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ndice
1.0 Resumen Ejecutivo ..............................................................
1.1 Antecedentes de la empresa........................................................
1.2 Misin del Negocio........................................................................
1.3 Objetivo del Negocio....................................................................
1.4 Resultado del Estudio de Mercado................................................
1.5 Resultado Plan de Operaciones....................................................
1.6 Resultado Plan Financiero.............................................................
2.0 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA...........................................
2.1 La Empresa...................................................................................
2.2 Idea de Plan de Negocio...............................................................
2.3 Financiamiento Requerido............................................................
2.4 Oportunidades de Negocios..........................................................
2.5 Propuesta Plan de Negocio...........................................................
3.0 PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL.......................
3.1 Visin............................................................................................
3.2 Misin...........................................................................................
3.3 Anlisis Interno.............................................................................
3.4 Anlisis Externo............................................................................
3.5 Anlisis FODA...............................................................................
3.6 Anlisis de la Competencia...........................................................
3.7 Equipo PLANEX.............................................................................
4.0 ESTUDIO DE MERCADO.........................................................
4.1 Producto/Servicio..........................................................................
4.2 Anlisis del Mercado.....................................................................
4.3 Perfil del Cliente...........................................................................
4.4 Medicin del Mercado..................................................................
5.0 PLAN DE OPERACIONES........................................................
5.1 Ventaja Competitiva Produccin/Comercializacin.....................
5.2 Ficha Producto-Insumo.................................................................
5.3 Cadena de Produccin..................................................................
5.4 Costo de Produccin.....................................................................
6.0 PLAN FINANCIERO................................................................
6.1 Ratios Financieros.........................................................................
6.2 Presupuesto Operativo.................................................................
6.3 Flujo de Caja Proyectado..............................................................
6.4 Evaluacin Financiera...................................................................
6.5 Conclusin....................................................................................
7.0 PLAN ACCIN.......................................................................
1 RESUMEN EJECUTIVO
1.1 Antecedentes de la empresa
ESPECERA DEL SUR S.A.C. inicia sus actividades el 10 de septiembre del 2012, Es
una empresa peruana productora y procesadora dedicada a la importacin y
exportadora de especias, condimentos, colorantes naturales y alimentos de primera
calidad. La planta industrial se encuentra ubicada en el departamento de Tacna, al
sur del Per. Contamos con campos, cadenas productivas y centros de acopio
estratgicamente situados en la costa peruana que nos permiten cumplir a lo largo
del ao con el estndar de calidad y compromisos que exigen nuestros clientes
mundiales. Somos conocidos en el mercado por nuestra eficiencia, competitividad,
liderazgo y lealtad.

1.2 Misin del Negocio


Hay k hacer del negocio de exportacin del hongo diana mas no de la empresa .
Tienes k krear la misin de exportacin del hongo

1.3 Objetivo del Negocio


Ay k krear los objetivos de exportacin del hongo . No de la empresa osea k
kreremos lograr con la exportacin del hongo

1.4 Resultados del Estudio de Mercado

1.5 Resultados del Plan de Operacin

1.6 Resultado Plan Financiero


Proyeccin del Flujo de Caja: _______

Ventas: _____________________________________________________________________
Beneficio: ___________________________________________________________________

Beneficio Bruto %: __________________________________________________________

Capital requerido para el negocio:


Capital Propio: $________________________________________

Financiamiento: $________________________________________

VAN __________________________________________

TIR (%) _________________________________________

Tiempo de Recuperacin (Aos)

Total: $
Los fondos se utilizaran para:

Otros comentarios:
2.0 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

2.1 La Empresa
Describa una breve historia del origen de la empresa, el cmo surgi la idea de
negocio y el plan de negocio.

2.2 Idea de Plan de Negocio


Cmo surge la idea de negocio?, Qu beneficios traera la implementacin del
negocio?, Qu dificultades cree encontrar en la elaboracin del negocio?

2.3 Financiamiento Requerido


Si accede al crdito bancario o inversin misma de la empresa para que requiriera el
financiamiento en el negocio.

