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Actas Jornadas de Salicáceas 2006 Disertación

El mimbre: una alternativa para impulsar el desarrollo regional en

el Delta bonaerense del Río Paraná

Ing. Agr. Jorge Alvarez (Jefe de Agencia de Extensión Rural INTA Tigre)

La siguiente estrategia está planteada o concebida a partir del desarrollo de una actividad
productiva (mimbre), aprovechando ventajas comparativas y sobretodo competitivas,
generando mecanismos de creación de riqueza a partir de recursos específicos y
capacidades de los agentes locales.

Antecedentes- Análisis de la Situación Actual

El Bajo Delta Bonaerense del Río Paraná concentra casi la totalidad de la producción
mimbrera con el 98% de la superficie cultivada en el país, constituyendo una de las
alternativas de diversificación más importantes para los pequeños y medianos productores
isleños. Se trata actualmente de algo más de 200 Has. cultivadas sobre las10.000 Has.
Potenciales o más que pueden estimarse, de hecho a mediados del Siglo pasado la
superficie cultivada ascendía a 1200 Has.
Luego de una prolongada decadencia, las ventajas comparativas del mimbre respecto a otros
cultivos en cuanto a su rentabilidad, han despertado en los últimos años el interés de los
productores tradicionales y otros que se incorporan al Sector, incrementando
significativamente la superficie de cultivo. Esto originará volúmenes crecientes cada año que
seguramente saturarán el limitado mercado local, ocasionando la pérdida de rentabilidad y el
consecuente abandono de los cultivos afectando principalmente la población objetivo para
esta propuesta: las Empresas Familiares.
Estos ciclos que por diferentes motivos se repiten históricamente, nos llevan a pensar
seriamente en una alternativa que estabilice las variables haciendo del cultivo y
procesamiento del mimbre un negocio algo más previsible y una actividad sustentable.
La posibilidad más lógica que aparece es la incursión en el mercado internacional alentados
por un tipo de cambio que ciertamente ofrece una ventaja competitiva con respecto a
nuestros tradicionales competidores (Chile) y paralelamente nos protege de la corriente
importadora que resintió la evolución de la producción isleña.
Ante esta situación que puede resultar coyuntural o transitoria, es oportuno ajustar los
tradicionales hábitos productivos y comerciales, desarrollando además la tecnología que sea
necesaria para alcanzar una competitividad más estable y duradera: la que se alimenta del
factor CALIDAD.

Estos conceptos surgieron de los mismos productores mimbreros en un Taller organizado por
el Comité de Gestión de la Reserva de Biosfera Delta del Paraná de la Municipalidad de San
Fernando, la Cooperativa “Los Mimbreros” y el INTA (Arroyo Pay Carabí – 15 de agosto de
2004). Participaron del mismo 45 productores representando casi el 60 % de la superficie
total cultivada y además, la SAGPyA, la UNBA, la Dirección Provincial de Desarrollo del Delta
Bonaerense y medios de comunicación. El diagnóstico participativo permitió identificar los
obstáculos para el desarrollo, iniciativas y propuestas para las etapas del Cultivo,
Procesamiento y Comercialización, y los responsables en cada caso.

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estrechando las relaciones entre el productor primario y el artesano. De esta manera propiciar la producción de volúmenes crecientes con posibilidades concretas de comercialización para la integración económica y la inserción de las empresas familiares a las cadenas de agronegocios. El principio de esta transformación pasará por priorizar la calidad y desarrollar parámetros consensuados de clasificación a partir del mismo productor ajustando las variables que cíclicamente motivan el abandono de los cultivos por falta de rentabilidad. puedan alcanzar la escala para satisfacer los requerimientos del mercado local regional e internacional. Es inminente la aprobación del PROTOCOLO y el MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS (redactado con la asistencia técnica del INTA Delta) para la institución de la “Indicación Geográfica Reserva de Biosfera Delta del Paraná”. Persigue como resultado la estabilidad de todo el Sector mimbrero a partir de la eficientización y consolidación de la célula productiva que históricamente ha constituido la familia isleña. Las herramientas básicas que se deberán utilizarse desde la sistematización y preparación del terreno para el cultivo hasta los productos de manufactura artesanal. La capacidad de acción colectiva de la Región. DENOMINACIÓN o CERTIFICACIÓN DE ORIGEN y como punto de partida para alcanzar la trazabilidad del producto. sino por su importancia económica. serán necesariamente la capacitación y la consolidación de formas asociativas especialmente para los procesos de elaboración y comercialización. Se pretende consensuar mecanismos de fiscalización aceptados por todo el Sector que premien la calidad y favorezcan la aceptación del producto en el mercado local regional e internacional. productores organizados e integrados capaces de comercializar un producto de calidad esmeradamente clasificado con identificación de origen.- Las pautas para la producción y procesamiento del mimbre. no solo por su historia y su excelente adaptación al medio. es decir considerando los aspectos. tendientes a mejorar la competitividad. garantizando la sustentabilidad social y la conservación del ambiente. para la actividad productiva y procesamiento de artículos de origen agrícola. De esta manera reunir requisitos básicos para incursionar en el mercado internacional aplicando tecnologías de manejo y hábitos comerciales. Se espera lograr con esta propuesta. enmarcado en un proceso de trazabilidad y mecanismos de fiscalización aceptados por todo el Sector y que además. Es necesario sin embargo facilitar la dinámica de esta interrelación para lograr la sinergia que permita alcanzar los objetivos: La Municipalidad de San Fernando con la creación de la Reserva de Biosfera Delta del Paraná (Programa “Hombre y Biosfera” UNESCO-noviembre 2000) en el ámbito de la Segunda y Tercera Sección de Islas del Delta Bonaerense Jurisdicción del Partido de San Fernando. su interinstitucionalidad se pone de manifiesto en las acciones concretas que ya se encuentran encaminadas. ha acordado la determinación de pautas consensuadas. no solo en mejorar la competitividad de las empresas familiares mimbreras del Bajo Delta Bonaerense sino principalmente en afianzar la sustentabilidad de las mismas. generarán y consolidarán en los productores un criterio favorable sobre las ventajas de una calidad “certificada” de sus productos.Actas Jornadas de Salicáceas 2006 Disertación Propuesta estratégica: Esta propuesta consiste. social y ambiental. económico. 38 . incorporando tecnología. como etapa previa para la concreción de futuros mecanismos que conlleven a la INDICACIÓN DE PROCEDENCIA. Entre los más tradicionales de la región se destaca el mimbre.

