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La valorización del turismo

de senderismo
en los territorios rura l e s
Guía pedagógica
s o b re la elaboración y la aplicación
de un proyecto de senderismo

L I A I S O N E N T R E AC T I O N S
DE DÉVELOPPEMENT
D E L’É C O N O M I E R U R A L E

L I N K S B E T W E E N AC T I O N S
FOR THE DEVELOPMENT
OF THE RURAL ECONOMY

C OMMISSION EUROPÉENNE
D IRECTION G ÉNÉRALE
DE L’A GRICULTURE

E UROPEAN COMMISSION
DIRECTORATE-G ENERAL
AGRICULTURE

La valorización del turismo
de senderismo
en los territorios rurales
Guía pedagógica
sobre la elaboración y la aplicación
de un proyecto de senderismo

“ I N N O VA C I Ó N EN EL MEDIO RURAL”

C UA D E R N O DE LA I N N O VA C I Ó N Nº 12
O B S E R VAT O R I O EUROPEO LEADER
MARZO 2001

Redactado por Françoise Kouchner y Jean-Pierre Lyard
(Grande Traversée des Alpes, Francia), este expediente ha
sido preparado por Peter Zimmer y Simone Grassmann
(FUTOUR Umwelt-, Tourismus- und Regionalberatung,
Alemania)[1] y realizado conjuntamente con AFIT
(Agence française de l’Ingénierie Touristique)[2] y el
Observatorio europeo LEADER. Catherine de Borchgrave
y Jean-Luc Janot (Observatorio europeo LEADER) par-
ticiparon en su finalización. Es la continuación del semi-
nario LEADER sobre este tema organizado en Parma
(Emilia Romana, Italia) del 25 al 29 de marzo de 1998.
Los estudios de casos fueron redactados por Françoise
Kouchner, Carmen Chéliz (SOASO, España) Carlo Ricci
(Agritecnica, Italia), Catherine de Borchgrave, Elisabeth
Helming, Suzanne Hoadley y Maria-Christina Makrandréou
(Observatorio europeo LEADER). Responsable de la pro-
ducción: Christine Charlier (Observatorio europeo LEADER)

© 2001 de Observatorio europeo LEADER/AEIDL

[1] Con sede en Munich, FUTOUR Umwelt-, Tourismus- und
Regionalberatung GmbH & Co. KG es una oficina de consultores
especializada en el desarrollo del turismo rural basado en los recursos
locales. FUTOUR ha elaborado, en particular, la guía mrtodológica
LEADER “Evaluación del potencial turístico de un territorio”.
Contacto: www.ecotrans.org/futour.htm
[2] Creada en 1993, la Agence française de l’ingénierie touristique
(AFIT) tiene el objetivo principal de adaptar la oferta turística a la
evolución de los consumidores para responder mejor a la demanda,
afrontar la competencia internacional y mejorar la competitividad de
esta oferta. En asociación con estructuras públicas o privadas, realizar
labores generales de análisis de mercados, publica recomendaciones,
transmite competencias y herramientas de trabajo, o acompaña a
directores de obras.
Contacto: www.afit-tourisme.fr/

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Capítulo 2 13 Principales componentes del producto senderismo . . 22 4. . . . . .4 Señalización. . . . . 9 1. . . . . . . . . . .Índice El turismo de senderismo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Herramientas de comercialización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Capítulo 3 15 Iniciar un proyecto de senderismo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 4. . 24 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Costes del acondicionamiento y mantenimiento de una senda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Concepción de itinerarios de senderismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 El marco jurídico para la creación de un itinerario de senderismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .5 Mantenimiento de las sendas .1 Elementos básicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . una baza para el desarrollo local 5 PARTE 1: ELABORACIÓN Y APLICACIÓN DE UN PROYECTO DE SENDERISMO 7 Capítulo 1 9 La clientela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 2. . . . . . .. . .2 Promoción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Capítulo 5 29 Información y promoción .1 Agentes de comercialización. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Alojamiento . . . . . . . . . . . . 34 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 Asociaciones inevitables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Gestación del proyecto . . . . . . . . . 18 Capítulo 4 21 Las infraestructuras y los servicios a los senderistas. . . . . . . . . . . . . 23 4. . . . . . . .2 Un producto complejo y compuesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Capítulo 6 33 La comercialización de los productos de senderismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Las motivaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Acompañamiento de los senderistas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 Información . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Determinación de los precios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 El perfil de los senderistas .2 Prácticas de los senderistas. . . . . . . . . . . . . . . .3 Realización de los itinerarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 3. . . . . . . .2 Circuitos de comercialización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Establecer la cadena de producción de la oferta . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Francia) Ficha-ejemplo 10 . . . . . . . . . Kerry. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 "La Balaguère". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Turismo verde en la región de Molina de Aragón (zona LEADER Molina de Aragón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Baviera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Inglaterra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . un nuevo destino turístico (zona LEADER South Pembrokeshire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 "Enjoy". . 39 El senderismo al servicio del desarrollo local: las sendas de Cloghane-Brandon (zona LEADER Meitheal Forbatha na Gaeltachta. . . . . . . . PARTE 2: ESTUDIOS DE CASOS 37 Ficha-ejemplo 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Grecia) Ficha-ejemplo 4 . Creta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Alemania) Ficha ejemplo 6 . Bélgica) Ficha-ejemplo 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Reino Unido) Ficha-ejemplo 8 . España) Ficha-ejemplo 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Alto Tajo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . un operador de senderismo en Creta (zona LEADER Temenos-Pediados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . un operador turístico especializado en el senderismo y afianzado en su territorio (Pirineos. . . . . . . . 45 "Wild Nature". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cerdeña. . . . . . . . . . 65 De los "albergues de etapa" al "Rando'Plume": el alojamiento de los senderistas evoluciona (Francia) Ficha-ejemplo 11 . Reino Unido) Ficha-ejemplo 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 El "Landsker Borderlands". . . . . . . . . . País de Gales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Italia) Ficha-ejemplo 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 El senderismo multiforme: La Gran Travesía de las Ardenas (Valonia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Un producto muy "de moda": el senderismo con burros (Francia) Anexo: Glosario sobre turismo de senderismo 73 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Castilla La Mancha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . un producto para senderistas ocasionales (zona LEADER West Cornwall. . . . . . . . . . . . . . . 41 Valorizar el interior: la senda de Dorgali (zona LEADER Barbagie. . . . . . . . . . Irlanda) Ficha-ejemplo 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Un producto muy completo: las excursiones en el Auerberg (zona LEADER Auerbergland. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

El turismo de senderismo. el “turismo de senderismo” que el propio plenamente en una estrategia de desarrollo sostenible. dad aparente de la actividad. la instauración de una nueva dinámica entre los distintos agentes. por ello hoy. en familia o entre > concebir un producto completo y coherente. Pero el aspecto más delicado reside en pues hay muchos territorios rurales potencialmente la puesta en el mercado de este producto turístico* interesados y esta forma de turismo puede inscribirse informal. durante y después de su para algunos agentes visionarios del desarrollo rural de actividad de senderismo. actualmente en El interés por el turismo de senderismo es muy grande. tativas: el desarrollo del turismo de senderismo exige hicieron de las sendas un terreno de juego ilimitado. de unos itinerarios adaptados. habiendo pasando del ocio informal a un región es un requisito previo esencial. etc. confinados entre el alqui. de vados y públicos. el turismo de sen- una baza para el desarrollo local. plena evolución. dad. la aparición de nuevos oficios. Aún siendo dinamizador. conjuntamente. a la carta*. sacar partido de la sed de evasión y espacio de estos Corresponde a los agentes locales. una baza para el desarrollo local Durante mucho tiempo ignorado o subestimado. > ordenar. el senderismo suscitadas. actividades turísticas. dicionamientos necesarios no deben crear falsas expec- pos urbanos que. con modestia y rigor. cada año. sume” una región a través de sus paisajes y su identi- mía rural. vender y la venta de productos los itinerarios. La evaluación del potencial turístico de la evoluciona. das. cliente desea construir. pri- única norma aplicable era la del placer de caminar. y de unos servicios La urbanización intensiva de los años 50 fue la ocasión y acogida brindados antes. con guías topográficas en el bolsillo. la simplici- repercusiones económicas a nivel local. reflexionar con objeto de: trán y el hormigón. balizas y flechas regularmente instaladas a lo largo de Se debe. millones de personas recorren sen. atentos a las > poner en funcionamiento servicios adaptados. El círculo de iniciados se amplió y > atraer a una clientela en este mercado tan segmen- el ocio no comercial se reintegró (en parte) entre las tado. el deben preguntarse sobre los planteamientos estratégi- turismo de senderismo se considera hoy en día como cos de base. 5 . derismo puede resultar poco adaptado a la realidad tualmente una actividad ampliamente extendida entre local y cumplir sólo muy parcialmente las esperanzas la población de los países europeos. habitantes de las ciudades. que puede generar La vitalidad y la amplitud de la demanda. Pero antes de comprometerse en una operación de desa- rrollo del turismo de senderismo. amigos. recorrer caminos que parecían irremediablemente con. en un contexto donde los no es el objetivo de este expediente. por último. pero si plantear márgenes siguen siendo en general relativamente mode- algunos elementos que promuevan la reflexión: una rados para cada uno de los agentes económicos. El ejercicio exige Establecer el balance exacto del turismo de senderismo pragmatismo e imaginación. verdadero planteamiento turístico. informar. organizados*[3] se efectúa en circuitos. organizados en clubes y asociaciones. señalizar. el turista-senderista “con- denados por la evolución de la agricultura y la econo. La una fuerte implicación de todos los agentes locales. la discreción de los acon- El senderismo fue en primer lugar una iniciativa de gru. Más que una simple ruta. Constituyendo ac. los agentes locales [3] los asteriscos remiten al “glosario” situado al final de obra. actividad turística mejor controlada. otro punto de vista sobre su país y su cultura.

6 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales .

Parte 1 Elaboración y aplicación de un proyecto de senderismo .

8 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales .

blemente cuando la actividad se desarrolla en un país ex- > el lugar privilegiado que destinan a la marcha y al tranjero. La clientela 9 . según un estudio del English Tou. Otros distingue. Por su parte. Otra constante muy compartida es que este tipo de ocio El número de paseantes (o de “pequeños” senderistas) se encuentra en expansión evidente en todos los países. este ocio atrae a todas las categorías de pobla- practican esta actividad como autónomos* es decir. Se Francia. es mucho más elevado que el de senderistas deportivos o itinerantes. los deportistas o senderistas itinerantes sólo tas”. Prueba de ello son las cifras mencionadas en las distintas El sentido del término “senderismo” es muy amplio. hay algunos rasgos generales: cifra. una gran parte de los senderistas se de- dican asimismo a otras actividades culturales o de ocio. en particular: cálculos conceden la misma importancia a la activi. a diferencia de clases sociales medias y altas. en Francia “pequeño senderismo”*. diferentes. Habida cuenta de la amplitud del mercado del sende- La gran mayoría (90% al 95%) de los senderistas rismo. la mitad de los “anglosa. para no reducir exclusivamente el producto turís- > el papel destacado de las mujeres (representan un tico de “senderismo” a los productos organizados*. La marcha y el senderismo ocupan un lugar relevante en el ocio de los turistas europeos durante sus vaca. vacaciones. La cantidad de recorridos organizados aumenta sensi- > el desarrollo del senderismo en familia.1 El perfil de los senderistas dos deportivos: miles de senderistas de todos los países recorren el GR 20 en Córcega (de 8. y se está noritaria en la masa de aficionados.000 al año). Varía por otra parte según las prácticas nacio- senderismo los mayores de 50 años.. del senderismo-paseo. en fase de desaparición. la marcha por sendas nevadas es tam. Si esta categoría de senderistas es mi- tes de invierno de Austria y Alemania. denominado jones” realizan marchas de vez en cuando.. regiones del mundo. jones o franceses. su práctica dominante serán: ciones de verano. Así. constituyen del 10% al 15% de los senderistas anglosa- bién muy habitual en torno a las estaciones de depor. En invierno. Capítulo 1 La clientela El senderismo es una actividad ampliamente practi.000 a 10. rist Board. a ritmo intenso. el 80% de los turistas pasean durante sus > circuitos con vuelta al punto inicial*. esta expresión de “senderismo” cubre prácticas muy y en salidas de corta duración. No debe olvidarse esta tante. Los datos disponibles en los distintos paí- Estas cifras y este crecimiento no tienen parangón en ses ponen de manifiesto que la mitad de los “senderis- otras actividades de ocio. 10 millones en el Reino Unido. etc. que se muestran muy reticentes ante el pro- pio concepto de estancia organizada. Por consiguiente. Durante su reco- rrido turístico. Para la gran masa de aficionados. 50% de los senderistas en Alemania y más aún en Francia).2 Prácticas de los senderistas cada en todos los países desarrollados. como lo demuestra el manteni- miento de la frecuentación de los itinerarios considera- 1. No obs- fuera de una prestación* global. 1. Pero se verá más adelante que tas” practican la actividad solamente de vez en cuando. > pequeñas salidas (2 a 3 horas de marcha asequible). dad: un 30% de los suecos se dedican al senderismo > el senderismo “deportivo”. siempre superiores al millón: algunas lenguas contienen por otra parte varios térmi- 3 millones de “verdaderos” senderistas en Italia y nos que reflejan las distintas maneras de practicarlo. ción y el perfil modelo del senderista no existe. > el senderismo itinerante del senderismo de una jornada. sin embargo no está desarrollando en las estaciones francesas. los franceses. en terreno accidentado o en bosques o en sendas. sin por ello considerarse como “senderis. el senderismo cons- tituye una actividad de ocio y no una actividad deportiva. de la simple marcha a pie al senderismo deportivo. nales: Los alemanes se consideran como los principales > la pertenencia de los senderistas y caminantes a las consumidores de estancias organizadas*.

es muy diverso y dispersado. No obstante. ejemplo. construcciones de la edad de territorio proporcionan a menudo muchas ense- bronce en forma de conos truncados. y esto puede convertirse citan una fuerte afición por parte de quienes lo practi- rápidamente en un factor de inquietud y estrés. las sendas. el patrimonio natural. las encuestas realizadas en un [4] Cerdeña es el país de los “nuraghi”. sobre el conjunto del mercado. una forma Las motivaciones vinculadas a la naturaleza están siem. un Una naturaleza intacta planteamiento de diferenciación cultural. Las encuestas nacionales se basan en consultas a una cuitos de descubrimiento de valles y pueblos. sin espíritu de el conocimiento sobre los aficionados al sende- competición ni busca de resultados. cos y alternativos”. como el alpinismo. formadas por piedras rectangulares unidas sin mortero. el problema reside en la dificultad de tar físico y el mantenimiento de la forma están muy pre- obtener información sobre quienes lo practican y co- sentes entre las mujeres y los grupos de edad superior. histórico. parece que sus- je”. o casi todo puede ser un pretexto para el descubrimiento. sus 1 0 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . Las motivaciones relacionadas con el bienes- y senderismo. esta motivación es real. teamiento de ocio y no con un deporte.3 Las motivaciones Afirmar un determinado distanciamiento El senderismo puede también ser. interesará a un productor* o a un territorio se redu- cirá por ejemplo a 500 personas x 3%. Se practica Si bien puede solucionarse la imprecisión que caracte- sin contraindicación. para algunos. y sin confrontación rismo sigue siendo imperfecto. Si la marcha o el senderismo se vinculan con un plan- jicas: no todo el mundo aprecia una naturaleza “salva. el nicho* de clientela que nurágicos y aprender al respecto durante un paseo. Por tanto. Eso significa que la ausencia de oferta de sende- el senderismo no consiste en la búsqueda del riesgo. sin puntos de referencia. pero secundaria: no dica. Permiten conocer mejor su clientela. lo que repre- senta 15 personas. ajena al “consumo idiota”. Todo senderistas. si las curiosidad: entre la mayoría de los caminantes y sen- encuestas se renuevan de manera comparable y perió- deristas. 1. o los cir.. extensa muestra representativa de la población nacio- nal. con un entorno hostil. con degustación de quesos o tartas. de afirmación peculiar. moderado. etc. can. por pre presentes: búsqueda de un entorno intacto. “auténtico”. Los alemanes. ¿CÓMO CONOCER LOS MERCADOS DEL SENDERISMO? sente en los senderistas. el terreno de actividad de los vida. Por último.000 personas y la mitad se declara ciará la visita de los lugares que contengan vestigios aficionada al senderismo. El senderismo permite reali. ñanzas. contrariamente al jogging. Permiten comprender el conjunto del mercado de Sin embargo. Menos costosas. rismo o de paseos será disuasiva entre los aficionados al senderismo. son complicadas y costosas y no se acude a Cerdeña a hacer senderismo para estudiar la permiten un análisis muy detallado: si la muestra historia de los nuraghi[4]. es entre los alemanes la actitud de los “críti- servado. zar un esfuerzo simple. nocer sus prácticas: no hay peajes ni contadores a la entrada de las sendas. Última observación sobre las motivaciones: Pero las relaciones con la naturaleza pueden ser paradó. se apre- investigada es de 1. A pesar de la importancia del público interesado. los austríacos y los escandinavos buscan en especial espacios naturales intactos. pero. una vez in situ. ni material realmente obligato- El descubrimiento rio cuyas cifras de venta podrían servir de indicadores El descubrimiento forma parte del senderismo y cami. contemplación de la belleza de los paisajes. Las únicas fuentes de información disponibles para a condición de que el objeto de descubrimiento se en- conocer mejor este mercado siguen siendo las cuentre próximo a la naturaleza y presente un carácter encuestas públicas. modos de o la bicicleta. cultural. incluso en un territorio de calidad. por riza a la definición de la actividad entre simple marcha ejemplo. Ello lo demuestran los paseos a granjas de montaña.. como ocurre con el esquí nar es una forma de descubrir una región. pre. La isla cuenta con cerca de 7 000 nuraghi. no se debe exagerar el alcance de esta un país y sobre todo percibir su evolución. Reencuentro con el propio cuerpo La búsqueda de cierto bienestar físico está siempre pre.

es necesario prever por ejemplo a encuestadores a 1.comportamientos. que se referirá a un tipo de clientela. Es preferible evitar los cuestio- narios auto administrados. Estas encuestas son más interesantes si pueden inte- grarse en una observación más amplia en el tiempo y el espacio. 3 horas de marcha.. Así. etc. sobre todo cuando las cuestiones se plantean durante la actividad de senderismo. diversificar también los días de la semana.. nacional. la temporada baja permitirá sopesar la inciden- cia de la clientela regional. y pre- ver cuestionarios de una longitud razonable. en el cruce de sendas. reno- vándose periódicamente estas encuestas.. regio- nal). También se deben diversificar los períodos de encuesta: en temporada alta hará referencia al con- junto de la clientela (internacional. La asociación con universidades para la definición de los protocolos de encuesta y el análisis de los resul- tados es en general rentable para ambas partes. que no se controlan. Véase en el documento “Evaluación del potencial turístico de un territorio” publicado por el Observa- torio europeo LEADER. los tres Parques Nacionales de montaña franceses definieron un planteamiento común de estu- dio de los flujos y de las preguntas formuladas. la ficha 8 sobre “la investigación documental”. para evi- tar la “desatención” de las personas interrogadas en plena entrevista. Deben realizarse en parte in situ y según un protocolo preciso con el fin de evitar falsear los resultados: además de las pre- guntas clásicas sobre los puntos de aparcamiento de senderistas. Los albergues pueden también consti- tuir un lugar de encuesta. La clientela 1 1 . automático. Para ser fiable. invisible y silencioso. que permite obtener un primer enfoque cuantitativo de los flujos de circulación. 2. con un número de encues- tadores suficiente para evitar el doble recuento.. el conjunto requiere un tiempo por encuestador relativamente importante: el equivalente de 4 a 6 días de encuesta. Existe ahora un aparato de recuento especialmente adaptado a las sendas. sus expectativas.

1 2 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales .

hasta cierto de un producto de senderismo. que se mencionarán posteriormente. etc. cribe en un territorio valorizado. en todo caso. la > Se distinguen en primer lugar varios tipos de circuitos: presencia de un patrimonio histórico o cultural impor- . la permanencia de las tradiciones locales. Un medio ambiente respetado o mejor aún un macizo montañoso o región. o la red de caminos. traslado de equipajes. riales. lar. caminar y el senderismo pierde sentido si no se ins- mas. Existen activos básicos como la calidad y la 2. punto. y también los mapas o recientemente. la riqueza del patrimonio natural. pero tos. 2. forman parte de la riqueza son el alojamiento. para el senderista. guías de senderismo. Una parte de los componentes pertenece a la do componente de la oferta de senderismo. La con. incumben a menudo a responsabilidades cruzadas etc. Sin ejemplo. Es y servicios comerciales. el sector asociativo y los agentes privados: los > El dispositivo de información relativo a los itine. dirigidos por profesionales y también por par- mación. pero plantean a veces el problema de la vuelta al punto de partida. con el fin de proporcio- aspectos de diversas características. concebida determinante: el senderista no camina sólo por y organizada como tal y que obedece a ciertas nor. en esto radica la nar el máximo de posibilidades a los senderistas. o por agricultores.2 Un producto complejo y compuesto Lo ideal es concebir una verdadera red en la que se La lista de estos elementos muestra la conexión entre articulen varios itinerarios. . Las expectativas de cretización del itinerario sobre el terreno significa los senderistas ante al territorio son muy intensas. donde intervienen las distintas corporaciones territo- puestos a los senderistas. cuanto al inventario de la oferta turística local”. paisajes. en primer lugar la guía topográfica y. mientos. Permiten a preservado se convierte también en un criterio que menudo el descubrimiento óptimo de una región. la ficha 13 “Lista de verificación en anteriormente mencionado. visitas guiadas. Véase en el documento “Evaluación del potencial turís- . más ticulares. que pueden ser más o menos largos. las páginas Internet o los CD-ROM. a continuación la realización de acondicionamien. generalmente leves. derismo.los circuitos con vuelta al punto de partida* tico de un territorio” publicado por el Observatorio durante varios días. Este último representa el elemento constituye una verdadera infraestructura. principal especificidad (y dificultad) del turismo de sen- > Los servicios a los senderistas constituyen el segun. un itinerario de senderismo territorio. determina la imagen del territorio. En torno a esta esfera no mercantil se articulan bienes paña” al senderista in situ casi sistemáticamente. constituyen el mejor rarios de senderismo forma parte de la oferta. no presentan el inconveniente Europeo LEADER. los servicios básicos habituales cios naturales y patrimonio. elementos son a veces difíciles de cuantificar y contro- pañamiento.los itinerarios de un día.los itinerarios de varios días. de carácter muy variado: aloja- completado generalmente por otros medios de infor. como la travesía de tante. Al tratarse esfera no comercial: sendas y caminos. Existen múltiples formas de abordar un territorio. o incluso de una nación. suponen el propio fundamento información. el itinerario no existe. colectiva de una región. Los principales componentes del producto senderismo 1 3 . espa- de una actividad turística. la restauración y los transportes. Más allá > Todos estos componentes adquieren sentido en un de su imagen “natural”.1 Elementos básicos diversidad de los paisajes. Hay una tendencia a aumentar los servicios pro. es necesario que éste contenga un verdadero potencial turístico. y a veces más relevantes. paisajes. Capítulo 2 Los principales componentes del producto senderismo Quien dice “senderismo” dice “itinerario”. Estos También pueden establecerse otros servicios: acom. servicios de transporte. La señalización “acom.

que debe ser completa y coherente. La gestión de esta oferta multiforme es muy compleja. pues va diri- gida a una demanda muy fragmentada. Esta complejidad se ve reforzada por las características de la actividad. ¿Se puede concebir un proyecto de turismo de senderismo. incluso el más afinado. desconec- tado del circuito local. salvo que se pretenda crear un producto completamente autónomo. > una parte de los “insumos” del producto de sende- rismo pertenece al patrimonio colectivo. por ejemplo. no forman parte de la cuenta de explotación de un producto ni se inscriben en una valorización económica directa. se debe razonar en términos de “malla”. de red. Estas reflexiones tienen implicaciones concretas: > la puesta en marcha de una política de turismo de senderismo no puede evitar una fase de “coordina- ción” entre el conjunto de los agentes. Su aplicación forma parte del desarrollo local. que se ejerce en un espacio difuso. si los paisa- jes del territorio se deterioran debido. privados y públicos. por lo tanto. a una concentración intensa?. 1 4 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . > un proyecto de senderismo no puede instalarse arti- ficialmente en una zona.

