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Presentacin. 1
I.- Importancia del Cultivo. 2
II.- Sistemas de produccin. 8
III.-Establecimiento del huerto. 10
IV.- Portainjertos. 16
V.- Variedades. 28
VI.- Establecimiento de la Plantacin. 31
VII.- Manejo de Plantaciones jvenes. 37
VIII.- Manejo de Plantaciones adultas. 42
IX.- Nutricin de las Plantas. 53
X.- Reguladores de crecimiento (Fitohormonas) 67
XI.- Horqueteo. 68
XII.- Aplicacin de Agroqumicos. 69
XIII.- Manejo integrado de enfermedades. 75
XIV.- Manejo integrado de Plagas. 104
XV.- Manejo integrado de Maleza. 137
XVI.- Cosecha y Manejo de la Fruta. 148
XVII.- Buenas Practicas Agricolas y de Manejo 150
XVIII.- Empaque 160
XIX.- Comercializacin. 162
XX.- Industrializacin. 163
XXI.- Costo de Cultivo. 164
XXII.- Literatura Consultada. 170
XXIII.- Fotografas 171
XXIV.- Anexos. 173
PRESENTACIN
Para alcanzar altas productividades en la actividad agrcola y agroindustrial, la tecnologa juega un importante papel, pues permite
lograr mayores ndices de produccin por unidad de superficie, reduccin de costos en el uso de insumos y mano de obra, obtencin de
productos de calidad e inocuos, que sean aceptados por los mercados del pas y del extranjero; dada la alta competitividad que existe,
motivadas por la globalizacin de los mercados.
En el Estado de Colima, afortunadamente contamos con instituciones de investigacin y desarrollo que estn obteniendo tecnologas
de vanguardia, en apoyo de los productores del campo. Esta tecnologa es importante ponerla a disposicin de los encargados de
aplicarla y una estrategia posible para alcanzar este objetivo es la elaboracin y difusin de paquetes tecnolgicos por cultivo,
como es el caso que en este documento presentamos sobre el Limn Mexicano, ctrico, que por la superficie plantada, representa el
principal cultivo en Colima por su aporte econmico como fruta y sus derivados en el contexto de la economa estatal.
Para la realizacin de la compilacin de la informacin existente sobre el cultivo del Limn Mexicano, ha sido necesario recurrir a los
trabajos publicados por INIFAP, la Universidad de Colima, Centro Nacional de Referencia de Control Biolgico, el Comit Estatal de
SanidadVegetal; as como a la experiencia de tcnicos asesores y de productores de vanguardia. De este trabajo ha resultado el presente
Paquete Tecnolgico que contiene aspectos sobre portainjertos y variedades de Limn Mexicano y sus caractersticas; sugerencias
para la nutricin del cultivo; prcticas culturales necesarias para un buen desarrollo de este frutal; mtodos para el combate de plagas y
enfermedades como es de control qumico, biolgico e integrado, as como la determinacin promedio de los costos de cultivo, para
dar una orientacin a los productores, posibles inversionistas que estn interesados en producir Limn Mexicano, sobre las
inversiones necesarias a realizar y calcular una posible utilidad a obtener.
Este esfuerzo ha sido coordinado por esta Secretaria a mi cargo, con la excelente participacin de las dependencias siguientes: INIFAP,
Cesavecol, CNRCB, Universidad de Colima, SAGARPA, DDR 01 Colima, y DDR 02 Tecomn; La Direccin de
Sanidad e Inocuidad Alimentaria de esta Secretara; as como la participacin de tcnicos y de productores de Limn con
amplia experiencia sobre el tema.
Este esfuerzo inicial, estamos seguros que ser de utilidad para el sector productivo Estatal y desde ahora nos comprometemos a
actualizarlo ao con ao, para ofrecerlo a quienes lo soliciten, en versin impresa en medios magnticos, para que verdaderamente
cumpla con su objetivo.
A t en t a m e n t e
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I Importancia del Cultivo
Importancia del Cultivo
Los principales estados productores son Colima, Michoacn, Oaxaca y Guerrero, localizados en las
costas del Pacfico Mexicano (Mapa 1). Colima produce aproximadamente el 45% de la produccin
nacional de este ctrico.
De acuerdo a un anlisis del potencial de consumo per capita del limn mexicano, es de 5.76
Limonero (rbol de la vida) kilogramos en Mxico, ocupando el quinto lugar en la preferencia de los consumidores, despus de
la naranja, pltano, mango y aguacate.
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Importancia del Cultivo
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Importancia del Cultivo
Superficie (Has)
Municipio Limn
CLON LimnGRUPO Limn SUBGRUPO Lima Toronja Otras
persa Naranja eureka, especies
mexicano chichona pomelo
italiano
Armera 7,131
Colima 612 264 312 18
Comala 6 171 8 6
Coquimatln 1,216 198 53
Cuauhtmoc 6 14 17 2
Ixtlahuacn 134 26
Manzanillo 1,389 12
Minatitln 6 16
Tecomn 14,367 526 16 10
Villa de Alvarez 147 130 2
Subtotal 25,014 1,303 462 26 10
25,014 1,801
TOTAL 26,815 has de ctricos
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Clasificacin botnica
ORIGEN
La mayora de los ctricos son nativos de las regiones tropicales y
subtropicales de Asia y el archipilago malayo. Se considera que el limn
mexicano se origin en el Este del archipilago Indio, de donde el hombre
lo dispers en el mundo.
Clasificacin botnica
En Mxico se cultivan tres especies de ctricos considerados como limones por el carcter cido de su jugo: el
limn mexicano (Citrus aurantifolia Christm (Swingle)) y el limn persa (Citrus latifolia Tanaka) que
botnicamente son limas cidas y el limn verdadero limn italiano (Citrus limon Burm).
El limn Mexicano tambin conocido como Mexican lime, West Indian lime, limn Gallego, Key lime, limn
criollo limn sutil, se ubica taxonmicamente en:
FAMILIA.............................Rutaceae
SUBFAMILIA........................Aurantioideae
TRIBU................................Citreas
SUBTRIBU...........................Citrinas
GENERO.............................Citrus
SUBGENERO.......................Eucitrus
ESPECIE.............................Aurantifolia
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Descripcin de la planta
rboles de vigor y tamao medio, desarrollo arbustivo con varios tallos delgados e irregulares,
ramas muy armadas con pequeas espinas puntiagudas. Follaje denso, consistente y de hojas
pequeas color verde plido, de forma lanceolada elptica-ovada, punta generalmente obtusa,
base redondeada, bordes y peciolos ligeramente alados.
Inflorescencias en racimos de 2 a 7 flores producidas en las axilas de las hojas, rara vez solitarias.
Flores pequeas, blancas, de cliz cupulado con 4 a 5 lbulos, de 4 a 5 ptalos y de 20 a 25
estambres. En todo el ao se producen flores, pero las floraciones principales ocurren en 2 a 3
flujos masivos segn la regin y manejo agronmico.
Fruto pequeo, oval esfrico con base convexa y en ocasiones con cuello pequeo. pice convexo
con mamila pequea ligeramente hundida, cscara delgada con superficie lisa coricea y muy
adherida, de color verde y verde amarillento al madurar: con 9 a 12 segmentos y un eje pequeo
slido, pulpa de color verde plido, grano fino, muy jugosa, altamente cida, con sabor y aroma
distintivos; de 3 a 5 semillas, pequeas y de color blanco. Los rboles fructifican todo el ao, pero con
mayor abundancia de mayo a octubre.
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II Sistemas de produccin
Limn-frutales
El limn mexicano se cultiva solo o asociado con otros frutales como el mango,
cocotero, tamarindo, guanbana, papayo, etc.
La asociacin del limn con otros frutales puede tener desventajas como: distintos
requerimientos de agua de los cultivos, riesgo de daos por plagas y enfermedades
para ambos frutales y labores culturales diferentes.
Limn-pastoreo
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Sistemas de produccin
Los limones cultivados en forma libre no compiten con otros cultivos por el
agua, luz y nutrimentos; el crecimiento de los rboles es uniforme; se facilita el
manejo y la cosecha y se alcanza el mximo potencial de produccin y calidad de
fruta, pudiendo lograr un incremento de la produccin en un 100% en
comparacin con la asociacin limn-cocotero.
Limn-cultivos anuales
Se han asociado cultivos anuales con limn mexicano durante los 2 3 aos
despus de la plantacin. En lugares con lluvias adecuadas, el maz y el sorgo
han dado buenos resultados y en las regiones con riego, las hortalizas como la
sanda, meln y pepino han permitido ganancias aceptables. Una desventaja es
que algunas plagas de cultivos asociados pueden afectar al limn.
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III Establecimiento del Huerto
Requerimientos agroclimticos
Condicin Limn
Altitud 40 a 1000 metros sobre el nivel del mar El limn mexicano se adapta a
Precipitacin 900 a 1200 milmetros por ao varios climas y tipos de suelo. Sin
1000 a 2000 embargo, los climas clidos son
Temperatura 13 a 35 los ms favorables para su
ptima 23 a 30 grados centgrados crecimiento y produccin. Las
Textura del suelo Franco-arenoso condiciones adecuadas para el
Franco Arcilloso limn mexicano se indican en el
Cuadro 2.
Profundidad Ms de 1 metro
Manto Fretico Mayor de un metro y medio
Salinidad Menor a 1.7 (milisiemes/cm)
pH (Potencial de Hidrgeno) 6a8
Drenaje Bueno
Por otra parte, en los estados de Oaxaca y Guerrero hay suelos favorables para el limn mexicano,
pero las altas precipitaciones pluviales favorecen el desarrollo de enfermedades que limitan la
produccin.
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Propagacin
Por semilla
Ventaja:
Las plantas son vigorosas y productivas.
Desventajas:
Tardan de 3 a 5 aos en iniciar la produccin.
Pueden aparecer plantas poco productivas y con fruta de baja calidad.
Son susceptibles a la pudricin de la raz gomosis causada por el hongo Phytophthora parasitica.
Los rboles crecen erectos y muy espinosos.
Ventajas:
Los rboles injertados presentan las caractersticas de la planta madre y son uniformes en
rendimiento y calidad.
Son precoces para entrar en produccin.
Su porte menos vigoroso permite un mejor manejo y una mayor cantidad de plantas por
superficie.
Desventaja:
Se pueden transmitir enfermedades como laTristeza, Psorosis,Exocortis y Caquexia.
A) Seleccin de portainjertos
No existe un portainjerto perfecto, pero se debe de considerar que el patrn es el sostn e influye en el vigor y el tamao del rbol del
limn, adems de ser el que absorbe el agua y nutrimentos del suelo y puede adaptarse a suelos con condiciones adversas para el limn
mexicano (Ver elTema de Portainjertos).
Al seleccionar un patrn se debe de tomar en cuenta su tolerancia o debilidad a enfermedades, su adaptacin a suelos profundos o
delgados, el contenido de sales y caliza, as como la productividad y calidad de la fruta.
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Propagacin
B) Preparacin de almcigos
En Colima, hasta agosto del 2005, se cuenta con dos unidades de produccin de semilla certificadas (Cuadro 3).
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Propagacin
En el Apndice Tcnico de la Norma NOM-079-FITO-2002, se indica que el procedimiento para la obtencin de semilla en la huerta
productora de semilla certificada es el siguiente:
1. Los frutos maduros se seleccionan, se cortan directamente del rbol (nunca obtener semilla de fruta que ha cado al suelo), los frutos se lavan y se
cortan por la mitad en sentido perpendicular a los gajos y sin lastimar a las semillas.
2. Las semillas se lavan en un recipiente con jabn en polvo o con una mezcla de 1 kilogramo de cal en 40 litros de agua para quitarles la mucosidad.
Las semillas que floten se eliminan porque estn malformadas, incompletas y estriles.
3. Luego la semilla se desinfecta sumergindola en agua a 52 grados centgrados durante 10 minutos. Despus es tratada con 1 gramo de sulfato-8-
hidroxiquinoleina en 1 litro de agua (al 1 por ciento) durante 1 a 3 minutos.
4. Para el secado, la semilla se coloca sobre un papel secante por 24 horas, a la sombra (nunca al sol), cuidando quitar el excedente de agua pero que
no pierda totalmente la humedad ya que se afecta el poder de germinacin.
5. Las semillas secas se seleccionan y se empaquetan en bolsas de polietileno etiquetadas con capacidad de 1 a 2 kilogramos para su venta o
conservacin. El traslado se hace en recipiente de hielo seco.
6. Cosechar slo la semilla que se va a comercializar. Para conservarla, la semilla se mantiene a una temperatura de 4 a 8 grados centgrados.A mayor
tiempo en almacn, ser menor el poder de germinacin.
Un procedimiento comn para desinfectar la semilla limpia y seca y que no aparece en el Apndice de la Norma NOM-079-FITO-
2002, es el de tratarla con 2 mililitros deThiram por cada kilogramo de semilla 3 gramos de Captn por kilogramo de semilla.
Desinfeccin qumica.
Se utiliza el Bromuro de metilo, a razn de una libra por cada 5 metros cuadrados de
almcigo con una solucin de 1 litro de Formol comercial (37%) en 50 litros de agua,
aplicando 17 litros por cada metro cuadrado de almcigo y se cubre con plstico durante 2
das.Al quitar el plstico se deja ventilar por lo menos 3 das antes de la siembra.
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Propagacin
Nota importante: el Bromuro de metilo es una sustancia restringida que solo podr ser adquirida en las comercializadoras cuando
un tcnico autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin.
Antes de sembrar, se inocula el suelo con micorrizas vesculo arbuscular (MVA) para reponer las micorrizas (hongos benficos)
destruidas por el Bromuro de metilo, para que estas ayuden a la planta a absorber los nutrientes y el agua.
Desinfeccin orgnica
No se utilizan sustancias qumicas. En el semillero se puede aplicar Fungitek que es un fungicida
y bactericida orgnico para evitar la presencia deDamping off marchitez.
Siembra de semilla
Utilizar suelo areno-limoso frtil, ligeramente cido, sin piedras grava. La
siembra se hace en el suelo o en charolas.
Siembra en el suelo
Las medidas de la cama recomendadas son de 1 metro 20 centmetros de ancho
por 10 metros de largo y 30 centmetros de grosor.
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Portainjertos IV
Portainjertos
Reducir el periodo juvenil del rbol: los limones provenientes de semilla son lentos para producir. Los limones injertados
tardan menos de 2 aos en entrar en produccin despus de plantados.
Mejor adaptacin al ambiente: los patrones son distintos por su tolerancia a caractersticas del suelo, a enfermedades y a
estrs del ambiente.
Comportamiento hortcola: hay influencia de los patrones sobre la nutricin mineral, el crecimiento, la productividad y
algunos aspectos de calidad de fruta de las variedades injertadas.
A continuacin se presentan las principales caractersticas de los portainjertos tolerantes y dbiles al Virus Tristeza de los
ctricos y a otras enfermedades. Algunos han sido estudiados en el Campo Experimental Tecomn del INIFAP y se indica el
comportamiento del limn mexicano injertado en varios de ellos.
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Portainjertos tolerantes al Virus Tristeza de los Ctricos
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Portainjertos tolerantes al Virus Tristeza de los Ctricos
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Portainjertos tolerantes al Virus Tristeza de los Ctricos
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Portainjertos tolerantes al Virus Tristeza de los Ctricos
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Portainjertos tolerantes al Virus Tristeza de los Ctricos
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Portainjertos tolerantes al Virus Tristeza de los Ctricos
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Portainjertos tolerantes al Virus Tristeza de los Ctricos
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Portainjertos tolerantes al Virus Tristeza de los Ctricos
NOTA IMPORTANTE:
Es conveniente sealar que en la Norma NOM-031-FITO-2000, se indica que slo el limn mexicano y el limn real verdadero
se pueden injertar en cualquier patrn ya sea susceptible o tolerante al VTC ya que el limn mexicano es la especie ms dbil
aunque est injertado en un patrn tolerante y el limn verdadero es tolerante alVTC aunque se encuentre injertado en un patrn
susceptible.
En el caso de otros ctricos como el limn persa y ctricos dulces como la naranja, la toronja, la mandarina y las limas, estas
especies no deben injertarse en Naranjo Agrio y el Macrofila, ya que estos patrones son susceptibles al VTC, por lo que debern
de ser injertadas en patrones tolerantes.
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Portainjertos susceptibles al Virus Tristeza de los Ctricos
Fruta Fruta con alto grado de acidz. La fruta tiende a ser ligeramente ms pequea
que el Macrofila yVolkameriana.
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Portainjertos susceptibles al Virus Tristeza de los Ctricos
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V Variedades
Limn mexicano
Para elegir la variedad adecuada se deben de considerar su adaptacin a la regin, su produccin, la calidad
de la fruta, el propsito de la produccin, la aceptacin y demanda del mercado.
Limn mexicano
La variedad comercial ms utilizada es el Mexicano con Espinas (MCE) Criollo. Se cuenta tambin con una variedad clonal llamada
Mexicano Sin espinas (MSE) que se origin de la primera por una mutacin natural.
Esta especie se cultiva en algunas zonas del Pacfico Mexicano, pero encuentra las mejores
condiciones para su desarrollo en el Golfo de Mxico.
Sus variedades no se han adaptado al trpico seco de Colima y son poco productivas.
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Establecimiento de plantacin VI
Establecimientode plantacin
Es importante la planeacin de actividades antes y al momento de la plantacin, ya que es difcil y costoso realizar modificaciones
posteriores.