Paralelamente concientizar a los distintos actores que intervienen en el proceso productivo y comercial. Se establecieron relaciones con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI - MADERAS).Actas Jornadas de Salicáceas 2006 Disertación Otros actores: Participan además en esta propuesta la Provincia de Buenos Aires a través de la Dirección de Desarrollo del Delta Bonaerense del Ministerio de Asuntos Agrarios y la Municipalidad de Tigre con su Proyecto para el Desarrollo Productivo del Delta a través del Comité de Gestión para el Desarrollo Sustentable. el INTA aprobó (julio/2004) en el marco del PROFEDER (Programa Federal de Desarrollo Rural Sustentable). Además cuenta con un predio en el centro estratégico de la zona mimbrera ubicado sobre Arroyo Pay Carabí (2ª Sección de Islas de San Fernando). con aportes no reintegrables para compensar el costo de plantación para pequeñas superficies. la Cooperativa ha contratado un profesional para iniciar el relevamiento de información e identificación del material cultivado. esta Coordinación conjuntamente con el INTA Delta. Evaluar los criterios de clasificación. sanitarias y manejo de cultivos. clasificado y atado). donde está desarrollando el Proyecto de una “Planta Integral” para procesamiento (pelado y secado). Se encuentra en estado avanzado de gestión por parte de la Coordinación de Política Foresto Industrial y el Proyecto Forestal de Desarrollo dependientes de la SAGPyA. Por medio de su Centro Regional Buenos Aires Norte (CERBAN). Optimización del proceso productivo en sus distintas etapas (recepción. que en el término de tres años pretende entre otras cosas. intercambio de experiencias en reuniones rotativas mensuales en campos de productores. cuenta con tres Grupos de productores de Cambio Rural en el territorio relacionados con la actividad.080 de Promoción de Inversiones para Bosques Cultivados. secado. elección. Mientras esta gestión se concreta. capacitar a los integrantes de dichas empresas para mejorar las técnicas del cultivo y procesamiento del mimbre optimizando la calidad del producto. un Programa destinado en principio a 30 empresas familiares (PROFAM) “Sustentabilidad de la Empresas Familiares mimbreras en el Delta Bonaerense del Río Paraná” a cargo de la Agencia de Extensión Rural Tigre del INTA Delta. la inclusión del Mimbre en los beneficios de la Ley Nº 25. Además de aspectos culturales. propiciaron con la Dirección General de Industrias Culturales y Diseño (CENTRO METROPOLITANO DE DISEÑO) 39 . requisitos técnicos exigidos y métodos de ensayo o comprobación del cumplimiento de los mismos. El INTA por medio de sus estrategias de intervención (Cambio Rural y PROFAM) a través de la EEA Delta del Paraná. apuntando finalmente al mejoramiento genético. Paralelamente con el fin de incrementar el consumo. clasificación y acopio de materia prima. ensayos comparativos de rendimiento. utilizando metodología de Dinámica Grupal y formas asociativas. descortezado. sus objetivos son más amplios e incluyen un Convenio de Asistencia Técnica con el INTA Delta para identificación de variedades de interés comercial actualmente cultivadas. talleres participativos en cedes estratégicas de reunión. la Cooperativa “Los Mimbreros” y el INTI Maderas. hervido. sumados a encuentros técnicos de capacitación y Experimentación Adaptativa. para determinar parámetros de caracterización tecnológica del mimbre y a partir de las variedades disponibles. fomentando la cooperación y el asociativismo para lograr la escala de comercialización que demande el mercado. deportivos y de capacitación. propiedades mecánicas. que en su rol comercial ya concensuó parámetros de clasificación en la recepción de materia prima identificada por productor y está pagando hasta un 50% de bonificación por calidad. de la importancia de identificar la materia prima con una prestigiosa Certificación de Origen y establecer su trazabilidad con estrictos mecanismos de control. determinar sus propiedades físicas y mecánicas en ensayos de laboratorio. La Cooperativa “Los Mimbreros” con más de 200 pequeños productores y artesanos asociados.

