UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

CRISTBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

AGROTECNIA APLICADA

AGROFORESTERA

M.Sc.YURI GLVEZ GASTEL

 AGROFORESTERA

La agroforestera es un conjunto
de sistemas de uso sostenible
de la tierra, en donde los
rboles y/o arbustos se asocian
con cultivos, pastos y/o
animales de manera interactiva,
para lograr propsitos mltiples
que beneficien al productor,
disminuyendo los impactos
ecolgicos adversos existentes
en el ambiente en donde se
desarrollan.
 Asimismo, la agroforestera es
una tecnologa que sirve al ser
humano como cualquier otra y
podra ser la mejor respuesta
para resolver problemas de la
produccin relacionadas con la
satisfaccin de las necesidades
bsicas de las familias de la
zona rural andina .

En estos sistemas de produccin

basados en rboles, los mltiples
componentes de la produccin son
manejados en una complejidad
temporal y espacial.
 CLASIFICACIN AGROFORESTAL
La clasificacin consiste en la
denominacin de categoras para la
comprensin sistematizada y el
anlisis agroforestal.

Un primer elemento de anlisis

consiste en diferenciar los
trminos: sistemas, tecnologas
y prcticas agroforestales, muy
frecuentes en la literatura
agroforestal.
 CLASIFICACION AGROFORESTAL
Con propsitos clasificatorios Es necesario que cada categora
se jerarquizan las categoras, est determinada por elementos
de tal manera que las comunes.
mayores contengan otras de Se clasifican en las siguientes
menor "rango". categoras:

Sistemas En esta categora; se considera el tipo biolgico

de componentes presentes en el conjunto de
agroforestales.
asociaciones

Tecnologas En esta categora; se considera el tipo de

agroforestales arreglos espacio-temporales de los
componentes

Prcticas Esta categora; est determinada por las

agroforestales especificidades locales de manejo
SISTEMA AGROFORESTAL
El concepto de sistema en general,
comprende un conjunto ordenado
de elementos que actan de
manera inter-independiente, de
tal forma que su organizacin se
manifiesta como una sola unidad
con el propsito de cumplir una
funcin determinada.
La agroforestera es un sistema agrcola. Y los sistemas
agrcolas o agroecosistemas, son una interaccin compleja
entre procesos sociales externos e internos y entre
procesos biolgicos y ambientales, estos pueden ubicarse
espacialmente al nivel del terreno de cultivo, pero a
menudo tambin incluyen una dimensin temporal.
EL SISTEMA AGROFORESTAL Es el conjunto de asociacin o
arreglos agroforestales donde se
encuentran especies del componente
vegetal leoso y vegetal no leoso, o
componente vegetal leoso, no
leoso y animal.

En general, los sistemas

agroforestales en la sierra pueden
distinguirse mejor, tomando en
cuenta la presencia de sus
componentes principales (rbol,
cultivo, pastos, animales), y la
distribucin espacial y temporal de
los mismos; esto es, sistemas
agroforestales, secunciales,
simultneos y de distribucin lineal.
 CLASIFICACION DE SISTEMA AGROFORESTAL
En la sierra se distinguen tres sistemas agroforestales: Silvoagrcola
o agrosilvcola, silvopastoril y agrosilvopastoril

ARBOL + SISTEMA AGROSILVICOLA O

SILVOAGRICOLA
CULTIVO

ARBOL + SISTEMA SILVOPASTORIL Y

SILVOPASTURA
PASTO

ARBOL + SISTEMA AGROSILVOPASTORIL Y

AGROSILVOPECUARIO
CULTIVO +
PASTO
 SISTEMA AGROSILVICOLA O SILVOAGRICOLA
SISTEMA
ARBOL + CULTIVO = AGROSILVICOLA O
SILVOAGRICOLA
 SISTEMA AGROSILVICOLA O SILVOAGRICOLA
SISTEMA
ARBOL + CULTIVO = AGROSILVICOLA O
SILVOAGRICOLA