En suelos arenosos se requieren ms riegos y en los arcillosos es mayor el riesgo de dao por la Gomosis para elLimn Mexicano.
Evitar suelos salinos ya que no la planta no puede aprovechar el fierro, zinc, magnesio y manganeso, y se limita su crecimiento y la
produccin de fruta.
El suelo debe tener por lo menos 1 metro de profundidad antes del tepetate el nivel fretico del agua.
Construccin de drenes
Construir drenes en terrenos con manto fretico superficial para que el agua no suba a menos de 1 metro de la superficie del suelo,
que es la zona donde se desarrollan las races.
Nivelacin
Esta labor facilita el riego y permite una aplicacin uniforme del agua rodada en el terreno. Se deben
de considerar la direccin del riego y la longitud de las tiradas de agua. Si el terreno es muy
disparejo, se sugiere hacer nivelaciones por secciones.
Desempiedre
En algunas zonas se requiere esta labor para facilitar el trazo de la plantacin, el paso de la maquinaria
y el manejo del huerto.
Subsuelo
Un paso de arado de subsuelo es benfico en suelos compactados, cultivados con especies perennes con el tepetate
cerca de la superficie del suelo para mejorar el crecimiento de las races y el drenaje del suelo.
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Establecimiento de plantacin
Barbecho y rastreo
Dar un paso con arado de discos a una profundidad de 20 a 30 centmetros para facilitar el
crecimiento de races y reducir el problema de malezas y plagas del suelo. Despus se
desmoronan los terrones con 1 o 2 pasos de rastra.
Se debe reducir al mximo el uso de maquinaria y no quemar, por lo tanto con un paso de rastra
es suficiente para incorporar la materia vegetal.
Distancias de plantacin
La densidad de plantacin es el nmero de rboles que se utilizan en una unidad de superficie para establecer una huerta de limn.
En Colima era frecuente encontrar plantaciones de 10 por 10 y de 9 por 9 metros de distancia entre rboles y lneas.
Con altas densidades de plantacin como 8 por 4 metros, se aprovecha eficientemente el terreno, se hace uso ptimo de la energa
solar, el agua y los nutrientes, obteniendo los ms altos rendimientos en una menor rea de suelo. Con esta prctica por lo menos
se duplica la produccin en los primeros 5 aos de cosecha y se recupera rpidamente la inversin.
Las hileras deben de orientarse en la direccin de Norte a Sur para que los
rboles adultos reciban una buena iluminacin solar por la maana del lado
oriente y por la tarde en la parte poniente.
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Establecimientode plantacin
Las plantas deben adquirirse en viveros certificados que garanticen su productividad, identidad gentica y sanidad.
La altura del injerto debe ser superior a 30 centmetros para prevenir que al plantar el limn quede cerca del suelo y sea daado por el
hongo de la Gomosis.
Trazo de la plantacin
Con esta labor se determina el manejo futuro de la huerta. Debe considerarse la maquinaria a utilizar, el tipo de poda, la ubicacin
de calles, drenes y canales, costo de produccin y rendimiento deseado. El limn se puede plantar en tres sistemas: en cuadro,
rectangular y en tringulo o tres bolillo.
Rectangular
Rendimientos altos por altas densidades de plantacin
4m
Apropiado para instalar sistema de riego presurizado
Mayores costos que en cuadro
.8 m
9m
Tres bolillo
Intermedio entre cuadro y rectangular 9m
Manejo ms fcil que el rectangular
Mayor nmero de rboles que en cuadro 7.8 m
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Establecimientode plantacin
Plantacin
Puede hacerse en todo el ao, pero es ms prctico y econmico hacerlo en temporada de lluvias. Plantar en cepas de 30
centmetros de dimetro y 50 centmetros de profundidad.
El fondo se rellena con tierra para que el cuello de la raz quede al nivel del suelo. El cepelln se llena con tierra mezclada con 10
gramos de fertilizante (urea, superfosfato de calcio triple y sulfato de potasio en partes iguales) ms 10 gramos de insecticida en
polvo contra plagas del suelo. O bien, utilizar fertilizante orgnico Composta Vermicomposta. El suelo se apisona para quitar
espacios huecos.
Se hace un cajete para el riego y se coloca un tutor de madera de 1 a 1 metro y medio de largo, para enderezar las plantas y evitar
acames.
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Manejo de plantaciones jvenes VII
Manejo de plantaciones jvenes
Se eliminan ramas daadas, se despunta el tallo y se seleccionan varias ramas laterales alternadas no muy juntas (el espacio entre
ramas debe ser de 10 a 15 centmetros y alrededor del tronco) para que el esqueleto principal del rbol se desarrolle fuerte y
equlibrado.
En el pimer ao, y an despus, generalmente mueren del 1 al 3 por ciento de las plantas por el anillado por no desamarrar a
tiempo el tutor; por rastreos inadecuados; plantas con races malformadas, etc. Por lo anterior, es necesario realizar un replante.
Poda
En los 6 primeros meses cada 15 a 30 das se eliminan los mamones o chupones del patrn del injerto, ya que extraen agua y
nutrimentos, deforman la copa del rbol y tardan mucho en ser productivos.
En el primer ao se poda cada 3 meses: se eliminan ramillas que crecen hacia abajo o hacia el centro del rbol, las ramas muy juntas
entrecruzadas, se despuntan ramas largas para que emitan brotes. Un mes despus de la poda se eliminan los brotes emergidos en
la parte baja del tronco.
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Manejo de plantaciones jvenes
Aspersiones al follaje
En los 2 primeros aos se hacen inspecciones frecuentes para detectar plagas o deficiencia de nutrientes. Las principales plagas y
enfermedades que atacan a las platas jvenes son: Araa Roja, Mosca Blanca, Pulgn, Minador, Fumagina, Mancha Foliar y
Antracnosis.
Para eficientizar el control qumico se pueden hacer podas sanitarias para eliminar plagas y enfermedades.
En terrenos con alto contenido de calcio y con pH (potencial de Hidrgeno) entre 7.5 y 8.5, el fierro y el zinc presentes en el suelo
no pueden ser asimilados por la planta y se requiere aplicar fertilizantes foliares con estos elementos o bien, aplicar al suelo
mejoradores como el azufre, KTS yThiosul.
Control de maleza
Control qumico: las malas hierbas son un problema ms serio en plantaciones jvenes que en las adultas. Se recomienda aplicar
herbicidas como el Glifosato, el Paraquat y/ el 2,4-D en el cajete de 2 a 4 veces por ao.
Rastreo: en las calles rastrear cada 2 meses o desvarar cada 30 a 40 das para eliminar la maleza arbustiva y permitir el desarrollo
de la grama. En suelos arenosos no se requiere de una labranza tan continua.
Cubierta vegetal: para controlar la maleza utilizar plantas como la crotalaria clitoria, las cuales sirven tambin como
alimento al ganado, disminuyen la erosin e incorporan materia orgnica y nitrgeno al suelo.
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Manejo de plantaciones jvenes
Fertilizacin
Fertilizacin qumica inorgnica. Se necesita principalmente el Nitrgeno en aplicaciones frecuentes pero en baja dsis
para no daar las plantas jvenes. La labor se hace manualmente en el suelo alrededor del rbol, en la zona de goteo en riego
presurizado. En el Cuadro 8 se indica la cantidad de Nitrgeno, Fsforo y Potasio a utilizar en limones jvenes.
Lo anterior se obtiene al multiplicar la cantidad de Nitrgeno recomendada (150 gramos) por 100 y se divide entre la
concentracin de Nitrgeno que tiene la Urea que es de 46.
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Manejo de plantaciones jvenes
Fertilizacin orgnica. Los productos ms utilizados son los desechos de bovinos cabras y aves, pero los ms efectivos
so la Composta y la Vermicomposta. La estopa o polvillo de coco mejora la retencin de humedad en suelos arenosos,
pero parece ser que retiene el Nitrgeno aplicado al suelo
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VIII Labores de cultivo en plantaciones adultas
Fenologa
El limn crece, florece y fructifica todo el ao, pero el clima y el manejo del huerto influyen sobre
los hbitos de crecimiento del rbol.
Brotacin vegetativa
En el pimer periodo se presentan las plagas como la araa roja, el pulgn y la mancha foliar. En la
segunda etapa se presentan la mosca blanca, escamas, minador y antracnosis.
Brotacin floral
Entre fines de verano y principios de otoo se presentan de 1 a 2 floraciones menores que dan origen a
la cosecha de invierno, si no es afectada por la antracnosis que se presenta en esa temporada de lluvias
Los frutos cosechados en abril y mayo provienen de floraciones de noviembre y diciembre y tardan de 140 a 160 das en alcanzar su
tamao de corte. Los frutos de las floraciones de marzo y abril tardan de 110 a 130 das. Los frutos de verano se desarrollan
rpidamente de 90 a 100 das.
Las bajas temperaturas y la sombra retardan la madurez de la fruta; en limones asociados con cocotero y los frutos sombreados del
interior de la planta tardan ms en madurar.
Por otra parte, los frutos cosechados en verano son ms pequeos que los cosechados a fines de otoo y principios de primavera.
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Crecimiento de races
Generalmente la actividad de las races ocurre de manera alternada con las brotaciones vegetativas
y florales. Las pocas de mayor actividad de races se presentan de mediados de mayo a mediados
de julio y de mediados de agosto a fines de octubre.
Lo anterior es muy importante ya que aumenta la eficiencia de la fertilizacin y el riego, si se
efectan estas labores en dichos periodos.
Poda
Importancia
controla la altura y dimetro de la copa de la planta es ms adecuada la aspersin para el control de plagas
mejora la penetracin de luz al interior del rbol evita que envejezcan los rboles prematuramente
se mejora el cuajado y distribucin de la fruta facilita el control de maleza en el suelo.
Mtodos de poda
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Poda
Poda de esqueleto:
* Se quitan todas las ramas menores de 3 a 4 centmetros de dimetro.
* Se pierde la cosecha de un ao pero se vigoriza el rbol.
Poda mecanizada
La poda en huertas con altas densidades como 8 por 5 y 9 por 5 metros tiene una tendencia a
ser mecanizada para abaratar costos. Esta poda limita el crecimiento a los lados como en el
copete y evita el avejentamiento prematuro y mantiene los rboles altamente productivos
por un largo periodo.
Se carece de resultados experimentales en limn mexicano, pero en otros ctricos se realiza en las partes laterales y alta de las
plantas para mantener a las plantas con una altura promedio de 3 y medio a 4 metros y con un dimetro de copa de 4 a 5 metros.
Se pueden aplicar ngulos de corte de 10 a 15 grados.
Por cualquier mtodo, si la poda es muy intensa, se eliminan ramas gruesas cuyos rebrotes tardan varios meses en fructificar. La
poda ligera de despunte origina brotacin de ramitas que fructifican rpidamente.
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Poda
No recortar la parte baja o falda ms de 1 metro del suelo, ya que produce ms cantidad de fruta que la parte alta y se facilita la
cosecha.
El descopetado o eliminacin de las ramas del centro del rbol permite que entre ms luz y favorece la produccin de fruta.
Es conveniente proteger los cortes del tronco y ramas principales con pintura blanca con un
mezcla de pasta bordelesa (1 kilogramo de cal ms 1 kilogramo de sulfato de cobre en 10
litros de agua).
Nota importante: La poda intensa en invierno inhibe la floracin principal y los rboles son capaces de mantenerse
improductivos hasta el ao siguiente, mientras que la poda intensa en primavera elimina un alto porcentaje de fruta tierna que no
se cosecha en verano, pero puede incrementarse la cosecha de invierno.
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Riego
Los ctricos requieren humedad disponible en el suelo en todo el ao. En Colima el periodo de lluvias se concentra de julio a
octubre. Las condiciones de clima tropical seco obliga a realizar riegos en la mayor parte del ao.
Condiciones generales
La cantidad de agua y la frecuencia de riego dependen de: edad del rbol, tipo de suelo, clima y sistema de riego. Es conveniente
realizar un anlisis de suelo para conocer su contenido de sales, la capacidad de campo y punto de marchitamiento permanente.
Las principales fuentes de agua de riego son las aguas de ros retenidas en presas as como
las extradas de pozos profundos. El costo del agua de riego vara entre regiones y
localidades.
Los rboles de limn son sensibles a la salinidad. Si el agua tiene un alto contenido de
sales se puede disminuir la produccin hasta en un 50 por ciento.
Por lo general, el agua de ro y de los pozos profundos se considera de buena calidad por
su bajo contenido de sales como el Sodio, Boro, Cloro y Sulfatos. Sin embargo, se
requiere hacer anlisis continuos de la calidad del agua. Canal Tecuanillo
Evitar utilizar aguas negras en el riego de los cultivos ya que se puede contaminar la fruta con
microorganismos nocivos y afectar la salud humana.
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Riego
En los sistemas de riego por goteo o microaspersin conviene no aplicar agua con alto contenido
de sulfatos, fierro, algas y partculas como bacterias ya que pueden tapar los emisores, sobre todo
en sistemas de riego por goteo en donde se disminuye la velocidad del agua.
Para evitar estos taponamientos, se debe utilizar un adecuado mtodo de filtrado y el uso de
lavado con cloro, aplicado bajo control.
Algunos mtodos para medir el contenido de humedad en el suelo son: visual, gravimtrico,
Tensimetro tensimetro, bloques de resistencia elctrica y dispersor de neutrones.
Las necesidades de agua en los ctricos dependen de la temperatura, la duracin del da, la humedad relativa, el viento, el tipo de
suelo y la profundidad de races.
Los requerimientos de agua de los ctricos estimados con base en la evapotranspiracin pueden variar de 76 a 130 centmetros
del limite debajo al ao.
48
Riego
De acuerdo al mtodo de Blaney y Criddle se ha estimado el uso consuntivo en 1,300 milmetros para una huerta adulta con un
dimetro de copa de 7 metros, plantada a 9 x 9 metros (Ver Cuadro 11).
Si se considera el agua por la lluvia, la cantidad de agua a utilizar en el riego se reduce. En este caso, la aplicacin mxima de riego
(206 litros de agua por rbol por da) debe de hacerse en julio, mientras que la mnima (142 litros por rbol al da) debe hacerse en
enero. Lgicamente, si el sistema de riego no es eficiente, entonces se requerir mayor cantidad de agua por rbol.
Cuadro 11. Requerimientos de agua (litros por arbol por dia) en arboles de
limon plantados a una distancia de 9 por 9 metros.
49
Riego
Sistemas de riego
Para elegir el sistema de riego se debe de considerar la disponibilidad, fuente y calidad del agua; el consumo de energa
(electricidad, gasolina diesel); los costos de establecimiento; mano de obra y mantenimiento. Los sistemas de riego son
superficial y presurizado.
Riego superficial:
* Es el sistema ms utilizado en la mayora de las huertas.
* Se necesita nivelar el suelo y tener una pendiente apropiada.
* La eficiencia del riego por inundacin es del 50 al 60%.
El riego superficial puede ser por melgas, en cajetes individuales y por surcos.
Por melgas
* Se construyen bordos con altura de 30 centmetros a los lados de las hileras de rboles para conducir el
agua y mojar el terreno.
* Tambin se construyen contras (la distancia entre ellas depende de la pendiente del terreno, el volumen y
velocidad del agua).
Riego por melgas * Las tiradas deben ser cortas; de un mximo de 50 metros en suelos arenosos y de 100 metros en suelos
arcillosos.
En cajetes individuales
* Se traza una regadera cada 2 hileras de rboles y a partir de esta se hace llegar el
agua a cada rbol en su cajete individual.
* Este sistema limita la movilizacin del hongo de la gomosis.
Regaderas * Es muy costoso su mantenimiento.
Por surcos
* Se trazan surcos a travs del huerto que mojan slo una porcin de la superficie, pero llega la humedad
hasta las races.
* Se ahorra agua y mano de obra.
* Se impide la erosin del suelo, pero los riegos son ms frecuente.
50
Riego
Riego presurizado
* Se requieren bombas para conducir el agua a presin a travs de lneas y emisores por rbol.
* La red de conduccin principal se instala bajo la superficie del suelo.
* Se facilita la aplicacin de fertilizante en el riego (fertirrigacin).
* No se requiere nivelar el terreno.
* Se pueden asegurar eficiencias de aplicacin mayores al 90%.
El riego presurizado se puede hacer por can, por goteo, microaspersin y pivote central.
Can
Goteo
51
Riego
Microaspersin
* Generalmente se utiliza un solo emisor por planta, el cual se coloca sobre un elevado o
estaca. La salida de agua por hora es variable. Se puede humedecer una distancia mayor a 2
metros del emisor.
* Se debe de contar con un adecuado sistema de filtrado para evitar taponamientos.
* Se permite ahorrar agua en un 25 a 35%
Pivote central
* Este sistema gira sobre un eje o pivote al que se conectan torres montadas
sobre ruedas. Las torres soportan las tuberas a las cuales van conectadas los
emisores. El movimiento de la torre es automtico y programable.
* El pivote central es costoso, los requerimientos de energa son de medio a
altos y la demanda de mano de obra es baja.
* Eficiencia de riego: 60 a 85%. Por su reciente introduccin falta mayor
experiencia en el limn.
