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Lnea de laboratorio para anlisis de muestra de cacao:

Hidrmetro o medidor de humedad electrnico


Horno elctrico pequeo
Molino de cuchilla para moler cacao en polvo
PHmetro
Tostador para muestra
Juego de cribas clasificadoras de tamao
Capsulas de vidrio
Balanza digital de precisin
Probeta de 1000 ml
Agua mineral
Cuchilla o guillotina para cacao
Lampara fluorescente blanca
Mortero o pilon
Papel absorbente
Bandejitas de tecnopor
Calculadora
Mesa rectangular grande
Materiales de oficina

Equipos para la obtencin del chocolate


Tostadora para cacao
Desecadora de cacao tostado
Molino de discos para obtencin de pasta de cacao
Prensa para extraccin de manteca de cacao