Sistema de uso de la tierra en donde

el componente forestal (rbol o
arbusto) crece asociado a cultivos
agrcolas, con un arreglo espacial y
temporal que genera mltiples
interacciones ecolgicas entre todos
los componentes del sistema, que
debe ser aprovechado para mejorar la
productividad y la rentabilidad, y
garantizar la sustentabilidad de la
produccin agrcola
 SISTEMA SILVOPASTORIL Y SILVOPASTURA
SISTEMA CON GANADO
SILVOPASTORIL EN PASTOREO
ARBOL + PASTOS =
CON PASTO DE
SISTEMA
CORTE Y SIN
SILVOPASTURA PRESENCIA DE
GANADO
 SISTEMA SILVOPASTORIL Y SILVOPASTURA
SISTEMA CON GANADO
SILVOPASTORIL EN PASTOREO
ARBOL + PASTOS =
CON PASTO DE
SISTEMA CORTE Y SIN
SILVOPASTURA PRESENCIA DE
GANADO

Sistema de uso de la tierra en donde el

rbol y/o arbusto crece asociado con pastos,
con presencia temporal o permanente de
animales, o sin presencia de ellos. Tambin
tienen arreglos espaciales y temporales
diversos que deben permitir optimizar las
interacciones, principalmente en beneficio
del componente animal para mejorar la
productividad y la rentabilidad y garantizar
la sostenibilidad de la produccin ganadera
 SISTEMA AGROSILVOPASTORIL Y AGROSILVOPECUARIO
CON ANIMALES
SISTEMA EN PASTOREO Y
CULTIVO
AGROSILVOPASTORIL CULTIVOS
ARBOL + =
CON PASTOS
SISTEMA DE CORTE SIN
PASTOS
AGROSILVOPECUARIO PRESENCIA DEL
GANADO
 SISTEMA AGROSILVOPASTORIL Y AGROSILVOPECUARIO
CON
SISTEMA ANIMALES EN
CULTIVO PASTOREO Y
AGROSILVOPASTORIL
CULTIVOS
ARBOL + =
CON PASTOS
SISTEMA DE CORTE SIN
PASTOS
AGROSILVOPECUARIO PRESENCIA
DEL GANADO

Sistema de uso de la tierra en donde el

componente forestal (rbol y/o arbusto) crece
en asociacin con cultivos agrcolas, pastos y
animales, en un arreglo temporal debidamente
secuenciado para permitir el mximo
aprovechamiento de interacciones entre los
componentes del sistema (rboles, cultivos,
pastos y animales) que permitan mejorar la
productividad y la rentabilidad, y optimizar la
sostenibilidad de la produccin diversificada
 TECNOLOGA AGROFORESTAL
Es el arreglo definido de componentes agroforestales con cierta
disposiciones en espacio y tiempo.

Las tecnologas agroforestales se caracterizan por que son aplicadas

en sitios particulares, es decir, se instalan adecundolas a las
condiciones biofsicas de cada sitio, por lo que tienen un dominio de
aplicacin flexible, en donde se pueden variar sus componentes
como su distribucin (espacial y/o temporal).
Clasificatoriamente, las
tecnologas agroforestales
son:
cerca viva,
arboles en linderos,
barreras rompe vientos,
cultivo en fajas,
lote multipropsitos,
huertos de plantacin
frutal,
huerto familiar y
entre otros
PRCTICA AGROFORESTAL
Es la asociacin especifica de
componentes agroforestales, con
disposiciones detalladas de
especies, arreglo espacio temporal y
manejo silvoagropecuario particular
de una localidad y cultura.

En otras palabras: una prctica

agroforestal es una tecnologa
agroforestal local.