Alemania) se creó una exten. mentan sobre el terreno y los problemas legislativos. al experto también debe compartir ampliamente su expe- término de un planteamiento en el que participaron todos riencia adquirida en otras regiones y en otros países. etc. Las principales realizaciones se centraron en: junto de miembros formado por los agentes instituciona. Al principio del planteamiento. a las asocia. el grupo LEADER Arbeitskreis Auer. Observatorio europeo LEADER. > la creación de un Centro de formación de los oficios de la montaña. el GAL Temenos-Pediados desempeña ción de un plan de acción: análisis de los puntos fuer. invita a los beneficiarios que aplicar la metodología relativa a la elaboración de finales LEADER que cuentan con proyectos y a los demás un proyecto de desarrollo. El desarrollo y la aplicación fueron de Traversée de l’Atlas”. Puede convertirse así en un “generador de ideas”. los nuevos proyectos relativos al turismo y encontrar complementariedades 3. pueden plantearse algunas agentes turísticos locales con el fin de informarles sobre recomendaciones específicas relativas al senderismo. La iniciativa de creación de la red de itinerarios corres- ponde al grupo de trabajo “Turismo” de la asociación UN ENFOQUE INTEGRADO E INTERSECTORIAL Auerbergland Verein. locales. En este grupo de trabajo participa. Al reunir todos nentes públicos y privados. Sin tener ción de jornadas de trabajo. Los grupos de acción local LEADER pueden desempe- > la creación de una red de albergues de montaña. les. En Creta (Grecia). de aportar una visión a la vez nueva y distanciada. la planificación actual de la zona. Mediante la organiza- tes y débiles.1 Las asociaciones inevitables entre los distintos sectores (las oficinas de turismo se informan sobre las casas rurales o los productores). cionales. > la valorización de las actividades económicas tradi- Asimismo.) de itinerarios pedestres y ciclistas. a partir de ron los hoteleros y restauradores locales. más. ción entre los agentes. evaluación del potencial. es necesaria El GAL. la en cuestión y hacer progresar algunas sugerencias de los iniciativa de la reflexión corresponde a las autoridades agentes (véase ficha-ejemplo 3). un importante papel de interfaz. La asociación “Grande Traversée des Alpes”. así como su experiencia en Francia. y aplicar un verdadero proyecto de desarrollo local in- En cualquier caso. incluido un arquitecto-paisajista. Contacto: gta@grande-traversee-alpes. movilizó Véase a este respecto el documento “Evaluación del a 500 personas distribuidas en 60 grupos de trabajo vo. El GAL un “hermana menor” en Marruecos. potencial turístico de un territorio” publicado por el luntarios para reflexionar sobre el desarrollo de su región. tura de consulta exterior al territorio tiene la ventaja En Auerbergland (Baviera. mediador e interfaz cierta imbricación entre la primera idea y la finaliza. siendo indispensable esta. pueden también servir de interfaz y media. que tiene un estatuto de asociación. > la realización de las infraestructuras básicas. a las agencias de desarrollo. bergland.com Iniciar un proyecto de senderismo 1 5 . GAL intentó servir de contacto con las administraciones Según las modalidades de organización de cada país. Capítulo 3 Iniciar un proyecto de senderismo Como para todo proyecto de desarrollo. debe intervenir en la reflexión el con. contribuyó al nacimiento de particulares. ñar un papel importante de impulso de la reflexión. el nar para definir una estrategia y un plan de acción. los problemas que los agentes locales turísticos experi- blecer cuanto antes una estrecha asociación prelimi. los agentes. denominada “Gran- coordinó el proyecto. El sa red (800 Km. el recurso a una estruc- ciones o a los agentes privados. Mucho más allá de la realiza- encomendados a continuación a los 9 municipios del ción de un itinerario. el objetivo propuesto era concebir territorio (véase ficha-ejemplo 5). el GAL. tersectorial. las estructuras turísticas y los prestadores de servicios. Ade- La oferta de turismo de senderismo aúna los compo. desempeña un papel de mediador. Desde 1995.

El mitirá distribuir mejor a los visitantes y aliviar así los estancamiento de la asistencia turística a la costa y zonas más frecuentadas. > Efectuar un planteamiento de desarrollo sostenible. promoviendo una forma de turismo respetuosa con el medio ambiente. y un operador turístico neerlandés especializado en el Se realizó un planteamiento comparable en Valonia (Bél- turismo verde y el senderismo. La región de Dorgali. ajenos a la acción de los prestadores de servicios en las regiones con poca incidencia turística. debido a su conoci. pero a la vez compatible con ésta (véase ficha-ejemplo 2). paisaje. rismo preexistente. sufre una fre- > crear una nueva actividad en una región que esté cuentación difícil de controlar: 1. del encuentro entre un consejero provincial de turismo > reforzar la actividad turística en los períodos de de Nuoro (principal promotor de la creación del Parque) temporada baja (véase ficha-ejemplo 7). turísticos. tenía una actividad Bordeando toda la longitud de la Muralla. los clu. En la zona LEADER West Cornwall (Inglaterra. pero es una práctica corriente. El objetivo consiste entonces en concebir itinera- se desarrollaba en Cala Gonone cerca de Dorgali (véase rios permanentes para los senderistas locales y en crear ficha-ejemplo 2). la actividad balnearia. los ope. una oferta receptiva para aumentar la clientela de las estructuras de acogida (véase ficha-ejemplo 8). Este encuentro tuvo lugar gica) con la creación de la Gran Travesía de las Arde- con motivo de la Feria del Turismo medioambiental que nas. Los costes de mantenimiento de los itine- radores turísticos* extranjeros desempeñan a veces el rarios eran por añadidura muy elevados. está prevista también impulsaron a las autoridades locales a concebir otra la creación de tramos con vuelta al punto de partida* forma de desarrollo turístico. los senderistas se concentraba en uno o dos itinera- nos y sendas por razones profesionales o por afición. que señala ciativa puede ser muy variado: la frontera entre Inglaterra y Escocia. 1 6 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . tantes al año. rios.25 millones de visi- poco valorizada económicamente. Las competencias locales son también esenciales al > Valorizar económicamente una actividad de sende- analizar el potencial de la región. La actual creación de un “National > acompañar los cambios en las actividades económi. Reino bes de senderismo locales deben ser consultados o Unido). se decidió crear un producto de vacaciones de sen- En Dorgali (zona LEADER Barbagie. Si el senderismo no derismo era practicado por muchos visitantes. la senda per- turística centrada en las actividades balnearias. en el interior. mejorando al mismo tiempo las condiciones de visita de la Muralla. miento detallado del territorio. Trail” (senda nacional) de la Muralla de Adriano tiene cas tradicionales (agricultura. dio. Para orientar a los visitantes el nacimiento del Parque Nacional del Gennargentu hacia la zona de campo vecina. la Muralla de Adriano. territorio con fuerte vocación turística. en Cerdeña. el sen- integrados en el grupo de trabajo. por objeto limitar los efectos de la visita masiva y evi- > redinamizar el turismo tradicional en declive tar la degradación de los enclaves arqueológicos y del mediante la diversificación de la oferta turística. Italia) la derismo con el fin de: idea de crear un producto turístico experimental emana > crear una nueva fuente de valor añadido. Tras un estu- papel de estudio o “dinamización” de proyecto. ¿Cuáles son los motivos para iniciar un plan de desa- Clasificado como “Patrimonio mundial de la humani- rrollo de turismo de senderismo? El origen de la ini- dad” por la UNESCO. 3. Cuando existen. existen siempre personas bien generaba escasas ventajas económicas.2 La gestación del proyecto > Administrar los flujos turísticos en el espacio y en el tiempo. pesca). La mayoría de informadas que han examinado ampliamente los cami. que que conecten puntos de la senda de la Muralla con las pudiera constituir progresivamente una alternativa a estaciones de ferrocarril o las paradas de autobús. Cerdeña.

La reflexión sobre la clientela permitirá a continuación > la notoriedad del territorio (la notoriedad unida a la construir una oferta pertinente. es conveniente preguntarse sobre competencia. ducto organizado* con oferta de servicios. dán- ¿QUÉ MERCADO? dole una función turística. ficha-ejemplo 8). pequeños grupos o en familia. cerca de Madrid. que organizadores se orientaron hacia los aficionados de produce siempre un efecto de atracción. la primera clientela contemplada Se abordan asimismo algunos elementos específicos del fueron los clubes de senderistas. etc.> Perennizar la protección del patrimonio local. Así pues. del proyecto y facilita la comunicación entre visi- > las características de los servicios propuestos (favo- tantes y población. 3 y 4 sobre el análisis de la demanda. senderismo individuales o en pequeños grupos (véase > la variedad de paisajes en un espacio limitado. permite una mejor apropiación local > el nivel de prestaciones*. patrimonio. necesario pensar en ampliar esta clientela inicial. identificó como objetivo a una auditoría para definir los recursos y las insuficien. Véanse en el documento Evaluación del potencial turís- tico de un territorio publicado por el Observatorio euro- peo LEADER. (véase ficha-ejemplo 4). el “sueño”.). No obstante. que se presenta en cias del territorio. éstos no turismo de senderismo: constituyen una clientela suficiente para el senderismo > la calidad medioambiental. la monotonía puede surgir rápidamente). el objetivo contemplado no son los senderistas desaparición de los muretes de piedra de los paisajes con experiencia. sino los paseantes ocasionales. Los > la presencia de espacios naturales protegidos. Iniciar un proyecto de senderismo 1 7 . augurio para el mantenimiento de las infraestructu- etc. que es un buen > la concepción de itinerarios (longitud. etc. los circuitos de distribución más convenientes y las En un mercado muy segmentado. el Reino En Virgental (Tirol. Este análisis constituye un elemento previo a la deli- De este planteamiento dependerán también las condi- mitación de la clientela. ras y servicios. que poco a poco y la creación de una senda que recorre consumirán más servicios y actividades (véase ficha- estos campos tradicionales se consideró como el mejor ejemplo 7). existía la amenaza de Unido). das de los destinatarios contemplados: > la práctica local del senderismo. que se convierte en un itinerante organizado de varios días. medio de conservar estos elementos del paisaje. clientela urbana de proximidad. esencial. recer o no el acompañamiento). accesibilidad. La región Molina de Aragón Alto Tajo. En las Ardenas belgas. adaptada a las deman- confidencialidad puede constituir un activo). la oferta y la competencia. Mientras que la tendencia más natural. Austria). esta delimitación es asociaciones posibles. es a veces pensar en la clientela extranjera. las fichas 2. de los objetivos asignados y del análisis de la esta fase de reflexión. el mercado más evi- dente y potencialmente más importante es la clientela regional o nacional. vendido como pro- criterio cada vez más importante. incluso del otro lado del Atlántico. A partir de turístico. muy autónomos y escasos consumido- tradicionales. co” del territorio: clientela. El principio de su protección se impuso res de prestaciones. En la zona LEADER West Cornwall (Inglaterra. La primera etapa del proyecto es la realización de una Valencia y Alicante. fue > la importancia de los entornos naturales. acorde con el ritmo del senderista (en efecto. localización. durante estancias cortas El análisis del potencial comienza con un examen “clási. en función del potencial ciones de comercialización de los productos.

ajeno a las > ¿qué necesidades de formación van a surgir? ¿se fronteras administrativas y que exige determinada cuenta las herramientas necesarias?. instalación de señales indicativas. El primer criterio será la coheren- > ¿cómo poner al día los alojamientos y los medios de cia del territorio. las acciones de formación constituye- ron un elemento importante de la acción: formaciones en historia y en interpretación del patrimonio. “relevante”. cuando convenga. País de Gales. Se organizaron también algu- plan de acción. región? El objetivo no se limita a prever. habrá que anticipar la aplicación del ¿A qué escala trabajar? proyecto de desarrollo y dar respuesta a muchas cues. acondicionamiento de caminos de senderismo. se designa a los tión informática. En el proyecto “Landsker Borderlands” (zona LEADER South Pembrokeshire. es > ¿quién va a administrar la red del itinerario?. etc. Se orientará a formar a los prestado- res de servicios u oficios indispensables para el producto turístico del senderismo. en construc- ción y restauración de edificios. La formación desempeña aquí un papel dinamizador muy importante. restauración del pequeño patrimonio. sino a incitar a los agentes interesados a organizarse y asumir las distin- tas acciones. amplitud territorial. Reino Unido) desti- nado a crear una nueva oferta de recorridos a pie para toda una región. agentes y se evalúan los medios que serán aplicados. y también a imbuir. Si de manera general el nivel municipal es raramente tiones: pertinente para un proyecto de desarrollo turístico.3 Establecer la cadena Se fomentó especialmente la formación para la “gestión de producción de la oferta de una empresa turística”. ¿Cuál es el plazo conveniente entre la aparición ción? de una idea y la finalización de la oferta? > ¿convendría plantear un signo distintivo propio de la 2 años sería el mínimo y a veces son necesarios 5 años. contribuyendo a la pro- fesionalización de los agentes. En particular. Por consiguiente. en particular) (véase ficha-ejemplo 6). que debe constituir una entidad turís- transporte? tica. deberá plantearse la cuestión > ¿cómo van a organizarse los prestadores de servicios siguiente: ¿a partir de qué nivel un territorio se vuelve para ofrecer el mejor producto y obtener una efica. 1 8 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . 3. se elabora un jora de las instalaciones. concretando la “filoso- fía” del proyecto. reparación de puentes y paredes. era la condición particular para la concesión a los participantes de una prima para la me- Tras definir las grandes orientaciones. todavía más inadecuado para el senderismo. visible para el turista potencial? cia económica óptima? > ¿quién se encargará de la promoción y comercializa. creando oportunidades de encuentros y colaboraciones. una “cultura de senderismo” a los distintos profesionales en contacto con la clientela: es difícil imaginar un hotel que acoja a senderistas donde el gerente o una parte del personal no conozcan el sen- derismo ni los itinerarios locales. Para cada componente del producto de nas sesiones de formación sobre nuevas tecnologías (ges- senderismo se definen los objetivos.

Un centenar de prestado- res de servicios están asociados al proyecto. los 23 municipios en cuestión y los sindica- tos de iniciativa de los territorios correspondientes colaboran en el proyecto mediante la concesión de los permisos de paso. La asociación “GTA-Belgique” se creó en 1988 con el objetivo de desarrollar la red de sendas balizadas. La Federación de albergues de Valonia y el sector hotelero proponen a los senderistas las prestaciones hoteleras. de señalización y la transmisión de información al cliente (véase ficha-ejemplo 8). etc. La Grande Traversée des Ardennes participa en la red internacional de la “Mai- son de la Randonnée”. Iniciar un proyecto de senderismo 1 9 . GTA-Belgique se encarga también de la concepción de libros y guías/planos de itinerarios. 2. la administración regional hidrológica y de bosques (DNF). creada en Francia por inicia- tiva de la asociación “Grande Traversée des Alpes”. 5. “Europ’aventure”. Desempeñan también un papel de enlace y escucha de la clientela. fomentar la creación de albergues a lo largo de los itinerarios y ofrecer a los senderistas servicios como asistencia por acompa- ñantes formados. las comidas. con objeto de valorizar económicamente una actividad de senderismo ya existente. También se contacta a los responsables de atraccio- nes turísticas situados a lo largo de los recorridos para ofrecer un servicio “extra” de descubrimiento de la región mediante la utilización de un “pasaporte” reservado a los clientes de paso en las Ardenas. que comprende 4 itinerarios pedestres. el alo- jamiento. asegurar su mantenimiento. el transporte de equipajes. un operador turístico receptivo especializado en el senderismo en Ardenas que orga- niza y comercializa productos a la carta* individua- lizados y productos de aventura en la naturaleza. El proceso de producción de la oferta está bien definido: 1. así como de la concepción de productos turísticos de senderismo. 4. se creó la Grande Traversée des Ardennes. 3.LA CADENA DE PRODUCCIÓN ESTÁ LISTA En Valonia (Bélgica).

2 0 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales .

. Así. Si el propietario deniega el El marco jurídico que regula los itinerarios de sende. propietario y organismo público. Sin ser imposible. curridas. Capítulo 4 Las infraestructuras y los servicios a los senderistas Ofrecer a los turistas senderistas el placer de des- Más vale favorecer los caminos públicos. en parti- cipios. paso.. Irlanda) pasó por una fase de concertación con los agri- Las infraestructuras y los servicios a los senderistas 2 1 . entonces habrá que estudiar si existen los rismo puede variar según cada país. en Francia. El promotor de un proyecto de senderismo ner el derecho de paso a un propietario reticente. La operación de valorización de las sendas de Cloghane (zona LEADER Meitheal Forbatha na Gaeltachta. blemático. etc. través de un terreno privado) sigue siendo más pro- liza caminos privados o públicos? Si los caminos son pú. para que cular. Kerry. Cualesquiera que siempre será mejor formalizar este acuerdo mediante sean las características de los caminos utilizados.. por ejemplo?). etc. > el uso del camino (autorizar o no el paso de otros tipos de transeúntes como los jinetes. por ejemplo. cubrir y apreciar una región requiere una organiza- ción discreta y compleja. recomienda con insistencia confiar toda la dirección Este convenio debidamente redactado y rubricado por de la obra de los itinerarios a un mismo encargado ambas partes. blecerá los derechos y deberes de cada cual. No obstante. en caso de estar función de las particularidades del derecho de propie. en medios jurídicos para obligarle a ello. los caminos públicos son accesibles a los humana.1 El marco jurídico para la creación nos que pertenecen a colectividades y están someti- de un itinerario de senderismo dos a una normativa que limita su acceso al público.). no se puede impo- paso. distritos). En Francia. se el establecimiento de una autorización de paso. La primera cuestión que debe plantearse en el momen. paradoja de esta actividad En principio. por lo que respecta a: se tenga en cuenta de forma rigurosa y coherente este > la instalación (¿quién construye las barreras de cie- aspecto fundamental de la creación del itinerario. rre. esta- público. salvo casos evidentes: carreteras muy con- caminar. dispuesto a emprender procedimientos a menudo com- dad de la tierra y del régimen de las servidumbres de plicados. hay que tener en cuenta que hay cami- 4. los caminos situados en los bosques La normativa aplicable a sendas y caminos de propiedad pública (que pertenecen al Estado) se El concepto de itinerario de senderismo no constituye una destinan a la explotación forestal. ¿está su recorrido autorizado a los senderistas? tario o del explotador. . ya que se supedita al acuerdo del propie- blicos.. de la tierra y por la función atribuida al camino. cuyo público incumbe de forma discrecional al organismo régimen vendrá determinado por la normativa de propiedad gestor de los bosques. y formalizar el derecho de paso to de la creación de itinerarios es la normativa aplica. Su apertura al entidad jurídica en sí: un itinerario utiliza caminos. > el mantenimiento de camino (¿quién lo desbroza?). en particular. estructuras intermunicipales. el paso por caminos privados (o a ble a los caminos utilizados: el itinerario previsto ¿uti. la más simple del mundo. > los seguros. deberá proceder siempre a un análisis detallado y Incluso cuando el propietario exprese su acuerdo. que consiste en senderistas. en general una corporación territorial (muni. riguroso de estas cuestiones jurídicas.

