PENGARUH FASILITAS HOTEL TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DI

KECAMATAN PACET

Abdul ghofur
Fakultas ekonomi universitas islam lamongan

ABSTRAKSI
Dikabupaten Mojokerto,terjadi peningkatan dalam jumlah kegiatan usaha perhotelan dari tahun ke tahun.tetapi masih
banyaknya fasilitas hotel yang ditawarkan kurang maksimal sehingga menyebabkan jumlah pengangguran meningka
di kabupataen Mojokerto.Masalah yang hendak dicari dalam penelitian ini adalah ada tidaknya pengaruh fasilitas hotel
tehadap penyerapan tenaga kerja dan berapa besarnya pengaruh fasilitas hotel terhadap penyerapan tenaga kerja di
Pacet,Mojokerto.sehubungan dengan masalah tersebut diajukan hipotesis sebagai berikut : Di duga ada pengaruh
fasilitas hotel terhadap penyerapan tenaga kerja pada hotel dikecamatan pacet,Mojokerto. Diduga fasilitas hotel
berpengaruh sangat besar terhadap penyerapan tenaga kerja pada hotel dikecamatan pacet,Mojokerto. ,
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan kuantitatif, dengan menggunakan teknik analisis product
moment, Subjek penelitian berjumlah 30orang karyawan hotel di kecamatan Pacet ,Mojokerto.Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa pada uji korelasi dengan menggunakan product moment, fasilitas hotel diperoleh r-hitung sebesar
0,77 lebih besar dari r tabel (0,361) dengan 0,05, sedangkan pada uji t diperoleh t-hitung sebesar 9,93 lebih besar
dari t tabel ( 1,697) dengan 0,05. Hal ini menunjukkan bahwa adanya pengaruh yang kuat fasilitas hotel terhadap
penyerapan tenaga dikecamatan Pacet, kabupaten Mojokerto.Dari bukti-bukti tersebut dapat di simpulkan bahwa
apabila faktor fasilitas hotel (X) mengalami peningkatan sebesar satu satuan nilai maka akan menaikkan Penyerapan
tenaga kerja sebesar 0,77 satuan nilai dengan asumsi variabel bebas lain dalam keadaan konstan. Maksudnya adalah
faktor fasilitas hotel (X)mengalami peningkatan sebesar 0,71 maka akan menaikkan penyerapan tenaga kerja (Y)
sebesar 0,77.dan Koefisien determinasinya r = (0,77) = 0,593. Hal ini berarti nilai fasilitas hotel sebesar 59 %
penyerapan tenaga kerja. Penyerapan tenaga
ditentukan oleh nilai penyerapan tenaga kerja yang diberikan,melalui persamaan regresi Y = 5,58 + 0,77X. sisanya
41% dipengaruhi factor lain.

Kata Kunci : Karyawan dan Fasilitas Hotel

PENDAHULUAN
Pariwisata memegang peranan penting dalam
perekonomian Indonesia baik sebagai salah satu sumber
penghasilan devisa maupun sebagai pencipta lapangan
kerja serta kesempatan berusaha. Apabila dibandingkan
dengan komoditas yang lain, total penerimaan devisa
pariwisata pada tahun 2010 menempati posisi ketiga
terbesar setelah komoditas minyak dan gas bumi dan
komoditas pakaian jadi, yaitu masing masing sebesar
US$ 19,235 miliar, US$ 4,966 miliar dan US$ 4,591
miliar. Begitupun pada tahun 2012, komoditas pariwisata
menempati peringkat ketiga besar setelah komoditas
minyak dan gas bumi dan minyak sawit, dengan
sumbangan devisa masing-masing sebesar US$ 17,464
miliar, US$ 5,997 miliar dan US$ 5,997 miliar
(Depbudpar,2010); Selain sebagai sumber penerimaan
devisa negara pariwisata berperan positif dalam kerja
merupakan masalah penting dalam pembangunan
nasional maupun daerah. Tenaga kerja dapat dijadikan
tolak ukur keberhasilan
pembangunan suatu daerah, dengan maksud bahwa
penyerapan tenaga kerja mendukung keberhasilan
pembangunan nasional secara keseluruhan. Suatu daerah
dapat dikatakan maju apbila ditunjang dari segi
pengetahuan masyarakat yang tinggi, adanya sumber
daya alam yang cukup memadai yang dikelolaoleh
sumber daya manusia yang mempunyai potensi besar,
guna tercapainya kemajuan pembangunan daerah. Salah
satu indikasinya
adalah minimnya pengangguran di daerah
tersebut,apabila pengangguran dapatditekan sedemikian
rupa, maka dapat dikatakan daerah tersebut telah
memanfaatkan sumber daya manusianya (Hartono, 2010
:23).
