UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRS

FACULTAD DE INGENIERA
CURSO BSICO
LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA

PROYECTO OBTENCION DE JABON AROMATIZADO

INTEGRANTES:
Ali Orihuela Hassan
Arias Machicado Mauricio Gerardo
Mendivil Moscoso Cesar Arturo
Orihuela Flores Henry
Ramos Paco Filomena
Zrate Poma Ronald

GRUPO: F

HORARIO: Jueves 08:00 11:00

DOCENTE: Ing. Grima Velasco A.

FECHA: Junio 2, 2016

LA PAZ BOLIVIA

INDICE DE CONTENIDO
OBTENCION DE JABON AROMATIZADO..........................................
1. Introduccin:.............................................................................
2. Resumen...................................................................................
3. Planteamiento del problema:....................................................
4. Objetivos...................................................................................
4.1 Objetivo general......................................................................
4.2 Objetivos especficos...............................................................
5. Justificacin e Importancia........................................................
6. Marco terico............................................................................
6.1 Saponificacin.........................................................................
6.2 Aceite esencial......................................................................
7. Procedimiento exprimental.....................................................
7.1 Obtencin de aceite esencial a partir de ptalos de rosa.
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Flujograma......................................................................
Materiales y reactivos.....................................................
7.2 Obtencin de jabn a partir de aceite vegetal.......................
Flujograma......................................................................
Materiales y reactivos.....................................................
7.3 Obtencin de jabn a partir de sebo.....................................
Flujograma......................................................................
8. Clculos..................................................................................
9. Conclusiones...........................................................................
10. Recomendaciones.................................................................
11. Anexos..................................................................................
1 Introduccin.

La accin de los jabones en la limpieza ha sido tema de varias

teoras. Segn la teora de McBain, los jabones en solucin
acuosa existen en forma de electrolitos coloides.
La concentracin de los jabones en las soluciones utilizadas,
para la limpieza, es suficientemente grande para originar la
aglomeracin de las molculas del jabn en forma de micelas.
Estas tienen un papel muy importante en la eliminacin de la
suciedad en el lavado y en mantener en suspensin las
partculas de mugre. Adems las micelas hacen posible la
disolucin de varias sustancias en los disolventes, fenmeno
muy utilizado en los procesos industriales.
Es por eso que tomamos la iniciativa de realizar un producto
esencial para la limpieza, higiene y cuidado de la piel.
La demanda de jabones, es cada da mayor; mayor grupo de
consumidores que buscan variedad de los productos. Es aqu
donde este proyecto se aplica, un nuevo producto, que puede
ser distribuido dentro de las comunidades urbanas, en
bodegas, almacenes y otros.
2 Resumen.

Los jabones ejercen su accin de limpieza debido a que los

dos extremos de su molcula son muy diferentes. Uno de los
extremos de la molcula es inico, por tanto hidrfilo y tiende
a disolverse en el agua. La otra parte es la cadena del
hidrocarburo no polar; por tanto, lifilo o afn a la grasa y
tiende a disolverse en ella. Una vez solubilizadas en agua, la
grasa y la mugre pueden eliminarse.
Qumicamente el jabn es una mezcla de las sales de sodio o
de potasio de cidos grasos de cadena larga, producidas por
la hidrlisis (saponificacin) de una grasa animal o vegetal
con un lcali.

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Por lo que en este experimento obtuvimos jabn, por medio
de una saponificacin de aceite vegetal y de grasa animal.
Tambin agregamos a los mismos, aceites esenciales
previamente destilados de rosa y lavanda (tambin realizados
en el experimento), con el propsito de darle al jabn un
aroma y sobre todo propiedades para el cuidado de la piel y
otros tratamientos especficos. Finalmente aadimos
colorantes, slo para mejorar la esttica de nuestros jabones.
3 Planteamiento del problema.