Los medios cipio de que un propietario es responsable de su bien. das: Francia trabaja por la inclusión de los caminos de sonas. o bien la creación de urbaniza- puede afectar al usuario. Cada país debe reflexionar para perpetuar su red de sen- portamiento. la estructura que haya emitido infor. los lindes. que a menudo bilidad civil eventualmente incurrida por este último. pero evitando un temor irrazonable que produciría un inmo- ¿Qué ocurre en caso de accidentes o daños vilismo sistemático. alojamientos. ciones o los acondicionamientos de carreteras harán nador o a la corporación territorial: desaparecer estos caminos “sin valor”. servicio de comunicación con los penal de unos u otros siempre podrá ser planteada. piedad rústica. Habrá que cuidar sim- que suscriba un seguro que cubra los daños eventual- plemente de que los itinerarios propuestos correspon- mente causados por los senderistas. la responsabilidad desarrollo patrimonial. peregrinaje a Santiago de Compostela en el Patrimonio > La responsabilidad del propietario de un terreno priva. A veces habrá barreras En caso de accidente. Corresponde a cada agente comprobar cómo se plan- sados por los senderistas (véase ficha-ejemplo 1). > buscar la diversidad de sendas. Haya o no acuerdos formalizados. salvo tramos muy cortos. la búsqueda de responsabilidades que cierren la senda. instrumento. Estas normas generales deben entenderse con arre- cultores. 2 2 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . intervención de personas que conozcan al mismo tiempo el terreno y la práctica del senderismo. deberá hacer uso de las terios. Asi- Los acuerdos de paso prevén en general que la colecti- mismo. Se instalaron algunas barreras con el fin de cruzar fila en parte a medida que se dictan las sentencias. descripción. el Reino Unido se dotó de un buen do puede ser exigida en su caso. > Un senderista puede tener que responder de su com. al acondicio. En todo caso. etc. deben interpretarse en función de la ju- nadas a autorizar a los senderistas a atravesar sus cam- risprudencia: el derecho de responsabilidad se per- pos. denominado National Trust. el agricultor pase con la grada. la corporación territorial tiene La elección del trazado en general la prerrogativa de garantizar la seguridad de En la definición de un trazado participan múltiples cri- los ciudadanos. si causa daños a los bienes o a las per. Finalmente. Se pidieron algunas autorizaciones de paso a glo a la legislación y normativa propias de cada país. Ya se sabe que los caminos son una estructura frágil. desti- Sobre todo. conviene que participen en la concepción los vidad sustituya al propietario para asumir la responsa- clubes o las federaciones de senderistas. inscripción de la vocación de la senda bido a acondicionamientos inadecuados o mal realizados. mapa. dan bien al pliego de condiciones (tipo de circuitos. en los documentos de urbanismo. A tal efecto. longitud máxima de los itinerarios). sobre la base del prin. al propietario. existen normas básicas que deben normas previstas. de forma sencilla y sin ocasionar daños. Su abandono permite el crecimiento de la maleza o que Cabe recordar aquí algunos principios generales. 4.2 Concepción de itinerarios > Teóricamente. producidos en un itinerario de senderismo? Esta cuestión se plantea sobre todo teniendo en cuenta ¿Qué protecciones conviene prever para que surge en Europa una clara tendencia en cuanto a la garantizar el mantenimiento de las sendas? exigencia de responsabilidades y a solicitud de repara. cualquiera que sea su papel en la ordena- ción de los itinerarios. conocerse: > excluir las vías alquitranadas. y se establecieron algunos contratos en caso de daños cau. y formulan excelentes consejos. a una mala valoración de los peligros objetivos o tam- bién por los riesgos sufridos por los senderistas. para garantizar el mantenimiento de una senda siguen > El diseñador de la senda puede ser interpelado por no variando según los casos y los países: control de la pro- haber garantizado la seguridad de los senderistas. los 50 agricultores afectados por los itinerarios.) puede ser acusada La concepción de los itinerarios deberá contar con la por emitir información insuficiente o errónea. de la Humanidad. ciones. tea la cuestión de la responsabilidad en su país y rodearse de las precauciones requeridas a su nivel. de. de senderismo mación sobre el recorrido de una senda (guía topo- gráfica.

los itinerarios multifunciones pueden ser apreciados puntualmente por su animación y por las posibilidades de encuentro entre aficionados a diversas actividades. > creación de una zona de estacionamiento al princi- tante realizar varios paseos a partir de su punto de alo. la restricción del acceso a los tra- mos de itinerario más expuestos en los períodos de caza. ambiente). conectar dos tramos o dos caminos preexistentes. la única solución reside en la concertación con los caza- dores y. En tal caso. Los itinerarios se concibieron de > reparación de muros. (deslizamiento de terrenos). desa- > prever el impacto de los itinerarios. Por último. templaba como destinatarios a senderistas no asiduos. ¿Conviene reservar los itinerarios > acondicionamiento de superficies destinadas a exclusivamente a los senderistas? merenderos. pio de la senda (será fácilmente accesible y no oca- jamiento. más o menos importantes según la intensidad de la fre- cuentación de las sendas y según las características del relieve. para favorecer la visita de los mismos por Otros equipamientos completarán eventualmente los la tarde. la coexistencia de actividades puede también ser delicada con los cazadores. > drenaje. etc. Según los países. condiciones o dificultades excepcionales: necesidad de rales. evitar las zonas parición física del camino de origen debido a la acción ecológicamente frágiles. Existe una incompatibilidad fundamental entre el sen. la distribución trabajos de acondicionamiento de la senda: geográfica de los itinerarios debe permitir a cada visi. el itinerario utilizará caminos ya exis- tación de los senderistas. lo que equivale a medio > empedrado. monumentos religiosos. tentes. la cohabitación entre senderistas y jinetes o ciclistas de todo terreno puede generar riesgos de accidentes. humana (asfaltado. > refuerzo del substrato de la senda. > realización de obras para atravesar ríos o carreteras. > favorecer la calidad de los paisajes y del medio No es habitual que un itinerario de senderismo exija la ambiente. hábitat tradicional. ves turísticos. Los trazados a veces se concebirán directamente en Pero los trabajos de acondicionamiento de sendas serán función de los objetivos fijados y de los destinatarios a menudo necesarios para adecuar el camino a la prác- contemplados. > instalación de dispositivos de paso de barreras. 4. > no sobrestimar las capacidades de evolución y orien. Generalmente. Reino > desbrozamiento. lo que debería incitarle a prolongar su estan. tica del senderismo: En la zona LEADER West Cornwall (Inglaterra. creación de una senda ex nihilo.3 Realización de los itinerarios cultad del itinerario. Al contrario.> mantener la coherencia en cuanto al nivel de difi. Las infraestructuras y los servicios a los senderistas 2 3 . tal modo que pasen cerca de los restaurantes y los encla. Unido). labranza del camino) o naturales > evitar los sectores potencialmente peligrosos. donde el proyecto de turismo de senderismo con. excepto en caso de > valorizar el patrimonio de la región: riquezas natu. > instalación de cubos de basura. día generoso de marcha.. eventualmente. sionará molestias al vecindario ni al medio cia (véase ficha-ejemplo 7). poda.. derismo y la actividad de ocio motorizada. después del paseo. los circuitos no superan 18 Km.

4. incomprensibles para el usuario. el código de señalización. informaciones turísticas. excepto cuando la oferta se limite a excursiones acompañadas. Otras marcas pueden completar la señalización: una indicación instalada al inicio de los itinerarios con un plan general del circuito. Este riesgo de proliferación de señales será mayor cuando otras actividades añadan sus propias marcas: BTT. rocas. La unificación de la señalización es una cues- tión pendiente de acuerdo a nivel internacional. es la señalización más fre- cuente. A falta de programa. Este sistema evita la superposición de señalizaciones pero es complicado de establecer y bastante costoso. etc. acti- vidad ecuestre. Consiste en la instalación de flechas en los cru- ces de caminos. 2 4 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . > pictogramas o formas de colores en plástico instala- das sobre postes. lo que abre la vía más tarde a la financiación pública. mencionando el nombre de los lugares más próximos y su distancia. un decreto normaliza algunas indi- caciones. como en las carreteras. Hay diversas formas de señalización posibles: > marcas de pintura en los soportes disponibles in situ (árboles. muy presente en Suiza y Austria. > simples montículos de piedras. Una parte de los países europeos han adoptado pro- gramas de señalización pero que no son siempre obli- gatorios. puede constituir una alternativa a la señaliza- ción. En Bélgica. La señalización direccional. las normas que deben respe- tarse. Lo más importante y problemático es definir previa- mente un programa de señalización de un territorio. postes). se corre el riesgo de asistir a largo plazo a la multiplicación de señalizaciones de diversas formas y colores.4 Señalización La señalización es indispensable. la duración y la distancia.

Las infraestructuras y los servicios a los senderistas 2 5 . GR GR nacional PR leza no motorizadas (turismo ecuestre. el programa permitió indudablemente la homogeneización y una mayor discreción de las seña- 2 5 lizaciones. > las federaciones y asociaciones de ocio que repre- sentan al conjunto de las actividades en la natura. se recomienda la señalización con pintura. los Par- ques Naturales Regionales. Parques Naturales Regio- Rojo nales) para afirmar la especificidad de su territorio. el Programa Oficial de Señalización no dirección tiene fuerza de ley o reglamento: su cumplimiento se funda en la buena voluntad de los agentes. equitación. Interior). experimentada en Francia. Medio Ambiente. por agentes territo- Blanco Amarillo riales (Parques Nacionales. la Oficina Nacional Forestal).pequeño senderismo) que Equipamiento. equivocada etc. cas registradas y protegidas de conformidad con la El principal interés de este documento es haber sido propiedad industrial: esto sucede. en particular. en particular. Turismo.) tiene un código de señalización específico. Se trata básicamente de un código de buena conducta. sendas BTT 7. de la senda > los agentes territoriales (los Parques Nacionales. los agentes implicados en El documento recuerda también que algunas denomi- las actividades de ocio en la naturaleza elaboraron naciones y algunos códigos gráficos constituyen mar- un programa común de señalización. esquí de fondo. Continuidad cicloturismo. alpinismo.UN PROGRAMA OFICIAL 2. del adoptado por el conjunto de las partes involucradas: nombre “GR” (abreviación de “Grande Randonée”* y > El Estado (Ministerios de Agricultura. Para frenar la multiplicación de las señalizaciones 3. “PR” Pequeña Randonnée . no se puede utilizar impunemente.6 cm técnicas muy precisas en cuanto a la forma. Cambio de No obstante. esquí de fondo). Las nor- mas previstas son simples: Dirección 1. en caso de itinerarios comunes a varias disciplinas.5 cm In situ. ciclismo. Juventud y Deportes. DE SEÑALIZACIÓN EN FRANCIA se impone la señalización del senderismo. © FFRP 5 ou 10 cm 10 ou 15 cm Blanco Señalización de 2 ou 5 cm Amarillo sendas ecuestres Rojo El Programa contiene a continuación especificaciones 3. el color y Señalización de las dimensiones de las marcas de señalización. sin embargo otras señalizaciones continúan siendo utilizadas. cada disciplina (bicicleta.

entidades administrativas superiores (regiones. > apertura de un nuevo tramo: 700 a 1. El coste de mantenimiento de las sendas de la Gran Tra- tamentos. costó 12. Francia): 27.. el coste laboral de las comprobar el estado de la senda. > el modo de realización de las obras. > realización de 310 Km. dad analítica exhaustiva.. condados. lo que abundante trabajo. cer un buen producto al senderista. 4.).. la La realización de intervenciones regulares y/o estacio. se pueden mencionar los principales facto. o muy deteriorado por la erosión exigirán llana (Saintonge. > el grado de acondicionamiento y de equipamiento [5] Fuente de información: “Guide conseil pour le développement de la randonnée pédestre” coeditado por la Fédération française de ran- contemplado – en Valonia (Bélgica). carretera. Se pueden citar en el primer caso las dificultades de transporte (los materiales deben a menudo transportarse en la También se debe integrar el coste de seguimiento ge- espalda. las sen.. Austria). de sendas ardenesas representan alrededor de 6 meses riurbanos (realización de una obra para atravesar una de trabajo a tiempo completo para una persona. de sendas en los Alpes france- das en montaña o en el entorno periurbano resultan ses del sur. instalación de una señalización reforzada).000 EUR por kilómetro[5]. pues las variables dan lugar por Km. en la frontera con Italia: 353 EUR por Km. intervención de voluntarios del medio asociativo nales permite evitar el crecimiento excesivo de maleza. por razones muy diferentes. > la localización del itinerario – en particular. No tiene sentido indicar de forma aproximativa el coste > mantenimiento ordinario (señalización): 25 a 50 EUR de las acondicionamientos. por ejemplo. grandes variaciones. Francia. el coste de la cre- donnée pédestre y DATAR (Délégation à l’aménagement du territoire et à ación de un nuevo itinerario varía de 1 a 5 en función l’action régionale). y ejemplos: nerario – un camino desaparecido que debe recons. Según un estudio realizado en Francia en 1993. de una longitud de El mantenimiento de las sendas es indispensable 2. territoriales no es siempre objeto de una contabili- En los países donde está arraigada la práctica del sen. para garantizar la perpetuación del itinerario y ofre. > reparación completa de una senda deteriorada: 170 cio de coste de creación de una senda variaba entre 25 a 600 EUR por Km.400 EUR por A lo sumo. tida de gastos de mantenimiento y puede ser pertinente les. (aún más en montaña).5 Km. etc. básica. los acondicionamientos necesarios para asegurar por localización y coordinación para la realización de los 200 ejemplo un paso delicado. los costes de concepción. EUR y 2. Las obras de mantenimiento vesía de las Ardenas (200 Km. a grandes diferencias.. derismo.000 EUR. etc. > creación de 360 Km. o incluso en helicóptero) o la importancia de neral: en Valonia. jalonada por 12 paneles de información. depar..) se considera de este de las sendas a menudo se integran en dispositivos de modo equivalente al empleo de un trabajador en régi- inserción social o ayuda a la reincorporación al empleo. del tipo de señalización y del equipamiento previsto [6] Idem. reducirá los costes directos.. > reparación y reseñalización: 50 EUR a 100 EUR por Km. en los entornos pe. representa 87 EUR por Km. muy costosas. de sendas en una región truirse. el pre. mente. incluso dentro de un mismo país. men de media jornada. 2 6 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . res que intervendrán en el cálculo de costes: > el estado original de la vía por la que discurrirá el iti.5 Mantenimiento de las sendas en la senda. sustituir las balizas obras realizadas directamente por las corporaciones que faltan o están deterioradas. . 4. Km. que pueden eventualmente ser ayudadas por las calcular el coste según el tiempo de trabajo necesario. Km.. Pero. etc. el sector asociativo se encarga tradicional... por ejemplo. La realización de la senda para inviden- tes en Virgental (Tyrol. el mantenimiento de esta infraestructura La mano de obra constituye a menudo la principal par- turística corresponde a las corporaciones territoria. Los costes de mantenimiento experimentan también mente de una parte del mantenimiento.6 Costes del acondicionamiento y mantenimiento de una senda AMPLIAS OSCILACIONES DE COSTES[6] Promedios.000 EUR en 1995.

> acogida y disponibilidad específicas. mediante un abono. > documentación sobre la región y su patrimonio. Si en algunos países existen alojamientos dedicados En Baviera. se creó una oferta ori- específicamente a los senderistas (refugios o albergues ginal: un servicio de “comidas de encargo” a domicilio. Por el contrario. estos productos frescos turas de acogida en cuestión. > una desayuno abundante y nutritivo. distan mucho de ser una práctica sistemá- suministrada a los senderistas. deben proponer presta- del día se suministran “al refrigerador” del alojamiento ciones* que respondan a las necesidades específicas de (véase ficha-ejemplo 5). de etapa). mediante derismo incluyen un dispositivo de mejora de las estruc- financiaciones a menudo cruzadas entre las corporacio. Los senderis- también un lugar de socialización. a través de los en- tas esperan un alto grado de “autenticidad” en su cuentros y los intercambios con los otros residentes. HOTEL.7 Alojamiento servicios (restauración y otros servicios) Aparentemente ajeno a la propia actividad. En algunos casos se producen financiaciones privadas: la senda para invidentes de Virgental (Tyrol. cidad. En algunos casos. Debería Se tiende así hacia medidas de homologación de los producirse la cofinanciación de la Región valona. el alojamiento ideal debería ofrecer: > locales apropiados. del 80% por la Comisaría General de Turismo. y también a su curiosidad y búsqueda de autenti- > el traslado de vuelta al punto de partida. turas de alojamiento. la concesión de nes territoriales. > capacidad de información sobre los itinerarios y la región. tica. preferible proponer comidas específicas de la región. HOSTAL? financiada con fondos privados (47%). alojamientos (véase ficha-ejemplo 10). Hoy en día la demanda insiste más en la calidad que les y regionales (47%) y de la Unión Europea (6%). > comida copiosa. Otros servicios que pueden ser propuestos a los sen- Sus expectativas se refieren a la práctica del senderis- deristas: mo. Las obras de la ayudas crediticias se supedita a la participación del Gran Travesía de las Ardenas fueron financiadas hasta un prestador de servicios en acciones de formación o en máximo del 20% por los municipios y hasta un máximo compromisos sobre la calidad de las prestaciones. El senderista busca mayor comodidad y amplios 4. La clientela de Europa del Norte consumidos en el marco de los productos organi- tiene también fuertes expectativas en materia de ges. zados*. tión medioambiental de los establecimientos. pieza de los lugares y sensibles ante las formas de hábitat tradicional. de tica. La frecuentación de los albergues y restaurantes en los miento ocupa un lugar importante en el producto turís. en el Auerbergland. y comida. itinerarios de senderismo dista mucho de ser sistemá- tico de “senderismo”. los británicos son exigentes en cuanto a la Estos servicios se desarrollan pero básicamente son calidad de los servicios. Austria) fue ¿CAMPING. Así pues. y a veces el Estado. > la posibilidad de adquirir comida para el mediodía. el alojamiento es atraer a este segmento de la clientela. destacando los productos autóctonos. en la categoría del alojamiento. los senderistas. Debe evitarse una comida sin carácter y es una excelente fuente de información sobre la región. fondos naciona. el aloja. REFUGIOS. lidades: los alemanes son exigentes en cuanto a la lim- > el transporte hacia la estación de tren. Las infraestructuras y los servicios a los senderistas 2 7 . Incumbe a los prestadores de servicios situados cerca de los itinerarios su acondicionamiento para Para el cliente. con la posibilidad de limpiar y de hacer secar la ropa. más allá del descanso. Se sabe también que varían según las naciona- > el transporte de los equipajes. ALBERGUE.¿Quién paga estas obras? Casi todos los planes de desarrollo del turismo de sen- En primer lugar las colectividades públicas. cualesquiera que sean las estruc- productos frescos de la tierra.

de modo que la dirección de los senderistas se reserva a veces a los guías de montaña.). ten- sión. El senderismo deriva a menudo del alpinismo. Francia ha creado un título de acompañante de montaña. excepto la alta montaña. la formación de los guías constituye un aspecto importante de un plan de desarrollo del turismo de senderismo Las competencias requeridas para acompañar a un grupo de senderistas son muy variadas. y otros establecen distin- ciones según las características del terreno en cuestión. dedicado en concreto al orientamiento de los senderistas en todo tipo de regio- nes. etc. De su calidad depende una buena parte de la satisfacción del senderista. consumida en el marco de productos organizados* o en trayectos de una jornada de duración. Así pues. 2 8 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . o el conocimiento del tema tratado.8 Acompañamiento de los senderistas El acompañamiento de los senderistas constituye una prestación de servicios muy específica. la misión de éste incluirá a la vez la dirección in situ. lo más impor- tante reside en las capacidades de relación necesarias para la animación y gestión de un grupo y a veces para la asistencia a personas con malestares (cansancio. desarraigo. Es indudable que la libre circulación de profesionales teóricamente instaurada dentro de la Unión Europea se enfrenta con la especi- ficidad de los títulos nacionales. En los trayectos de una jornada o en las salidas temá- ticas primará el conocimiento de la región y el patri- monio. ¿Quién puede acompañar a los senderistas? Las normativas varían mucho según los países: algunos exi- gen títulos oficiales y otros no. Aparte de las necesarias competencias técnicas y el conocimiento del terreno. la logística y la animación. En el caso de productos organizados donde el acompa- ñante esté siempre presente con el grupo. 4.

contando con la colaboración. etc.. etc. table. tor privado (que tendrá la ventaja de tener más expe- El concepto básico es la descripción del itinerario. de Guadalajara. que no necesitan plan de desa- 5. a bastante del Alto Tajo” y publicación de 3 libros sobre el sende- distancia. a los primeros clientes para comprobar la per. tinencia de la indicación y las informaciones propor. del grupo LEADER II Molina de Aragón Alto Se dispondrá de guías más sofisticadas que contengan Tajo y de la Asociación de Turismo Rural Alto Tajo (véase informaciones sobre la región recorrida. un escaparate de la oferta de senderismo en la región. Debe riencia en cuanto a la distribución de la obra) pero con- ser simple. sobre alojamientos. flora. ausencia de acompañante.. de la Diputación requeridas. Una última precaución: 1ª etapa: rehabilitación e indicación de 12 sendas y probar la guía topográfica publicación de la guía “Turismo Verde en el Señorío de En el marco de la previsión de las excursiones libres en Molina”. 5. es poco probable que un editor asuma el riesgo financiero. También se puede confiar la edición a un edi- tivos y presupuestos disponibles. plan de desarrollo sidera que la descripción del itinerario compensa la En la zona LEADER Molina de Aragón-Alto Tajo (España). que los publicó. una guía turística y consolidación de la oferta de rutas El texto será apoyado con la representación gráfica del de senderismo. comprensible para un senderista neófito tando con la atribución de una ayuda financiera. de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha. el guía local se encargó de seguir.: las pretensiones y las formas de los docu- derismo (como es el caso de numerosos grupos mentos de información difieren en función de los obje- LEADER).1. medios de transporte. la edición siguió exactamente a la instalación de los iti- nerarios. la fauna o la ficha-ejemplo 4). La falta de claridad será aún más Una guía topográfica en cada fase de aplicación del notoria en el caso del senderismo libre* donde se con. Capítulo 5 Información y promoción Al igual que con todo producto. nivel de dificultad. a tal 2ª etapa: constitución de la “Asociación de Turismo Rural efecto. ¿Quién publica y paga la guía topográfica? moción son dos elementos esenciales para la comer.1 Información rrollo. 3ª etapa: para el año 2000 y siguientes. que no sepa manejar un mapa ni determinar in situ los puntos cardinales. Información y promoción 2 9 . Por último. La financiación de los tres libros sobre el senderismo y La descripción irá acompañada por informaciones bási. en forma rrerse. publicación de cionadas en el prospecto que describía el itinerario. hojas de papel fotocopiadas. la guía topográfica puede acercarse a la guía turística proporcionando informaciones de carácter turístico. los monumentos existentes. precauciones eventualmente de subvención o compra de ejemplares. por consiguiente. Cerdeña. folletos. itinerario en un mapa o en un dibujo simplificado. se tomaron todas las precauciones. constituye también una herramienta de promoción. Sería improcedente considerar sólo el aspecto funcional de la guía topográfica: presente en las librerías y locales de venta. verdade- estructura encargada del desarrollo del turismo de sen- ras guías. La edición de un guía topográfica pocas veces es ren- cialización del turismo de senderismo. la información y pro. el ciclismo de montaña fue efectuada por una editorial cas: duración del recorrido. rismo y el ciclismo de montaña. salvo los títulos referentes a destinos e itinera- rios muy solicitados. etc.1 Información impresa en papel La edición será entonces asumida y financiada por la Fichas. distancia que debe reco.