Menurut Heriawan (2010), Laju pertumbuhan ekonomi
sangat dipengaruhi oleh banyaknya tenaga kerja
terserappada sektor-sektor perekonomian, jumlah tenaga
kerja yang mengisi sektor perekonomian tersebut
mengindikasikan potensi sektor-sektor perekonomian.
Semakin banyak jumlah tenaga kerja yang terserap maka
bisa dikatakan bahwa sektor tersebut mempunyai
kontribusi besar terhadap pertumbuhan ekonomi nasional
maupun domestik.
 Pada tahun 2010 2012 sektor pertanian mampu
menyerap tenaga kerja sekitar 43 48 juta jiwa dari
jumlah tenaga kerja di Indonesia. Kemudian diikuti oleh
sektor Perdagangan, Hotel yang mampu menyerap
sekitar 17-19 juta jiwa. Kemudian juga diikuti oleh
sektor Industri Pengolahan yang mampu menyerap
sekitar 11-12 juta jiwa. Sektor perdagangan, hotel
memiliki kontribusi yang cukup signifikan dalam
penerimaan pendapatan dan penyerapan tenaga kerja.
Kedatangan wisatawan akan membuka peluang bagi
masyarakat untuk menjadi pengusaha hotel, restoran,
perdagangan, jasa penunjang angkutan dalam
mengelolaan obyek dan daya tarik wisata sehingga
peluang tersebut akan memberikan kesempatan kepada
masyarakat akan memperoleh pendapatan dari pekerjaan
tersebut (Soekadijo, 2010: 21). Menurut Agus
Sulastiyono (2010 : 4), hotel merupakan usaha jasa yang
padat modal dan padat karya, dalam arti memerlukan
modal yang besar dengan jumlah tenaga kerja yang besar
pula.
Kabupaten Mojokerto merupakan salah satu daerah
tujuan wisata alam di Jawa Timur yang kaya akan
potensi daya tarik wisata seperti wisata alam,wisata
budaya (situs peninggalan sejarah), wisata minat khusus
(belanja, pendidikan, religi). Dengan banyaknya obyek
wisata yang ditawarkan diharapkan dapat menarik minat
para wisatawan baik domestik maupun mancanegara
untuk berkunjung.
Pada tahun 2011 wisatawan yang berkunjung ke
sebanyak 379.151 orang dan mengalami peningkatan
yang cukup signifikan di tahun 2012sebanyak 837.219
orang. namun pada tahun 2013, terjadi penurunan jumlah
wisatawan menjadi 810.921 orang atau turun sebesar 3,1
% dari tahun sebelumnya. Hal ini disebabkan oleh
dampak dari krisis global dunia sehingga lalu
perekonomian terhambat. Pada tahun 2011 jumlah
wisatawan yang berkunjung ke beberapa tempat wisata
kembali meningkat seiring dengan membaiknya
perekonomian di Kabupaten Mojokerto yaitu total
sebanyak 941.953 orang, begitu pula di tahun 2012 yang
menunjukkan adanya peningkatan mencapai 969.571
orang.
Selama periode tahun 2000 hingga 2012 berdasarkan
data diketahui terjadi peningkatan dalam jumlah hotel
dan restoran yang ada di Kabupaten Mojokerto. Kegiatan
usaha perhotelan terdapat di beberapa Kecamatan( Pacet,
Trawas, Puri dan Mojoanyar ). Di Kecamatan Pacet dan
Trawas terdapatklasifikiasi hotel berbintang yaitu Hotel
Sativa Sanggraloka ( bintang 4 ), Grand Trawas (Bintang
3) dan Hotel Vanda Gardenia ( bintang 1 ) serta terdapat
69 restoran / rumah makan dengan skala usaha yang
cukup besar yang tersebar di seluruh Kabupaten
Mojokerto.