La sociedad, hoy en da enfrenta muchos problemas de salud,

producto en un 90% por las condiciones de insalubridad e
higiene del lugar o entorno donde se desenvuelven. Estos
casos suceden a diario y como consecuencia de no tener un
cuidado con la piel, las personas se ven afectadas por
infecciones crnicas, que agravan la salud y que daan la
piel, a tal punto de causar la muerte de las clulas de este
tejido. Hoy en da, los estudios con el objetivo de evitar las
enfermedades por infeccin y las que causan la destruccin
de la piel son muchos; por lo tanto, nos sumamos a este
inters, para poder aportar a la salubridad de la sociedad
(nuestro entorno inicialmente).
4 Objetivos.

4.1 Objetivo general.

Obtener jabn aromatizado a partir de productos
orgnicos (aceites y grasas) y esencias naturales (lavada
y rosas).

4.2 Objetivos especficos.

Obtener el jabn base por saponificacin.
Obtener aceite esencial de rosas, a partir de ptalos
de rosas mediante destilacin por arrastre de vapor.
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 Obtener el aceite esencial de lavanda, a partir de
flores de lavanda mediante destilacin por arrastre de
vapor.
Identificar el proceso ms eficaz, dentro de los
mtodos a utilizar para aadir la esencia a los
jabones.
5 Justificacin e importancia.

Los jabones naturales o caseros, para muchas amas de casa,

son una herramienta importante para el cuidado de la piel de
su familia, pues son ellas las que afrontan con mayor
responsabilidad la tarea del cuidado de la salud de sus hijos,
al no exponerlos y a su vez evitar peligros de infecciones o
contaminaciones en la piel.
Su nivel de seleccin ha aumentado en la bsqueda de
productos naturales que le garanticen salud , limpieza y
seguridad, muchas cosas que hoy han sido olvidadas por la
mayora de las corporaciones que se dedican a explotar los
productos de limpieza y no miden a conciencia los niveles de
dao que estos producen en la piel. No est dems aclarar
que la piel es un contacto directo con el ambiente; por lo
tanto, es una fuente de transmisin de infecciones.
Todos los jabones de tocador como los detergentes parten de
la misma base, la diferencia est en que los jabones se
fabrican a partir de sustancias naturales, como grasas
animales o vegetales; mientras que, los detergentes se
elaboran a partir de materias primas sintticas. El jabn es
bsicamente una sal obtenida de las grasas, que resulta
soluble en el agua. La saponificacin es la reaccin de una
solucin alcalina con las grasas animales o vegetales (sebo y
aceites).
6 Marco terico.

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El proceso del experimento lo dividiremos en tres partes para
tener un mejor concepto: elaboracin del jabn base,
destilacin de aceites esenciales y el mtodo para agregar la
esencia al jabn base.
6.1 Obtencin de jabn base (saponificacin).
Lpidos sin cidos grasos.
Estos lpidos derivan de los hidrocarburos cclicos. Entre los
principales se encuentran los terpenos, los esteroides y las
prostaglandinas.
Terpenos.- Se encuentran en las plantas, se obtienen
como aceites y resinas. Estn constituidos por ms de 2
unidades de isopreno. Dentro de este grupo se hallan la
vitamina A.
Esteroides.- Son sustancias algo ms complejas. A este
grupo pertenecen los esteroles, los cidos biliares, las
hormonas sexuales, las hormonas corticales y los alcaloides
esteroideos. Su esqueleto est constituido
fundamentalmente por 4 anillos condensados.
Prostaglandinas.- Estos son lpidos cuya molcula bsica
es el prostanoato, constituido por 20 carbonos que forman
un anillo ciclo-pentano y dos cadenas alifticas. Estos
lpidos intervienen en la respuesta inflamatoria, provocan la
contraccin lisa e intervienen en la regulacin de la
temperatura corporal. Las prostaglandinas se forman a
partir de Omega 6, presentes en los frutos secos, semillas
de girasol y vegetales de hojas verdes.
Lpidos.
Igual que los hidratos de carbono, los lpidos son molculas
orgnicas formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno,
aunque distribuidas de diferente forma. Son insolubles en
agua, solubles en alcohol y cloroformo. Se dividen en grasas y
en aceites. Tanto las grasas como los aceites son triglicridos,
formados por tres molculas de cidos grasos y una molcula
de glicerol. Algunos cidos grasos poseen una o ms uniones