Pivote Central
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Nutricin IX
Nutricin
a). Macroelementos: el limn requiere en grandes cantidades 6 elementos: el Carbono, Hidrgeno, Oxgeno que los toma la
planta del aire y del agua y el Nitrgeno, Fsforo y Potasio que es necesario aplicarlos, principalmente el Nitrgeno.
b). Nutrimentos secundarios: son el Calcio, Azufre y Magnesio. La planta los requiere en menores cantidades a los
macronutrientes.
c). Micronutrimentos: los necesita el rbol en mnima cantidad pero si hay deficiencia de ellos se reduce el crecimiento y la
produccin. Estos son el Fierro, Zinc, Boro, Manganeso, Cobre y Molibdeno. Generalmente se encuentran en el suelo pero en
ocasiones no estan disponibles porque el suelo tiene caliza existe salinidad, por lo que se deben de aplicar principalmente en el
follaje.
Para mayor informacin acudir o llamar al Campo Experimental Tecomn del INIFAP
(Tel. 313 32 4 01 33).
54
Nutricin
a). Nitrgeno
* Amarillamiento general del follaje
* Hojas adultas completamente amarillas
* Al principio las hojas jvenes de color verde claro.Venas principales y
secundarias amarillas (se puede confundir con problemas de races
podridas, ataque de roedores, anillado, etc.)
* Poco follaje. Los sntomas pueden aparecer en cualquier parte de la
planta.
b). Fsforo
* Las hojas son pequeas, dejan de tener brillo y toman un color
verde claro a caf rojizo.
* Frutos de menor tamao y cscara del fruto gruesa
* Fruta con el corazn hueco
(los gajos no se juntan en el centro)
C). Potasio
* Las hojas son bronceadas, con falta de brillo, curvas, se
enrollan y arrugan.
* Las brotaciones son dbiles en forma de S
* Poco amarre de fruta, frutos pequeos con cscara delgada.
La
cscara es arrugada.
* Cada exagerada de frutos.
55
Nutricin
ch). Calcio
* Al inicio ocurre un amarillamiento en la orilla de
las hojas jvenes maduras que luego avanza del borde
hacia el interior de la hoja.
d). Magnesio
* En las hojas viejas aparecen pequeas reas amarillentas en
ambos lados de la nervadura central.
* Con una fuerte deficiencia se conserva solo una parte verde
en la base de las hojas en forma de una V invertida.
e). Zinc
* En los brotes nuevos terminales las hojas son pequeas,
angostas y puntiagudas, con reas amarillentas irregulares en
ambos lados
* Los entrenudos del brote son cortos y tienen una apariencia
de roseta o arrepollamiento.
f). Fierro
* La hoja toma un color verde claro mientras que las nervaduras permanecen verdes,
formando una malla. Con fuerte falta de fierro toda la hoja se vuelve amarillenta.
* El sntoma se observa principalmente en hojas nuevas, que pueden ser de menor
tamao pero no tan pequeas como con la falta de zinc.
56
Nutricin
g). Cobre
h). Manganeso
i). Boro
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Nutricin
Fertilizacin
Se cuenta con informacin sobre la fertilizacin orgnica y la inorgnica qumica que es la que ms se ha utilizado en ctricos.
Entre las desventajas que presenta la fertilizacin con productos qumicos, se encuentran la degradacin del suelo y la
contaminacin de agua y del aire. A continuacin se indican las recomendaciones, para que el productor decida el empleo de algn
tipo de fertilizacin o una combinacin de ellas.
a). Fertilizacin orgnica (no qumica): se realiza usando pequeos organismos vivos benficos o el suelo mejorado por
estos.
Micorrizas: la bacteria Azospirillum sp. y algunos hongos (micorrizas) son tiles en la agricultura ya que proporcionan
varios beneficios:
* son capaces de fijar Nitrgeno del aire, se absorben mejor otros nutrientes como el fsforo,
potasio, calcio, magnesio, azufre, zinc y cobre.
* producen estimuladores de crecimiento (giberelinas, citocininas y auxinas) que aumentan la
densidad y longitud de los pelos de la raz.
* la planta con raz ms desarrollada absorbe ms agua y nutrientes.
* las plantas son ms vigorosas, productivas y toleran mejor las condiciones adversas como
heladas, sequa y enfermedades por hongos y nemtodos.
Algunas ventajas econmicas, ecolgicas y nutricionales por el uso de estos hongos y bacterias
son:
* se emplean organismos de la misma naturaleza que no contaminan el ambiente y no causan dao al hombre y a los animales.
* al tener una mejor absorcin de los nutrientes del suelo por la planta, se reduce la cantidad de fertilizante qumico empleado
hasta un 50 por ciento o ms.
* las plantas son ms resistentes a plagas y se emplea menor cantidad de plaguicidas qumicos.
* por lo anterior, se reducen los costos de produccin al emplear menos fertilizantes qumicos y plaguicidas.
Es importante hacer un anlisis del suelo para conocer la falta de algn nutriente.
En limn mexicano se recomienda aplicarlo en vivero y en plantaciones establecidas.
58
Nutricin
En rboles en desarrollo en produccin se sugiere aplicar las micorrizas, utilizando 3 dosis por hectrea cada ao. Cabe
mencionar que una dsis se compone de una bolsa de hongos y una bolsa de la bacteria Azospirillum.
Por lo tanto, por hectrea se utilizan 3 bolsas de micorrizas y 3 bolsas de la bacteria, las cuales se mezclan y se aplica por rbol la
cantidad aproximada de 2 cucharadas pequeas, colocando la mezcla en 2 hoyos en la zona de goteo de cada planta.
Es importante que el suelo est hmedo para que la planta pueda absorber a los nutrientes.
Compostas: adems del nitrgeno, los ctricos requieren de fsforo, potasio y microelementos, mismos que deben
proporcionarse a travs de compostas, de vermicomposta (sustrato mejorado por el uso de lombrices de tierra) u otros
fertilizantes orgnicos como el Bocachi.
En rboles en produccin aplicar 6 kilogramos por rbol de vermicomposta cada 4 meses. Si hay deficiencias nutricionales se
pueden utilizar productos orgnicos como el FIBA 300, en dsis de 30 kilogramos por hectrea cada 3 meses.
Composta Vermicomposta
Cobertura vegetal y abonos verdes: los ctricos son rboles perennes y no se puede hacer rotacin del cultivo cada
ao. Por lo tanto, es necesario mantener cubiertas vegetales entre las hileras con la finalidad de reciclar los elementos nutritivos,
para impedir la erosin y dar mejorar la estructura del suelo, aumentar la actividad microbiolgica y ayudar a conservar la materia
orgnica.
Se pueden sembrar algunas leguminosas como la Crotalaria, Arachis y Canavalia las cuales, por la simbiosis con bacterias en sus
races, pueden fijar biolgicamente en el suelo el nitrgeno del aire.
59
Nutricin
Dentro de las hileras de los rboles sembrar un abono verde (leguminosas que permitan aportar nutrientes y materia orgnica)
recomendndose la siembra de Crotalaria ya que puede fijar hasta 150 kilos de nitrgeno por ao.
En la regin existen muchas especies de leguminosas anuales o perennes como Desmodium, Crotalaria, Rhynchosia, Mimosa, etc. que
son afectadas o eliminadas mediante labores como el control qumico. Por lo anterior, no se estn aprovechando plantas tiles en la
mejora de la fertilidad del suelo.
Se recomienda tambin utilizar todos los residuos vegetales dentro del mismo huerto para que la materia orgnica al
descomponerse produzca los cidos hmicos. Para esto deben evitarse los riegos con altos volmenes de agua que arrastre la
materia orgnica.
Cuando el suelo es muy deficiente se deben aplicar productos orgnicos ya elaborados, como el Triple 76, MM2001, y Potasio
Proteico.
60
Nutricin
El Nitrgeno influye fuertemente sobre la produccin y calidad de la fruta. Se debe de aplicar cada ao.
El Fsforo y el Potasio incrementan la acidez, el porcentaje de jugo, el contenido de cido ascrbico y el tamao de la fruta.
Disminuyen el grosor de la cscara. Se deben de aplicar cada 2 aos.
Dosis de fertilizante: para determinar la dosis adecuada se debe de hacer un anlisis de suelo. En caso contrario, se puede
apoyar en las dsis que aparecen en el Cuadro 12.
100 0.9 0.450 0.450 1.4 0.600 0.600 1.5 0.650 0.650
120-190 0.8 0.400 0.400 1.15 0.540 0.540 1.3 0.600 0.600
200-300 0.7 0.300 0.300 0.8 0.400 0.400 0.9 0.450 0.450
Ms 300 0.6 0.280 0.280 0.8 0.380 0.380 0.7 0.350 0.350
Cuadro 12 cantidad de fertilizante por aplicar (kilogramos por arbol por ao) en limon mexicano segn la edad y el numero de arboles
por hectarea.
En rboles en produccin se aplica la frmula completa (nitrgeno, fsforo y potasio) en un ao y al siguiente ao se aplica solo el
nitrgeno, al 3er ao se vuelve a utilizar la frmula completa y al cuarto ao solo nitrgeno y as sucesivamente.
61
Nutricin
Forma de aplicacin: colocar el fertilizante a la mitad de la distancia entre el tronco y el lmite de la copa, ya que es la
zona donde se encuentran ms races absorbentes. El abono puede enterrarse alrededor del rbol a una profundidad de 15
centmetros haciendo una zanja haciendo de 4 a 8 hoyos segn el tamao de la planta. Esta ltima opcin es menos costosa.
Al momento de fertilizar debe haber humedad en el suelo. No aplicar el fertilizante sobre la hojarasca o sobre la maleza y no
dejarlo al descubierto porque hay fuertes prdidas por la exposicin al sol.
Clculo de cantidad de fertilizante comercial: la cantidad de fertilizante comercial a aplicar por rbol depende del tipo de
fertilizante a utilizar y se determina de la manera siguiente:
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Nutricin
Clculo de cantidad de fertilizante comercial: la cantidad de fertilizante comercial a aplicar por rbol depende del
tipo de fertilizante a utilizar y se determina de la manera siguiente:
Cantidad de fertilizante comercial (kilogramos por rbol) es igual a la Dsis recomendada en el Cuadro 12 multiplicada por 100 y
dividida entre la concentracin del nutriente en el fertilizante comercial indicada en el Cuadro 9.
Ejemplo: si en una huerta los rboles tienen 7 aos de edad y estn plantados en marco real 8 por 8 metros, se tiene
aproximadamente 156 rboles por hectrea. Por lo tanto, en el Cuadro 12 la dsis recomendada por rbol es de 1,150 gramos de
nitrgeno, 540 gramos de fsforo y 540 gramos de potasio.
Entonces:
63
Nutricin
Fechas de aplicacin: las aplicaciones se deben iniciar en el temporal de lluvias y repetirse cada 4 a 6 meses.
Las pocas de mayor actividad de races se presentan de mediados de mayo a mediados de julio y de mediados de agosto a fines de
octubre. Lo anterior es muy importante ya que aumenta la eficiencia de la fertilizacin y el riego, si se efectan estas
labores en dichos periodos.
Compatibilidad entre fertilizantes: algunos fertilizantes no pueden combinarse (no son compatibles). Para hacer
mezclas de abonos qumicos consultar el Cuadro 13. Estas mezclas deben hacerse el mismo da para evitar prdidas o
endurecimiento de los abonos.
Super
Fuente Sulfato Nitrato fosfato Cloruro Sulfato Nitrato
de de de Urea triple de de 18-46-00 de
fertilizante amonio amonio de calcio potasio potasio potasio
Sulfato de amonio S C S S S S S
Nitrato de amonio S C S S S S S
Urea C C No No S C No
Super fosfato
triple de calcio S S No S S S C
Cloruro de
S S No S S S S
potasio
Sulfato de potasio S S S S S S S
18-46-00 S S C S S S S
Nitrato de potasio S S No C S S S
Cuadro 13
Simbologa:
S = s son compatibles, No = no son compatibles
C = compatibles solo cuando se aplican inmediatamente
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Nutricin
Aplicacin de micronutrimentos: en suelos con alto contenido de carbonato de calcio hay deficiencias de fierro y zinc. Una
solucin es hacer lavados de suelo dando riegos pesados y continuos. El suelo debe tener buen drenaje natural o hacer drenes para su
eliminacin.
En el follaje aplicar productos como 1 kilogramo de Sulfato de zinc en cada 100 litros de agua si la deficiencia es de zinc. Si la deficiencia es
de fierro, aplicar 1 kilogramo de sulfato de fierro en cada 100 litros de agua 100 gramos de quelato de fierro (FeHeDDHA) en 100 litos
de agua.
En cada aspersin agregar 1 declitro de algn dispersante- penetrante en cada 100 litros de agua. Hacer la aspersin antes de las 11 de la
maana despus de la 5 de la tarde para que haya mejor penetracin del producto en las hojas.
Anlisis de suelo: el exceso de sales y caliza en el suelo pueden afectar el desarrollo y la produccin del limn.
Con el anlisis de suelo adems de determinar la fertilidad del suelo, se conoce la necesidad de aplicar mejoradores. Para ello, se toman
muestras de suelo de la capa arable (entre 18 a 20 centmetros de la superficie), se seca al aire, se pulveriza en partculas menores de 2
milmetros de dimetro y se lleva a algn laboratorio comercial, a la Universidad de Colima al del Campo Experimental Tecomn del
INIFAP.
Importancia de los mejoradores del suelo de accin cida: son compuestos qumicos, lquidos o slidos, que contienen
nitrgeno y azufre en cantidades variables. Sus beneficios son:
Si el suelo es impermeable por el sodio intercambiable o tiene carbonatos de calcio por arriba del 15 por ciento, S se requiere aplicar
mejoradores del suelo.
Si el suelo es impermeable debido a la textura arcillosa y no contiene carbonato de calcio, ni sodio. No se requiere aplicar mejoradores.
65
Nutricin
Dsis de aplicacin: la eleccin del producto, la cantidad a utilizar, la forma, poca y precauciones en su aplicacin,
dependen del cultivo.
Forma de aplicacin: depende del estado fsico del producto, su compatibilidad con otros plaguicidas y fertilizantes y el
equipo de aplicacin. Es importante seguir indicaciones de los tcnicos del laboratorio o tcnicos especializados con el manejo de
los productos.
Los productos slidos como el azufre, el yeso y algunos lquidos como el cido sulfrico y el Nitrosul se pueden aplicar sobre la
superficie del suelo, y mezclarse e incorporarse mediante el paso de rastra. Otros como el propio Nitrosul y el KSUL se pueden
incorporar a riegos rodados.
El KTS y elTHIOSUL pueden aplicarse al follaje.Algunos mejoradores cidos son corrosivos y no deben de aplicarse en sistemas de
riego presurizados.
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Reguladores de crecimiento (Fitohormonas) X
Son sustancias sintticas que en pequeas concentraciones actan en la fisiologa de las plantas. En el Cuadro 14 se muestran
algunas generalidades de varios de ellos. Es recomendable utilizar productos que ya hayan sido validados.
cido indol Propagar patrones o variedades por medio de estacas Impregnar el material vegetativo con la
butrico de madera blanda sustancia.
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XI Horqueteo
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Aplicacin de agroqumicos XII
Mtodos de control
Las plagas y enfermedades pueden ser controladas a travs de varios mtodos de control como el biolgico, cultural,
mecnico, legal y qumico.
Biolgico
Se emplean insectos, caros, bacterias, hongos y otros organismos que no afecten al hombre, animales, insectos benficos y plantas
de inters.
Se incluyen prcticas como el utilizar plantas hospederas de insectos benficos, as como asociaciones de cultivos para confundir a
las plagas, cercos vivos, variedades resistentes, rotacin anual de cultivos (no posible en ctricos), labores como el riego y la
fertilizacin para vigorizar a la planta, manejo de pocas de siembra o plantacin, trampas amarillas con pegamento, etc.
Qumico: uso de productos sintticos como insecticidas para el control de insectos, acaricidas (caros), fungicidas (hongos),
herbicidas (plantas) y rodenticidas (roedores).
Cada uno de estos mtodos de control tiene ventajas y desventajas. Lo ms conveniente es llevar a cabo un manejo integrado de
plagas y enfermedades mediante el empleo de dos o ms mtodos.
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Sugerencias en el uso y aplicacin de agroqumicos
Conocer la plaga
Monitoreo de la plaga
Realizar recorridos frecuentes en la plantacin para detectar oportunamente brotes de alguna plaga
para su control adecuado y evitar gastos excesivos para su erradicacin.
Asesoria tcnica
Con el apoyo de asesores tcnicos, selecciona el producto ptimo para la plaga, grados de infestacin
y cultivo.
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Sugerencias en el uso y aplicacin de agroqumicos
El ingrediente activo (i.a.) es la sustancia del plaguicida que mata a la plaga. Hay productos comerciales de varias marcas que tienen
diferentes concentraciones del mismo ingrediente activo (en el Anexo 1 aparecen los ingredientes activos de insecticidas,
acaricidas, fungicidas, herbicidas y fumigantes y los nombres con los que se comercializan).
Si se recomienda una dosis de ingrediente activo por hectrea, para saber la cantidad de producto comercial a utilizarse, se hace lo
siguiente:
La dosis recomendada de ingrediente activo se multiplica por 100 y se divide entre la concentracin del ingrediente activo en el
producto comercial.
Ejemplo: la recomendacin es aplicar 2 kilogramos con 400 gramos de ingrediente activo por hectrea de Mancozeb, utilizando
como producto comercial el Manzate 200 con una concentracin del 80%.
Entonces: 2.4 kilogramos por 100 entre 80 es igual a 3 kilogramos de Manzate por hectrea.
Utilizar agua limpia y tomar en cuenta su calidad como el contenido de sales, carbonatos y el pH ya
que estos influyen en la eficiencia de los agroqumicos.
