Liceo N1 Javiera Carrera

Qumica
Primero medio, 2015
Gua N 1

Nombre:_____________________________________________ Curso: ________

Eje:
Objetivos:

El nacimiento de la qumica

Aunque la qumica es una ciencia ancestral sus fundamentos modernos se

consolidaron en el siglo XIX, cuando producto de los avances tecnolgicos, los
cientficos pudieron separar sustancias en componentes an ms pequeos,
aclarando con ello, dudas centrales respecto al comportamiento fsico y
qumica de algunas sustancias.

Qumica antigua

Ms que ciencia, la qumica antigua ms pareca arte. La base preconcebida de

sus fundamentos no explicaba en lo absoluto los misterios de la naturaleza. El
uso del fuego y el trabajo con metales era cotidiano para algunas civilizaciones,
sin embargo, no exista conciencia sobre el poder y la diversidad de usos
respecto de algunos elementos qumicos.

Hacia el 600 A.C. se inici en Grecia el primer intento por responder los
problemas filosficos naturales.

El modelo de los 4 elementos y el enfoque atomista para explicar el origen de

la materia fueron polos de discusin entre 2 escuelas filosficas diferentes en
Grecia.

Hacia el 450 A.C., el filsofo Empdocles de Sagriento conforma el conocido

grfico elemental que rene las ideas planteadas por Tales de Mileto,
Anaxmenes y Herclito de Efeso, pensadores claves en las ideas continuistas
sobre el origen de la materia.

Segn Empdocles, toda la materia era de alguna forma un producto de la

combinacin de los 4 elementos, de esta combinacin se establecen los
estados intermedios caliente frio hmedo seco

Aristteles y Platn modifican el modelo de los 4 elementos incluyendo el ter

como elemento formador del infinito.
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El nacimiento de las ideas atmicas

El concepto atomista comienza con las ideas de Leucipo de Mileta (500 A.C) y
Demcrito de Abdera (460 360 A.C). Segn ellos:

La materia no permite subdivisin infinita. Los componentes

estructurales ltimos son partculas muy diminutas imperceptibles
denominadas tomos.
Estos tomos son eternos e indestructibles.
Las diferencias entre una sustancia y otra se justifican por la disposicin,
forma y tamao de los tomos que las conforman.
Los tomos estn en constante movimiento (propiedad intrnseca de
cada uno de ellos). La colisin interatmica provoca la combinacin para
formar sustancias.
Los tomos se movilizan en el vaci. Este adems provoca su
separacin.

Esta hiptesis fue relegada al olvido por la sistemtica oposicin de Aristteles,

ya que postulaba que la materia era continua y no tena lmite de divisin.

Solo en 1750 la comunidad cientfica considera las ideas atomistas. Claves

fueron las investigaciones realizadas por John Dalton, pilar fundamental para el
establecimiento de la teora atmica.

La Alquimia

Segn algunos autores, la Alquimia tuvo origen en la China como una rama del
Taosmo.

Un fecundo y notable alquimista chino fue Ko Hung (281 361). En sus textos
enseaba que los propsitos de la Alquimia eran:

Preparacin de oro puro.

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Preparacin de oro, ya natural o artificial, pero siempre oro genuino, en
forma de una sustancia comestible capaz de dar inmortalidad a quien lo
ingiera.
Preparacin de otras medicinas para lograr la inmortalidad, aunque no
tan eficaces como la anterior.

Algunos smbolos y nomenclaturas alquimistas:

Quiz el ms notable alquimista fue Aureolus Theophrastus Bombast Von

Hohenheim, extrao y brillante mdico, mezcla de mago y cientfico, conocido
universalmente con el apelativo grecorromano, que el mismo se dio,
PARACELSO.

Paracelso conceba la qumica como una ciencia cuyo propsito era el de

obtener drogas para el tratamiento de enfermedades.

Sus ideas y contribuciones marcan el comienzo de un periodo conocido como la

Iatroqumica (qumica medicinal) antecesora de lo que hoy conocemos como la
farmacoqumica.

