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 espinaca. También se
realizó la obtención de
extracto de espinaca
colocando hojas en un
mortero y moliendo con acetona: éter de petróleo 1:1; ya que
esta solución nos sirve para disolver los pigmentos presentes
Cromatografía de papel y en la hoja de espinaca; se realizó esto hasta que se forme una
pasta; esta pasta se filtró y se obtuvo el extracto en un vaso
cromatografía de capa fina de precipitación; con este extracto se realizó una
cromatografía de capa fina que consiste en la separación de
los componentes del pigmento, en una placa de vidrio
Feria B.; Maldonado D.; Vélez P.
cubierta con gel de silica utilizando como eluyente
Laboratorio de análisis instrumental Cloroformo: Éter de Petróleo 3:7 o Benceno: Acetona 7:3.
Grupo 4
Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y
Agroindustria
Quito, Ecuador 2. TABLAS DE DATOS Y DIAGRAMAS
e-mail: bryan.feria@epn.edu.ec, daniel.maldonado@epn.edu.ec,
pablo.velez@epn.edu.ec A continuación se detallan los valores de factor de retención
obtenidos de la cromatografía de papel y capa fina.
Resumen: la práctica realizada tuvo como objetivo la
realización de la cromatografía de papel y de capa fina
mediante el uso de diferentes solvente aprovechando Eluyente A: Cloroformo y éter de petróleo 3:7
propiedades como la capilaridad, permitiendo calcular el
Eluyente B: Benceno y acetona 7:3
factor de retención característico de la cromatografía
analizando distintas muestras problemas como tinta china, Cromatografía de Papel
material orgánico y sustancias varias y observar los distintos
componentes que las conforman. Tabla 1. Cromatografías de tintas
Muestra Factor de Eluyente
Palabras clave: solvente, cromatografía, fase móvil, fase retención
estacionaria, factor de retención. Tinta china negra 0 etanol
Abstract: practice performed aimed conducting paper Tinta china azul 1 etanol
chromatography and thin layer by using different solvent Tinta negra de 0.474 etanol
exploiting properties as capillarity, allowing calculate the marcador
retention factor characteristic chromatography analyzing Tinta esfero azul 1 etanol
different samples problems such as ink, organic material and Tinta de resaltador 0 etanol
several substances and observe the various components that
make up. Tabla 2. Cromatografía de pigmentos de espinaca
Keywords: solvent, chromatography, mobile phase, Muestra Factor de Eluyente
stationary phase, retention factor. retención
1. MATERIALES Y METODOLOGÍA Clorofila 1 Eluyente B
Carotenoides 0 Eluyente B
En un papel cromatografico se marcó una línea a 1.5 cm del Clorofila 0.9626 Eluyente A
borde inferior y se colocaron 2 gotas de tinta para marcador Carotenoides 0.9813 Eluyente A
color negro, se realizó el mismo proceso en otro papel
cromatografico colocando una gota de tinta de esfero y otra Cromatografía de capa fina
de resaltador amarillo; en una cámara de desarrollo se vertió
un poco de etanol que será el eluyente para separar los Tabla 3. Cromatografía de pigmentos de espinaca
diferentes componentes de las tintas esto se dejó saturar por Muestra Factor de Eluyente
20 minutos conjunta mente con el papel cromatografico sin retención
que el papel entre en contacto con el etanol; después de este Clorofila 1 0,83 Eluyente A
tiempo se bajó el papel cromatografico hasta que entre en Carotenoides 1 0,967 Eluyente A
contacto con el etanol sin que llegue a tocar la línea de
marca y se esperó hasta que el etanol suba por capilaridad por
el papel cromatografico y arrastre los diferentes componentes
de las tintas; se realizó el mismo proceso con extracto de

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389)[3] espinaca y benceno como eluyente se obtuvo un valor de RF para la clorofila de 1 y para carotenoides de 0.8261 hexano referencia. Utilizando tinta negra (Rodríguez.9626 para Tabla 9. Propiedades del Cloroformo fase móvil. analizando el extracto de Cloroformo 80 USD/L espinaca se lograron tener valores de RF correspondientes 0. utilizados. avanzando a la par con el eluyente sucediendo lo contrario Densidad 0. pero no a la estacionaria. costos. sin embargo no se observó separación de componentes.1121 g/mol En la cromatografía de papel donde se utilizó el extracto de (Girtanner. p.967 para los carotenoides que. lo que significa que no es afín a la fase móvil.6548 g/cm3 con los carotenoides quienes no son afines a la fase móvil. lo que puede ser producido por que los componentes del resaltador no se disuelven en el eluyente. Febrero 2000)[4] sustancias son afines a la fase móvil y estacionaria.483 g/cm3 compuestos que forman la tinta no son afines a la fase móvil Pto Fusión 209. y se disuelven en el eluyente. Además. es decir que la Tabla 8. lo que significa que la muestra es afín al eluyente que fue etanol a la Tabla 6. de dónde se obtuvo la información. Propiedades del Etanol Densidad 0.2 K (80 °C) eluyente y obteniendo el Rf de 1.9813 para los carotenoides observándolos por su color característico amarillo. se pudo observar claramente los componentes del extracto de espinaca y son valores más En esta sección se deben adjuntar los datos obtenidos en la exactos debido a que la cromatografía en capa fina es de alta práctica y que se emplearán en la parte de cálculos. Propiedades del Hexano clorofila es afín a la fase móvil.789 g/cm3 En la cromatografía de papel en donde se utilizó tinta china Pto Fusión 158. Tolueno 0 hexano Todos los datos bibliográficos deberán tener su respectiva Diesel 0.474 y otro de 0. 