Clasificatoriamente, cada tecnologa

agroforestal incluye distintas
prcticas agroforestales
 CRITERIOS DE CLASIFICACIN
AGROFORESTAL
La clasificacin agroforestal, se realiza a partir de cuatro
criterios complementarios, que son los siguientes: criterio
estructural, funcional, ambiental y criterio socioeconmico. Los
dos primeros son los que mayor inters y desarrollo han
tenido.
 CRITERIO ESTRUCTURAL
El criterio estructural hace referencia a la naturaleza y acomodo
espacio-temporal de los componentes de la tecnologa
agroforestal. La naturaleza de los componentes son sus
caractersticas biolgicas. El acomodo es la organizacin horizontal
y la estratificacin vertical, as como la dinmica temporal de los
componentes en el rea de uso de la tierra (Ospina 2001).

Tipo de Componentes: El tipo de componentes, est determinado

por la constitucin biolgica de ellos. En agroforestera se pueden
distinguir tres tipos de componentes agroforestales:
a. Leosas (cultivadas y silvestres)
Leosos: rboles, arbustos, subarbustos, palmas, helechos,
arborescentes y gramneas gigantes.
b. No leosas (cultivadas y silvestres)
Cultivos transitorios y semipermanentes: maz, cebada, hortalizas,
cultivos de enredaderas, hongos comestibles, pastos, musceas,
epfitas, etc.
Mono y dicotiledneas arvenses: pastos nativos e introducidos,
hierbas y plantas silvestres en general.
C. Animales (domsticos y silvestres)
Vertebrados: ganado (en general), aves, peces, pequeos y
medianos mamferos.
Invertebrados: crustceos, moluscos, ostras, abejas, gusano de
seda, hormigas.
Tipos de sistemas de sistemas agroforestales: Los tipos de sistemas
agroforestales por componentes son: Sistema silvoagrcola o
agrosilvcola, silvopastoril y agrosilvopastoril.
Acomodo Espacial: Hace referencia al acomodo horizontal y vertical de los
componentes agroforestales.
Estas son las disposiciones espaciales de los tipos de componentes en
tecnologas agroforestales.
a. Disposicin Horizontal de los Componentes Vegetales
Mezclada: Sin orden geomtrico o aleatorio
Zonal: Filas, fajas, cuadros, rectngulos, crculos, anillos, medias lunas, sinuosos,
zig-zageantes, etc
b. Disposicin Vertical Area de los Componentes Vegetales
Biestratificado
Multiestratificado
c. Disposicin Vertical Terrestre-Acutico de los Componentes Vegetales
Suelo (sumergido si es acutico)
Subsuelo
d. Disposicin de los Componentes Animales
Libre
Confinado
e. Densidad animal en el plano horizontal.
Alta
Baja.
Acomodo Temporal: Hace referencia a la dinmica de los
componentes en la tecnologa agroforestal.
Los arreglos temporales se definen de la siguiente manera:
a. Simultneo: Cuando los componentes leosos y no leosos se
encuentran simultneamente en la parcela, durante el ciclo del
sistema.
b. Concomitante: Cuando el componente no leoso coincide al
comienzo o al final del ciclo del componente leoso.
c. Intermitente: Cuando el componente leoso est siempre
presente y el no leoso aparece y desaparece de manera regular
del sistema.
d. De relevo: Cuando al final del ciclo del componente leoso se
encuentra el no leoso, y despus de ste se encuentra
nuevamente el leoso.
e. Superpuesto: Cuando el componente no leoso se superpone
parcialmente al inicio del ciclo de vida del componente leoso.
 CRITERIO FUNCIONAL
El criterio funcional hace referencia a los tipos de productos y
servicios principales de las tecnologas agroforestales.