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Sugerencias en el uso y aplicacin de agroqumicos
Equipo de proteccin
Combinacin de productos
Algunos agroqumicos no pueden aplicarse juntos. Si se mezclan puede disminuir su eficiencia contra las plagas o puede causar
daos a la planta. Muchos insecticidas, acaricidas y fungicidas no combinan con el caldo bordels (cal, sulfato de cobre y agua) ni
con el polisulfuro de calcio.
Se sugiere hacer consultar al fabricante o hacer pruebas anticipadas en una planta para evitar daos al rbol.
Se debe de hacer el triple lavado a los envases de plaguicidas, el cual consiste en los siguientes pasos:
*Utilizando guantes, el envase vaco del plaguicida se llena con agua limpia hasta la cuarta parte, se tapa y se agita durante 30
segundos de arriba hacia abajo y el agua se deposita en el tanque o tambo en donde se prepar la mezcla con el plaguicida.
*Despus se llena el envase con agua hasta la cuarta parte y se agita otros 30 segundos de abajo hacia arriba y el agua se vaca al
tanque.
*Se vuelve a llenar el envase con agua y se agita 30 segundos hacia los lados y se deposita el agua en el tanque
*El envase se debe de perforar y llevarse a los centros de acopio para su reutilizacin.
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Plaguicidas restringidos y prohibidos en Mxico
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Manejo integrado de enfermedades XIII
Ahogamiento o Damping off
A continuacin se presentan el agente que causa la enfermedad, importancia, sntomas, transmisin, prevencin y mtodos de
control.
Esta enfermedad ocasiona la muerte de plntulas en el almcigo, antes o despus de su emergencia. El ahogamiento lo causan los
hongos Rhizoctonia solani, Pythium sp. y Phythophthora sp.
Sntomas
Prevencin y control
Para prevenir el ahogamiento se deben seleccionar suelos bien drenados para establecer el semillero. Evitar el exceso de humedad,
el exceso de sombra y la alta poblacin de plantas.
Desinfeccin qumica: la fumigacin del suelo se realiza por lo menos 1 mes antes de sembrar la semilla con Bromuro de metilo
a razn de 2 latas (454 gramos cada una) por cada 10 metros cuadrados y se cubre con plstico grueso durante 2 das.
Este fumigante controla plagas del suelo, malas hierbas y nematodos, pero tambin mata a otros pequeos organismos benficos como los
hongos de las micorrizas que benefician a las races de los ctricos.
Nota importante: el bromuro de metilo es altamente txico y es un fumigante restringido que solo podr ser adquirido en las
comercializadoras cuando un tcnico autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin.
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Albinismo
Esta enfermedad la causan los hongos Alternaria tenuis y Aspergillus flavus y es un problema espordico en donde las plantas carecen
parcial o totalmente del color verde de la clorofila lo que puede ocasionar la muerte de las plntulas albinas.
Prevencin y control
Prevencin y control
Control
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Antracnosis
La antracnosis del limn mexicano la causa el hongo Colletotrichum acutatum, el cual afecta solo brotes
nuevos, flores y frutos pequeos. Es un problema importante que afecta la produccin de fruta en los
meses de invierno en regiones con lluvias frecuentes
Sntomas
Los brotes nuevos se marchitan y mueren, los botones florales caen sin haber abierto y los frutos
pequeos pueden caer dejando el pednculo (tachuela) o bien, pueden permanecer en el rbol,
pero presentan lesiones corchosas y el fruto puede agrietarse.
Prevencin y control
Control qumico
Las condiciones que favorecen al hongo son las lluvias (julio a octubre), la humedad relativa
arriba del 90 por ciento y las temperaturas de 24 a 31 grados centgrados. El hongo puede ser
diseminado por el salpique o arrastre de las gotas de lluvia, por los insectos y por las
herramientas de trabajo.
78
Antracnosis
Fungicidas preventivos: algunos productos efectivos son: Mancozeb en dosis de 2 kilogramos 400
gramos de ingrediente activo por hectrea; Captafol a razn de 1 kilogramo y medio de ingrediente activo por
hectrea; y los productos a base de cobre en dosis similar al Mancozeb.
La aspersin de cualquiera de estos fungicidas se debe hacer solo cuando haya brotes nuevos, flores y frutos en
desarrollo que proteger despus de das lluviosos.
Recomendaciones: los fungicidas pueden perjudicar a hongos como el Aschersonia spp. que controla a la mosca
blanca. No aplicar el Benomyl y el Azoxistrobin ms de 3 veces al ao ya que puede provocar resistencia en el
hongo de la antracnosis.
Control orgnico
El dao se puede disminuir en rboles a los cuales se les aplican micorrizas, ya que estas incrementan la
cantidad de quitinaza en la planta que es un inductor de resistencia a enfermedades fungosas, tambin se
pueden aplicar productos orgnicos como Phyton 27, Fungi-ak, Antrack y Fungibat plus.
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Fumagina
Sntomas
Prevencin y control
Para evitar la fumagina se debe de combatir a los insectos chupadores que la provocan. Si es necesario, aplicar productos como el
Ometoato, Dimetoato o Malathin en dosis de 80, 100 y 125 mililitros de ingrediente activo en cada 100 litros de agua,
respectivamente.
La citrolina controla moscas blancas y escamas que originan a la fumagina. La citrolina en dosis de 1 a 1 litro y medio ms 1 a 2
decilitros de citrotec o britec en 100 litros de agua, puede mezclarse con insecticidas y ayuda a desprender la capa de fumagina y se
facilita su caida con los vientos y lluvias.
Tambin se puede aplicar Sulfato de cobre P.H. 93% en dosis de 400 a 500 gramos en 100 litros de agua. Sin embargo, se ha
observado que los productos con cobre favorecen el incremento de los caros que puden ocasionar graves perjuicios en los ctricos.
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Gomosis o pudricin del pie
La gomosis puede ser causada por varias especies de los hongos Phythophthora y Diplodia natalensis; en
limn mexicano predomina P. nicotianae (sinnimo de P. Parasitica)
La gomosis es la causa principal de la muerte y decadencia de los rboles de pie franco (de semilla). Se
estima que reduce el rendimiento entre un 20 y 30 por ciento y causa la muerte del 2 al 5 por ciento de
las plantas. El limn mexicano es altamente susceptible a la gomosis.
Sntomas
Afecta a races, tronco y ramas. En el tronco hay reas muertas de la corteza con
exudaciones de goma, secamiento y agrietamiento vertical. El follaje se vuelve
clortico (amarillento), hay cada intensa de hojas y las ramas se secan
progresivamente. Los daos pueden estar en forma general o en un solo lado del
rbol.
Prevencin
Utilizar patrones tolerantes a la gomosis
como el naranjo agrio, macrofila,
volkameriana y amblicarpa.
La infeccin ocurre a travs de heridas por la herramienta de trabajo al eliminar mamones con machete o por aberturas naturales en la
corteza, sobre todo cuando existe alta humedad o se moja constantemente el tronco con el riego por la microaspersin y/o por la falta
de oxgeno en terreno con mal drenaje.
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Gomosis o pudricin del pie
Control
Falta evaluar el costo de control con fungicidas y el beneficio que se logra al incrementar la vida productiva de los rboles. Los
fungicidas sistmicos aplicados al follaje o al suelo han dado buenos resultados.
El Metalaxyl se aplica al suelo en dosis de 125 gramos de ingrediente activo por rbol o el mismo Metalaxil C.E. 25% aplicando 5
litros por hectrea aplicando en el riego con bajos volmenes.
El Fosetil-Al P.H. 80% se aplica al follaje a razn de 200 gramos de ingrediente activo en 100 litros de agua. Es necesario hacer
hasta 4 aplicaciones anuales como prevencin y una aplicacin mensual en tratamientos curativos.
Al follaje se pueden aplicar Azufre elemental P.H. 90% en dosis de 2 kilogramos y medio en 400
litros de agua, el Hidrxido cprico P.H. 77% a razn de 300 a 400 gramos en 100 litros de
agua, el Oxicloruro de cobre P.H. 85% en dosis de 200 a 400 gramos en 100 litros de agua o el
Sulfato de cobre P.H. 93% en dosis de 400 a 500 gramos en litros de agua.
Tambin se puede hacer una ciruga en la parte daada y se unta una pasta en el tronco de la pasta
bordelesa (1 kilogramo de cal ms 1 kilogramo de sulfato de cobre tribsico en agua.
Como control cultural se puede raspar la parte daada y utilizar Flama de soplete o antorcha porttil de propano en las heridas.
82
Mancha foliar
En 1981 se detect en Colima esta enfermedad y se le llam Bacteriosis del limn mexicano. Por la similitud de sntomas se
relacion con el cncer o cancrosis de los ctricos causada por la bacteria Xanthomonas campestris pv citri, pero despus se
identific como Mancha foliar de los ctricos causada por el hongo Alternaria limicola.
En ataques severos puede haber cada de hojas. En estudios realizados se ha observado que el rendimiento y la
calidad de la fruta en rboles con fuerte infeccin no son afectados.
Sntomas
La enfermedad infecta a
hojas y a brotes tiernos
en las cuales las lesiones
inician de un color
amar illento con el
centro levantado y de
Pstulas de la Mancha foliar apariencia acuosa.
83
Mancha foliar
Plantas hospederas
Momordica charantia
Prevencin y control
Es controlada eficientemente con Mancozeb en dosis de 240 gramos de ingrediente activo en 100 litros de agua aplicados al
follaje a los 7 y 15 das despus de la emergencia de los brotes. Se puede mezclar el Mancozeb con 2 litros de citrolina en la misma
cantidad de agua.
Se sugiere realizar medidas de control en huertas con incidencia fuerte y donde haya defoliaciones por arriba del 15 al 20% en las
brotaciones de invierno y primavera.
84
Mancha grasienta
Esta enfermedad la causa el hongo Mycosphaerella citri y en la regin productora de limn mexicano
se presenta con una severidad media en huertas con mal manejo.
En ataques severos la enfermedad ocasiona defoliaciones importantes que pueden reducir el vigor
del rbol.
Sntomas
Los primeros sntomas son un leve ampollamiento por debajo de las hojas,
mientras que por arriba hay un amarillamiento. Despus el rea ampollada
cambia a color naranja y luego a caf o negro. Las hojas afectadas se ponen
amarillas y se caen.
Mancha grasienta
Prevencin
El hongo requiere para su desarrollo de humedad relativa arriba del 90 por ciento y temperaturas de 25 a 30 grados centgrados.
La principal fuente de infeccin son las hojas infectadas muertas y descompuestas que se encuentran en el suelo. La lluvia, el riego y
el roco liberan al patgeno de estas hojas y es llevado por el viento al follaje en donde inicia la infeccin.
Control qumico
La mancha grasienta se controla eficientemente mezclando en cada 100 litros de agua cualquiera de los siguientes productos:
100 gramos de ingrediente activo de oxicloruro de cobre
15 gramos de ingrediente activo de Benomyl
1 litro y 3 decilitros de citrolina
300 a 400 gramos de Hidrxido cprico P.H. 77%
400 a 500 gramos de Sulfato de cobre P.H. 93%
Hacer la aplicacin con turbulencia en el follaje para proteger la parte inferior de las hojas y evitar que
penetre el hongo. Una sola aplicacin de cualquiera de los productos sealados en la poca de lluvias (junio a
agosto) es suficiente para el buen control de la enfermedad.
85
Muerte de ramas
Sntomas
En las ramas se presentan manchas de aspecto aceitoso con exudacin de goma de color caf
claro.
Las hojas se abarquillan, toman un color amarillo, se secan y caen. Hay un secamiento de ramas
que baja desde la punta de las ramillas y puede alcanzar el tronco.
Prevencin y control
86
Nematodos
El nematodo Tylenchulus semipenetrans ataca a las races y ocasiona el declinamiento lento de los ctricos. Se ha encontrado en
algunos huertos de limn mexicano pero se desconoce su impacto en la produccin y calidad del fruto.
Todas las especies e hbridos del gnero Citrus son hospederos del nematodo.
Sntomas
Los rboles presentan vigor reducido, follaje escaso y amarillento, muerte de ramas y baja produccin de fruta. Los brotes nuevos
estn en posicin erecta y con hojas pequeas. Los sntomas son ms notables en la parte superior del rbol. Las races primarias
son ms gruesas y las secundarias tienen crecimiento excesivo con partes negras en las races finas.
El declinamiento del rbol sucede a los 3 5 aos despus de que las races fueron daadas severamente.
Prevencin y control
La diseminacin del nematodo ocurre principalmente mediante herramientas de trabajo, agua de riego y por la plantacin de
material infestado.
Cuando se sospeche de dao por nematodos, tomar muestras de suelo con races entre la parte del tronco y la zona de goteo y
analizarlas en laboratorio.
No utilizar nematicidas si la poblacin de nematodo es baja, ya que el establecimiento y la distribucin del nematodo requiere de
mucho tiempo. En huertas con altas infestaciones, aplicar nematicidas como Aldicarb, Fenamifos, Etotrofos, etc., colocando el
producto en las zonas con mayor cantidad de races absorbentes y poblacin de nematodos.
87
Hongo del fieltro
Se la ha encontrado en limn mexicano y en otros ctricos como la naranja y el limn persa. La literatura reporta que no es de gran
importancia esta enfermedad, pero en campo se ha observado la muerte de algunas ramas secundarias.
Sntomas
Prevencin y control
Se recomienda podar las ramas secas o infectadas y quemarlas. Desinfectar la herramienta de trabajo con hipoclorito de sodio al 5
por ciento. Tambin las aspersiones de fungicidas a base de cobre pueden ayudar en el control de la enfermedad. (Comunicacin
personal del MC. Mario Orozco Santos, investigador del Campo ExperimentalTecomn del INIFAP).
88
Tristeza
La Tristeza de los Ctricos (VTC) es la principal enfermedad que afecta al limn mexicano y a ctricos dulces y limn persa
injertados sobre portainjertos susceptibles como el naranjo agrio y macrofila.
En pases como Brasil, India yVenezuela, laTristeza acab prcticamente con las reas productoras de limn mexicano.
89
Tristeza
Sntomas
Se pueden encontrar
plantas infectadas con
aspecto y desarrollo normal, puede presentarse un decaimiento lento del rbol y una muerte repentina de la planta en una a dos
semanas. La planta puede morir porque se tapan los vasos por donde se conduce la savia a las races
Hojas marchitas similares a la falta de agua, las hojas y los frutos quedan colgados de las ramas.
Cambio de color de las hojas de verde oscuro a verde claro y luego amarillo
Cada de hojas
Pocas brotaciones vegetativas en ramas gruesas
Baja produccin, los frutos son pequeos, son deformes y se amarillean rpidamente (tempranamente)
rboles de menor tamao
Hinchazn en el tronco de la variedad comercial
Punteaduras en la corteza del naranjo agrio en la lnea del injerto
Acanaladuras en la madera provocando ramas muy quebradizas
Decoloracin de las venas en hojas jvenes
90
Tristeza
Trasmisin
91
Tristeza
El pulgn caf (Toxoptera citricida) es el principal trasmisor del VTC. Sin embargo, otras especies de pulgones pueden trasmitirlo
pero en menor eficiencia. Despus del pulgn caf, le siguen en importancia el pulgn del meln (Aphis gossypii), el pulgn verde de
los ctricos (Aphis spiraecola) y por ltimo el pulgn negro (Toxoptera aurantii).
Hospederos
Diagnstico
El limn mexicano es utilizado como planta indicadora por ser el ctrico ms susceptible alVTC.
Algunas tcnicas de laboratorio para detectar al VTC son ELISA-DAS (Sndwich de doble anticuerpo),
Inmunoimpresin ELISA y PCR (Reaccin en Cadena de la Polimerasa).
92
Tristeza
Prevencin y control
Control legal: existen Normas Oficiales Mexicanas para regular el ingreso de material propagativo a Mxico y
evitar la entrada de plagas y enfermedades. Adems se regula movilizacin de plantas y cualquier material propagativo en
el pas para evitar la dispersin del patgeno de un estado a otro.
Para movilizar plantas o fruta de los estados con pulgn caf hacia el resto del pas,
se deben de cumplir varios requisitos como el que sean analizadas las plantas para
el VTC, la fruta debe de empacarse en centros de acopio autorizados por la
SAGARPA, el vehculo debe ser lavado antes y despus de cargarse, la fruta no
debe de ir con ramas y hojas y debe de ser movilizado con un Certificado
Fitosanitario.
93
Tristeza
Proteccin cruzada: es la preinoculacin de los ctricos con cepas benignas del virus que se hayan adaptado a
las condiciones ambientales de la misma zona, ya que una raza dbil en un pas puede cambiar a severa en otras regiones.
94
Psorosis
Es causada por un virus que puede matar a los rboles. Se presentan dos tipos de
Psorosis, la A y la B.
Todas las especies de ctricos y sus hbridos son susceptibles. La Psorosis A afecta
principalmente a la naranja dulce y al pomelo. Esta enfermedad se encuentra en
Mxico.
Psorosis
Sntomas
observa un color naranja a marrn por la acumulacin de goma. En la madera se daan los vasos conductores y se dificulta el
transporte de agua a las hojas.
Se forman franjas de color claro en las venas de las hojas (se observan a contraluz), las cuales desparecen cuando las hojas maduran
o el ambiente es clido. Las hojas de brotes muy jvenes presentan manchas amarillas y en las hojas viejas hay manchas irregulares o
anillos clorticos.