2)[1] de marcador se obtuvo un Rf de 0. Utilizando tinta Tabla 7. punto de ebullición y estado de agregación) que se retención vayan a utilizar en los cálculos.65 USD/Kg comparados con los valores de Rf en la cromatografía de Hexano 3 USD/Kg papel son menores debido a que el eluyente se evapora (ALBIZ. . no es soluble Peso molecular 46. esto se pudo dar debido a que la tinta china de color negro. se pueden tabular los reactivos empleados especificando la Tabla 4. Pto Ebullición 342 K (69 °C) Utilizando cloroformo como eluyente se pudo separar los Peso molecular 86. debido a que ambas (ICSC: 0362. Benceno 0. esto significa que las tintas no son afín a Densidad 0. los valores de Rf fueron 0. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Tabla5.06844 g/mol en el eluyente utilizado que fue etanol.8786 g/cm3 la fase estacionaria debido a que se disuelven fácilmente en el Pto Fusión 278. Cromatografía de sustancias no coloreadas cantidad utilizada y las propiedades principales relevantes Muestra Factor de Eluyente (densidad.6 K (5 °C) eluyente produciendo que la tinta avance a la par con el Pto Ebullición 353. la diferencia de valores se pudo dar debido al Pto Ebullición 334.75 USD/ L En la cromatografía de capa fina. 1792. Propiedades del Benceno de esfero azul se obtuvo un Rf de 1 al igual que usando tinta china de color azul. Pto Fusión 178 K (-95 °C) que se puede deber a que no son solubles en el eluyente. Peso molecular 78. 2011. lo que se pudo producir debido a que los Densidad 1. Etanol 1. 1997. Costos de reactivos la clorofila y 0.38 g/mol aumentando así el valor obtenido de RF.571. componente 1 Diesel 1 hexano componente 2 3.2 K (61 °C) tiempo en que se dejó en contacto el eluyente con el papel. p 2-212) [2] se obtuvo un Rf de 0. p. De forma adicional estas Benceno 0 hexano tablas incluirán los costos de los reactivos.6 K (78 °C) que esta tinta permaneció en la fase estacionaria.83 para la clorofila y 0. 4.5 K (-64 °C) o estacionaria.18 g/mol componentes del extracto de espinaca. 2013)[5] fácilmente y es más complicado establecer hasta donde llego el eluyente. Utilizando resaltador (Perry. CÁLCULOS A continuación se detallan propiedades de los reactivos .9 K (-114 °C) de color negro el RF arrojo un resultado de 0 lo que significa Pto Ebullición 351. sin embargo. Peso molecular 119.

para así elegir uno http://www. Procesos fundamentales físicos-químicos y distinguir es afín a la fase móvil y estacionaria. En la cromatografía de capa fina con diesel.edu.all.insht.utn. Uribe. Manual del Ingeniero Químico. esto se pudo dar debido a ya que estos se volatilizan y se pude obtener un valor erróneo la baja concentración de los componentes en las muestras que de RF. Utilizando benceno y tolueno en la cromatografía de capa Se debe marcar rápidamente hasta donde avanzo el eluyente. 2016) Se separó los carotenos y las clorofilas. benceno y tolueno solo se observó una separación del diesel en dos [4] Cooperación entre el IPCS y la Comisión Europea fase. Obtención de metanol y fue hexano.(4ta. Las tinta de esfero y marcador no se separaron en sus componentes tan solo existió un desplazamiento de la muestra. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS totalidad ya que algún componente no es afín a la fase estacionaria avanzando conjuntamente con el eluyente que [1] Rodríguez. (1997).pdf (Enero.ec. antiflogística.biz/productos-qumicos-bgg1052507 .es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/Fi chasTecnicas/FISQ/Ficheros/301a400/nspn0362. uno con Rf de debe tomar una cantidad considerable de muestra. Rudimentos de la química La tinta del resaltador no presento afinidad con el eluyente. Recuperado de 6. Para la muestra de Diésel se interfiriendo en el análisis de los componentes. microbiológicos. se tomaron para ser analizadas. Recuperado de encuentran en la muestra a ser analizada. 2000).8261 y otro con Rf de 1. 0. tintes de la espinaca [2] Perry. CONCLUSIONES encion_de_Metanol. Productos Químicos. R. mientras que el componente que se logró usos. 389. (2011). (p.resolución y se pueden observar con más detalle los que sea afín a los compuestos que contiene la muestra a componente en una separación. donde se colocó la muestra.). Madrid: McGraw-Hil fina. M. analizar. en la cromatografía de papel y en la cromatografía de capa Ed.ar/procesos_fisicoquimicos/Obt 5. fina se obtuvo un valor de 0 de Rf. RECOMENDACIONES http://www. Recuperado de: http://www. (Febrero.pdf Antes de elegir un eluyente para realizar las cromatografías se debe analizar que componentes presuntamente se [5] ALBIZ. R. o que los componentes no son Se debe tomar en cuenta que al no saber la concentración de afines a la fase móvil quedándose solo en la fase estacionaria un compuesto en una muestra esta puede ser demasiado baja. por lo que se obtuvo la separación de dos componentes. lo que significa que se logró la separación de los componentes del Diésel pero no es su 7.edutecne. Argentina. p.2) Buenos Aires. [3] Christoph Girtanner (1792). Fichas Internacionales de Seguridad Química.