
actualmente.

Instituto de Emprendedores Pg. 1 de 7


Aplicar los aspectos de la nueva filosofa de la calidad, aplicada
3
actualmente.
6- El alumno tendr la potestad de comprender los elementos que integran la Calidad
3.2
Total.

7- El alumno tendr la capacidad de identificar los elementos de un Sistema de calidad,


4.1
asi como conocer la naturaleza del proceso de su implementacin.
Conocer el la naturaleza y estructura de un Sistema de Calidad, para su
4
adecuada implementacin en la empresa.
8- El alumno tendr la facultad de analizar e interpretar los beneficios y dificultades
4.2 derivados de la implementacin de un Sistema de Calidad.

9- El alumno tendr la capacidad de conocer la importancia de la organizacin para el


5.1
logro de la calidad.
5 Determinar el rol que tiene la Organizacin en la calidad.
10- El alumno tendr la facultad de conocer y analizar la Cultura Organizacional en la
5.2 empresa, como una va para aspirar a la calidad.

11- El alumno ser capaz de analizar los Costos de Calidad, a fin de lograr su
6.1 optimizacin y su menor incidencia en el precio final del producto.

6 Analizar los Costos de Calidad,


12- El alumno tendr la capacidad de aplicar estrategias orientadas a reducir los costos
6.2 de calidad.

7.1 13-- El alumno ser capaz de definir y analizar la calidad de los datos.
Determinar el rol del Sistema de Informacin en el logro de productos de
7
calidad. 14- El alumno tendr la facultad de evaluar el sistema de informacin, con miras a
7.2 contribuir a lograr, productos de calidad.

Referencias Bsicas y Complementarias de Lectura Obligatoria

Nmero Competencias generales del curso Nmero Competencias especficas del curso

ElInstituto de Emprendedores de la Universidad San Ignacio de Loyola norma el uso de Referencias Bsicas y Complementarias de Lectura Obligatoria como recurso de consulta que parte de la
metodologa y estrategia de aprendizaje dentro y fuera del aula de clases. La Biblioteca, promueve el uso de dicho material bibliogrfico y/o electrnico, as como al inicio de cada perodo acadmico
realiza actividades de difusin y orientacin para el uso de los mismos.

REFERENCIA BASICAS:

ALDANA DE VEGA, LUZ ANGELA: Administracin por Calidad, Universidad de la Sabana. Colombia, 2011

CUAUTEMOC DE ANDA GUTIERREZ: Administracin y Calidad, Edit. Limusa. Mxico, 2004.

DONNA C.S.: Administracin de la Calidad, Edit. Prentice Hall Inc. Mxico, 2006

GUAJARDO GARZA, EDMUNDO: Administracin de la calidad total. Edit. Pax. Mxico, 2008

GUTIERREZ, MARIO: Administracin para la calidad, Edit. Limusa. Mxico, 2004.

REFERENCIAS COMPLEMENTARIAS DE LECTURA:

STONNER, JAMES A.: Administracin. Edit Pearson Educacin. Mxico, 1996Gestin Pblica, Lima, 2002

Cronograma de Contenidos y Actividades de Aprendizaje


N semana

N horas
Sesin

Tipo

Contenido Actividades de Aprendizaje Recursos


Mdulo 1: GENERALIDADES DE LA ADMINISTRACION DE LA CALIDAD

Competencias Especficas: 1.1

Instituto de Emprendedores Pg. 2 de 7


- Definicin

* El profesor proyecta un video referido a la


atencin de un cliente de un banco, y destaca la
- Evolucin del trmino Calidad
deficiencia del servicio (MOTIVACION)
* El profesor indaga sobre conocimientos bsicos
- Objetivos de Calidad de Calidad, Satisfaccin (SABERES PREVIOS)
* El profesor expone temtica * Equipos multimedia
1 S1 2 AP * El profesor promueve la discusin sobre la * Video
- Importancia de la calidad relacin los determinantes de la calidad de un * ppt
producto (DEBATE)
* El profesor formula un caso prctico
- Caractersticas de Calidad (RESOLUCION DE PROBLEMAS) *
El profesor verifica el aprendizaje mediante una
EVALUACION
- Calidad Total

