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TURSTICA
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Datos del Autor:
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INVESTIGACIN
TURSTICA
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Dedicatoria
A m aorado consuelo.
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Contenido
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9.1 Finalidad 11.2.1 Categora Alojamiento
9.2 Objetivos 11.2.2 Categora: Alimentacin
9.3 Esquema de Estudio 11.2.3 Categora: Esparcimiento
9.4 Registro de la Informacin 11.2.4 Categora: Otros Servicios
9.4.1 Localizacin. 12. INVESTIGACIN DEL MERCADO TURSTICO
9.4.2 Recurso turstico. 12.1 Definiciones y Herramientas del Estudio
9.4.3 Facilidades tursticas de Mercado
1) Planta turstica. 12.1.1 Definiciones
2) Infraestructura. - Mercado
10. EVALUACIN DE LOS RECURSOS Y - Estudio de Mercado
ATRACTIVOS TURSTICOS - Entorno
10.1 Categorizacin de los Atractivos
- Macro ambiente
Tursticos
10.2 Jerarquizacin de los Atractivos
- Oferta
Tursticos - Demanda
Jerarqua IV. - Comercializacin
Jerarqua III - Canal de Comercializacin o
Jerarqua II. distribucin
Jerarqua I. - Intermediario
10.3 Priorizacin de los Atractivos Tursticos - Proveedores
10.3.1 Mayor Jerarqua y valor del 12.1.2 Herramientas
atractivo.
12.1.2.1 Informacin
10.3.2 Existencia de asentamientos secundaria
de sociedades deprimidas.
12.1.2.2 Informacin Primaria
10.3.3 Existencia de infraestructura.
12.1.2.3 Tcnicas Cualitativas
10.3.4 Existencia de centros urbanos.
- Focus Group
10.4 Acondicionamiento
- Entrevistas en
10.5 Lineamientos para el Desarrollo Profundidad
Turstico de la Regin o Sub-Regin
10.5.1 Infraestructura Bsica.
- Tcnicas
Cuantitativas
10.5.2 Procedimiento
- Encuestas por
1) Etapa Preliminar. Muestreo
2) Etapa de Campo. Probabilstica
3) Entrevistas. - Encuestas por
4) Observacin Directa. Muestreo No
Probabilstica
5) Fichas de Inventario
12.2 Definicin del Producto
a) Ficha Fundamental
12.2.1 Descripcin del Producto
b) Ficha Complementaria
Principal y Subproductos
6) Etapa de Evaluacin e
12.3 Anlisis del Entorno del Mercado
Informe.
12.4 Dominio del Estudio de Mercado
7) Niveles de Inventario.
12.5 Anlisis de la Demanda
8) Archivo Complementario.
12.6 Anlisis de la Oferta
9) Documentacin
Complementaria 12.7 Etapas del Proceso de Investigacin de
Mercado
11. PROCESO DE INVESTIGACIN EN ATRACTIVOS
12.8 Tcnicas de Investigacin de Mercados
11.1 Proceso de Investigacin en los
y el proceso de Investigacin de
Recursos Tursticos.
Mercados
11.1.1 Categora: Sitios Naturales
12.9 Investigacin Cuantitativa
11.1.2 Categora: Manifestaciones
12.9.1 La Encuesta
Culturales
12.9.2 Clasificacin de Encuestas
11.1.3 Categora: Folklore
12.9.3 Componentes de una Encuesta
11.1.4 Categora: Realizaciones
Tcnicas, Cientficas Artsticas 12.10 Diseo, Tcnicas y Procedimientos de
Contemporneas Investigacin de Mercados Tursticos
11.1.5 Categora: Acontecimientos 12.11 Campos de Aplicacin de la
Programados Investigacin de Mercados
11.2 Proceso de Investigacin en las 12.12 Como organizar el departamento de
Facilidades Tursticas. investigacin de Mercados
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12.13 Tipos de Investigacin de Mercados 15. MODELOS PARA LA INVESTIGACIN DEL
12.14 Los datos y sus fuentes en la RECURSO HUMANO EN LA ADMINISTRACIN
Investigacin de Mercados DE LA EMPRESA TURSTICA
12.15 Planificacin de la Investigacin de 15.1 El Modelo Burocrtico
Mercados 15.2 El Modelo Acadmico
12.16 Esquema de un plan de Investigacin 15.3 El Modelo Poltico
de Mercados 15.4 El Modelo de Monarqua Organizada
12.17 Organizacin del trabajo de 15.5 La educacin Superior como un
Investigacin Sistema de Produccin de la Empresa
12.18 Diseo de un trabajo de Investigacin 15.6 Teoras del liderazgo aplicables a la
de Mercados Empresa Turstica
12.18.1 Investigacin Exploratoria 15.7 Empresa de Calidad con Estrategia
12.18.2 Investigacin Concluyente 15.8 Anlisis de las Actividades
13. TEORA Y MODELOS DEL DESARROLLO Administrativas en la Empresa
TURSTICO 16. INVESTIGACIN MOTIVACIONAL EN TURISMO
13.1 Teora del Desarrollo Sostenible 16.1 Definicin de Motivacin
13.2 Teora de la Ciencia Turismolgica 16.2 Teoras y Modelos del Proceso
13.3 Tendencias y Caracteres del Turismo Motivacional
13.4 Modelo de Gestin del Turismo 16.3 Teoras de Contenido
13.5 Modelo de Desarrollo Turstico desde el 16.3.1 Teora de las necesidades
Punto de Vista Sistmico humanas de Abraham Maslow
13.5.1 El modelo sistmico 16.3.2 Teora Bifactorial de Herzberg
organizacional y administrativo 16.3.3 Teora de la Existencia, Relacin
del turismo y Progreso de Aldefer
13.5.2 El modelo sistmico econmico 16.3.4 Teora de las 3 Necesidades de
y financiero para el turismo Mc. Clelland.
13.5.3 El modelo sistmico de 16.4 Teora de los Procesos
programacin turstica
16.4.1 Teora de la Expectacin de
13.5.4 El modelo sistmico de Vroom
facilitacin turstica
16.4.2 Teora de la Equidad de Stacy
13.5.5 El modelo sistmico de Adams
Infraestructura y comunicacin
turstica. 16.4.3 Teora de la modificacin de la
conducta de B.F. Skinner
13.5.6 El modelo sistmico
promocional del turismo. 16.5 Estudios sobre los reflejos
condicionados por Pavlov
14. MODELO DE GESTIN DEL TURISMO DESDE EL
PUNTO DE VISTA COMPETITIVO 16.6 Tcnicas utilizadas en las Investigacin
Motivacional
14.1 Estructura, Estrategia y Competitividad
de la Empresa Turstica 16.6.1 Las Entrevistas
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CAPTULO
1
Introduccin
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Introduccin 9
Otro de los aspectos importantes que se debe tomarse en cuenta para realizar un
adecuado proceso de investigacin turstica, es conocer la demanda del flujo de
turistas, su perfil, orientando un adecuado estudio de las psicografias, indicadores que
nos permitirn plantear teoras de motivacin.
No podemos sustraernos del recurso humano porque es otro de los aspectos que
revierte importancia en el proceso de desarrollo de la actividad turstica, as mismo es
importante su estudio en las diversas instituciones involucradas en el sector turismo.
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CAPTULO
2
Generalidades
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Generalidades 11
Para obtener estos conocimientos se deber partir sobre problemas aun no resueltos
por esta disciplina, es decir sobre problemas que cuando menos en parte sean
susceptibles de ser investigados.
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CAPTULO
3
FUNDAMENTOS
TERICOS PARA LA
INVESTIGACIN
TURSTICA
3.1 Conocer
3.2 Conocimiento
3.3 Conocimiento Cientfico
3.4 Ciencia
3.5 Las Ciencias Econmicas y Administrativas y otras son fcticas su
objeto de estudio: Comportamientos Sociales
3.6 Caractersticas del Conocimiento Fctico
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Fundamentos Tericos para la Investigacin Turstica 13
3.1 CONOCER
Proceso intelectual por el cual se establece una relacin entre quien
conoce (actor) y el objeto conocido (realidad).
3.2 CONOCIMIENTO
a) TIPOS DE CONOCIMIENTO
Observa
Describe
Explica
Predice
SE CARACTERIZA POR LA DEFINICIN Y EXPLICACIN DE METODOS COMO:
3.4 CIENCIA
CARACTERSTICAS DE LA CIENCIA
TIPOS DE CIENCIA
a) CIENCIAS FORMALES
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14 Fundamentos Tericos para la Investigacin Turstica
b) CIENCIAS FCTICAS
PLANTEAMIENTO DE LA HIPTESIS
b) RELATIVISMO
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Fundamentos Tericos para la Investigacin Turstica 15
c) CUMULACIN
d) EXPLICACIN Y PREDICCIN
e) APLICACIN
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Capitulo
4 Diseo de la
Investigacin
Turstica
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Diseo de la Investigacin Turstica 17
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18 Diseo de la Investigacin Turstica
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Capitulo
5
D efin ic in d el
Tu rismo
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20 Definicin del Turismo
El turismo como ciencia entre otros hechos que son objeto de su conocimiento,
indaga la naturaleza de los afanes de entretenimiento, recreacin y descanso del
hombre, as como trata de explicar la naturaleza de las relaciones que derivan del
traslado, hospedaje, alimentacin y recreacin, desplegados con el objeto de
satisfacer aquellos afanes.
1 HERNANDEZ DIAZ, Edgar Alonso (1987) Planificacin Turstica, un enfoque metodolgico Editorial Trillas, Mxico, Distrito
Federal, pp. 12-14.
2 ACERENZA Miguel ngel (1986) Administracin del Turismo Editorial Trillas Mxico, pp.26
3 FERNNDEZ FUSTER Lus, (1981) Teora y Tcnica del Turismo Editora Nacional Madrid, pp. 36
4 GILLIM, Jhon Lewis, GUILLIN Jhon Phillips (1992) Sociologa Cultural, Ediciones Espaa
5 BRENNAN R.E (1999) Historia de la Psicologa segunda versin tomista, Ediciones Morata, S.A. Madrid, pp. 27
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Definicin del Turismo 21
Se entiende por mercado receptor del turismo como el medio donde actan las
empresas tursticas, junto con los consumidores, fundamentalmente en una
economa de mercado coexisten dos sectores, el pblico y el privado, por lo
tanto; ambos satisfacen la demanda que genera el mercado receptor del turismo.
