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TRABAJO INICIAL

PRESENTADO POR.
JOSE NICOLAS SOSA TABORDA

CODIGO: 98518242

TUTOR.

ANDRES LUCIANO QUINTERO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD


ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
(ECAPMA)
PROGRAMA DE ZOOTECNIA
MEDELLN
ABRIL 2017
INTRODUCCIN

Como futuros profesionales en el rea de produccin animal es indispensable que


conozcamos y entendamos la importancia de implementar el bienestar animal en cada uno
de los sistemas pecuarios, con el fin de que sea muy importante el buen trato que el hombre
le proporciona a los animales, tanto en la movilizacin para el manejo en las unidades de
produccin y el transporte para el sacrificio, esto como ya se deca se puede dar mediante
el uso de conocimientos cientficos, relacionados con la importancia que tienen el bienestar
para el buen desempeo reproductivo y productivo de los animales de granja; por tanto
estos conocimientos, deben estar enfocados a proporcionar mejor preparacin y
concientizacin del personal que est en contacto directo con los animales, cuyos
beneficios estn enfocados para obtener mejores resultados de importancia econmica para
los productores pecuarios

En esta actividad se tiene como finalidad que cada uno de los estudiantes profundicemos en
la problemtica del bienestar animal, especialmente en manejo de la produccin bovina. Es
muy importante que cada estudiante que desea seguir esta carrera y culminarla
satisfactoriamente, tenga que seguir el cdigo de tica de propender a mantener siempre el
bienestar de los animales en la cima de nuestros pensamientos, discusiones y
recomendaciones y acciones. Pues al tener animales saludables y con buen confort van a ser
ms productivos y van a vivir ms tiempo y as ayudaran a mantener una mejor economa
para sus productores.
OBJETIVOS.

Que el estudiante realice un reconocimiento del curso bienestar animal para que conozca
los principios del buen manejo teniendo en cuenta que son similares para las distintas
especies de los animales de granja.

Identificar las normas de calidad del manejo, en funcin del BA, de acuerdo a la especie,
etapa fisiolgica y productiva, y tener presente las cinco libertades.
ESCENARIO: HACIENDA LUSITANIA

Explotacin extensiva pecuaria ubicada en la zona caribe hacia el norte del Cesar, a 200
msnm, con una temperatura promedio de 35 grados y un rgimen de lluvias anual de 1.500
mm, la base gentica que se tiene en la Hacienda es Pardo Suizo y en la actualidad se estn
haciendo cruzamientos con Brahaman Blanco sangre, en esta hacienda se est
produciendo leche y carne, la extensin de la Hda son 300 hectreas, ubicadas en el
municipio de Bosconia Cesar.
El rgimen de lluvias no es el mejor porque en poca de verano existe mucha resequedad y
pocas de lluvias muchas inundaciones, se estn presentando muchos problemas pdales y
mastitis subclnica en vacas de ordeo debido a los malos manejos, entre otros Escenario:
Hacienda Lusitania
Explotacin extensiva pecuaria ubicada en la zona caribe hacia el norte del Cesar, a 200
msnm, con una temperatura promedio de 35 grados y un rgimen de lluvias anual de 1.500
mm, la base gentica que se tiene en la Hacienda es Pardo Suizo y en la actualidad se estn
haciendo cruzamientos con Brahaman Blanco sangre, en esta hacienda se est
produciendo leche y carne, la extensin de la Hda son 300 hectreas, ubicadas en el
municipio de Bosconia Cesar.
El rgimen de lluvias no es el mejor porque en poca de verano existe mucha resequedad y
pocas de lluvias muchas inundaciones, se estn presentando muchos problemas pdales y
mastitis subclnica en vacas de ordeo debido a los malos manejos, entre otros problemas
tenemos: Estupor en las cras y fotosensibilizacin de algunas vacas , retenciones de
placenta, parsitos intestinales y pulmonares, las montas son controladas, sumado a esto
alta carga animal, unidad y media de gran ganado por hectrea ao, el ordeo
implementado es manual, se est presentando un problema en el ordeo, las vacas se
resan a entrar a los corrales en piso y cubierta y los terneros lactantes se han desmejorado
mucho presentando problemas carenciales, respiratorios, diarreas con sangre ,
deshidratacin esto est ocurriendo hasta los tres meses de vida , aparte de esto los
vaqueros no tienen conocimientos de bienestar animal ms que todo en trato con los
animales en todas las circunstancias, existen otras especies de animales en la hacienda que
interfieran en el libre comportamiento de las vacas entre estos hay : Perros, cerdos osando
en todos los potreros, caballos , Cabras y Carneros.