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dobles entre los tomos de carbono de la cadena (C=C)
denominndose insaturados. Esto hace que las molculas no
puedan compactarse, con lo cual tienden a ser lquidas a
temperatura ambiente. Las grasas de los animales se
caracterizan por tener cidos grasos saturados que
permanecen empaquetados apretadamente y slidas a
temperatura ambiente.
Los lpidos son un grupo de sustancias orgnicas que
mayormente son insolubles en agua pero altamente solubles
en sustancias orgnicas (benceno, ter o cloroformo). En los
organismos vivos forman las membranas celulares, se utilizan
para almacenar energa y como molculas de sealizacin. La
mayora de los lpidos biolgicos son molculas anfiflicas; es
decir, poseen una cadena aliftica como parte hidrfoba y
una cabeza hidrfila.

Clasifi cacin.
Se dividen en saponificables (cidos grasos libres o
esterificados con alcoholes de diverso tipo) y no
saponificables; adems se distinguen los lpidos de origen
animal y vegetal, slidos y lquidos.
cidos grasos.
Los cidos grasos son cidos orgnicos que se componen de
una larga cadena hidrocarbonada lineal y un grupo carboxlico
en uno de los extremos. Ejemplos de grasas comestibles son
la manteca, la margarina, la mantequilla y la crema.

FIGURA 1.

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 Ceras.
Las ceras son esteres de cidos grasos de cadena larga, con
alcoholes tambin de cadena larga. En general son slidas y
totalmente insolubles en agua. La cera de carnauba es una
mezcla de ceras con masas moleculares muy altas, la planta
de carnauba segrega este material ceroso para cubrir sus
hojas para prevenir la perdida excesiva de agua por medio de
la evaporizacin. La cera de abeja es una mezcla de ceras,
hidrocarburos y alcoholes. Al contrario la cera de parafina que
se usa para sellar conservas no es una cera verdadera; es una
mezcla de alcanos con masas moleculares altas.

Triglicridos
Los glicridos simplemente son esteres de cidos grasos del
triol glicerol. Los glicridos ms comunes son los triglicridos
en los que los tres grupos OH del glicerol han sido
esterificados por los cidos grasos.
Los cidos grasos de los triglicridos comunes son cidos
carboxlicos no ramificados de cadena larga con alrededor de
12 a 20 tomos de carbono. La mayora de los cidos grasos
contienen nmeros pares de tomos de carbono debido a que

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son derivados de unidades de cido actico, el cual tiene dos
carbonos.

Saponifi cacin.
La palabra saponificacin deriva del latn saponis, que
significa jabn y es la hidrlisis con catlisis bsica de grasas
y aceites para producir jabn. Los aceites vegetales y las
grasas animales son triglicridos (esteres de glicerina con
cidos grasos), y al ser tratados con una base fuerte (NaOH o
KOH) se saponifican, es decir se produce el jabn (sal del
cido graso) y la glicerina (glicerol).
La hidrolisis bsica de esteres (saponificacin), evita el
equilibrio que se presenta en la esterificacin de Fischer. El ion
hidrxido ataca al grupo carbonilo para formar un
intermediario tetradrico. La eliminacin del ion alcxido
forma el cido, y una transferencia de protn rpida produce
el ion carboxlico y el alcohol. Esta transferencia de protn,
exotrmica, conduce a la saponificacin hasta su terminacin.
Se consume un mol completo de la base para desprotonar el
cido.

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Mecanismo:
Etapa 1. Ataque nuclefilo.

Etapa 2. Eliminacin.

Etapa 3. Equilibrio cido-base.