Paracelso puso en prctica la conviccin de adquirir los conocimientos de

manera emprica y no en contribuciones aejas que bordeaban slo en lo
inslito y lo absurdo. En uno de sus tratados escriba: El que no aprendi su
arte por experiencia, mal podra ser considerado como un mdico, puesto que
la ciencia se identifica con la experiencia.

El flogisto y la combustin
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Un fenmeno tan asombroso como la combustin produjo la esperada
relevancia cientfica que llev a plantear la idea del flogisto.

El qumico alemn George Ernst Sthal (1660 1734) considerado el mentor de

esta teora, afirmaba que la combustin era un fenmeno de descomposicin y
por tanto siempre que un cuerpo o sustancia era combustionado ocurra el
escape o perdida de una sustancia fundamental, intrnseca al cuerpo (flogisto).

Para comprender mejor analicemos la siguiente reaccin de combustin

(oxidacin):

Segn Sthal aqu en la combustin de carbono debe haber prdida de flogisto.

Recordemos que aquellas sustancias que experimentan combustin poseen
flogisto y lo pierden en cuanto toman contacto con fuego.

Observando un proceso inverso de reduccin:

Podemos afirmar que aqu debe haber ganancia de flogisto para MgO y prdida
de flogisto para el carbono.

El flogisto, sustancia sutil e imponderable se supona presente tanto en los

cuerpos inflamables como en los metales calcinables; no se encontraba bajo
ninguno de los tres estados de la materia, ni poda existir aislado.

El flogisto significaba algo as como oxigeno con peso negativo. Lo paradjico

es que a pesar de lo absurdo de la teora, fue aceptada durante 75 aos.

Segn esta teora, la combustin aparece como una desintegracin del cuerpo
que arde y sugiere la perdida de algo esencial, intrnseco al combustible.

Lavoisier y el fin del flogisto

La explicacin exacta del fenmeno de la combustin la da en 1770 Antoine

Laurente Lavoisier. Segn las conclusiones del qumico francs el fenmeno de
la combustin es un proceso oxidativo y no corresponde jams a la perdida de
alguna sustancia.

Calentando una masa uniforme de mercurio con aire, Lavoisier marca el fin de
la era del flogisto.
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El xido generado por la combustin del metal se separ de la muestra no
combustionada y se traslad a una cmara de vaco donde se calent,
comprobando la regeneracin de mercurio metlico. La reduccin de volumen
comprobada se deba a la expulsin de oxigeno de la muestra calcinada,
Lavoisier denomina al gas devuelto oxgeno.

Qumicamente podemos describir e fenmeno con las siguientes ecuaciones:

Lavoisier adems de terminar con la teora del flogisto, estableci el uso de la

balanza en qumica y como consecuencia de ello se descubrieron leyes
fundamentales, como la conservacin de la masa y de la composicin o
proporcin definida. Fue el primero en averiguar los constituyentes de las
sustancias orgnicas y los mtodos para su identificacin. Participo en la
determinacin de la composicin del aire y en las primeras reglas de la
nomenclatura qumica.

El mtodo cientfico

El periodo moderno de la qumica es seguramente el ms interesante de

analizar. Numerosos descubrimientos y extraordinarias interpretaciones
hicieron avanzar con pasos agigantados las ciencias.

El sistema emprico de trabajo requiri de un orden. La enorme cantidad de

datos y la ambigua interpretacin genero numerosas dificultades a los
cientficos y ms de una vez los errores fueron causa de una mala organizacin
y puesta en marcha.

No fue hasta despus de 1860 que John Dewey, basndose en las ideas
visionarias de Francis Bacon propone un mtodo de trabajo basado en una
secuencia lgica y cientfica para enfrentar un determinado fenmeno.

El primer paso consiste en definir con claridad el problema. A continuacin la

lgica ordena desarrollar experimentos, luego observar y anotar toda la
informacin que sea relevante.

En un experimento los datos son valiosos, cualitativa y cuantitativamente.

Haciendo mediciones y observando la tendencia de ellas es posible pasar a las
interpretaciones.
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La interpretacin debe hacerse solo cuando se completan los experimentos y
los datos son suficientes.