1. como elemento de atracción. mapas y recuerdos. 5. etc. es indispensable un conocimiento mínimo Unido).enjoy-cornwall. su rismo del Reino Unido. así como una función simple de 5. bles en papel.2 Promoción dad de un presupuesto limitado. Se adhirió una versión en tante. Algunas estructuras turísticas organizan > sitio Internet y CD-ROM se consideraron como dos fór- cada año. También pueden más accesibles y dirigidas a un público específico. Más allá de la prensa especializada menudo la primera fuente de información. para hacerles descubrir uno de grupo destinatario. No obs.3 Apoyos multimedia comercio electrónico para quienes deseen obtener El uso de los soportes multimedia. que correspondía al 22% de CD-ROM en lengua alemana. Primeramente disponi- direcciones de los destinatarios fueron registrados. como por ejemplo las excursiones con visitantes sobre los itinerarios.2. se aplicó un ambicioso dispositivo de promoción: del terreno. CD-ROM y sitios In. Debido a la disponibili- 5. los senderistas de ocio. En la zona LEADER West Cornwall (Inglaterra. es ahora muy amplio.1. debido al > “Trail Packs” (descripciones de sendas) son también considerable presupuesto requerido. Reino A tal efecto. su interactividad. idéntica vocación con el fin de lograr la mayor expo- gran de manera creciente el senderismo a efectos de sición posible.000 copias del CD-ROM. con el fin calidad gráfica y el interés de las informaciones.2. sor encargado de examinar la manera en que trabajan ñas publicitarias específicamente dedicadas a un pro.000 CD- En Auerbergland. pues una encuesta puso de manifiesto que el puntos de información. mulas adecuadas para la comercialización de las excur- nada a los encargados de la atención al público en los siones. Se venden a 6 EUR la de publicidad. El CD-ROM informales de información. el GAL contrató a un ase- imagen. 3 0 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . de distribuir los CD-ROM. pertinente sobre la elección de un itinerario. Para una campaña una herramienta de promoción. pudiendo añadirse los ceso a Internet y poseían material de lectura de CD-ROM. una salida desti. los mapas fueron actualizados en forma Este porcentaje de respuesta. Pero las campa. Baviera. se consideró neantes disponer de informaciones interactivas y exhaus- como un gran éxito por Country Walking. aconsejarles de forma burros (véase ficha-ejemplo 11). Constituyen una ayuda real con la colaboración de la principal revista de sende- por su flexibilidad de utilización. ya que constituyen a mente su eficacia. el estado El recurso a la electrónica resulta cada vez más pertinente. de la revista. prestadores de servicios de alojamiento y otros enlaces > se produjeron 12.2 Información in situ 5. el plan de medios de comunicación favo. de las sendas. habida tivas para preparar su viaje. las oficinas de turismo locales (véase ficha-ejemplo 5). se ha creado una extensa red ROM fueron enviados de este modo y los nombres y de sendas e itinerarios ciclistas. los dispositivos de búsqueda y las cuestiones conexas. tenían ac- los itinerarios de senderismo.uk). aspecto original del producto o un planteamiento ante Deben ser capaces de informar correctamente a los sus lectores. se dirige a una clientela de proximidad. obtenerse en los centros de información turística de la La prensa regional puede constituir un apoyo eficaz si región (véase ficha-ejemplo 7). “Country Walking”.1 Publicidad búsqueda Internet y conectarse a sitios Internet de Las campañas publicitarias relativas a un territorio inte. para lograrlo. libros. imágenes de video y pano- rámicas a 360. las tiendas al por menor locales.2 Promoción Los puntos y oficinas de información instalados in situ La promoción en la prensa ha demostrado reiterada- cumplen una función estratégica. resultó necesario ins- cribirse en los mecanismos del principal dispositivo de 5. invitando a los lectores a llamar por telé- fono para recibir un CD-ROM gratuito. lo que permite a los vera- del número total de revistas difundidas.. al inicio de la temporada. Más 7. > el sitio Internet funciona desde enero de 1999 (www.co. propone paseos virtuales. antes que las y regional. ducto de senderismo son menos habituales. no pueden sustituir a los documentos en papel papel de la cobertura del CD-ROM en la primera página y su producción constituye por lo tanto un complemento. unidad y se comercializan mediante correo postal o en rece en general la inserción en revistas especializadas. cuenta de que la cifra habitual para este tipo de Este CD-ROM es también una excelente herramienta para acción es aproximadamente del 2% o 3%. la prensa nacional puede interesarse por un guía topográficas. Se organizó una campaña ternet.

el público se amplió y se desplegó cierta imaginación para renovar los placeres: excursiones gastronómicas. Los senderistas de los clubes de la región se desplazaban de forma masiva.2. excursiones nocturnas.3 Animaciones y eventos Los eventos orientados hacia el senderismo se multi- plican. Sin duda alguna. En la actualidad. Su programa en primer lugar consistió en excursiones acompañadas por las numerosas sendas de la región de Cevennes. contentos de reunirse en los albergues de montaña. Se programa un centenar de excursiones en cada edición. el FIRA cuenta con dos ediciones anua- les y cuenta con un público siempre creciente de varios millares de participantes. excursiones subterráneas. etc. Progresivamente. EL FESTIVAL INTERNACIONAL DEL SENDERISMO El pueblecito situado en el centro de Cevennes (Lan- guedoc-Rosellón.5. Información y promoción 3 1 . que pueden atraer a millares de personas. Saint-Jean-du-Gard creó en los años noventa el Festival Internacional del Sende- rismo (FIRA). causando así un fuerte efecto de atracción. Francia). los más frecuentados son los festivales del senderismo.

3 2 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales .

tamente el producto al productor. tribuidores por distintas razones. Reino Unido) se comercializan con Están segmentados en diversos grupos: la marca “Enjoy”.). público muy segmentado. zar productos ajenos al marco establecido por los dis- lizados son independiente. logos. Aun. algunos dependen de gru. telé. Esta forma de comercialización es a veces indispensa- recorridos ecuestres. También debe tenerse en cuenta el tiempo dedicado a fono. etc. BTT. o mediante agencias estas tareas y al contacto con el cliente potencial. esto último debe relativizarse ya que la > El minorista. que incluso los mejores productos pueden toparse con Su intervención parte a menudo de una fuerte la complejidad de su lanzamiento al mercado. Existen operadores La venta directa* por el productor turísticos especializados en senderismo en cada país. a veces > edición y difusión de soportes de promoción (catá- adheridas a una red de agencias independientes. No obstante. (el productor vende directamente su propio producto al Algunos sólo proponen productos de senderismo. de distribución.las agencias de viaje independientes.1 Agentes de comercialización Los productos de senderismo de la zona LEADER West Cornwall (Inglaterra. el primer distribuidor de Tiene también la ventaja de garantizar un mejor precio artículos de deportes en el país también es operador de venta al productor. .. En el mercado actúan varias clases de comercialización en directo implica costes que no minoristas: deben ignorarse: . Por ejemplo en Francia.2 Circuitos de comercialización guen los operadores turísticos generalistas y los ope- radores turísticos especializados. puesto que permite comerciali- que la mayoría de los operadores turísticos especia. Comercialización de los productos de senderismo 3 3 . creada en el marco del proyecto “Sign- > El productor*: ordena y vende un producto termi. la agencia receptora*. escasos márgenes lización de los productos relativos a su territorio de beneficios. ble para un productor. por ejemplo). apoyada por un centro de llamadas y por las > El operador turístico. Capítulo 6 Comercialización de los productos de senderismo La comercialización es incuestionablemente el punto .. participación en salones. Signpost es un proyecto LEADER previo destinado nado. que son relativamente ductos de senderismo. turístico (y minorista gracias a sus tiendas).los puntos de venta de los operadores turísticos. Se distin- 6. post”. folletos). La > prospección (mailing. bien sea por correspondencia. véase en el glosario). Es el mayorista: compra direc- actividades de animación local (véase ficha-ejemplo 7). o pasa por un intermediario local.las estructuras institucionales o que emanan de las más difícil de afrontar en el turismo de senderismo: instituciones locales realizan a veces la comercia- oferta atomizada y superabundante. telemática e Internet. instaladas en el centro de las ciudades emisoras. mayoría de los operadores turísticos poseen su red etc. de tal modo (asociaciones turísticas regionales. implicación previa de las corporaciones territoria- Por eso es importante conocer los grandes principios les y agentes locales en la organización de los pro- por los que se rigen los circuitos. cliente) otros tienen un catálogo más amplio que corresponde al mercado turismo de naturaleza (bicicleta. listo para el consumo (debe distinguirse del a promover las atracciones turísticas locales menos clá- “prestador de servicios”. pos. Los productos de senderismo “Enjoy” en Cornouailles 6.) o turismo naturalista. sicas. complejos. a través de la creación de una red de quioscos tele- máticos.

La venta por los operadores turísticos único producto y es preferible poder proponer una Los operadores turísticos generalistas comienzan a inte. es organizarse en forma de red o de asocia. en pri- mer lugar. para construir y op- del producto. por otra. 6. lización. y ahí radica el interés de la red. de acondicionamiento del producto a las exigen- Los propios operadores turísticos especializados venden cias y dificultades del operador. adoptada en función del pre- a los sitios y a los productores “ir a la caza” y estable- cio de coste del producto. etc.4 Determinación de los precios productor (véase ficha-ejemplo 11). con abundantes Para los productores fotografías. elementos imaginarios. Algunas cargas dependen socio comercial.1 Precio de coste ción. ción. cia receptora* de la región. dores turísticos. veniente para la promoción y la creación de una ima- gen. de las características de la cer contactos con los operadores turísticos. moción y comercialización y ninguno desea hablar Según un principio comúnmente aceptado. demanda y la situación de la competencia. un mismo producto puede teóricamente venderse: > directamente por el productor (venta directa). etc. así. timizar una estrategia de promoción de los productos. pic- productos similares y coherentes resulta a menudo con. el esta. desayuno copioso para caminar en forma. conviene aislar en pri- Los “workshops”* turísticos constituyen un medio pri- mer lugar las cargas vinculadas al desarrollo o a la pro- vilegiado de presentar los productos y de interesar a un pia existencia del producto. en parte por sí mismos (comercialización integrada) y Esta fase de investigación y negociación con un ope- actúan en forma de subcontratistas para otros opera. Una buena medida previa para los productores. mientras que la comercialización corresponde al 6. nic sabroso y a base de productos de la tierra. Si se comienza por lo más fácil. Venden por su red en sus catálogos. rador turístico tiene lugar a veces en los prolegómenos. (transporte de los equipajes para caminar con peso blecimiento de redes entre productores que proponen ligero. que integrará el producto peñan el papel de subcontratistas. resarse seriamente por los productos de turismo de sen. los precios de abiertamente de ello. se puede celebrar un acuerdo con una agen- otros operadores turísticos especializados que desem. oferta diversificada. no basta con un 3 4 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . sino es el conciencia de que la oferta es abundante. Para los operadores turísticos > por un operador turístico especializado.. integrando los distintos componentes. Cada operador turístico desarrolla su estrategia de pro- > por un operador turístico generalista. Fijar el precio de venta de un producto turístico no es Para la venta a un intermediario.. Los “Eductours”* tienen por objetivo dar a conocer la derismo. productores. En estos salones. Todo ello. incluso en el momento de la concepción y organización A causa de la coexistencia de los circuitos de comercia. A esto le seguirá la fase de negocia- propia y/o por las redes de agencias independientes. es necesario tener siempre cosa fácil: el precio no se impone. para presentar una amplia oferta a El primer planteamiento es calcular el precio de coste los operadores turísticos y. Incumbe pues resultado de una decisión. Sólo cambiará la mentos: distribución del margen entre los distintos intermediarios. (lo cual es poco habitual) o pasan por Asimismo. > practicar la seducción. La mercado francés proponen productos de senderismo en organización de un Eductour incumbe en general a los su catálogo.4. utilizando imágenes que correspondan a la función social de la marcha: “ven- 6. destinadas a hacer soñar con los paisa- En la venta directa.). del producto (véase ficha-ejemplo 2). venta al público se mantendrán similares cualesquiera que Las estrategias de comercialización se basan en dos ele- sean los métodos de comercialización. las principales herramientas de jes o las poblaciones visitados. Asimismo. dos de los más grandes operadores en el región y los productos a los operadores turísticos.).3 Herramientas de comercialización der” sueños. se refleja en catálogos muy cuidados. por una parte. promoción para un productor consisten en disponer de > valorizar los servicios destinados a los senderistas un buen fichero clientes e Internet. organismos de promoción de un territorio o de estruc- Estos grandes generalistas compran directamente a los turas de desarrollo local (Parque Natural Regional.

se puede moción. tables por la clientela y sobre la localización frente a > un 23% para la Oficina Nacional Forestal. promoción y co. no podrán ahorrarse dichas cargas. El importe del precio global se distribuye entre distin- tas partidas: 6. a partir de calcular con precisión los gastos de promoción y co.del número de clientes: restauración o comida. será La duración de la estancia varía entre 2 y 8 noches. las casas forestales. o también elegir de forma directa. sino se traducirá en una escala de precios que oscilará en función de distintas variables: > temporada alta. Por eso. > condiciones de reservas (se pueden fomentar las reservas tempranas con una rebaja en el precio). las cargas de producción. aloja- EJEMPLOS DE FORMACIÓN DE PRECIOS miento. ción puede ser más importante y alcanzar un 45% del Generalmente. etc. La amplitud del margen de beneficio servicios (véase ficha-ejemplo 8). producto). las cifras son similares. > un 20% en comercialización. de las Ardenas (GTA). o renovar el co- medor para los huéspedes en el caso de un albergue. media o baja. > un 75% de remuneración de los otros prestadores de tegia específica. comunicación. pensar en el precio de venta. con necesario adquirir un nuevo ordenador para elaborar los un precio global que oscila entre 110 EUR y 520 EUR. > un 57% para los prestadores de servicios locales ciones más subjetivas sobre los niveles de precio acep. habitación en hostal o camping con la posi- también el tiempo dedicado a la comercialización. una localidad-etapa.2 Precio de venta > un 10% de remuneración de la agencia de viaje. etc. > tipo de clientela contemplada. estos agentes asumirán tales cargas. > etc. se creó una fórmula de precios cialización se realiza mediante un operador turístico o globales* que brindan una extensa oferta a los clien- una agencia. etc. etc. garantía). aumentar su volumen de negocios. Comercialización de los productos de senderismo 3 5 . en el marco de la Gran Travesía mercialización existen en todos los casos. Otras son fijas cualquiera que sea el Y DISTRIBUCIÓN DE COSTES número efectivo de participantes: remuneración del La formación de los precios y los niveles de remune- acompañante. > un 10% de coste del material de información y pro- Una vez determinado el precio de coste. En la definición del precio de venta intervienen valora. si la comer. precio de venta. del precio de coste del producto: cuando proceda. El volumen de nego- des y objetivos del agente económico: crear un nuevo cios de “Retrouvance” (www. por lo cual no es habitual su ran por terceros. definir un precio implicará siempre una Según el contexto. contemplado puede variar en función de las necesida- En Francia. Si los tes: recorrer una o varias etapas de la Transardenesa. Así pues. el mapa Por último. alquiler del vehículo. gestor de la competencia. excepto cuando haya una estra. la parte asignada a la comercializa- apuesta propia.retrouvance. los agentes económicos. con o sin niños. remunerar itinerante de una casa forestal a otra. se divide así: mejor su trabajo. seguro y fondo de El importe del precio global deberá al menos compen. el precio de venta no será único y fijo. En Valonia (Bélgica). prestadores de servicios o los productores comercializan o el conjunto de ésta (en 6 ó 7 días).). (acompañantes.com) producto mercado. restauración. raciones a menudo se consideran “confidenciales” por El cálculo será aún más fácil si estos costes se factu. conviene integrar las cargas externas (el El precio global incluye el servicio con media pensión coste del mailing o de un anuncio en la prensa local) y en hotel. presupuestos o las fichas de productos. bilidad de traslado de equipajes y personas. mercialización. los gastos de estructura forman también parte geográfico en color y la vuelta al punto de partida.4. los ejemplos precisos emanan Generadas previamente a la venta de la prestación (o del a menudo de los agentes públicos o semipúblicos. > 5% de gastos fijos (administración. etc. sar el precio de coste. Para alguno de los recorridos descritos en la guía. transporte.

¿Es necesario integrar los gastos públicos
en el precio de coste del producto?
En general, el precio de coste no integra los gastos rea-
lizados por el sistema público: creación de una infra-
estructura de transporte, acondicionamiento de las sen-
das, campaña de promoción de la región, etc. Pero
según el contexto, podrá integrarse la amortización de
algunos de estos gastos, al menos parcialmente, en el
precio de coste de la prestación turística: si una cor-
poración local restaura casas forestales abandonadas
para transformarlas en albergues, podrá decidir o no,
según el contexto y los intereses turísticos locales,
imputar una parte de los costes de restauración en el
precio de puesta en funcionamiento de los albergues,
cualquiera que sea su forma de explotación. Las rentas
que pudieran obtenerse podrán así contribuir poste-
riormente a la restauración de otros edificios.

¿Cuáles son los descuentos y las comisiones
habitualmente pagados?
> La remuneración del minorista varía entre el 8% y el
10% del precio de venta;
> el operador turístico obtiene entre el 15% y el 20%
de comisión. Si el propio operador turístico es tam-
bién distribuidor, acumulará ambos márgenes y se
remunerará así hasta un máximo del 20% al 30% del
precio de venta.

Los clubes de senderismo, ¿pueden crear
y vender productos a sus miembros o servir
de intermediarios revendiendo productos?
Los clubes y asociaciones no escapan a la normativa
que rige la venta de productos turísticos. En cuanto un
club participa en una transacción, aunque se limitase
a ingresar cheques para transferir su importe a presta-
dores de servicios o a un operador turístico, se respon-
sabiliza de la prestación (o el producto) y deberá cum-
plir con las obligaciones legales o reglamentarias
relativas a los operadores turísticos*: autorización pre-
via, etc. El principio de este control de la comerciali-
zación existe en casi todos los países.

3 6 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales

Part 2
Estudios de casos

3 8 Estudios de casos

históricos y culturales de la región. segunda cima de rosas sendas cruzan las montañas y los valles (anti- Irlanda) y las montañas de Sliabh Mish. a quien se atribuye el descubrimiento irlandeses donde se habla mayoritariamente el gaélico. pocos turistas utilizan la carretera de Clog. arqueológicos. Los cambios del sector primario les obligan gua gaélica. Los pueblos no cuentan con ninguna industria y la Entre 1993 y 1994. agencia de mayoría de la población activa son agricultores o pes. “Udaras na Gaeltachta”. así la zona hace 20 años. nume- cadena del monte Brandon (952 m. ríos y cascadas. FICHA-EJEMPLO 1 El senderismo al servicio del desarrollo local: las sendas de Cloghane-Brandon [zona LEADER Meitheal Forbatha na Gaeltachta. Aunque el condado de región en respuesta a las preocupaciones de los agen- Kerry forma parte de los principales destinos turísticos tes locales. Forman parte de la zona LEADER Meitheal cristianizó posteriormente y se asoció a San Brendan Forbatha na Gaeltachta. El peregrinaje se de Irlanda. > Inventario sistemático de los recursos naturales. que reúne todos los territorios el Navegante. históricas y culturales se ponen de relieve a lo largo de las sendas y se han creado varios productos de senderismo.. > Creación de una agencia de desarrollo local sin ánimo de lucro. La flora es muy variada. La región es más bien montañosa. arqueológicos. Abundan los guas carreteras de los puertos que conectan Cloghane lagos. pusieron de relieve la importancia de los recursos natu- hane-Brandon. promoción. Kerry. en particular para el senderismo: desarrollo local sin ánimo de lucro. surcan el campo. pero sin suscitar repercusiones como sus potencialidades para el desarrollo. económicas significativas en la economía local. Una agencia de buen potencial turístico. Irlanda] El proyecto “Suiloidi an Leithriugh” tiene por objeto promover el senderismo como principal actividad turística en los pueblos de Cloghane y Brandon. realizó un inventario de los recursos de la ahora a diversificar su actividad. en el condado de Kerry. de América en el siglo VI. > Implicación de la población. dería y pesca y el territorio posee un rico patrimonio cultural e histórico. históricos y culturales locales. se han nainn Teo”. “Comhlacht Bhrea- > la zona tiene una fuerte identidad gaélica. Las curiosidades naturales. desde y Brandon a otros pueblos) y otros muchos caminos la flora marítima hasta la flora del suelo alpino. Así pues. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Desarrollo de un producto turístico específico que atrae a los visitantes a pueblos distantes. No obstante. alejados de los importantes flujos turísticos de Kerry. Existen yacimientos arqueológi- cos procedentes de la Edad de piedra y un camino de peregrinaje céltico a la cima del monte Brandon (los Ficha-ejemplo 1 3 9 . Los pueblos de Cloghane y Brandon se sitúan en la celtas dedicaban un culto a los dioses de la región. se publicó una guía sobre rales. se encarga de orientar las actividades de conservado algunas prácticas tradicionales de gana. península de Dingle. dominada por la > además de antiguos caminos de peregrinaje. El inventario y las acciones de animación de Irlanda. al suroeste en este caso el dios Crom Duhn). arqueológicas. desarrollo y grupo LEADER para los territorios de len- cadores. se decidió valorizar este patrimonio mediante La entidad formada por Cloghane y Brandon dispone de un la creación de caminos de senderismo.

Managing Director. constante del número de visitantes. el itinerarios y del funcionamiento (entre Pascua y octu- más popular es el Peregrinaje al monte Brandon. inclui- (con un coste de 1. renovada confianza generada por el proyecto. Se han utilizado distintos pro- proyecto “Suiloidi an Leithriugh”. También se puede contar con guías-acompañante que Contacto: han seguido una formación especializada. A efectos de economía. jamiento y el transporte de los equipajes. realizadas por antiguos emigrantes. contienen informaciones sobre la arqueología llas y un nuevo albergue abrieron sus puertas en 1997- y la historia. tariamente. Se encarga concepción y el desarrollo de las sendas. pues las vacaciones de campos y ponen a su disposición escalas para atrave. El producto: fórmulas flexibles estudiantes que acogen a los visitantes y hacen pro- Se crearon 9 trayectos de senderismo en el marco del moción del patrimonio. clasificados según su gramas de ayuda al empleo para la contratación de nue- nivel de dificultad. Además de una descripción de los re. An Clochan .: +353 66 38 277 . Se creó una cooperativa de turismo. Se instaló una de realizar un plan de comercialización relativo a la señalización y se realizaron mojones en piedra tallada totalidad de la oferta turística de la península. las y con objeto de ampliar las actividades de senderismo. en particular. que puede optar entre tres fórmulas: recomendación entre personas conocidas > Vacaciones in situ (“Area based holiday”) – los visitantes y medios de comunicación se alojan en Cloghane o Brandon y organizan sus ex- cursiones en función de temas diferentes cada día. bed & breakfast y de albergues. 98. senderismo se hacen cada vez más populares entre sar los cercados de alambre con púas. denominada “Din- El “Mountaineering Council of Ireland” (Consejo del gle Peninsula Tourism Cooperative”. bre) de la oficina de información abierta en Cloghane. Están previstos el alo. Entre los itinerarios. Los medios de comunicación nacionales y locales con- > Gira organizada – combina la oferta local con otras tribuyeron ampliamente a la información sobre los dis- ofertas. nalidades asociados a los enclaves. es consciente de la necesidad de adminis. Los recorridos son accesibles a sen. trar bien los recursos para evitar los impactos negativos. vos empleados encargados del mantenimiento de los deristas de todas las edades. La población local participa activamente en el proyecto El proyecto generó nuevas inversiones.000 EUR). con el apoyo finan- senderismo de Irlanda) presta apoyo técnico para la ciero de LEADER y de Udaras na Gaeltachta. Kerry tión de las infraestructuras: durante el verano. y las recomendaciones realizadas en los clu- day”) – esta fórmula asocia las excursiones locales a bes de senderismo bastan para asegurar el aumento otras sendas de la península. la promoción se limita volun- > Vacaciones a la programa (“Go as you please holi. lo que dio lugar a la creación de empleos. contratos de seguro en caso de que se ocasionen daños. La disponibilidad y las condiciones de alojamiento han El dispositivo se completa con libros-guía bilingües (in. mejorado sensiblemente. Distintos agentes participan en la recepción y en la ges. se solicitaron autorizaciones de El número de visitantes se duplicó en 4 años y se paso a los agricultores correspondientes. así como sobre acontecimientos o perso. lo que prueba la en todo caso. La aplicación: del acondicionamiento de las sendas Primer balance: una dinámica turística a la formación de guías-acompañantes y el respeto del medio ambiente En cuanto a las sendas. con el apoyo del Mountaineering Council of Ireland. Se establecieron Navidad y Año Nuevo. hay Tel.Fax: +353 66 38 8277 (51937) 4 0 Estudios de casos . por ejemplo el South West Walks (senderismo tintos aspectos del proyecto y la radio en lengua gaé- en el sudoeste de Irlanda). pues se duplicó el número de glés y gaélico). 50 agriculto. Comhlucht Bhréanainn Teoranta. observa que las visitas y estancias no se limitan ahora res de la zona autorizan a los senderistas a cruzar sus al período de temporada alta. La edición de las guías y la señalización recibieron financiaciones de LEADER.IRL-Co. lica (Radio na Gaeltachta) realiza periódicamente emisiones sobre el territorio. Los productos propuestos ofrecen gran flexibilidad para La comercialización: el cliente. Un hotel de tres estre- corridos. dos Cloghane y Brandon. organizada Micheal Coileain.

