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Técnicas de Comunicación Social y Educación Nutricional

Fundación H. A. Barceló – Facultad de Medicina

Licenciatura en nutrición

Materia: Técnicas en comunicación social y educación nutricional

Docentes:

Trabajo Práctico: nº 1, modulo 1, lección 1

Tema: “Revisión y análisis del programa Nutrieducativa”

Tercer año

Alumnos

Fecha: 20 de Marzo de 2017

1.Revisión de programaciones de años anteriores.

Realizando la revisión del trabajo de Programación de años anteriores. pero se observan también datos “subjetivos” como “Los padres denotan falta de interés en general en trabajar” o “Existe un total desinterés de los padres por la educación de sus hijos No les importa nada de ellos. 1. DIAGNOSTICO DE SITUACIÓN: es la evaluación inicial para determinar el problema que se va a tratar. Con respecto al trabajo de Programación de La Educación Alimentaria Nutricional en la Escuela Secundaria. Habria que evaluar que herramientas se utilizaron para diagnosticar este tipo de problema. que sean precisas y oportunas. primarias y secundarias. b) Modelo simplificado. Sólo si sus hijos repiten el año” lo que podría llevar a un diagnostico poco objetivo e irreal emitiendo juicios de valor innecesarios. c)Desarrollo de la intervención.1Identifique y analice los siguientes puntos: a) Diagnóstico de situación. Lo que implica que debe obtenerse en el momento necesario para la toma de decisiones. realice una revisión de las programaciones que se adjuntan en esta lección. Las mismas fueron realizadas por alumnos de esta institución educativa en años anteriores. se observa a demas que el modelo a seguir corresponde con un propósito en el cual se incluyen objetivos generales y específicos bien . MODELO SIMPLIFICADO: Modelo simplificado del programa a implementar surge del diagnostico de la situación en donde se identifica claramente conductas y hábitos desfavorables para la nutrición de la persona. Técnicas de Comunicación Social y Educación Nutricional Con el objetivo de introducirlo en lo que será el Trabajo de Programación que realizará durante el año. se obtuvieron datos primarios. actualizados. se puede observar que se detectaron correctamente problemas nutricionales provenientes de fuentes de informacion primarias y secundaria. Este diagnostico se realiza utilizando datos provenientes de diferentes fuentes de información.

Se observa en el trabajo el detalle de solamente una intervención “la importancia del desayuno” en el que utilizan 1h y 15 minutos de la misma. No se detalló el tiempo estimado a utilizar en las demás intervenciones. La programación de las actividades esta bien distribuida en cuatro días. Utilizar mas tiempo en la intervención favorecería la dispersión y distracción de la población de niños de 4 años de dicho jardín de infantes. Se hace incapié en la educación nutricional en donde se observa una carencia en la misma. Utilizan en las actividades muchas imagenes y colores en las mismas como recurso.2Realice un comentario de cada punto. las cuales se refleja por el alto porcentaje de niños que no desayuna. DESARROLLO DE LA INTERVENCIÓN: Las actividades están acordes a los objetivos planteados. . Técnicas de Comunicación Social y Educación Nutricional marcados. 1. utilizan estrategias didácticas que permiten la participación de todos los niños pero como se mencionó anteriormente se sugiere la participación de los padres para poder trabajar en conjunto en los determinados objetivos. Tal vez no se tuvo en cuenta en incluir a las familias en estos objetivos ya que sería importante que los padres quienes son los proveedores de alimentos de esta población de niños de tan solo 4 años. Tienen en cuenta las conductas alimentarias. respondiendo a las siguientes preguntas: a) ¿Cuál es el fin de cada uno de estos pasos dentro de la programación? ¿Para qué se realiza? El diagnóstico de situación intenta detectar los problemas nutricionales que tienen los niños que concurren al jardín de infantes. participen en los programas de educación nutricional para acompañar al niño a incorporar buenos hábitos alimenticios. lo que es bueno para llamar la atención de los niños y que estos puedan memorizarlas. Y además no es de gran gasto económico para los responsables del programa. relacionándolas con determinados nutrientes.

A través de diferentes métodos (observación. características y nutrientes (hidratos de carbono. El desarrollo de intervención tiene una intima relación con el diagnostico. ya que desde el mismo se detectan las necesidades y se plantean objetivos dentro del programa. Resumiendo podemos decir que la finalidad de cada uno de estos pasos es formular objetivos claros y realizables teniendo en cuenta el diagnostico de situación. etc) se obtiene datos sobre la nutrición en los niños/as de la institución. el escaso conocimiento en nutrición que tienen los padres. contenidos educativos. Técnicas de Comunicación Social y Educación Nutricional además el pobre alimento que la institución ofrece. entrevista. faltaría incluir en este trabajo? La información que se brinda mediante el diagnostico permite una correcta ejecución de la tarea educativa. como así también. b) A su criterio. recursos. de la forma en que están desarrollados en el trabajo ¿Brindan la información necesaria para la ejecución de la intervención educativa? ¿Cree que falta información/datos? ¿Cuáles serían los datos que. proteínas y grasas) que prevalecen en la misma. . evaluación y responsables. El modelo simplificado nos permite visualizar todo el programa a llevar a cabo. Se observan cada uno de los pasos a seguir para la realización de la intervención educativa. elaborar un plan de trabajo organizado mediante el modelo simplificado y llevar adelante la intervención educativa tomando las decisiones más apropiadas que lleven a concretar los objetivos. Algunos elementos que se encuentran en el modelo a seguir son: Objetivos específicos. Este modelo es de gran utilidad porque nos ordena y deja ver los aspectos fundamentales del programa. estrategias. desde su punto de vista. En la etapa diagnostica agregan datos como por ejemplo: tipo de comida que ingieren. El desarrollo de la intervención es la puesta en escena de todo lo planteado teóricamente y que nos permitirá abordar la problemática planteada.

La intervención educativa. d) Bibliografía. falta nombrar la bibliografía utilizada para la realización del trabajo. que alimentos les permiten los padres. el año de la materia. falta enumerar las encuestas para una mejor organización. que alimentos se venden en el buffet o kiosco del jardín (si es que poseen). integrantes del trabajo. Considero que la presentación en general se encuentra completa. comprar a los niños con el dinero que diariamente les dan. como por ejemplo: logo de la universidad. La carátula posee todos los elementos básicos. 1. solo que no debería estar el “resultado general de la encuesta” en este apartado. El anexo está bien. Técnicas de Comunicación Social y Educación Nutricional Sería importante saber. c) Anexos. .3 Tome nota de las siguientes características del trabajo: a) Presentación general. Por ultimo. mediante las encuesta. pero se podría especificar aun más los objetivos planteados y los contenidos a tratar. se puede realizar con los datos obtenidos. nombre de la profesora encargada de la cátedra. b) Carátula. y además.