2

Skaniausias
dovanas
įteikia
laikas

20 POPULIARIAUSIŲ

PER 20 METŲ
2
Pusryčiai ~ Breakfast
1997 m
GENEROLO PUSRYČIAI
General’s breakfast
Jau 20 metų Jūsų mėgstamiausias pusryčių
pasirinkimas: du kepti kiaušiniai, bulvių maltinukai,
kepta rūkyta šoninė ir šviežios daržovės. A1, 3, 7, 8, 10

3,95 €

2001 m

SULTINYS SU
BLYNELIU
Broth with pancake
Derinys, nepaliekantis abejingų: apkeptas traškus
lietinis blynelis, įdarytas vištienos filė, apkeptomis
morkomis, cukinijomis ir pievagrybiais. Patiekiamas 2,95 €
su natūraliu vištienos sultiniu. A1, 6, 7, 9

1997 m
AITRUSIS TROŠKINYS ,,FORTO ČILI”
Spicy stew Fortas chili
Legenda tapęs firminis tirštas bei aitrokas troškinys su
malta jautiena, pupelėmis ir trintais pomidorais. A1, 7, 6, 11

2,95 €
2010 m

IMBIERINĖ
VIŠTIENOS SRIUBA
Gingery chicken soup
Išskirtinis Azijos virtuvės dvelksmas:
aitroka sriuba su vištiena, bambukų
ūgliais, krevetėmis, baltaisiais grybais
ir kokosų pienu. A2, 7
4,95 €
2
Salotos ~ Salads

1997 m

GRAIKIŠKOS SALOTOS
Greek salad
Nemirtinga klasika nuo Viduržemio jūros:
šviežių salotų lapų, pomidorų, agurkų, mėlynųjų
svogūnų ir alyvuogių salotos, pagardintos fetos
sūriu ir citrininiu aliejaus padažu. A7

4,25 €

2001 m

„,FORTO“ CEZARIO SALOTOS
SU VIŠTIENA
Fortas Caesar salad with chicken
Improvizacija klasikinių salotų tema užkariavusi
ragautojų širdis: ant grotelių kepta vištienos
filė, kedrinės pinijos, kietasis sūris, duonos
skrebučiai, salotų lapai bei remulado padažas.
A1, 3, 4, 7, 8, 10

5,75 €

1997 m
VIŠTIENOS UŽKANDĖLĖ
SU PERSIKAIS
Chicken snack with peach
Nostalgija dvelkiantis deserto ir salotų derinys itin
mėgstamas damų. Virta vištiena įdarytos ir majonezo
padažu, bazilikais bei lazdynų riešutais pagardintos
saldžių persikų puselės. A3, 7, 8, 10

3,95 €
2
Pagrindiniai patiekalai
~
Main courses
2001 m
SALDŽIOJI VIŠTIENA
Sweet chicken
Netikėtas skonis, lengvumas ir sotumas:
vištienos filė, troškinta vyno ir grietinėlės
padaže su vynuogėmis ir konservuotais
persikais, siūloma su „,Basmati“ ryžiais. A7

5,75 €
2007 m

VIŠTIENA
SU REMULADO PADAŽU
Chicken with rémoulade sauce
Paprastumas, kuriam neįmanoma atsispirti:
ant grotelių kepta vištienos filė siūloma su
apskrudintomis bulvėmis arba ryžiais ir karštomis
daržovėmis bei remulado padažu. A4, 7, 10

5,95 €
2001 m

TRAŠKIOJI VIŠTIENA
Crispy chicken 
Tikra meniu senbuvė užkariavusi valgytojų
simpatijas. Gruzdintas viščiukų krūtinėlių
juosteles patiekiame su kietojo sūrio padažu,
bulvėmis ir šviežiomis daržovėmis. A1, 3, 7, 10

5,75 €
2007 m

LAŠIŠA SU TRIJŲ SPALVŲ
SALOTOMIS
Salmon with three colours salad
Prieš dešimtmetį užgimęs progresyvus patiekalas
be ryžių, bulvių ar kito garnyro: tik kepta lašiša su
pupelių ir pomidorų, agurkų bei pomidorų salotomis
ir pikantiškai paruoštomis alyvuogėmis. A4, 9, 10

9,95 €
2
2002 m

BULVIŲ KEPSNELIAI
SU LAŠIŠOMIS
Potato pancakes with salmon
Jaukia namų virtuve dvelkiantys,
lietuviškam skoniui subalansuoti
šiaudeliais tarkuotų bulvių blyneliai su
sūdyta lašišos filė ir graikišku varškės bei
šviežių agurkų padažu („,tzadziki“). A4, 7