Keadaan ini tentunya akan meberikan
kesempatan lebih besar bagi penyerapan tenaga kerja,
terutama tenaga kerja asli dari kabupaten Mojokerto.
Dengan total penduduk sebanyak 1.085.106 jiwa di
tahun 2013 yang 5525 jiwa diantaranya merupakan
penduduk produktif maka adanya potensi yang besar di
sektor perhotelan dan restoran akan memberikan
keuntungan dan diharapkan dapat menurunkan tingkat
pengangguran yang ada di kabupaten Mojokerto
Dan tentunya hal ini menjadi salah satu alasan
bagi pemerintah daerah kabupaten Mojokerto untuk
lebih meningkatkan segala potensi yang ada di
daerahnya bagi kesejahteraan penduduk, khususnya yang
berada di kabupaten Mojokerto adalah masalah
pengangguran. Angka pengangguran di kabupaten di
kabupaten Mojokerto cukup tinggi yaitu sebesar 25.694
orang atau 4,7 persen dari total angka kerja sebanyak
538.041 orang pada tahun 2009. Pada tahun 2010 jumlah
pengangguran bertambah menjadi 30.329 0rang atau
sekitar 5,54 persen dari total angkatan kerja sebanyak
547.465 orang. Pada tahun 2011 jumlah pengangguran di
kabupaten Mojokerto jumlahnyasemakin meningkat
yaitu sebanyak 31.687 orang atau sekitar 5, 73 persen
dari total angka kerja 552. 757 orang. Semakin
meningkatnya jumlah pengangguran dari tahun ke tahun
merupakan suatu permasalahan penting yang perlu di
tanggulangi oleh pemerintah kabupaten Mojokerto.
Sebagai salah satu sektor andalan dalam
perekonomian kabupaten Mojokerto, pembangunan
disektor hotel dan restoran di kabuaten Mojokerto pada
dasarnya diarahkan untuk memecahkan masalah-masalah
sosial ekonomi yang mendasar, Yaitu perannya dalam
menciptakan kesempatan kerja untuk menanggulangi
masalah pengangguran dan memperluas kesempatan
berusaha.
Apabila pemerintah dari Kabupaten Mojokerto
ingin mengurangi pengangguran dengan berfokus pada
pengembangan sektor pariwisata dalam hal ini sektor
hotel dan restoran, maka dibutuhkan suatu penelitian
untuk mengkaji seberapa besar dampak sektor hotel dan
restoran terhadap perekonomian kabupaten Mojokerto,
khususnya daerah Pacet.
Berdasarkan fenomena tersebut di atas,
makadapat dilakukan penelitian dengan judul
Pengaruh Fasilitas Hotel Terhadap Penyerapan
Tenaga KerjaDi Kecamatan Pacet Kabupaten
Mojokerto .
METODE PENELITIAN
Waktu penelitian ini dilakukan pada bulan
Januari 2014 sampai bulan Juni 2014. Setiap hari peneliti
datang ke tempat penelitian. Metode ini digunakan agar
peneliti dapat lebih akrab dan mendapatkan data yang
diperlukan.
Penelitian ini mengambil lokasi di Kecamatan Pacet
Mojokerto. Alasan metodologis pemilihan lokasi
penelitian ini karena fenomena yang terjadi di Pacet saat
ini yaitu perkembangan pariwisata yang cukup pesat, hal
ini dilihat dari semakin banyaknya jumlah wisatawan
yang berkunjung. Di samping itu pertumbuhan hotel
mengalami peningkatan tiap tahunnya. Pendekatan
Penelitian ini menggunakan pendekatan
kuantitatif.Menurut Sugiyono (2010;13) yaitu Penelitian
yang berlandaskan pada filsafat positivisme, digunakan
untuk meneliti populasi atau sampel tertentu, teknik
pengambilan sampel pada umumnya dilakukan secara
random,
pengumpulan data menggunakan instrument
penelitian,analisis data bersifat
kuantitatif / statistik dengan tujuan
untuk menguji hipotesis yang telah
ditetapkan. Melihat dari tujuan penelitian ini termasuk
dalam jenispenelitian berdasarkan tujuan yaitu penelitian
verifikatif yang merupakan penelitian yang berdasarkan
mengoreksi ulang penelitian yang sebelumnya.