2.4 Oportunidades del Negocio


Describir las oportunidades de negocio encontradas en el entorno.

CRITERIOS OPORTUNID INFLUENCIA (1-


ADES 10)
2.5 Propuesta del Plan de Negocio
Describir cual sera la propuesta para la elaboracin del plan de negocio y a que
mercados esta interesado dirigirse.
3.0 PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL

3.1 VISIN
Procesar productos naturales inocuos de alta calidad para satisfacer la
demanda del mercado nacional e internacional.

3.2 MISIN
Ser una empresa lder en exportaciones de productos alimentarios. Alcanzando
el reconocimiento de mercados mundiales por nuestros estndares de calidad.

3.3 Anlisis Interno


Mencione las fortalezas y debilidades que ha encontrado en la empresa.

FORTALEZA DEBILIDADES

1. Cuenta con sucursales en distintos 1. Aun no cuentan con certificaciones.


departamentos del Per.
2. Pocos empleados en planilla, por lo
2. Empleados con alta motivacin. que no se desempean
adecuadamente.
3 Maquinara de tecnologa avanzada.
3. Un ambiente inadecuado para
4. Ocupa el 5to lugar en participacin ciertos productos indicados por
de mercado, dentro de las empresas senasa.
exportadoras en Tacna.
4. Necesidad de incrementar alianzas
estratgicas con proveedores.

3.4 Anlisis Externo


Mencione las fortalezas y debilidades que ha encontrado en la empresa.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

1. Mercados internacionales 1. Constante variacin del tipo de

7
interesados en la empresa cambio.
exportadora y sus productos
nutricionales que ofrece. 2. Infraestructura vial deficiente para
transportar la carga desde el punto de
2. Los tratados y acuerdos de libre abastecimiento hasta la planta de
comercio. produccin.

3 Relaciones estrechas con varios 3. Grandes empresas exportadoras


empresarios internacionales. reconocidas en el mercado
internacional.
4. Compromiso con el medio
ambiente. 4. Nuevas reformas exportadoras que
no agilizan los trmites para la
exportacin.

8
3.5 Anlisis FODA

Oportunidades. Amenazas.
Arancel. Preferencias Arancelarias. Medios de Transporte.
Acuerdos Comerciales.
Exigencias para el Producto. Estructura de precios en relacin a la nuestra.
Canales de Distribucin. Barreras no Arancelarias

ESPECERIAS DEL SUR Objetivo. Estrategias. Indicadores. Objetivos. Estrategias Indicadores


SAC .

Alcanzar Implementaci N de Creacin de Contratacin Numero de


una ptima n de contactos con un centro de de contratos que
Administraci relacin programas de empresarios. acopio en Gerente se realicen
n. entre comunicacin N de cada internacionalme
empresarios entre las sucursales. sucursal. Comercial de nte.
y la misma sucursales con todas las
empresa a los sucursales.
travs de empresarios.
las
sucursales.
Fortalez Implementar
as. Gestionar la programas de % Incremento
responsabili sensibilizacin de
Organizacin dad del ambiente y productividad.
. ambiental a la
travs de: manejabilidad
proceso de la
productivo tecnologa.
con
tecnologa
avanzada.

Promover la
exportacin Tomar % Incremento Solicitar Participar en Certificacin de
Direccin y del hongo decisiones de previamente talleres de participacin en
Liderazgo. siendo una coherentes exportaciones informacin Gestin en taller de Gestin
de las respecto al del hongo. a la aduana Exportacin Exportadora de
primeras mercado al sobre los PROMPERU. PROMPERU.
empresas que se va
exportadora exportar.
s.

Desarrollar Desarrollar un % Incremento Gestionar Evaluacin de % Disminucin


medidas de Sistema de de alianzas empresas de en los costos
calidad para Control de satisfaccin estratgicas transporte en de transporte.
Calidad. la Calidad Total. del mercado. entre funcin de
accesibilida proveedores servicios y
d y agilidad y empresa. costos.
de
exportacin.