La reaccin qumica que se efecta en la fabricacin de jabn

se puede representar en forma general, como se observa en
la figura 2:

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 FIGURA 2.
La saponificacin consta de dos etapas, la descomposicin de
los ingredientes en sus partes tiles y la reaccin de estas
para producir el jabn.
Las grasas y los aceites se componen de triglicridos, pero no
se puede hacer jabn a partir de ellos; es necesario que se
descomponga en cidos grasos y glicerol. Los cidos grasos
son un elemento primordial en el proceso de elaboracin de
jabn, en cambio el glicerol aunque es til no es fundamental.
La desintegracin de un triglicrido en sus componentes se
denomina hidrlisis. En contacto con el agua todo los esteres,
incluidos los glicridos se descomponen en sus componentes,
glicerina y un cido graso.
En el proceso de fabricacin de jabn, el agua hace llegar el
hidrxido de sodio a todos los rincones del recipiente,
permitiendo as que se produzca la hidrlisis. Cuando el agua
y las grasas se mezclan, tan solo una pequea parte del
aceite se disuelve en el agua. Es decir, el agua corriente tan
solo descompone ligeramente las grasas y los aceites, por
esto debemos aadir hidrxido de sodio al agua.
Durante la hidrlisis, los iones de (NaOH) atacan el tomo de
carbono que se encuentra en el extremo carboxilo de los
cidos grasos liberndolos del triglicrido. Una vez separados
los cidos reaccionan con un ion de sodio y forman el jabn. A

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continuacin tres iones de hidrxido reaccionan con el glicerol
y dan lugar a la glicerina.
Para realizar un buen jabn, perfectamente saponificado, y
con unas excelentes cualidades limpiadoras y emolientes,
aparte de una gran experiencia y conocimientos de la
saponificacin, se necesita conocer tambin una serie de
tablas con parmetros y proporciones muy concretas.

TIPO DE GRASA PARMETRO (FACTOR

MULTIPLICANTE)
Aceite de oliva 0,134[g]
Aceite de coco 0,190[g]
Aceite de girasol 0,134[g]
Aceite de ricino 0,128[g]
Aceite de almendras 0,136[g]
Aceite de maz 0,136[g]
Aceite de ssamo 0,133[g]
Cera de abeja 0,069[g]
Manteca de cacao 0,137[g]

TABLA 1.
Por ejemplo, para saber qu cantidad se debe utilizar de base
fuerte para saponificar totalmente 100[g] de aceite de oliva
(en la tabla su parmetro es de 0,134[g]), bastar con
multiplicar 100 x 0,134=13,4[g].

Proceso industrial.
Los jabones son agentes de limpieza tiles debido a las
diferentes afinidades de los dos extremos de una molcula de
jabn. La suciedad grasienta no se elimina fcilmente con
agua debido a que la grasa es insoluble en agua, la cadena de
hidrocarburos larga de una molcula de jabn se disuelve en
la grasa, una vez que la superficie de la gota de grasa est
cubierta por varias molculas de jabn, se puede formar una
micela alrededor de esta con la gota de grasa como su centro.

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Esta gota se suspende con facilidad en el agua debido a que
est cubierta por los grupos carboxilato hidroflicos del jabn.
La utilizacin de la reaccin qumica de la saponificacin en la
industria est basada en dos mtodos: por tareas
(intermitente) o continuo. La eleccin del procedimiento y de
las materias primas depende de la calidad que se quiera
obtener.
La mayor parte de las fbricas de jabn operan por el mtodo
de Calderas de plena coccin con materias grasas neutras.
Con este procedimiento se producen jabones de alta calidad y
productos industriales de calidad inferior y se aprovecha la
glicerina.

Algunas formas para la elaboracin de jabones a partir de

esta reaccin qumica son:

Mtodo de coccin total.- (Caldera). Consta de varios

tiempos u operaciones, mediante los cuales se efecta la
saponificacin de las materias grasas. La precipitacin del
jabn en la leja de jabn concentrada o cola de jabn, la
separacin de la glicerina y las materias coloreadas de la
masa jabonosa por el lavado y por ltimo la coccin del
acabado para dar el punto a la masa de modo que por el
reposo forme un jabn limpio.
Mtodo continuo, con materias grasas neutras.- Las
fases bsicas de fabricacin son anlogas a las operaciones
que se realizan en el mtodo de caldera: Saponificacin,
lavado del jabn para recuperar la glicerina, acabado. Se
opera en contracorriente, y el nmero de lavados depende
de la cantidad de glicerina que ha de ser recuperada del
jabn.
Procedimiento de Semicoccin.- La materia grasa se
mezcla con una cantidad de sosa custica suficiente para
saponificarla por completo. La reaccin se verifica
mediante agitacin y calentamiento con vapor cerrado. En
la masa de jabn se deja la glicerina.