Kabupaten Mojokerto merupakan salah satu
daerah tujuan wisata alam di Jawa Timur yang kaya akan
potensi daya tarik wisata seperti wisata alam,wisata
budaya (situs peninggalan sejarah), wisata minat khusus
(belanja, pendidikan, religi). Dengan banyaknya obyek
wisata yang ditawarkan diharapkan dapat menarik minat
para wisatawan baik domestik maupun mancanegara
untuk berkunjung.
Sektor perdagangan, hotel memiliki kontribusi
yang cukup signifikan dalam penerimaan pendapatan
dan penyerapan tenaga kerja. Kedatangan wisatawan
akan membuka peluang bagi masyarakat untuk menjadi
pengusaha hotel, restoran, perdagangan, jasa penunjang
angkutan dalam mengelolaan obyek dan daya tarik
wisata sehingga peluang tersebut akan memberikan
kesempatan kepada masyarakat akan memperoleh
pendapatan dari pekerjaan tersebut (Soekadijo, 2010:
21).
Menurut Agus Sulastiyono (2010 : 4), hotel
merupakan usaha jasa yang padat modal dan padat karya,
dalam arti memerlukan modal yang besar dengan jumlah
tenaga kerja yang besar pula.
PEMBAHASAN
Dekripsi penelitian dimulai dengan
mengidentifikasi karakteristik responden berdasarkan
factor demografi Responden berjumlah 120 orang yang
kita ambil dari beberapa hotel yang ada di kec. Pacet
Kab. Mojokerto menjadi sampel penelitian dan telah
memenuhi criteria yang telah ditentukan. Penelitian ini
kan mengidentifikasi karateristik responden berdasarkan
jenis kelamin , usia dan masa kerjaKarateristik
Responden jumlah presentase jenis kelamin responden
dalam peneitian ini yaitu 48 orang atau 40 % responden
adalah laki- lakidan 72 orang atau 60% responden adalah
perempuan. Hal tersebut dikarenakan perempuan
cenderung lebih menyukai berbelanja pada hal hal
yang menyangkut kebutuhan sehari-hari misalnya
berbelanja makanan dibandingkan dengan laki laki
.presentase usia responden dalam penelitian ini, yaitu 25
% responden berusia 24 -29 tahun, 34% responden
berusia 30- 35 tahun, 20% responden berusia 36 -39
tahun,13 % responden berusia 40 -45 tahun, 8%
responden berusia 46 -51 tahun. jumlah dan persentase
usia responden dalam penelitian ini, yaitu 6 orang atau
6% responden memiliki masa kerja 1- 4 tahun, 19 orang
atau 19% responden memiliki masa kerja 5 -8 tahun, 26
orang atau 26% responden memiliki masa kerja 9 12
tahun, 38 orang atau 38 %memiliki masa kerja 13- 16
tahun, 7 orang atau 7% responden memiliki masa kerja
17 20 tahun.
 Berdasarkan indikator fasilitas hotel yaitu
Kamar Mewah merupakan Indikator yang memiliki
pengaruh kuat , responden menyatakan Bahwa kamar
mewah memiliki pengaruh yang kuat.
Berdasarkan indikator fasilitas hotel yaitu kolam renang
memilikidaya tarik yang kuat bagi tamu maupun
pengunjung,responden menyatakan bahwa kolam renang
memiliki pengaruh yang kuat.
berdasarkan indicator fasilitas hotel yaitu Tempat fitnes
merupakan tempat olah raga dengan perlengkapan yang
cukup lengkap dan mewah.responden menyatakan
bahwa tempat fitness memiliki pengaruh yang kuat.
Berdasarkan indicator fasilitas hotel yaitu restoran
merupakan tempat dengan berbagai masakan nasional
maupun internasional.responden menyatakan bahwa
restoran memiliki pengaruh yang kuat.
Berdasarkan indikator Penyerapan tenaga kerja
yaitu tingkat gaji atau upah yang diberikan pihak hotel
merupakan Indikator yang memiliki pengaruh kuat ,
responden menyatakan Bahwa penyerapan tenaga kerja
memiliki pengaruh yang kuat.