Identificaci Implementar % Mejorar el Aplicacin de Nmero de


Debilida n de la polticas Cumplimiento control de procedimiento productos sin
des. Responsabili empresa, medioambient de normas calidad de s para la defectos.
dad Social. como ales internas. ambientales la materia identificacin
preservador internas. % prima y sus de productos
a del medio Concientizaci productos que no
ambiente en n de terminados cumplan los
el que empleados. para reducir estndares de
opera. costos. calidad.

Implementa Construir N de clientes Lograr Presentar Nmero de


Satisfaccin r un sistema relaciones a por segmento. financiacin planes de entidades
del Cliente. parcial, de mltiples % Incremento por parte de negocio financieras
Servicio al niveles. de clientes institucione exportador a que aprobaron
Cliente (Post por s las principales el prstamo.
Venta). segmentos. % financieras instituciones
De y no financieras.
satisfaccin financieras.
de clientes
por
segmentos.
3.6 Anlisis de la Competencia
EXPORT AROMATICO SAC

Llegara el ao 2008 donde incorporamos varios productos en nuestra lista de


productos de exportacin donde tambin fuimos reconocido por banco
scotianbank del Per como la mejor PYME EXITOSA.

Hoy con 16 aos experiencia somos reconocidos en el mercado nacional e


internacional por la calidad de nuestros productos, suministramos materia
prima a la industria alimenticia en 4 continentes ofrecemos mas de 10
productos diferentes y mantenemos un excelente servicio al cliente.

POLTICA AMBIENTAL: Minimizar los impactos ambientales de nuestras


operaciones. Depositamos nuestros residuos en lugares seguros.

POLITICA DE CALIDAD: Ofrecer productos de calidad cumpliendo la


normatividad legal vigente por medio del continuo desarrollo de las
competencias del personal, seguimiento, control y mejora continua de nuestros
procesos.

Producto de exportacin (estacional): HONGOS (boletus luteus)

3.7 Equipo PLANEX

Empresa: __________________________________________________________

Identificacin: ______________________________________________________

rea: ______________________________________________________________

Cargo con la: _______________________________________________________

Cargo PLANEX: ______________________________________________________

Funciones: _________________________________________________________
4.0 ESTUDIO DE MERCADO

4.1 Producto / Servicio

NOMBRE DEL PRODUCTO O SERVICIO

Partida Descripcin

71131100
00

Descripcin:

Formas de Presentacin:

Variedades / Especies:

Zona de Produccin:

Usos y aplicacin:

Principales Mercados:
4.2 Anlisis del Mercado
Seleccionar 3 pases para la evaluacin del mercado objetivo

TEST DE SELECCIN DE MERCADO OBJETIVO.


Grfico:

Explicacin

Esquema Ficha Pas


FICHA PAIS _____________

rea:

Capital:

Ciudades Importantes:

Poblacin:

Idioma Oficial:

Ubicacin Geogrfica:

Organizacin Territorial:

PBI:

PBI per cpita:

Tasa de crecimiento anual:

Moneda:

Sistema cambiario:

Clima:

Voltaje:

Pesos y medidas:

Das festivos:

Cdigos telefnicos:

Fuente: Elaboracin Propia


Esquema de Exigencia de Producto

Exigencias del producto: _______________________________


En el mercado de _______________________________

Arancel - Preferencias Arancelarias - Acuerdos Comerciales

Denominacin de Origen

Normas sobre Empaque

Certificado de Buenas Prcticas de Manufactura

Otras Normas o Regulaciones


4.3 Perfil del Cliente
Describa el perfil del consumidor del producto estrella que desea exportar.
4.4 Medicin de Mercado
Utilizando la razn de la cadena Q = n*p*q

a. Segmentacin Demogrfica
Se puede segmentar por:
Edad y sexo.
Nivel socioeconmico.
Estado civil.
Grados de estudio.
Para aplicar la segmentacin demogrfica, se determina la poblacin
analizar podemos realizar un primer cuadro por genero.