Los alumnos elaboran un ensayo sobre Modelos Campus Virtual


2 AA de Calidad.

* El profesor formula un Ejercicio Prctico, y da las


instrucciones a los alumnos, para el desarrollo
correspondiente.
* El profesor monitorea el desarrollo del ejercicio
* Equipos multimedia *
a cargo de los alumnos.
2 S2 2 AP - Taller sobre Calidad Videos
* El grupo de alumnos que resolvi el ejercicio, lo
* Ppt
explique en la pizarra.
* El profesor realiza las observaciones del caso y
concluye con la solucin del ejercicio y
recomendaciones finales.

Los alumnos elaboran un ensayo sobre Calidad Campus Virtual


total
2 AA

Mdulo 2: GESTION DE LA CALIDAD

Competencias Especficas: 2.1, 2.2,


- Calidad y Productividad

* El profesor proyecta un video donde destaca la


importancia de la calidad (MOTIVACION)
- Enfoque de la calidad
* El profesor pregunta a los alumnos conceptos de
Gestin, Importancia de la calidad (SABERES
- El Ciclo de Calidad PREVIOS)
* Equipos multimedia *
* El profesor expone temtica
3 S3 2 AP Videos
* El profesor promueve la discusin sobre la
- Principios de Gestin de Calidad * Ppt
Gestin de Calidad (DEBATE)
* El profesor formula un caso prctico
(RESOLUCION DE PROBLEMAS) *
- Dimensiones de la Calidad
El profesor verifica el aprendizaje mediante una
EVALUACION
- Determinantes de calidad

Los alumnos elaboran un ensayo sobre Campus Virtual


2 AA Dimensiones de la Calidad

* PRACTICA CALIFICADA 1
4 S4 2 AP (MODULOS 1 - 2)
* Solucin Prctica Calificada 1

Mdulo 3: CONCEPTOS MODERNOS ASOCIADOS CON LA CALIDAD

Competencias Especficas: 3.1, 3.2,

- Concepto Dual de la empresa

* El profesor se refiere a la naturaleza de


comprador y vendedor en la empresa
Instituto de Emprendedores (MOTIVACION) Pg. 3 de 7
* El profesor solicita a los alumnos, definir
Administracion de la Calidad (SABERES PREVIOS)
* El profesor expone temtica * Equipos multimedia *
- Modelos de Calidad * El profesor se refiere a la naturaleza de
comprador y vendedor en la empresa
(MOTIVACION)
* El profesor solicita a los alumnos, definir
Administracion de la Calidad (SABERES PREVIOS)
- Administracin de Calidad Total
* El profesor expone temtica * Equipos multimedia *
5 S5 2 AP
* El profesor promueve la discusin sobre el Ppt
alcance de la calidad total (DEBATE)
* El profesor formula un caso prctico
(RESOLUCION DE PROBLEMAS) *
El profesor verifica el aprendizaje mediante una
EVALUACION
- Nuevas Filosofas de la calidad

Los alumnos desarrollan un ensayo sobre Campus Virtual


2 AA Filosofas de la calidad

Mdulo 4: SISTEMA DE CALIDAD

Competencias Especficas: 4.1, 4.2

* El profesor se refiere a la calidad de los


- Definicin
productos, mediante un sistema (MOTIVACION)
* El profesor solicita a los alumnos, definir Sistema
(SABERES PREVIOS)
- Elementos de un Sistema de Calidad * El profesor expone temtica
* El profesor promueve la discusin sobre las * Equipos multimedia *
6 S6 2 AP
dificultades de implantacin de un Sistema de Ppt
Calidad (DEBATE)
- Proceso de un Sistema de Calidad
* El profesor formula un caso prctico
(RESOLUCION DE PROBLEMAS) *
El profesor verifica el aprendizaje mediante una
- Implantacin de un Sistema de Calidad
EVALUACION

