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ESCUELA SECUNDARIA FEDERALIZADA N 1 FERNANDO SAN PEDRO DE TAMPICO

PRCTICA DE LABORATORIO DE CIENCIAS III, TERCER GRADO, CICLO ESCOLAR: 2016-2017.

NOMBRE DEL ALUMNO(A) ___________________________________________________________GPO.____N.L._____

CALORIMETRO
PROPSITO: Construir un aparato que sirva para medir la energa que se desprende de algunos alimentos.

HIPTESIS:______________________________________________________________________________
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INTRODUCCIN: El calormetro es un instrumento que, con base en la diferencia de temperatura, nos permite medir la
energa que se desprende en forma de calor que se transfiere de un sistema a otro.

MATERIAL SUSTANCIAS
Un bote pequeo de leche en polvo. Nuez sin cascara.
Un termmetro. Malvavisco o chocolate.
Un soporte universal
Unas pinzas para bureta
Dos clips
Una probeta de 50 ml.
Un tubo de ensayo.
Cerillos o encendedor.

MEDIDAS DE SEGURIDAD:
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DESARROLLO:
1. Hagan una perforacin en el fondo de la lata y por un costado un corte como casita de
ratn, como se muestra en la imagen.
2. Fijen el termmetro en las pinzas para bureta y mntenlo en el soporte universal.
Pongan la lata en la base del soporte.
3. Viertan 20 ml. de agua en el tubo de ensayo y chequen la temperatura con el
termmetro e insrtenlo en la perforacin del fondo de la lata.
4. Desdoblen los clips a modo de que quede con una base y una punta hacia arriba e inserten en uno el
malvavisco y en otro la nuez.
5. Bajen la pinza con el termmetro hasta que quede dentro del agua del tubo de ensayo cuidando que
no toque las paredes ni el fondo del tubo.
6. Enciendan el alimento e introdzcanlo a la lata debajo del tubo de ensayo a una distancia de 1 cm.
Entre ellos.
7. Registren la temperatura final.
8. La densidad del agua a temperatura ambiente es de 1 g/ml, con la informacin que obtuvieron
calculen las caloras liberadas en la combustin de los alimentos:
caloras = cambio de temperatura (C) X masa del agua (g)

Temperatura Temperatura Cambio de Caloras


Masa del Caloras
sustancias Masa (g) inicial del agua final del agua temperatura por gramo
agua (g) liberadas
(C) (C) (C) de material

DIBUJOS Y OBSERVACIONES.

EVALUACIN
Cul alimento fue ms fcil de prender ?______________________________________________________
Cul alimento se mantuvo ms tiempo prendido? Por qu crees? _________________________________
Cul de los alimentos consideras que obtuvo ms caloras?_______________________________________

Escriban sus conclusiones.


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Tampico, Tam. A _____ de febrero de 2017

La mente es como un paracadas Slo funciona si la tenemos abierta


-Albert Einstein-