Con fundamento en los datos obtenidos el cientfico puede formular una

hiptesis, una explicacin tentativa para las observaciones realizadas.

Si la hiptesis tienen cabida en la comunidad cientfica y experimentos

posteriores que la pongan a prueba son satisfactorios, entonces podemos
emitir una ley, entendindola como un enunciado conciso, verbal o
matemtico, de una relacin entre fenmenos que siempre se repite bajo las
mismas condiciones.

Si la hiptesis resiste muchas pruebas experimentales para verificar su validez,

se convierte en teora. Una teora es un principio unificador que explica un
grupo de hechos y las leyes que se basan en ellos.

El mtodo o procedimiento cientfico se aplica a todas las ramas de las ciencias

naturales como son biologa, fsica y qumica.

Si bien, el mtodo cientfico ayuda a enfrentar un fenmeno en forma

planificada, disciplinada y con rigurosa acuciosidad en su realizacin, se debe
aceptar que no existe secuencia predeterminada en cada uno de sus pasos y
ms de un cientfico brillante aplicando su intuicin ha dado un gran salto en
las etapas que tericamente constituyen el mtodo cientfico.

La teora de Dalton

Comenzaremos a revisar el desarrollo histrico de las teoras atmicas y sus

consecuencias a partir de John Dalton quien en 1808, basndose en las leyes
de la combinacin qumica, enuncia los siguientes postulados:

La materia est compuesta por tomos, que son las partculas ms

pequeas que pueden participar en los compuestos. Son indivisibles y no
pueden ser creados ni destruidos.
Los tomos de una misma sustancia son idnticos, con las mismas
propiedades fsicas y qumicas, y los de una sustancia diferente tienen
propiedades distintas.
Los tomos de los elementos distintos se combinan entre s en
relaciones enteras y sencillas para formar molculas compuestas.
Los tomos de los elementos pueden combinarse en ms de una
proporcin entera y sencilla para formar ms de un compuesto.

La idea atmica de Dalton era mucho ms precisa y clara que la de Demcrito.

A pesar de ello Dalton no intent descubrir la estructura o composicin de los
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tomos, es ms, tampoco tena idea cmo eran, sin embargo pudo comprobar
la diferencia entre las propiedades mostradas por los tomos de hidrogeno y
oxgeno en la molcula de agua y la interpreto claramente como una diferencia
atmica.

Hasta entonces se haba credo que los tomos eran partculas indivisibles,
pero, en realidad, pronto surgieron muchas interrogantes que hicieron pensar
que la estructura atmica no poda ser tan sencilla como supona la teora de
Dalton. Entre las situaciones que la fsica y qumica no podan explicar, se
encuentran:

Descargas elctricas en gases a baja presin

La radiactividad
Los espectros de emisin

Descarga elctrica de los gases

Hacia 1879, Sir Williams Crookes observ que en los tubos en que se haba
generado vaco se generaban descargas elctricas al aplicarse altos voltajes
sobre discos metlicos (electrodos). La intensidad de la luminosidad y su color
dependan de la descarga elctrica y la naturaleza del gas dentro del tubo.

Al estudiar estos fenmenos Crookes determino que:

1. Los rayos luminosos observados, se propagaban en lnea recta, ya que al

colocar un objeto u obstculo en su trayectoria, se produce sombra
(comportamiento similar a la luz).
2. El sentido de su trayectoria es de negativo (ctodo) a positivo (nodo),
debido a esto se les denomino rayos catdicos.
3. Al chocar con un cuerpo, lo calienta y hace girar un molinete si es
situado en su trayectoria, es decir estos rayos estn formados por
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partculas (poseen masa) que tienen energa cintica y la pueden
transmitir.
4. Las partculas que forman los rayos catdicos poseen carga elctrica
negativa, ya que se desvan al acercarle un imn, de igual forma a como
se desviara una carga elctrica de signo negativo.