6 SUREZ Andrs (1992) Diccionario de Economa y Administracin Editorial Mc. Graw Hill
7 NASSON, Dehaan (1992) Mundo Biolgico Grupo Noriega, Editores Mxico, pp. 15
8 CARDENAS TABARES, Fabio. (1991) Comercializacin de Turismo, Determinacin y Anlisis de Mercados Editorial Trillas. Mxico, pg. 34.
9 BOULLN Roberto (1999) Las Actividades Tursticas y Recreacionales Editorial Trillas, Mxico, pp. 67
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22 Definicin del Turismo
Por su parte Fernando Rosell define el turismo como el ... conjunto de actividades,
espacios, bienes y servicios que se planean, construyen y operan para que la
sociedad disfrute de su tiempo libre en sitios y regiones fuera de su residencia
habitual, con fines de recreacin, descanso y desarrollo fsico y cultural. 11
Para Gauter, destacado experto en turismo, define a esta como: ... el conjunto
de fenmenos econmicos y sociales, originados por los viajes..., definicin que
presupone un mercado emisor y otro receptor, que el turismo origina, como un
impacto econmico-social en los pases o regiones en que se realiza esta
actividad. 12
Sin embargo una definicin ms completa, (en el que se enmarca los objetivos del
presente estudio) es dada por el autor Fabio Crdenas Tabares, destacado
estudioso del Marketing Turstico, el que seala al Turismo como: ... una actividad
econmica que consiste en un conjunto de bienes y servicios que se venden al
turista. Dichos bienes y servicios estn necesariamente interrelacionados, de
manera que la ausencia de uno de ellos obstaculiza y hasta impide la venta o
prestacin de todos los otros; tiene adems, la muy peculiar caracterstica que
solo es posible producirlos en localizaciones geogrficas rgidamente
predeterminadas a los cuales se traslada el turista. A diferencia de lo habitual, en
turismo, no se realiza una distribucin fsica del producto, pues, repetimos, el
consumidor es quien viaja a la fuente de produccin.
Conocer en detalle todos los movimientos de los flujos tursticos que visitan los
diferentes mercados de oferta, la variacin de los mismos y causas que
motivan su visita, lo que ser requerido para efectuar los ndices de
proyeccin.
10 FIGUEROA COLVIN, Jorge Economa Turstica, MBA, Direccin de Empresas Comerciales, La Sirena, Chile., Pg. 17
11 ROSELL ABITIA, Fernando. (1980) Apuntes sobre la Materia de Seminario de Administracin Turstica 1 Mxico. Agosto
Diciembre de 1980. Universidad Anahuac. Escuela de Administracin Turstica
12 GAUTER, Marcel. (1975) Que es el Turismo. Edit. Mxico. Distrito Federal, Pg 17
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Definicin del Turismo 23
Lograr que los visitantes mediante los mercados de oferta sean los portavoces
de nuestra cultura.
Naturales
y
ATRACTIVOS Artificiales
PRODUCTO Transporte
FACILITACIN Alojamiento
Alimentacin
TURSTICO
Areo
ACCESIBILIDAD Acutico
Terrestre
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Capitulo
6
C ATEGORIZA CIN Y
JERAQUIZACIN D E
LOS AT RACTIVOS
TU RSTICOS D EL
COMPON ENTE
PRIMA RIO Y D E RIVAD O
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Categorizacin y Jerarquizacin d e los Atractivos
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Tursticos del Componente Primario y Derivado
III. Folklore
V. Acontecimientos Programados
Se refiere a los lugares geogrficos que, por sus atributos propios tiene suficiente
importancia para la actividad turstica, toda vez; que en esta categora se
puede ofertar una serie de atractivos con tipos y subtipos, en consecuencia su
estructura es como sigue:
13 Centro Inter. Americano de Capacitacin turstica (CICATUR) Organizacin de Estados Americanos (OEA). Mxico. 1971.
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Categorizacin y Jerarquizacin de los atractivos
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Tursticos del Componente Primario y Derivado
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Categorizacin y Jerarquizacin de los atractivos
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Tursticos del Componente Primario y Derivado
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Categorizacin y Jerarquizacin de los atractivos
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Tursticos del Componente Primario y Derivado
Sub Tipos:
- Edificaciones (Templos, fortalezas, plazas, cementerios, etc.)
- Cuevas y grutas
- Pinturas Rupestres
- Petroglifos (grabados en piedra)
- Esculturas
- Geoglifos (grabado en tierra)
- Otros
2.4. Tipo: Pueblos
Sub Tipos:
- Pueblos Tradicionales
- Pueblos Artesanales
- Pueblos Histricos
III. CATEGORA: FOLKLORE
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Categorizacin y Jerarquizacin de los atractivos
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Tursticos del Componente Primario y Derivado
3.5. Tipo:GASTRONOMA
Sub Tipos:
- Platos Tpicos
- Bebidas Tpicas
- Dulces Tpicos
3.6. Tipo: ETNOLGICO
Sub Tipos:
- Costa
- Sierra
- Selva
IV. CATEGORA REALIZACIONES TCNICAS, CIENTFICAS,
ARTSTICAS CONTEMPORNEAS.
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Categorizacin y Jerarquizacin de los atractivos
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Tursticos del Componente Primario y Derivado
I. CATEGORA: ALOJAMIENTO
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Categorizacin y Jerarquizacin de los atractivos
31
Tursticos del Componente Primario y Derivado
b) Albergues
c) Centros Vacacionales
Es una institucin que tiene por objeto estar relacionado con el negocio de
alimentos y bebidas, estos establecimientos dedicados a la preparacin de
alimentos cuentan con tipos y Subtipos, los mismos que se
sealan a continuacin:
1. Tipo Restaurante:
Sub. Tipo
a) Gastronmico
2. Tipo Bares y Cafeteras
Sub. Tipo
a) Bebidas Calientes, espirituosas y Fras.
Es la accin y efecto que se produce en el trato que reciben los turistas al buscar
diversin, recreo y desahogo, por las actividades activas que realizan a causa del
tiempo que las ocupaciones dejan libre en el turista, ya sea en el medio ambiente
natural, urbano, o rural, actividades que se traducen en caminatas excursiones,
deportes y diversin.
1. Tipo: Instalaciones Deportivas
2. Tipo: Clubes Nocturnos y/o Discotecas
3. Tipo Casinos
4. Cines y Teatros
IV. CATEGORA: OTROS SERVICIOS:
Tomndose en cuenta que la actividad turstica por su caracterstica y
peculiaridad est comprendido como otros servicios: las empresas intermediarias y
productoras de servicios que demanda el usuario turista, tomndose en cuenta a
los siguientes tipos:
1. Tipo: Agencia de Turismo y Viajes
2. Tipo: Transporte Turstico
3. Tipo: Informacin Turstica
4. Tipo: Servicios de Gua de Turistas
5. Tipo: Comercio Turstico
6. Tipo: Cambio de Moneda Extranjera
7. Tipo: Dotacin para Congresos y Convenciones.
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Capitulo
7
TIPOS DE TURISMO
QUE SE OPERA EN
EL CUSCO
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Tipos de Turismo que se opera en el Cusco 33
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34 Tipos de Turismo que se opera en el Cusco
14
NASSON, Dehaan (1992) Mundo Biolgico Grupo Noriega, Editores Mxico, pp. 15
15 PILARES Villa Rubn, (1991) Turismo Mstico Parodia o Trascendencia Fondo Editorial Ayar 1991 Qosqo Per pp. 39
16 Convenio sobre pueblos indgenas y tribales en pases independientes, 1989.OIT 169.
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Tipos de Turismo que se opera en el Cusco 35
Turismo:
Turismo Convencional
Turismo No convencional:
Turismo Rural Comunitario:
- Agroturismo
- Ecoturismo
- Turismo Vivencial
17 LINEAMIENTOS PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO EN EL PER Ministerio de comercio Exterior y
Turismo (MINCETUR) Enero - 2007
18 ACERENZA Miguel ngel (1991) Promocin turstica un enfoque metodolgico Editorial Trillas Mxico, pp.26
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36 Tipos de Turismo que se opera en el Cusco
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Capitulo
8
FASES DE LA
INVESTIGACIN
TURSTICA EN
ATRACTIVOS TURSTICOS
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Fases de la Investigacin Turstica en Atractivos
38
Tursticos
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Fases de la Investigacin Turstica en Atractivos
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Tursticos
8.4 C o m p o n e n t e s d e l E s p a c i o T u r s t i c o .
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Fases de la Investigacin Turstica en Atractivos
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Tursticos
Segn su autor del libro Planificacin del Espacio Turstico19 menciona a los siguientes
componentes:
1. Zona Turstica.
2. rea Turstica
3. Centro Turstico.
4. Complejo Turstico.
5. Unidad turstica.
6. Ncleo turstico.
7. Conjunto Turstico.
8. Corredor Turstico.
1) ZONA TURSTICA
Para que exista una zona turstica debe contar con un nmero mnimo de 10
atractivos tursticos contiguos de categoras y jerarquas variables. Por lo general
dependientes de uno o varios centros tursticos y debe estar provista adems de
una infraestructura de transportes y comunicaciones que relaciones a los
principales elementos tursticos que la integran. Una zona turstica puede contar
con un equipamiento y servicios tursticos. En caso que no contara en el segundo
caso, es potencial.
2) REA TURSTICA.-
3) CENTRO TURSTICO.-
Alojamiento.
Alineamiento.
Esparcimiento.
Agencia de viajes de accin local.
Informacin turstica.
Comercios tursticos.
19 BOULLN Roberto (1999) Planificacin del Espacio Turstico Editorial Trillas, Mxico, pp. 67
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Fases de la Investigacin Turstica en Atractivos
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Tursticos
Cambio de moneda.
Oficina de telfonos, correos, telgrafos, Tlex, etc.
b) Poseer una infraestructura de transporte interno y externo.
4) COMPLEJO TURSTICO.-
5) UNIDAD TURSTICA.-
6) NCLEO TURSTICO.-
7) CONJUNTO TURSTICO.-
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Fases de la Investigacin Turstica en Atractivos
42
Tursticos
8) CORREDOR TURSTICO.-
Son las vas de conexin entre centros, zonas, reas, complejos, unidades,
atractivos tursticos y puertos de destino que sirven para unir unos con otros y
forman la estructura del espacio turstico; segn su funcin puede ser: corredores
tursticos de traslado o corredores tursticos de estada.