Berdasarkan indikator penyerapan tenaga kerja yaitu
jenjang karier memiliki daya tarik yang kuat bagi
karyawan ,responden menyatakan bahwa jenjang karier
memiliki pengaruh yang kuat.
Berdasarkan indicator penyerapan tenaga kerja yaitu
jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan pihak hotel ,
responden menyatakan bahwa jumlah tenaga kerja yang
dibutuhkan memiliki pengaruh yang kuat.
Berdasarkan indicator penyerapan tenaga kerja yaitu
banyaknya tamu yang berkunjung atau menginap,baik
dari dalam negri maupun internasional.responden
menyatakan bahwa banyaknya tamu yang berkunjung
maupun menginap memiliki pengaruh yang kuat.
Berdasarkan indikator penyerapan tenaga kerja yaitu
adanya asuransi keja yang diberikan pihak
hotel,responden menyatakan bahwa asuransi kerja
memiliki pengaruh yang kuat.
Pada penelitian ini digunakan kuisioner untuk
mengumpulkan data penelitian. Suatu kuisioner
dikatakan valid jika pertanyaan pada kuisioner mampu
untuk mengungkapkan sesuatu yang akan diukur oleh
kuisioner tersebut. Dalam uji validitas isi suatu butir
pertanyaan atau variabel dinyatakan valid jika r hasil lebih
besar dari rtabel.
Suatu variabel dikatakan reliabel atau handal jika
jawaban seseorang terhadap pertanyaan adalah konsisten
atau stabil dari waktu ke waktu. Dalam uji reliabilitas ini
suatu butir variabel dikatakan valid jika ralpha lebih besar
dari rtabel Analisis data yang digunakan dalam penelitian
ini adalah analisis regresi linear sederhana dengan
persamaan umum regresi linier sederhana Y = a + b X .
Penyerapan Tenaga Kerja (Y) sebagai variabel terikat.
Variabel-variabel bebasnya adalah Fasilitas Hotel(X).
Analisis ini digunakan untuk mengetahui apakah
variabel Fasilitas Hotel berpengaruh terhadapPenyerapan
tenaga Kerja di hotel kecamatan Pacet. Pengujian
dilakukan dengan bantuan tabel penolong.
Dari persamaan regresi linier sederhana dapat
dijelaskan sebagai berikut :
1. Konstanta (a) : nilai a = 5,58 menunjukkan
besarnya variabel terikat penyerapan tenaga kerja Yang
tidak dipengaruhioleh variabel bebas.
b= 0,71 : artinya apabila faktor fasilitas hotel (X)
mengalami peningkatan sebesar satu satuan nilai maka
akan menaikkan Penyerapan tenaga kerja sebesar 0,71
satuan nilai dengan asumsi variabel bebas lain dalam
keadaan konstan. Maksudnya adalah fator fasilitas hotel
(X)mengalami peningkatan sebesar 0,71 maka akan
menaikkan penyerapan tenaga kerja (Y) sebesar 0,71.
menghitung korelasi antara fasilitas hotel dengan
penyerapan tenaga kerja.
Pembuktian hipotesis regresi secara parsial (uji
t) ditunjukkan untuk mengetahui pengaruh masing-
masing variabel bebas yaitu fasilitas hotel secara parsial
terhadap variabel terikat yaitu penyerapan tenaga kerja.
Berdasarkan hasil analisis regresi linear
sederhana dengan menggunakan . disimpulkan bahwa
Ho ditolak dan Ha diterima, hal ini karena t hitung
9,93>t tabel1,697 dan nilai signifikansi t yang lebih kecil
dari 0,05 (0,000 < 0,05). Berdasarkan hasil penelitian ini,
maka Fasilitas hotel mempunyai pengaruh positif
terhadap penyerapan tenaga kerja hotel di kecamatan
Pacet, Kabupaten Mojokerto.