Entre éstos. > Gran implicación de los responsables locales. las aldeas de y laderas rocosas junto a una naturaleza de suelos gra.C. de la creación del Parque. y un operador turístico ne- > calidad y riqueza de su patrimonio natural (una vege- erlandés especializado en el turismo verde y el sende- tación diversificada. ológicos contienen los vestigios de los pueblos nura- tes del Gennargentu que culminan a 1.. la oferta seguía siendo inexistente: al La zona de Barbagies. pero perdió progresivamente su compe. desde el monte bajo a los bos- rismo. Numerosos yacimientos arque- cia de Nuoro. ofre- comunicaciones. representa la principal fuente de ingresos de la región. níticos. en la provin.829 metros. FICHA-EJEMPLO 2 Valorizar el interior: la senda de Dorgali [zona LEADER Barbagie. amplias cuevas. y principal promotor tiginosos. “tholos”. > paisajes preservados. Cerdeña. La presencia del Parque Nacional de Gennargentu. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Construcción ex nihilo de un producto de senderismo. No obstante. la única acti- Romanos. las piedras de culto y los pozos sagrados. Una oferta turística de tipo tra. Cerdeña) en septiembre de 1995. Más allá de la venta de los productos por el operador turístico. económico. la actividad agraria cen a los visitantes imágenes muy simbólicas. activos reales para el turismo orientado hacia la La idea de crear un producto turístico experimental emana naturaleza y el descubrimiento: del encuentro entre el encargado suplente del medio am- > originalidad e intensidad de su relieve: barrancos ver- biente de la Provincia de Nuoro. (“tierras de los Bárbaros” para los no haber infraestructura de senderismo. acantilados en la costa. Italia] Se trata de un producto turístico de senderismo en el Centro-Este de Cerdeña experimentado por operadores locales en colaboración con un operador turístico neerlandés especializado. constituye otro activo real que sirve de ins- titividad debido a la ausencia de servicios que comple. coincidiendo montañas con barrancos nio antes de J. > fuerte identidad (la cultura tradicional sarda está muy generando una renta media muy modesta (alrededor de presente y es perceptible en el territorio). pequeña ciudad con cuya vocación es convertirse en un polo de desarrollo acceso al mar. que nunca llegaron a ocuparlas) presenta vidad turística se confinaba en la franja costera. las torres. 6. Barbagie se articula en torno a los mon. pequeños apriscos que reproducen los modelos arquitectónicos propios de los antiguos pueblos nurágicos. Gonone (Dorgali. No obstante. Esta alternativa al turismo de mar y sol permite valorizar un interior espléndido pero ignorado. > riqueza arqueológica.. tasen al alojamiento.000 EUR per cápita). Situada en el el Centro-Este de Cerdeña. Este encuentro tuvo lugar con motivo de la Feria ques de encinas. completamente nuevo para la región. dicional se desarrolló en Dorgali. trumento institucional y como imagen de marca. una rica fauna que cuenta con varias del Turismo medioambiental que se desarrollaba en Cala especies poco comunes). Ficha-ejemplo 2 4 1 . En particular. > Inserción de esta nueva oferta junto a la tradicional de turismo mar y sol. esta iniciativa produjo como efecto la aparición de una nueva dinámica local y el acceso a nuevos mercados. ha limitado el desarrollo agrícola y dificulta las construidos en lugares difícilmente accesibles. El gos que vivieron en la isla a partir del segundo mile- relieve sinuoso. la cultura de pas- toreo sarda imprimió su huella en los paisajes con la construcción de “cuiles”. > Asociación conseguida entre un operador turístico extranjero y los agentes locales.

que siguió de lejos a los primeros clientes. tálogos constituyen sus principales vectores de promo- > los senderistas caminan solos. es el garante de la cali- El producto: senderismo en libertad. a pesar de estudios la logística y de las relaciones con el territorio. > La pertinencia y la exactitud de la señalización y de los > la ausencia de oferta de turismo medioambiental documentos descriptivos fue comprobada in situ por el individual en Cerdeña. lo que sig. que firma contratos con los presta- Esta implicación local permitió proponer una oferta dores de servicios locales. con la colaboración de la provincia de Nuoro. particular. El operador turístico construyó también un sendas señalizadas con una dificultad escasa o sitio Web y realiza ocasionalmente campañas de prensa. landeses. mente. para el ductos organizados vendidos. ésta última se realiza directamente por > los alojamientos varían entre hoteles de tres estre. les. mediante su trabajo. cribe el itinerario. El operador turístico neerlandés (SP Natuurreizen) La gestión del producto: quedó seducido por la región. rador turístico. un público de apasionados del turismo verde. ción y se presentan en salones especializados. en de mercado a priori desfavorables. arqueo. Primer balance > existe un sistema de vigilancia para hacer frente a las Una frecuentación directa inducida posibles inclemencias e incidentes. 4 2 Estudios de casos . a los catálogos del operador turístico parejas o a pequeños grupos con un máximo de 6 Operador turístico especializado en el turismo verde. ventas del primer año (1996) fueron modestas: 29 pro- > es posible una prolongación de la estancia.000 nifica de 4 a 7 horas de marcha diaria. Del catá- utilizando un mapa y una guía topográfica. medio de dos puntos de venta y de un servicio de llas y hoteles-refugio de dos estrellas. dirigido a personas solas. logo relativo a Europa. Naturreizen publica siete catálogos temáticos dirigido a > la temática dominante es medioambiental. Estos ca- lógica y cultural. > los equipajes se trasladan con los cambios de aloja- miento. se distribuyeron 7. geólogo. > los circuitos alternan salidas con vuelta al punto de Distribución y comercialización partida de una jornada y pequeñas travesías de 2 a SP Natuurreizen se encarga de la distribución y comer- 3 días. Un geó. logo-botánico se integró en el proyecto y aportó un > El producto es administrado directamente por el ope- excelente conocimiento del terreno. comercialización telemático. el producto es un viaje organizado: La promoción: > de 10 días de duración. Las ventas directas: de acuerdo con las previsiones. El elevado coste del turismo más clásico. Los responsables locales manifestaron una intensa > El principio de la media pensión se negoció con los voluntad de construir una oferta en su región. con todos los demás operadores turísticos locales. cialización. incluidas las sendas de Dorgali. El geólogo se encarga de convincente al operador turístico. dad de las prestaciones y del producto. al día. a lo largo de ejemplares. que presenta circuitos individua- > las etapas varían de 10 a 20 Km. > Se realizaron un guía topográfica y un plano que des- > una imagen sarda inexistente entre los clientes neer. SP personas. El elemento alentador fue el elevado grado de satisfacción de los clientes. sin acompañantes. > enlaces aéreos costosos y precarios en primavera y otoño. las das. pero era consciente de la basarse en el programador* importancia de algunos obstáculos: > Las sendas se han señalizado y se limpian periódica- > una infraestructura hotelera saturada en julio y agosto. transporte y la no programación del producto en los meses de julio y agosto son dos elementos penalizado- res del producto. media. hoteles. con predominio medioambiental y cultural La comercialización Construido en cooperación con el operador turístico. > se proponen opcionalmente visitas temáticas guia.

totalmente acorde con los objetivos de desarrollo local: > prolongación de la temporada turística más allá del verano. En 1999. > promoción de un turismo que respeta y valoriza la cultura y el patrimonio de la región. La promoción del producto en el extranjero tuvo como consecuencia la difusión de una nueva imagen positiva de la zona.000 EUR. 78 clientes compraron el producto. En consecuencia. Aparte de los productos propuestos por el operador tu- rístico. Una nueva dinámica local La asociación entre la comunidad local y el operador turístico neerlandés suscitó el establecimiento de nue- vos productos. Ya se ha observado la aparición de un mercado regio- nal (233 turistas sardos contabilizados en 1999). y que aso- cian la costa y el interior. renovando la imagen de “mar y sol” gene- ralmente asociada con Cerdeña. se generó una verdadera dinámica local. Se estima que el impacto de este nuevo sector turístico en 1999 ascendió a 72. se pusieron a punto otros dos itine- rarios turísticos en 1998 para su comercialización en Alemania.sardiniapoint. El primero aparece en el catálogo “Aventura” y el segundo en el catálogo “Estancia” del operador turístico.Web: www. > aparición de nuevos productos de turismo en la natu- raleza.it Ficha-ejemplo 2 4 3 . > creación de nuevas salidas. Este efecto de atracción se tradujo a partir de 1997 en la llegada a Dorgali de turistas neerlandeses que acudían de manera individual. hecho completamente nuevo. privados y públicos. Contacto: Graziano Masuri Via Paolo Marras N°15 I-08022 Dorgali-Nuoro-Sardegna-Italia E-mail: zentes@tiscalinet. concre- tándose en la puesta en marcha de nuevos proyectos: > mejora y diversificación del itinerario por el grupo LEADER Barbagie. La creación del conjunto de estos productos permitió brindar una nueva oferta.it . > creación de productos que integran los distintos tipos de operadores. > campaña de promoción dirigida al mercado regional.

4 4 Estudios de casos .

donde el turismo. de los montes Psiloritis hasta los mon. Creta. tes Lassithi.. Los productos de senderismo están basados en la aten- No obstante. los pro- ríos dan lugar a la formación de ecosistemas variados. Los productos: dos ejes diversos donde alternan pequeños llanos y colinas. En 1987 pasó a la etapa siguiente. interior. mar o la montaña. se va estructurando y orga- ción a los recursos naturales (fauna y flora. monumentos. los senderistas tienen la posibili- Nature” (Naturaleza Salvaje) en 1987. del museo del escritor cretense Nikos Kazantzakis. de descubrimiento y naturaleza en Creta. excursiones en Norte. Estos productos ya han logrado un público destinatario. La sociedad de Oeste a Este. Barrancos y Dirigidos a pequeños grupos o a individuales. este territorio se caracteriza por un paisaje diversificado. Delimitada al norte por la zona costera y la ciudad de creando la sociedad “Nature” que desde 1989 se deno- Héraklion. A lo No obstante. que pretende beneficiarse de los flujos turísticos concentrados en la costa. se localiza a 8 Km. dad de conocer el pequeño patrimonio de construcciones gún recorrido de senderismo. cultural e histórico: en la De este modo. poco a poco. ecosiste- nizando una oferta turística. el punto de vista geológico. numerosas visitas a lo gicos.) de cada micro-región. incluye. La concepción de los productos se basa también en el descubrimiento del patrimonio. y el 4x4. el senderismo en las gargantas de Astraki falda de los montes Psiloritis y Deiktis existen cuevas. existente en la zona: la iglesia abandonada de San Jorge. monasterios. La existencia del Parque ecológico y arqueológico largo del camino: visita del monasterio Agarathos. La zona posee un patrimonio rico y diversificado desde molinos de agua. la zona mina “Wild Nature”. > Organización pragmática para atenuar las insuficiencias de las infraestructuras y servicios existentes. restos de los molinos de agua en agencias francesas especializadas en actividades en la garganta. poco desarrollado. navegación en barcos neumáticos). esencialmente a la realización de excursiones de un día.000 hab. Con una altura máxima de 811 metros. plena naturaleza. no existía nin. agencia especializada en el turismo LEADER Temenos-Pediados (65. mas. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Aprovechamiento de experiencias extranjeras para crear una nueva oferta a nivel local. visita de Giouchta refleja el valor de este patrimonio. FICHA-EJEMPLO 3 “Wild Nature”. además del recorrido propiamente dicho en gar- gargantas. y varios yacimientos arqueoló- gantas con vegetación muy densa. Grecia] En el interior cretense..) se extiende. un operador de senderismo en Creta [zona LEADER Temenos-Pediados. antes de la creación de la sociedad “Wild largo de este trayecto. etc. se limita El período de actividad se extiende de abril a octubre. de Heraklion. > Producto de una jornada. el cementerio de Kato Astrakon. Se observa un gran contraste entre la región costera del > actividades de aventura (escalada. un guía aprovechó su experiencia profesional con un operador turístico extranjero para crear una sociedad dedicada al turismo de senderismo y a las actividades en plena naturaleza. ductos se orientan en dos sentidos: Los cultivos tradicionales. muy caracterizada por el turismo de masa. en primer lugar la vid y el > actividades de senderismo (paseos y excursiones al olivo. constituyen la actividad económica preponderante. al sur por la zona irrigada de Messara. geología) y culturales (monasterios. capital de Creta. circuitos en bicicleta). Ficha-ejemplo 3 4 5 . adaptado al contexto turístico existente. Su fundador había ejercido la función de guía para los puentes de piedra.

Cada año se elaboran fichas detalladas de actualización de cada programa. la organización y gestión del pro. pequeñas señales que presenten las singulares plantas acuáticas. en primavera. los productos lograron una clientela Spilia-Skalani . > en los meses de máxima actividad. En 1999 participa- una comida con productos de la tierra. ducto exigen determinado pragmatismo: Con relación a la clientela. mucha atención a las sugerencias de los clientes. así como paneles de sensibilización medio- La gestión del producto: ambiental (respeto a la tranquilidad de las aves parti- un contexto todavía poco desarrollado cularmente). se entrega una ficha de eva- > las condiciones de funcionamiento de las agencias luación a cada participante. Tel. o incluso a la desconfianza que reinaba a escala local frente a las actividades relacionadas con la natu. sus responsabili. lo lleva a cabo Wild Nature. en función del Ningún acondicionamiento ni señalización han sido rea- número de participantes.000 personas. > el desbrozamiento del camino. Wild Nature-Outdoor Activities Posteriormente.: +30 81 32 30 80 . lo Actualmente se proponen 250 excursiones. El precio es de 55 EUR para lizados en la senda. suizos).Fax: +30 81 32 55 11 gos. Primer balance Una clientela que ha logrado diversificarse Los tres primeros años fueron difíciles debido al escaso interés. ron en las mismas 6. La oferta turís. alemanes. les atravesados por las sendas. la protección medioambiental de los espacios natura- tivamente reciente. para grupos que no impide proponer servicios esmerados: se prevé de 25 personas por término medio. así como Necesidad de progresos acompañamiento por uno o dos guías. Los primeros clientes eran principalmente turis- Giorgos Tsakalakis tas extranjeros (franceses. julio-agosto.GR-71500 Herakleion diversificada: operadores turísticos extranjeros y grie. En este caso. tica incluye servicio de transporte de los participantes de su hotel hasta la senda y vuelta al hotel. grupos organizados e individuales. inten- dades y sus derechos no están definidos con preci. > la ausencia de microbuses impone la utilización de autocares para el transporte de los senderistas en las zonas de montaña. Los responsables prestan especializadas en turismo natural. Wild Nature es titular del permiso general de agencia de turismo expedido por la Oficina Griega de Turismo. Wild Nature colabora con las asociaciones de senderistas de la región con el fin de poder responder a la demanda y de disponer de un número suficiente de guías para las actividades. sería necesaria En un país donde el senderismo es una actividad rela. sión. Los organizadores desean instalar los adultos y 29 EUR para los niños. La comercialización La promoción del producto la realizan en gran parte los operadores turísticos. En términos más globales. tando proceder a la constante mejora de los servicios. 4 6 Estudios de casos . Contacto: raleza. se trata de productos de una jornada.

Se publican fichas topográficas y una guía turística completa. para estancias Una guía topográfica describe los itinerarios en un pa- de fines de semana o vacaciones de verano. FICHA-EJEMPLO 4 Turismo verde en la región de Molina de Aragón [zona LEADER Molina de Aragón-Alto Tajo. dicho. El plano indica también la localización de los alo- pues la oferta de turismo rural es un reciente fenómeno jamientos de turismo rural más próximos al recorrido. En su mayor parte. En cuanto al Alto Tajo propiamente región de los Picos de Europa. de senderismo. que no existía hasta entonces. tivamente cercanos: Madrid. no se practica el senderismo. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Readaptación de antiguos caminos. tante anchos son también accesibles a la BTT y/o a los ída por la naturaleza del interior. en un principio no era conceptos y métodos utilizados en los Pirineos y la una región turística. indicación de la duración de la etapa y grado de difi- mientos turísticos rurales en las regiones del interior. La ciudad más impor. ños grupos de jóvenes o familias con niños. Se promueve la agrupación y la organización de los profesionales locales del turismo. > Acondicionamiento de sendas junto a una dinamización de la oferta de alojamientos de turismo rural. cultad. Castilla La Mancha. > Oferta de senderismo completada con itinerarios de turismo cultural. Al inicio de los años 90 aparecen los primeros aloja. Las sendas de los habitantes de los grandes centros urbanos rela. los recorri- durante mucho tiempo fueron prácticamente descono. así como las Localmente. ximidad efectúa desplazamientos cortos. pero existe pistas forestales que permiten la circulación de vehícu- una demanda creciente de turismo “verde” procedente los para el mantenimiento de los bosques. otra denominación de los alre. tante. y sigue quete de doce fichas. un trazado detallado con indicación de los desniveles. Cada ficha incluye una descripción de la senda. a pesar de su gran caminos tradicionales que conectaban mutuamente los valor natural y ecológico. Se utilizaron como referencia los dedores de Molina de Aragón. y por lo tanto preservados. jinetes. gramas LEADER I y II. dos de senderismo retoman el trazado de los antiguos cidos. pero no con. pueblos o que daban acceso a la montaña. Se elaboraron trayectos de senderismo en dos sectores. Situada en la frontera entre Aragón y Castilla La Man. Los productos taba con alojamientos ni servicios turísticos adaptados. Valencia y Alicante. el pro- un centro histórico bien conservados. Molina de Aragón. En cuanto a paisajes y naturaleza. fueron señalizadas según las normas internacionales. a razón de una ficha por senda se- siendo esencialmente individual. “hospederías” y “albergues” cha. en España: “casas rurales”. Una Algunos itinerarios instalados en largos caminos bas- parte de la población madrileña y costera se siente atra. compuesta por peque. España] Las sendas tradicionales de este frágil territorio rural son rehabilitadas y señalizadas con el fin de crear una oferta de actividades de turismo verde destinadas sobre todo a la clientela instalada en casas rurales. los valles de Mesa y a lo largo del alto Tajo (“Alto Tajo”) y a lo largo del río del Tajo disponen de recursos muy apreciables que Mesa (“Valle del Mesa”). yecto en cuestión se inscribe en el marco de los pro- “El Señorío de Molina”. era conocido por pequeños grupos de montañe- ros que utilizaban los refugios de montaña. Esta clientela de pro. Ficha-ejemplo 4 4 7 . posee un castillo medieval y Nacido por iniciativa de los propios habitantes. la zona LEADER Molina de Aragón-Alto Tajo es un ofrecen un producto especializado para el alojamiento territorio cargado de historia. ñalizada.

incluidas las relativas a las 3ª etapa: está prevista la nueva edición modificada de excursiones.070 EUR. existen 30 empresas miembros de la en el Señorío de Molina” y “Ruta de los Castillos del Asociación de Turismo Rural Alto Tajo. la consulta se refería al senderismo y a la natu- Comunidades de Castilla La Mancha.com (www. Realización La comercialización Se llevó a cabo por etapas: La promoción.molina-aragon. a los propie. casas rurales o pequeños hoteles de montaña. Este presupuesto per- a un especialista de la montaña la redacción de tres mite financiar la participación en ferias nacionales. Incluirá la descripción de las rada alta. Contacto: ción de ejemplares. la Junta de casos. El presu. Esta (http://www.A. la cual 80% de las cuales procedieron de turistas residentes en se benefició de una ayuda a la publicación proporcio. distribución y comercialización se reali- 1ª etapa: recuperación y señalización de 12 sendas y zan por la Oficina de Turismo de Molina de Aragón. a/s Alberto López Bravo . las cuales otoño. Esta asociación encargó nidad de Real Señorío de Molina. pues mente y de la guía turística Molina-Alto Tajo. publicación de la guía “Turismo Verde en el Señorío de La información sobre las sendas se integra en la pro- Molina” (período de ejecución: LEADER I). está a cargo de los municipios y la Comunidad de Real La Oficina de turismo de Molina de Aragón ha realizado Señorío de Molina. Para el año 2000 2ª etapa: constitución de la “Asociación de turismo se ha previsto un presupuesto de 54.. el grupo LEADER II raleza del Alto Tajo. ejecución: LEADER II). En 1999 se plantearon 9. los fines de semana y las vacaciones. Así pues. ciado hasta un límite del 70% por LEADER II y el resto tarios de los albergues turísticos rurales creados y finan. así actividad de turismo de proximidad como sobre dos circuitos temáticos “Ruta Romana rural En la actualidad.000 consultas. con el mismo contenido que las fichas de la primera fase. la libros-guía para el senderismo y la BTT.091 EUR. se financia normalmente con fondos un cálculo de la frecuentación turística. Tel.com/). tanto en tér- La gestión del producto minos de alojamientos como de servicios. nueva publicación se presentará en forma de libro. & Fax: +34 949 832 453 Web: www. La guía incluirá también infor. registrando el del gobierno regional.molina-altotajo. Estos La oferta de sendas de senderismo se consolidará con alojamientos mantienen una actividad continua durante la señalización de nuevas sendas y nuevas pistas des. el conjunto de las acciones llevadas a aún no han sido señalizadas. a cargo del municipio de Molina de Aragón y la Comu- ciados durante LEADER I y II. número de visitantes. Valencia. en un 30% de los nada por la Diputación de Guadalajara. a In situ.molina-altotajo. Alicante y Zaragoza. Primer balance: la aparición de una verdadera maciones sobre los alojamientos de turismo rural. los aloja- alojamientos y los trayectos de senderismo (período de mientos y las dos rutas temáticas. Los tres libros se venden en las LEADER Molina de Aragón-Alto Tajo librerías y en otros comercios de la región. La iniciativa del publicación de folletos turísticos distribuidos gratuita- Señorío de Molina es pionera a este respecto. pero con un El mantenimiento de las sendas y caminos forestales impacto reducido. de primavera a critas en los tres libros de la segunda fase. Molina de Aragón-Alto Tajo y la Asociación de Turismo Rural Alto Tajo en forma de subvención o de adquisi. sendas señalizadas. Madrid. en particular. en su mayoría Señorío de Molina”. pueden consultarse también en Internet la guía “Turismo Verde por el Señorío de Molina”. así como su origen y el objeto de La publicación de los tres libros sobre el senderismo y su consulta.com) 4 8 Estudios de casos .C/El Carmen Nº1 puesto para la edición de estos tres libros ascendió a E-19300 Molina de Aragón 42. Todas estas informaciones. que habitualmente las regiones planean separadamente los incluye las sendas señalizadas en la 1ª fase. moción turística general de la región. finan- rural Alto Tajo” que agrupa. cabo ha dado lugar a la aparición de un producto de turismo rural y turismo verde suficiente. la oficina permanece abierta durante la tempo- modo de guía turística. el la BTT fue financiada por la editorial Prames S.