Productos y Servicios: La funcin principal, se debe abordar

dependiendo del propsito principal de la tecnologa agroforestal
en su conjunto.
La propuesta clasificatoria funcional, aqu expuesta, aborda las
tecnologas agroforestales, determinando si es productiva o de
servicios, de acuerdo con la intencionalidad de cada una. En esta
propuesta se seala la funcin principal (productos o servicios) de
la tecnologa agroforestal. Se discriminan adems, los diferentes
productos y servicios esperados, para brindar un mayor panorama
de las posibilidades en agroforestera.
 CRITERIO AMBIENTAL
Hace referencia a la seleccin de las tecnologas agroforestales, de
acuerdo con principios conservacionistas de los ecosistemas locales
y regionales.
Clasificacin Ambiental. Se hace necesario manifestar los
propsitos de una propuesta de clasificacin agroforestal, que
contribuya a identificar la correspondencia e interaccin de las
tecnologas agroforestales con el ecosistema local y regional.
Las tecnologas agroforestales, tambin podran clasificarse, de
acuerdo con su potencial protector de determinados recursos
estratgicos, tales como suelos (principalmente en laderas y zonas
expuestas a erosin elica), conservacin del agua (en cuencas y
microcuencas), y la biodiversidad local o regional (denominadas
zonas de amortiguamiento).
 CRITERIO SOCIOECONMICO
Es el nivel tecnolgico y de produccin de cada tecnologa
agroforestal.
a. Tecnologas Agroforestales Principalmente Comerciales
El objetivo de la tecnologa agroforestal es producir una sola o
pocas mercancas comercializables (local, regional, nacional,
internacional).
La escala de operaciones durante la produccin es de media a alta.
La propiedad del suelo puede ser estatal o privada.
La mano de obra es pagada, generalmente.
b. Tecnologas Agroforestales Principalmente Campesinas
El objetivo de la tecnologa agroforestal es generar varios
productos tiles (provenientes de los componentes leosos, no
leosos y animales), que garanticen el aprovisionamiento bsico
familiar y/o comunitario (alimentos, lea, materiales de
construccin, etc.).
La escala de operacin durante la produccin es media a baja.
La propiedad del suelo generalmente es propia (individual, familiar,
colectiva), o tienen derecho a su tenencia por largo tiempo.
Residen y trabajan ellos mismos la tierra.

De acuerdo con esta categorizacin, las tecnologas agroforestales

se clasifican como: principalmente comerciales y principalmente
campesinas.
 CARACTERIZACIN DE
TECNOLOGAS AGROFORESTALES
La caracterizacin de las tecnologas agroforestales consiste en la
descripcin de las caractersticas biotcnicas y socioeconmicas, en
relacin con las condiciones locales y regionales. La caracterizacin
permite descifrar la importancia de la tecnologa agroforestal para
solucionar problemas en finca y regin, desarrollar el potencia de
la agroforestera, fortalecer la identidad cultural, mejorar el
autoabastecimiento de productos sanos y frescos (alimentos, agua
, lea, madera, medicina, etc.) y ofertar diferentes productos y
servicios a las regiones.
OBJETIVOS DE LA AGROFORESTERA
Produccin ptima: Mejorar el rendimiento por
unidad de rea

Generar ingresos econmicos inmediatos y

peridicos

Cubrir la demanda de la regin y centros

poblados

Aprovechar la simbiosis entre especies

Mejor el aprovechamiento de nutrientes en los

estratos del suelo

Mximizar la cobertura del suelo, evitando la

erosin

Aprovechar los residuos vegetales

BENEFICIOS DE LA AGROFORESTERA
El objetivo de proteger o conservar suelos est
PROTECCIN Y orientado principalmente a la formacin de
CONSERVACIN terrazas, que es una tecnologa tradicional muy
DE SUELOS antigua basada en la concepcin de los
andenes

El efecto de las heladas es otro de los

principales problemas para la agricultura en la
sierra, que ocasiona prdidas considerables en
la produccin y en la economa campesina. De
esta manera el objetivo de disminuir estos
CONTROL DE efectos dainos tiene por principio aprovechar
HELADAS de la presencia del rbol, adecuadamente
seleccionado y distribuido, para mejorar,
principalmente, las condiciones micro
climticas que permitan la sobre vivencia de los
cultivos a las condiciones extremas de
temperatura
 El control de vientos debe realizarse cuando
sus efectos son perjudiciales a los cultivos
CONTROL DE agrcolas, pastos, animales, inclusive a las
VIENTOS propiedades o construcciones. Este control se
fundamenta en la instalacin de lneas de
rboles en direccin perpendicular a los
vientos predominantes