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Capitulo
9
METODOLOGA PARA
LA FORMULACIN DEL
INVENTARIO Y
EVALUACIN DE
ATRACTIVOS
TURSTICOS
9.1 Finalidad
9.2 Objetivos
9.3 Esquema de Estudio
9.4 Registro de la Informacin
9.4.1 Localizacin.
9.4.2 Recurso turstico.
9.4.3 Facilidades tursticas
1) Planta turstica.
2) Infraestructura.
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Metodologa para la Formulacin del Inventario y
44
Evaluacin de Atractivos Tursticos
9.1FINALIDAD:
9.2OBJETIVOS:
9.4REGISTRO DE LA INFORMACIN
9.4.1 Localizacin.
9.4.1 LOCALIZACIN.-
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Metodologa para la Formulacin del Inventario y
45
Evaluacin de Atractivos Tursticos
1) Planta turstica.
2) Infraestructura.
1) Planta Turstica.-
- Alojamiento
- Alimentacin.
- Esparcimiento.
2) Infraestructura.-
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Captulo
10
Evaluacin de los Recursos
y Atractivos Tursticos
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Evaluacin de los Recursos y Atractivos Tursticos 47
T
iene como objeto, tener que realizar la categorizacin, jerarquizacin,
Priorizacin y acondicionamiento en la seleccin de los recursos tursticos que
convenientemente agrupadas forman zonas, reas, unidades, ncleo, centros,
complejos, conjuntos y corredores tursticos de una determinada regin.
JERARQUA III
JERARQUA II.
JERARQUA I.
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48 Evaluacin de los Recursos y Atractivos Tursticos
2 puntos
JERARQUA II
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Evaluacin de los Recursos y Atractivos Tursticos 49
Son aquellos atractivos que presentan por lo general rasgos poco relevantes o
comunes son otros atractivos existentes en diversos mercados como elementos
de oferta turstica por s solo o como unidad atractivo no genera turismo y en
menor escala turismo interno, especialmente de carcter regional, por
consiguiente su oferta se debe realizar complementando de manera
diversificada a otros atractivos de mayor Jerarqua, en tal caso coadyuvar a
la actividad turstica para su mayor permanencia y gasto turstico
correspondiente. Ejemplo Tambomachay o los museos.
Atractivo de Jerarqua I.-
Son aquellos que no alcanzan ningn puntaje como valor de inters turstico
por consiguiente su calificacin obedece a la necesidad de identificarlos
como patrimonio turstico, su oferta por s sola como unidad atractivo no
alcanza significacin alguna; sin embargo podr complementarse a los
atractivos de Jerarqua III y II siendo su presentacin igualmente de manera
diversificada. Ejemplo Mercado de Ccasccaparo.
10.3 PRIORIZACIN DE LOS ATRACTIVOS TURSTICOS. -
Una Priorizacin es el proceso de calificacin tcnica por el cual los
atractivos tursticos o espacios tursticos que contienen las motivaciones son
priorizadas obedeciendo a diversos factores o requisitos para su transformacin
de lo potencial o relativo a atractivos tursticos de explotacin real. Dicho
proceso de calificacin comprende acciones que el equipo tcnico de
especialistas de manera analtica y crtica evala factores determinantes
convergentes para su puesta en ejecucin de una manera secuencial.
Factores: Tenemos:
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50 Evaluacin de los Recursos y Atractivos Tursticos
10.3.3Existencia de Infraestructura.-
10.4 Acondicionamiento
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Evaluacin de los Recursos y Atractivos Tursticos 51
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52 Evaluacin de los Recursos y Atractivos Tursticos
5) Fichas de Inventario.-
Contiene en forma esquemtica pero completa los datos
necesarios para individualizar el recurso en estudio. La ficha se
divide en dos partes:
a) Ficha Fundamental.- Condensa la informacin especfica
principal, ubicacin, descripcin sumaria, caractersticas
intrnseca as como la respectiva jerarqua del recurso.
b) Ficha Complementaria.- Comprende la parte grfica as
como los medios de acceso al recurso y las observaciones
respectivas.
Todos los recursos deben ser fichados tratando de ser lo ms
preciso posible, este fichaje es preliminar, debiendo luego
compatibilizar con la informacin de la etapa preliminar, para al
fin de la investigacin elaborar la ficha definitiva.
6) Etapa de Evaluacin e Informe.-
Consiste en el reajuste de la informacin obtenida en las
etapas anteriores, determinndose, luego de la evaluacin
respectiva, las zonas, reas y/o ncleos tursticos en el mbito
geogrfico estudiado. Todo ello conforma el informe final.
Cabe anotar que la agrupacin de todo el potencial inventariado
se har en base a la demarcacin Distrital vigente, a fin de
verificar criterios; sin embargo ello no es excluyente de otro tipo de
agrupacin si se considera conveniente.
7) Niveles de Inventario.-
El estudio del Inventario y Evaluacin del Patrimonio Turstico
Nacional, por servir de base para estudios avanzados, debe estar
permanentemente actualizado, de ah los niveles que deben
existir en su realizacin son:
Nivel Inicial.- Cuando se efecta el referido estudio, por
primera vez en un mbito determinado.
Nivel Complementario.- Cuando se ha realizado el inventario
de su mbito geogrfico definido y es necesario una
investigacin complementaria por el descubrimiento de nuevos
recursos tursticos de inters que pueden consolidar o
diversificar la oferta.
Nivel Actualizado.- Es el nivel ideal de un inventario; pues
significa que se encuentre al da en la informacin y que est
apto para utilizarse en cualquier momento. Es producto de un
trabajo permanente de actualizacin.
8) Archivo Complementario.-
Estar constituido por:
Fototeca.-
Debe agrupar, segn clasificacin, fotografas y/o slide de los
recursos inventariados, de acuerdo a los requerimientos.
Planoteca.-
Rene los planos de ubicacin, acceso y detalle de los
recursos as como los mapas viales, entre otros.
9) Documentacin Complementaria.-
Se concentra documentacin especfica que puede servir para
ampliar la visin del dato a requerir.
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Capitulo
11
PROCESO DE
INVESTIGACIN EN
ATRACTIVOS
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54 Proceso de Investigacin en Atractivos
L
a investigacin turstica se basa en la categorizacin de los atractivos as como
en sus tipos de investigacin y sus aspectos generales, sin embargo cabe
manifestar que cada atractivo deber ser indagado por el equipo de
especialistas. Tomndose en cuenta la descripcin de los recursos tursticos, para esto
es necesario utilizar un esquema coherente que determine las caractersticas de cada
uno de los atractivos, de conformidad con las categoras, tipos y subtipos.
Para tal caso es conveniente utilizar el siguiente esquema para describir las
caractersticas y el procedimiento de investigacin.
Dividiremos en dos partes el proceso de la investigacin turstica:
Recursos Tursticos.
Facilidades Tursticas.
11.1 Proceso de Investigacin en los Recursos Tursticos.
Es todo lugar, objeto o acontecimiento de inters turstico natural y/o socio
cultural que constituyen el Patrimonio Turstico Nacional.
Entre los recursos naturales que podemos mencionar de acuerdo a las
categoras, tipos y sub.-tipos tenemos:
11.1.1 CATEGORA: SITIOS NATURALES
Se refiere a los lugares geogrficos que, por sus atributos propios, tienen
suficiente importancia para la actividad turstica, toda vez que hay dentro de la
demanda turstica interesados por disfrutar de un adecuado y emocionante
paisaje.
Entre los sitios naturales podemos mencionar a los siguientes tipos y subtipos de
esta categora:
a. Tipo Montaas.-
Son aquellos atractivos que se localizan en un promedio por encima de los
2,000 m.s.n.m. y su oferta bsicamente est destinada de preferencia a las
diversas formas de turismo juvenil sean estos deportivos (escalamiento, ski) o
sean otras diversificadas como de reconocimiento paisajstico u otros.
Sub tipos:
Entre los principales tenemos: Cordillera, Altiplanos, Mesetas, Cerros, reas
Nevadas, Bosque de Piedras, Volcanes (*)
Caractersticas:
Deber considerarse las siguientes:
Altura, morfologa, Regin Natural en que se encuentran. (Costa o
Chala, Yunga, etc.)
Clima, cambios estacionales marcados
Vegetacin
Fauna
Caminos, senderos y rutas
Presencia de glaciares
Presencia de fragmentos de rocas
Tipos de erosin predominante
Estado actual: activo, durmiente, apagado (*)
Presencia de glaciares (*)
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Proceso de Investigacin en Atractivos 55
Procedimiento de Investigacin
En la investigacin de los diversos subtipos de los atractivos de montaa
se debern tener en cuenta los aspectos generales y comunes a dichos
atractivos, sin embargo, es funcin del especialista en investigacin,
describir las peculiaridades del atractivo principalmente aquellos de
inters para el turismo.
Como:
- Localizar el atractivo, consignndose su ubicacin en coordenadas,
expresados en grados, minutos y segundos.
- Se deber determinar la altura en que se encuentra con referencia
al nivel del mar y zonas urbanas. As como del rea de inters
turstico, ya sea expresado en metros cuadrados (m2), kilmetros
cuadrados (km2) o millas cuadradas (M2).
- Se deber describir en detalle los aspectos de mayor inters para el
turismo. Tomndose en cuenta las pocas y temporadas de visita al
espacio turstico. As como de los puntos de acceso. Identificando
el paisaje circundante, la flora y fauna existente en el atractivo. As
como los cambios de los fenmenos atmosfricos.
b. PLANICIES
Se refiere a aquellos atractivos que se localizan en reas por debajo de los
2,000 m.s.n.m. y estn destinados a viajeros sin mayor distincin de edades.
Sub Tipos:
Entre los principales podemos citar a: Desiertos, Llanuras, Tablazos, Pampas,
Salinas, Dunas (Mdanos)
Caractersticas
Regin natural en que se encuentra (Costa o Chala, Yunga, etc.)
Clima, cambios estacionales marcados
Extensin, morfologa (permite conocer cmo se han formado la
superficie terrestre)
Vegetacin
Fauna
Procedimiento de Investigacin
En este tipo de atractivos los especialistas debern tener en cuenta la
relevancia especfica de los atractivos, lo que permite el incentivo a las
corrientes de viajeros. Entre los procedimientos de investigacin que
podemos mencionar tenemos:
- Localizacin del atractivo y puntos de acceso, tomando en cuenta
el espacio o rea que abarca el atractivo, en el que se realizar un
estudio intensivo de los aspectos peculiares de inters turstico,
poniendo especial nfasis en la morfologa y anlisis cuantitativo de
la superficie.