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 Procedimiento sin caldera.- El calor generado por la
reaccin exotrmica, producida entre las grasas y la base,
se utiliza para llegar a su trmino la saponificacin. La
materia grasa se calienta hasta la temperatura
conveniente y se mezcla con la base. Y se deja la mezcla
en un recipiente aislado en el que la reaccin de
saponificacin se produce lentamente. Este mtodo no
produce jabones de alta calidad, porque en las masas de
jabn queda algo de materia grasa no saponificada.
Procedimiento de la Autoclave.- La base reacciona con
la materia grasa a temperatura y presin elevadas. Se
agita la mezcla bombendola con serpentines calentados
exotrmicamente. En estas condiciones la saponificacin es
muy rpida. La masa caliente se somete a expansin
instantnea en una cmara de vaco, en la que caen las
partculas de jabn, y gran parte de la glicerina y humedad
se eliminan en fase de vapor. Por razn de la gran
temperatura aplicada, los jabones producidos por este
mtodo suelen ser ms oscuros. Este mtodo no es de uso
general.
Procedimiento del ster metlico.- En estos ltimos
aos se ha trabajado en un procedimiento para hacer jabn
transformando en steres metlicos los triglicridos. Estos
se tratan con alcohol metlico en presencia de un
catalizador. Se separa la glicerina, se destilan los steres
metlicos y se saponifican con soda custica.
Saponificacin en chorros.- La materia grasa caliente y
la soda custica se ajustan de un modo continuo en
aberturas anulares de una boquilla por cuya abertura
central sale una corriente de vapor que emulsiona la
mezcla y la deja caer en una caldera. En sta se produce la
saponificacin completa con elevacin de temperatura. Los
lavados y el acabado se realizan en la forma ordinaria o por
mtodo continuo. La saponificacin en chorro se emplea
mucho en Inglaterra con mtodos modificados de lavado y
de sedimentacin.

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6.2 Obtencin de aceite esencial, a partir de ptalos
de rosa y lavanda.

Antecedentes.
El nombre de perfume proviene del latn per, por y
"fumare", producir humo, haciendo referencia a la sustancia
aromtica que desprenda un humo fragante al ser quemado,
usado para sahumar. En la actualidad, la palabra perfume
se refiere al lquido aromtico que usa una mujer o un
hombre, para desprender olores agradables.
Las civilizaciones antiguas, egipcios, romanos, judos, el
pueblo asirio, griegos y chinos, se deleitaban con los
perfumes de muchas formas diferentes, cada cultura los
utilizaba con fines propios.
La egipcia, fue la primera cultura en usar fragancias. Los
perfumes, adems de usarse en las ceremonias religiosas, se
usaban para momificar cadveres de monarcas o familiares
(usaban mirra). En la tumba de Tutankamn que fue
descubierta en 1922, se encontr un recipiente con pomadas
aromticas que an conservaban su fragancia.
Los griegos que vivieron en el siglo VI a. C. usaban perfumes
despus del bao. Solan untar a cada parte del cuerpo un
aroma diferente. Ninguna fiesta familiar poda celebrarse
sin el rito de ungir, el cual consista en ungir los cuerpos
con aromas para purificarlos.
Los romanos, adoptaron de los griegos la costumbre del uso
de perfumes. Haba fuentes donde brotaba agua perfumada,
metan en sus camas ptalos de rosas, ponan perfume a sus
ropas, muebles e incluso a sus animales de compaa.
El mundo de la perfumera fue revolucionado por el
descubrimiento de la destilacin de alcohol hecha por los