Cuando el mejoramiento o conservacin de las

condiciones nutritivas de los suelos, es el factor
prioritario a considerarse como objetivo
PRODUCCIN principal, la inclusin en los diseos
DE MATERIA agroforestales de especies arbreas con alta
ORGNICA produccin de biomasa, es la condicin principal
para lograr este objetivo
 Es un objetivo muy puntual relacionado con
un problema especfico de erosin de los
PROTECCIN cauces de ros y quebradas. Cuando estos se
DE RIBERAS realizan con rboles para la proteccin de
cultivos y pastos, se les considera como
prcticas agroforestales. Estas plantaciones
pueden ir acompaadas de obras fsicas con
piedras u otros materiales cuando el caso lo
requiera.

SECUESTRO
(FIJACIN) Y La instalacin de bosques para capturar CO2
REDUCCIN atmosfrico y transformarlo a biomasa, es una
DE alternativa para reducir los niveles de CO2 a nivel
EMISIONES global
DE CARBONO
 La agroforestera, cumple un rol de
SERVICIOS intercepcin de las precipitaciones, que caen
HIDROLGICOS en forma de lluvia, granizo, nieve, etc. Esta
intercepcin tiene un efecto importante en la
calidad y volumen estable del rgimen
hdrico.

La belleza escnica est determinada por la

composicin y estructura de los elementos,
BELLEZA generando un aspecto visual de gran
ESCNICA singularidad. El paisaje contiene elementos
especiales, genera percepciones sensoriales al
observador y por tanto, puede dar un valor a
cada paisaje (belleza escnica de la forma y
configuracin del paisaje)
 La diversificacin de la produccin debe
plantearse con especies y rotaciones que
DIVERSIFICAR minimicen los niveles de competencia por
LA nutrientes. Donde la diversificacin va ha
PRODUCCIN permitir ofertar una serie de productos con
cosechas secuenciales destinadas para el
autoconsumo y excedentes para el mercado

En este caso, debe existir un producto principal

MEJORAR EL que puede ser, madera, lea, frutos, hojas para
RENDIMIENTO forraje, etc., que sumado a la produccin del
POR UNIDAD cultivo agrcola, mejore la productividad del
DE REA rea.
 La diversidad biolgica se expresa como la
CONSERVACIN variabilidad de los organismos vivientes e
DE LA incluye a la variabilidad gentica, la
variabilidad de especies y variabilidad de
BIODIVERSIDAD
ecosistemas

El rbol protege al ganado de la insolacin

EFECTO DE durante el da y del fro durante la noche.
SOMBRA DE La influencia de la sombra de la copa del rbol
LOS RBOLES mejora la velocidad de mineralizacin del
nitrgeno del suelo en condiciones de suelos
con poca disponibilidad de agua.
LIMITACIONES DE LA AGROFORESTERA
Las limitaciones y parcelacin de la tierra,
conducen a dificultades tcnicas para
EL RBOL establecer una buena prctica agroforestal.
OCUPA UN Muchas veces el seto establecido en la
ESPACIO DE LA parcela de un campesino quita espacio para
CHACRA su cultivo, y para las parcelas colindantes,
aunque el efecto benfico que se busca
tambin afecte a ambas.