- Determinacin de la flora y fauna con estimacin de variedades y
volmenes aproximados. As como los cambios atmosfricos. y las
estaciones de visita.
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56 Proceso de Investigacin en Atractivos
c. VALLES
d. QUEBRADAS
Llanuras entre montes, aberturas angostas y speras entre montaas,
con los valles y quebradas lugares que no pueden ser ajenos a la
administracin y deleite del usuario o visitante turista, es otro de los atractivos
naturales que no se puede dejar pasar y desde luego son de mucha
importancia para quienes ofertan el producto turstico de manera
diversificada; por lo que es importante considerarlo dentro de la
clasificacin de los sitios naturales, como un atractivo ms factible de
comercializacin.
CARACTERSTICAS
Sus caractersticas se centran en la:
Altura
Extensin y Morfologa
Vegetacin
Fauna silvestre
Clima
Geologa
Clima, altura
Caminos, senderos, rutas
Vegetacin
Fauna
Procedimiento de Investigacin:
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
- Localizacin de los valles y quebradas, reas o superficie de inters
turstico, formas de recorrido del camino o sendero a tomar.
- Determinacin de los tramos de mayor importancia para su
explotacin turstica, nmero de personas que puedan desplazarse
juntos o en grupo por el camino, anlisis de la flora y fauna. tipo de
paisaje circundante y, otros.
e. CAONES
f. PONGOS
Caractersticas
Sus caractersticas se centran en la:
Regin natural en la que se encuentra
Geologa, clima
Profundidad mxima
Ro y afluentes principales
Caminos, senderos, rutas
Fauna
Flora
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Proceso de Investigacin en Atractivos 57
g. CUERPOS DE AGUA
Estos atractivos constituyen motivaciones tursticas de gran importancia
bsicamente en la zonas mediterrneas, ya que estos lugares sirven tambin
como estaciones de transporte de uso domestico y del turismo, de ah la
importancia de estos atractivos, especialmente cuando estn localizados en
alturas inferiores a los 2,000 m.s.n.m.
Incluir de manera diversificada la existencia de este elemento como unidad
atractivo, por consiguiente se deber tener en cuenta acciones pertinentes
a su oferta.
SUB TIPOS.
Entre los principales podemos citar a: Lagos, Lagunas, Oasis, Pantanos,
Albufera, Humedales
Caractersticas
Sus caractersticas se centran en la:
Regin natural en la que se encuentra
Extensin
Profundidad
Presencia de islas
Procedimiento de Investigacin.
El trabajo de investigacin en turismo en estos atractivos, est canalizado en
elementos y en acciones iguales o similares a los trabajos de investigacin en
el litoral martimo, por consiguiente se debern tener en cuenta los siguientes
aspectos:
- Estudios del agua y su composicin entre los que deber indagarse
lo siguiente:
- Estructura molecular del agua y transparencia.
- Determinacin de puertos o puntos de partida o llegada
establecidos para el transporte acutico, domstico y turstico, as
como del paisaje circundante hasta una distancia de 5 a 15 Km.
- Determinacin de los fenmenos climatolgicos teniendo en
cuenta los siguientes aspectos: Vientos, (fuerza y sentido),
precipitaciones fluviales y otros, considerando especialmente
temporadas o periodos en las que no son factibles o se restringen la
visita turstica.
h. ROS
En las zonas mediterrneas o de continente los ros constituyen atractivos de
importancia debida fundamentalmente al recorrido de sus aguas, al paisaje
ribereo as como al elemento propios de su naturaleza, de ah la necesidad
de la oferta del atractivo ro.
Un gran sector de la demanda turstica se inclina por ejemplo el deporte
Canotaje, por consiguiente el trabajo de investigacin y jerarquizacin requiere
de un tratamiento especial.
Caractersticas
Sus caractersticas se centran en la:
Calidad del agua (color, temperatura, transparencia)
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58 Proceso de Investigacin en Atractivos
Flora
Fauna
Centros poblados cercanos
Zonas de pesca, navegables, y otros.
Caudal
Procedimiento de Investigacin.
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
- Identificacin de la longitud del ro desde su origen hasta su
desembocadura, as como su recorrido, la naturaleza de las aguas,
indagando sobre la estructura molecular, densidad, transparencia,
el volumen por tramos y el cambio por temporadas o estaciones.
- Seleccin y priorizacin de los tramos del ro que tenga mayor
inters para la actividad del turismo. Como:
- Tramos de inters paisajsticos. para la prctica de deportes
destinados a visitantes como: reas de sky, de caza, de pesca y
otros.
- Determinacin de los cambios de los fenmenos climticos en las
reas de inters turstico, asentamientos de sociedades factibles de
una visita turstica (tribus, sociedades deprimidas y con formas de
vida diferentes a las urbanas).
- Descripcin del paisaje ribereo hasta una distancia de 5 a 15 Km.
i. Cadas de Agua
Estos atractivos naturales en la actualidad constituyen motivaciones principales
o complementarias para la actividad turstica, ya que por lo general estn
orientadas a todas las formas de turismo y ms an su explotacin en la
mayora de los casos son permanentes.
Tal es el caso de las cataratas del IGUAZU. Por otra parte las cadas del agua se
complementan por el paisaje as como la flora y la fauna exuberante.
SUB TIPOS.
Entre los principales podemos citar a: Cataratas o cascadas
CARACTERSTICAS
Sus caractersticas se centran en la:
Lugar de origen
Principales afluentes
Flora y fauna
Nmero de saltos
Altura
Procedimiento de investigacin.
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Proceso de Investigacin en Atractivos 59
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60 Proceso de Investigacin en Atractivos
Procedimiento de Investigacin:
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
- Localizacin, rea de inters turstico, Estudio y anlisis de la
composicin de las aguas.
- Determinacin de posibles cualidades del agua, volmenes y
temperaturas en cada una de las aguas termo-minero-medicinales,
sistema de oferta para el turismo (observacin, natacin y otros),
paisaje circundante al rea del agua termo- minero-medicinal.
l. COSTAS
Los litorales martimos o costas dentro de la oferta de atractivos tursticos,
constituye las motivaciones de mayor importancia para generar corrientes
tursticas de manera masiva.
Las estaciones o temporadas peridicas, tienen importancia priorizada para el
turismo tomndose en cuenta el respectivo acondicionamiento y rehabilitacin
de toda la costa, ms an en aquellos mercados donde las temporadas de
playa tienen una duracin de 6,8 meses de oferta. Por ejemplo:
Los pases europeos, caso Espaa, en la oferta de playas inclusive
generan playas artificiales.
En Amrica, igualmente Mxico, genera el mayor porcentaje de su flujo
turstico en base a la oferta de las zonas litorales, especialmente de
playas.
Todo esto impulsa la necesidad de priorizar esta oferta, que bien
justificara las inversiones requeridas.
Sub Tipos.
Entre los principales podemos citar a: Islas, Pennsulas, Bahas, Puntas,
Playas, Esteros y manglares, Caletas, Lomas
Caractersticas
Sus caractersticas se centran en la:
Regin natural en la que se encuentra
Temperatura
Calidad y propiedades del agua(color, transparencia, salinidad,
temperatura)
Dimensiones y morfologa
Clima, profundidad
Flora y fauna circundante
Dimensiones
Clima
Geologa y morfologa del lugar
Flora y fauna
Procedimiento de Investigacin:
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
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Proceso de Investigacin en Atractivos 61
- Estudio del agua, clases; del cual se deber considerar los siguientes
aspectos:
- Composicin, transparencia y densidad del agua, temperatura y
cambios, olaje y mareas, en las profundidades de zonas de mayor
inters turstico.
- Estudio de los fenmenos climatolgicos en los que se deber
considerar lo siguiente: Temperatura ambiental y cambios de la
misma, vientos, fuerza, periodos y sentido.
- Estudio de los elementos de la playa entre los que deber
considerarse:
- Granulacin de la arena, altura de la capa de arena, color,
extensin o rea destinada al uso de baistas.
- Determinacin de la flora y fauna acutica especificando las
especies y variedades as como estimando posibles volmenes.
- Identificacin de atractivos y paisajes circundantes, hasta una
distancia de 5 Km. en continente.
- Evaluacin de las reas de inters turstico en continente y mar
adentro, de los que deber tenerse en cuenta los siguientes
aspectos:
- reas de caza submarina, ski para velero, remo, de surf (deporte),
de caza en superficie, reas destinadas al descanso de los baistas,
para carpas y puntos de acceso.
m. GRUTAS Y CAVERNAS
Por su naturaleza constituye atractivos de gran inters turstico y ms an
cuando la naturaleza de las mismas presenta particularidades que motivan la
visita turstica de extranjeros y nacionales, si bien es cierto en muchos casos las
grutas y cavernas adquieren mayor importancia turstica cuando ofrece
manifestaciones culturales (arte rupestre), tambin es cierto que en la
actualidad su explotacin es muy insignificante por la baja informacin
turstica.
Caractersticas
Sus caractersticas se centran en la:
Dimensiones
Formacin de depsitos: estalactitas, estalagmitas
Presencia de cursos de agua internos
Flora y fauna
Procedimiento de Investigacin:
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
- Localizacin geolgica y altitudes del mismo, rea extensiva de
inters turstico, naturaleza de la gruta y caverna (formaciones
rocosas, estalactitas y estalagmitas).
- Determinacin del rea interna de la gruta o caverna, nmero de
ambientes internos, amplitud, pisos, senderos o pasos interiores.
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62 Proceso de Investigacin en Atractivos
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Proceso de Investigacin en Atractivos 63
Caractersticas
Sus caractersticas se centran en la:
Ubicacin de sitios
Extensin, altitud, clima
Puntos de inters
Caminos, sendas, rutas
Especies de inters
Procedimientos de Investigacin:
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
- Determinacin de la longitud de recorrido del camino pintoresco,
forma de recorrido del camino o sendero (a pie o traccin animal),
tramos de mayor importancia o inters en el recorrido (escenarios
paisajsticos), puntos de mayor inters para el usuario y su relax,
ejemplo (cadas de agua, manantiales, riachuelos, etc.).