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alquimistas rabes. Adems, los rabes fueron unos
verdaderos expertos en el uso de las especias.
El perfume obtenido por medio del humo del incienso, de la
mirra o de otras resinas o maderas, se ofreca a los reyes. Las
recetas para elaborar las fragancias se encuentran incluso en
la Biblia y el Talmud.
El perfume de base alcohlica y aceites esenciales, tal como
est conocido hoy da, surgi a fines del siglo XIV. Fue famosa
el Agua de la Reina de Hungra. Segn las creencias
populares la receta para elaborar este perfume fue regalada a
la reina por un monje.
En el Renacimiento, el avance de la qumica permiti
perfeccionar las tcnicas de destilacin y extraccin para
mejorar la calidad de los aceites esenciales. Muy pronto Italia
se transform en la capital de la perfumera, donde los
perfumistas tuvieron que buscar los ingredientes naturales de
sus perfumes por las distintas zonas de la tierra. Las plantas
ms ricas fueron descubiertas en la regin de Grasses en
Provenza. La ciudad pronto se convirti en el centro de donde
provenan las materias primas para elaborar perfumes.
Sin duda el progreso ms importante de la industria
perfumista tuvo lugar en pars a finales del siglo XIX mediante
la produccin de sustancias aromticas por medio de sntesis
qumica llevando el perfume a su punto ms lgido de la
historia siendo en la actualidad una forma de expresar
nuestra personalidad, nuestros sentidos y nuestras
costumbres.

Aceite esencial.
Un aceite esencial o aceite etreo es una mezcla de varias
sustancias qumicas biosintetizadas por las plantas, que dan
el aroma caracterstico de algunas plantas, especias, semillas
y a ciertos extractos de origen animal (almizcle, civeta, mbar
gris).

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Se trata de productos qumicos intensamente aromticos, no
grasos (por lo que no se enrancian), voltiles por naturaleza
(se evaporan rpidamente) y livianos (poco densos).
Son insolubles en agua pero solubles en alcohol, grasas, ceras
y aceites vegetales. Se oxidan por exposicin al aire. Se han
extrado ms de 150 tipos, cada uno con su aroma propio y
virtudes curativas nicas, .proceden de plantas tan comunes
como el perejil y tan exquisitas como el jazmn.

Los aceites esenciales estn presentes en distintas partes de

la planta:
En las flores (lavanda, jazmn y rosa).
En todo el rbol (eucaliptus).
En las hojas (citronela).
En la madera (sndalo).
En la raz (vetiver).
En la resina que exudan (incienso, mirra y benju).
En la cscara de los frutos (limn, naranja y bergamota).
Los aceites esenciales son muy inestables, voltiles, frgiles,
y alterables con la luz. Para obtenerlos de la fuente natural,
se utilizan principalmente dos mtodos:
Destilacin por arrastre de vapor, el cual utilizaremos en
este experimento.
Extraccin, que puede ser por presin en fro (exprimiendo
sin calentar), por maceracin, entre otros. Tambin se
pueden extraer aceites esenciales mediante su disolucin
en aceites vegetales (almendra, durazno, man, oliva).
Se debe tener las siguientes precauciones una vez que
hayamos obtenido los aceites esenciales:
Es importante sealar que la mayor parte de los aceites
esenciales no pueden aplicarse en su estado puro

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 directamente sobre la piel, ya que son altamente
concentrados y pueden quemar la piel.
Antes de aplicarlos es necesario diluirlos en otros aceites,
conocidos como aceites bases, o en agua.
Preferentemente los aceites esenciales no deben de ser
ingeridos.
No deben entrar en contacto con los ojos. En caso de
hacerlo deben de lavarse los ojos con abundante agua,
evitando tallarse con las manos.
Deben de usarse con moderacin en mujeres embarazadas
y nios.
Destilacin por arrastre de vapor.
En la destilacin por arrastre de vapor de agua, se lleva a
cabo la vaporizacin selectiva del componente voltil de una
mezcla, formada por ste y otros "no voltiles". Lo anterior, se
logra por medio de la inyeccin de vapor de agua
directamente en el interior de la mezcla, denominndose este
"vapor de arrastre", pero en realidad su funcin no es la de
"arrastrar" el componente voltil, sino condensarse en el
matraz formando otra fase inmiscible que ceder su calor
latente a la mezcla a destilar para lograr su evaporacin. En
este caso se tendrn la presencia de dos fases insolubles a lo
largo de la destilacin (orgnica y acuosa); por lo tanto, cada
lquido se comportar como si el otro no estuviese presente.
Es decir, cada uno de ellos ejercer su propia presin de vapor
y corresponder a la de un lquido puro a una temperatura de
referencia.
La condicin ms importante para que este tipo de destilacin
pueda ser aplicado es que tanto el componente voltil como
la impureza sean insolubles en agua ya que el producto
destilado voltil formar dos capas al condensarse, lo cual
permitir la separacin del producto y del agua fcilmente.
Es necesario establecer que existe una gran diferencia entre
una destilacin por arrastre y una simple, ya que en la
primera no se presenta un equilibrio de fases lquido-vapor