Clientela específica: familias y grupos. belenes de madera). restauradores). el grupo LEADER Arbeitskreis Auerbergland Situado al Sur Oeste de Munich.). > Fuerte implicación de la población local (60 grupos de trabajo). El territorio de Auerbergland descubrió un potencial de Concebidos con la participación de un paisajista. etc. circuitos en bicicleta y BTT. daron temas muy variados. la cul- a su patrimonio arquitectónico. la visita de pueblos artesanales (donde se países vecinos. existe desde Ficha-ejemplo 5 4 9 . > Integración de varios sectores profesionales y asociaciones en la creación de la oferta (restauradores y hoteleros. los turismo de nicho* gracias a la tranquilidad de la zona y distintos recorridos ponen de relieve los paisajes. FICHA-EJEMPLO 5 Un producto muy completo: las excursiones en el Auerberg [zona LEADER Auerbergland. asociaciones culturales y medioambientales. hace tiempo una oferta de turismo de masa para públi- mula el turismo de varias jornadas y el turismo de una co americano y japonés. territorio se encargaron de la aplicación del proyecto. Desde 1995. Es próximo al famoso tura y la historia de la región. al Norte y la zona de Auerberg no los aprovecha. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Un centenar de circuitos que integran recorrido. custres. ya existía se ha alcanzado la explotación completa de su poten. 700 explotacio. Existe una clientela senderismo.000 habitantes. así como a otros castillos. así triales y artesanales. incluidos los deportistas. agricultores. la zona LEADER Auerbergland ha creado una amplia red de circuitos de senderismo y ciclismo a lo largo de 800 Km. cuno. etc. así como en el sector agrícola. los problemas de transporte y movilidad. > Oferta completada con una prestación original (posibilidad de distribución de comidas de encargo) para favorecer la venta de productos locales. bed & breakfast. leza. El paisaje.). destino familiar de senderismo e hidroterapia. está constituido por El grupo “Turismo” reunió a profesionales del aloja- colinas y montañas de baja altitud. en forma de sendas acondicionadas. pero estos lugares se sitúan a jornada a partir de las grandes ciudades. Aún no Una oferta de senderismo. los asuntos sociales. Un dispositivo completo de información y servicios lleva a cabo el acondicionamiento de las infraestructuras. la historia. prestadores de diversos servicios. la natura- con una población de 12. los deportes náuticos. Acu. situados en magníficos paisajes la- en particular de la señalización. menos prestigiosos. Por lo que se refiere a estos castillos. de tipo prealpino. La economía local se basa en varias PYME indus- personas con buenos conocimientos del territorio. como al GAL y a un gabinete de arquitectos paisajistas. Constituye un 15 Km. Alemania] A raíz de un trabajo de reflexión colectiva emprendido por el GAL. Los 9 municipios del castillo de “Neuschwanstein”. nes familiares producen derivados lácteos y carne de va. 60 grupos de trabajo abor- zona de intervención del grupo LEADER incluye 9 pueblos. La desarrollo de su territorio. Baviera es la primera región turística de Alemania. como el turismo. Italia del Norte y Austria. llanuras pantanosas y miento (hostelería. a lagos. los deportes de potencial en Baviera (Munich no está lejos) y en los invierno. descubrimiento del patrimonio cultural y natural y productos locales. Baviera. La población local cial turístico y la región cuenta con recursos para el conoce y practica esta actividad. poco organizada. la gastronomía. el territorio de referencia movilizó a 500 voluntarios para reflexionar sobre el se despliega en torno al monte Auerberg (1055 m. etc. > Oferta que combina senderismo. fabrican juguetes.

D-86975 Bernbeuren vicio de “comidas de encargo” que suministra produc. compra directa en la explotación agrícola. los planos se actualiza- comienza en la llanura del Po (Ostiglia. de pistas para bicicletas con objeto de atender a una Las “fichas descriptivas” de los circuitos. etc. algunos recorridos sante para las oficinas de turismo locales.. así como el aumento del número de noches tancia (80 Km. etc. a pie o en bicicleta. El producto: una amplia gama de circuitos Gestión del producto temáticos. permiten a los senderistas comprar productos locales o Un sitio Internet (http://www. taciones. en las oficinas de turismo. La oferta turística (el alojamiento. instalados directamente en el Fax: +49 8860 8130 refrigerador del alojamiento elegido por los senderistas E-mail: auerbergland@t-online. las curiosidades (panoramas. directa en las explotaciones. la restauración. Todo este material la revalorización del patrimonio cultural.auerbergland. que Primero disponibles en papel. aumento de la oferta de productos de calidad y la venta patrimonio histórico. una parte de las sendas se dispuso a modo pero aún no permite efectuar directamente las reservas. jes guiados. Este CD-ROM también es una herramienta muy intere- Atravesando explotaciones agrícolas.: +49 8860 210 717 (+49 8367 913 9024) tos frescos de la tierra. y ciclistas. lo que permite a los veraneantes disponer de informa- yecto de cooperación transnacional entre territorios ciones interactivas y exhaustivas para preparar su viaje. informaciones completas (en alemán y en italiano). etc. Primer balance turales o naturales.de) da hacer etapa en hoteles y restaurantes locales.).) destinados a senderistas y ciclistas. estancias. la instalación de nuevos restaurantes. tiempo libre. religioso). Tel. el reproducen los circuitos. y comidas consumidas. Por último. las sen- Algunas de estas sendas son temáticos: Ruta de los pro. Web: http://www. en el Danubio cerca del Auerberg. antigua calzada romana (Via Claudia Augusta). rurales italianos y alemanes. Se constató una prolongación de la duración de las Se puede también recorrer dos circuitos de larga dis. varias jornadas. las explotaciones-albergue. oficinas de correos. Italia) y termina ron y editaron en forma de CD-ROM en lengua alemana. Arbeitskreis Auerbergland . disponibles en demanda creciente de grupos y familias. circuitos cul. Algunos circuitos son guiados. Ruta de descubri. las Contacto: tiendas de alquiler de bicicletas. Marktplaz 4 . Se estableció una verdadera red de puntos de recepción e información en el territorio.auerbergland. dan una información completa sobre el La oferta turística es muy variada: circuitos de una o de recorrido y sus componentes culturales y gastronómicos. los servicios (alber. pero diferenciada para cada municipio. se ofrece gratuitamente a los senderistas. venta en explotaciones. junto a una tendencia a gues. Esta Via Comercialización Claudia Augusta. acompañados El mantenimiento de los circuitos lo realizan los 9 por servicios de calidad municipios del territorio (miembros del GAL) con la Se instaló así una extensa red de 100 circuitos pedestres ayuda de voluntarios y asociaciones de turismo. lización de una serie de fichas descriptivas y planos muy Se observa también una mejora de las infraestructuras documentados (las “randocartes” del Auerberg) que existentes. que recorren una longitud total de 800 Km.de abonados al servicio. que prevé un logotipo común en toda la red. explo- cicloturismo y a la BTT. aficionados al los bed & breakfast. Se concibió una señalización homogénea. En 1999 se vendieron 460 via- Las acondicionamientos fueron completadas con la rea. combinación de deporte. miento del patrimonio natural y Ruta de los pantanos. Ruta de los molinos. das y su señalización) cuenta con una denominación de ductos lácteos. los hoteles. de 2000 años de antigüedad. calidad concedida por la Asociación alemana del turismo. es objeto de un pro.c/o Reinhard Walk Una originalidad de la oferta es la existencia de un ser.de 5 0 Estudios de casos . tiendas.

Reino Unido] A raíz de una auditoría y una reflexión en la que participó la población de 35 pueblos de esta frágil zona rural del País de Gales. la acción conocidas. etc. El esfuerzo de formación fue muy intenso. así como numerosas riquezas culturales des. entre el hacer: la oferta turística era aún muy reducida. Territorio rural relativamente poco poblado (52 A pesar de esto. La zona de intervención LEADER corresponde “Landsker Borderlands” pretendía sobre todo que la po- al “Landsker Borderlands” que cruza la frontera lin. atención prestada a los enclaves históricos. específico. el “Pembrokeshire Coast National Park”. concretado en el proyecto “Greening Farm Based Tourism” (turismo verde en la explotación). blación recuperase su patrimonio cultural y natural. destinado a un público interesado por descubrir una región desconocida./km2. Ficha-ejemplo 6 5 1 . País de Gales. FICHA-EJEMPLO 6 El “Landsker Borderlands”.000 personas participaron en los estudios realizados en los 35 pueblos de la zona de intervención. basado en las auditorías de municipios. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Creación de un producto turístico de senderismo de calidad. un nuevo destino turístico [zona LEADER South Pembrokeshire. la actividad turística turalmente al turismo. La senda del “Landsker Borderlands” es la primera senda “verde” del País de Gales. LEADER el año siguiente. orientado hacia el descubrimiento del patri- nal y esencialmente concentrada en la costa. paisajes atractivos y jamientos de mala calidad y los transportes públicos es- variados. de la asociación de de- protegido. se elaboró una estrategia turística. Más de 1. los alo- litoral y el campo del interior. y cuyos benefi- South Pembrokeshire goza de diversos rasgos caracte. cios corresponderían prioritariamente a los habitantes. taban en muy mal estado. con durante mucho tiempo. incluyendo entre otras cosas la creación de una oferta de turismo de senderismo y ciclismo. la participación de un experto en turismo. el Sur del Pembrokeshire presenta. a condición de ofrecer un producto era. Esta estrategia se inscribe en un planteamiento de desarrollo sostenible. por carretera y por tion with Rural Communities) que se transformará en grupo ferrocarril. dando a los habitantes el papel de “embajadores” de su región. en 1990 todo o casi todo estaba por hab. Aplicación > la presencia en un tercio del territorio de un espacio A raíz de la creación. A con- güística entre las comunidades anglófonas del sur del tinuación resultó que la cultura y el medio ambiente eran condado y los habitantes del norte. > Elaboración de un programa respetuoso con el medio ambiente y aprovechando plenamente la participación de las poblaciones locales. en 1990. En un principio. información. Los ingresos turísticos deben consolidar económicamente las explotaciones agrarias familiares.). Se acondicionaron 240 Km. de sendas. monio histórico y natural de la región. dos vectores de desarrollo que podrían interesar muy na- A pesar de la belleza de la región. que hablan galés. rísticos: > un importante patrimonio natural y cultural. sarrollo SPARC (South Pembrokeshire Partnership for Ac- > fácil accesibilidad desde Londres. > Diseño de normas de calidad rigurosas relativas a los productos y los servicios ofrecidos (recepción.) y acompañamiento de los productores en este planteamiento. hasta hace poco tiempo. de carácter muy estacio. se realiza un diagnóstico del > la existencia de una red de sendas inexplotadas territorio. Cada pueblo ela- boró a continuación un plan de acción turístico.

Controlado por la Agencia de desarrollo rural cual se proponen todo tipo de servicios: transporte de del País de Gales y administrado por SPARC. Narberth fue transformado en centro de información instalación de paneles de señalización. o 2 Km. Una guía ilustrada vicios al cliente y organizadas por la Oficina galesa del facilita el descubrimiento de cada uno de los itinerarios. pudieron organi- ques “a la carta”. cuyos rridos utilizan antiguos tramos de ferrocarriles situados miembros se comprometen a respetar una serie de com- en el campo circundante (de 6 a 8 Km. Se realizan también algunas encuestas perió- dicas para comprobar el grado de satisfacción de los Cada año. cursos de formación a los prestadores de servicios. tiendas. así Todos participaron en formaciones dedicadas a los ser- como prospectos de senderismo. etc. Los visitantes pueden obtener la información Se fomentó especialmente la formación sobre “gestión con mucha facilidad gracias a la red creada con 24 pun- de empresa turística”. Se crearon alojamientos cerca de las sendas gracias al Gestión acondicionamiento de casas típicas. oficinas de correos. promisos: favorecer los productos locales en las comi- Los circuitos permiten descubrir el pequeño patrimonio das servidas a los senderistas. de sendas señalizadas. Se publicó una serie de folletos sobre los pueblos. Así. etc. se adoptaron distintos enfo- ximidad de dos centros telemáticos. algunas de las cuales son temáti. mientras que otros reco. Gracias a la pro- En cuanto a la promoción. la con. gida creada por SPARC y que cuenta con 150 miembros.5 Km. el antiguo hotel de la ciudad de puentes y muros. Dado que el conjunto de las acciones se inscribían en un planteamiento de desarrollo sostenible. turismo. turística. prima de mejora de las instalaciones. formación de parados para el acondiciona- Se adaptaron varios edificios rehabilitados como cen- miento de los recorridos de senderismo. realizar una auditoría me- rural. Se La formación ha desempeñado un papel esencial en el obtiene mediante subvenciones y comisiones proce- desarrollo del programa. en particular. se favore- cieron los recursos locales. La madera local se utilizó prioritariamente para la restauración o la construcción de pasarelas.) per. módulos en ámbitos muy variados: historia e interpre- tación del patrimonio. Se trata de sendas de muy diseñadores locales. dición para la concesión a los participantes de una etc. restauración del pequeño patrimonio. reparación de tros de servicios. También en este ámbito se proponen castillos). tos de información: pubs. Para que la actividad turística beneficiase a la población cas. la ampliación de El control de calidad de la oferta está garantizado por “bed & breakfast”. una asociación de aco- hoteles. es animar a los visitantes a utilizar los transportes Fueron necesarios cinco años (1990-1994) para que el públicos. puertas. o utilizan simplemente antiguas cañadas bor. Las guías turísticas temáti- 5 2 Estudios de casos . que se deben añadir 62. Se publican periódicamente artículos zarse cursos de formación a las nuevas tecnologías o informaciones promocionales en las revistas especia- (gestión informática. en particular). etc. local y contribuyese a la conservación del medio ambiente. su objetivo equipajes. etc. El producto bandera es la senda “Landsker Bor- tantes desembocó en el proyecto “Greenways” (“vías derlands”.500 EUR para la promoción). dioambiental. Paseos a menudo muy cortos (1. Se proponen varios productos organizados (de 2 a 7 El análisis de las necesidades de transporte de los visi- días). clientes. Se organizaron numerosos dentes de las prestaciones vendidas. diversas longitudes. construcción y restauración de Información y promoción territorial edificios. El planteamiento desembocó en el desarrollo de 240 cas fueron concebidas y realizadas por los artistas y Km. se creó una red de acogida en las explotaciones. proyecto “Landsker Borderlands” se convirtiese en rea- El presupuesto ordinario anual es de 156. además de campings y pequeños la “Welcome Host Association”. que sirven de puntos de información turística. deadas de setos con abundante fauna y aves. cuyo recorrido dura 7 días y a lo largo de la verdes”). lizadas. miten descubrir los pueblos. Constituía.250 EUR (al lidad y fuese reconocido.). los monumentos históricos o religiosos (capillas. se organiza un “Festival del senderismo”.

> los pueblos y los lugares han sido restaurados. The Old School. La oficina “Vacaciones en Landsker”.sparc-org. una emisión televisiva muy popular daba la ocasión a 14 millones de telespectadores británicos de descubrir la zona de Landsker Borderlands. No obstante.org. Contacto: Joan Asby. South Pembrokeshire Partnership for Action with Rural Communities Ltd.: +44 1834 860 965 .uk Ficha-ejemplo 6 5 3 . ya hay resultados positivos tangibles en el territorio: > la oferta de productos turísticos fuera de la tempo- rada permitió la creación o el acondicionamiento de varios hoteles o restaurantes. Green Globe Agenda 21 concedió una distinción a la agencia Landsker Holidays por su carác- ter innovador. > se reservan anualmente más de 6. ya que trabaja en aras del desarrollo sos- tenible. en parte para productos de senderismo.000 estancias (de 3 días por término medio). Primer balance Dado que el producto es aún reciente y que deberá esperarse hasta lograr el equilibrio económico. El mismo año. En abril de 2000. por otro lado instaló un sistema de reserva para reali- zar la venta de los productos turísticos locales. man- tenidos y embellecidos. todavía no ha transcurrido el plazo suficiente para evaluar real- mente el impacto del planteamiento. En febrero de 1994. creada por SPARC. alemanes y neerlandeses.uk Web: http://www. el “UK Tourism Trophy” (uno de los cinco premios prestigiosos otorgados anualmente por la compañía aérea British Airways en colaboración con la Oficina de turismo británico y los operadores turísticos) fue atribuido a SPARC por este proyecto. Comercialización Se negoció la colaboración con operadores turísticos británicos. > se transformó la imagen del territorio.Fax: +44 1834 861 547 E-mail: joan@sparc. Station Road UK-Narbeth (Dyfed) SA67 8DU Tel.

5 4 Estudios de casos .

evitar las muchedumbres. un producto para senderistas ocasionales [zona LEADER West Cornwall. de mercado poco organizado y subexplotado. Se seleccionaron 48 itinerarios de senderismo de una jornada. siderarse necesariamente como “senderistas”. ble. Reino Unido] El grupo LEADER West Cornwall quiso impulsar el senderismo. pero este mercado re. delimitar Cornoualles occidentales. El potencial de la ya que muy a menudo llegan bien equipados y llevan región en cuanto a turismo de senderismo es muy sus propias provisiones. definir un grupo destinatario. el 80% grande. grupo destinatario identificado por un estudio de mercado. tiendas de sólo lugar. Así pues. siones es abundante. Y más aún. FICHA-EJEMPLO 7 “Enjoy”. en estrecha concertación con más de 200 prestadores de servicios turísticos locales. El grupo LEADER West Cornwall procedió a continuación ciente de las vacaciones organizadas en el extranjero. Este mercado presenta también la ventaja de ser El turismo se organiza tradicionalmente en torno a las una actividad practicada parcialmente durante la tem- vacaciones familiares en la playa. El los “senderistas no asiduos”. pues los senderistas prefieren a menudo gistra desde 1989 cierto declive debido a la regresión ge. siendo el itinerario más conocido El estudio puso de manifiesto que los senderistas asi- y frecuentado la senda costera del Suroeste. cada uno de los desarrollo podría crear un valor añadido local aprecia- cuales ocupan a cerca del 30% de la población activa. La oferta de sendas de excur. debido a su impacto eco- impacto económico generado es bastante escaso. albergues. porada baja. Inglaterra. el grupo LEADER se orientó a la clientela de centran en uno o dos itinerarios muy conocidos. sin con- “zona de interés natural excepcional”. Se concibió un producto en función de los “senderistas no asiduos”. tierras agrícolas y valles abri. > Creación de itinerarios de una jornada que combinan una marcha de media jornada y otras actividades turísticas y de ocio. de mantenimiento de estas sendas son muy elevados. > Concepción del producto y de un plan de información en función del perfil del grupo destinatario. y cuyo res de la economía de esta zona LEADER. neral de este tipo de vacaciones y a la competencia cre. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Utilización de técnicas de segmentación de mercado con el fin de identificar un nicho de mer- cado y un grupo destinatario. pero se con. o a lo sumo en dos lugares durante la estan- artesanía y recuerdos) que podrían sacar provecho de cia. su perfil y concebir el producto en consonancia a ello. Numerosos turistas recorren las sendas. La zona de Cornualles occidentales (West Cornwall) es una Realización: un estudio de mercado previo península situada en el extremo suroeste de Inglaterra. Este grupo destinatario aprecia sobre estas sendas se encuentran alejadas de las empresas todo viajar en coche y prefiere el alojamiento en uno turísticas locales (restaurantes. Ficha-ejemplo 7 5 5 . pues gran parte del territorio se designó como de los turistas pasean durante sus vacaciones. A diferencia de ellos. La industria y el turismo constituyen los dos pila. dea la península de Norte a Sur. auditoría que definió el senderismo como un segmento gados. que bor. a un estudio de mercado con el fin de estudiar a la clien- La práctica del senderismo dista mucho de ser nueva en tela potencial. los costes tes con una nueva etapa cada día. pues nómico positivo. de ahí la escasa demanda de excursiones itineran- la presencia de los senderistas. duos generan localmente pocos beneficios económicos. que El “Rural Tourism Walking Project” (Proyecto de sende- se caracteriza por la existencia de un litoral muy amplio rismo de turismo rural) consistió en primer lugar en una donde se alternan landas. actividad ya ampliamente practicada en Cornualles.

tion Walking Project” (Información sobre el Proyecto de Las empresas locales (establecimientos de restauración. así como los centros de información turística de otros prestadores de servicios turísticos locales. Cada plano de yecto telemático LEADER “Signpost”[7] destinado a senderismo se imprime en el anverso y el reverso. Para cada región. colaboración de la principal revista de senderismo dades físicas desiguales y no desean caminar más de del Reino Unido. incluyendo al mismo tiempo una función de La concepción de los circuitos se adapta a las necesi. > Los Trail Packs (cuadernos de fichas que describen los jardines. Su cotización anual (mínimo de 83 EUR) sirve Una investigación puso de manifiesto que los sende- sobre todo para financiar la promoción. primera página de la revista. Dado que estas bases son fijas. 211 empresas respondieron a la lla. atracciones turísticas.95 EUR. hasta un total de 48 itinerarios. el GAL examinó los apro. de instrucciones. Comercialización: dotarse ximadamente 300 itinerarios de senderismo que exis. de desarrollo rural”. etc. Se incluyó una media jornada. la región.co. Al final. el “Tourist Informa- seleccionada in situ. tos de nicho: deportes acuáticos. las sendas) son otra herramienta de promoción. teniendo en cuenta que el porcen- regiones turísticas de West Cornwall. aproximadamente. desde enero de 1999. dades de los senderistas: planos y recuerdos. clasificados según madamente de 2% o 3%.enjoy-cornwall. etc. 7 temas diferentes: la herencia cultural e industrial. Esto desembocó en la creación de un modelo fueron invitadas a continuación a participar en la ini. invitando a los lecto- > las actividades propuestas corresponden a una jorna. Country Walking. La diversidad y el contenido cultural de la ofer- Vendidos a 4.uk) funciona de una jornada cerca de los puntos de alojamiento. un lugar gratuito. etc. en promover las atracciones turísticas menos clásicas de formato A5 y presenta un plan de senderismo provisto West Cornwall. sin versión en papel de la cobertura del CD-ROM en la apenas superar los 18 Km. golf. así como sugerencias de etapa para almorzar y una lista de atracciones en las cercanías que [7] Véase la ficha T17 del repertorio “Acciones innovadoras pueden realizarse por la tarde. Este porcentaje de respuesta. mada. adaptable a la política de promoción de otros produc- ciativa. Así pues.000 ejemplares los comercios y los establecimientos de restauración propone paseos virtuales. Más 7. los itinerarios se describen en un > Las excursiones se comercializan con la denomina- documento que se presenta en forma de un juego de ción “Enjoy” (Disfrute). se comercializan por corres- ta incitan al visitante a permanecer varios días. se consideró como un gran éxito por > las sendas se distribuyen en cada una de las 8 micro.) situadas a lo de comercialización destinadas al producto de sende- largo de las sendas propuestas o en sus inmediaciones rismo. cas. los animales y la naturaleza. se seleccionaron El producto: itinerarios concebidos para un sitio Web y un CD-ROM como principales canales de satisfacer a los turistas y a los profesionales comercialización de los productos de senderismo. que tico cercano. Observatorio europeo LEADER / AEIDL 5 6 Estudios de casos . > Un CD-ROM con una tirada de 12. Se creó todo un conjunto de sendas y caminos de paseo > El sitio Web (www. res a llamar por teléfono para recibir un CD-ROM da entera. Este concepto permite que las empresas correspondía al 22% del número total de revistas locales obtengan beneficios económicos óptimos. Senderismo) era determinar y desarrollar herramientas alojamiento. Cada región ofre. la longitud de los itinerarios varía. ristas “no asiduos” disponen a menudo de Internet así como de un lector CD-ROM. lo pondencia y disponen de ellos los comerciantes loca- cual favorece a los proveedores de alojamiento y a les. vistas video y panorámi- seleccionados también cuentan con sendas. combinando un paseo por la mañana. “Country Walking”. comercio electrónico que permite obtener libros. con una herramienta específica y ejemplar tían en el territorio. destinatarios. creada en el marco del pro- planos de excursiones (“Trail Packs”). difundidas. Los enclaves turísticos. las artes.000 CD-ROM fueron distribuidos de elegido para almorzar a lo largo de la senda o no lejos este modo y se registró el nombre y datos de los de ella y una actividad por la tarde en un centro turís. taje habitual en esta clase de operación es aproxi- ce a los visitantes entre 5 y 7 paseos. Se organizó una campaña con la > dado que los senderistas no asiduos tienen capaci. Una parte de ellos fue evaluada y El objeto de un segundo proyecto.