GRADO DE Llevar a la prctica las tecnologas

ORGANIZACI agroforestales requiere conciliar los puntos de
N DE LOS vista de los agricultores. En un grupo
determinado pueden existir diferentes
AGRICULTORES
intereses productivos o de servicios que si no
estn totalmente definidos pueden afectar las
labores de manejo, del sistema.
 Solo en plantaciones en linderos ocurre esta
DIFICULTADES desventaja en donde las races invaden las
chacras, dificultando la labranza ya sea a
EN LAS
mano, yunta o maquinaria pesada. Esta
LABORES desventaja se soluciona con la poda de races
AGRCOLAS de acuerdo a las especificaciones tcnicas.

COMPETENCIA Algunas especies forestales son mucho ms

DE RBOLES agresivas que los cultivos agrcolas en el
CON LOS aprovechamiento del agua y los nutrientes del
suelo. Este aspecto se debe tener en cuenta
CULTIVOS
para lograr una buena asociacin y elegir la
especie adecuada. Pueden existir dificultades
en la seleccin de especies.
 Hay especies forestales que pueden ser
RBOLES hospederos de plagas de los cultivos.
Tambin en este caso, el conocimiento de las
HOSPEDEROS
especies a ser asociadas es un principio
DE PLAGAS fundamental para convertir esta desventaja
en ganancia para el sistema.

Igualmente esta puede ser una ventaja como

controlador de insectos, pero, en pocas de
REFUGIO DE
siembra y cosecha de algunos cultivos se
AVES convierte en desventaja ya que estos pueden
consumir los granos.
Parcela familiar con barreras vivas en el casero Huacas Corral,
Microcuenca. Angasmarca; Santiago de Chuco, La Libertad.
Debe determinarse, previamente a la plantacin agroforestal, cul es el
problema que se quiere solucionar en la parcela de l campesino.
Casero Cruz de Pargo, microcuenca Carabamba; Otuzco, La Libertad.
 Manejo de pastos naturales con zanjas de infiltracin y el componente
forestal en comunidad campesina de Jircacancha, microcuenca La Libertad;
Huamales, Hunuco.
La agroforestera debe conciliar intereses econmicos, ecolgicos, sociales,
legales y culturales.
Parcela con agroforestera. Anexo comunal Pacota; Microcuenca Ro Prac;
Huarochir, Lima.
Control de erosin con plantacin de mutuy y aprovechamiento del suelo
para cultivos y pastoreo.
Anexo Comunal Accoraquira, Microcuenca Ro Lluncuna; Huanta,
Ayacucho.
 Plantacin Agroforestal en Terrazas de Formacin Lenta.
Org. Camp.: Santa Apolonia. Otuzco. La Libertad. Microcuenca Pachachaca.
Sistema agroforestal para conservacin de suelos y proteccin de cultivos.
Plantacin de retama negra con cultivo de tarwi. Huamachuco; La Libertad.
Plantacin Agroforestal como belleza escnica. Servicios de mejora del
paisaje altoandino por instalacin de una silvopastura en Huamales;
Huanuco.
Los trabajos de agroforestera en la sierra del pas deben estar sustentadas
en su facilidad de adaptacin fsica al ambiente local y adopcin social de
parte de los campesinos. Faena de plantacin agroforestal en la Comunidad
de Chaquilcasa, microcuenca Pitumayo; Anta, Cuzco.
Sistema Agroforestal con barreras vivas en contorno.
Barreras vivas utilizando pastos para estabilizar el talud de una terraza de
formacin lenta en una parcela del casero Choptamalca, microcuenca
Curgos; Huamachuco, La Libertad.
MANEJO AGROFORESTAL
Evaluacin del desarrollo de una plantacin agroforestal de ceticio en la
Comunidad Campesina de Querobamba, microcuenca Chonta; Sucre,
Ayacucho.
 Faena de poda apical o mocheo y poda fronta,l en plantacin agroforestal
con quinual, en el anexo comunal de Ucrumarca, microcuenca Cajas; Pataz,
La Libertad.
Intervenciones silviculturales de poda apical y frontal de seto para evitar
competencia de luz. Santiago de Chuco, La Libertad.
PRINCIPALES ESPECIES PAREA
AGROFORESTERA
GRACIAS