Autor: skalinada3

Brzinska "carbonara" za studente

U friideru ima samo 1-2 jaja, malo slanine, i enjak sa strane? A ima i
tjesteninu i vrhnje? Ne treba raditi kajganu, ovo je ukusnije!

2 osobe
Sastojci
malo maslaca (ili ulja)
1-2 jaja
3-4 renja enjaka
malo slanine
1 maleno vrhnje za kuhanje
160 g tjestenine (ili koliko eli)
1 vreica naribanog parmezana

20min

Priprema
1. Stavimo tjesteninu u kipuu vodu sa malo soli i pinkicu ulja, kako se ne bi zalijepila za
lonac.
2. Ostavimo da se kuha koliko je proizvoa propisao.
3. U malo dubljoj tavi otopimo malo maslaca.
4. Na njega stavimo rezani enjak.
5. Dodamo i sitno narezanu slaninu.
6. To se malo krka, dok ne osjetimo jaki miris slanine.
7. U meuvremenu moramo u nekoj posudici dobro pomijeati 2 jaja sa vrhnjem za
huhanje i parmezanom.
8. Tu smjesu dodamo u tavu na slaninu, i mijeamo.
9. Kad se smjesa pome zgruavati, jo mijeamo, ali ugasimo vatru/struju.
10.im tjestenina bude gotova, procijedimo vodu.
11.Tjesteninu dodamo u smjesu u duboku tavu.

Posluivanje
Ako vam jo uvijek nedostaje soli, dadajte malo. Preporuila bih i malo papra, isto zbog
boljeg okusa...

www.coolinarika.com