- Localizacin de puntos de observacin de paisajes as como el
acomodamiento de dichos puntos.
- Disposicin de las normas propias para que el turista pueda
acogerse al uso de la oferta como son: Nmero de personas que
puedan desplazarse juntos por el camino; distancias que debe
guardarse entre personas o cada grupo para el recorrido total y
otros.
p. OTROS
Sub Tipos.
Entre los principales podemos citar a: Lugares Paleontolgicos (Fsiles),
Colpas
Caractersticas
Sus caractersticas se centran en la:
Regin natural en donde se encuentra
Tipos de restos encontrados
Antigedad
Regin natural en donde se encuentra
Flora y fauna circundante
Especies de inters
Procedimientos de Investigacin:
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
- Localizacin de puntos de observacin de paisajes as como el
acomodamiento de dichos puntos.
- Disposicin de las normas propias para que el turista pueda
acogerse al uso de la oferta.
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64 Proceso de Investigacin en Atractivos
En este caso englobar a todos los museos incluyendo si los hubiese, aquellos
que muestren los ltimos adelantos tcnicos y/o de conocimiento del
hombre, Las manifestaciones culturales de arte y tcnica que han tenido su
origen en el pasado histrico posee caractersticas.
CARACTERSTICAS
Tipo de coleccin
Sub Tipos.
Caractersticas
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Proceso de Investigacin en Atractivos 65
Estado de conservacin.
Procedimientos de Investigacin:
c. LUGARES HISTRICOS
Sub Tipos.
Caractersticas
Estado de conservacin.
Datos histricos.
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66 Proceso de Investigacin en Atractivos
Procedimientos de Investigacin:
d. SITIOS ARQUEOLGICOS
Sub Tipos.
Caractersticas
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Proceso de Investigacin en Atractivos 67
Estado de conservacin.
Procedimientos de Investigacin:
e. PUEBLOS
Sub Tipos.
Caractersticas
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68 Proceso de Investigacin en Atractivos
Estado de conservacin.
Procedimientos de Investigacin:
Sub Tipos.
Caractersticas
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Proceso de Investigacin en Atractivos 69
Descripcin de la ceremonia
Lugar
Procedimiento de Investigacin
Sub Tipos.
Caractersticas
Procedimiento de Investigacin:
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70 Proceso de Investigacin en Atractivos
Caractersticas
Procedimiento de Investigacin:
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Sub Tipos.
Caractersticas
Lugar de produccin.
Cultura
Procedimiento de investigacin:
e. Tipo: Gastronoma.-
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72 Proceso de Investigacin en Atractivos
Sub Tipos.
Caractersticas
Lugares.
Procedimientos de Investigacin:
Sub Tipos.
Caractersticas
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Proceso de Investigacin en Atractivos 73
Procedimiento de Investigacin
Caractersticas
Procedimientos de Investigacin:
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74 Proceso de Investigacin en Atractivos
Subtipos.
Caractersticas
Posibilidades de visita.
Procedimiento de Investigacin:
Sub Tipos.
Caractersticas
Posibilidades de visita.
Procedimiento de Investigacin:
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Proceso de Investigacin en Atractivos 75
SUBTIPOS.
CARACTERSTICAS
Posibilidades de visita.
Procedimiento de investigacin:
a. Tipo: Artstico.-
Son aquellos acontecimientos que se efectan bajo techo o al aire libre y se
caracterizan fundamentalmente por su oferta peridica o estacional.
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76 Proceso de Investigacin en Atractivos
Sub Tipos.
Caractersticas
Fecha de realizacin.
Procedimiento de Investigacin:
b. Tipo: EVENTOS.-
Sub Tipos.
Caractersticas
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Proceso de Investigacin en Atractivos 77
Procedimiento de Investigacin:
c. Tipo: FIESTAS.-
Sub Tipos.
Fiestas Patronales
Fiestas Religiosas
Carnavales
Caractersticas
Descripcin de la fiesta.
PROCEDIMIENTO DE INVESTIGACIN
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78 Proceso de Investigacin en Atractivos
a. Tipo: Hotelero.-
El hotel es el punto de partida para que todo lo planificado por el usuario sea
de su entera satisfaccin. Las unidades que presenta el tipo hotelero por su
generalidad son de primera, en todos sus aspectos y se rigen por reglamentos y
dispositivos legales que deben cumplir estrictamente.
Sub tipos:
Establecidas las prioridades que cuentan las normas legales del pas se
han definido que entre los subtipos se considera a: Hoteles, Hostales,
Pensiones.
Procedimiento de investigacin:
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
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Proceso de Investigacin en Atractivos 79
Procedimiento de investigacin:
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80 Proceso de Investigacin en Atractivos
Procedimiento de investigacin
Todo progreso del conocimiento sobre lo que se nos ocurra investigar se realiza
en etapas, cada etapa concluye cuando se llega al consenso sobre una idea
a partir de la cual se abren nuevas lneas analticas que acaban con la
aceptacin de una de ellas o con las sntesis de varias.
Se adecuan al tipo de deporte que se quiere propiciar por lo que para nadie
es extrao que existan una gran variedad de instalaciones deportivas que
permite una completa recreacin en el hombre.
Procedimiento de investigacin:
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Proceso de Investigacin en Atractivos 81
Procedimiento de investigacin:
c. Tipo: Casinos.-
Procedimiento de investigacin:
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
- Localizacin del casino materia de estudio.
- Determinacin del nmero de mesas de cada tipo de juego, de los
juegos mecnicos, tipo y calidad de los mismos, de las jugadas
mxima y mnima por juego, del nmero de juegos existentes en el
casino motivo de estudio.
d. Tipo: Cines y Teatros.-
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82 Proceso de Investigacin en Atractivos
las noches, caso excepcional del nuevo Teatro Municipal, su apertura se realiza
en ocasiones no frecuentes a partir de pasado el medio da.
Procedimiento de Investigacin:
Procedimiento de investigacin.
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Proceso de Investigacin en Atractivos 83
Procedimiento de investigacin:
Procedimiento de investigacin:
Procedimiento de investigacin:
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84 Proceso de Investigacin en Atractivos
Actividad que est ligada a l turismo por que quienes se dedican al comercio,
estn convencidos que todo turista que llega a una determinada ciudad
siempre quiere tener como recuerdo un determinado objeto, del lugar que
visit, pueden ser prendas de vestir, trabajos de artesanas u otros objetos.
Procedimiento de investigacin:
Procedimiento de Investigacin:
Entre los procedimientos de investigacin que podemos mencionar
tenemos:
- Localizacin de la sede de realizacin del evento.
- Determinacin de la capacidad que albergue la sede de
realizacin para cada uno de los participantes (delegados y
observadores), de las dimensiones de las salas de sesiones, de los
servicios de traduccin simultanea.
- Determinacin del aire acondicionado, de otras comodidades, de
las caractersticas de la empresa., otros.
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Capitulo
12
INVESTIGACIN DEL
MERCADO TURSTICO
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86 Investigacin del Mercado Turstico
1 2 . 1 D E F I N I C I O N E S Y H E R R A M I E N T A S D E L
E S T U D I O D E M E R C A D O
1 2 . 1 . 1 D e f i n i c i o n e s :
Mercado:
Conjunto de personas, organizaciones y/o empresas, que participan en la
compra y venta de bienes o servicios. Tambin se define como el lugar fsico
donde se realizan las transacciones comerciales.
Estudio de Mercado:
Conjunto de mtodos y tcnicas que permiten obtener informacin del medio
ambiente en el que se desenvuelve la empresa, para con ellas realizar
pronsticos e identificar tendencias de mercado.
Entorno:
Est conformado por el marco econmico, socio cultural, tecnolgico,
institucional y poltico del mercado.
Macro ambiente:
Involucra el estudio del ambiente econmico, socio cultural, tecnolgico,
institucional y poltico de mercado.
Oferta:
Es la cantidad de productos que los productores estn dispuestos a vender en un
momento determinado ante diferentes niveles de precios.
Demanda:
Es la cantidad de productos que los consumidores estn dispuestos a adquirir de
manera espontnea, en un momento determinado y ante diferentes niveles de
precios.
Comercializacin:
Es la accin y efecto de ordenar los hbitos y mtodos de los clientes, en el
marco de la relacin mercantil y el afn de lucro, que se da al colocar un
producto en el mercado.
Intermediario:
Es una empresa de negocios que proporciona servicios que se relacionan
directamente con la compra y/o venta de un producto que pasa del productor
hasta el consumidor.
Proveedores:
Son todas aquellas personas, empresas u organizaciones que abastecen con sus
productos o servicios las necesidades de produccin y/o comercializacin de la
empresa.
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Investigacin del Mercado Turstico 87
1 2 . 1 . 2 H e r r a m i e n t a s :
Informacin secundaria
Se consideran los datos que han sido originados por terceros, y que se utilizan en
el anlisis del mercado. Estos datos pueden provenir de fuentes internas (dentro
de la organizacin) o externas, tales como
Informacin Primaria
Tcnicas Cualitativas
Con mtodos de recojo de informacin cualitativa que permiten la exploracin
del mercado mediante entrevistas o dinmicas grupales, estas pueden ser:
Focus Group
Se trata de una dinmica grupal, que se distingue bsicamente porque a
travs de ella se puede investigar el subconsciente del individuo, pues
permite profundizar sobre sus sentimientos, actitudes y motivaciones
referidas a su conducta. Los Focus Groups, son dirigidos por un moderador
(de preferencia psiclogo) que realiza la dinmica siguiendo una gua de
pautas elaborada para el caso.
Entrevistas en Profundidad
A diferencia de la anterior, esta tcnica cualitativa, se realiza de manera
individual, es decir slo con un entrevistado a manera de conversacin.
Tambin se utiliza una gua de pautas.
Tcnicas Cuantitativas
Son aquellos mtodos a travs de los cuales se recogen la informacin
cuantitativa del mercado, de modo que nos permitan realizar una
descripcin del mismo.
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88 Investigacin del Mercado Turstico
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Investigacin del Mercado Turstico 89
1 2 . 2 D e f i n i c i n d e l P r o d u c t o
a. Producto:
El producto es todo aquello que puede proveer una satisfaccin fsica y/o
psicolgica al consumidor, este puede ser un bien, un servicio, un lugar, una
persona, o una idea.
b. Sub productos:
Ejemplo:
Producto principal : Leche
Sub producto : Mantequilla
c. Producto Sustituto:
Cigarros y fsforos.