Preguntas?

a) En una tabla horizontal, letra arial 12, espacio 1.5 plasme los siguientes datos
referentes al curso:
Estos datos los podr encontrar con claridad en uno de los entornos del Banner del curso.
- Nmero de crditos del curso.
- Cdigo del curso.
- Nombres de sus compaeros y numero de grupo de trabajo y contactos (No celular,
correos, Cuenta Skype) cualquiera de estos tres datos nos sirve.
- Nmero de unidades del curso (Nmbrelas)
- Responda segn la bibliografa presente en el syllabus, estas respuestas deben de tener
mnimo una hoja, con sus referentes bibliogrficos, interprete el texto y escrbalo con sus
propias palabras.
Nombre del Curso Bienestar animal
Nmero de crditos Tres
Cdigo del curso
201570A_361
Programas Zootecnia
Nmero de Tiene tres unidades:
unidades del curso Unidad 1: Conceptos bsicos del bienestar animal.
Unidad 2: Bases Fisiologicas y Conductuales de
Bienestar Animal.
Unidad 3: Legislacin sobre Bienestar Animal y
Biotica.
Estudiantes Jose Nicolas Sosa Taborda
Correo: josest@colanta.com.co
Cel. 3128319381

Mauricio Jimnez

Leandro James Guaranguay

Jose Israel Alfonso

Edwin Julian Bayona

Grupo 361

b) Segn los protocolos Welfare Quality, las 5 libertades y el escenario de la hacienda


Lusitania: Como se puede garantizar los derechos para las especies ah presentes,
especifique uno por uno y relacinelo con los protocolos (5 libertades y Welfare
Quality)

Las 5 libertades.
De acuerdo con el denominado principio de las cinco libertades, el bienestar de un animal
queda garantizado cuando se cumplen los cinco requisitos siguientes y de acuerdo al caso
propuesto de la Hacienda la Lusitania:

El bienestar animal es un tema que involucra a la medicina veterinaria. La intensificacin


de la produccin en numerosas ocasiones entra en conflicto con las normas de bienestar
animal y esto es percibido como una preocupacin por la sociedad y en especial por parte
de los consumidores. Se necesita producir alimentos de origen animal, utilizar de ellos la
fuerza de trabajo y de movilidad, considerar los beneficios de su compaa garantizando
que su bienestar no se vea comprometido ms all de un nivel ticamente aceptable
El animal no sufre sed, hambre ni malnutricin, porque tiene acceso a agua de bebida y
se le suministra una dieta adecuada a sus necesidades.
Se le brida al hato condiciones de alimentacin optima con una dieta que cubra sus
requerimientos nutricionales que no sufra de sed hambre y que lo planeado en el sistema de
produccin de cumpla, pues en el caso propuesto hay escases de agua en poca de sequa y
anegacin en invierno, al igual que sobrecarga de animales para la extensin de praderas
existentes.
El animal no sufre estrs fsico ni trmico, porque se le proporciona un ambiente
adecuado, incluyendo refugio frente a las inclemencias climticas y un rea de descanso
cmoda.
Para el bienestar de un sistema se debe contar con instalaciones optimas que permitan a los
animales resguardarse del frio el sol la lluvia y la noche, y en caso de requerirse que este
trmicamente adaptado segn el tipo de especie en produccin, tenemos que en la hacienda
hay inundaciones en periodos de lluvia y tambin otras especies que conviven con los
bovinos.

El animal no sufre dolor, lesiones ni enfermedades, gracias a una prevencin adecuada y/o
a un diagnstico y tratamiento rpidos.
El plan sanitario es indispensable ya que aparte de que contribuye al bienestar del hato es
un ahorrador de dinero ya que evita gastos en medicamentos y atraso del animal en
produccin, los potreros o el sitio habitual debe estar adecuado para que los animales no
sufran lesiones en su integridad, en la margarita existen un sinnmero de enfermedades
debido a condiciones climticas y malos manejos pecuarios, se debe capacitar al personal
en tcnicas para la produccin bovina.

El animal es capaz de mostrar la mayora de sus patrones normales de conducta, porque se


le proporciona el espacio necesario y las instalaciones adecuadas, y se aloja en compaa de
otros individuos de su especie.
Alojamiento y espacio para que se integre de manera natural con el entorno y no sufra
estrs por espacio o por otra especie que incomode su zona, se tendra que revisar muy bien
en los sistemas estabulados para que se respete su espacio natural donde tenga como
interactuar normalmente con los de su especie, por tanto en el escenario propuesto no existe
esta condicin por la existencia de variadas especies animales y no hay instalaciones
adecuadas al sistema productivo.

El animal no experimenta miedo ni estrs, porque se garantizan las condiciones necesarias


para evitar el sufrimiento mental.
Para este punto considero que los sistemas silvopastoriles nadie los tiene en cuenta pero son
muy importantes pues se han establecido con el objetivo de proporcionar forraje a los
animales, y se desconoce otro tipo de beneficios como el mejoramiento de la fertilidad del
suelo a travs del reciclaje de nutrientes y la fijacin de nitrgeno realizada por algunas
especies, regulacin del balance hdrico al conservar agua y reducir la evaporacin, fijacin
de CO2 , diversificacin de la produccin (madera, lea, frutos, entre otros) y reduccin del
estrs calrico de los animales a travs del efecto de la sombra y tambin los mantiene en
su entorno natural, si los animales de la hacienda la lusitania tienen un entorno natural va a
tener un estado mental ms sano y tranquilo.
Welfare Quality

c) Cmo se manifiesta el bienestar animal a nivel mundial y en Colombia?