Berdasarkan pengelolaan data pada penelitian
ini kepada semua karyawan hotel di kecamatan Pacet,
Kabupaten Mojokerto,maka diperoleh korelasi fasilitas
hotel terhadap penyerapan tenaga kerja hotel sebesar
0,77 yang menunjukkan hubungan yang kuat diantara menciptakan penyerapan tenaga kerja yang lebih
kedua variabel tersebut.sedangkan untuk mengetahui banyak. Misalnya melalui pendidikan dan pelatihan
signifikasi dari hubungan antara fasilitas hotel terhadap kemampuan sumber daya manusia yang sesuai dengan
penyerapan tenaga kerja hotel dilakukan dengan kebutuhan usaha perhotelan.Untuk penelitian
menggunakan uji t. fasilitas Hotel mempunyai pengaruh selanjutnya penulis menyarankan adanya penggunaan
positif terhadap penyerapan tenaga kerja hotel.Hasil sampel dalam jumlah yang lebih besar agar mampu
penelitian ini menunjukkan t hitung (9,93) > t tabel memberikan hasil yang lebih maksimal tentang
(1,697) pada taraf signifikansi 5%. pengaruh fasilitas hotel terhadap penyerapan tenaga
kerja.
KESIMPULAN DAN SARAN
KESIMPULAN DAFTAR PUSTAKA
Dari hasil uji regresi linier sederhana didapatkan Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten
persamaan Y= 5,58 + 0,71 X. nilai a = 5,58 Mojokerto2011.Kabupaten Mojokerto dalam
menunjukkan besarnya variabel terikat penyerapan Angka 2011, Mojokerto.
tenaga kerja Yang tidak dipengaruhioleh variabel bebas. 2012.Kabupaten Mojokerto dalam Angka
b= 0,71 : artinya apabila faktor fasilitas hotel (X) 2012,Mojokerto.
mengalami peningkatan sebesar satu satuan nilai maka 2012.Produk Domestik Regional Bruto
akan menaikkan Penyerapan tenaga kerja sebesar 0,71 (PDRB) Kabupaten Mojokerto Tahun 2010-
satuan nilai dengan asumsi variabel bebas lain dalam 2011,Mojokerto.
keadaan konstan. Maksudnya adalah faktor fasilitas Badan Pusat Statistik (BPS)2012.Statistik Kesejahteraan
hotel (X)mengalami peningkatan sebesar 0,71 maka akan Rakyat 2012,Jawa Timur.
menaikkan penyerapan tenaga kerja (Y) sebesar 0,712. Dinas Pemuda, Olahraga, Kebudayaan dan Pariwisata
Koefisien determinasinya r = (0,77) = 0,593. Hal ini (DISPORABUDPAR) Kabupaten Mojokerto
berarti nilai fasilitas hotel sebesar 59 % ditentukan oleh 2012.Kondisi Ketenagakerjaan Kabupaten
nilai penyerapan tenaga kerja yang diberikan,melalui Mojokerto tahun2011,Mojokerto.
persamaan regresi Y = 5,58 + 0,77X. sisanya 41% Dumairy, R 2000. Perekenomian Indonesia,Jakarta :
dipengaruhi factor lain. Erlangga.
Pengujian hipotesis dilakukan dengan teknik statistik uji Fortanier & Van Wijk. 2009.Sustainable tourism
t (parsial) . Berdasarkan perhitungan diperoleh t hitung industry development in sub-Saharan Africa :
sebesar 9,93 lebih besar dari t tabel1,697. Fasilitas Consequences of foreign hotels for local
Hotelmempunyai pengaruh positif terhadap penyerapan employment .(online) Jurnal Homepage :
tenaga kerja hotel.Hasil penelitian ini menunjukkan t www.elsevier.com.
hitung (9,93) > t tabel (1,697) pada taraf signifikansi 5%. Glasson,J &Paul Sitohang
(Penerjemah)2007.Pengantar Perencanaan
SARAN Regional ,Jakarta:Program Perencanaan
Dengan berbagai potensi pariwisata yang dimiliki, Nasional. Fakultas Ekonomi, Universitas
pemerintah Kabupaten Mojokerto diharapkan lebih Indonesia.
memperhatikan dan meningkatkan fasilitas di berbagai
objek wisata khususnya usaha akomodasi sektor hotel Hartono, Hari 2008.Perkembangan Pariwisata
dan restoran dalam rangka menciptakan lapangan kerja Kesempatan Kerja Dan
bagi masyarakat Kabupaten Mojokerto pada umumnya Permasalahannya,Jakarta:Prisma asli-daerah-dari-
Dalam pembangunan dan pengembangan sektor industri.html.