95
Psorosis
Trasmisin
La Psorosis se trasmite fcilmente por injerto y rara vez por semilla y contacto de races. No hay evidencias de que sea trasmitida
por insectos.
Diagnstico
Inocular el virus mediante injerto de naranjo dulce, mandarina y limn mexicano, cuyos brotes presentarn franjas o estras de
color claro.
Prevencin y control
*La medida ms prctica es usar yemas de rboles libres del virus y emplear planta certificada.
* los portainjertos tolerantes son volkameriana, amblicarpa, citranjes, naranja trifoliada y limn rugoso. Ha sido cuestionada la
tolerancia de mandarina cleopatra y citrumelo Swingle.
*Uso de clones nucleares, que son producidos asexualmente, son ms vigorosos y se obtienen plantas libres del patgeno.
*Se han obtenido plantas y yemas libres del virus mediante el uso de la termoterapia (calor) y el microinjerto (utilizacin de tejido
joven libre del virus).
*Para prolongar la vida productiva de la planta, se debe de remover la corteza escamosa y aplicar una solucin al 1 por ciento de
dinitro-o-cyclohexylphenol (DN-75) en petrleo.
96
Exocortis
Sntomas
97
Exocortis
Trasmisin
Diagnstico
Al injertar yemas infectadas en cidra Etrog (USDCS No. 60-13, Arizona 186), esta planta indicadora presentar epinastia
(deformacin) en las hojas y rajaduras en la corteza.
Prevencin
* Los patrones susceptibles a la exocortis son los citranges carrizo y troyer, el naranjo trifoliado y la lima rangpur. Tambin son
sensibles el limn persa, la lima dulce y las cidras.
*Los patrones tolerantes a la exocortis son amblicarpa, macrofila, limn rugoso, naranjo dulce, naranjo agrio, mandarina
cleopatra y volkameriana.
* Utilizar portainjertos tolerantes y yemas libres del viroide.
* Utilizar la tcnica del microinjerto para obtener material propagativo libre del viroide. La termoterapia no ha sido exitosa.
* Desinfectar las herramientas de trabajo con una solucin al 5 por ciento de Hipoclorito de sodio.
98
Xiloporosis Caquexia
Es causada por un viroide que afecta a la mayora de las especies de ctricos. Las mandarinas, algunos
tangelos, kumquats y los hbridos de stos, as como algunas limas dulces, lima Rangpur,
volkameriana y macrofila son susceptibles.
Sntomas
Trasmisin
Prevencin
99
Leprosis
La leprosis es causada por un virus que afecta hojas, ramas y frutos de la naranja dulce y la mandarina.
En daos severos hay cada de hojas y frutos. Se afecta la calidad interna de la fruta la cual no es aceptada en la industria.
La leprosis se encuentra en pases vecinos de Centroamrica y es de importancia cuarentenaria. Se han detectado plantas de
ctricos con leprosis en el estado de Chiapas.
Sntomas
Trasmisin
El virus lo transmiten caros del gnero Brevipalpus spp., como el Brevipalpus phoenicis. Estos
caros son dispersados por el viento, al movilizar material infestado, ropa, vehculos
herramientas, etc.
Prevencin y control
* Utilizar productos qumicos para el control de los caros como el Dicofol C.E. 18% a razn de 190 a 250 mililitros en 100 litros
de agua, as como podar ramas enfermas o eliminar por completo el rbol.
* Establecer variedades resistentes a la enfermedad.
100
Cncer o cancro
Esta enfermedad es inducida por la bacteria Xanthomonas axonopodis pv. citri que afecta a la mayora de las especies de ctricos.
Ha ocasionado grandes prdidas econmicas en otros pases y es de importancia cuarentenaria pues no se encuentra en
Mxico. Por los sntomas similares fue confundida con la bacteriosis, actualmente llamada mancha foliar.
Sntomas
Los sntomas caractersticos
son lesiones en hojas,
ramas y frutos, decaimiento
general de la planta, cada
prematura de hojas y de
frutos. Generalmente no
Cncer en fruta, hoja y rama muere la planta.
Las lesiones son en ambos lados de las hojas y son de aspecto acuoso, claro y despus oscuro. Las lesiones son a manera de crter rodeadas
de un color amarillo. En el fruto las lesiones se agrietan y hunden y pueden penetrar la cscara del fruto. La bacteria sobrevive por varios
aos en la corteza del tallo.
Trasmisin
trabajo, la ropa de los trabajadores, riego por aspersin, control de maleza, salpique por aplicacin de productos qumicos, cajas
de cosecha, lluvia y suelo.
101
Enverdecimiento Huanglongbing (antes Greening)
Prevencin y control
El manejo fitosanitario del cncer se basa en la eliminacin y quema de los rboles afectados, replantar con material libre de la
bacteria y, para prevenir, se pueden hacer aplicaciones de productos a base de cobre.
Sntomas
Su nombre se debe al color verde que conserva la fruta al llega a su madurez fisiolgica.
Se han reportado dos razas o formas de la enfermedad; la forma africana que induce sntomas en clima fresco (de 20 a 24 grados
centgrados y la forma asitica que los produce en climas clidos (arriba de 32 grados centgrados).
* En las hojas hay un amarillamiento de las venas primarias y secundarias. Las hojas de ramas
terminales son pequeas, de posicin vertical y con partes amarillentas y tienden a caer
prematuramente. La clorosis es parecida a deficiencia de zinc.
* Las hojas presentan altas concentraciones de potasio y bajos niveles de calcio, magnesio y
zinc
102
Enverdecimiento Huanglongbing (antes Greening)
* Los frutos son pequeos, sin semillas, de calidad pobre, sabor agrio y
frecuentemente algunos ms pesados que otros. Los frutos grandes tienen ms
semillas, la mayor parte estriles. Hay deformacin del fruto.
* Se puede presentar la enfermedad solo en una o en pocas ramas.
* Los rboles infectados tienden a producir brotaciones y floraciones fuera de
temporada.
Trasmisin
Prevencin y control
* Aunque se recomienda aplicar el insecticida dimetoato en los viveros para combatir a los pslidos, se sugiere no abusar en el uso de
qumicos porque se puede crear resistencia de los insectos a estos productos.
* En las plantaciones comerciales se hacen inyecciones de antibiticos como la tetraciclina HCl (1,000 partes por milln) al tronco
de rboles enfermos para el control de la bacteria.
103
XIV Manejo integrado de plagas
caros
Importancia
La araa roja prefiere atacar las hojas, pero tambin infesta frutos. Con daos severos las hojas se deforman y hay defoliacin si hay
una sequa. La calidad del fruto es afectada.
El arador daa frutos principalmente, el valor comercial de los frutos disminuye, adems de producir frutos ms pequeos, menos
jugosos y de cscara gruesa.
Araa roja: la hembra adulta de la araita roja es muy pequea pero se ve a simple vista, mide de 0.3 a 0.5 milmetros. Es de
color rojo oscuro a morado y presentan cerdas blancas en el dorso del cuerpo; los machos son ms pequeos con patas largas y puntiagudas.
Arador: El arador se caracteriza por tener el cuerpo en forma de cua, es muy pequeo y anillado. Posee durante todo su
desarrollo 2 pares de patas. Su color es amarillo.
Los huevecillos son esfricos y duran de 3 a 4 das para desarrollarse. De los huevos
salen las ninfas que se parecen a los adultos, son lentas y de color blanco amarillento.
Las ninfas pasan por dos estados ninfales (el primero dura de 1 a 1 da y medio y el
segundo de 1 a 2 das) antes de ser adultos.
Aunque los adultos pueden vivir hasta 14 das, el 50 por ciento de ellos puede morir
entre el sexto y octavo da, por lo que el ciclo del arador de huevecillo a adulto dura
aproximadamente de 7 a 11 das.
105
caros
Sntomas
El arador, al chupar el jugo de la cscara del fruto, provoca la salida de aceites esenciales los cuales, al
estar en contacto con el aire y el sol, se oxidan y toman una coloracin negra en la cscara,
caracterstica de los frutos daados (principalmente en la naranja).
La araa roja se presenta frecuentemente durante las pocas secas y frescas del ao. El arador se
presenta en pocas secas principalmente de marzo a abril, aunque tambin puede atacar de julio a
agosto.
Prevencin y control
Control biolgico:La araa roja tiene varios enemigos naturales como los depredadores Phytoseiulus sp., Euseius
tularensis, Stethorus sp. y la catarina Delphasthus pusillus . El hongo Hirsutella thompsonii es un patgeno que se ha encontrado
atacando al arador y a otros caros en ctricos.
Larva de Stethorus sp. Euseius tularensis Phytoseiulus sp. atacando araas Adulto de
Delphastus pusillus
106
caros
Control qumico. Para el control del arador y de la araa roja se sugiere la aplicacin de:
Azufre elemental P.H. 90% en la dosis de 2 kilogramos y medio en 400 litros de agua. El azufre no afecta a los depredadores de
plagas y aplicndolo en el momento, dosis y equipo adecuado se pueden controlar a los caros.
Etion C.E. 49% en dosis de 150 a 200 mililitros en cada 100 litros de agua. El Etin puede aplicarse mezclado con zineb o con
citriolina.
Azinfos metlico C.E. 20% en dosis de 2 a 3 litros por hectrea
Dimetoato C.E. 39% en dosis de 100 a 125 mililitros en 100 litros de agua
Propargite P.H. 30% a razn de 5 kilogramos por hectrea
La mezcla de Dimetoato ms Dicofol C.E. 35% en dosis de 150 a 200 mililitros en 100 litros de agua
Quinometionato P.H.25% a razn de 150 gramos en 100 litros de agua
Aldicarb granulado 15% de 200 a 300 gramos por rbol (aplicar en banda continua en la zona de goteo, enterrar los grnulos y
luego regar).
Nota importante: el Dicofol es un plaguicida restringido que solo podr ser adquirido en las comercializadoras cuando un tcnico
autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin.
Se ha observado que se incrementa la adherencia y efectividad de los agroqumicos si se mezclan 200 gramos de detergente
en cada 100 litros de la solucin.
Informacin de inters: Control qumico del arador en naranja en Tamaulipas
En la brotacin principal de primavera, cuando se encontraron 2 caros por centmetro cuadrado en las hojas de los brotes con
tamao de 3 y 5 centmetros, se hizo una aplicacin en febrero y dos en el resto del ao, utilizando Clorpirifos y luego Dicofol. Se
logr unas proteccin de 4 meses y el arador negrilla se logr mantener por debajo del supuesto umbral econmico (4 a 6
aradores por centmetro cuadrado). Se disminuy el nmero de aplicaciones de agroqumicos de 7 a 3 al ao.
107
Otras recomendaciones: el polvo sobre las hojas favorece el ataque de los caros, por lo que se recomienda no rastrear
el suelo cuando est seco y evitar circular con vehculos a alta velocidad en los caminos junto a la huerta para no levantar polvo en
exceso, o bien utilizar cercos vivos en los lienzos para evitar que penetre polvo en exceso a las plantaciones vecinas.
Se ha observado tambin que los productos con cobre aumentan la incidencia de los caros.
Chicharra
Importancia
108
Chicharra
Sntomas
Control
La chicharra se presenta en todos los aos pero la intensidad del dao es variable.
109
Pslido asitico (Diaphorina citri Kuwayama)
Importancia
Este insecto fue detectado en Colima en el ao del 2004 por tcnicos de la Campaa Manejo
Fitosanitario de los Ctricos del CESAVECOL. Actualmente se le ha encontrado en todo el
estado. La Diaphorina citri se alimenta de los ctricos y de otras plantas de la Familia Rutaceae
como el mirto Murraya paniculata.
ninfas llegan a medir hasta 1.7 milmetros, son de color verde o amarillo naranja y sus excreciones son cerosas.
Los adultos miden de 3 a 4 milmetros de longitud, son de color caf con manchas en las alas. Una caracterstica de los adultos es
que al alimentarse de las hojas y brotes, guardan un ngulo respecto a estos (levantan el abdomen en forma muy notoria). Los
adultos son saltadores activos.
El pslido asitico al alimentarse de una planta infectada, adquiere la bacteria en 30 minutos, la bacteria se multiplica en el cuerpo
del pslido y las ninfas y los adultos pueden transmitir a la bacteria despus de 8 a 12 das.
110
Pslido asitico (Diaphorina citri Kuwayama)
Sntomas
Prevencin y control
Control biolgico
Un parasitoide de la Diaphorina citri
que se introdujo a Florida, E.U.A. es la
avispita Tamarixia radiata. En Mxico se
han observado poblaciones altas del
depredador Olla v-nigrum sobre la D.
citri. En Colima se han detectado
algunos depredadores no Adultos de Olla v-nigrum Depredador de ninfas
identificados.
Control qumico
En viveros el insecto puede ser controlado con aplicaciones de Dimetoato. Sin embargo, se recomienda no aplicar insecticidas de
manera indiscriminada ya que el insecto puede crear resistencia a los productos qumicos.
111
Escama blanda (Coccus hesperidum L.)
Importancia
Es una plaga de importancia menor, pero puede presentarse en pequeas reas en donde las plantas son debilitadas, hay cada de
hojas maduras, las ramillas infestadas pueden morir y el rbol se cubre por el hongo de la fumagina. La escama blanda se encuentra
prcticamente en todo el ao en climas clidos.
Descripcin
Los estados de desarrollo de esta escama son huevo, ninfa y adulto. El macho presenta el estado de pupa antes de ser adulto. Las
hembras se reproducen de forma asexual por partenognesis y en forma sexual. Los huevecillos los colocan en las hojas y casi
inmediatamente salen las ninfas que se alimentan de la savia de las hojas o ramillas jvenes. Las ninfas son de un color verde claro
ligeramente amarillo. El adulto es pequeo, ovalado de color caf-amarillo plido con moteado.
Control
Control biolgico
La escama blanda tiene varios enemigos
naturales: el parasitoide Metaphycus
luteolus (cuando las escamas estn
parasitadas adquieren un color castao o
negro) y los depredadores las catarinas
Azya luteipes y Chilocorus cacti.
Larvas de la catarina Azya y adulto Orificio de salida de una
de Chilocorus comiendo escamas avispita de la escama
112
Control qumico
Si hay un desbalance de insectos benficos, se puede aplicar aceites agrcolas como la citrolina mezclados con
cualquier insecticida usado para el control de la escama de nieve. Sin embargo, el paratin no controla la escama
blanda, pero destruye a sus enemigos naturales por lo que se puede incrementar el dao de la plaga.
Importancia
En Colima se encuentran las dos especies de escamas los cuales son pequeos insectos
que en el estado de ninfa estn cubiertos de una escama cerosa de color blanco.
Causan daos al succionar la savia del tronco, ramas, hojas y frutos lo que provoca el
debilitamiento del rbol, cada parcial de hojas, disminucin en la produccin de fruta y
llega incluso a causar la muerte de las ramas.
Descripcin
La armadura de la escama hembra de Unaspis tiene forma de concha de ostra, de color caf
o caf negruzco, mientras que la armadura del macho es de color blanco.
Los huevecillos son colocados individualmente, las ninfas salen de ellos de 30 minutos a 3
horas despus, siempre emerge una ninfa antes de que el siguiente huevo sea depositado.
113
Escama de nieve (Unaspis citri (Comst.) y Pinnaspis strachani (Cooley))
Sntomas
Control
Si con una lupa se ven orificios pequeos y redondos sobre el cuerpo de la plaga, indican que estn siendo atacados por avispitas
benficas.
Si la escama se desprende fcilmente, indica que esta muerta o ya emergi.
114
Escama de nieve (Unaspis citri (Comst.) y Pinnaspis strachani (Cooley))
Control biolgico
Entre los enemigos naturales de esta plaga se encuentran los parasitoides o avispitas de los gneros Aphytis, Encarsia,
Aspidiotiphagus y Arrhenophagus los cuales al salir dejan un orificio circular sobre el cuerpo de la escama.
Entre los depredadores se encuentran Exochomus sp., Chrysoperla sp. e Hyperaspis sp. En Colima se han observado a las catarinas Chilocorus
cacti y Azya luteipes alimentndose de la escama de nieve.
Control qumico
Esta plaga se observa en todo el ao, pero su mayor ataque es en la poca seca.
Para su control qumico recomiendan utilizar aspersora de mochila y se dirige la aplicacin a las partes afectadas del tronco y
ramas. Se puede asperjar de 150 a 200 mililitros de Folidol 50 tambin 200 mililitros de Ethion 500 en 100 litros de agua.
Cualquiera de estos insecticidas se puede mezclar con 3 litros de citrolina en la misma cantidad de agua. Se realiza al mes una
segunda aplicacin en las ramas con insectos vivos.
115
Gallina ciega (Phyllophaga sp.)
Importancia
Existen plagas de la raz que atacan a varios cultivos, una de ellas es la gallina ciega
tambin llamada nixticuil y yupo que son mayates que pertenecen a varios
gneros como Phyllophaga, Anomala, Diplotaxis, Cyclocephala, Euphoria, entre
otros.
Descripcin
116
Gallina ciega (Phyllophaga sp.)
Control
Control biolgico
Los hongos Metarhizium anisopliae y Cordiceps sp. son algunas especies que ejercen un control sobre las larvas de esta plaga en el
suelo. Otros patgenos de la gallina ciega son virus, bacterias y nematodos.
Control qumico
Se recomienda contra Phyllophaga sp. aplicar Diazinn granulado 4% en dosis de 18 a 28 kilogramos por hectrea (aplicar en la
zona de goteo y luego regar).