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entre los dos componentes a destilar como se da en la
destilacin simple; por lo tanto, no es posible realizar
diagramas de equilibrio ya que en el vapor nunca estar
presente el componente "no voltil" mientras est destilando
el voltil. Adems de que en la destilacin por arrastre de
vapor el destilado obtenido ser puro en relacin al
componente no voltil (aunque requiera de un decantacin
para ser separado del agua), algo que no sucede en la
destilacin simple donde el destilado sigue presentando
ambos componentes aunque ms enriquecido en alguno de
ellos.

Destilacin por arrastre de vapor.

FIGURA 3.
Principios activos de la rosa.
Taninos (2 a 3 %).
Trazas de flavonoides.
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 cidos orgnicos (ctrico, mlico).
Leucoantociansidos.
Trazas de carotinoides (0,01 a 0,05 %).
Riboflavina y vitamina c.
Principios activos de la lavanda.
Aceite esencial (0,5 %).
DESTILACIN DE ACEITE ESENCIAL
Monoterpenos, POR ARRASTRE
sesquiterpenos, alcoholes noDEterpnicos
VAPOR. y
monoterpnicos regulares e irregulares.
steres no terpnicos y terpnicos, cetonas, alcanfor,
sesquiterpenonas
MONTAR mono y bisaturadas
EL CIRCUITO NECESARIO como tambin mono
PARA LA DESTILACIN.
y bicclicas.
Aldehdos, lactosas.
Flavonoides (luteolol).
Triterpenos (cido urslico).
Taninos (5-10%).
Fitosteroles.
EN EL PRIMER BALN.
7 Procedimiento experimental. EN EL SEGUNDO BALN.
7.1 Obtencin de aceite esencial a partir de ptalos de
150[ml] DE
rosa. AGUA. DE ROSA O LAVANDA CORTADOS Y EN LA MISMA CANTIDAD A
PETALOS
Flujograma.
CALENTAR CONSTANTEMENTE.

FLUIR AGUA A TRAVS DEL REFRIGERANTE.

Agregar.
RECIBIR EN MATRAZ ERLENMEYER.

SEPARAR LA FASE ACUOSA DE LA LQUIDA.

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EN UN FRASCO DE VIDRIO Y MANTENER A 12 [C].
 Envasar.

Materiales y reactivos.
Material Cantidad Caracterstica
Pipeta 1 10[ml]
Probeta 1 50[ml]
Matraz Erlenmeyer 1 250[ml]
Refrigerante 1 250[ml]
Mangueras 2 Recto
Embudo de 1 Goma
decantacin
Pinzas de tres 3 -
dedos
Soporte universal 3 Con nuez
Hornillas 2 -
Tapn 3 -
Termmetro 1 Conectores
Varilla de 1 -
seguridad
Tubos de conexin 2 -
Baln de fondo 2 En: V, U
redondo
Perlas de 5 500[ml]
ebullicin
Propipeta 1 -
Cepillo 1 -

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 Piseta 1 -

Reactivos.
Agua destilada.
Ptalos de rosas o lavanda, cscara de limn.

7.2 Obtencin de jabn a partir de aceite vegetal

Flujograma.
JABN DE ACEITE ESENCIAL

Mezclar

72[ml] DE AGUA CON 28[g] DE SODA CASTICA.

REACCIN EXOTERMICA. MEZCLA HOMOGN

Agregar

AGREGAR 20 GOTAS DE ESENCIA Y COLORANTE.