1 2 . 3 A N A L I S I S D E L E N T O R N O D E L M E R C A D O
El anlisis del entorno involucra el estudio del marco econmico, socio cultural,
tecnolgico, institucional y poltico que esta relacionado con el proyecto y que
puede influir en la configuracin de la demanda y la oferta del bien o servicio
que se ofrece al mercado.
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90 Investigacin del Mercado Turstico
1 2 . 4 D o m i n i o d e l E s t u d i o d e M e r c a d o
Establece el rea donde se realizar el estudio de mercado y las caractersticas de su
poblacin. Estos pueden ser:
a) De una familia
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1 2 . 5 A N L I S I S D E L A D E M A N D A
Definicin:
Dnde se encuentran?
Cuantos son?
A. Segmentacin de mercado
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Investigacin del Mercado Turstico 93
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94 Investigacin del Mercado Turstico
Aspectos a Considerar:
El concepto de bien o servicio debe elaborarse basado en las necesidades del
cliente. Es importante tomar en cuenta:
El diseo
La calidad
El envasado
La garanta
El mantenimiento y reparacin
El servicio
Recomendaciones:
Si el producto va a tener marca:
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Investigacin del Mercado Turstico 95
Aspectos a Considerar
Mrgenes de los mayoristas y minoristas
Reaccin de los clientes ante variaciones en el precio.
Poltica de precios de la competencia.
Recomendaciones
Debe plantearse la forma de pago y precisarse las condiciones de
financiamiento, en caso de otorgarse.
Debe definirse la poltica de descuento por volumen de venta (por unidades
vendidas)
Mtodos del Precio
b) Mtodo de la competencia
En este mtodo las empresas fijan el precio segn las condiciones que sus
competidores han determinado en el mercado.
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96 Investigacin del Mercado Turstico
A. Promocin:
Audiovisuales
Televisin
Radio
Impresos
Diarios
Paneles fijos y mviles
Revistas
Internet
Audio
Volantes
La Promocin de Ventas:
Es una compilacin de herramientas de incentivo de corto plazo para
estimular la compra ms rpida por parte de los clientes:
Clases de promocin:
a) Dirigida al consumidor
Se realiza mediante:
- Muestras gratis
- Cupones
- Descuentos
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Investigacin del Mercado Turstico 97
- Regalos y premios
- Paquetes de precios
- Garantas del producto
b) Dirigida al canal de distribucin
Se realiza mediante:
- Descuentos en el precio
- Bonificaciones
- Publicidad compartida
- Bienes sin costo
- Capacitacin
c) Dirigida a la fuerza de venta
Se realiza mediante:
- Convenciones
- Paquetes de material
- Reconocimientos
- Premios y regalos
B. PUBLICIDAD
Actividades:
Publicaciones
Eventos
Noticias
Conferencia
Actividades de servicio social
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98 Investigacin del Mercado Turstico
1 2 . 7 E T A P A S D E L P R O C E S O D E I N V E S T I G A C I N
D E M E R C A D O
Como dice un viejo adagio un problema bien definido ya est medio resuelto.
Cuando se ha definido con claridad el problema y se expresa con exactitud los
objetivos de la investigacin es posible disear correctamente esta.
Existen tres fuentes principales de problemas u oportunidades de mercadotecnia:
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Investigacin del Mercado Turstico 99
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100 Investigacin del Mercado Turstico
MTODO DE ENCUESTA
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ESPECIFICAR LA INFORMACIN
Aqu el investigador debe listar sus
NECESARIA necesidades de investigacin
OBTENER UN NMERO
Generalmente 10
CONVENIENTE DE ENCUESTAS
PARA LA PRUEBA PILOTO
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106 Investigacin del Mercado Turstico
mundo, consiste en lograr una visin somera de lo que puede ser el estudio
definitivo, por otro lado la muestra piloto es importante por que se podr
observar algunos errores que se han cometido y se enmendarn en el trabajo
de campo de la investigacin, el anlisis, si bien es cierto, todava no reflejar la
informacin necesaria, se deber tomar con la misma seriedad a fin de
perfeccionar los instrumentos del trabajo de campo evitando los posibles
sesgos detectados en la muestra piloto, asimismo, permitir perfeccionar los
cuestionarios de tal manera que nos permita lograr obtener informacin de
mayor fidelidad y ms cerca a la verdad.
n) Realizacin de los clculos de los estadsticos necesarios para la investigacin
Los estadsticos necesarios para la investigacin son la media, la varianza,
desviacin estndar, los niveles de confianza admisibles, los intervalos
correspondientes, los grados de precisin.
o) Clculo y definicin del tamao de muestra definitivo para la investigacin
La determinacin del tamao de muestra es una parte fundamental en la
investigacin de mercados, puesto que, de ello depende el xito o el fracaso
del estudio. Una muestra bien determinada permitir inferir las conclusiones
para la poblacin en su conjunto, sin temor a duda o equivocacin, sin
embargo cuando el tamao de muestra no es representativo las conclusiones
no pueden ser ciertas y estar muy lejos de la verdad, en consecuencia nuestras
afirmaciones pueden caer en el campo de lo falso o el error. Detalles sobre la
determinacin del tamao de muestra se explican en el captulo V.
p) Determinacin de las variables a estudiar, que guarden estrecha relacin con
los objetivos del trabajo de investigacin
La investigacin de mercados busca brindar informacin a la Gerencia de
Marketing para la toma de decisiones, esta informacin se logra a travs de
una investigacin del comportamiento de ciertas variables que forman parte
de un problema mercadolgico, por ejemplo la reduccin de ventas, el
lanzamiento de un nuevo producto, la aceptacin de un diseo en el
mercado, etc. La variable o variables a estudiar tienen una relacin directa
con los objetivos de la investigacin y el problema a resolver, si se determinan
adecuadamente las variables de estudio, evidentemente se tendr gran parte
del camino recorrido en la investigacin.
q) Diseo de los instrumentos de recoleccin de la informacin
Existe diversidad de formas de recolectar informacin, desde las ms
sencillas y permisibles hasta las ms complejas y osadas. En la investigacin de
mercados se usan los cuestionarios, la observacin, la entrevista directa, la
entrevista telefnica, el anlisis de fuentes secundarias. Sin embargo, lo que
estudiaremos en esta parte son los instrumentos de mayor uso en nuestro
medio.
Una vez que el investigador ha determinado el tipo de informacin que
requiere para la solucin del problema planteado, se enfrenta a otro dilema,
definir el tipo de instrumento que emplear para la recoleccin de la
informacin, en primer lugar, deber definir si hace uso de la fuente primaria o
fuente secundaria. Es conocido que las fuentes secundarias son de menor
costo y accesibles con menor dificultad, sin embargo no son confiables cien
por cien, tampoco se ajustan a las necesidades del investigador. Las fuentes
primarias son de mayor costo y tienen mayor dificultad para obtenerlas, pero
son ms confiables y el investigador tiene la posibilidad de obtener justo la
informacin que necesita especficamente para el estudio.
Estas fuentes primarias son objeto de nuestra atencin en esta parte del
libro, as tenemos por ejemplo los cuestionarios, que pueden ser a su vez
personales o directos, telefnicos o indirectos, las observaciones, etc. Todo este
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108 Investigacin del Mercado Turstico
siguientes pasos:
Como se expuso en pginas anteriores las reas de aplicacin son las que
comprenden el rea del estudio que puede ser de carcter nacional, regional,
o local, esto se encuentra en funcin del mbito de estudio al que se sujetar
el trabajo de cro1iho. En el caso de que el trabajo sea de mbito local, es
conveniente dividir el mbito geogrfico en reas que permitan ejercer un
mejor controlo supervisin del trabajo de campo, la divisin del mbito en
reas se puede hacer en forma horizontal o transversal, abarcando
determinado nmero de unidades de muestreo; en los casos prcticos que se
muestran ms adelante se vern ejemplos de seleccin de reas geogrficas.
t) Aplicacin de los instrumentos de recoleccin de la informacin para el
estudio
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Investigacin del Mercado Turstico 109
realizar el trabajo. Otro aspecto que se debe tocar son: los equipos de trabajo y
los niveles de supervisin.
u) Supervisin de la aplicacin de los instrumentos de recoleccin de datos
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Investigacin del Mercado Turstico 113
j)Investigacin para el Lanzamiento del Producto: Son los estudios cuyo objetivo
es determinar, con exactitud, las necesidades de los consumidores y sus
inclinaciones para .adquirir los productos de determinada marca. Dado que
el incremento de la intensidad competitiva en los mercados implica que el
xito en el lanzamiento de un producto depende de un nmero cada vez
ms grande de factores, uno de ellos es de carcter intrnseco del producto y
otro, los propios del mercado.
k) Entre los primeros destacan: la capacidad del producto para cubrir una
necesidad real del consumidor, .su grado de novedad, la existencia de
sinergia entre el concepto y el producto y la eleccin de una adecuada
estrategia de precios.
l)Entre los factores propios del mercado, es necesario prestar atencin a la forma
que adopta la curva de difusin de la innovacin y al concepto de inercia,
entendiendo como tal a la tendencia de los consumidores a permanecer
fieles a una marca, o resistindose a la prueba de nuevos productos.
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Investigacin del Mercado Turstico 115
Estos datos se obtienen de fuentes diferentes a las utilizadas por los datos
primarios, son aquellos que han sido obtenidos, ordenados y
sistematizados por instituciones o personas ajenas al investigador y con
fines diferentes a los del trabajo de investigacin. Las instituciones,
empresas o personas que elaboran informacin secundaria son: el
Instituto Nacional de Estadstica e Informtica, las empresas consultoras o
de investigacin, las revistas especializadas en determinada materia, los
diarios etc.
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116 Investigacin del Mercado Turstico
La planeacin permite salvar la brecha que nos separa del sitio adonde queremos
llegar. Hace posible que ocurran cosas que de lo contrario no hubieran sucedido.
Aunque pocas veces se puede predecir el futuro con exactitud y aunque factores
fuera de nuestro control pueden interferir con los planes mejor preparados, si no se
planea, se deja que los sucesos ocurran por casualidad.
