You are on page 1of 1

Dorad file la tigaie, cu sos de usturoi negru, cartofi i fenicul baby, re et culinar cu poze.

Cum se pregte te o

dorad, cum se fileteaz i se dezoseaz un pete, video. Cum se pregtete dorada la tigaie.

Farfuria de mai sus, n care se vede o minunat de gustoas i suculent bucat de dorad file la tigaie i pe care eu

o vd tare frumoas (i v rog s m contrazicei dac vou nu vi se pare la fel), i-a gsit inspiraia n una din

cele mai frumoase colaborri din cte am avut vreodat, cu acel binecunoscut Club pentru profesioni ti i

pasionai care este Selgros.

Aadar, de curnd am iniiat o colaborare prin care m-am angajat ca mcar o dat pe lun s trec prin magazinul

Selgros din Timioara (ceea ce fac oricum de ani de zile, i chiar mai des). S povestesc ce vd pe-acolo, s m las

inspirat de oameni i de ingrediente, pentru c puine lucruri m inspir mai mult dect pasiunea unor oameni i

nu o singur dat am afirmat c cel mai important lucru pe care l-am ctigat n cei opt ani i mai bine de blogging

culinar, a fost faptul c am ajuns n contact cu oameni care au aceeai pasiune ca a mea.

Ei bine, din aceast prim vizit la Selgros n recenta mea calitate de blogger local acreditat, m-am ntors acas cu

provocarea de a fi un autentic chef n buctria mea de acas, adic de a crea o reet gustoas cu pe te i cu alte

ingrediente, unele mai obinuite, altele cu o oarecare not de inedit. Con inutul co ului de cumprturi l pute i

vedea n poza de mai jos i o s vi-l dezvlui de pe-acum, s nu prelungesc inutil suspansul: avem patru dorade

frumuele, de 450-500 de grame fiecare, cartofi violei, o caserol de fenicul baby, mazre mangetout, lmie,

usturoi negru, roii cherry i micro greens (germeni de varz roie). Numai inspiraie mai trebuie!