200[ml] DE ACEITE VEGETAL.AGITAR 15 min.

Aadir.

UNA CUCHARADA DE CLORURO SDICO.

AGITAR 5 min.

Aumentar.

20[g] DE DEXAPN.

MANTENER
VACIAR EN MOLDES, SECARN EN LUGARES OS
EN 72 hrs.

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EN 2 MESES SE PODRN UTILIZAR.
 Materiales y reactivos.
Materiales Cantidad Caracterstica
Vaso de precipitado 1 500[ml]
JABN DE SEBO
Vaso de precipitado 2 400[ml]
Triangulo de 1 -
porcelana
FUNDIR EL SEBO VACUNO.
Varilla de vidrio 1 -
Probeta 1 50[ml]
Pipeta 1 10[ml]
TAMIZARLO Balanza
A TRAVS DE UNA REJILLA
1 METLICA. Digital
Moldes 3 -
Propipeta 1 -
Cepillo 1 .
SOBRE UN RECIPIENTE. CON AGUA FRA.
Reactivos.
Aceite vegetal.
FUNDIR EL SEBOcaustica.
Soda REFINADO JUNTO A ACEITE VEGETAL.
EN UN RECIPIENTE DE ACERO.
Agua.
Sal (cloruro de sodio).
Texapn.
Esencias (rosa/lavanda).
Colorantes (rojo/amarillo).
REMOVER HASTA OBTENER UNA MASA ESPESA Y HOMOGNEA.
CALENTAR. SOLUCIN DE NaOH.

7.3 Obtencin de jabn a partir de sebo.

Flujograma.
20 GOTAS DE ESENCIA Y COLORANTE.

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VACIAR A LOS MOLDES, DEJAR SAPONIFICAR.
 Aadir

Agregar

Materiales y reactivos.
Materiales Cantidad Caracterstica
Balanza 1 Elctrica
Recipiente 1 De acero
inoxidable
Hornilla o cocina 1 A gas
Moldes 3 -
Paleta de madera 1 -
Cepillo 1 -

Reactivos.

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 Sebo vacuno purificado.
Aceite vegetal de girasol.
Soda castica.
Texapn.
El molde deber de estar previamente aceitado y tambin
pasar la masa a travs de un tamiz metlico con el fin de
eliminar impurezas de jabn quemado u otras.
8 Clculos.
Para el jabn.
Segn la tabla de ndice de saponificacin
Sebo de res = 0,143
Aceite de girasol = 0,135
Aceite de soja = 0,136
Masa de NaOH=masa de sebo o aceite x I.S.
Para el sebo de res = 100,1[g] de NaOH
Para el aceite de girasol = 40,5[g] NaOH
Para el aceite de soja =27,2[g] NaOH
Segn papel indicador ph = 12
Densidad del jabn a partir de sebo y aceite de girasol =
1,32[g/ml]
9 Conclusiones.

La agitacin y tiempo de reaccin son las variables a

controlar ms importantes, porque de ellas depende que se
obtenga una pasta homognea con las caractersticas
necesarias para obtener una buena textura y compactacin
del jabn
Un cantidad insuficiente de las trae como consecuencia un
jabn de poca consistencia y residuos de glicerina lo cual
impide el correcto moldeado de l.

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 Es importante el uso de un jabn para la eliminacin de
bacterias en nuestra piel y/o ropa, para la proteccin de
nuestro cuerpo y este sea menos propenso al contagio de
enfermedades.

10 Recomendaciones.

Es necesario cuidar nuestras manos y ojos, pues algunas

sustancias qumicas (soda caustica material corrosivo) son
gravosas al contacto con la piel
Si se quiere obtener un jabon con las condiciones
apropiadas tales como consistencia, olor, color, etc se
debe cumplir con los respectivos pasos del procedimiento.
La soda caustica es un material muy corrosivo y se debe
evitar el contacto con la piel y la ropa. En caso de
mancharse lavarse inmediatamente con abundante agua.
Para obtener un resultado adecuado se debe trabajar en un
ambiente bien ventilado.
11 Anexos.

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