Ttulo de la investigacin:
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118 Investigacin del Mercado Turstico
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Investigacin del Mercado Turstico 119
Todos los aspectos del caso son investigados; estos estudios intensivos de
un caso conllevan a descubrir diversas relaciones que existen en los
problemas presentados en los casos.
a. Investigacin descriptiva
b. Investigacin experimental.
a) Investigacin Descriptiva
Son estudios diseados para describir alguna situacin presentada en el
mercado: por ejemplo las caractersticas del usuario de un determinado
producto, la relacin que tiene el consumo del producto con el nivel de ingresos
del consumidor o su posicin social, la edad o el tipo de trabajo, etc., describir el
nmero o tipo de personas que vieron un anuncio de un determinado producto
en la televisin. Los estudios de investigacin de mercados en su mayora son de
este tipo. El valor de los estudios descriptivos estriba en que tiene que reunir datos
para un propsito definido y debe incluir la interpretacin por parte del inves-
tigador. Sin embargo, los estudios descriptivos varan en el grado en que una
hiptesis especfica es la gua. Una empresa fabricante de cereales puede
conocer que sus ventas estn bajando. Sobre la base de los contactos en el
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Investigacin del Mercado Turstico 121
b) Investigacin Experimental
Experimentacin
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122 Investigacin del Mercado Turstico
Grupo experimental
Son grupos de personas, consumidores o clientes que son sometidos o
expuestos a una variable experimental, en los experimentos pueden existir
uno o ms grupos experimentales, donde cada uno recibe un
tratamiento o combinacin de tratamientos, dependiendo del diseo
experimental adoptado.
Grupo de control
Los experimentos, de acuerdo con el diseo que se desea aplicar, debern
contar con un grupo de control, al cual no se le aplican ningn tipo de
variaciones reales que sufre el grupo experimental por efecto de la variable
aplicada, comparndola con el grupo de control, que slo estar expuesto
a las variables extraas no manejadas por el investigador.
Tipos de diseo de experimentacin
Diseo "Solo despus"
El presente diseo, es considerado uno de los ms sencillos e incluso se
desestima su consideracin como un experimento, sin embargo, es usado a
menudo por aquellos que tienen mucho inters por el valor cientfico de sus
resultados.
En este tipo de experimento, un grupo de personas, consumidores o clientes
es sometido a un tratamiento experimental, es decir a los efectos de una
variable especifica. Como su nombre lo indica el grupo es sometido a
medicin despus que ha recibido el tratamiento, a este diseo se le llama
tambin estudio de un solo caso.
Para ilustrar este diseo utilizaremos el siguiente ejemplo: Una empresa
desea elevar las ventas de su producto, para tal efecto disea un spot
publicitario, que es aplicado por una emisora local durante un mes,
seguidamente, se mide las ventas comparndolas con las ventas realizadas
antes de la aplicacin de la publicidad.
En consecuencia es necesario comprender que en este tipo de
experimentos, el efecto de cualquier variable experimental en un grupo de
personas o consumidores determina un comportamiento inducido para la
decisin de compra.
Esto se comprueba comparando la reaccin del consumidor despus de la
aplicacin de la variable experimental, con los resultados obtenidos por
otras formas o sin presencia de la variable.
Diseo "Antes-despus"
Este diseo supera algunos de los problemas del anterior al incluir una pre -
medicin de la variable dependiente, antes de exponer a los sujetos a la
variable experimental y luego tambin la medicin, una vez de haber sido
expuestos al experimento.
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Capitulo
13
Teora y Modelos del
Desarrollo Turstico
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124 Teora y Modelos del Desarrollo Turstico
Este postulado permite entender mejor la gran virtud del turismo como ciencia y como
prctica, que al aprovechar y servirse de los recursos naturales y culturales, no los
extingue; por el contrario, los recrea, conserva y preserva en el espacio y en el tiempo,
procurando el desarrollo sostenido y sustentable de los pueblos y su entorno.
La Turismologa industrializa el tiempo libre, cualquiera que sea su duracin, sin olvidar
que su significado, valor y trascendencia es tan importante como el tiempo dedicado
al trabajo, por estas consideraciones, la Turismologa a travs de los Profesionales en
turismo, optimizar el mximo aprovechamiento del tiempo libre para la satisfaccin
del usuario turista en sus aspiraciones ms sensibles.
Los afanes de esparcimiento y descanso de los turistas han sido siempre su permanente
preocupacin, por el carcter consustancial a su propia naturaleza, apareciendo de
esta manera la Turismologa como la disciplina que viene encargndose de su
comprensin y explicacin cientfica.
20 Organizacin Mundial del Turismo (OMT) (WTO), (1993). Desarrollo Turstico Sostenible, Gua para Planificadores Locales.
Madrid: OMT.
21 Sergio Pontiero Vitale. Metodologa en Turismo. Editorial Trillas. Mxico 1995.
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Teora y Modelos del Desarrollo Turstico 125
La vida del hombre (turista), se torna cada vez ms compleja y angustiosa en cada
una de sus manifestaciones. La Turismologa, no puede ser ajena a esta realidad, es as
que su objeto cientfico, procura al hombre (turista) de los medios que le permita
satisfacer plenamente sus necesidades y expectativas tursticas a travs de sus
profesionales, que cumplen diferentes roles ya sea como orientadores, consejeros,
asesores, u organizadores calificados.
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126 Teora y Modelos del Desarrollo Turstico
Por ser una actividad que cada vez requiere una mayor tecnologa de
servicios.
Ello implica configurar una gestin turstica que conducida por un cuerpo directivo y
representativo de carcter descentralizado a nivel regional, establezca las polticas, los
planes, los criterios, las normas, la distribucin de responsabilidades del turismo,
promueva las alianzas necesarias con organismos locales, nacionales e internacionales
a fin de impulsar el desarrollo turstico del mercado receptor del Cusco, en plena
armona con la naturaleza, las costumbres, los hbitos y formas de vida del poblador
cusqueo dando como resultado un nuevo modelo de gestin turstica.
Chester Barner, fue uno de los primeros escritores sobre organizacin y administracin
al utilizar modelo de sistemas. Herbert Simn y sus colaboradores consideraban la
organizacin como un modelo de sistema complejo de procesos de toma de
decisiones. Herbert Simn ha avanzado enormemente en la bsqueda de un nuevo
conocimiento disciplinario para integrar en sus teoras de organizacin. Sin embargo, la
gran coherencia tanto en su investigacin como en sus escritos ha sido la utilizacin
del modelo de sistemas.
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Teora y Modelos del Desarrollo Turstico 127
El trmino sistemas est siendo utilizado cada vez ms para referirse a mtodos de
anlisis cientficos que son particularmente adaptados para desempear la
complejidad. Herbert Simn no solamente hace hincapi en este modelo para analizar
el comportamiento de las organizaciones, sino que tambin subraya su importancia en
la ciencia de la administracin de organizaciones.
El socilogo George Homans, utiliza los conceptos de sistemas como la base para su
investigacin emprica en grupos sociales. Desarroll un modelo de sistemas sociales
adecuado para grupos pequeos y tambin para grandes organizaciones. Desde su
punto de vista, una organizacin est formada por un sistema ambiental externo y un
sistema interno de relaciones que son interdependientes.
Los sistemas estn constituidos por individuos que interactan como conjuntos en
relacin con un sistema formal de coordinacin. La estructura concreta es, por tanto,
un resultado de las influencias recprocas de los aspectos formal e informal de la
organizacin. Adems, esta estructura es en s una totalidad, un organismo adaptable
que reacciona a las influencias de un medio ambiente externo. Selznick, utiliz este
marco de referencia de sistemas para la investigacin emprica en agencias de
gobierno y otras organizaciones complejas.
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128 Teora y Modelos del Desarrollo Turstico
de la demanda turstica actual y que nivel de competencia existe entre las distintas
zonas tursticas del departamento o del pas que ofertan atractivos tursticos y entre las
empresas que operan servicios tursticos a nivel local, regional y nacional. Se trata,
pues de un modelo terico que demanda un anlisis y aplicacin al sector turstico de
la zona de estudio.
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Teora y Modelos del Desarrollo Turstico 129
Este modelo tiene que ver con el desarrollo de paquetes y programas tursticos, la
creacin de rutas o circuitos tursticos, la oferta de programas diversificados,
alternos o mixtos, el diseo de circuitos nuevos y el mejoramiento de los ya
existentes.
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130 Teora y Modelos del Desarrollo Turstico
Este modelo que tambin debe estar a cargo de entidades especializadas tiene
como misin principal de dotar la capacidad instalada suficiente como para que
las actividades tursticas que se desarrollen, tengan la suficiente garanta de
crecer en condiciones aceptables de calidad, seguridad, orden y limpieza,
cualquiera sea el tipo de servicio como: Transporte, alojamiento restaurante,
oficinas de informacin turstica. Un registro documentado de todo lo que se
posee en trminos culturales, la construccin de una imagen y una identidad a
partir de la informacin cientfica y objetiva de cada aspecto artstico, cultural,
natural, geogrfico, econmico de la regin Cusco y otros servicios afines que
sean del requerimiento del turista.
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Capitulo
14
MODELO DE GESTIN
DEL TURISMO DESDE EL
PUNTO DE VISTA
COMPETITIVO
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Modelo de Gestin del Turismo desde el Punto de Vista
132
Competitivo
E
l enfoque de gestin desde el punto de vista competitivo fue propuesto por
primera vez por Michael Porter de la Facultad de Negocios de la Universidad de
Harvard.
De acuerdo con Porter, el que una nacin (o una regin) cuente con sectores
capaces de competir exitosamente en el mercado nacional o internacional depende
en gran medida del contexto que rodea a las empresas que conforman cada sector,
pues stas no son entes aislados.
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Modelo de Gestin del Turismo desde el Punto de Vista
133
Competitivo
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Modelo de Gestin del Turismo desde el Punto de Vista
134
Competitivo
La excepcin son las pequeas empresas familiares, que han mostrado una gran
flexibilidad para adaptarse a nuevas situaciones y un marcado sentido de
solidaridad ante las situaciones difciles, fortalezas que deben ser potencializadas
para competir en el contexto globalizado.
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Modelo de Gestin del Turismo desde el Punto de Vista
135
Competitivo
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Modelo de Gestin del Turismo desde el Punto de Vista
136
Competitivo
Sin embargo, Porter tambin seala que un mercado interno pequeo, como es
el caso de nuestro pas, puede convertirse en un incentivo para esforzarse por
competir en el mercado externo. Por ltimo la sofisticacin de los compradores o
su internacionalizacin se refiere a todo aquello que transmita gustos o hbitos
de consumo hacia el exterior y crea demanda en el extranjero.