Un poco ms tarde, Joseph John Thomson, cientfico ingls, estudio la

naturaleza elctrica de estos rayos, haciendo pasar un haz de rayos catdicos
a travs de un campo elctrico. Observo que el haz de rayos es atrado por la
placa positiva. Para explicar este fenmeno dedujo que los rayos catdicos
estaban formados por pequeas partculas con carga elctrica negativa: los
electrones.

A Thomson le fue imposible medir y calcular en forma exacta la masa y la

carga del electrn. Sin embargo, es capaz de establecer una relacin entre
ambas. Estos resultados fueron claves para que ms tarde, el cientfico
norteamericano Robert Millikan estableciera en forma separada la masa y la
carga del electrn.

Relacin carga /masa del electrn

Entre 1908 y 1917 Robert Millikan realizo una serie de experimentos con el
propsito de medir la carga del electrn. En su trabajo Millikan, analizo el
movimiento de minsculas gotas de aceite cargadas elctricamente con los
iones del aire.

Suspenda en el aire las gotas cargadas con ayuda de un campo elctrico y sus
movimientos fueron monitoreados con un microscopio. Con este procedimiento
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Millikan encontr que la carga de un electrn es de -1,6022 x 10 -19 Coulomb.
Con este dato pudo establecer su masa, de la siguiente forma:

Masa=

Carga (Coulomb) Masa (u.m.a) Masa (Gramos)

Electrn 1

En fsica y en qumica es comn la utilizacin de una unidad de masa conocida

como unidad de masa atmica (uma).

Los protones

Si la carga negativa (rayo catdico) proviene de un gas elctricamente neutro

(sin carga), es lgico pensar que simultneamente debe existir una descarga
de partculas positivas que otorgue neutralidad al gas en estudio.

En 1886 Eugen Goldstein, utilizando un ctodo perforado, descubre un haz

visible que se desplazaba de polo positivo a negativo: los rayos canales.

En sus experimentos con gases en tubos de descarga con ctodos perforados,

Goldstein descubri que adems del haz de electrones, se produca una
radiacin de partculas positivas en direccin opuesta, que lograban atravesar
el ctodo perforado.
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Investigando la desviacin de las partculas positivas con un campo magntico,

encontr que la masa de ellas no era constante, vale decir, diferentes gases
generaban partculas positivas de masa distinta (rayos canales). As aquellas
partculas ms livianas de los rayos canales correspondan al elemento de
masa menor, el hidrogeno. Otro dato muy importante es que la carga de los
rayos canales era exactamente la misma, en valor absoluto, que la de los rayos
catdicos, a pesar de la enorme diferencia de sus masas. En efecto la ms del
protn es por lo menos unas 1860 veces ms grande que la del electrn.

Carga (Coulomb) Masa (u.m.a) Masa (Gramos)

Protn 1

Los experimentos realizados en los tubos de descarga elctrica de Crookes,

demostraron que el tomo no era la partcula ms pequea de la materia,
como supona John Dalton, ya se haba descubierto que el tomo estaba
formado por dos tipos de partculas: los electrones y los protones.

Sin embargo, a mediados de 1920, un cientfico ingls llamado Ernest

Rutherford observo que la suma de las masas de los electrones y protones en
un tomo era bastante menor a su masa total, casi la mitad del valor
observado. Intentando aclarar los resultados obtenidos postula lo siguiente:

Existe aparentemente una nueva partcula subatmica el

neutrn
Esta partcula posee carga elctrica cero (es neutra) puesto que
no fue detectada en los experimentos con tubos de descarga.
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Posee una masa similar a la del protn y se encuentra situada en
el ncleo del tomo.

Posteriormente en 1932 James Chadwick, notable fsico ingls, detecto esta

partcula subatmica en estudios de reacciones nucleares. Las caractersticas
observadas coincidieron con las mencionadas por Rutherford, as que por tanto
el nombre de neutrn se mantuvo.

Con estos nuevos elementos aclaratorios, el trabajo cientfico se centr en

establecer formalmente un modelo que permitiese ilustrar la conformacin del
tomo, es decir, la forma o disposicin de protones y electrones en el.