4,95 €
1998 m

BEFSTROGENAS
Beef Stroganoff
Absoliuti mūsų klasika: apkepti ir grietinėlės padaže su grybais
bei svogūnais troškinti jautienos filė gabaliukai. Žinoma, su
marinuotais agurkėliais ir gruzdintomis bulvytėmis. A1, 7

11,95 €

2004 m

PIPIRINIS JAUTIENOS
DIDKEPSNIS
Pepper beef steak
Vis dar geidžiamiausia meniu pažiba: ant
grotelių kepta jautienos išpjova su penkių
rūšių pipirais, karštos daržovės, kepsniams
skirtas brendžio padažas ir paskrudintos
virtos bulvės arba gruzdintos bulvytės.
A6, 7, 10
14,95 €

2014 m

KIAULIENOS SPRANDINĖ
SU ANANASAIS
Pork tenderloin with pineapple
Proga įsitikinti, kad kiaulienos sprandinė puikiai
dera su kepintomis daržovėmis, keptais ananasais,
apskrudintomis bulvėmis ir garstyčių bei medaus
padažu. A10

6,95 €
2
Itališko stiliaus patiekalai
~
Italian style dishes
2000 m

ROMOS PICA
Roman pizza
Visų laikų populiariausia pica: malta jautiena,
saliamis, paprikos, sūris, pomidorų padažas,
bazilikų majonezas. A1, 3, 7, 10

3,75 € 5,75 €
(25 cm) (30 cm)

1999 m
LAKŠTINIŲ APKEPAS
(lazanija)
Lasagne
Įvairių daržovių, kiaulienos ir jautienos
apkepas, itin derantis su baltuoju sūrio ir
pomidorų padažais bei kietojo sūrio drožlėmis.
A1, 3, 7, 8, 9

4,95 €

2004 m

ITALIŠKI VAMZDELIAI
SU VIŠTIENA
Penne rigate with chicken
Svečių labai mėgstami makaronai su apkeptais
vištienos gabaliukais, morkomis, cukinijomis
ir pomidorais, pagardinti česnakais, grietinėle,
bazilikais ir sūriu. A1, 7

4,75 €
2
Desertai ~ Desserts

OBUOLIŲ PYRAGAS 1997 m
Apple pie
Legenda tapęs restorano FORTAS obuolių pyragas,
pagardintas cinamonu ir lazdynų riešutais,
patiekiamas su plakta grietinėle. A1, 3, 7, 8

2,95 €
2001 m

1,75 €

TRINTŲ VAISIŲ KOKTEILIS
Fruit smoothie
Spalvingas sluoksniuotas braškių, kivių ir 1999 m
persikų kokteilis. Sveika ir skanu!

1,95 €

ŠALTA KAVA
Cold coffee “Frappe”
Populiaru ir gaivu nuo 1999 m.
Vienas pirmųjų „,Frappe“ Vilniuje. A 7

• Alergenų sąrašas •
A1 Glitimo turintys javai ir jų produktai A9 Salierai ir jų produktai
A2 Vėžiagyviai ir jų produktai A10 Garstyčios ir jų produktai
A3 Kiaušiniai ir jų produktai A11 Sezamų sėklos ir jų produktai
A4 Žuvys ir jų produktai A12 Sieros dioksidas ir sulfitai, kurių koncentracija
A5 Žemės riešutai ir jų produktai didesnė kaip 10 mg/kg arba 10 mg/l
A6 Sojų pupelės ir jų produktai A13 Lubinai ir jų produktai
A7 Pienas ir jo produktai (įskaitant laktozę) A14 Moliuskai ir jų produktai
A8 Riešutai ir jų produktai
„„Esame socialiai atsakingas kasdienis restoranas.
Mums svarbiausia – atsakingai pagamintas kokybiškas
ir šviežias maistas, todėl nenaudojame jokių sintetinių
pakaitalų ar jų mišinių, skonio stipriklių, maisto dažiklių
ir genetiškai modifikuotų produktų. Viskas - tik iš
natūralių, daugiausia lietuviškų, produktų. Esame prieš
centralizuotą virtuvę, todėl rūpestingai gaminame čia ir
dabar - tik Jums užsakius. Tausojame gamtos išteklius,
rūšiuojame atliekas.“

Arūnas Stoškus,
restoranų FORTAS vyriausias virėjas

20
WWW.FORTAS.EU

Algirdo g. 17, Vilnius
MSC „Europa“, Konstitucijos pr. 7A, Vilnius
PLC „Panorama“, Saltoniškių g. 9, Vilnius
VC „North Star“, Ulonų g. 2, Vilnius
PPC „Ozas“, Ozo g. 18, Vilnius
MLC „Saulės miestas“, Tilžės g. 109, Šiauliai