Otros insecticidas granulados que han dado buenos resultados son: Clorpirifos y Carbofurn. Estos insecticidas son muy
txicos, se debe tener mucho cuidado en su manejo. Los plaguicidas deben ser una ltima alternativa de control de la plaga ya que
el uso irracional puede crear resistencia de los insectos, contaminan el ambiente, incrementan los costos de produccin y eliminan
los enemigos naturales.
117
Gusano perro (Papilio cresphontes Cramer)
Importancia
El gusano perro no se considera una plaga de importancia, pero en ocasiones puede provocar la cada de hojas en plantas pequeas.
Descripcin
Las larvas jvenes son de color castao oscuro,
con manchas amarillas. La parte delantera es ms
ancha y cuando est en reposo la cabeza asemeja a
la de un perro. Si la larva es molestada, de su
cabeza sale un rgano rojo con apariencia de
lengua de serpiente. Este rgano despide un olor
intenso y desagradable. El adulto de este insecto
Larvas de gusano perro es una mariposa amarilla y negra, con cola de
golondrina.
Control
Control biolgico
El control puede ser de manera manual cuando hay baja infestacin. Se recomienda aplicar al follaje de 500 gramos a 1 kilogramo
por hectrea de la bacteria Bacillus thuringiensis P.H. 10%.
Control qumico
Si es fuerte la infestacin, hacer aspersiones de
Malatin C. E. 83% en dosis de 100 a 200 mililitros en 100 litros de agua
Paratin metlico a razn de 100 a 150 mililitros en 100 litros de agua.
118
Hormiga arriera (Atta, Acromyrmex, y Solenopsis spp.)
Importancia
Las hormigas recortan trozos semicirculares en los bordes de las hojas y en ocasiones es muy fuerte la prdida de follaje. Con los
trozos de hojas las hormigas cultivan un hongo en sus nidos el cual les sirve de alimento.
Control
Control cultural
Para tener un control eficiente, es importante conocer la especie de hormiga, sus comportamientos o hbitos, la forma y sitios donde se
hacen los nidos, las plantas hospederas y ritmo de actividades en el ao.
Existen plantas repelentes de insectos como el cempaschil (Tagetes sp.). Las hojas de la leguminosa Cannavalia ensiformis puestas en el
nido y llevadas por las obreras han logrado disminuir la actividad de las hormigas, tal vez por la accin fungicida de las hojas sobre los
hongos que cultivan las hormigas.
119
Minador de la hoja (Phyllocnistis citrella Stainton)
Importancia
Esta plaga se detect en Colima a
finales de 1994. El minador de la
hoja de los ctricos es una palomilla
que cuando es lar va ataca
principalmente al follaje tierno y en
menor grado a ramillas y rara vez a
los frutos en desarrollo. El dao
Minador en hojas y fruto principal de las larvas es en viveros
y en plantaciones jvenes.
Descripcin
Larva de minador
120
Minador de la hoja (Phyllocnistis citrella Stainton)
Plantas hospederas
La literatura menciona que algunas hospederas potenciales del minador son el zapote blanco (Casimiroa edulis), la bugambilia, la ruda (Ruta
graveolens), el mirto (Murraya paniculata), el bonetillo (Zanthoxylum spp.) y especies de la planta parsita malojo o injerto (Loranthus=Struthanthus).
Todas estas plantas estn presentes en Colima.
En Colima se encontraron galeras y caractersticas semejantes del minador de los ctricos en hojas de la bugambilia, en el malojo y en el mirto.
Control
Los periodos de mayor dao son de octubre a diciembre y de mayo a julio. En el invierno es menor el dao y en la poca de lluvias tambin,
tal vez porque la antracnosis daa los brotes tiernos y la hembra no encuentra muchos brotes en donde colocar sus huevecillos.
Control biolgico
Si el dao por minador no es muy intenso, es mejor el control biolgico por avispitas como Ageniaspis citricota, Cirrosphilus quadristriatus la
cual parasita hasta en un 60% las larvas jvenes del minador. Otros enemigos naturales del minador son los parasitoides Zagrammosoma
multilineatum, Closterocerus sp., Elasmus sp., Horismenus sp. y los depredadores cargabasura (Ceraeochrysa sp.), crisopa (Chrysoperla carnea),
algunas especies no identificadas de araas y las hormigas.
Control con productos orgnicos
Para el caso que las plagas estn fuera de control de los predadores se pueden utilizar productos de origen orgnico BIO CRACK que
controla mosca blanca, minador, trips, chinches con aplicaciones de 1 a 3 litros por hectrea.
Control qumico
En Colima los enemigos naturales del minador de la hoja permiten establecer que no se requiere aplicar plaguicidas. Sin embargo, cuando
sea necesario sobre todo en viveros y en plantaciones jvenes, se puede hacer un manejo integrado utilizando productos como:
Aceites como la citrolina en dosis 2 a 3 litros de citrolina ms un dispersante en cada 100 litros de agua. La aplicacin adecuada de este
aceite disminuye el dao de la plaga ya que por su viscosidad puede impedir que las larvas recin emergidas del huevo penetren a la cutcula
de la hoja
Otros productos qumicos efectivos son el Abamectina, el Imidacloprid y el Evisect, en dosis de 75, 100 y 100 mililitros
respectivamente en cada 100 litros de agua.Aplicar alguno de ellos en lo periodos con mayor dao.
121
Mosca prieta (Aleurocanthus woglumi Ashby)
Importancia
Descripcin
El adulto de la mosca prieta es tamao
parecido a la mosca blanca pero su color al
salir de la pupa es caf rojizo y despus
cambia a un color gris-azulado. Pone sus
huevecillos en forma de espiral por debajo
de las hojas y de ellos salen las ninfas para
alimentarse de la savia. Despus las ninfas
se vuelven pupas las cuales parecen
Huevecillos Ninfa Pupa pequeas conchas de color negro con la
orilla de color blanco. Estas pupas estn
inmviles y no les afecta la aplicacin de
agroqumicos ni el ataque de insectos
benficos.
El ciclo de vida es de 52 a 125 das segn
las condiciones ambientales. Se presentan
de 3 a 5 generaciones por ao.
Control
Control biolgico
Entre los enemigos naturales de la mosca prieta se encuentran las avispitas Encarsia opulenta, Encarsia clypealis, Amitus hesperidum y
Eretmocerus serius las cuales ponen sus huevecillos en las ninfas de la mosca prieta y de ellos salen las larvas que se comen por dentro
a la plaga.
Otros organismos benficos son la catarina Delphastus pusillus y los hongos Aegerita weveri y Aschersonia aleyrodis.
Monitoreo de la mosca prieta: si se presenta este insecto en alguna huerta, avisar al CESAVECOL, a la Sagarpa o a tcnicos de
la zona para recibir indicaciones.
123
Mosca prieta (Aleurocanthus woglumi Ashby)
* si el parasitismo es mayor al 80%, indica que existe un control tcnico de la plaga y de esa
plantacin se pueden colectar insectos benficos para movilizarlos a otras predios en donde los
porcentajes de parasitismo son bajos, cuidando de no transportar otras plagas de una regin a
otra o entre estados.
Las cubiertas de las pupas ya emergidas quedan adheridas a la hoja, pero se pueden desprender si se frotan con los dedos.
Control qumico
No se recomienda el control qumico ya que la plaga se presenta en varias etapas de desarrollo en la misma planta, adems de que se
elimina a los insectos benficos que la controlan naturalmente.
Cuando existan solo huevecillos de la plaga y haya pocos insectos benficos, se recomienda aplicar nicamente citrolina en dosis
de 2 a 2 litros y medio ms 2 decilitros de citrotec o britec en cada 100 litros de agua, aplicando solo en el rea infestada y no en
todo el predio.
124
Mosquitas blancas
Importancia
Descripcin
125
Mosquitas blancas
Prevencin y control
Las poblaciones de estas plagas ocurren de junio a agosto principalmente. Las altas temperaturas y las lluvias favorecen su
incremento.
Control biolgico
Los hongos Aschersonia aleyrodes (de color rojo), Aschersonia goldiana (de color amarillo) y Aegerita weverii se encuentran en Colima y
son enemigos naturales de las ninfas de la mosca blanca.
Para el control de la mosca blanca lanosa se encuentran los parasitoides Amitus spiniferus, Cales noacki, Eretmocerus sp. y Encarsia
sp. y a los depredadores Delphastus pusillus y Scymnus sp.
Importancia
Descripcin
Los huevecillos estn cubiertos por una masa de hilos
algodonosos. Las ninfas tienen el cuerpo blando,
ovalado, aplanado, claramente segmentado y cubierto
de un polvo ceroso de color blanco. Los piojos jvenes
tienen menos cera y son de color amarillo. Los machos
adultos son pequeos insectos alados.
Se les puede encontrar en cualquier parte del rbol pero prefieren lugares cubiertos como hendiduras en la corteza, entre dos
frutos, o entre una hoja y un fruto.
127
Piojo harinoso (Planococcus citri Risso)
Control
Control biolgico
El piojo harinoso es atacado por muchos enemigos naturales. Unos de
ellos son el cargabasura o cargapalitos (Ceraeochrysa spp.) y moscas srfidas.
Existen otras especies de piojos harinosos que atacan a plantas de ornato como los crotos y a frutales como la guanbana, el
guayabo, el obelisco y el almendro.
128
Pulgones
Importancia
Los pulgones son importantes no solo porque al alimentarse de la savia producen la mielecilla en donde se desarrolla el hongo de la
fumagina, sino tambin porque son transmisores de patgenos como el Virus Tristeza de los Ctricos. El principal dao de los
pulgones ocurre entre los meses de noviembre a febrero.
Afectan a brotes jvenes y a peciolos de flores y frutos pequeos. El pulgn negro puede deformar las hojas pero no las enrosca tan
fuertemente como el pulgn verde. Se retrasa el desarrollo del brote y de la floracin. Las flores y frutos pueden desprenderse.
El limn mexicano es atacado principalmente por el pulgn negro (Toxoptera aurantii Fonsc.) seguido del pulgn vede (Aphis
spiraecola Patch). El pulgn del meln (Aphis gossypii Glov.) es menos frecuente en las limoneras. Las plantas jvenes son ms
atacadas y los daos pueden ser considerables.
Descripcin
Los pulgones son insectos pequeos, miden de 1 a 2 milmetros de longitud en promedio, son de cuerpo blando, la mayora de
ellos no tienen alas. Cuando la cantidad de brotes jvenes escasea porque la colonia es numerosa o porque maduraron los brotes
jvenes, aparecen los pulgones alados. Su color es variado y los hay de color verde, amarillo, caf y negro.
Los pulgones se reproducen de manera sexual y asexual. La hembra se puede aparear con el macho y tener descendencia, o bien
puede parir ninfas jvenes vivas sin necesidad del apareamiento. La esperanza de vida del pulgn caf es de 60 das.
129
Pulgones
Control
Control biolgico
Ente los enemigos naturales de los pulgones se encuentran el cargabasura (Ceraeochrysa sp.), la crisopa (Chrysoperla sp.), las catarinas
Harmonia axyridis, Cycloneda sanguinea, Olla v-nigrum y Scymnus, larvas de moscas srfidas, la avispita Lysyphlebus testaceipes que
parasta a los pulgones, los hongos Beauveria bassiana, Hirsutella sp. Metarhizium anisopliae, Paecilomyces fumosoroseus, Pandora neoaphidis,
Verticillium lecanii y Zoophthora radicans.
130
Pulgones
Control cultural
Existen otras especies de pulgones que no atacan a ctricos pero que se alimentan de plantas como la
amargosilla (Parthenium hysterophorus) y las calderonas blanca y roja (Asclepias spp.). En estas hierbas se
encuentran tambin insectos benficos enemigos de los pulgones.
Es conveniente que en las plantaciones haya hierbas como la aceitilla blanca Bidens pilosa, que ayudan la
presencia de moscas srfidas en los ctricos.
Aceitilla blanca
Control qumico
Para el pulgn negro se sugiere aplicar
Diazinn C.E. 25% a razn de 125 a 200 mililitros en 100 litros de agua
Paratin metlico C.E. 47% en dosis de 100 a 150 mililitros en 100 litros de agua
Dimetoato ms Dicofol C.E. 35% a razn de 150 a 200 mililitros en 100 litros de agua
Malatin C.E. 83% a razn de 150 mililitros en 100 litros de agua
Naled C.E. 58% en dosis de 125 a 150 mililitros en 100 litros de agua
Aldicarb granulado 15% de 200 a 300 gramos por rbol (aplicar este producto en banda continua en la zona de goteo, enterrar los
grnulos y luego regar).
Otros productos son Metamidofos, Pirimicarb y Oxidemeton metil.
131
Pulgones
En Colima se encuentran el pulgn negro, el pulgn verde y el pulgn del meln. Estas 3
especies pueden trasmitir el Virus de la Tristeza de los Ctricos. Sin embargo, el pulgn caf
(Toxoptera citricida Kirkaldy) es el principal vector de este virus pero no se encuentra en el
Estado. Se le ha localizado hasta agosto del 2005 en Campeche, Chiapas, Quintana Roo,
Tabasco, Veracruz yYucatn.
El pulgn caf se puede confundir con el pulgn negro.A continuacin se presentan algunas caractersticas para diferenciarlos.
La mancha al frotarlos
Enrrosca las hojas No tie el alcohol se quita fcilmente
133
Cochinilla rosada del hibiscus (Maconellicocus hirsutus Green)
Importancia
La cochinilla rosada del hibiscus es una seria amenaza para la agricultura, ya que ataca a ms
de 200 especies de plantas, tanto hierbas como a cultivos anuales, frutales, forestales y de
ornato, como bugambilia, caa de azcar, cacahuate, caf, ctricos, ciruela, coco, chile,
guanbana, guayaba, hortalizas, jamaica, maz, mango, teca, obelisco, parota, pltano,
tomate, etc.
Descripcin
El ciclo de vida de este insecto es de 23 a 30 das y presenta cuatro estados de desarrollo: huevecillo, ninfa, pupa y adulto.
Los huevos son inicialmente de color anaranjado pero se vuelven rosados al madurar. El desarrollo de los huevos dura de
3 a 9 das. Los huevos y ninfas estn cubiertos de una cera de color blanco.
Las hembras adultas son ovaladas, de color rosado, de 1 a 3 milmetros de longitud y carecen de alas. La hembra pone de
84 a 600 huevecillos en una estructura llamada ovisaco. Los machos son de color rosado-anaranjado, tienen alas y dos
filamentos cerosos alargados y no se alimentan.
134
Cochinilla rosada del hibiscus (Maconellicocus hirsutus Green)
Sntomas
Control
La cochinilla rosada, especialmente las ninfas, son fcilmente dispersadas por el viento, la lluvia, pjaros, hormigas, vehculos y en
la ropa de las personas. Las ninfas se pueden mover de una planta a otra por s mismas.
Control biolgico
A la fecha es el mtodo ms eficiente. Es la solucin a largo plazo ms adecuada, en combinacin con el control cultural, qumico y
legal. Los insectos benficos que se estn liberando en Nayarit son: Cryptolaemus montrouzieri y Anagyrus kamali.
Cryptolaemus montrouzieri es una catarina que se alimenta de huevecillos, ninfas y adultos de la cochinilla. Es ms eficiente
cuando hay abundancia de la cochinilla. La catarina prefiere piojos harinosos pero cuando estos escasean, se alimenta de escamas y
pulgones.
135
Cochinilla rosada del hibiscus (Maconellicocus hirsutus Green)
Anagyrus kamalli es una avispita que parasita a ninfas de la cochinilla y es especfico de la cochinilla. Es eficiente cuando hay bajas
poblaciones de la plaga.
Control qumico
Este es uno de los aspectos por los que esta plaga es de mucha importancia, ya que su control se dificulta por las siguientes razones:
136
Manejo integrado de maleza XV
Definicin de maleza
El concepto de maleza es relativo ya que una planta que se considera perjudicial en un lugar y en un momento determinados,
puede ser til en otras circunstancias.
Por ejemplo: los pastos y el quelite son malezas para el limn pero son
utilizadas como forraje; la grama se utiliza como control de maleza entre
las hileras de limones; tambin la calderota roja es mala hierba en zonas
hmedas y es txica para el ganado, pero es una planta medicinal y es
frecuente ver que es atacada por otros pulgones que no afectan a los
ctricos, y que son alimento de catarinitas benficas.
138
Maleza presente en ctricos en Colima
Algunas de las malas hierbas presentes en las huertas de limn y en los canales de riego que se consideran importantes por la
dificultad de su control, su altura que impide algunas labores culturales, su abundancia, la toxicidad al ganado y/o los prejuicios a
las personas son las siguientes:
139
Maleza presente en ctricos en Colima
140
Maleza presente en ctricos en Colima
Pegajosa
(Cleome viscosa)
141
Maleza presente en ctricos en Colima
Esta planta es una hemiparsita ya que es capaz de realizar la fotosntesis por su color verde, pero tambin extrae nutrientes de la
planta hospedera. Sus frutos son alimento de pjaros y ellos las dispersan a frutales cultivados y silvestres.
Al germinar la semilla del malojo, la planta introduce sus races (haustorios) en la planta para alimentarse de ella.