Los alumnos realizan un ensayo sobre el Campus Virtual


2 AA Monitoreo de un Sistema de Calidad

* El profesor formula un Ejercicio Prctico, y da las


instrucciones a los alumnos, para el desarrollo
correspondiente.
* El profesor monitorea el desarrollo del ejercicio
* Equipos multimedia *
- Taller sobre Implementacin de un Sistema de a cargo de los alumnos.
7 S7 2 AP Videos
Calidad * El grupo de alumnos que resolvi el ejercicio, lo
* Ppt
explique en la pizarra.
* El profesor realiza las observaciones del caso y
concluye con la solucin del ejercicio y
recomendaciones finales.

Los alumnos elaboran un ensayo sobre ujn caso Campus Virtual


prctico de implementacin de un Sistema de
2 AA
Calidad.

* PRACTICA CALIFICADA 2
8 S8 2 AP (MODULOS 3-4)
* Solucin Prctica Calificada 2

* TRABAJO DE EXPOSICION 1 (SISTEMA DE * Equipos multimedia *


9 S9 2 AP
CALIDAD) Videos

10
S10 * EXAMEN PARCIAL

Mdulo 5: ORGANIZACIN PARA LA CALIDAD

Instituto de Emprendedores Pg. 4 de 7


Competencias Especficas: 5.1, 5.2

- Planificacin de la calidad

* El profesor hace mencin a la importancia de la


organizacin para el logro de productos de calidad
- Organizacin de la calidad (MOTIVACION)
* El profesor solicita a los alumnos defnir Eficacia,
Eficiencia, Efectividad (SABERES PREVIOS)
* El profesor expone temtica * Equipos multimedia *
11 S11 2 AP - Implicaciones organizativas para la calidad
* El profesor promueve la discusin sobre Cultura Ppt
Organizacional (DEBATE)
* El profesor formula un caso prctico
(RESOLUCION DE PROBLEMAS) *
- Areas de la Organizacin y Calidad
El profesor verifica el aprendizaje mediante una
EVALUACION

- Cultura Organizacional

Los alumnos desarrollan un ensayo sobre Campus Virtual


2 AA Organizacin y Calidad.

* PRACTICA CALIFICADA 3
12 S12 2 AP (MODULO 5)
* Solucin Prctica Calificada 3

Mdulo 6: COSTOS DE CALIDAD

Competencias Especficas: 6.1, 6.2

* Definicin

* El profesor proyecta un video alusivo a los


Costos de Calidad y destaca su importancia.
* Objetivos de los Costos de Calidad (MOTIVACION)
* El profesor pregunta a los alumnos, el concepto
de Costos (SABERES PREVIOS)
* El profesor expone temtica * Equipos multimedia *
13 S13 2 AP * Beneficios de los Costos de Calidad * El profesor promueve la discusin sobre Videos
Estrategias para reducir los Costos de Calidad * Ppt
(DEBATE)
* El profesor formula un caso prctico
(RESOLUCION DE PROBLEMAS) *
* Clasificacin de los Costos de Calidad El profesor verifica el aprendizaje mediante una
EVALUACION

* Estrategias para reducir Costos de Calidad

Los alumnos desarrollan un ejercicio sobre Costos Campus Virtual


2 AA de Calidad

* El profesor formula un Ejercicio Prctico, y da las


instrucciones a los alumnos, para el desarrollo
correspondiente.
* El profesor monitorea el desarrollo del ejercicio
a cargo de los alumnos.
14 S14 2 AP - Taller sobre Costos de Calidad
* El grupo de alumnos que resolvi el ejercicio, lo
explique en la pizarra.
* El profesor realiza las observaciones del caso y
concluye con la solucin del ejercicio y
recomendaciones finales.