El trmino bienestar animal se refiere al bienestar y la salud de los animales. Ahora se


reconoce y se comprende que todos los vertebrados pueden sentir dolor, sufrimiento y
malestar. Los expertos en bienestar animal han trabajado para identificar las condiciones y
experiencias que son la causa principal de ese sufrimiento y malestar. As, donde se puedan
controlar esos factores, se podr minimizar el impacto negativo que tienen en los animales.
La conclusin a la que han llegado es que todos los animales tienen las mismas necesidades
especficas e inherentes de poder disfrutar de un bienestar a largo plazo,
independientemente de las circunstancias que aseguran su supervivencia inmediata. Como
requisito mnimo, todos los animales necesitan:

Comida y agua
Entorno adecuado en el que vivir
Buen estado de salud
Oportunidad de manifestar comportamientos naturales
Proteccin ante el miedo y el malestar

Los animalistas a nivel mundial consideran que se debe regir concretamente la norma que
rigen las cinco libertades por tanto como humanos debemos tener una conducta correcta
con respecto a los animales sean mascotas silvestres o en un sistema de produccin
pecuario, ya que como es entendido los animales son al igual que nosotros seres con la
capacidad de sentir dolor fsico y emocional.

d) Preguntas:

Cmo sabemos que cualquier humano siente o no siente dolor?

El ser humano tiene la capacidad de expresarlo por cualquier medio, sea por el leguaje, un
gesto entre otras.

Que ser mejor un dolor humano o un dolor animal, Ud. como lo manifiesta?

Sabemos que un tercero siente dolor por las misma razn que se puede comunicar con sus
semejantes y puede expresar como es, donde, en qu nivel.

Los dos dolores tienen un valor significante dentro del mbito conceptual; aunque el dolor
humano puede ser transmitido de una forma ms rpida por su comunicacin y a nivel
animal este tiene que ser evidenciado por observacin visual y en varias ocasiones por
gemidos utilizados para expresar su dificultad, reacciones posturales, acercamiento al
habitad humano, y todo lo que la etiologa animal (comportamiento)

El dolor humano ser fingido cuando es sentimental? En esta misma etapa como
ser el de un perro?
No creo que los dolores sentimentales sean fingidos, de hecho se presenta alteracin en el
funcionamiento del organismo humano, por tanto un perro que es altamente sentimental
debe sentir igual dolor que un humano o ms, pues se tienen experiencias donde estos
animalitos han ofrendado su vida por su compaero, o sus cras etc.

e) Plasme una foto de su autora donde se vulnere alguna de las 5 libertades a


cualquier explotacin pecuaria (Brevemente explique la foto con sus propias palabras
lo que est sucediendo)

Ante la intensa sequa que viene afrontando el pas y la escasez de alimento que eso ha
generado para el ganado

El animal no sufre sed, hambre ni malnutricin, porque tiene acceso a agua de bebida y se
le suministra una dieta adecuada a sus necesidades.

Esta foto fue tomada en la Regin del Caribe, se observan unos bovinos en un estado crtico
de alimentacin, y se observa que la pradera est demasiado seca, escasean los forrajes, los
pastos y el agua ya que la regin pasa por una sequa demasiado intensa, esto genera
enfermedades en el hato por la desnutricin, afectndose la parte productiva y reproductiva
de la especie.

CONCLUSIONES
El encargado del bienestar animal debe mantener un registro de las actuaciones que realice
en el ejercicio de sus responsabilidades para garantizar que existen procedimientos
normalizados de trabajo y que se cumplen.

Preparacin y mantenimiento para su uso inmediato de corrales de aislamiento de los


animales que precisen un cuidado especfico.

En general, el encargado del bienestar animal actuar, en nombre del explotador del
matadero, como punto de contacto para las autoridades competentes, dar orientaciones al
personal que trabaje en la cadena de sacrificio y comprobar que dichas orientaciones se
llevan a la prctica.

Adems, debe asegurarse de que las operaciones sean llevadas a cabo por personas con el
nivel de competencia adecuado, sin causar a los animales ningn dolor, angustia o
sufrimiento evitables, y de que, cuando proceda, el personal reciba formacin reconocida y
Aprobada por las autoridades nacionales designadas.

BIBLIOGRAFIAS.
http://www.produccion-animal.com.ar/

http://www.ambientebogota.gov.co/web/sda/politica-de-bienestar-animal

http://www.connectmydog.com/blog/las-cinco-libertades-bienestar-animal/

http://www.fveter.unr.edu.ar/upload/Valoraci
%F3n_del_Bienestar_y_las_Cinco_Libertades_tcm24-20697.pdf

http://www.contextoganadero.com/reportaje/principio-de-las-5-libertades-clave-del-
bienestar-animal