934 EUR.633 (gratuitos). No obstante. Presupuesto Financiado en dos fases en el marco de LEADER II. Contacto: Mary Hodgson West Cornwall LEADER Project Rural Economic Partnership Ltd South Wheal Crofty . > otros fondos públicos: 170.Fax: +44 1209 612215 E-mail: mhodgson@kingsburyshaw. 46 (ven- didos).595 EUR.co.200 visitas en junio de 1999). Primer balance Es difícil evaluar el impacto económico del proyecto y el número de nuevos senderistas.enjoy-cornwall.co.: +44 1209 611118 . > empresas privadas adherentes (cotizaciones): 33.Station Road. Pool Redruth UK-Cornwall TR15 3QG Tel. > Cornwall Training and Enterprise Council (Consejo para la formación y las empresas de Cornouailles): 49.uk Web: www. Con fecha 1 de enero de 2000. el proyecto representa un presupuesto total de 505.365 > distribución del CD-ROM: 9. > visitas del sitio Web: 7.000 (con un punto álgido de 1.uk Ficha-ejemplo 7 5 7 . se habían regis- trado los resultados siguientes: > ventas del Trail Packs: 2. a falta de datos y derechos de entrada.276 EUR.063 EUR.868 EUR distribuido del siguiente modo: > contribución de la UE: 252. pueden obtenerse indicaciones mediante la venta del Trail Packs. la dis- tribución del CD-ROM y el número de visitantes del sitio web.

5 8 Estudios de casos .

El cliente puede elegir entre numerosas fórmulas y distintas opciones: estancia de 2 a 8 días. > Planteamiento de seguridad gracias a un señalización conforme al decreto ministerial de la Región valona. uno de los principales centros turísti- El turismo “verde” experimenta actualmente un verda- cos de las Ardenas. Varias rutas de Grande Randonée (GR) cruzan el país. cercana a una de las paseo y el senderismo constituyen una tradición en Bél- zonas más densamente pobladas de Europa. centros de vacaciones y hoteles. (amarillo y blanco) se creó en 1985. > Actualización y mejora permanente de los servicios ofrecidos. hasta Bouillon. ción ya realizada y prolongar el itinerario hacia al sur. el región más turística del Benelux. FICHA-EJEMPLO 8 El senderismo multiforme: La Gran Travesía de las Ardenas [Valonia. dero éxito. el senderismo registra un crecimiento nota- francófono. > Creación de un concepto receptivo del senderismo en Valonia. Correspondiendo a una gran parte del territorio belga contexto. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Profesionalización de la concepción del producto de senderismo. En este Ficha-ejemplo 8 5 9 . La señal “GTA” (Grande Traversée des Ardennes) en color amarillo y blanco se reconoce internacionalmente de igual modo que la señal GR (Grande Randonnée) en rojo y blanco. que regula la señalización en zonas forestales y no forestales. Allí se gica. en largo de itinerarios temporales señalizados. más bien pobres.) a través de las Ardenas belgas. trazar tal senda nació a iniciativa de una asociación que El municipio de Bastogne se sitúa en el centro del Arde. las adminis- El “Pays d’accueil de Bastogne. senderismo con o sin acompañante. están ocupadas esen. Cada itinerario constituye la base de un producto turístico concebido y comercializado por un operador turístico. polos urbanos. Aunque su altitud es moderada (589 m. concentrado en pequeños Bélgica hasta fechas recientes. en bicicleta o a caballo. el concepto del senderismo itinerante durante camping. En un principio. Bautizado el bosque Saint-Hubert). organiza marchas entre dos ciudades turísticas. el clima es rudo y continen. Las casas rurales se han desarrollado durante permitía cruzar las Ardenas de Norte a Sur. ninguna senda señalizada permanente cífico. boración con los sindicatos de iniciativa. > Asociaciones entre participantes públicos y prestatarios privados. incluyendo la asistencia al senderista y una cadena de servicios a lo largo del itinerario. “Transardennaise”. las Ardenas son incuestionablemente la ble. el turismo rural atrae a un público espe. Saint-Hubert et La traciones municipales y los agentes del departamento Roche-en-Ardenne” al igual que el territorio vecino. Los promotores del Tran- constituyen polos de desarrollo turístico y económico sardennaise decidieron hacer permanente la señaliza- importantes y cuentan con numerosos comercios. No nalmente daba lugar a estancias de varias semanas en obstante. pero sobre todo en forma de paseo de una jornada. Las tierras. A diferencia varios días. el primer itinerario señalizado “GTA” tal. que tradicio. en períodos de estancias cortas. había desarrollado un turismo de masa. La práctica de la marcha (numerosos clubes). la de naturaleza y bosques (DNF) responsable de la ges- zona de Houffalize (una del “mecas” europeas de la BTT) tión de los bosques públicos. con oferta de servicios. excursiones a pie. La idea de estos últimos años. no se conocía en de este turismo de masa. Bélgica] Se han acondicionado cuatro itinerarios pedestres de larga distancia (entre 120 y 160 Km. a raíz de una cola- cialmente por la ganadería y el bosque. “Europ’ Aventure”. a lo nas belgas.

Un centenar de prestadores de ser- meticulosamente en un guía topográfica (“road book”) vicios están asociados al proyecto. GTA-Bél- noches). El mantenimiento está a cargo del diseñador. etc. (extremo Sureste de Valonia). de las sendas. acompañante. las planos née. noches). Se ha creado reciente. Un encuentro con el emprende. El alojamiento en media pensión se orga- dor de la “Grande Traversée des Alpes” en Francia le niza en hoteles. fomentar la creación de albergues en los iti- deristas (a pie. La estrella está constituida por 6 sendas seña. mula de varias estancias de 2 días y 2 noches. También existe una fór. sen. así como la guía rios transfronterizos). trayecto de de los circuitos. ciación. LEADER 3) El “Transgaumaise”. así como el mantenimiento de la señali- derismo en estrella de 120 Km. maras de Comercio) y el Fondo Social Europeo. Aventure”. BTT. que actuaba en el marco de una aso. públicos. debería ser financiado en parte con fondos belgas. el almuerzo es opcional. desde La Roche en Bouillon a Sanit. El proyecto fue puesto en práctica por un apasionado La travesía se hace. Virton (6 días y 6 Con el fin de atenerse a las normas europeas. Federaciones de turismo en casas rurales. así como la concepción de los productos discurren las sendas. 6 0 Estudios de casos . contratos de duración determinada. pasando por formation des classes moyennes (equivalente de las Cá- la zona LEADER de Bastogne. GTA Bélgica se los distintos servicios. a través de las Ardenas zación. al menos los itinerarios que reciban la apro- lizadas. jinetes). a los “libros nerarios y ofrecer a los senderistas servicios como asis- de carretera” (“road books”) realizados. nadas a los senderistas por federaciones de turismo la duración de la excursión oscila entre 2 y 7 días. En el futuro. Cada itinerario incluye paseos encarga de la concepción de los libros y planos/mapas locales con punto de partida en los pueblos por donde de itinerarios. sirvió de inspiración en 1983. camping o en casas rurales. cicloturistas. miento. garantizar su manteni- concepción de itinerarios adaptados a los distintos sen. en torno a la capital de Gaume regionales de itinerarios permanentes. a partir de un centro turístico (6 días y 6 bación de la Comisión General de Turismo. GTA se encarga de la señalización y el mantenimiento 1) La senda Ardenas-Eifel[8] “Rin-Mosela”. el itinerario se describe el sector hotelero. turísticos de senderismo. remunerando a los señalizadores mediante senderismo transfronterizo itinerante de 160 ó 200 Km. en Lorena fran. jes. cialización a un operador turístico reconocido: “Europ’ 4) El “Transardennaise”. [8] Eifel es la prolongación alemana del macizo montañoso de las Ardenas. la “Grande Traversée des Ardennes (GTA)” Las prestaciones incluyen el transporte de los equipa- (denominada a continuación “la Maison de la Randon. Las etapas son de 20 a 25 Km.GTA-Belgique” cuando se añadieron otros itinera. según la fórmula elegida. así como por Para cada producto turístico. La gestión del producto: distribución de funciones La asociación “Grande Traversée des Ardennes-Belgi- Productos: que” se creó en 1988 con el objetivo de desarrollar la El producto “senderismo” se basa en el principio de la red de sendas señalizadas. con rural como la Federación de albergues de Valonia y las etapas de 18 a 25 Km. trayeto de senderismo itine. trayecto con vuelta al punto de puede intervenir en el desarrollo de planes locales o partida de 140 Km. Este enclave valoriza las setas y su cultivo. y figura en extractos de plano geográfico oficial que los senderistas pueden obtener en la Maison de la Ran- donnée. gica inicia los proyectos y confía su gestión y comer- cesa. el traslado de vuelta al punto de origen. acompañadas de un porta-planos. alojamiento. topográfica. hostales. comida. rante de 160 Km. mente una federación que agrupa a los creadores de iti- nerarios con la denominación “Itinéraires de Wallonie”. a los tencia por acompañantes formados. La asociación orga- que remonta en 9 etapas de la ciudad de Gerolstein en nizó una formación sobre señalización con el Centre de Alemania hacia Saint-Hubert en Bélgica. La senda pasa por Montmédy. los gastos de señalización y equipamiento 2) La senda de los valles del Ourthe y del Laval. pero principalmente de forma libre. Las prestaciones turísticas y hoteleras son proporcio- Hubert (“capital europea de la caza y la naturaleza”). Se desarrolla una única oferta para cada itinerario. transporte de mapas/planos y a los productos turísticos que integran equipajes. con o sin del senderismo.

de los productos de la tierra y los empleos indirectos. histórico.Fax: 061 68 86 95 E-mail: d. Denis Jusseret cializado en los productos de senderismo y aventura en Maison de la Randonnée-GTA-Belgique las Ardenas. Impacto local Los precios globales oscilan entre 75 y 120 EUR por En términos de empleos. los arren- Existen varios tipos de publicaciones: dadores de bicicletas. La frecuentación real resulta mucho más importante que Comercialización la mera venta de productos organizados. según los servicios propuestos. que alcanza 20. plares al año para algunos itinerarios. sin contar las pequeñas estancias o las estancias la información al público.: 061 68 86 11 . La información es transmitida por los sindicatos de ini- ciativas. Resultados cuantitativos diendo los derechos de paso y los permisos de señali. Representa también a otros operadores B-6680 Sainte-Ode turísticos europeos. Se venden al año entre 400 y 500 productos organiza- zación. ture. Distribución y comercialización La Grande Traversée des Ardennes participa en el desa- rrollo del senderismo con socios como la Grande Tra- versée des Alpes. Los organismos oficiales de turismo transmiten dos. los enclaves turísticos. los municipios y los sindicatos de iniciativas de los territorios recorridos colaboran en el proyecto. en la zona LEADER del país de Bas- didos a un precio aproximado de 14 EUR. que permite recorrer una o varias etapas de los distin- tos itinerarios.be Web: www. empleo a tiempo completo (concepción y coordinación) El precio global por semana varía entre 580 y 1. caballo. Tel. así como un empleo de media jornada (señalización).jusseret@pi. como lo GTA-Bélgica y Europ’ Aventure han elaborado una fór.0000 y a 25. itinerarios en redes permanentes locales e interregio- > libros (coeditados por GTA y editores privados) ven. Las repercusiones locales son reales para los sectores de Promoción alojamiento y restauración.000 ejem- mula de productos organizados de entre 2 y 8 noches. zona turística. desarrollo de una sinergia de animaciones de la > planos oficiales (a escala 50. de un jornada.El desarrollo del estudio global de los itinerarios es pri. el comercio local. Primer balance mordial para asegurar la comodidad de los senderistas Saber adaptarse a la orientación específica y el desarrollo de la animación en los itinerarios. demuestra la venta de libros. de la clientela De este modo se crearon el “pasaporte turístico” y una La primera clientela contemplada eran los senderistas “tarjeta de huésped” que ofrecen diferentes ventajas a o caminantes de un jornada. rutas de la tierra y de los conocimientos. con recorridos de contenido cultural o cios que oscilan entre 33 y 9 EUR según el itinerario. nales. El impacto regional es importante: integración de los > folletos en varias lenguas. etc. en particular.be ou contact@europaventure. productos para otras actividades (bicicleta. la Comisaría General de Turismo (CGT). Un sitio Internet Europ’ Aventure está en fase de elaboración. Contacto: Europ’ Aventure es un operador turístico receptivo espe. conce. en la ampliación de esta clientela inicial desarrollando La administración regional hidrológica y forestal (DNF). togne. pero fue necesario pensar los clientes que recorren las Ardenas.be Ficha-ejemplo 8 6 1 . la promoción > folleto explicativo de GTA publicado por Europ’ Aven.000) con pre.).europaventure. el proyecto representa un noche. las federaciones turísticas y las “Casas de turismo”.150 EUR.

6 2 Estudios de casos .

mente. a un albergue de montaña regido por dos apasionados En 1993. La Balaguère abrió una oficina de venta en del senderismo. pados. éstos deciden crear una asociación y París y se instaló en 1996 en centros de fundación de organizar excursiones acompañadas en los Pirineos con empresas. están poco urbanizados y relativamente poco equi. mercado que recibieron ayudas financieras públicas. un operador turístico especializado en el senderismo y afianzado en su territorio [Pirineos. constituyen turas asociativas francesas y españolas y con acompa- un conjunto de territorios muy contrastados y muy desi. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Creación de un nuevo sector turístico en el territorio. ñado de auditorías. Los Pirineos son un extenso macizo de altas montañas una actividad más importante que la de alojamiento. albergues. siendo los accionistas de la misma. poseen una riqueza natural nota. > Pertenencia a una red de profesionales que cultivan la misma imagen. los emprendedores del gualmente explotados.404 m) que se despliegan a lo largo La asociación La Balaguère coopera con otras estruc- de 430 Km. Luego. chas sendas trazadas en las distintas regiones pirenaicas. en torno una preocupación principal. Dedicada al conjunto del macizo pirenaico (vertientes francesa y española). > Fidelidad de los prestadores de servicios. pretendió conven- dilección para todos los deportes vinculados a la naturaleza. La Balaguère adecuaba circuitos explo- ble. refugios. > Especialización del operador en un macizo montañoso y en productos específicos. > Control de la comercialización. (pico del Aneto: 3. que comercializa más de 100 estancias de senderismo. En un principio. poco a poco. FICHA-EJEMPLO 9 “La Balaguère”. creador de productos turísticos y agencia de viajes. la organización de excursiones se convierte en Ficha-ejemplo 9 6 3 . tando los elementos ya existentes: sendas. limpiar y asu- empezando por el senderismo. arrendados al municipio de Arrens-Marsous el fin de mejorar la afluencia al albergue. de la forma asociativa a la forma comercial fue acompa- alejado de los grandes flujos turísticos. En los Pirineos. comercial. cer a las autoridades locales a señalizar. Este éxito se inscribe en una estrategia de fuerte arraigo local ya que. Francia] “La Balaguère” es un operador turístico especializado en las excursiones acompañadas y el turismo de descubrimiento. El conjunto del macizo representa un lugar de pre. Actualmente existen mu. acciones de formación y estudios de Los Pirineos forman el más importante macizo montaño. En la actualidad. en Aplicación: un desarrollo algunos puntos clave (el circo montañoso de Gavarnie. etc. del Mediterráneo al Atlántico. En 1992. el grueso de la actividad turística se concentra en las estaciones de esquí y. la empresa se estableció en un pequeño pueblo del departamento de los Altos Pirineos y el macizo pirenaico representa todavía la parte fundamental de su volumen de negocios. El paso tituye un extenso espacio natural aún subexplotado. mir el mantenimiento de las sendas. arraigado en su territorio por ejemplo) así como en las zonas cercanas al litoral La Balaguère se convierte a la vez en operador turístico. > Arraigo local. ñantes independientes. desde su creación. en el departamento de Altos Pirineos. mediterráneo y atlántico. un 75% de ellas sin intermediario. la empresa se ha convertido en uno de los principales operadores turísticos de senderismo en Francia. distribuidos en tres regiones proyecto decidieron crear una sociedad anónima francesas y cuatro regiones españolas. Muy rápida. Gran parte del macizo cons. so del Sur de Europa. la valorización del territorio ha pasado a ser para éstas La actividad de La Balaguère comienza en 1984. en verano.

rurales. restaurantes. la especificidad de los productos de La Balaguère se basa El carácter muy estacional de sus actividades (las tres cuar- también en la importancia concedida a la calidad de las tas partes se hacen en verano) podría constituir otra di- relaciones humanas en la actividad de descubrimiento y ficultad para la empresa. cabe citar la adaptación del catálogo: productos de sen- La riqueza del catálogo. antes que nada. zación territorial se acompaña de una amplia diversi- dad de los productos propuestos: estancias itinerantes Primer balance: un crecimiento controlado con tienda de campaña. Además de su especialización territorial. ex- segmentación del mercado. que se efectúa de montaña. permite que La Balaguère cursiones con raquetas de nieve(que experimentan un gran se dirija a un público muy amplio: sobre todo indivi. donde figuran también núcleo del proyecto se convirtieron en accionistas de excursiones “libres”. La Balaguère fundó El valor añadido local es muy notable. Baleares. entre las soluciones aplicadas.000 EUR. atrae a 500 común y se definen como “artesanos de la montaña”. Tel. Tra- La Balaguère se considera. Esta especiali. un éxito excepcional para pos de clientes según los plazos previstos y desarrollar un cantón de los Pirineos sin gran notoriedad. que agrupa a varias organiza. que se autofinan- guère propone productos a “lugares remotos”: expediciones cia y no recibe subvenciones. la actividad de senderismo se ha intensificado sen- ciones de senderismo. en el funcionamiento de los grupos acompañados. detentando el 50% del capital. El senderismo en libertad ocupa asimismo un lugar des. que corresponde a la fuerte derismo a pie en invierno en las llanuras y el litoral. Con otras estructuras del mismo tipo. barran. parejas. etc.000 clientes y un volumen quismo y senderismo acuático.F-65400 Arrens-Marsous La Balaguère favorece una comercialización específica. pero con carácter de prioridad. casas y albergues rurales). establecidas en zonas rurales o siblemente: así. nen una clientela primeramente pirenaica. gra- en Mauritania y Turquía.892 EUR en 1999. estas empresas comparten un planteamiento en cinco etapas (pernoctando en albergues).com 6 4 Estudios de casos . principio de descubrimiento mediante la marcha a pie. La empresa. lo que representa un volumen de ne- La red tiene como objetivo ayudar a “completar” los gru. Andalucía) basadas en el mismo Es remarcable que los productos a “lugares remotos” tie. obtiene beneficios netos. gocios de cerca de 200. turismo ecológico. estancias fuera de temporada en el extranjero (Ma- dual. La Bala. especialista baja con una red de prestadores de servicios (hoteles.fr público en general. éxito).). estancias y fuerte incidencia local en la naturaleza o culturales.: +33 5 62 9720 21 . de negocios de 304. que prefiere El impacto local de la actividad de La Balaguère no es dirigirse a una agencia regional para organizar su viaje. etc. La empresa cuenta ya con 6. Madeira.balaguère. en gran. por ejemplo mediante la creación de una tarjeta de fidelidad “Vagabondages”. una política de promoción común. La empresa participa en el Salón del Web: www. en Marruecos y Nepal. la sociedad. crecimiento muy rápido. En algunas zonas la red “Vagabondages”. cializados como “Pyrénées Magazine” y publica catálo- La veintena de acompañantes fieles que constituyen el gos anuales de sus productos. des alturas.Fax: +33 5 62 97 43 01 No se realizan campañas de publicidad destinadas al E-mail: balaguère@wanadoo. Contacto: Asimismo. rruecos. clientes por semana. exclusividad. y también familias o pequeños grupos. La Balaguère Pyrénées . estancias deportivas. sin acompañante. No obstante. 50 temporeros distribuidos en el conjunto del Comercialización: una promoción común macizo y 50 prestadores de servicios (pequeños hote- con estructuras comparables les. la ruta del Valle de Azun. se sufre insuficiencia de fondos propios. desdeñable: 11 asalariados en un pueblo de 500 habi- tantes. de los Pirineos y la mayor parte de sus productos se refugios. sin contrato de desarrollan en este macizo montañoso. representa un excelente foro de intercambio Vincent Fontvieille de pareceres entre los profesionales miembros de la red. La empresa comercializa directamente el 75% de sus productos y el resto es vendido por 6 operadores turís- El producto: en primer lugar los Pirineos ticos y agencias asociadas francesas y extranjeras. cia a una parte de autoproducción relativamente importante. Se superaron las dificultades de gestión vinculadas a un tacado en la gama de productos. albergues. se hace conocer en estudios espe- integración de los principales agentes en la empresa. El desarrollo de La Balaguère se basa en parte en la senderismo en París. En paralelo. etc.