142
Mtodos de control
Se han empleado varios mtodos de control de maleza tales como control manual, rastreo del suelo, desvare o poda de maleza en
las calles, quema, pastoreo, cultivo intercalado competitivo, cultivo de cobertera, cubierta de plstico y herbicidas. Cada uno de
estos mtodos tiene ventajas y desventajas, por lo que es mejor hacer uso de varios de ellos en un control integrado para tener un
mejor control de la maleza.
Por ejemplo se puede desvarar en las calles y aplicar herbicida de contacto en el cajete o hileras de plantas.Tambin se pueden hacer
rastreos combinados con control manual y qumico en el cajete. O bien combinar cobertura vegetal con herbicidas de contacto en
algunas reas.
Manual
Al realizar el control de maleza con machete, pala o azadn tener cuidado de no daar las races o
provocar heridas en el tronco por donde penetren hongos como el de la gomosis.
Rastreo
No se recomienda este mtodo tan pesado y costoso en reas o huertas donde el nmero de
especies de hierbas sea bajo y no son agresivas.
Es frecuente el paso de rastra en huertas plantas en cuadro o en tres bolillo y con distancias
amplias. El nmero de rastreos es de 4 a 6 por ao.
143
Mtodos de control
Desvaradora
Es efectiva con especies de porte alto y favorece el establecimiento de gramneas en las calles de manera indefinida.
Cobertura vegetal
Es una alternativa en el manejo de la maleza que tiene una justificacin en lo econmico por
la disminucin de costos, en lo ecolgico por la menor contaminacin por herbicidas y
como principio de sostenibilidad, al garantizar un sistema de equilibrio para un rango
amplio de tiempo.
Las leguminosas incorporan nitrgeno al suelo, pueden servir como forraje al ganado.
Algunas plantas como la Mucuna sp. contribuye en el control de algunas especies de
nematodos.
Las plantas seleccionadas deben estar adaptadas a los suelos y clima de la regin y que no suban
a la copa de los rboles, sino que se mantenga a poca altura del suelo.
Las coberturas vegetales de leguminosas u otras especies son muy lentas en el mejoramiento de
la fertilidad del suelo. Por lo que es necesario aplicar dosis de nitrgeno y de fsforo para que
se adapten las leguminosas y se llegue a un equilibrio en la sostenibilidad en un sistema de
produccin.
144
Mtodos de control
Qumico
Existen herbicidas
eficaces para el
control de algunas
especies de plantas
pero ineficaces para
otras. Su aplicacin en
las calles para evitar el
control mecnico,
incrementa los costos
de control.
Dosis y productos:
Para eliminar a varias especies presentes en el cajete o en las hileras, aplicar de manera los
productos que se indican en el Cuadro 15. La dosis indicada del Glifosasto se puede
reducir a la mitad si se agregan 2 kilogramos de sulfato de amonio 1 kilogramo de Urea a
la mezcla. Sin embargo, las sales del fertilizante pueden afectar las partes metlicas de la
aspersora. En general se hacen de 3 a 4 aplicaciones de este herbicida por ao.
Las malezas que no son controladas con el Glifosato pueden eliminarse con aspersiones
de 2,4-D y/o el Paraquat. Estos herbicidas se aplican de manera alternada y despus
de las aspersiones del Glifosato.
Hacer las aplicaciones cuando la maleza tenga de 5 a 10 centmetros de altura para un mejor cubrimiento y control.
145
Mtodos de control
El herbicida Diurn es efectivo en controlar maleza de ctricos pero se desconoce su impacto al hacer un uso repetido del producto
a travs del tiempo.
Cantidad de agua
La cantidad de agua necesaria para aplicar herbicida en una hectrea depende principalmente del tipo de accin del herbicida y de
la boquilla utilizada.
Los herbicidas sistmicos se mueven dentro de la planta y no se requiere cubrir toda la maleza. En este caso se utilizan de 100 a 200
litros de agua si se utilizan la boquillaTee-jet 8001 yTee-jet 8002, respectivamente.
146
Mtodos de control
Los herbicidas de contacto o desecantes necesitan cubrir la maleza y se necesitan desde 200 litros da agua si la maleza tiene menos
de 40 centmetros de altura, y hasta 400 litros si la maleza tiene 1 metro de altura.
Los herbicidas preemergentes (antes de que nazca la maleza) deben cubrir bien el suelo y se recomienda aplicar 400 litros por
hectrea.
Plantas parsitas
147
XVI Cosecha y manejo de la fruta
El limn mexicano se cosecha en todo el ao, pero el 80% del volumen de la produccin se obtiene de mayo a octubre.
La cosecha es la operacin ms costosa pues representa aproximadamente el 40% del costo del cultivo. El corte de la fruta se
efecta en promedio cada 22 das.
Se debe de cortar solo fruta con madurez de corte, la cual tiene buen tamao, cscara verde claro de textura lisa y brillante y con un
45% mnimo de jugo.
La fruta pequea,
madura y daada se
destina a la industria
148
Cosecha y manejo de la fruta
149
XVII Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS)
En este captulo hace una breve descripcin de las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA'S) y Buenas Prcticas de Manejo
(BPM'S) que deben aplicarse en las huertas de Limn y en los Empaques; para minimizar los riesgos de contaminacin por
agentes biolgicos, qumicos y fsicos que puedan poner en peligro la inocuidad del producto y por lo tanto, la salud de los
consumidores.
En los pozos profundos debe estar sellado, y la bomba y/o tubera de salida,
mantenerse libres de fugas de agua, aceite u otros.
Esta prohibido el uso de aguas residuales no tratadas. En caso de utilizar aguas residuales tratadas, deben cumplir
con todos los parmetros establecidos en la NOM-001-ECOL-1996.
150
Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS) XVII
Contar con la informacin del uso previo de la tierra y del uso de las tierras
adyacentes, con el propsito de conocer el probable impacto para la inocuidad en la
produccin.
Acreditar que durante cinco aos se evit el uso del terreno para actividades
industriales, como relleno sanitario, incineradores de basura, en otro uso y que durante el
ao anterior se evit su uso para actividades de tipo pecuario.
Establecer barreras fsicas para prevenir la contaminacin de la huerta por
escurrimientos, animales u otros factores de riesgo provenientes de los terrenos adyacentes.
Tales barreras fsicas pueden ser cercas, vallas de vegetacin, zanjas, entre otras. Evitar
la entrada de animales silvestres, adems de prohibir la entrada de animales domsticos.
Evitar la presencia de maquinaria en desuso, maleza en exceso, restos de alimentos
y otros que puedan atraer o servir como hbitat a animales y plagas., colocar letreros
ubicados en zonas estratgicas, visibles para los trabajadores, que resalten la importancia de
la higiene.
Establecer un rea destinada al consumo de alimentos, fuera del rea de cultivo.
Uso de fertilizantes:
Utilizar slo aquellos productos registrados y autorizados por la Secretara de
Salud/CICOPLAFEST,
Los fertilizantes deben almacenarse por separado de los plaguicidas, y separados
del producto por una barrera fsica.
Se debe evitar el uso de estircol humano como fertilizante.
Si se usa estircol, se debe de someter a tratamientos como composteo, digestin
cida, digestin alcalina, pasteurizacin, entre otros.
Se debe tener anlisis de laboratorio que comprueben que se ha reducido a un
nivel aceptable la carga microbiana inicial.
Evitar almacenar el estircol junto a las reas de cultivo fuentes de agua, a
menos que exista una barrera fsica efectiva.
151
Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS)
Capacitar al personal encargado de la aplicacin de plaguicidas, para que conozca los riesgos que dicha actividad conlleva
para la salud, y para que evite la exposicin prolongada a plaguicidas.
El equipo de aplicacin de plaguicidas debe estar en buenas condiciones y no presentar un deterioro que pueda resultar
en riesgos para la salud de los trabajadores o la inocuidad del producto. Este equipo debe calibrarse antes de ser usado,
Lavar minuciosamente el equipo de plaguicidas y los recipientes de mezclado despus de usarlos. Lo mismo aplica para la
ropa y equipo de proteccin.
Los plaguicidas deben almacenarse en instalaciones en buen estado, con las condiciones apropiadas de temperatura, bien
ventiladas e iluminadas.
Los plaguicidas se deben almacenar en su empaque original y con sus respectivas etiquetas. Por ningn motivo las
etiquetas originales deben ser reemplazadas.
Debe existir un rea destinada al almacn de ropa y equipo de proteccin, diferente del almacn de plaguicidas.
Se debe evitar re-usar los envases vacos. Estos deben someterse a un triple lavado y mantenerse en un lugar seguro, hasta
la disposicin adecuada de los mismos.
Se recomienda adicionalmente, como medida de seguridad, que sean perforados.
152
XVII
Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS) XVII
Todas las herramientas (ganchos, tijeras, cubetas etc.) y contenedores (rejas, arpillas,
Cosecha del producto:
costales, etc.) que sean utilizados en la cosecha y que entran en contacto con la fruta, se deben
lavar y desinfectar.
Establecer un almacn en buen estado para los implementos de cosecha.
Las rejas o cajas de campo destinadas al producto, se deben utilizar exclusivamente
con este fin. Establecer un programa para la sustitucin y/o reparacin de los rejas daadas.
Los vehculos destinados al transporte del limn de las Huertas al empaque deben
someterse a un procedimiento de limpieza. Debe comprobarse que esta actividad se lleva a
cabo mediante registros.
Se deben tomar medidas para evitar que el producto se contamine en el trayecto del
campo al empaque.
Diseo y estructura
UnidaddeEmpaque:
El empaque debe estar cerrado. Protegiendolo de la introduccin de insectos, aves,
animales y agentes contaminantes. Se recomienda que se incluyan algunas medidas adicionales
para prevenir la entrada de animales domsticos y silvestres. Tener lugares destinados al
almacenamiento de los materiales de empaque y productos qumicos que se utilicen durante el
acondicionamiento (detergentes, fungicidas, aditivos, etc.),Todos los productos utilizados en
el empaque deben estar recomendados para su uso en la industria alimenticia. As mismo, se
debe disponer de instalaciones adecuadas para guardar las herramientas, los equipos y otros
materiales e insumos, as como para realizar tareas de mantenimiento. El techo, el piso, las
paredes, puertas, ventanas y superficies de contacto deben estar construidos con materiales
impermeables, no porosos, no txicos, de fcil lavado y desinfeccin. EI piso debe ser de un
material resistente al trnsito, antiderrapante, debiendo presentar una pendiente adecuada
que facilite el desage, y no poseer grietas. Se debe mantener a las rejillas de desage del piso
libres de obstrucciones, y se debe proteger a las coladeras para evitar la introduccin de plagas.
Las ventanas deben estar provistas de elementos de proteccin contra insectos y aves, que se
puedan remover fcilmente para la limpieza y evitar la acumulacin de suciedad. Debe haber
suficiente iluminacin, natural y/o artificial, que posibilite llevar a cabo las operaciones en
forma adecuada. En el caso de las lmparas ubicadas en el techo del empaque, deben estar
protegidos para prevenir la contaminacin del producto en caso de rompimiento.
153
XVII Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS)
Instalaciones
El equipo y la maquinaria utilizados en las operaciones de empaque deben conservarse en buen estado y limpios calibrados de
acuerdo a las especificaciones del proveedor. Para evitar presencia de animales e insectos, la unidad de empaque, tanto en el interior como
en el exterior, debe estar libre de basura, desechos, maleza, maquinaria en desuso, etc. Se debe contar con contenedores apropiados de
basura, tanto en el interior como en el exterior, y estos se deben mantener tapados. Deben estar ubicados estratgicamente, de tal forma
que eviten ser un riesgo de contaminacin para el producto y estn accesibles. Para esto, debe existir al menos un procedimiento referente
a la limpieza de la unidad de empaque, sus alrededores, reas para comer y descanso. Las instalaciones y las superficies de contacto con el
producto, deben limpiarse y desinfectarse antes y despus de las actividades de trabajo, protegiendo de alguna forma al producto y al
material de empaque mientras se realizan dichas actividades; as como supervisar la limpieza y condiciones de higiene durante el
transcurso de la jornada de trabajo. Debe haber registros que comprueben que estas actividades se llevan a cabo de acuerdo a lo descrito en
el procedimiento. Contar con un rea destinada al almacn de los artculos personales de los trabajadores, as como un rea destinada para
que los trabajadores dejen sus batas, mangas, delantales, guantes, cofias, cubre-bocas etc. cuando salen a descansar, comer o utilizar las
instalaciones sanitarias. Se debe destinar un rea para el consumo de alimentos debidamente equipada con mesas, sillas y otros
implementos necesarios. Esta zona debe localizarse fuera de la unidad de empaque, mantenerse limpia, y con contenedores de basura
distribuidos estratgicamente. Se recomienda contar con un almacn para el material de empaque en buenas condiciones, limpio, libre de
humedad, cerrado y bien ventilado. El material de empaque debe estar separado de la pared, con una distancia mnima de 45 centmetros y
no debe colocarse directamente en el suelo. Debe existir un procedimiento referente al control de plagas urbanas, donde se establezca la
frecuencia con que se deben monitorear las trampas establecidas con este fin. Elaborar un croquis donde se seale la ubicacin e
identificacin de las trampas ubicadas tanto en el interior como en el exterior de la unidad de empaque. Debe comprobarse, mediante
registros, que se monitorean las trampas con la frecuencia establecida en el procedimiento. Se debe evitar el uso de cebos envenados al
interior del empaque. En caso de utilizarlos para la periferia del empaque, se debe contar con las hojas de seguridad de los productos
utilizados. Se debe controlar el acceso a la unidad de empaque. Esto incluye a visitantes, proveedores y auditores, entre otros visitantes. Se
debe exigir a todos los visitantes, sin excepcin, que cumplan con las disposiciones de higiene establecidas por la empresa. Se deben
colocar letreros ubicados en zonas estratgicas, visibles para los trabajadores, que resalten la importancia de la higiene y la seguridad del
trabajador; los mismos deben estar redactados en forma clara y en el idioma del trabajador. Se puede optar por utilizar dibujos.
154
Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS) XVII
El agua utilizada para ste propsito deber estar libre de contaminantes microbiolgicos
(Escherichia coli, Parsitos, Shigella spp, Salmonella, etc.) y qumicos. Para esto, deben
considerarse como referencia los lmites permisibles establecidos en la Norma Oficial Mexicana
NOM-127-SSA1-1994. Debe contarse con los anlisis de laboratorio que respalden el uso del
agua. En la fuente de abastecimiento de agua para uso post-cosecha, deber establecerse un Plan de
Monitoreo, incluido en el procedimiento correspondiente, para evaluar la calidad microbiolgica
y qumica del agua utilizada; en el que se establezcan las fechas y lugares de muestreo. En el caso de
los anlisis microbiolgicos, stos deben realizarse peridicamente con el fin de determinar la
concentracin de coliformes fecales y coliformes totales, u otros indicadores de contaminacin
fecal. Los anlisis qumicos pueden realizarse anualmente. La toma de muestras as como su
manejo, deban ser realizados por personas debidamente capacitadas para ello; de la misma forma,
los anlisis deben realizarse nicamente en laboratorios acreditados en la norma ISO 017025 sus
equivalentes, o en su defecto, autorizados por la Secretara de Salud. Si el abastecimiento de agua es
por medio de pozos, su construccin queda supeditada a lo establecido en la Norma Oficial
Mexicana la NOM-003-CNA-1996. Para el uso de productos desinfectantes del agua usada en
post-cosecha se debe establecer el procedimiento de monitoreo de la misma, de los parmetros
que afectan su eficacia, as como la frecuencia. Deben existir registros que comprueben que dicho
monitoreo se est efectuando con la frecuencia establecida en el procedimiento.
Tratamientos post-cosecha
Utilizar nicamente productos registrados y autorizados por Secretara de Salud para su uso en la industria
alimenticia. Se deben seguir las instrucciones de la etiqueta para su uso y manejo.
155
Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS)
Desde su recepcin, el limn se debe manejar de tal forma que no sufra daos.
En todo momento, se debe evitar que la fruta y el material de empaque estn en contacto
directo con el suelo. Si el producto cae accidentalmente al suelo, se debe descartar. Las
cajas de empaque destinadas al producto deben utilizarse nicamente con este fin.
Transporte
156
Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS)
157
XVII Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS)
158
XVII
Sistema de rastreabilidad:
Implementar un sistema de rastreabilidad que permita identificar las condiciones a las que se someti el
producto. En el caso de la unidad de produccin, se recomienda establecer algn sistema visual de identificacin o
referencia. La rastreabilidad debe comenzar en la unidad de produccin y conservarse. Se debe conocer por el
siguiente participante de la cadena el origen del producto alimenticio.
Cuando el producto llegue a la unidad de empaque, se debe establecer un sistema para relacionar el producto
con la unidad de produccin de la cual proviene, la fecha de cosecha y la fecha de empaque.
Los puntos anteriores se deben manejarjan a travs de un cdigo, el cual debe de conocer tanto el productor
como el cliente, este puede ser a travs de numeracin o letras, entre otros que identifique el origen del productos,
fecha de cosecha y fecha de empaque.
El cdigo se debe colocar en cada caja de empaque que contengan el producto.
Se recomienda a los empacadores que establezcan procedimientos eficaces de rastreo del producto que permita la
ubicacin y retiro total y rpido del mismo, en el caso que se detecte algn riesgo para la seguridad del consumidor.
159
XVIII Empaque
Tolva
Descanicador
Despus del lavado, la fruta se seca, se encera y se cepilla para mejorar su presentacin y prologar la vida de anaquel. La cera reduce
la perdida de agua del fruto.