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Capitulo
15
MODELOS PARA LA
INVESTIGACIN
DEL RECURSO
HUMANO EN LA
ADMINISTRACIN
DE LA EMPRESA
TURSTICA
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138 Modelo para la Investigacin del Recurso humano en la
Administracin de la Empresas Turstica
E
n muchos pases, la normatividad empresarial o la retrica oficial nos dicen cmo
debe gerenciar la empresa. En este intento, los expertos han recurrido a
modelos.
Racionalidad legal
Jerarqua de autoridad
Reglas y regulaciones
Eficiencia administrativa
Autoridad jerrquica
Decisiones por procesos racionales
Comunicacin de arriba hacia abajo
15.2 El Modelo Acadmico
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Modelo para la Investigacin del Recurso humano en la 139
Administracin de la Empresas Turstica
Son insumos de sistema las necesidades y los problemas que manifiestan las
demandas social y econmica de la actividad turstica; las necesidades y los
problemas de investigacin que plantea el desarrollo social, econmico, cultural y
poltico del pas; los usuarios y sus caractersticas psicosociales, econmicas,
culturales, y laborales; las informaciones estadsticas, documentos, datos,
conocimientos y valores indispensables sobre los cuales se realiza la funcin de
transformacin del sistema.
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140 Modelo para la Investigacin del Recurso humano en la
Administracin de la Empresas Turstica
a) La investigacin
b) La extensin.
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Modelo para la Investigacin del Recurso humano en la 141
Administracin de la Empresas Turstica
Este debate clsico sobre el rol de los lideres tambin ha sido recogido en la
literatura sobre liderazgo en las organizaciones, inclusive las empresas tursticas,
DiLL. David y FULLAGAR, Patricia. Liderazgo y estilo administrativo.
Hay una gran cantidad de teoras sobre liderazgo aportadas por politlogos.
Turismlogos, socilogos y administradores prcticos. Las teoras de liderazgo
relativas a la empresa podran ser resumidas en cuatro modelos bien definidos
a) Modelos de Liderazgo
b) Modelos de Atributos
c) Modelos Conductuales
d) Modelos de Situacin
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142 Modelo para la Investigacin del Recurso humano en la
Administracin de la Empresas Turstica
El poder al que consideran un componente sine qua non para la accin social. Se
interesan fundamentalmente en quien tiene el poder, cmo se lo ejerce, cmo se
le pierde, etc.
El lder empresario que comprende la distincin entre los distintos tipos de poder
puede hacer el uso ms efectivo del mismo, segn lo aconsejan las circunstancias.
Por mucho tiempo los investigadores han pensado que haba un conjunto de
caractersticas fsicas y atributos personales que distinguan a los lderes de sus
seguidores y han tratado de identificarlos.
Entre los atributos personales que se han identificado estn: Inteligencia, coraje,
integridad, fuerza, presencia fsica, determinacin, ambicin, perseverancia,
trabajo duro, astucia e incluso crueldad. Otras condiciones son: creatividad,
personalidad agradable, simpata, comprensin, cooperacin, madurez
emocional y ciertamente carisma.
c) Modelos conductuales
d) Modelos situacionales
Las variables situacionales que han sido postuladas como determinantes del
liderazgo incluyen:
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Modelo para la Investigacin del Recurso humano en la 143
Administracin de la Empresas Turstica
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144 Modelo para la Investigacin del Recurso humano en la
Administracin de la Empresas Turstica
deben velar, ante todo, por sus clientes y los servicios y/o proveedores La
organizacin empresarial debe ser repensada con este criterio.
Cada quien en la organizacin debe dedicarse al mejoramiento continuo,
personal y colectivamente. Es decir, los empresarios como ofertante de una
mercadera deben estar muy al da para ofrecer lo que se encuentra vigente en el
mercado y no cuestiones obsoletas y que no sirven a la demanda.
La organizacin debe considerarse como un sistema y el trabajo que las personas
realizan dentro del sistema debe ser visto como un proceso continuo.
El trabajo en la empresa no puede ser inorgnico, debe actuarse como una
instancia donde hay metas por cumplir y para ello se seleccionan los procesos
ms eficaces y los insumos de menor costo y mayor eficacia.
El xito de la gerencia de calidad es de responsabilidad de la alta gerencia. En la
empresa, los lderes deben ser los gerentes y ellos deben ocupar funcin
hegemnica. Solamente debe haber un pequeo grupo ejecutivo en la empresa
y no una gran burocracia.
Con este enfoque de calidad, evidentemente, la empresa debe ser radicalmente
bien orientada. Deberan despojarse de un conjunto de personas y de tareas que
le son ajenas a sus objetivos peculiares.
Pero, paulatinamente las cosas han ido retomando un mejor sentido. Hay que
definir la calidad empresarial, no tanto por los procesos y medios que se usan, sino
por los resultados que se obtienen, es decir; en el resultado final debe reflejarse la
pertinencia de los procesos y medios.22
40 DEMO, Pedro. Evaluacin cualitativa. Caracas CINTERPLAN, 1983.
15.8 Anlisis de las Actividades Administrativas en la Empresa
Las actividades administrativas es servicio de apoyo a las funciones de gobierno
de la empresa y est subordinada a los fines de la institucin. Las funciones de la
empresa responden a un criterio funcional, evitando el dispendio de esfuerzos y
recursos.
A. Funciones en Investigacin
La investigacin cientfica es uno de los fines de la empresa, permitiendo el
desarrollo y la promocin del producto turstico, buscando la solucin a los
problemas de la localidad, la regin y el pas.
La investigacin lo realizan los: especialistas en marketing esto en el caso de la
empresa como actividad personal en grupos de trabajo a travs de las
diferentes instancias de la empresa.
B. Funciones en Proyeccin Social.
Conjuntamente que la investigacin, la proyeccin social es una de funciones
consustanciales de la empresa. La proyeccin social compromete a: servidores
como agentes; del trabajo, artesanos, organizaciones populares y sectoriales
como destinatarios.
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Capitulo
16
Investigacin
Motivacional en Turismo
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146 Investigacin Motivacional en Turismo
Mientras una conducta instintiva no requiere voluntad por parte del sujeto, la
conducta motivada si la requiere.
As pues no conviene confundir la motivacin con los estmulos ni con los instintos;
los tres impulsan a actuar, pero su origen y sus funciones son muy diferentes.
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Investigacin Motivacional en Turismo 147
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148 Investigacin Motivacional en Turismo
A partir de estos dos enfoques surgen una serie de teoras que se pueden
englobar en dos grandes bloques: Uno, las teoras de contenido y el otro, las
teoras de proceso.
Agrupa aquellas teoras que consideran todo aquello que puede motivar a las
personas. Contestan a la pregunta Qu motiva a la persona? Buscan las causas
de las motivaciones. Se citan a las siguientes:
Teoras de
Contenido
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Investigacin Motivacional en Turismo 149
De acuerdo a esta teora, el resorte interior de una persona esta constituido por
una serie de necesidades en orden jerrquico, que va desde la mas material a
la mas espiritual. Se identifican cinco niveles:
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150 Investigacin Motivacional en Turismo
Factores Higinicos: son aquellos cuya presencia permite que la persona no se sienta
insatisfecha, pero no implica que generaran la motivacin necesaria para la
consecucin de los objetivos. Ejemplos:
Condicin de trabajo
Supervisin recibida
El salario, etc.
Grado de responsabilidad
El reconocimiento
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Investigacin Motivacional en Turismo 151
Esta teora considera que si el individuo no logra satisfacer una necesidad de orden
superior aparece una necesidad de orden inferior (frustracin- regresin)
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152 Investigacin Motivacional en Turismo
Necesidad de Logro: Impulso de sobresalir, de luchar por tener xito. Esta clasificacin
agrupa a aquellas personas que anteponen en su accionar el xito en si mismo a los
premios, buscan situaciones en las cuales puedan asumir responsabilidades y les
disgusta el logro de mritos por azar.
Necesidad de Poder: Necesidad de que otros realicen una conducta que sin su
indicacin no habran observado. Las personas que la poseen disfrutan de investidura
de "jefe", tratan de influir en los dems y se preocupan ms por lograr influencia que
por su propio rendimiento.
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Investigacin Motivacional en Turismo 153
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154 Investigacin Motivacional en Turismo
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Investigacin Motivacional en Turismo 155
Dice que todos somos producto de los estmulos que recibimos del mundo
exterior. Si se especifica lo suficientemente el medio ambiente, se puede
predecir con exactitud las acciones de los individuos.
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156 Investigacin Motivacional en Turismo
a. ACTITUDES
Muchos fumadores tienen la actitud de que es necesario mantenerse fiel a una
marca de cigarrillos (no importa la que sea), a fin de poder apreciar integralmente
el cigarrillo. Los que no lo hacen no son verdaderos fumadores.
b. SUPOSICIONES
Muchas personas suponen que el fumar es ser sociable. Suponen que fumar
facilita la accin social. Suponen que fumar estimula el trabajo intelectual.
c. SENSACIONES
En el fumar estn involucrados una serie de sensaciones a saber: la suavidad del
envoltorio de celofn, la lista redondeada, levemente granulosa textura del papel
del cigarrillo; el sentir en los labios una forma cilndrica, firme, pero que al mismo
tiempo cede; los trazos de tabaco en la lengua, y la sensacin de los dedos al
secarlos.
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Investigacin Motivacional en Turismo 157
d. IMGENES
Las personas tienen formadas imgenes bien definidas respecto al tipo de
personas que fuman. Los grandes fumadores son considerados como activos. El
fumar mucho es demostracin de vigor.
e. MOTIVOS
ntimamente relacionado con la imagen anteriormente citada, ciertas personas,
particularmente varones se ven motivados a fumar para demostrar que son viriles,
para demostrar energa, vigor, potencia.
Dentro de este aspecto se considera que ciertas personas como el caso de los
varones fuman para disimular sus problemas ntimos, por ejemplo cuando estn
preocupados por problemas de trabajo, negocios, etc.
DE PROFUNDIDAD
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158 Investigacin Motivacional en Turismo
16.6.2LAS TCNICAS
PROYECTIVAS
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Bibliografa
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Figuras
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162 Figuras
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