Sin embargo existe un público que aceptando este producto. destacándose por la calidad y detalles de terminación y atractivos diseños. proponiendo una nueva “personalidad” de los mismos para acceder a consumidores potenciales. Workshop de exploración del mimbre” dirigido a diseñadores y estudiantes avanzados de diseño. Con innovaciones en diseños y nueva “personalidad”. las estrategias tendientes al perfeccionamiento de los diseños de productos de manufactura artesanal y capacitación de artesanos para su desarrollo industrial. Además de la cestería. a modo de referencia el precio del mimbre descortezado y seco para exportación es de US$ 600-1000/ton mientras que la tonelada de ratán proveniente del mercado asiático varía entre US$ 2000/7000 dependiendo del tipo y calidad. pino u otras maderas (sauce. De hecho. con el objeto de explorar e identificar las nuevas posibilidades de uso del mimbre y sus derivados a través del diseño y la innovación. álamo). Otro factor importante es el tamaño de los muebles que por requerimiento de espacio de los actuales estándares de casas y departamentos obligan a pensar en dimensiones inferiores y en muebles funcionales.As. Si bien estas apreciaciones son objetivas y no responden siquiera a un estudio de mercado. con elementos estructurales como caña. los muebles de mimbre podrían incursionar exitosamente en el mercado local obteniendo márgenes interesantes de ganancia. no obstante estas limitantes su precio es aún ventajoso para la mayoría de los usuarios aunque este tema asocia la idea de los bajos precios a la baja calidad. se ha realizado (julio`05) el “1er. la máxima evolución artesanal-industrial es la fabricación de muebles y uno de los principales factores que determina la adquisición de los mismos es su diseño. Los muebles de categoría superior permiten obtener ganancias que duplican el valor de la materia prima y sin duda existe un déficit de diseños innovadores actuales que satisfagan las tendencias de la decoración moderna. se ven reforzadas por la tendencia en el consumo de usar productos “naturales” teniendo gran aceptación aquellos confeccionados de manera artesanal asociado a crear ambientes acogedores.Actas Jornadas de Salicáceas 2006 Disertación dependiente de la Secretaría de Cultura del Gobierno de la Ciudad autónoma de Bs. con precios muy superiores pero accesibles y un estrato social de mayores ingresos. 40 . Especialmente en Europa puede competir con el ratán por tratarse de una especie nativa originaria de Asia que está sujeta a regulaciones y a procesos más complejos que encarecen su producción. Otro aspecto a tener en cuenta son los menores costos de producción de la materia prima y su rápido crecimiento en comparación al mimbre producido en otras latitudes. preferiría un mobiliario moderno donde se combinen otros materiales estructurales con formas atractivas que respondan al gusto de los consumidores.. Esto se ha visto influenciado por la introducción de productos artesanales y muebles de ratán. Se seleccionaron 14 prototipos que luego fueron confeccionados por artesanos de la Cooperativa “Los Mimbreros” y fueron expuestos en la muestra BAND”05. Los muebles que actualmente se construyen responden a modelos y diseños conocidos.

la marginalidad y la exclusión social. Hablamos de una posibilidad cierta de combatir la pobreza. 41 . alcanzamos un efecto multiplicador difícil de dimensionar. con la certeza de incorporar no solo a pequeños productores actualmente marginados por deficiencias estructurales. con equidad social y conservación de la potencialidad de los recursos naturales) .) de cosecha anual (resultados a corto plazo) que ofrece la factibilidad de desarrollarse en unidades productivas familiares de pequeñas superficies (2 a 3 Has. Si a esto sumamos la proyección económico-social que implica la confección de productos de manufactura artesanal. Se trata de un forestal (Sálix ssp. limitada a prácticas culturales y comerciales primitivas.) con sustentabilidad (económicamente rentable.Actas Jornadas de Salicáceas 2006 Disertación Conclusiones: Se plantea una alternativa de desarrollo regional a partir de potenciar integralmente una actividad productiva fuertemente arraigada a la cultura social regional que históricamente viene repitiendo ciclos de expansión y decadencia. sin desarrollo ni incorporación de tecnología. sino mayoritariamente a otros actores de la estructura social económicamente excluidos. con obstáculos y limitantes concretas que la desarticulan y la distancian del escenario global. en una Región inexplicablemente postergada “el Delta del Río Paraná”.