pariwisata, sebaiknya pemerintah Kabupaten Mojokerto Heriawan, R. 2004.Peranandan Dampak Pariwisata
tidak hanya melihat dari potensi penciptaan penerimaan pada Perekonomian Indonesia : Suatu
daerah saja. Tetapi juga dari sisi penyerapan tenaga Pendekatan Model I-O dan SAM . Disertai
kerja. Oleh karena itu perlu disusun suatu kebijakan Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor,
ketenagakerjaan pada sektor hotel, agar mampu Bogor.
Mbaiwa, Joseph E. 2011. Hotel Companies, Proverty Sugiarto, E dan Sri Sulartiningrum2001. Pengantar
And Sustainable Tourism In The Okavango Akomodasi dan Restoran. Jakarta:PT.
Delta, Botswana.World Journal of Gramedia Pustaka Utama.
Enterprenuership, Management and Sustainable Sugiyono, 2008. Metode Penelitian Kuantitatif
Development, Vol. 7m No. 1.2011 Kualitatif dan R&D. Bandung : Alfabeta
Kartawan. 2008. Menumbuhkan Perekonomian
Melalui Pembangunan Sulatiyono, Agus 2007.Teknik dan Prosedur Divisi
Pariwisata.\http://budaya-indonesiasekarang Kamar pada Bidang Hotel. Bandung :Alfabeta.
.blogspot.com/2010/02/menumbuhkan- Sutopo, 2006. Metodologi Penelitian
perekonomian-melalui.html. diakses pada 02 Kualitatif.Dasar teori dan Terapannya dalam
Mei 2012. Penelitian, Surakarta : Universitas Sebelas Maret.
Mangkuwerdoyo S. 1999.Pengantar Industri Tjiptoherijanto, Prijono 2000. Buku Materi Pokok 6
Akomodasi & Restoran Jilid I.Jakarta : Ketenaga Kerjaan Dan Berbagai Aspeknya.
Fakultas Ekonomi Unversitas Indonesia. Jakarta : Karunika Universitas Terbuka.
Merpaung, H. 2002. Pengetahuan Kepariwisataan Wijaya, Adi 2011. Fungsi dan Peranan Hotel ,http://
.Bandung:Alfabeta menejemen
Moleong, Lexy J.2010. Metode Penelitian Kualitatif perhotelan.blogspot.com/2011/04/fungsi-hotel.html
. Edisi Bahasa Indonesia. Jakarta:PT. Rajawali .
Pers.
Mulyadi. 2008.Ekonomi Sumber Daya Manusia
Dalam Perspektif Pembangunan.
Jakarta:Rajawali Pers.
Munavist. 2010. Pengertian dan Klasifikasi Rumah
Makan atau Restoran.http://pariwisata dan
teknologi. Blogspot.com/2010/06/pengertian-dan-
klasifikasi-rumah-makan.html. diakses pada 11
Mei 2012.
Munoto, dkk. 2006. Panduan Penulisan dan Penilaian
Skripsi.Surabaya:Unesa University Press.
Nazir, Mohammad. 2003. Metodologi Penelitian .
Jakarta: Ghalia Indonesia.
Prinsiska, Sari Dewi. 2010. Peranan Sektor Pariwisata
Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja Dan
Pendapatan Asli Daerah (PAD) Di Kabupaten
Jember Tahun 2001-2006.Surabaya: Tesis Pasca
Sarjana University Airlangga.
Sihite, R.2009. Tourism Industri
(kepariwisataan).Surabaya :SIC
Simanjuntak, P. 1998. Pengantar Ekonomi Sumber
Daya Manusia .Jakarta: Fakultas Ekonomi
Universitas Indonesia.
Soekresno, E.2000. Manajemen Food & Beverage
Service Hotel : Buku PanduanSekolah Tinggi
Pariwisata Restaurant Supervisor & Manager .
Jakarta:PT. Gramedia Pustaka Utama.
Soekadijo, R. G. 2000.Anatomi Pariwisata.Jakarta
:PT Gramedia Pustaka Utama.