entrevista

presidente de Freixenet

Josep LLuís boNet
“Las exportaciones animarán las ventas de cava esta Navidad”
“Ante la crisis económica, hay que redoblar los esfuerzos a nivel comercial y de comunicación”
hace en Catalunya. Y eso anima las ventas. En el caso de los vinos cuesta más rehacerse de una situación que implica perder mercado, porque en toda España se hacen buenos caldos. Aunque ese fue un tema exógeno a nuestra actividad y tengo confianza en que no se volverá a repetir.

E

l pasado mes de septiembre se inició la campaña de Navidad para el Grupo Freixenet. Es el periodo en que la marca vende el 50% del cava que se compra en España durante todo el año. Justo en este momento crucial para el negocio y a punto de que se estrene el tan esperado anuncio que por estas fechas protagonizan las burbujas doradas, Josep Lluís Bonet, presidente de la empresa, se muestra confiado en que el nuevo año traerá consigo mejores perspectivas y más ventas de espumosos en el extranjero. ¿Cómo afronta Grupo Freixenet esta campaña de Navidad? Con la idea de que las exportaciones a países como Alemania, Inglaterra, Japón o Estados Unidos, que parece que salen poco a poco de esta situación, animarán las ventas de cava esta Navidad. En España cuesta un poco más escapar de la crisis, aunque no todos los consumidores sienten por igual los efectos del momento. Eso sí, el cava es un producto asociado a los días de fiesta. Y eso juega a nuestro favor. ¿De qué modo se ha adaptado la marca al contexto económico? Ante una situación así es fundamental redoblar los esfuerzos y trabajar mucho más,

sobre todo a nivel comercial y de comunicación. Y también importa reducir ciertas actividades que no son centrales y que representan una grasa innecesaria cuando se realiza el balance económico. En el ámbito comunicativo, ¿se ha preparado el típico anuncio de Freixenet de una forma especial estas Navidades? El anuncio de Navidad de Freixenet siempre ha buscado crear una notoriedad de marca. Gracias a esta publicidad y, en general, a toda la estrategia comunicativa que sigue la empresa, existen encuestas que indican como el 99% de españoles conocen a Freixenet. Con este anuncio también se forjan ciertos valores de marca. El año pasado, las chicas del equipo español de natación sincronizada protagonizaron el spot. Ese deporte requiere entrenamiento, esfuerzo, entrega y talento. Y estos son valores que también se pueden aplicar a la actividad que realiza la empresa. ¿Qué queda del boicot al cava catalán que se produjo hace ahora cuatro años? Algo siempre queda. En este caso se ha recuperado mucho terreno perdido. En parte, porque el mejor cava de España se

¿Recuerda cómo era el mundo del cava cuando empezó en él? Claro. Llevo toda la vida dedicado a este sector. Ya desde los 10 años me introduje en este mundo. Y la verdad es que ha cambiado mucho, tanto en la calidad del producto, que se ha perfeccionado, como en la imagen que tiene la gente y las propias instituciones de él. Por ejemplo, hace años no existía una Denominación de Origen Cava. Además, en los 60 se vendían un millón de botellas al año de cava en España. Hoy en día se venden unos 140 millones. ¿Qué aptitudes profesionales hay que tener para dirigir una empresa como Grupo Freixenet? Yo diría que las tres “tés”. Talento, tenacidad y capacidad de trabajo. Sin olvidar la pasión, que es un elemento muy importante y que está muy arraigado en la industria de los espumosos. Usted también es presidente del consejo de administración de Fira Barcelona. ¿Qué percepción tiene de la crisis desde ese puesto? La sensación es que se están realizando muchos esfuerzos para salir de esta situación, con el fin de avanzar en el camino de ser más competitivos. Por eso soy de los que piensa que el futuro tras la crisis debe encararse con ilusión y esperanza. ¬

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