Se sugiere que para retrasar la perdida de turgencia de la fruta y que esta mantenga su color vede por ms tiempo, antes de aplicar
la cera los frutos se sumergan durante 2 a 3 minutos en una solucin de agua con 500 partes por milln de cido giberlico ms
1,000 partes por milln de 2,4-D.
Clasificacin o seleccin
En una banda mvil la fruta se selecciona manualmente por su color de la cscara en verde, alimonado y amarillo. Se eliminan
tambin follaje y pednculos
160
Empaque
En una seleccionadora mecnica la fruta se separa en los cuatro tamaos que se indican a continuacin:
La fruta de tamao 3, 4 y 5 se empaca para el mercado de fruta fresca, mientras que la del tamao 2 se destina a la industria. Sin
embargo, en el invierno la fruta del nmero 2 se empaca debido a la baja produccin y la buena demanda en el mercado.
Por disposicin oficial, no se permite la salida de fruta de limn a granel del Estado de Colima.Toda esta fruta
debe contar con un Certificado de Origen y Gua Fitosanitaria.
161
Comercializacin XIX
Los principales destinos de limn de Colima son los estados del centro y norte del
pas, destacando la ciudad de Guadalajara con el 50% y Monterrey con el 25% del
total. Otros destinos importantes son Aguascalientes, Len,Tijuana,Torren y San
Luis Potos. El mercado de la ciudad de Mxico es cubierto la mayora con
producto de Michoacn y Oaxaca.
162
Industrializacin XX
Bsicamente son tres los productos s que se obtienen del limn mexicano:
aceites esenciales, jugos y cscara.
aceites esenciales: se producen cuatro tipos el destilado, el centrfugado A, el centrifugado B y esencia. El aceite destilado es el de
mayor volumen de produccin y se emplea como saborizante en la industria refresquera. Los tres ltimos se utilizan en la
formulacin de sabores de refrescos, gelatinas, caramelos, medicina, etc.
jugo: se emplea en varios productos alimenticios como refrescos, mayonesas, aderezos y pastelera. El jugo se maneja
principalmente como concentrado y se vende en dos formas; turbio (con los slidos insolubles del jugo presentes) t clarificado
(filtrado).
cscara: se utiliza para la extraccin de pectinas las cuales se sirven para dar una consistencia de gel o cremosa a los alimentos
como gelatinas, golosinas, mermeladas, yogur, etc.
163
XXI Costo de Cultivo
ESTADO DE COLIMA, CICLO PRIMAVERA VERANO 2005
PAQUETE TECNOLGICO DE LIMON
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimiento de plantacion
1.-Preparacin
del Terreno
- Desempiedre 1 800 800 800
- Subsuelo 1 800 800 800
- Barbecho 1 400 400 400
- Rastreo(1 o 2 pasos) 1 400 400 400
-Nivelacin
-Construcc. Drenes 2(10 hs) 300 3000 3000
2.- Plantacin(8x4m)
Planta 4992
-Costo planta certificada
-Trazo de Plantacin 100 300 312(8x4) 16 4992
3
-Estacas
-Abrir Cepas 300
6 100 600 Estacas 312
-Fertilizacin 10g Urea 312 1.00 312
-Superfosfato de 600
Urea 31.2 96
CalcioTriple 3.08 96
SCT 31.2 113.5
-Sulfato de Potacio 3.64 113.5
SP 31.2 121.6
-Insecticida plagas de 3.90 121.6
suelo(10g) Diazinon
DIAZINON 150 G 235.25
-Aplicacion Insecticida 3 100 200 2.35 35.25
Indio 4%
Colocacin/Distribucion
-Tapado 300
-Tutores 312 1.00 312 512
Tutores 54
-Colocacion Tutores 3 100 300 2 27 54
Rafia 1400
-Ixtle o rafia 2 100 200
-Bordos 4 350 300
1400
-Cajete 3 100 300
-1 Lt. De Compost o
Vermicompost
-Replante(1 a 3%) 1 100 100
-Cobertura Vegetal 100
(Clotalaria o Clitoria)
-Semilla
-Siembra
164
Costo de Cultivo XXI
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimiento de plantacion
165
XXI Costo de Cultivo
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimientode plantacion
6.- Poda
- Eliminacion de mamones 6 100 600
600
(Cada 15-30 dias en 6 meses
Acido naftalen acetico 0.1%
-Poda de Formacion cada 3 4 $9/arbol 1404
1404
meses en el primer ao
-Eliminacion de Brotes(un
mes despues de la poda)
$12/arbol 1872 1872
- Poda de formacion en el 4 1
Segundo ao 700
Dec. 18.50
7.- Control de Plagas
-Araa roja, mosca blanca, Ethion 500 125 250
2 Lt. 250
pulgon y minador CE
-Mancha Foliar, Fumagina y Citrolina 7.00 7
1 Lt. 7
Antracnosis Mancozeb 65 520
8 Kg. 520
-Adherente Brakebravu 254 254
1 Lt 254
- Regulador de pH Fase1 67 67
1 Lt. 67
- Aspersora de Mochila Aspersora 5800 5800
1 5800
motor De motor
14 3876
SUBTOTALES 6798 10774
166
Costo de Cultivo XXI
167
XXI Costo de Cultivo
4.-Poda
-Manual de Mantenimiento 5 15 x 2340
Alta densidad 1/ ao 2340
Arbol
Baja densidad c 3/aos
Manual de rejuvenecimiento
Pintura o pasta bordelesa 4992
100
5.- Control de Plagas
-Acaros Ethin 500 2 Lt 125 250 250
Dicofol CE
Dimetoato
Ethin
-Escama Blanda
-Escama de Nieve Malation 2 Lt. 65 130 130
Ethin
Paration Metalico
-Hormiga Arriera
-Minador de la Hoja
-Mosca Prieta
-Mosquita Balnca
Aceite parafinico de Citrolina 6 Lt. 7.00 42.00 42.00
petroleo
Ethin
-Pulgones
Dimetoato
Paration Metalico Dimetoato 2 93 186
40% 186
Subtotal 5 2340 608 2948
168
Costo de Cultivo XXI
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimientode plantacion
6.- Control
enfermedades
- Algas Mancozeb 4.8 Lt. 65 312
65
-Antracnosis 33 %
-Fumagina Malation 250 ml. 16.25 16.25
16.25
-Gomosis 1000
-Mancha Foliar Ridomil MZ 1.95 Kg. 616.20 616.20
616.20
Benomilo 72
Oxicloruro de cobre
Sulfato de Cobre
-Mancha grasienta
Sulfato de Cobre
-Muerte de ramas 46
Cupravit 50 46 46
-Nematodos- 1 Kg.
7.- Cosecha
-Rejas
SUBTOTALES 990.45
990.45
Costos Diversos 12751.39
Intereses 19.2% 2448.26
Imprevistos 5% 637.56
169
Literatura consultada
El presente trabajo tuvo como literatura base el libro: Becerra-R. J. 1994. Factores a considerar para el riego del
limn mexicano en la zona costera de Colima, Michoacn y
Medina U., V.M., M.M. Robles G., S. Becerra R., J. Orozco Jalisco. INIFAP. Folleto para productores No. 4. 12 pg.
R., M. Orozco S., J. G. Garza L., M.E. Ovando C., X. Chvez
C. y F.A. Flix C. 2001. El cultivo del limn Mexicano. Berlanga-Padilla M.A. y V.M. Hernndez V. Sin fecha.
INIFAP. LibroTcnico Nm. 1. Mxico 188 pginas. Aschersonia aleyrodis (Webber) en el control microbial de mosca
blanca de los ctricos Dialeurodes spp. Centro Nacional de
Otras fuentes importantes de consulta: Referencia de Control Biolgico. FichaTcnica CB-01.
Agusti M. 2003. Citricultura. Ediciones Mundi-Prensa. 2 Coelim.2003. Censo citrcola del estado de Colima.
edicin. Espaa. 422 pg. ASERCA-Coelim. Informacin preliminar.
Amors-Castaer, M. 2003. Produccin de agrios. Ediciones Coelim. 2002. Diagnstico del sistema producto limn
Mundi-Prensa. 3 edicin. Espaa. 352 pg. Mexicano en Colima. Consejo Estatal del Limn Mexicano de
Colima, SAGARPA, Gobierno del estado. 145 pginas.
Apndice Fitosanitario (tcnico-operativo) de la Norma
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establece la Campaa contra el Virus Tristeza de los Ctricos. los ctricos y verificacin en origen de material propagativo.
Sagarpa. DGSV. En: F. Radillo J. (Editor). Memoria II Aspectos tcnicos y
diagnstico de VTC en citricultura. Curso de Aprobacin y
Apndice Tcnico de la Norma Oficial Mexicana NOM-079- Renovacin de Unidades de Verificacin en materia de la
FITO-2002. Manual para la produccin y movilizacin de Campaa contra el Virus Tristeza de los Ctricos. Universidad
material propagativo libre de virus tristeza y otros patgenos y de Colima. Sagarpa.
otros patgenos asociados a ctricos. Sagarpa. DGSV.
Daz-Hernndez C. M. 2004. Control biolgico de la mosca
Arredondo, B., H. C., M.A. Melln R., P. Prez S. y J. P. prieta de los ctricos. En: F. Radillo J. (Editor). Memoria II
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Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria. 2 edicin. 186 materia de la Campaa contra el Virus Tristeza de los Ctricos.
170
Literatura consultada XXII
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Medina-Urrutia., V. M. y J. G. Garza L. 2000. Portainjertos de
Garza-Gonzlez E. 2002. Plagas de los ctricos. En: F. Radillo J. ctricos tolerantes al Virus de la Tristeza. En: Radillo J., F.
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Universidad de Colima. Sagarpa. Pg. 153-168.
Medina-Urrutia., V. M. y M. M. Robles G. 2001. Impacto
Hernndez-Velzquez V. M. y M. A. Berlanga P. (comp.). Sin econmico de la investigacin sobre portainjertos en limn
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Lezama-Gutirrez, R. 2001. Deteccin y evaluacin de agentes limn mexicano. INIFAPTecomn. FolletoTcnico No. 2.
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M. A. Rocha P. 2004. Manejo integrado de plagas de los ctricos Memoria II Aspectos tcnicos de citricultura general y vectores
en Mxico. En: F. Radillo J. (Editor). Memoria II Aspectos del VTC. Curso de Aprobacin, Acreditacin y Actualizacin
tcnicos y diagnstico de VTC en citricultura. Curso de Fitosanitaria en la Campaa contra el VTC. Universidad de
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Literatura consultada
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Nacional de Referencia de Diagnstico Fitosanitario. Ficha
tcnica No. 2. Reuther W; E. C. Calavan y G. E. Carman (Editores). AO.
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Norma Oficial Mexicana NOM-031-FITO-2000. Por la que University of California.Volume IV. 362 pg.
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Sagarpa. DGSV. SAGAR. Sin fecha. Gua de Plaguicidas Autorizados de Uso
Agrcola. Direccin General de Sanidad Vegetal. Conasag. Pg.
Norma Oficial Mexicana NOM-079-FITO-2002. Requisitos 13, 32, 42-43, 215-216, 301 y 446-504.
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Tams. mexicano en los estados de Colima y Jalisco. En: J. Valdz V. y
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Vzquez G., J.A; R. Cuevas G; T.S. Cochrane; H.H. Iltis; F.J.
Prez-Zamora O. 2002. Mejoradores del suelo de accin cida Santana M. y L. Guzmn H. 1995. Flora de Manantln. Plantas
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ctricos. Editorial Limusa. 1 ed. 199 pg. Plaga de importancia cuarentenaria para Mxico. CONASAG.
SAGAR. DGSV. Centro Nacional de Referencia Fitosanitaria.
FichaTcnica DF-02.
172
Fotografas XXIII
Por respeto a los autores de las fotografas, se indicaron los nombres de las personas cuando fue
posible. En ocasiones se tomaron fotografas de folletos, cursos, simposios, etc; y
desafortunadamente no figura el autor.
http://bugguide.net/node/view/8874/bgimage
www.oirsa.org/Publicaciones/VIFINEX/Manuales/Manuales-
2002/El-Salvador/Loroco-14.htm-28k
Http://www.oirsa.org/Publicaciones/VIFINEX/Manuales/M
anuales-2000/Manual-02/II-virus.htm
173
XXIV Anexos
174
Anexos
ACARICIDAS BIOLGICOS
Hongo Nombres comerciales
Hirsutella sp.
175
Anexos
INSECTICIDAS BIOLGICOS
Ingrediente Activo Nombres comerciales
Bacillus thuringiensis Agree, Aztron, Biobit, Crymax, Cutlass, Delta, Dipel, Javelin, Novo-Biobit, Thuricide y
Xentari
Beauveria bassiana Naturalis L
Metarhizium anisopliae
Hirsutella sp. Metarhizium
anisopliae, Paecilomyces
fumosoroseus, Pandora
neoaphidis, Verticillium
lecanii y Zoophthora
radicans,
FUMIGANTES
Ingrediente Activo Nombres comerciales
176
Anexos
FUNGICIDAS
Ingrediente Activo Nombres comerciales
177
Anexos
HERBICIDAS
Ingrediente Activo Nombres comerciales
NEMATICIDAS
Ingrediente Activo Nombres comerciales
178
Anexos
Limones San Jos S.A. de C.V. Lzaro Crdenas #257 Rodolfo Verduzco 01 313 324 1788
Antonio Lpez Llamas Av. Chicalote #2607 Antonio Lpez Llamas 01 313 324 2745
Guadalajara
Ctricos de Tecomn S.A. de C.V Av. Insurgentes #823 Alfredo Daz Blake 01 313 324 0783
Comerciante (Comercializadora?) Km. 1.5 Carr. Tecomn-La Edelberto Verduzco Ayala 01 313 324 3710
de Frutas Verduzco S.A. de C.V. Estacin
Trbol Frutas de Calidad S.A. de Tabasco #186 Francisco Lara Ramrez 01 313 324 3404
C.V.
Francisco Javier Orozco Arregun Emiliano Zapata #585 Fco. Javier Orozco Arregun
Frutas Selectas De la Fuente Calzada Independencia #535 Marco A. Parra Gutirrez 01 313 324 3250
Frutas y Legumbres del Pacifico Km. 2 Carr. Tecomn-Cerro de Francisco Parra Arceo 01 313 324 0400
Ortega
Industrias Agrcolas de Tecomn Canal Amela #211 Jos Armbula Torres 01 313 324 0609
Juan Manuel Martnez Torres Marte #260 Enrique Gmez Negrete 01 313 324 1897
Limones de Tecomn, Colima S.A. Pedro Torres Ortiz #319 Ernesto Orona Flores 01 313 324 1588
179
Anexos
Limones del Valle de Tecomn S.A. de Prol. Torres Quintero #811 Carlos Julio Ramrez Bernal 01 313 324 1590
C.V.
Limones Independencia S.P.R de R.L Km. 43 Carr. Colima-Manzanillo Secundino Serrano Jimnez 01 313 324 4605
Limones La Palmita y el Metate Ro Mayo #174 Carmen Moreno De Briceo 01 313 324 5288
Limones Max. (Mas?) S.A. de C.V 2 de Abril #450 Alejandro Medina Crdenas 01 313 324 3558
Limones Moreno S.A. de C.V Km. 1 Carr. Tecomn-El Real Javier Moreno Contreras 01 313 324 3666
Empaque San Jorge S.A. de C.V Km. 1.5 Carr. Tecomn-El Real Jorge Gmez Terrones 01 313 324 4420
Arturo Salazar Tejeda Km. 1 Carr. Tecomn-Cerro de Arturo Salazar Tejeda 01 313 324 7305
Ortega
Limones Tito S.A de C.V Km. 1 Carr. Tecomn-El Real Jaime Orozco Daz 01 313 324 2613
Limotec S.A. de C.V Av. Insurgentes #1555 Rodolfo Gudio Novoa 01 313 324 2980
Promotora Mexicana Gaytan Km. 42 Carr. Colima-Manzanillo Francisco Javier Flores 01 313 324 3554
(Gaitn?) S.A. de C.V. Hernndez
Rambherap S.A de C.V Km. 1 Carr. Tecomn-La Daro Ramrez Lpez 01 313 324 0508
Estacin
Ramn Prez Larios Pedro Gutirrez Norte #1031 Ramn Prez Larios 01 313 324 4606
Rosario Hernndez Hernndez Km. 44 Carr. Colima- Francisco Javier Maldonado 01 313 324 3830
Manzanillo
180
Anexos
SICAR S.A de C.V. Ppila #565 Carmen Ochoa de Gudio 01 313 324 1738
Maria Luisa Navarro Snchez Av. Insurgentes #1375 Roberto Ruiz 01 313 324 3280
Limones Coliman S.A, de C.V. Km. 3 Carr. Tecomn-La David Rosales Dueas 01 313 324 3240
Estacin
Fresco ctricos (Frescocitro?) S.A de Canal Amela #35 Federico Gudio Novoa 01 313 324 2781
C.V.
Jos Luis Marmolejo Km. 1 Carr. Colima- Juan Jos Hernndez 01 312 313 0430
Hernndez Coquimatln Gutirrez
Empacadora Empaque? de Frutas y Chiapas #105 Armera Miguel Angel Lpez Gonzlez 01 313 322 0697
Legumbres de Armera
Comercializadora Milenio Emiliano Zapata #655 Eduardo Gutirrez 01 313 324 7100
Mara de Lourdes Palomares Quintana Roo #518 Jos Ibarra 01 313 3245511
Santoyo
181
DIRECTORIO
NUMERO : 004