Edad y Sexo
[El cuadro de edad y sexo permitir segmentar al consumidor por medio
de rango de edades de esa manera se podr diagnosticar en que rango
se concentra la mayor poblacin objetivo.]

Distribucin por sexo


Hombres 50 % de la Poblacin

Mujer 50 % de la Poblacin

Segmentacin de Edades
%Poblaci
Desde Hasta %Mujeres %Hombres
n

0 10 20% 50% 50%

10 20 10% 40% 60%

20 30 20% 70% 30%

30 40 10% 50% 50%

40 50 40% 50% 50%

50 100 0% 50% 50%

Total 100%

Fuente: Elaboracin propia

Nivel socioeconmico.
[El nivel socioeconmico nos permite segmentar a la poblacin en
funcin a nivel de ingresos la distribucin de ellos nos permitir
concentrarnos en aquel grupo en la cual es significativo para nuestros
productos.]

Nivel %de la Poblacin Ingreso Anual S/.

A 10% 15800

B 20% 6000

C 20% 2500

D 40% 1000

E 10% 500

Total 100% 25,800.00

Fuente: Elaboracin propio

Estado Civil
[El grupo de estado civil, nos muestra la distribucin de la poblacin en
cuanto a su relacin como unidad familiar de esta forma se entiende el
nivel de presupuesto familiar y de toma de decisiones de los productos
respecto a dicho segmento.]

Estado Civil %de la Poblacin

Solteros 40%

Casados 20%

Divorciados 4%

Unin Libre 23%

Segundas Nupcias 13%

Total 100%

Fuente: Elaboracin propia

Nivel de Instruccin
[La segmentacin del nivel de instruccin nos permite enfocarnos de la
segmentacin del grupo de educacin que existe en la poblacin y como afecta
ello en la toma de decisiones de nuestros productos.]
Nivel de Instruccin %de la Poblacin

Estudios Secundarios Completos 40%

Estudios Secundarios Incompletos 20%

Formacin Tcnica 10%

Universitaria 10%

Basica 10%

Ninguna 10%

Total 100%

Fuente: Elaboracin propia

1.3 Segmentacin Psicogrfica


Grupo de referencia.
Clase social.
Personalidad.
Cultura.
Motivos de compra.

Estilo de vida
[El estilo de vida permitir identificar de manera agrupada la forma y
comportamiento en la cual los consumidores toman decisiones, esta
relacin agrupa el comportamiento del consumidor con el nivel de
ingreso y por ello importante al momento de tomar decisiones en base a
su lnea de presupuesto versus el grado de satisfaccin de los productos
a ofrecer.]

[Existe clasificaciones para agrupar a la poblacin por medio del estilo


de vida por ejemplo en el siguiente cuadro colocamos el mtodo Vals
(estilo de vida y valores).]

Ingresos
Estilo de Vida %Poblacin Caractersticas
(US$)

Gozan de las mejores cosas


Receptivos a nuevos productos,
Actualizadores 10% 15000 tecnologas,
distribucin
Escpticos de la publicidad
Poco inters en imagen o prestigio
Consumidores superiores al promedio
Realizados 15% 10000
de
productos para el hogar

Compran productos nacionales


Creyentes 20% 8000 Lentos en los cambios de hbitos
Buscan liquidaciones

Se ven atrados por productos de


primera calidad
Triunfadores 15% 5000
Objetivo primario para una variedad de
productos

Consientes de su imagen
Ingreso discrecional limitado, pero
Competidores 10% 3000
tienen
crdito

Siguen la moda de vestir y las


novedades.
Experimentadores 10% 2500 Gastan mucho de su ingreso disponible
en
asuntos sociales

Sus compras se ven influidas por los


criterios de comodidad, durabilidad,
Hacedores 10% 1500
valor.
No se impresionan por los lujos

Leales a la marca
Usan cupones de descuento y esperan
Luchadores 10% 800 las
liquidaciones
Confan en la publicidad

Total 100% 45800

Fuente: Elaboracin propia

Q = n*p*q