Instituto de Emprendedores Pg. 5 de 7


Los alumnos realizan un ensayo sobre Estrategias Campus Virtual
para reducir costos de calidad.
2 AA

Mdulo 7: SISTEMA DE INFORMACION PARA LA CALIDAD

Competencias Especficas: 7.1, 7.2

* Definicin * El profesor proyecta un video alusivo al uso de la


informacin para la calidad y destaca su
importancia. (MOTIVACION)
* Objetivos * El profesor pregunta a los alumnos, el concepto
de Informacin, Comunicacin (SABERES PREVIOS)
* Equipos multimedia *
* El profesor expone temtica
15 S15 2 AP Videos
* Anlisis de los datos * El profesor promueve la discusin sobre Calidad
* Ppt
de datos (DEBATE)
* El profesor formula un caso prctico
* Calidad de los datos (RESOLUCION DE PROBLEMAS) *
El profesor verifica el aprendizaje mediante una
EVALUACION
- Evaluacin del sistema de Informacin

Campus Virtual

Los alumnos realizan un ensayo sobre Calidad de


2 AA
los datos.

* PRACTICA CALIFICADA 4
17 S16 2 AP (MODULOS 6-7)
* Solucin Prctica Calificada 4

* Equipos multimedia *
* TRABAJO DE EXPOSICION 2 (COSTOS DE
17 S17 2 AP Videos
CALIDAD)
* Ppt

18 S18 * EXAMEN FINAL

Metodologa
La metodologa es activo-participativa y utiliza diversas tcnicas de aprendizaje, tales como la simulacin y exposicin de situaciones reales que destaquen la relevancia de la
aplicacin de principios administrativos en la vida personal y profesional. Hace uso del rol del profesor como facilitador, promotor y organizador de un aprendizaje permanente
tanto dentro del aula como por el uso de herramientas virtuales (foros, chat, blogs, etc.), la proyeccin y el comentario de videos, el trabajo individual y cooperativo y el estudio
de casos, asi como el desarrollo de Talleres Participativos, con miras a estimular la aplicacin de los conceptos tericos en trabajos prcticos que estimulen su capacidad de
emprendimiento y gestin.

Sistema de Evaluacin

Criterios para la calificacin de evaluacin permanente (45% del Promedio Final)

Ponderacin Posibilidad
Tipo de Evaluacin Criterios de Evaluacin
Desagregada de Rezagarse

Promedio de Prcticas
25% No
Calificadas
Evaluacin Continua
Promedio de Trabajos 20% No

Fecha de Posibilidad de
Tipo de Evaluacin Criterios de Evaluacin Observaciones
Aplicacin Rezagarse
Hasta la
Prctica N 1 No
semana 4

Instituto de Emprendedores Se elimina la Pg. 6 de 7


Promedio de Prcticas
calificacin ms
Calificadas
baja
Hasta la
Prctica N 2 Se elimina la No
Promedio de Prcticas semana 8
calificacin ms
Calificadas Hasta la
Prctica N 3 baja No
semana 12
Hasta la
Prctica N 4 No
semana 16

Fecha de Posibilidad de
Tipo de Evaluacin Criterios de Evaluacin Observaciones
Aplicacin Rezagarse
Hasta la
Trabajo Investigacin N 1 No
Se dejarn dos semana 9
Promedio de Trabajos
trabajos por curso Hasta la
Trabajo Investigacin N 2 No
semana 17

Ponderacin para el clculo de la Nota Final del curso


Posibilidad de
Ponderacin Semana Fecha
Rezagarse
N Tipo de Evaluacin
1 Evaluacin Permanente 45% No
2 Examen Parcial 25% 10 Si
3 Examen Final 30% 18 Si
100%

Referencias
ALDANA DE VEGA, LUZ ANGELA: Administracin por Calidad, Universidad de la Sabana. Colombia, 2011
CUAUTEMOC DE ANDA GUTIERREZ: Administracin y Calidad, Edit. Limusa. Mxico, 2004.
DONNA C.S.: Administracin de la Calidad, Edit. Prentice Hall Inc. Mxico, 2006

GUAJARDO GARZA, EDMUNDO: Administracin de la calidad total. Edit. Pax. Mxico, 2008
GUTIERREZ, MARIO: Administracin para la calidad, Edit. Limusa. Mxico, 2004.

Instituto de Emprendedores Pg. 7 de 7