a partir de los años 90 se constata cierto > elementos de confort (aseos privados. se crea una denominación. Pero este “lifting” necesario resulta complejo y la segmentación de las clientelas. habitaciones descontento de la clientela respecto a los albergues de de 2 a 4 camas. satisfacer un pliego de condiciones relativo a: Sin embargo. > Implicación de los explotadores y promotores de proyectos en la elaboración de una estrategia turística nacional. En una veintena de años. tauración. Los albergues de montaña se con. Esta situación contrastaba con las estructu. Nacido en Francia en los años 70 con el impulso de las Los productos: autoridades públicas. > Definición de toda una gama de alojamientos que se destinan al turismo de senderismo y. así como en Bretaña. etc.. informaciones sobre la región y sobre las actividades El Ministerio de Turismo emprendió entonces una ex. tensa reflexión sobre el futuro de los albergues de mon. la evolución del mercado: insuficiente comodidad. al turismo de descubrimiento. falta > suministro de distintos servicios (posibilidad de res- de intimidad.). etc. > transporte de equipajes. Su implantación en los pueblos respondía también a un objetivo de desa. los “gîtes d’étape” son estructuras de alojamiento destinadas a los senderistas. se cuestiona el conjunto > oferta de un mínimo de dos tipos de actividades en de la oferta de alojamiento destinada a los senderistas. de naturaleza y descubrimiento). incluido el senderismo. en estrecha colaboración con las cinco principa.. que actualmente se ras suizas o austriacas. los albergues deben macizos montañosos franceses. desayunos copiosos. disponibilidad de mientos. en Francia. enorme heterogeneidad de los estableci. el “Rando’ Plume” gues de montaña. el concepto de los “gîtes d’étape” segmentación creciente de los alojamientos (albergues de montaña) responde a la ausencia de El senderismo es una actividad que en un principio era estructuras de alojamiento turístico en los pueblos de casi deportiva. FICHA-EJEMPLO 10 De la “gîte d’étape” al “Rando’ Plume”. demanda se orienta hacia establecimientos que ofrecen gida a los turistas. donde numerosos explotadores ha convertido en un ocio turístico generalizado. pero rústicas. Un estudio confirma las observaciones empíri. más servicios. > calidad del entorno de la construcción (edificio cui- les estructuras de desarrollo del senderismo existentes dado. La y habitantes de los altos valles invirtieron en la aco. montaña. > calidad de la recepción (bebida de acogida. Nace así un nuevo concepto. actividades más diversificadas. ficha de cas: los albergues de montaña se revelan inadecuados a filiación. Más allá de la definición de nuevas normas localización en un paisaje o lugar privilegiado. más medios de descu- ristas. El concepto debe adaptarse para responder a la evolución de su clientela tradicional y a la aparición de nuevas clientelas. creados por iniciativa de particula- En 1992. más ampliamente. Nacimiento de un nuevo concepto: rrollo local. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Aplicación de un planteamiento de marketing en relación con el alojamiento de senderistas. el “Rando’ Plume”. así como las formas cada vez más móviles de turismo.). traslado de las personas. más comodidad material. res y corporaciones territoriales. imponen una gestión cada vez más elaborada de la oferta. y de fácil utilización. más de 800 alber. de arquitectura tradicional o contemporánea.). etc. Su balance económico es también muy variado. posibilidad de cibieron según las primeras necesidades de los sende. evolución en el alojamiento de los senderistas [Francia] Creados en Francia hace 30 años. el “Rando’ Plume”. Ficha-ejemplo 10 6 5 . plena naturaleza y de descubrimiento. ofreciendo condiciones de alojamiento colectivas brimiento de la región. fueron creados en los Para ostentar esta denominación. para los albergues de montaña. taña. y a menudo organizados en clubes. practicada por iniciados muy motivados montaña.

para que el conjunto propios. constituyendo así pequeños polos turísticos. ciben subvenciones de las colectividades territoriales. Por ejemplo. se pretende otra clientela. Las asocia- local. Su consejo de administración está integrado a par- y animación. y gestión de las marcas de calidad El Rando’Plume da lugar a verdaderas empresas de Este trabajo de reflexión y experimentación de los dis- turismo rural. reco- específica y complementaria. senderistas. En 1999. Por consiguiente. constituye un concepto diferente. La asociación Grand Accueil Para proponer un producto interesante y estructurado. la denominación y la red Rando’Plume son liares. estas marcas de calidad parecían tener un contenido Esta lentitud resulta del desfase entre la realidad de una insuficiente para satisfacer las expectativas de los “nue- parte de los albergues y los objetivos del programa Ran. tivos de alojamientos destinados a los aficionados a Plume. La gestión de la marca de calidad in situ se refiere al turismo. un funcionamiento flexible y explotadores por las asociaciones regionales de desarrollo del sende- que desplieguen verdaderas capacidades de recepción rismo. donde cada agente interviene de manera torio. proporcionarles asis- En paralelo. Estas cortas estancias son también la ocasión de realizar reencuentros fami. ejercen una función de alojamiento para la cual hay de- La financiación también es compartida: el Estado financió manda: senderistas itinerantes. Las obras del parque alcance poco a poco un nivel mínimo de de creación o modernización de los establecimientos re- comodidad y equipamiento. El Ministerio francés de Turismo y los grandes operado- res de senderismo se orientan pues hacia un doble plan- La aplicación: asociar el conjunto teamiento: la consolidación del concepto de Rando’Plu- de los agentes en la elaboración me y la continuación de la renovación de los albergues. Tras su análisis. Los contactos con los explotadores de los red. puesta a punto del pro- regiones poco equipadas o poco desarrolladas en lo que grama. desempeña un papel de promoción nacional de la marca los establecimientos de Rando’Plume deben funcionar de calidad. los albergues siguen estando justificados. las la fecha para atraer a una parte de la clientela de los acciones de formación. en particular. rridos temáticos acompañados. es financiada con las cotizaciones de los explotadores y Los esfuerzos para los próximos años deberían centrarse por las asociaciones regionales. pues tencia técnica u organizar actividades de formación. tes iguales por representantes de estos organismos y ex- plotadores de Rando’Plume. etc. se necesitan establecimientos administradas por la asociación “Grand Accueil”. vos senderistas” y no supieron crear una dinámica de do’Plume. y por subvenciones de colectividades. que ofrecen prestaciones superiores al tintos conceptos se basa en una estrecha colaboración simple alojamiento. suscitar un planteamiento de recepción y animación por parte de los explotadores de las estructuras hoteleras. ciones Grand Accueil regionales tienen la función de man- tener los contactos con los explotadores homologados y Necesaria rehabilitación de los albergues los candidatos a la marca de calidad. Aunque el senderismo es un ele- entre el Estado (Ministerio de Turismo). completan la red de alojamientos en algunas do’Plume (análisis de clientela. grupo de senderistas. etc. Aparte de las normas gues. actividades en la naturaleza. el perfil de los promotores de proyectos y el acción para integrar la oferta hotelera en los disposi- análisis del mercado ponen de manifiesto que Rando’. las asociacio- mento de fuerte arraigo. 6 6 Estudios de casos . existe una importante nes regionales de desarrollo del senderismo y los pro- demanda de descubrimiento “inteligente” de un terri- fesionales. destinado a materiales relativas a los establecimientos. dinamización y extensión de la red. a pie y también en otros medios: bicicleta. una gran parte de la fase de creación de la marca Ran- Además.). Los explotadores del local se comprometen por otro Integrar la hostelería rural lado a promover la red Rando’Plume y a participar en La pequeña hostelería rural ha tenido dificultades hasta las acciones emprendidas por ésta. un estudio planteó pistas de reflexión y albergues. así como en consonancia con el conjunto del tejido económico de coordinación de las acciones regionales. creada adaptados. en 1999 había 120 Rando’Plume. con cargo a sus fondos en la renovación de los albergues. a pesar de la creación de marcas de cali- Los primeros años de uso de la denominación muestran dad para los hoteles que querían atender a esta clien- una relativa lentitud en su asignación a los albergues: tela (“Balladhotel” y “Randhotel”). lejos ser una simple modernización de los alber.

implicación de cada explotador. etc. Contacto: Web: www. a pesar de la dificultad de normalizar elementos informales y personalizados (calidad de la recepción. camping). La elaboración de un plan de acción de comerciali- zación y la reflexión sobre la comercialización forman parte de las próximas etapas.com Ficha-ejemplo 10 6 7 . comparables a las asociaciones de desarrollo existentes. pasará a un nivel superior cuando se desarrolle y consolide la oferta. Exige la aparición de agentes regionales. > Quedan ahora por finalizar los pliegos de condiciones o referenciales que definen los distintos conceptos. ya emprendida. Primer balance > Las experimentaciones y tentativas realizadas desde hace algunos años permitieron confrontar los con- ceptos con la demanda de la clientela y las dificul- tades de los explotadores. para actuar en territorios menos organizados. La hipótesis estudiada es crear una denominación federalista. hoteles.). > La promoción que se destinará a la comercialización de los productos.rando-plume. Rando’Plume. > La extensión territorial del concepto Rando’Plume más allá de las zonas de montaña constituye otro objetivo. común a toda la gama de alojamientos (albergues.

6 8 Estudios de casos .

El alquiler puede realizarse por una el senderismo. diversifican su aguerridos que pueden satisfacer su pasión junto a sus actividad agraria mediante el alquiler de burros. primero a familias con niños. etc. y se extiende poco a poco a buena parte del territorio. Otros profesionales. una semana o a la carta. de los senderistas cedentes del entorno de la ganadería. artesanía. que llevarán los equipajes de los senderistas (y eventual- Las familias. Esta prestación atrajo al público rápidamente.). pero enfrentadas a los problemas plan- jornada. destinados a llevar los equipajes de los senderistas. El enfoque de mercado fue pragmático y pertinente. refugios. conservando al mismo tiempo la gran diversidad de sus perfiles y cierta diversificación de los productos propuestos. El producto mínimo es el alquiler del burro equipado de Las primeras iniciativas se basaban en la percepción una albarda. Constituye en segundo lugar un factor de motiva. expresada en muchos estu- cedentes de personalidades con trayectorias y objetivos dios: practicar una actividad en familia que aporte diversificados. en primer lugar el material. dades (pequeños frutales. Por consiguiente. acompañamiento del grupo. pues su presencia repre. El burro tiene la ventaja de aportar en primer lugar una solución Otras prestaciones son posibles. el sumi- intuitiva de que la presencia de un burro aportaba un nistro de la comida del animal y la señalización de un “plus” importante para muchas familias interesadas por itinerario adaptado. FICHA-EJEMPLO 11 Un producto muy “de moda”: el senderismo con burros [Francia] El alquiler de burros de albarda. Los propietarios de burros supieron organizarse para lograr una promoción común. primera clientela potencial mente a un niño pequeño). surgió en Francia hace cerca de quince años. innovador en la época. o incluso la organización total de la estancia. Poco a poco se desarrolla la oferta. El producto básico es la oferta de burros de albarda. para consolidar Existe de forma muy secundaria la clientela de sende- su proyecto personal de reconversión e instalación en ristas adultos.. a raíz de iniciativas pro. desarrollando al mismo tiempo otras activi- equipajes. Ficha-ejemplo 11 6 9 . una aspiración muy intensa. miel. práctica especialmente adaptada a la clientela familiar). los niños se acordarán del burro. deseosos de liberarse del peso de los el campo. no se trata de senderismo ecuestre. Por hijos de corta edad a los domingueros tentados por la último. la reserva de albergues y jes. en este nicho. de forma itinerante o a partir de un lugar de aloja- senta un atractivo concreto. Los acompañantes de montaña ven en satisfacciones a todos. teados por la presencia de niños pequeños. > Planteamiento que se inscribe en la pluriactividad de los agentes. al transportar la mayor parte de los equipa. dos días. ción muy eficaz para los niños. los conductores de burros Un producto especialmente flexible se ponen en contacto y en 1990 se creó la federación nacional “Anes et Randonnées” (FNAR). pro. personas procedentes de las ciudades invierten novedad de dar un paseo con el animal. de un cabestro y de una correa. ella una prolongación adecuada de su actividad de los padres del paseo.. > Fórmula fácilmente transferible (puede aplicarse a casi todo tipo de territorios). La clientela potencial es extensa. miento. acompañamiento tradicional. LOS ELEMENTOS CLAVE: > Producto que se inscribe perfectamente en las tendencias del mercado (principio del senderismo en libertad. La oferta de excursiones con burros de albarda aparece El senderismo acompañado de un burro responde así a en Francia en los años ochenta.

suficientes. el profesional debe El senderismo con burros suscitó indiscutiblemente una tener buenos conocimientos de los burros y haber gran curiosidad en la prensa general. clientes bien informados La calidad del producto propuesto se basa en dos com. EUR por jornada. Comercialización ponentes esenciales: los burros y los itinerarios. las estructuras adherentes. con clientes adeptos de arrendador de burros puede también negociar con pro. y mediante su presencia en salones nacio- > prever etapas más bien cortas. disponer de superficies de pasto pero muy eficaz en la difusión de la imagen.. las tarifas de alquiler variaron entre 34 y 46 estructura de alojamiento. 1879). con una tirada de 27. nales. la fórmula que cambian de región de un año a otro. no existe un marco reglamentario específi- tación privada para dos) y entre 198 y 304 EUR por co que regule la prestación. formular buenos con. autor de “Tra- soportar cargas sin sufrir daños. queta de calidad. vels with a donkey in the Cevennes” (Viaje con un burro El profesional deberá gestionar a su manada al compás en las Cevennes. Ya existe un sitio Internet dedicado al burro en todos pues el burro no pasa por todas partes (cruzar una sus aspectos (http://www. hoteles. rechazo del animal). al que puede pasarela instalada sobre un río puede provocar el acceder.. > definir previamente el itinerario con el arrendador. en particular. accedió a la información con el prospecto de la FNAR. Cada profesional procede por otro lado a su promoción sejos. clientes. tarios de burros estiman que el 40% de su clientela > no superar una carga media aproximada de 35 Kg. El las regiones de montaña. Salón de la Agricultura. La recomendación entre clientes: el camping supone la existencia de superficies conocidos y la fidelidad de la clientela parecen impor- de camping adaptadas a la recepción del animal (el tantes.com). como albergues u hostales.bourricot. La mayor peña un papel importante en la promoción. incluyendo nada menos que el esperanto).000 cultades propias de la presencia del animal: ejemplares. El público infantil también es contemplado a menudo y la pietarios privados la autorización de acampar en su mayoría de los prestadores de servicios proponen clases terreno). 7 0 Estudios de casos . Numerosos artículos en la prensa generaron poco otros burros y tener un andar seguro. participó de forma involuntaria de las temporadas. Un sitio El profesional debe tener un excelente conocimiento de Internet más especialmente dedicado al senderismo con la región para poder sugerir distintos itinerarios a los burros está en fase de elaboración. (lo que equivale a una noche en habi. Aunque la FNAR no aplica plie- semana (lo que equivale al alquiler de una casa rural gos de condiciones previos a la adhesión. utilizando los medios clásicos: folletos en las oficinas En caso de senderismo itinerante. producto fa- amos de un jornada.. Salón Marjolaine dedi- cha relativamente lento del animal y el tiempo de cado a los productos biológicos. Algunos propietarios de burros poseen una En 2000. donde los paseos albergues o refugios. la asociación vela de hecho por una de- terminada calidad de las prestaciones y el respeto de cierta La gestión del producto: burros e itinerarios ética hacia el cliente y también hacia los animales. en particular. Debe soportar la compañía de miliar. en a poco cierta notoriedad en esta forma de actividad. elemento de ensueño. ducto. público. Promoción Para ofrecer un servicio de calidad. dado que reúne abun- domado previamente a sus animales para el senderismo dantes ingredientes: novedad y carácter insólito del pro- con clientes: el burro será apto para llevar una albarda. arraigo en regiones de interior poco conocidas pero seguir una senda y mostrarse flexible y sociable con sus de moda. etc. a veces en hostales o incluso en acompañados con burros ocupan un lugar preponderante. además de fortaleza para escritor británico Robert Louis Stevenson. proporcionar la alimentación de los anima. así como el efecto red. Con medios relativamente modestos. el alojamiento “solo” se hace generalmente en en la naturaleza o estancias para niños. dado el ritmo de mar. adaptados. también debe estar de turismo. ni emite una eti- para 4 personas en temporada media). la FNAR desem- les y ocuparse de la renovación de su manada. la edición y la difusión de un folleto que indica todas El profesional deberá informar a los clientes de las difi. en los sindicatos de iniciativa o en los luga- en condiciones de indicar las fórmulas de alojamientos res de estancia. Algunos propie- instalación y retirada de la albarda. responder a sus deseos. Actualmente. mediante parte se han convertido en así ganaderos de burros. la clientela extranjera (8 lenguas. y anuncios publicitarios en la prensa posibles en función de los territorios y demandas de los regional o de senderismo.

el objetivo consiste en consolidar la pluriactividad que les permite vivir. que propone excursiones de una jornada. el alquiler de burros es interesante. Ficha-ejemplo 11 7 1 . que constituye el 90% de la clientela y la frecuentación se concentra en las vacaciones escolares y los fines de semana. más que crear un nuevo producto turístico en sí.. La demanda no da todavía señales de desaceleración.. la FNAR registra una quin- cena de solicitudes de adhesión para el 2001 y otros prestadores de servicios ejercen fuera de la federación. Primer balance: consolidar la pluriactividad y mejorar los ingresos turísticos La actividad se encuentra en situación de crecimiento sostenido desde hace 4 ó 5 años.Fax: +33 4 92 65 22 52 mercado del burro de carga. Fédération Nationale Anes et Randonnée (FNAR) Le Pré du Méinge . Para la mayoría de los agentes cuya actividad prin- cipal no es el turismo.Comercialización La comercialización se hace directamente entre el pro- pietario del burro y el cliente. La comercialización por los operadores turísticos existe pero es marginal. La oferta sigue reforzándose con la adhesión de terri- torios no interesados hasta la fecha: Córcega. Para estos profesionales. Fuera de Francia. La clientela se circunscribe al sec- tor familiar. En términos económicos. pues la FNAR no inter- viene en la comercialización. que ejer- Contacto: cen principalmente una actividad turística. se creó una asociación en las Ardenas belgas.F-26560 Eourres Por el contrario parece que en el sector de la cría. teniendo en cuenta que se desarrolla un mercado de proximidad en torno a las grandes ciudades y en sali- das de una jornada. el burro cons- tituye por el momento un excelente producto bandera. Para otros propietarios de burros.: +33 4 92 65 09 07 . teniendo en cuenta sobretodo. La ofer- ta ha surgido también en Suiza y España. el carácter familiar de la clientela. ya que resulta com- patible con la continuación de sus restantes actividades económicas. Con 49 miembros en 2000. el Tel. actualmente se encuentra en fase de estancamiento. el desarrollo del alquiler de bu- rros responde en primer lugar a un planteamiento de di- versificación de las actividades en montaña y en el medio rural. que progresó mucho hace Web: sitio en fase de elaboración algunos años. El efecto de red se pro- duce en primer lugar por la solidaridad entre los profesionales que se recomiendan mutuamente de buen grado entre los clientes cuando no pueden responder a una demanda expresa. Ganaderos fran- ceses han vendido burros en la región de Toscana. Vosgos.

7 2 Estudios de casos .

Esta configuración de iti. Existen así itinerarios europeos (alojamiento “solo”). pero no es un producto turístico. por ejemplo). sados que participen en la recepción o para dar a cono. sin intermediario. Por ejemplo. que conectan por ejemplo el Mar del Norte con el Programador: persona encargada de velar por la ani- Mediterráneo. e cuando vende otra cosa que el propio alojamiento incluso varios países. cercano turno o un régimen de media pensión. la actividad.. pasa a serlo cuando se produce un proceso de trans- cer sus prestaciones gratuitamente. autónomo a menudo consume un alojamiento noc- Pequeño senderismo: senderismo corto y fácil. formación. o varios días. las prestaciones. producto. pajes. Libertad (senderismo en): senderismo itinerante semi organizado. Los eductours son organizados generalmente El concepto de “producto turístico” implica pues un por los Comités departamentales o regionales del acto comercial: un paseo entre amigos puede ser una turismo. vuelta al punto de partida. etc. transporte de equi- demanda precisa del cliente. turísticas (ejemplo: vuelta puede durar una hora.Anexo Glosario sobre turismo de senderismo Autónomo (senderismo): forma de práctica donde el Nicho (de clientela): parte de una clientela que corres- senderista concibe y organiza él mismo su circuito o ponde a perfiles precisos en cuanto a su práctica. Él excursiones sucesivas sin cambiar de alojamiento. vuelta al inicio. Prestación: venta de un servicio Con vuelta al punto de partida (senderismo): itine- Producto turístico: “el producto turístico es un conjun- rario que implica la vuelta al lugar inicial. alojamiento-restauración) o no turísticas (ejemplo: la Directa (venta): promoción y comercialización de un fabricación del queso en la industria láctea)”. actividad turística. un senderista fechas y precios determinados”. (sinó- básica (el alojamiento. el transporte de los equipajes de un alojamiento a otro.. y por lo tanto productos a los distribuidores (operadores turísticos. el suministro de guías topográficas y planos. un acom- Grande Randonnée (GR): itinerario de senderismo con pañante que posee un albergue puede ser productor. donde los clientes caminan sin acompa- ñamiento. ausencia de dificultades. las nimo: “paseo y senderismo”) otras prestaciones se consumen separadamente. etc.) presentándoles la totalidad o parte del un producto accesible y consumible por un cliente. traslados. en un circuito definido por el operador turístico. por su salida. con unas adquieren aisladamente. pero éstas se proponen con una fórmula no modificable.. como en el caso del senderismo organi- Estrella (excursiones en): conjunto de itinerarios con zado y comercializado por un profesional. La pro- producto por el propio productor. Se solicita a veces a los profesionales intere. El senderismo en autonomía no significa Organizado (producto): “el conjunto de prestaciones se ausencia de consumo de prestaciones. Productor: estructura o persona que une las prestacio- nerarios permite a los senderistas realizar varias nes para venderlas (véase producto turístico). mismo puede ser prestatario.. ejemplo los senderistas itinerantes de perfil deportivo tico). es el autoproductor (véase producto turís. cir- A la carta (producto): “a partir de una prestación cuito señalizado. al paseo: 2 a 3 horas de marcha. El producto proporcionado incluye el alo- jamiento y la comida. ducción turística consiste en transformar y unir los ele- Eductour: “operación destinada a presentar uno o varios mentos constitutivos de materias primas. mación y el buen desarrollo del conjunto de la estan- Kit (producto): producto completo elaborado según la cia o del circuito: intendencia. Por ejemplo. con el fin de ofrecer en el mercado agencias. Glossary 7 3 . Dicha to de prestaciones diversificadas. varias etapas y que atraviesa una o más regiones.

finalmente. 7 4 La valorización del turismo de senderismo en los territorios rurales . algunas son también productores. Receptiva (agencia): agencia de viajes localizada en una región y especializada en la venta de productos de esa región. o también mediante subcontratación a otro operador turístico. Representan un momento privilegiado. Estos salones son los lugares de presentación de los pro- ductos a los distribuidores. Los textos entre comillas y en cursiva proceden de: “La comercialización de productos turísticos a caballo”. alojamiento “solo”. Solo: caracteriza a una prestación vendida aisladamente. A menudo su elemento dominante es la comercialización de productos de descubrimiento “natural”. El alcance de su función es variable: con mucha fre- cuencia. extranjeros. directamente con sus propias redes de distribución. Tam- bién pueden distribuir productos al cliente final. Desempeñan un papel importante en la comerciali- zación de los productos de senderismo. desempeña el papel de intermediario con los operadores turísticos. publicado por la Agence Française d’Ingénierie Touristi- que (AFIT). en particular. discutir entre profesionales y observar el mercado. particularmente para dar a conocer las novedades. Workshop: salones reservados a los profesionales. o por minoristas. y de actividades “en plena naturaleza”. Operador turístico: estructura comercial cuya finalidad es vender productos turísticos. Por ejemplo: vuelo “solo”.

3).Leader II est une Initiative communautaire lancée par la Commission européenne et coordonnée par la Direction générale de l’Agriculture (Unité VI-F.be Financé par la Commission européenne Financed by the European Commission . Leader II is a Community Initiative launched by the European Commission and coordinated by its Directorate-General for Agriculture (Unit VI-F.3). Information Observatoire européen LEADER LEADER European Observatory AEIDL Chaussée St-Pierre 260 B-1040 Bruxelles Tél +32 2 736 49 60 Fax +32 2 736 04 34 E-mail: leader@aeidl. Le contenu de ce dossier ne reflète pas nécessaire- ment les opinions de l’Union européenne.II. The contents of this dossier do not necessarily reflect the views of the European Union Institutions.II.